夏威夷果熱量
果蔬養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生常識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏威夷果熱量”，僅供您在養(yǎng)生參考。
夏威夷果的熱量
1、夏威夷果的熱量
夏威夷果每100克(3.5盎司)中的能量為3,004千焦(718千卡),碳水化合物:13.82克,糖:4.57克,膳食纖維:14克,脂肪:75.77克 。由此可以看出夏威夷果的熱量還是很高的。在世界上眾多的干果之中,澳洲堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高,素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱(chēng)。
2、夏威夷果的功效
經(jīng)醫(yī)學(xué)證明,夏威夷果油能很有效地降低血壓。長(zhǎng)期食用夏威夷果油,人的血脂會(huì)控制在一個(gè)健康的狀態(tài)下。由于夏威夷果油對(duì)血脂的雙相調(diào)節(jié)作用,能有效地降低血液粘稠度,從而防止動(dòng)脈粥樣硬化,可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為澳洲堅(jiān)果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
3、夏威夷果一天吃多少才比較合適
夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是熱量也是很高的,適量對(duì)身體既起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,又不至于熱量過(guò)高,一般來(lái)說(shuō),一天吃3-5個(gè)最好,吃多了容易導(dǎo)致便秘。
夏威夷果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅(jiān)果之一。他們含有高量的油,因此非常育肥。
夏威夷果營(yíng)養(yǎng)豐富,含油量 70% -79%,
尤其以富含不飽和脂肪酸為特點(diǎn),以油酸和棕櫚酸為主,光殼種澳洲堅(jiān)果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2,粗殼種為4.8;蛋白質(zhì)9% ,還含有豐富的鈣,磷 ,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。
夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、夏威夷果含多種脂肪酸,其脂肪酸組成見(jiàn)表1,其中不飽和脂肪酸占總脂肪酸的84%。
2、夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)果仁營(yíng)養(yǎng)豐富(呈奶白色),其外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅(jiān)硬,呈褐色,單果重15~16克。
3、夏威夷果營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富,其含油量高達(dá)60%~80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
4、夏威夷果仁內(nèi)的蛋白質(zhì)共含有17種氨基酸,其中10種是人體內(nèi)不能合成而必須由食物供給的氨基酸?？梢?jiàn)夏威夷果是一種富含熱能,不含膽固醇,又有多種人體生長(zhǎng)所必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)性食品。
女人吃夏威夷果有很多好處，想必大家對(duì)夏威夷果這種堅(jiān)果有了更多的了解。小編提醒大家,吃夏威夷果對(duì)身體健康有益,但是也不能多吃,而且吃夏威夷果的時(shí)候,很容易嗆喉,所以在嚼碎吞咽時(shí)要特別小心。
夏威夷果的食用方法
夏威夷果營(yíng)養(yǎng)豐富、香脆可口、風(fēng)味獨(dú)特,被譽(yù)為世界最高級(jí)的食用堅(jiān)果。但是怎么吃才能營(yíng)養(yǎng)全吸收呢?
小編建議最好直接食用干果,而不去烹飪加熱食用,因?yàn)槠渌膯尾伙柡椭舅嵊椭菀妆谎趸?產(chǎn)生過(guò)氧化物,會(huì)有安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)。
夏威夷果可用以佐膳及送酒,因此也被廣泛采用于制西餅、蛋糕甜品之中。
不過(guò),吃太多果仁對(duì)人有不好之處,由于果粒堅(jiān)硬,消化力弱人士稍稍多吃會(huì)感覺(jué)梗胃,嚼碎吞咽時(shí),容易嗆喉,而果屑藏存喉間摺壁內(nèi),會(huì)脹大發(fā)臭,頗難清理,果仁經(jīng)烘香或油泡后,可提升口感,但卻偏向燥熱,引發(fā)豆豆喉痛痔瘡。
果皮粉碎后可混作家畜飼料,果皮還可用作土壤的肥料,果殼可制作活性炭或作燃料,也可粉碎作塑料制品的填充料。夏威夷果不愧是干果之王,但是別貪吃喲,小心發(fā)胖。
延伸閱讀
夏威夷果產(chǎn)地
