山楂的作用及功效及適合人群有哪些？
養(yǎng)生適合人群有哪些。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“山楂的作用及功效及適合人群有哪些？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
山楂可以說(shuō)是公認(rèn)的最好的促消化的一種健康的食品了吧，其實(shí)吃山楂對(duì)健康的好處還不止這些哦，日常常吃還具體防癌，抗癌的作用，由其是對(duì)于一些有月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)的女性朋友來(lái)說(shuō)吃山楂更是一種最好的緩解痛經(jīng)，調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)問(wèn)題的一個(gè)最好的方法。
總得來(lái)說(shuō)山楂就是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高很的養(yǎng)生食品，是一種食療與醫(yī)療價(jià)值很高的食品，因此日常生活中我們可以多吃一些山楂這對(duì)促進(jìn)身體的健康其實(shí)是有很大的幫助的。
山楂的作用與功效的價(jià)值都非常高，在食療，醫(yī)療方面都有輔助的療效，是一款保健食品。
1、防癌、抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊?；颊呖扇⊥暾麕Ш缩r山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開(kāi)始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見(jiàn)效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
3、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶成為山楂茶飲。
山楂適合人群：
一般人群均可食用
1. 適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者;
2. 孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
山楂雖然是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的養(yǎng)生食品，但是并不是每個(gè)人都適合吃山楂的，由其對(duì)于一些胃酸分泌過(guò)多的人來(lái)說(shuō)吃山楂對(duì)胃健康也是有很大的影響的。
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檳榔主要分布在海南、臺(tái)灣、廣東、等地方，長(zhǎng)期食用檳榔可能會(huì)致癌，但是適當(dāng)?shù)氖秤脵壚剖怯泻锰幍?，其?shí)檳榔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有御寒、消除疲勞的作用，對(duì)治療寄生蟲(chóng)感染等都有很大功效。下面是檳榔的功效及作用。
檳榔的藥理作用主要表現(xiàn)在：
⒈驅(qū)蟲(chóng)作用：
根基報(bào)道檳榔的水煎醇沉液對(duì)肝吸蟲(chóng)均有明顯的體外抑蟲(chóng)作用。經(jīng)檳榔作用的蟲(chóng)體充分伸展，蟲(chóng)體薄平，長(zhǎng)度顯著增加。檳榔煎劑有促使小鼠體內(nèi)血吸蟲(chóng)肝移作用。1-2%去鞣酸的檳榔提取物可使豬肉絳蟲(chóng)、牛肉絳蟲(chóng)與短小絳蟲(chóng)呈馳緩性麻痹，頭節(jié)與未成熟節(jié)片比成熟節(jié)片敏感，其麻痹作用部位可能在神經(jīng)系統(tǒng)而不在肌肉。
⒉對(duì)膽堿受體的作用：
檳榔堿具有興奮M膽堿受體的作用，嚼食檳榔可使胃腸平滑肌張力升高，增加腸蠕動(dòng)，消化液分泌旺盛，食欲增加。檳榔堿可使兔心率減緩與冠狀動(dòng)脈、子宮平滑肌收縮。尚有增強(qiáng)阿托品對(duì)小鼠下肢血管的收縮作用。檳榔堿也能興奮N-膽堿受體，表現(xiàn)為興奮骨骼肌、神經(jīng)節(jié)與頸動(dòng)脈體。而對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)尚有擬膽堿作用。
⒊抗病原微生物作用：
據(jù)報(bào)道檳榔水浸劑對(duì)許蘭氏黃癬菌與堇色毛癬菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。
⒋抗高血壓作用：
據(jù)報(bào)道從檳榔種子中分離得到的Areca Ⅱ-5-C 物質(zhì)體外試驗(yàn)具有明顯抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶(ACE)的活性。
⒌抗癌作用：
從檳榔所得的聚酚化合物對(duì)艾氏腹水癌有顯著的抑制作用，對(duì)Hela細(xì)胞有中度細(xì)胞毒作用。
⒍其它作用：
檳榔乙酸乙酯提取液對(duì)大鼠妊娠子宮能引起痙攣。檳榔粗提物對(duì)5'-核苷酸酶的抑制作用強(qiáng)于對(duì)其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬細(xì)胞可直接被激活。
檳榔雖然好處很多，但是要適量食用，否則會(huì)適得其反。
核桃是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的東西了，屬于補(bǔ)腦方面的佳品，孩子和孕婦的需求量是最大的。不過(guò)，要是說(shuō)到核桃其他方面的功效，可能知道的人并不是很多。其實(shí)，核桃是具有抗癌癥，防輻射，治療失眠等功效的。都是生活中大家比較重視的疾病，多吃核桃就能夠解決。那么，核桃的功效及作用有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用核桃后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。
