夏威夷果的功效與作用
養(yǎng)生果的功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏威夷果的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
夏威夷是一個(gè)旅游的勝地，同時(shí)夏威夷果也是人人愛吃的一種水果，夏威夷果中含有多種對(duì)人體健康有好處的微量元素，由其是對(duì)于愛美的女性朋友來說夏威夷中的很多植物精華就可以對(duì)皮膚起到一個(gè)保濕，增加活力的作用，可以讓女性擁有最健康的美麗。
日常常吃夏威夷果的話，就可以起到一個(gè)降血脂的作用，由其是對(duì)于一些經(jīng)常會(huì)有高血壓，心血管疾病的朋友來說，日常常吃夏威夷更可以起到一個(gè)最好的保健作用。其實(shí)吃夏威夷果的好處也還有很多。
· 健腦益智
人類的腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成，對(duì)于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，經(jīng)常食用夏威夷果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
· 降血脂
它有調(diào)節(jié)血脂、血糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，經(jīng)常食用夏威夷果具有軟化血管，降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用，對(duì)人體健康十分有益。
· 美容護(hù)膚
夏威夷果中含有的多種植物精華對(duì)肌膚可以起到保濕、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對(duì)人體有重要作用的葉酸、核黃素，對(duì)女性保健美容有顯著功效。
怎么樣夏威夷是不是一種夠好吃，又夠有營(yíng)養(yǎng)，因此日常生活中無論你是一個(gè)年齡層的人都可以經(jīng)常利用夏威夷果養(yǎng)生的，常吃夏威夷一定可以還你一個(gè)健康的身體的，由其是孕婦和兒童就要多吃一點(diǎn)，對(duì)促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育也都是會(huì)有很大的幫助的。
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很多人可能對(duì)于這種堅(jiān)果都很陌生，但實(shí)際上它已經(jīng)被引入了我國(guó)，在很多地方也是可以買到的。實(shí)際上很多堅(jiān)果都有著益智養(yǎng)生的良好作用，而夏威夷果更是如此，如果有條件的話，推薦大家可以在平時(shí)適當(dāng)食用一些，即美味，又健康。
營(yíng)養(yǎng)成分
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果，也稱澳洲堅(jiān)果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，其含油量高達(dá)60-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，當(dāng)然，夏威夷果的作用不僅體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，其調(diào)節(jié)血脂的作用也很好，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。
權(quán)威研究顯示，減少膳食脂肪和膽固醇攝入量，適當(dāng)增加單不飽和脂肪酸攝入對(duì)高血壓人群降低血脂水平，控制血壓是很有效的。而夏威夷果證實(shí)了富含單不飽和脂肪酸，具有調(diào)節(jié)高血脂大鼠血脂水平的作用。受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白b（apoB）明顯下降，載脂蛋白a1（apoa1）明顯升高，在Ⅱ型高脂血癥患者中血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B均明顯下降，而且這種作用可持續(xù)至少4周。因此，減少膳食膽固醇和飽和脂肪酸攝入、適當(dāng)增加含單不飽和脂肪酸的夏威夷果等食品攝入，能有效減少高膽固醇血癥及心血管疾病的發(fā)生。擁有與夏威夷果調(diào)節(jié)血脂作用的另一種干果就是苦杏仁，它也含有大量的單不飽和脂肪酸。
夏威夷果有益智作用
