燜面的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“燜面的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
面食是很多人最愛(ài)，面食的種類比較多，在對(duì)面食選擇上，可以根據(jù)它的制作方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行選擇，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康也是沒(méi)有任何的損害，那常見(jiàn)的面食就是面條，這類食物容易消化，而且對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，也是可以放心，它不會(huì)損害到人體，燜面的做法任何呢?
燜面是很常見(jiàn)的，這類食物含有的蛋白質(zhì)、碳水化物比較多，所以對(duì)這樣食物吃的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，不過(guò)對(duì)燜面的做法具體怎么樣呢，也是很多人不太清楚的。
燜面的做法：
豆角燜面
材料：豆角150克，鮮面條250克，大蒜5瓣兒，蔥1根，生抽30ml，白糖8克，鹽8克，香油20ml
做法：
1.豆角洗凈后，撕去兩端的莖，然后掰成4-5厘米長(zhǎng)的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大蔥切成碎備用;
2.鍋中加入適量油燒到4成熱，放入蔥末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒勻;
3.繼續(xù)翻炒半分鐘后，加入醬油、白糖、鹽拌勻，淋入清水沒(méi)過(guò)豆角表面，然后加蓋用中火燜至湯汁燒開(kāi)，小心的將湯汁倒在一個(gè)湯碗中備用;
4.將火力調(diào)到最小，用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底，鮮面條分兩次加入，均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層面條，都要在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁;
5.加蓋中小火慢慢燜，直到鍋中水分快要收干，最后用筷子將面條和豆角拌勻，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌勻即可。
通過(guò)以上介紹，對(duì)燜面的做法都是有著很好的了解，因此對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，對(duì)燜面制作的時(shí)候，食材搭配也是要合理，而且吃的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，這樣利于人體營(yíng)養(yǎng)吸收。
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每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開(kāi)手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過(guò)慣了這樣的生活，但是你不覺(jué)得外面的食物都很單一，吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來(lái)學(xué)一下家常燜面的做法。
2.1蒜薹切段。
3.2豆角洗凈斜切成段。
4.12黃豆芽掐掉根部，洗凈瀝干。
5.21豬肉切絲，加少許鹽、料酒、生抽抓勻腌制片刻。
6.蔥姜蒜切末，準(zhǔn)備干辣椒段適量，八角1個(gè)。
7.鍋中加適量油，油熱后倒入肉絲劃散至變色。
8.1下豆角、黃豆芽、蒜薹翻炒。
9.2下蔥姜末、一半的蒜末、干辣椒、八角炒香。
10.加適量生抽、老抽、料酒、鹽炒勻。
11.倒入熱水，水量以剛沒(méi)過(guò)菜為宜。
12.湯汁燒沸后，轉(zhuǎn)最小火，將面條松散地鋪在菜上，蓋上鍋蓋燜5分鐘。
13.5分鐘后，將面條整體翻個(gè)兒（不要?jiǎng)酉旅娴牟耍?，再燜5分鐘。
14.將面條和菜拌勻，最后加入香油和剩下的一半蒜末再次拌勻。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的家常燜面。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道豆芽燜面,讓家人吃得更健康。
2.餳好的面團(tuán)用力揉搓幾分鐘，用搟面杖搟薄，然后借助搟面杖像折扇子一樣折起來(lái)，根據(jù)個(gè)人喜好切成合適寬度的面條抖開(kāi)備用。
3.木耳用溫水泡發(fā)后摘根洗凈切小片，火腿切小片，洋蔥、蔥、生姜分別切片。
4.搟好的面條上蒸鍋大火蒸5分鐘。同時(shí)炒鍋倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。