防輻射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來(lái)制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。
治失眠
通過(guò)食用核桃，可以對(duì)因?yàn)槟I虛所導(dǎo)致的失眠起到很好的治療功效，方法比較簡(jiǎn)單，那就是用五個(gè)核桃仁以及三十克的白糖一起進(jìn)行搗爛，接著將它們倒進(jìn)鍋里面，然后將五十毫升的黃酒倒進(jìn)去，進(jìn)行半個(gè)小時(shí)的煎煮，每天服一劑，一劑分兩次服用。
破血祛瘀
用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
潤(rùn)燥滑腸
用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。
增強(qiáng)腦功能
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;
對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處
核桃中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對(duì)外界壓力。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
抗氧化
核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康，預(yù)防心臟功能疾病。
有關(guān)核桃的功效及作用有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。對(duì)核桃不是很了解，可能大多數(shù)人并不是很了解核桃的這些功效和作用。但是，既然清楚了，如果有這方面的需要，就可以通過(guò)核桃來(lái)實(shí)現(xiàn)。需要注意的是，核桃是不能多吃的，有可能產(chǎn)生負(fù)面的影響。
核桃這種東西，相信大家都不會(huì)陌生，具有非常好的補(bǔ)腦作用，在孩子和孕婦身上表現(xiàn)的效果非常的明顯。經(jīng)過(guò)人們的大量研究和證實(shí)，核桃在其他領(lǐng)域同樣具有不可替代的作用，比如膽石癥的治療，神經(jīng)衰弱的治療，還能夠美容養(yǎng)顏，是不可多得的佳品。那么，核桃的作用及功效有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
1.核桃堪稱抗氧化之“王”
美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。
2.吃核桃補(bǔ)大腦
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，具有健腦益智的作用;核桃仁外形類(lèi)似人腦部形狀，有“以形補(bǔ)形”的補(bǔ)腦作用但是我說(shuō)的以形補(bǔ)形不同於世俗的意思,人的腦是長(zhǎng)這個(gè)樣子，這個(gè)東西為什麼也會(huì)長(zhǎng)這樣子?核桃在形成的過(guò)程，它的基因會(huì)讓它形成像腦部的樣子，以形補(bǔ)形來(lái)補(bǔ)腦是指核桃仁形成的能量和我們腦部的一些能量相吻合，也就是說(shuō)使核桃仁形成的能量(營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu))使它剛好成為像人腦的這個(gè)形狀，真正的意思是指食物的營(yíng)養(yǎng)成分腦部吸收快。我們吃很多種食物，其內(nèi)所含一些成分對(duì)我們的腦、身體也都有幫助，只是說(shuō)各種養(yǎng)分吸收快慢不一。這是因?yàn)槭澄镏懈鞣N營(yíng)養(yǎng)成分在被人體吸收時(shí)，彼此會(huì)互相影響，有些成分會(huì)阻礙其他成分的吸收，有些則有促進(jìn)其他成分吸收的作用。以核桃的組成而言，它具有許多有益於神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)與發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)要素，而這些成分於腦部吸收過(guò)程有彼此互補(bǔ)的效果，因此都可以被腦部迅速的吸收與利用，達(dá)到有效補(bǔ)充腦部營(yíng)養(yǎng)的目的。這才應(yīng)該是以形補(bǔ)形補(bǔ)腦的真正含意。
3.核桃美容效果非凡
能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
4.治療膽石癥
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃核桃仁，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，核桃仁還可用于治療尿結(jié)石。
有關(guān)核桃的作用及功效有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。核桃是可以分為很多種類(lèi)的，不同核桃之間也是有區(qū)別的，不過(guò)影響不是很大。對(duì)于這種東西，我們要有足夠的重視，但也不能吃的太多，把握好量，勢(shì)必會(huì)給我們的健康帶來(lái)最大的好處。