夏威夷果補(bǔ)腦益智腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此，對(duì)于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅(jiān)果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
正因?yàn)橄耐墓缓瑔尾伙柡椭舅?，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。
夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色，單果重15-16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅(jiān)果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）除了制作干果外，還可制作高級(jí)糕點(diǎn)、高級(jí)巧克力、高級(jí)食用油、高級(jí)化妝品等。
說到夏威夷果大家都不陌生，它是一種非常美味的堅(jiān)果。外形小巧圓潤(rùn)，果實(shí)是淡淡的米黃色，一剝開就有濃濃的香氣。一般堅(jiān)果的食物都是非常有營(yíng)養(yǎng)的，那么夏威夷果究竟有哪些功效和作用呢?除了直接食用之外，還有什么夏威夷果美食呢?請(qǐng)你接著看下文吧。
夏威夷果的功效與作用
調(diào)節(jié)血脂
吃夏威夷果調(diào)節(jié)血脂的作用也很好，是非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。
促進(jìn)膽囊收縮
夏威夷果油能促進(jìn)膽囊收縮，提高胰酶的活力，使油脂降解，被腸粘膜吸收。夏威夷果油對(duì)膽囊馳緩具有極佳的療效。夏威夷果油與醫(yī)生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長(zhǎng)時(shí)間的療效。
補(bǔ)充腦營(yíng)養(yǎng)
夏威夷果中含有豐富的豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2等等營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)人的大腦都有很大的好處。不管你是孕婦、兒童還是普通人，多吃夏威夷果都可以使你更加頭腦靈活，所以也非常推薦學(xué)生朋友們經(jīng)常吃夏威夷果哦。
滋養(yǎng)皮膚
夏威夷果本身含有的大量營(yíng)養(yǎng)元素，可以很好的滋養(yǎng)我們的肌膚，同時(shí)你還可以直接用夏威夷果油來給皮膚進(jìn)行按摩。方法非常簡(jiǎn)單，你可以直接把油拿到浴室，將油涂抹在比較干燥的部位，比如手臂或者小腿處。涂好之后進(jìn)行按摩，大約三分鐘左右沖洗干凈即可，同樣也可以用來滋潤(rùn)頭發(fā)。
降低血壓
現(xiàn)在社會(huì)有很多人都有高血壓?jiǎn)栴}，夏威夷果就能很好的緩解高血壓，如果你覺得每天都要記得去吃很麻煩，那么你可以直接購(gòu)買夏威夷果做的油，用來炒菜或者拌菜都可以，連續(xù)吃上一個(gè)月就能看到血壓降低。
緩解便秘
夏威夷果油還能夠增加腸蠕動(dòng)，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對(duì)緩解慢性便秘具有不錯(cuò)的功效。
預(yù)防血栓形成
長(zhǎng)期食用夏威夷果油，人的血脂會(huì)控制在一個(gè)健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅(jiān)果油對(duì)血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成的作用。
抗癌
研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅(jiān)果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。夏威夷果油的保護(hù)作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關(guān)。它們彼此協(xié)同作用，增強(qiáng)了保護(hù)效應(yīng)。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國(guó)低50%。
楊桃是一種亞熱帶的水果，它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，酸甜的味道讓人非常的喜歡，那么你知道楊桃有哪些功效和作用嗎?楊桃除了直接食用的方法還有哪些呢?喜歡吃楊桃但不知道怎么選，有哪些辦法呢?下面就讓我們一起去看看吧。
楊桃的功效與作用