1、夏威夷果產(chǎn)地
夏威夷果本名澳洲堅(jiān)果,是一種原產(chǎn)于澳洲的樹(shù)生堅(jiān)果。澳洲堅(jiān)果屬常綠喬木,雙子葉植物。樹(shù)冠高大,葉3～4片輪生,披針形、革質(zhì),光滑,邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生,花米黃色,果圓球形,果皮革質(zhì),內(nèi)果皮堅(jiān)硬,種仁米黃色至淺棕色。適合生長(zhǎng)在溫和、濕潤(rùn)、風(fēng)力小的地區(qū)。在世界上眾多的干果之中,澳洲堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高,素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱(chēng)。分布區(qū)域:澳大利亞?wèn)|部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅(jiān)果還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。
2、夏威夷果的功效與作用
健腦益智。人類(lèi)的腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成,對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō),需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,經(jīng)常食用夏威夷果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。降血脂。它有調(diào)節(jié)血脂、血糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量,經(jīng)常食用夏威夷果具有軟化血管,降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用,對(duì)人體健康十分有益。美容護(hù)膚。夏威夷果中含有的多種植物精華對(duì)肌膚可以起到保濕、增加活力的作用,尤其富含日常飲食中缺乏的,對(duì)人體有重要作用的葉酸、核黃素,對(duì)女性保健美容有顯著功效。
3、夏威夷果孕婦能吃嗎
夏威夷果其中富含的十幾種氨基酸是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,有益于改善腦部營(yíng)養(yǎng)。同時(shí),其中富含的不飽和脂肪酸,還能有效調(diào)節(jié)血脂血糖,建議孕媽咪直接食用干果,同時(shí)控制每次的食用量。孕婦是可以吃夏威夷果,但是最好不要多吃,所有干果的油性都很大的,吃太多對(duì)身體反而不好。 堅(jiān)持每天吃幾個(gè)夏威夷果對(duì)胎兒發(fā)育是有好處。夏威夷果里含有大量微量元素,有利于補(bǔ)充寶寶生長(zhǎng)所需要的必要元素。
夏威夷果好吃嗎
夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)果仁營(yíng)養(yǎng)豐富(呈奶白色),其外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅(jiān)硬,呈褐色,單果重15—16克,含油量70%左右,蛋白質(zhì)9%,含有包括人體必需的8種氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸,還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)果仁香酥滑嫩可口,有獨(dú)特的奶油香味,是世界上品質(zhì)最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界堅(jiān)果之王”之美稱(chēng),風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)除了制作干果外,還可制作糕點(diǎn)、巧克力、食用油、化妝品等。
由于澳洲堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富、香脆可口、風(fēng)味獨(dú)特,被譽(yù)為世界最高級(jí)的食用堅(jiān)果。澳洲堅(jiān)果可鮮食,但更多是加工成點(diǎn)心,用作面包糕點(diǎn)、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。果皮粉碎后可混作家畜飼料,果皮還可用作死覆蓋,果殼可制作活性炭或作燃料,也可粉碎作塑料制品的填充料。夏威夷果是很好吃的。夏威夷果不僅口感好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富。
吃夏威夷果會(huì)發(fā)胖嗎
夏威夷果不是水果的一種,而是一種干果,夏威夷果我們常叫做澳洲胡桃或者昆士蘭果,夏威夷果不但可以用于食用,而且還能用于藥用,夏威夷果可以防癌治癌,對(duì)于糖尿病和動(dòng)脈硬化有治療的功效。