? ?山楂，一般都是去超市買(mǎi)的那種，大家對(duì)那種也是最熟悉的，那么，大家對(duì)新鮮的山楂了解多少呢？對(duì)于它的吃法及功效有所了解嗎？大家之前不了解沒(méi)有關(guān)系，在看了以下的內(nèi)容就會(huì)有所了解了。下面就給大家介紹一下新鮮山楂的吃法及功效，希望能夠幫助到大家。
? ?新鮮山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。新鮮山楂中含有山萜類(lèi)及黃銅類(lèi)等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
? ?(1)山楂湯原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
? ?(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
? ?(3)山楂銀菊飲原料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
? ?(4)山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。
? ?(5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹(shù)角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
? ?(6)健美消脂茶原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
? ?(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。制法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。
(8)雙根茶原料：茶根、山楂、蘆根各15克。制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
? ?以上就是新鮮山楂的吃法及功效的內(nèi)容，平時(shí)可以按照上面的步驟來(lái)做給自己的孩子吃，說(shuō)不定您的孩子還是比較喜歡吃這個(gè)的。更多的知識(shí)可以隨時(shí)關(guān)注小編，小編將繼續(xù)為大家誠(chéng)心奉獻(xiàn)。
蜂蜜可是很珍貴的食物，也是無(wú)數(shù)人喜歡的，特別是廣大女性朋友，人們吃蜂蜜的方法有很多，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，蜂蜜對(duì)人體健康有很多好處，比如能夠抗菌消炎，能夠提高免疫力，能夠治療感冒等等。
一、蜂蜜的功效一：護(hù)膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。
用法：
1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時(shí)按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。
2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調(diào)和后，制成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚滑嫩，細(xì)膩。
3、蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進(jìn)行按摩。待自然風(fēng)干后，用清水洗凈。每周再次，具有潤(rùn)膚去皺、益顏美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入面粉，調(diào)勻后敷面，10分鐘后用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤(rùn)，柔嫩。
5、冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
二、蜂蜜的功效二：抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。
用法：在處理傷口時(shí)，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。
三、蜂蜜的功效三：促進(jìn)消化
研究證明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。
用法：蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無(wú)任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長(zhǎng)高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
四、蜂蜜的功效四：提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國(guó)外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
五、蜂蜜的功效五：促進(jìn)長(zhǎng)壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長(zhǎng)壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長(zhǎng)壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡(jiǎn)單地作用于某個(gè)器官。
用法：蜂蜜最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后服用。
胎菊在大家的認(rèn)知里就是夏日清熱解暑的飲品，但是其實(shí)它的功效不僅僅如此而已，胎菊的功效還有很多，下面我們來(lái)看看胎菊的功效與作用和禁忌人群。