增強(qiáng)抗體
楊桃當(dāng)中含有比較豐富的維生素和糖類物質(zhì)，它可以幫助我們補(bǔ)充身體里面所需要的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)我們身體的抵抗能力。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
和中消食
楊桃中含有大量豐富的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
清熱利咽
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
楊桃怎么吃
直接食用
清洗干凈后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，只需要削掉較薄的硬邊即可，然后切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或太酸，沾上一些紅糖會(huì)使楊桃更加美味。
蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，而楊桃也是非常富有營(yíng)養(yǎng)的，因此這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會(huì)很復(fù)雜。
材料：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火攤涼，楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋拌勻，濾去泡沫及打不散的蛋白。加入楊桃塊蓋碟用大火蒸至凝固，這樣一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，賞心悅目的是它那可愛的星形，其包裹著拔絲的脆漿，在陽光下額外晶瑩通透，所以就給它起了一個(gè)形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。
材料：楊桃2只、自發(fā)粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
楊桃洗凈，再切成厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠熄火，此時(shí)糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻即可。
夏威夷果選購(gòu)技巧先聞聞香味，是否清香，越清香越好。
顏色果仁為什么不是白色，是黃色的仁?夏威夷果仁，本身有兩種色澤，一種偏白，一種偏黃。經(jīng)高溫炭烘，果肉顏色都會(huì)發(fā)生變化。如同烤面包的“美拉德反應(yīng)”(使面包表皮生成顏色暗黑但香味更濃的面包皮)，是一個(gè)道理。
再嘗果仁，是否脆而滑，脆滑為好。
夏威夷果美食做法
夏威夷果仁炒蝦仁
配料
夏威夷果仁100克，冬筍粒、蘆筍粒各100克，帶子4個(gè)，鮮蝦160克、紅蘿卜半個(gè)、胡椒粉、鹽、糖少許。
操作
蝦去頭去殼，挑出黑線腸，紅蘿卜去皮，切粒。帶子、蝦仁先用油略炒盛起。起油鍋，放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿卜粒炒勻，加入帶子蝦仁略炒，略加水稍燜后放調(diào)味料，再加果仁炒勻即成。
熱帶水果乳酪球
配料
奶酪110克、夏威夷果25克、葡萄干25克、菠蘿15克、椰蓉適量、果汁1小勺、糖粉1大勺。
操作
夏威夷果提前150度烤10-15分鐘，稍切碎。奶油奶酪隔水加熱軟化。加入一大勺糖粉、百香果汁、瀝干酒液的葡萄干和芒果干、菠蘿干稍拌，最后加入切碎的夏威夷果混合。
在烤盤上鋪上保鮮膜，用湯勺挖出一份份得面糊，放在烤盤上，冷藏20-30分鐘。取出冷藏凝固的面糊，用手搓成圓形，包裹上椰蓉，依次將所有的面團(tuán)都整形好包裹椰蓉，再冷藏20-30分鐘后即可品嘗。
總結(jié)：讀了文章相信你已經(jīng)對(duì)夏威夷果的功效和作用十分了解了吧，夏威夷果不僅能夠緩解便秘、調(diào)節(jié)血脂，還能降血壓、治療皮膚病。特別推薦一些上了年紀(jì)的朋友可以多吃夏威夷果，它還具有抗癌防癌的功效。夏威夷果雖然好，但是熱量比較高，吃的時(shí)候要適量哦。
堅(jiān)果，作為一種日常消遣的食品，受到了很多人的喜歡。堅(jiān)果，吃在嘴里的香甜口感會(huì)令很多人留戀，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于一些體質(zhì)比較弱的來說，是一種非常好的小零食。堅(jiān)果的種類有很多種，如核桃、杏仁、花生、開心果、松子等等。每一種堅(jiān)果都有不同的味覺感受。