在世界上眾多的干果之中,澳洲堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高,素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱(chēng)。夏威夷果里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng),我們食用夏威夷果可以預(yù)防癌癥和動(dòng)脈硬化已經(jīng)糖尿病,夏威夷果適量食用對(duì)于身體很有功效,但是夏威夷果含油較多,為了不長(zhǎng)胖我們要控制個(gè)總量。
由于澳洲堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富、香脆可口、風(fēng)味獨(dú)特,被譽(yù)為世界最高級(jí)的食用堅(jiān)果。澳洲堅(jiān)果可鮮食,但更多是加工成點(diǎn)心,用作面包糕點(diǎn)、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。果皮粉碎后可混作家畜飼料,果皮還可用作死覆蓋,果殼可制作活性炭或作燃料,也可粉碎作塑料制品的填充料。樹(shù)型優(yōu)美,枝葉稠密,花美麗而芳香,木材堅(jiān)實(shí)細(xì)密,且耐粗放,抗病蟲(chóng),不失為一種優(yōu)良的園林綠化和用材樹(shù)種。
夏威夷果怎么保存
1、夏威夷果常溫存儲(chǔ)
夏威夷果的脂肪含量很高,因此貯存時(shí)需要特別謹(jǐn)慎以防腐壞。正常的堅(jiān)果果肉應(yīng)該是淺色的,隨著時(shí)間的推移,果肉里面的油脂慢慢腐壞就會(huì)變得越來(lái)越黑。在購(gòu)買(mǎi)夏威夷果時(shí),真空包裝的是最好的,是制作新鮮食品的首選,玻璃紙包裝的也可以。未開(kāi)封的袋裝夏威夷果在冰箱冷藏可以保存6個(gè)月,而冷凍的話就可以保存1年之久。開(kāi)封之后,最好在3個(gè)月之內(nèi)使用。
2、夏威夷果密封、避光、干燥保存
夏威夷果、腰果、大杏仁、開(kāi)心果等堅(jiān)果是節(jié)日常備食品,富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)健康非常有益。但堅(jiān)果所含脂肪和能量實(shí)在太高,多吃容易導(dǎo)致肥胖。因此,每天只要吃一把堅(jiān)果(帶殼)就足夠了。而堅(jiān)果保存,要注意兩個(gè)問(wèn)題。一是霉變產(chǎn)生毒素,不可食用;二是哈喇,變質(zhì)的油脂會(huì)增加慢性病風(fēng)險(xiǎn),甚至有致癌性。因此保存堅(jiān)果一定要密封、避光、干燥。
3、夏威夷果一天吃幾個(gè)比較好
一般健康成人每天吃3-5個(gè)夏威夷果比較合適,最多也不要超過(guò)6個(gè)。既能補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)素和飽口福,又不會(huì)引起其他不適癥狀。
夏威夷果的功效
1、健腦益智
夏威夷果含有腦神經(jīng)細(xì)胞所需要的主要成分:不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和氨基酸,長(zhǎng)期食用夏威夷果可以健腦益智。
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松
夏威夷果油中含有豐富的油酸,能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收,提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油,能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松,可以防止鈣的流失。
3、美化皮膚
夏威夷中含有的胡蘿卜素和葉綠素使它擁有金黃透綠的獨(dú)特色澤。夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用,能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),加速傷口愈合,還有助于營(yíng)養(yǎng)和美化皮膚,減少皺紋的產(chǎn)生。常食用夏威夷果,對(duì)肌膚有保濕、增加皮膚活力的作用。
4、抗輻射
由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分,所以夏威夷果還有防輻射的功能,因此夏威夷果常被用來(lái)來(lái)制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦的人群也可以多吃夏威夷果來(lái)防輻射。
5、控制血糖
夏威夷果中富含的單不飽和脂肪酸能控制血糖水平,改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝,此外,夏威夷果中所含的抗氧化劑,可以限制糖尿病體內(nèi)的過(guò)氧化過(guò)程。
6、潤(rùn)腸通便
夏威夷果中的夏威夷果油能夠增加腸胃蠕動(dòng),使腸道暢通,并且具有溫和輕瀉劑的功效,可以消除慢性便秘。
夏威夷果的食用禁忌
1、由于夏威夷果果粒堅(jiān)硬,消化力弱多吃會(huì)覺(jué)梗胃,宜少吃。
2、嚼碎吞咽時(shí),容易嗆喉,而果屑藏存喉間摺壁內(nèi),會(huì)脹大發(fā)臭,很難清理。