胎菊的功效與作用
1、清熱解火、消暑。胎菊是最佳的降火良藥，比如像因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，只要適量的飲用胎菊就能有效的達(dá)到降火的作用。
2、防止眼睛疲勞。平常就可以泡一杯胎菊來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的胎菊，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
3、明目養(yǎng)神。日常生活中多喝胎菊不僅能夠明目，還能夠起到養(yǎng)神的作用，對(duì)于經(jīng)常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對(duì)是有益處的哦。
4、防止輻射。日常生活中多喝胎菊有助于防止輻射，對(duì)于大部分的上班族而言，經(jīng)常對(duì)著電腦過(guò)久的話，就應(yīng)該多喝胎菊，這樣能夠抵觸電腦的輻射。
5、殺菌消炎。多喝胎菊能夠幫助人體對(duì)抗多重病毒、細(xì)菌，能夠達(dá)到很好的抑制的作用。
6、消除眼睛浮腫。對(duì)于經(jīng)常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛會(huì)出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，可以用胎菊來(lái)消除浮腫，用棉簽蘸取適量的胎菊，涂于眼睛的四周，能夠起到消除浮腫的作用。
7、抗衰老。經(jīng)常喝胎菊還用抗衰老的作用哦，胎菊也是一種保健茶，日常生活中可以多喝些。
胎菊的禁忌人群
1、孕婦
胎菊性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用胎菊容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長(zhǎng)。
2、過(guò)敏體質(zhì)者
在我們的現(xiàn)實(shí)生活中有人會(huì)對(duì)胎菊過(guò)敏，如果喝了胎菊就會(huì)引起皮膚紅腫、紅疹等過(guò)敏現(xiàn)象。所以那些過(guò)敏體質(zhì)的人喝胎菊反而會(huì)有副作用，對(duì)自己的健康不利。
3、寒性體質(zhì)者
寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會(huì)有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，胎菊性寒，只會(huì)加重其癥狀，對(duì)健康不利。
4、老人及兒童
也許大家認(rèn)為老人喝胎菊可以降血壓、膽固醇，夏季食用并無(wú)大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝胎菊有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩處在生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，陽(yáng)氣正當(dāng)時(shí)，喝胎菊有削減陽(yáng)氣之效，最好禁止食用。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因?yàn)橹鴽鲆鸬?，而胎菊的屬性決定此種感冒患者不適合 喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝胎菊了。因?yàn)樘ゾ沼写碳の杆岱置冢又匮屎硌装Y的作用，延緩患者復(fù)原的時(shí)間、降低復(fù)原的質(zhì)量。
有許多人會(huì)以為食用堿是用來(lái)調(diào)味的，但食用堿無(wú)色無(wú)味，并非是真正用來(lái)調(diào)味的，因?yàn)槭秤脡A大多數(shù)主要的用途，是放在面粉中起到發(fā)酵的作用，可以讓面變得更香，更有型，而且顏色也會(huì)更好看，食用堿是起到蓬松和肉質(zhì)嫩滑的作用，所以在生活中廣泛被人利用，尤其是北方地區(qū)的人，比較愛(ài)吃面食，家家戶戶都會(huì)常備食用堿，用于和面的時(shí)候加入，食用堿的味道苦澀，但是能去濕氣，同時(shí)又有解毒的功效，所以食用堿不僅僅可以用來(lái)做面，還可以炒菜，做面包，以及各種需要膨大的食物中，食用堿的價(jià)值是很廣泛的。
堿的功效與作用
堿性熱，味苦澀;具有去濕熱，化食滯，解毒制酸的作用。
堿的做法
老蟶絲瓜堿水面
材料：堿水面、絲瓜(白菜)、老蟶、瘦肉、生姜、醬油、鹽、糖、蝦油。
做法：
1、堿水面是先用沸水撈煮。
2、熱鍋，下適量油，下姜片炒一炒。
3、瘦肉切肉絲，用醬油腌制一下，在熱鍋里翻炒。
4、加足夠的清水，加入老蟶、鹽和一勺蝦油。
5、水開(kāi)后，加入撈好的堿水面。
6、絲瓜最后放下去，切記不能煮太熟。
堿的食用方法
1.食堿能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時(shí)，放入一定量的純堿水，用筷子慢慢攪勻即可;
2.食堿能去掉發(fā)面團(tuán)的酸味，并可使饅頭膨松潔白，但不能加入過(guò)多，否則饅頭會(huì)變成黃色或開(kāi)裂，味道也會(huì)變得苦澀。
堿的食用禁忌
純堿的缺點(diǎn)是對(duì)食物中的維生素B1、B2和維生素C有較強(qiáng)的破壞作用，同時(shí)會(huì)影響人體對(duì)某些礦物質(zhì)的吸收和利用，因此不可濫用。
堿的選購(gòu)方法
1.選購(gòu)純堿時(shí)，要選購(gòu)質(zhì)純色白的粉末狀純堿，含碳酸鈉要在96%以上，不能用吸潮后變色發(fā)黃的“老堿”。
2.選購(gòu)時(shí)，一次不要買(mǎi)得過(guò)多，以免變質(zhì)。使用后多余的純堿，存放時(shí)要密封防潮。