夏威夷果，屬于堅(jiān)果的一種，因?yàn)槠涮貏e的香甜口味，而被大家深深的喜歡著。那么，這種堅(jiān)果的熱量怎么呢?我們一起來剖析一下這種堅(jiān)果。
夏威夷果每100克(3.5盎司)中的能量為3,004千焦(718千卡)，碳水化合物：13.82克，
糖：4.57克，膳食纖維：14 克，脂肪：75.77克 。由此可以看出夏威夷果的熱量還是很高的。
在世界上眾多的干果之中，澳洲堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來享有“干果之王”的譽(yù)稱。
夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)果仁營(yíng)養(yǎng)豐富(呈奶白色)，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有包括人體必需的8種氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅(jiān)果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)除了制作干果外，還可制作糕點(diǎn)、巧克力、食用油、化妝品等。
夏威夷果是一種口感很棒的食物，而且對(duì)于體質(zhì)比較弱的人，可以經(jīng)常吃一些來補(bǔ)充能量。但是，夏威夷果的熱量的確不小，對(duì)于一些肥胖癥者、高血壓者，或者是想要減肥的人群來說，顯然是不適合。
夏威夷果好壞問題對(duì)于很多人來說是完全不知道的，因?yàn)閷?duì)于很多人來說可能本身都沒有吃過夏威夷果，那在這個(gè)基礎(chǔ)上說夏威夷果好壞的問題，豈不是對(duì)牛彈琴嗎?其實(shí)，現(xiàn)實(shí)中吃過夏威夷果的人也是不少的，但是會(huì)分辨夏威夷果好壞的人還是很少很少的，因?yàn)楫吘惯@夏威夷果不是產(chǎn)自我們國(guó)內(nèi)，所以大家也都不是太了解的。
要想分辨夏威夷果好壞，首先就要把夏威夷果做個(gè)全面的了解，這樣有可能了解完之后，自己也可以來分辨夏威夷果的好壞了。夏威夷果簡(jiǎn)稱夏果，是堅(jiān)果類食品，一般人知道的也就這么多了。下面就來詳細(xì)介紹下如何讓分辨夏威夷果的好壞。
夏威夷果，澳洲堅(jiān)果常綠喬木或灌木，高19m。葉披針形，3～4葉輪生，革質(zhì)，具短柄，有光澤，全緣，邊緣有細(xì)密刺狀鋸齒，圓形至倒披針形，頂端急尖至圓鈍，基部漸狹。長(zhǎng)10～50 cm?？偁罨ㄐ蛞干?，花兩性，腋生或近頂生，花淡黃色或白色，花序長(zhǎng)15～25 cm，有花200～300朵，無花瓣。
1、先聞聞香味，是否清香，越清香越好。
2、顏色果仁為什么不是白色，是黃色的仁?夏威夷果仁，本身有兩種色澤，一種偏白，一種偏黃。經(jīng)高溫炭烘，果肉顏色都會(huì)發(fā)生變化。如同烤面包的“美拉德反應(yīng)”(使面包表皮生成顏色暗黑但香味更濃的面包皮)，是一個(gè)道理。
3、再嘗果仁，是否脆而滑，脆滑為好。
長(zhǎng)期食用夏威夷果油，人的血脂會(huì)控制在一個(gè)健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅(jiān)果油對(duì)血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源;此外，澳洲堅(jiān)果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。美國(guó)著名的Jean Carper醫(yī)學(xué)博士說：“油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正?！?。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅(jiān)持飲食療法是比較容易做到的事。
通過上面關(guān)于如何分辨夏威夷果好壞的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在絕大多數(shù)人都可以自我獨(dú)立地去判別夏威夷果的好壞問題了。其實(shí)了解到這么多，對(duì)于大家今后食用夏威夷果還是有很大的幫助的，至少不會(huì)再害怕被宰了。夏威夷果對(duì)于人體還是有很多好處的，所以可以適當(dāng)食用。
常見的食物種類比較多，在對(duì)食物選擇上，都是不能隨意的進(jìn)行，要現(xiàn)在對(duì)食物進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣吃的時(shí)候才能夠放心，尤其是對(duì)身體比較特殊的時(shí)候，更是要注意這點(diǎn)，那夏威夷果是一個(gè)不太常見的食物，這樣的食物在味道和口感上，都是非常的獨(dú)特，那夏威夷果益處是什么呢?