5.加入蔥和生姜炒香。
6.加木耳和黃豆芽翻炒半分鐘。
7.加入洋蔥和火腿片翻炒。
8.加入兩勺半十三香炒勻。
9.加入一湯匙老抽炒勻。
10.加入水，至淹住所有菜。
11.蒸好的面條稍晾一下抖散。
12.抖散的面條攤開(kāi)鋪在加過(guò)水的菜上，加鍋蓋，小小火燜約五分鐘。
13.待鍋里“哧啦”聲明顯變小時(shí)把面條和菜攪拌均勻。
14.加適量食鹽調(diào)味，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯申P(guān)火裝碗了。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的豆芽燜面就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜，然后美美的睡覺(jué)。雞肉燜面的做法不是很繁瑣，只需要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在按著步驟來(lái)做就可以了。
2、青菜洗凈控去水分，小雞腿洗凈備用，黃豆芽淘洗干凈，挑去豆皮，紅蘿卜洗凈削皮！
3、青菜切段，雞腿切塊，紅蘿卜切絲！
4、開(kāi)火，鍋里放100ml花生油燒五成熱，放花椒，八角爆香！
5、雞塊放鍋里，同時(shí)加入適量紅燒醬油、鮮味耗油、十三香、食鹽！翻炒均勻，加適量開(kāi)水燉煮十分鐘！
6、雞肉差不多已炒熟，將雞肉倒入電烤鍋中，中火加熱，（電烤鍋燜面條不容易糊，很好用。）將紅蘿卜絲放入電烤鍋中煮3分鐘！
7、加入黃豆芽煮2分鐘！
8、加入青菜，翻炒均勻。
9、把面條放到鍋中！
10、在原來(lái)燉雞塊的鍋中加入適量開(kāi)水，加入少許紅燒醬油，澆在面條上。
11、用筷子把面條攪拌均勻蓋上鍋蓋燜煮五分鐘！（這時(shí)候要小火，小心糊鍋。）
12、五分鐘后面條就變得柔軟可口了（關(guān)掉電源）！用筷子挑散就可以開(kāi)飯了！
13、裝盤(pán)撒上香菜，一盤(pán)美味可口的燜面條就呈現(xiàn)在大家面前了！
雞肉燜面這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
商洛燜面的做法關(guān)鍵在于味道的把握，要注意準(zhǔn)備需要用到的調(diào)料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時(shí)加入調(diào)料，依據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料，裝盤(pán)上桌即可享受美味。
2、剝好大蒜，洗干凈備用！
3、大蒜切末！
4、撒上鹽，五香粉，辣椒粉！
5、炒鍋熱油！
6、熱油潑蒜末！
7、炒鍋剩余的熱油，開(kāi)始炒土豆，豆角！并依次加入鹽，老抽，五香粉！中火炒兩分鐘即可！
8、加入涼水，水沒(méi)過(guò)菜菜就好！
9、鍋開(kāi)后，多余的湯汁用勺子乘入碗中備用！現(xiàn)在的水要比菜菜少點(diǎn)就好！
10、這是備用的湯汁！
11、這是舀出湯汁后的菜菜！
12、均勻的撒上面條，個(gè)人喜歡稍硬的面條，以前吃韭葉寬的面條做出來(lái)也不錯(cuò)！面條均勻鋪在菜上面，盡量不要碰到炒鍋！避免悶的時(shí)侯烤糊咯！
13、蓋上蓋子！小火開(kāi)始悶蒸！8分鐘左右開(kāi)鍋！湯汁現(xiàn)在已經(jīng)很少了！
14、備用的湯汁均勻的撒在面上！這時(shí)不可以撒太多湯汁，因?yàn)槊娑伎焓炝?，否則湯汁不能完全收干，面面水水的就不好吃了！現(xiàn)在小火3分鐘！湯汁收干就好！
15、面條挑開(kāi)，和豆角土豆均勻拌開(kāi)！
16、剛油潑的蒜末辣子中放生抽，米醋，料汁就好了！
17、裝盤(pán)澆上蒜末辣椒汁就可以享受美味咯！
應(yīng)該說(shuō)每個(gè)人都知道飲食對(duì)自己的重要性，雖然商洛燜面的做法容易，但卻讓吃過(guò)的人都豎起大拇指。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)煎燜面的做法吧。
2.212準(zhǔn)備好材料
3.去皮
4.剁成蓉
5.加上蒜粒
6.西紅柿蓉中加適量水后,加老抽,美極鮮,胡椒粉,鹽攪勻
7.鍋中加油,燒熱后放海鮮菇煎一會(huì),然后把菇撥至鍋旁
8.放入面條煎制
9.煎至兩面微黃
10.加入西紅柿汁,剛沒(méi)到面條即可
11.蓋上蓋,中火燜6-8分鐘,開(kāi)蓋將面條拌勻,大火收汁后裝盤(pán),撒上蔥花即可
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下煎燜面
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃，而是因?yàn)樗砑恿诉^(guò)量的調(diào)味品，呼市燜面的做法簡(jiǎn)單，如果不想吃太多調(diào)味品，不妨自己在家學(xué)著做。
2、搟面
3、切面
4、將蔥切成小丁狀
5、青椒紅椒切絲
6、再將土豆，豆角切絲
7、油熱，放肉快速翻炒
8、肉好，放蔥姜蒜繼續(xù)翻炒
9、倒老抽，放青椒，西紅柿
10、略微炒一會(huì)，放豆角土豆
11、炒一會(huì)，然后加水