3.購(gòu)回后或配料前，最好要測(cè)定純堿的碳酸鈉含量是否合乎質(zhì)量要求。這是因?yàn)樘妓徕c在空氣中易與碳酸氣相結(jié)合，形成碳酸氫鈉(小蘇打)，其效率降低。
在平時(shí)生活中，經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛，患者最容易出現(xiàn)的癥狀就是疼痛，還會(huì)牽扯到周?chē)募∪馓弁?，發(fā)病的關(guān)節(jié)還會(huì)發(fā)熱，這種疾病會(huì)大大影響人的健康生活，甚至?xí)霈F(xiàn)活動(dòng)障礙，這時(shí)候可以使用漢桃葉片來(lái)幫助治療，那么漢桃葉片這種中成藥還有什么作用呢？
漢桃葉片的功效及作用：
用藥利弊：漢桃葉片屬于中成藥，主要的作用就是止痛，對(duì)頭痛、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)痛和牙痛都很有效，尤其是在治療牙痛時(shí)可以在比較短的時(shí)間內(nèi)緩解疼痛。漢桃葉片的缺點(diǎn)就是每次服用的粒數(shù)比較多。
服藥周期：四天。
不良反應(yīng)：偶爾會(huì)對(duì)胃部造成刺激癥狀，如惡心腹脹等。
注意事項(xiàng)：對(duì)于有胃潰瘍或其他慢性病者不建議服用漢桃葉片，孕婦和哺乳期婦女也不宜服用漢桃葉片。止痛藥物包括漢桃葉片不宜長(zhǎng)時(shí)間服用。高血壓、心臟病及老年患者慎用此藥。對(duì)于反復(fù)發(fā)作疼痛的蛀牙建議手術(shù)拔出，發(fā)病時(shí)飲食尤為主要，刺激和生冷食物均要少吃。
漢桃葉片是可以治療這種疾病的，而且效果還是不錯(cuò)的，漢桃葉片是可以用于治療三叉神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。它不是止痛類(lèi)藥物，它是屬于治療性的藥物的。也沒(méi)有什么副作用，但是畢竟這種疾病只靠藥物治療是不能完全根治的，還是要去醫(yī)院做一些相應(yīng)的檢查，然后對(duì)癥治療。
漢桃葉片有祛風(fēng)止痛，舒筋活絡(luò)功效，用于三叉神經(jīng)痛，但是只能夠起到一時(shí)的作用，還可以適當(dāng)加服些芬必得、維生素B1等藥物聯(lián)合應(yīng)用。這些藥物都是暫時(shí)緩解患者的疼痛，想要徹底治愈最好還是去醫(yī)院檢查一下，聽(tīng)醫(yī)生怎么說(shuō)然后對(duì)癥治療，千萬(wàn)不要耽誤了患者的病情。
現(xiàn)在有的醫(yī)院有非手術(shù)療法的治療方法來(lái)治療這種疾病，藥治療其實(shí)呢也是不錯(cuò)的，因?yàn)橹兴幈緛?lái)就是能夠起到調(diào)理身體的作用，而且不會(huì)傷害身體其他的器官。一般情況可根據(jù)病人病情對(duì)癥處理，控制血壓、改善心臟供血，治療過(guò)程進(jìn)行監(jiān)護(hù)，保證治療安全。
注意事項(xiàng)：
在治療期間一定要聽(tīng)醫(yī)生的話，不能自己胡亂用藥，盡早地發(fā)現(xiàn)盡早地治療，不要錯(cuò)過(guò)了最佳的治療時(shí)間。一定要去正規(guī)的大醫(yī)院治療，這種疾病還會(huì)帶來(lái)一系列的并發(fā)癥，所以不要錯(cuò)過(guò)了最佳的治療時(shí)間。
大家都知道脫脂牛奶就是脂肪含量比較低的牛奶，對(duì)于肥胖而又需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一種非常好的選擇。脫脂牛奶很早是沒(méi)有的，它是隨著人類(lèi)需求的發(fā)展而從普通牛奶中分化出來(lái)的，是專(zhuān)門(mén)為了特別需要脫脂牛奶的人設(shè)計(jì)的。那么脫脂牛奶有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又適合什么樣的人群呢？
脫脂牛奶科學(xué)上來(lái)講，是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白，低脂肪”的營(yíng)養(yǎng)需求。奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。
按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類(lèi)，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感好，熱量高，適合少年兒童、孕婦和老年人飲用;半脫脂奶是一種大眾消費(fèi)型牛奶，比較適合中年人飲用;而高血壓、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者應(yīng)飲用脫脂牛奶。
脫脂奶適合高血壓患者飲用，這樣可以減少脂肪，尤其是飽和脂肪的攝入。酸奶也是非常好的補(bǔ)鈣食品，不僅可以補(bǔ)鈣，而且其中所含的多種有益菌群可以調(diào)節(jié)腸道功能，適合于各類(lèi)人群，尤其是老年高血壓患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血壓患者也可以適當(dāng)多食用一些。
希望大家在選擇牛奶時(shí)，仔細(xì)分辨，根據(jù)自己的身體體質(zhì)和醫(yī)生的建議，正確的選擇適合自己的牛奶。如果是高血壓、高血脂、糖尿病或者肥胖者等人群，建議選擇脫脂牛奶哦，這樣既可以通過(guò)牛奶補(bǔ)充日常所需的營(yíng)養(yǎng)，也不會(huì)對(duì)自己的身體增加額外的負(fù)擔(dān)，是個(gè)很不錯(cuò)的選擇哦。
人參果不少的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是，今天說(shuō)的人生果不是電視里面的那個(gè)，人參果生長(zhǎng)在南方，具有味道可口，能夠輔助人們治療疾病，保養(yǎng)身體的效果，所以，不少人在曉得了人參果的功效與作用之后，都會(huì)購(gòu)買(mǎi)人參果去食用。