3、夏威夷果吃太多會(huì)上火。適量吃就好,不要一次性吃太多。雖然夏威夷果可以補(bǔ)充鈣、鐵、鋅、硒、維生素等,含量比較豐富,但吃也要有個(gè)限制,孕媽媽們尤其要注意。
4、夏威夷果是高脂肪、高膽固醇食物,吃多了不宜消化,還容易發(fā)胖,所以記得不要多吃
5、夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過(guò)氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn),所以建議你還是直接食用干果,而不去烹飪吃。
夏威夷果怎么開(kāi)殼
1、夏威夷果怎么開(kāi)殼
通常情況下,買(mǎi)夏威夷果的包裝中都會(huì)送開(kāi)果器。很多人第一次用開(kāi)果器方法不對(duì)。即使用了很大的力氣也撬不開(kāi)。其實(shí)只要把開(kāi)果器的頭部插入夏威夷果的開(kāi)口處,然后用力旋轉(zhuǎn)一下就會(huì)出現(xiàn)裂痕了。開(kāi)夏威夷果也可以用小榔頭,雖然比較麻煩,但也很有用。如果實(shí)在是沒(méi)有開(kāi)果器,就只能用小榔頭了。不過(guò)用小榔,需要用很大的力氣才能把夏威夷果撬開(kāi)。
還有一種情況是,夏威夷果撬掉四分之一的殼后,果肉卻無(wú)法取出來(lái)。這時(shí)候可以使用牙簽,用牙簽將果肉挑出來(lái),就可以吃到了。用特制的開(kāi)果器。通常購(gòu)買(mǎi)的夏威夷果果身有一條裂縫,新鮮的夏威夷果經(jīng)過(guò)合理放置會(huì)自動(dòng)裂開(kāi)。買(mǎi)夏威夷果時(shí),商家都會(huì)贈(zèng)送一個(gè)特定的開(kāi)果器。把開(kāi)果器插到夏威果的開(kāi)口處,順時(shí)針旋轉(zhuǎn),很順利的就能打開(kāi)了。也可以用比如用勺子代替開(kāi)果器,一字螺絲刀、夾文件的小夾子、指甲鉗的后蓋、一塊錢(qián)硬幣(太厚就用五毛錢(qián))、鑰匙、尖刀等也可巧妙代替。
2、夏威夷果功效作用
防動(dòng)脈粥樣硬化、心血管疾病,澳洲堅(jiān)果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油,不僅自身不含膽固醇,同時(shí)還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量,同時(shí)又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。澳洲堅(jiān)果中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝,是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來(lái)源。在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里,各種癌癥的發(fā)病率很低,特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。不食澳洲堅(jiān)果油的人群患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的機(jī)率比長(zhǎng)期食用澳洲堅(jiān)果油的人群高2.5倍。
3、夏威夷果怎么挑選
澳洲堅(jiān)果,挑選小奧秘:一挑個(gè)頭:大顆果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng),富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。二挑飽滿(mǎn):飽滿(mǎn)的果實(shí)是自然成熟的,口感細(xì)嫩、香味更佳。三挑顏色:外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅(jiān)硬,呈褐色。四挑外殼:選用機(jī)器開(kāi)口的東林果實(shí),開(kāi)口長(zhǎng)更好剝。
夏威夷果適宜人群
1、一般人群均可食用,特別適合孕婦和兒童食用。
2、骨質(zhì)疏松的老年人。夏威夷果油在預(yù)防這種疾病方面有非常積極的效果。攝取的夏威夷果油越多,骨骼的礦化就越好。夏威夷果油中所含的豐富油酸能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收,提高骨密度。
3、高血壓人群、糖尿病患者。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝;此外,夏威夷果油中富含的抗氧化劑,可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過(guò)氧化過(guò)程。
孕婦吃夏威夷果的注意事項(xiàng)
1、夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)很豐富,非常適合孕婦食用。