很多人對(duì)夏威夷果益處是什么并不是很清楚，這樣就需要在選擇這樣食物前，對(duì)它的各方面進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，才不會(huì)有任何的損害。
夏威夷果益處：
夏威夷果營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，(見上)，有“干果皇后”美譽(yù)的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。
動(dòng)脈粥樣硬化、心血管疾病
動(dòng)脈粥樣硬化是工業(yè)化國(guó)家中最常見的疾病之一，動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時(shí)還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時(shí)又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果油為什么能預(yù)防心臟病的原因。
經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，夏威夷果油能很有效地降低血壓。國(guó)外于1996年進(jìn)行的一項(xiàng)研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個(gè)月的時(shí)間里改吃夏威夷果油。結(jié)果，她們的血壓平均從161/94降到了151/85，舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱。
長(zhǎng)期食用夏威夷果油，人的血脂會(huì)控制在一個(gè)健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅(jiān)果油對(duì)血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
糖尿病
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源;此外，澳洲堅(jiān)果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。美國(guó)著名的Jean Carper醫(yī)學(xué)博士說：“油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正?！?。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅(jiān)持飲食療法是比較容易做到的事。
腫瘤、癌癥
在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國(guó)低50%。研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅(jiān)果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。夏威夷果油的保護(hù)作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關(guān)。它們彼此協(xié)同作用，增強(qiáng)了保護(hù)效應(yīng)。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。
乳腺癌相關(guān)研究報(bào)道說，婦女如果每天有一餐食用夏威夷果油，能減少25%的癌癥危險(xiǎn)，如果用夏威夷果油代替其他食用油可減低50%的癌癥。研究表明：?jiǎn)尾伙柡现舅釘z取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人員建議人們應(yīng)以單不飽合脂肪酸替代多不飽合脂肪酸，即以夏威夷果油替代其他食用油，從而降低患乳腺癌的危險(xiǎn)性。
腸癌在另一項(xiàng)研究的研究人員證實(shí)，B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一種植物脂肪，能阻止前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。最近的一項(xiàng)研究則表明：澳洲堅(jiān)果油能預(yù)防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
消化系統(tǒng)
胃：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營(yíng)養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能?，F(xiàn)代研究表明：當(dāng)胃潰瘍患者在食物中以澳洲堅(jiān)果油取代動(dòng)物脂肪時(shí)，脂肪對(duì)胃的損害會(huì)降低33%，治愈率達(dá)到55%。每天早晚空腹口服一湯匙夏威夷果油(10毫升)，短期內(nèi)可迅速減輕各種慢性胃炎、潰瘍的癥狀，還可有效消除因胃部疾病產(chǎn)生的口腔異味(口臭)。
膽囊：夏威夷果油促進(jìn)膽囊收縮，提高胰酶的活力，使油脂降解，被腸粘膜吸收。夏威夷果油對(duì)膽囊馳緩具有極佳的療效。夏威夷果油與醫(yī)生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長(zhǎng)時(shí)間的療效。夏威夷果油在膽囊排空期間抑制分泌，所以它是一種完美的利膽劑(cholague)，可以作為保健食品來服用，這一功效早在遠(yuǎn)古時(shí)代就已為人所知并且在近期的一些科學(xué)研究中再次得到確認(rèn)。富含飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的食品容易促進(jìn)結(jié)石形成。食用夏威夷果油可以有效減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
腸道：夏威夷果油還能夠增加腸蠕動(dòng)，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對(duì)緩解慢性便秘具有不錯(cuò)的功效。
以上就是對(duì)夏威夷果益處詳細(xì)介紹，在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面，沒有任何損害，同時(shí)它在改善疾病上有著很好的作用，因此對(duì)它的選擇可以放心進(jìn)行，而且長(zhǎng)期吃利于身體健康發(fā)展。
很多人都喜歡吃干果，干果類的食物也有很多，除了核桃、杏仁、松子、瓜子、西瓜子、開心果等以前就有的這些以外，最近還有很多新的品種，比如夏威夷果、美國(guó)松子等等。這些干果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的。雖然我們都知道吃干果是可以補(bǔ)腦的，但是功效是什么也不太清楚，下面就來介紹一下夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)功效。
夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含油量70％左右，蛋白質(zhì)9％，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
2.夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。
每100克夏威夷果所含的營(yíng)養(yǎng)成分
水2 %，卡路里727 蛋白質(zhì)9.2 %，脂肪 78%，碳水化合物10%，硫胺， B116 %，核黃素， B2 7.5 %，煙酸9%，鈣4.5%，磷21% ，鐵18% 鉀8 %。
夏威夷果的功效與作用
人類的腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成，對(duì)于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，經(jīng)常食用夏威夷果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
正因?yàn)橄耐墓缓瑔尾伙柡椭舅?，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。
上文中講了夏威夷果的一些功效，夏威夷果和核桃、開心果是一樣的。雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是干果類的食物的含油量是很高的，脂肪含量很高，所以吃的太多的話是會(huì)引起肥胖的，所以建議干果類的食物每天都只能吃幾顆，不能過量。
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