人參果的功效與作用比較多，在飲食之中，人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，且在人參果之中含有了蛋白質(zhì)和很多的維生素，對(duì)自己的身體健康具備了比較好的益處，是食療養(yǎng)生不可不選的極品食物。今天就專(zhuān)門(mén)的介紹給大家人參果的藥用價(jià)值，主治神經(jīng)衰弱、失眠頭昏。
人參果有“抗癌之王”的美譽(yù)，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對(duì)激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)各種維生素及營(yíng)養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變，起著重要決定作用。
人參果的藥用價(jià)值非常高，用于食療養(yǎng)生是極佳的選擇。人參果的吃法很多，可以生吃，可以做菜吃，生吃要等人參果熟透了才能品嘗到其特有的清香味道。喜歡食療養(yǎng)生的人們不妨試試用人參果做營(yíng)養(yǎng)的食療養(yǎng)生餐。
要是想了解到人參果的功效與作用，我們必須要清楚一點(diǎn)，就是要知道人參果的具體藥用價(jià)值，在平時(shí)合理的食用，才能起到保健我們身體的效果，否則的話，我們不加以禁忌，知道了人參果的功效之后，過(guò)量食用，效果依然是不好的，還會(huì)帶來(lái)副作用。
平時(shí)喜愛(ài)吃香瓜的朋友，是否有關(guān)注了解過(guò)香瓜的功效以及作用呢，其實(shí)它富含礦物質(zhì)糖分維生素c，具有清熱解暑以及廚房利尿的功效，但是要注意脾胃虛冷，或者是腹脹腹瀉的人，不要謹(jǐn)慎食用。
一、食療功效
香瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血性能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的明顯功效。
香瓜現(xiàn)在中國(guó)各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量，即會(huì)中毒。占有關(guān)專(zhuān)家鑒定，各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
功效：香瓜清熱解暑止渴;香瓜子清熱解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食用品，或作外用藥。主治：香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰; 香瓜蒂外用治急性黃疸型網(wǎng)傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。
二、營(yíng)養(yǎng)成份
香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量，即會(huì)中毒。占有關(guān)專(zhuān)家鑒定，各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
三、 食用禁忌
1、凡脾胃虛冷，腹脹便溏者忌食。
2、有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。說(shuō)明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名“苦丁香”。
黨參是一種名貴的中藥材，適量食用有降血壓、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、調(diào)整腸胃等功效，因此受到了諸多人的喜愛(ài)。生活中黨參的吃法也有很多，比如做成參苓粥、參棗米飯、參芪粳米粥、兩儀膏等。
一、黨參的功效與作用
黨參含多糖類(lèi)、酚類(lèi)、甾醇、揮發(fā)油、維生素B1、B2，多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等。
1.降血壓。黨參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力；能使家兔紅細(xì)胞及血紅蛋白增加；能擴(kuò)張周?chē)芏档脱獕骸?/p>
2.補(bǔ)中益氣。黨參的主要功效是補(bǔ)中益氣。功能補(bǔ)脾益肺，適用于各種氣虛不足者。四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。
3.養(yǎng)血。黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的又一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。
4.調(diào)整胃腸。黨參還可調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、增強(qiáng)造血功能、抗應(yīng)激、強(qiáng)心、抗休克、調(diào)節(jié)血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥等作用。
二、黨參的吃法
1，參苓粥
黨參、茯苓、生姜各10g，粳米100g。先將黨參等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加鹽調(diào)味食。
源于《圣濟(jì)總錄》。本方以黨參、茯苓補(bǔ)脾益胃，生姜溫中健胃、止嘔，粳米益脾養(yǎng)胃。用于脾胃虛弱，少食欲嘔，消瘦乏力。
2，參棗米飯