2、夏威夷果對(duì)孕婦有益智作用。對(duì)于我們大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō),我們需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸。而且,夏威夷果中還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6,夏威夷果中的維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
3、從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,夏威夷果要比花生、瓜子等的營(yíng)養(yǎng)都要豐富,而且最重要的是,夏威夷果有著良好的促進(jìn)腦部發(fā)育的功效,孕婦吃了可以促進(jìn)孩子的腦部發(fā)育,同時(shí)自己也可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
4、孕媽媽建議一天的量控制在250克就好。另外,孕媽媽在食用夏威夷果的時(shí)候,
5、不要對(duì)其進(jìn)行特別的加工為宜。最好的吃法,就是直接吃夏威夷干果。
夏威夷果怎么打開(kāi)
1、夏威夷果怎么打開(kāi)
1.1一般買(mǎi)夏威夷果的包裝中會(huì)送開(kāi)果器,但是很多人第一次都要用很大的力氣,也不一定撬得開(kāi)。其實(shí)要把開(kāi)果器的頭,插入夏威夷果的開(kāi)口的地方,然后用力旋轉(zhuǎn)一下就會(huì)出現(xiàn)裂痕,即可打開(kāi)。
1.2在沒(méi)有開(kāi)果器的情況下,也可使用小榔頭,雖然會(huì)麻煩但是也是有用的,因?yàn)榧词鼓愕牧夂艽?也是很難徒手把夏威夷果撬開(kāi)的。
1.3有時(shí)候撬掉了四分之一的殼果肉,無(wú)法取出時(shí),可用牙簽把果肉分開(kāi)。
2、夏威夷果的價(jià)格
目前來(lái)講,市場(chǎng)上的夏威夷果的售價(jià)一般是在三十五元左右;如果是批發(fā)的話,售價(jià)會(huì)便宜一點(diǎn),大約是在三十元一斤左右；如果購(gòu)買(mǎi)的是國(guó)外進(jìn)口回來(lái)的夏威夷果，那么，售價(jià)會(huì)比較貴，可能達(dá)到一百元一斤左右；假如買(mǎi)的是已經(jīng)去掉殼的夏威夷果仁的話,那么，售價(jià)會(huì)達(dá)到八十元一斤左右。
3、夏威夷果的產(chǎn)地
夏威夷果原產(chǎn)澳大利亞昆士蘭州東南部與新南威爾士州交界地區(qū),1857年被發(fā)現(xiàn)。1882年夏威夷果引入美國(guó)夏威夷,1946年以后迅速發(fā)展,1956年開(kāi)始成功的商品性栽培和良種推廣。澳大利亞于20世紀(jì)60年代開(kāi)始積極發(fā)展?，F(xiàn)今世界上種植夏威夷果的國(guó)家和地區(qū)包括美國(guó)的夏威夷、加利福尼亞州、佛羅里達(dá)州,中、南美洲,東、南非洲以及東南亞等。但是主要生產(chǎn)國(guó)仍然是美國(guó)和澳大利亞。
中國(guó)在1910年把夏威夷果引入臺(tái)灣,1940年引人大陸,但數(shù)量不多,到1980年前后以及2l世紀(jì)初期才較大量引種,現(xiàn)四川、廣東、廣西、云南、福建有栽培,浙江、海南有少量試種,目前多數(shù)仍處于幼樹(shù)期或始果期,產(chǎn)果量少。從較大范圍試種和研究結(jié)果看,夏威夷果在我國(guó)南亞熱帶氣候區(qū)與北熱帶氣候區(qū)引種試種是成功的。
夏威夷果的功效和作用
1、預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性感染性關(guān)節(jié)慢性炎癥,不食夏威夷果油的人群患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的機(jī)率比長(zhǎng)期食用夏威夷果油的人群高2.5倍。同時(shí)發(fā)現(xiàn)夏威夷果油中富含的維生素E能起到一個(gè)“有益的類(lèi)似抑制物的作用”。人體攝入飽和脂肪酸后,它們分解產(chǎn)生促進(jìn)炎癥的荷爾蒙;而當(dāng)人體攝入夏威夷果油中的不飽和脂肪酸,它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。
2、營(yíng)養(yǎng)和美化皮膚
夏威夷中含有的胡蘿卜素和葉綠素使它擁有金黃透綠的獨(dú)特色澤。夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用,能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),加速傷口愈合,還有助于營(yíng)養(yǎng)和美化皮膚,減少皺紋的產(chǎn)生。常食用夏威夷果,對(duì)肌膚有保濕、增加皮膚活力的作用。
澳洲堅(jiān)果油還是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物。根據(jù)皮膚科外用藥治療原則,用澳洲堅(jiān)果油制成的3種劑型,對(duì)15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯著。
3、緩解便秘的作用
夏威夷果油是最好的保健油,其所含各種營(yíng)養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高,是胃腸道最容易吸收的油類(lèi)。夏威夷果油能夠增加腸蠕動(dòng),使腸道暢通,消除慢性便秘。