12、蓋鍋蓋，悶，土豆半生不熟得時(shí)候放鹽，
13、放面，如果鍋里水太多可以盛出一部分
14、繼續(xù)蓋蓋子悶，大概二十分左右，開(kāi)蓋拌勻，開(kāi)吃
柴米油鹽才是真正的生活，呼市燜面的做法簡(jiǎn)單，只需要花點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食，何樂(lè)而不為呢？
每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過(guò)度勞累，無(wú)暇顧及其他，回家梳洗后就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實(shí)做這道河南燜面，并不需要花費(fèi)很多時(shí)間和精力。
2、芹菜擇掉葉子，老根。洗凈切成寸段，豬肉洗凈切絲放入碗內(nèi)加入適量料酒，生抽，鹽腌制十分鐘，黃豆芽沖洗干凈
3、蔥白切小段，姜切絲
4、炒鍋放油燒熱放入蔥姜煸炒，放入肉絲劃散炒制成白色
5、加入適量鹽，老抽提色，
6、放入黃豆芽，芹菜翻炒均勻，加入適量鹽，雞精調(diào)味，加入適量清水燒開(kāi)
7、把面條均勻平鋪在食材上，不要壓實(shí)，要蓬松點(diǎn)放，
8、蓋上蓋子改小火悶制十五分鐘左右(根據(jù)面條多少定時(shí)間)
9、用筷子把面條抖散，然后和食材拌均勻，再燜五分鐘即可
10、關(guān)火再次用筷子抖散拌勻
11、盛入盤(pán)子中即食
貪方便去外面吃飯其實(shí)并不是長(zhǎng)久之策，自己學(xué)些簡(jiǎn)單的食譜還是有必要的，河南燜面的做法簡(jiǎn)單，值得一試。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹素燜面的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.配菜改刀，燜面的配菜不必切的太細(xì)，稍粗些就可以了。
3.炒鍋倒油，炒香姜蔥。
4.倒入西紅柿先炒兩分鐘。
5.倒入胡蘿卜和杏鮑菇絲
6.加入豆芽稍炒后，加一碗開(kāi)水，水量以未沒(méi)過(guò)菜為準(zhǔn)，用老抽和生抽調(diào)整味道。
7.水開(kāi)后把面條鋪在菜上面。
8.加蓋燜幾分鐘。
9.開(kāi)鍋后將菜和面拌均勻，如果湯汁較多，可以開(kāi)蓋大火收一下汁。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這素燜面不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
?燜面的做法可能大家對(duì)此不是很了解吧，燜面的做法最近才新產(chǎn)生的一種菜，在我們?nèi)粘５纳钪胁⒉怀Ｒ?jiàn)，由于現(xiàn)代生活的快速發(fā)展，人們追求更高的生活質(zhì)量，于是就開(kāi)始追求更高的食物標(biāo)準(zhǔn)追求，燜面就是很多人追求的一種，很多人買回來(lái)不知道怎么做，下面就讓我們一起來(lái)了解一下?tīng)F面的做法大全吧！
做法一：
1.豇豆摘除兩頭及筋， 洗凈瀝干待用蝦米泡軟剁兩下
2.鍋中放入油，熱后放入豇豆炸黃，再取出把油瀝干
3.油加熱后放入蔥、 姜末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸過(guò)的豇豆干煸出香味，并淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續(xù)翻炒至汁干即可。
做法二
將豆角切 成兩厘米的段，蒜苗切成稍長(zhǎng)的段備用。將油燒至八成熱，下豆角煎炸，感覺(jué)表面已炸至干脆，盛如漏盆將油漏除。將漏出的油加少量入鍋，燒至四五成熱放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后將豆角加入翻炒。豆角熟后加鹽炒勻即可出鍋。
做法三
1.將豇豆掐去兩頭切長(zhǎng)段洗凈控干；
2.鍋內(nèi)放 油燒至八成熱時(shí)放入豇豆，炸3分鐘至豆角表面起皺收縮，撈出瀝油
3.鍋中留底油，將蒜末、肉末炒香，注意先將蒜末和肉末放入油中，用鍋鏟將肉末滑散，再開(kāi)大火炒，如果你首先就開(kāi)大火，肉一下鍋就會(huì)緊密團(tuán)結(jié)在一起成肉塊了，炒至肉末表面發(fā)脆，調(diào)入料酒后盛出；
4.鍋內(nèi)放油，油熱后倒入炸過(guò)的豆 角，用小火煸炒，再將剛炒好的肉末和蒜末倒入鍋內(nèi)，撒上干辣椒（干辣椒事先可單獨(dú)用油煸一下會(huì)更香，記得火不要大），加鹽和雞精，出鍋前再淋點(diǎn)醬油，好出鍋。
?以上內(nèi)容為我們介紹了燜面的做法，我相信大家一定會(huì)喜歡上吃這道菜的，我也相信大家也一定都能學(xué)會(huì)這道菜的做法，當(dāng)然，首先必須要實(shí)踐，實(shí)踐才能使我們做出來(lái)的燜面更加美味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《燜面的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生燜肉”專題。