黨參10g，大棗10個(gè)，糯米150g。先將參、棗洗凈，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。
源于《醒園錄》。本方以黨參補(bǔ)脾益氣，大棗、糯米與黨參協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱。
3，參芪粳米粥
黨參、黃芪各10g，粳米100g。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調(diào)味食。
本方取參、芪均能補(bǔ)益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。
4，兩儀膏
黨參、熟地黃各等分。加水煎取濃汁，另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙，或以溫水沖化飲。
源于《景岳全書(shū)》。本方以黨參補(bǔ)氣，熟地黃補(bǔ)血。用于氣血兩虛，體倦乏力，頭暈?zāi)垦！?/p>
生活中很多人都有食用亞麻籽油，食用烹飪方法比較多，如：低溫炒菜、煲粥煲湯、拌涼菜、混合食用、直接服用等。但是你知道亞麻籽油的功效及作用有哪些嗎？亞麻籽油含有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、促進(jìn)腦力發(fā)展、降低高血壓高血脂等，下面隨小編一起來(lái)看看吧。
1、預(yù)防心腦血管疾病
血栓形成的重要因素是血小板凝集的過(guò)程，亞麻籽油中的α-亞麻酸可以通過(guò)改善血小板膜的流動(dòng)性，增強(qiáng)血小板對(duì)刺激的反應(yīng)性，增加血小板表面受體的數(shù)目，從而有效防止血栓的形成。
2、健腦益智
人腦之所以能從事高度復(fù)雜的工作，離不開(kāi)高質(zhì)量的脂肪酸，特別是α-亞麻酸，α-亞麻酸在人體內(nèi)可以生成EpA和DHA。DHA是大腦形成和智商開(kāi)發(fā)的必需物質(zhì)。亞麻籽油富含α-亞麻酸，經(jīng)常食用，可以補(bǔ)充大腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆，提升心理抗壓能力、減少憂郁癥和失眠。
3、抗衰老
隨著年齡的增加，體內(nèi)各種活性酶，特別是超氧化物歧化酶（SOD）數(shù)量逐漸降低，活性逐漸減弱，因此各種自由基的數(shù)目不斷增多，使細(xì)胞受到損傷，組織器官功能下降。亞麻籽油中的α-亞麻酸，能夠SOD活性增加，抵抗自由基生成，起到抗衰老的作用。
4、降血脂
亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物對(duì)血脂代謝有溫和的調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)血漿低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的轉(zhuǎn)化，使低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，從而達(dá)到降低血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化的目的。
5、降血壓
對(duì)于初期性高血壓患者，如果長(zhǎng)期服用降壓藥，容易引起不良反應(yīng)。亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)血管彈性，從而起到降壓作用。
6、防癌抗癌
亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以直接抑制致癌細(xì)胞的生成，同時(shí)削弱血小板的凝集作用，恢復(fù)及提高人體的免疫系統(tǒng)功能，從而能有效地防止癌癥形成以及抑制其轉(zhuǎn)移。
7、護(hù)眼明目
視網(wǎng)膜中特別是視細(xì)胞外節(jié)DHA特別多，如果缺乏，視力就會(huì)下降，視網(wǎng)膜反射能力恢復(fù)時(shí)間延長(zhǎng)。而亞麻籽油中α-亞麻酸代謝產(chǎn)物DHA，可以提高和保護(hù)視力，起到護(hù)眼明目的作用。
8、抗過(guò)敏
亞麻籽油中α-亞麻酸可降低多核白細(xì)胞及肥大細(xì)胞膜磷脂中花生四烯酸的含量，降低白三烯的生成，從而減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。此外α-亞麻酸對(duì)過(guò)敏反應(yīng)的中間體——血小板凝集活化因子有抑制作用。所以，α-亞麻酸對(duì)過(guò)敏反應(yīng)及炎癥有抑制效果。
9、靚膚養(yǎng)顏
經(jīng)常食用亞麻籽油，可以改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤(rùn)、柔軟有彈性，同時(shí)令皮膚呼吸及排汗正常，減輕各種皮膚問(wèn)題。
10、改善便秘
麻籽油本身是一種油，是油就可以對(duì)腸道起到潤(rùn)滑作用，再加上亞麻籽油的主要成分是α-亞麻酸，其代謝產(chǎn)物也有助于腸胃的蠕動(dòng)，另外，亞麻籽油中含有一定量的鎂，鎂元素有助于腸胃蠕動(dòng)，幫助身體將垃圾排出體外。
11、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)
亞麻籽油中富含的α-亞麻酸可通過(guò)使尿酸合成減少，不易沉淀在關(guān)節(jié)部位，不發(fā)生炎癥而起到預(yù)防關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)、減少關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)發(fā)作頻率和程度的作用。
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