夏威夷果的食用禁忌
1、不宜烹飪夏威夷果吃
夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。
但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過(guò)氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn),所以建議直接食用干果,不宜烹飪。
2、消化能力弱的人少吃
由于夏威夷果果粒堅(jiān)硬,所以消化力弱的人宜少吃,多吃會(huì)覺(jué)梗胃不適。
3、易上火的人少吃
夏威夷果的果仁經(jīng)烘香或油泡后,可提升口感,但卻偏向燥熱,如果是體質(zhì)燥熱的人,易引發(fā)痘痘、喉痛和痔瘡。
夏威夷果上火嗎
1、夏威夷果上火嗎
像夏威夷果這類(lèi)的堅(jiān)果吃太多都會(huì)上火的。夏威夷果是一種熱性的食物,這種食物是生長(zhǎng)在熱帶的,因此在平時(shí)的生活中,最好是不要食用過(guò)多的夏威夷果,要防止發(fā)生上火。雖然夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是也是需要注意的。建議適量吃比較好,不要吃太多。吃堅(jiān)果可以補(bǔ)充鈣鐵鋅硒維生素,含量比較豐富。
2、夏威夷果一天吃多少才比較合適呢
夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是熱量也是很高的,適量對(duì)身體既起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,又不至于熱量過(guò)高,一般來(lái)說(shuō),一天吃3-5個(gè)最好,吃多了容易導(dǎo)致便秘。
夏威夷果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅(jiān)果之一。他們含有高量的油,因此非常育肥。 夏威夷果營(yíng)養(yǎng)豐富,含油量 70% -79%。
3、夏威夷果的副作用
堅(jiān)果熱量高,吃多發(fā)胖是一定的。
堅(jiān)果大多油分高,有滑腸作用,吃太多會(huì)拉肚子。
市面上賣(mài)的堅(jiān)果大部分都有添加劑(人工香料、防腐劑、甜味劑)吃多沒(méi)好處,有些黑心添加劑甚至?xí)掳Ｏ氤越】?建議買(mǎi)原味及標(biāo)示清楚有安全許可的。
堅(jiān)果含的有益不飽和脂肪酸吃多了也沒(méi)啥關(guān)系,問(wèn)題是為了讓堅(jiān)果吃起來(lái)更香,廠家會(huì)過(guò)度烘焙,有益的油脂氧化,反而有害了。
女人吃夏威夷果的好處
治便秘。夏威夷果油能夠增加腸蠕動(dòng),使腸道暢通,消除慢性便秘。
預(yù)防骨質(zhì)疏松。夏威夷果油中含有豐富的油酸,能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收,提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油,能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
潤(rùn)膚美容作用。夏威夷果中含有的多種植物精華對(duì)肌膚可以起到保濕、增加活力的作用,尤其富含日常飲食中缺乏的,對(duì)人體有重要作用的葉酸、核黃素,對(duì)女性保健美容有顯著功效。
益智作用。人類(lèi)的腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成,對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō),需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,經(jīng)常食用夏威夷果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。
防治胃病。夏威夷果油具有減少胃酸,阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。現(xiàn)代研究表明:當(dāng)胃潰瘍患者在食物中以澳洲堅(jiān)果油取代動(dòng)物脂肪時(shí),脂肪對(duì)胃的損害會(huì)降低33%,治愈率達(dá)到55%。每天早晚空腹口服一湯匙夏威夷果油(10毫升),短期內(nèi)可迅速減輕各種慢性胃炎、潰瘍的癥狀,還可有效消除因胃部疾病產(chǎn)生的口腔異味(口臭)。
夏威夷果的吃法
建議是直接食用干果,而不去烹飪吃。因?yàn)槠渌膯尾伙柡椭舅嵊椭幸籽趸?、產(chǎn)生過(guò)氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)。 夏威夷果營(yíng)養(yǎng)豐富,味道甘美,被廣泛采用,制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不過(guò),吃果仁亦對(duì)人有不好之處。由于果粒堅(jiān)硬,消化力弱人士稍稍多吃,會(huì)覺(jué)梗胃;嚼碎吞咽時(shí),容易嗆喉,而果屑藏存喉間摺壁內(nèi),會(huì)脹大發(fā)臭,頗難清理;果仁經(jīng)烘香或油泡后,可提升口感,但卻偏向燥熱,引發(fā)豆豆喉痛痔瘡。
如何挑選夏威夷果：外殼光鮮明亮,放在手里滑滑的,干干的,而且聞起來(lái)越清香越好。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的夏威夷果都是經(jīng)過(guò)加工的,都會(huì)有裂口,可以從裂口上看到果肉,如果是白的應(yīng)該就是好的,如果是棕色或其他的話就是壞的。吃起來(lái)香甜可口,脆而不膩。
夏威夷果怎么剝
1、夏威夷果怎么剝
用開(kāi)口器側(cè)面的不銹鋼金屬片擰開(kāi)果殼,由于有了手柄,使用起來(lái)能使上更大的力,所以,相較于薄薄的鐵片來(lái)說(shuō),它是更省力的,方便老人和孩子。不過(guò)記得手和果殼一定要是干燥的,否則容易打滑。當(dāng)遇到果仁卡在果殼里,又無(wú)法再次撬開(kāi)果殼的時(shí)候,那么它前面的勺子就可以派上用場(chǎng)了。蜜蜂就是伸出它的口器挖出花朵深處的花蜜的。多了一個(gè)步驟也許您很不情愿,但是能順利取出果仁也是很開(kāi)心哦。這個(gè)開(kāi)口器的就是一改以往用夾子壓碎的方法,而是找到縫隙使用巧力撬開(kāi)堅(jiān)果。
2、雞肉菠蘿夏威夷果沙拉是夏威夷果的吃法之一
2.1、將雞肉切成細(xì)條;菠蘿切成小片;芹菜切絲,和調(diào)味料混合在一起。
2.2、把夏威夷果仁撒在沙拉上,用法國(guó)香菜裝飾即可。
3、夏威夷果茶是夏威夷果的吃法之二
3.1、將新鮮菠蘿切丁,放進(jìn)茶壺里,倒入熱水,再把茶壺用小火燒開(kāi),煮沸3分鐘。
3.2、把茶壺從火上移開(kāi),在煮好的水里加入2克錫蘭紅茶。
3.3、在壺里放入1/4個(gè)切成小塊的帶皮檸檬,再加入蘋(píng)果汁、白蘭地。
3.4、根據(jù)個(gè)人口味加入白糖,蓋上壺蓋浸泡3分鐘。
3.5、3分鐘后調(diào)入適量蜂蜜即可。
4、夏威夷果土司是夏威夷果的吃法之三
4.1、按照土司、火腿、菠蘿片、芝士這樣的順序把食材疊好,放入烤箱200°,溫度起來(lái)以后約15分鐘。
4.2、出爐之后,在土司表面撒上黑胡椒即可。
吃夏威夷果有什么好處
1、吃夏威夷果可以降血脂,減少血液中血漿的血清,調(diào)節(jié)血液的血脂、血糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,經(jīng)常食用夏威夷果具有軟化血管,降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用,對(duì)人體健康有益。
2、夏威夷果油能夠增加腸蠕動(dòng),使腸道暢通,并且具有溫和輕瀉劑的功效,可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油可緩解慢便秘。
3、夏威夷果可以調(diào)節(jié)血脂、血糖,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量,經(jīng)常食用夏威夷果具有軟化血管,降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用。
4、夏威夷果中含有的多種植物精華對(duì)肌膚可以起到保濕、增加活力的作用,尤其富含日常飲食中缺乏的,對(duì)人體有重要作用的葉酸、核黃素,對(duì)女性保健美容有顯著功效。
5、夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝,是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來(lái)源;此外,澳洲堅(jiān)果油中富含的抗氧化劑,可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過(guò)氧化過(guò)程。
如何挑選夏威夷果
在市場(chǎng)上出售的夏威夷果都有硬硬的褐色外殼,堅(jiān)硬的外殼下我們?nèi)绾尾拍苓x到優(yōu)質(zhì)的夏威夷果呢?
下面教大家挑選夏威夷果的方法:
1、挑選個(gè)頭大的夏威夷果,因?yàn)閭€(gè)頭大的說(shuō)明它的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),所含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多。
2、挑選果實(shí)飽滿(mǎn)的。市場(chǎng)上出售的夏威夷果都已經(jīng)有一條裂縫,透過(guò)裂縫觀察其果實(shí)是否飽滿(mǎn),這樣的夏威夷果口感更細(xì)嫩,香味更濃。
3、挑選硬殼堅(jiān)硬,呈褐色的,如果呈偏黑或偏灰就說(shuō)明不太新鮮。
4、選擇開(kāi)口比較長(zhǎng)的,這樣更容易剝開(kāi)。
5、聞一下味道,如果有異味就不要購(gòu)買(mǎi)或食用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《夏威夷果熱量》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“果蔬養(yǎng)生”專(zhuān)題供您欣賞！
