“上火”的對癥食療
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人們容易出現(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀?！吧匣稹笨赏ㄟ^飲食調節(jié)，且“食療”有獨特的效果。
一、喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現(xiàn)癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
精選閱讀
抗鼻咽癌：
A .薏苡仁粥：薏苡仁煮粥食，能夠補肺清熱、健脾化濕，有“補而不留邪，利而不傷正”，與菱肉同煮更佳。
B .蟲草鴨：冬蟲夏草 10 枚，放入鴨肚內蒸酥，食肉喝湯，大補肺氣。
C .消痞核桃：大核桃 10 枚，莪術、當歸、白芥子、急性子各 12 克，樸硝、海粉各 25 克同煮，取食核桃肉。
治療鼻咽癌咳嗽：
A .人參核桃茶：人參 3 克，核桃肉 3 枚，煮沸代茶，補肺化痰。能增強免疫功能，改善體質。
B .鯉魚粥：鯉魚煮粥，善治咳嗽、喘。
C .萊菔子粥：萊菔子煎湯煮粥，善化痰涎。
D .雪羹湯：海蜇、荸薺同煮，取食。
治療鼻咽癌胸水：
A .狼毒棗或狼毒蛋：狼毒 1~3 克煮后撈出，再于其湯內加入雞蛋 2 只，或大紅棗 10 枚，煮熟。吃蛋喝湯，或吃棗子喝湯。但是體虛者慎用。
B .葶藶汁鯽魚：甜葶藶 30~60 克，布包煎湯去汁，煮鯽魚佐肴，利肺氣，治療喘急。
C .抽胸水后預防胸水復發(fā)：將“梨”剜空，裝入黑小豆，慢火煨食，食用時，每梨加入川貝 9 克。
治療鼻咽癌胸痛：
A .三七氣鍋雞：三七 3 克，海馬 3 克，入雞肚中，氣鍋蒸食。
B .南瓜海參粥：海參、南瓜切碎煮粥，治療胸痛。
治療鼻咽癌咯血：
A .豬肺薏苡：薏苡仁研細末煮豬肺，蘸食。
B .青龍白虎湯：橄欖 120 克，白蘿卜 30 克，煎汁飲之。
C .白芨豬肺：豬肺一具，洗干凈，白芨 30 克，放肺中加料酒煮透，食肺飲湯。
治療鼻咽癌發(fā)熱：
A .瓜螺肉糖：瓜螺肉及其卵群 15~30 克，加糖作湯服。補虛清熱作用。
B .豆豉生地黃粥：生地黃汁 30 克，豆豉 15 克，煮粥服用，也可以加入蔥花同煮。
C .河鰻金針羹：河鰻與金針菜同煮，做菜肴。
D .蕎麥面：蕎麥面煮食，客家蘿卜同煮。有降氣寬胸、清熱腫風毒的功效，每周一次即可。
治療鼻咽癌虛弱：
A .治鼻咽癌團魚：團魚 1 只，加柴胡、前胡、貝母、知母、杏仁各 15 克，同煮，食肉飲汁;也可以用海馬 10 可代替藥汁煮團魚;
B .白鳳膏：白鴨 1 只，將其熱血沖服，再在鴨肚中加大棗肉 60 克，參苓白術散 30 克，文火煨熟，吃鴨及棗。
C .蟲草烏骨雞：烏骨雞 1 只，冬蟲夏草 10 克，煮服。
感冒和大蒜
當你開始感到嗓子不舒服，鼻涕開始不受控制時，就是感冒的前兆。為了不讓感冒病毒大規(guī)模地襲擊你的身體，趕緊吃一些大蒜會幫助你將沒有完全發(fā)作的病毒扼殺在搖籃里。這是因為大蒜中含有豐富的抗病毒成分，會增強身體的免疫力。所以，在換季的時候，多吃一些大蒜會幫你應對感冒。
脫發(fā)和牛排
如果說吃牛排可以治療禿頭，相信大部分人一定會大吃一驚。但經(jīng)過科學研究發(fā)現(xiàn)：牛排確有此功效。所以，每次吃飯時千萬別忘了吃點兒瘦牛肉?？茖W證明：經(jīng)常吃瘦牛肉的人即使不能完全解決脫發(fā)問題，至少可以延緩這一天的到來。
心臟病與蘋果汁
蘋果在所有的水果中是“口碑“最好的，而且適合不同年齡、不同體格的人。最近，美國加利福尼亞大學的研究人員又發(fā)現(xiàn)了蘋果的另外一個優(yōu)點：常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉。科學家在對25名男女進行的試驗中發(fā)現(xiàn)：膽固醇也分“好”和“壞”兩種，多喝蘋果汁可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越長，就說明患心臟病的幾率越大。
口氣渾濁多喝水
對于經(jīng)常需要社交應酬的人來說，口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫(yī)認為，口臭與胃火有很大關系。因此，治療口臭除了注意每天早晚刷牙外，還要合理安排你的食譜。另外一種簡單易行的方法也能讓你擺脫這個讓人尷尬的煩惱，就是每天盡可能地多喝清水。這個方法在治療口臭的同時，還補充了身體每天所需水分，可謂一舉兩得?？茖W研究發(fā)現(xiàn)：口氣不清新的原因是嘴里有一種叫硫磺的物質，要讓它盡快消失，每天多多喝水就解決了。
四肢乏力與香蕉
熱愛運動是件好事，但也要注意“度”的把握，因為運動過量會導致渾身乏力。運動時身體排出大量汗液，水分流失的同時，身體中很多礦物質也隨著汗水排出體外，主要是鉀和鈉兩種元素。身體中鈉的“庫存”量相對較大，而且鈉也比較容易從食物中得到補充;但鉀元素在體內的含量比較少，因此運動后更要注意選擇含有豐富鉀元素的食品及時補充。補充鉀最理想的選擇就是香蕉，因為香蕉中含有豐富的鉀元素。在去健身房前，千萬別忘了給自己帶一兩根香蕉。
醉酒與西紅柿
喝醉了酒確實是件麻煩事。喝醉后的嘔吐不僅很失態(tài)，而且會造成體內的鉀、鈣、鈉等元素的大量流失，醉酒嘔吐后一定要及時補充鉀、鈣、鈉等養(yǎng)分。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁，因為西紅柿汁中豐富的鉀、鈣、鈉成分剛好補充了體內流失元素的不足。
打嗝和糖
對于治療打嗝，人們一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意的嚇唬他一下，但如果這樣還是不能止住打嗝的話，這里有一個有效的方法：試試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學解釋還不很清楚，有的醫(yī)生解釋說，糖可以刺激喉嚨后側的神經(jīng)，而一旦神經(jīng)受到刺激，它會中斷體內的神經(jīng)信號，其中也包括引起打嗝的那條神經(jīng)。
高血壓和橘子汁
愛喝橘子汁是個好習慣，尤其是對于那些患高血壓的人或是有高血壓家族病史的人來說尤為如此。橘子汁不僅味美，而且可以治病。因為如果飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C。有試驗表明，血液中含充足維生素C的人，死于心臟病的可能性要小得多。
魚治療哮喘
最新的研究發(fā)現(xiàn)，多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的醫(yī)生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對于患嚴重哮喘的病人，醫(yī)生建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。
蔬菜和關節(jié)炎
希臘的科學家最近做的實驗表明：綠色蔬菜吃得越多，患關節(jié)炎的可能性就越小。這是科學家針對330人進行的試驗得出的結論。而且，愛吃蔬菜的人，老年患關節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此，為了健康的骨骼，千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。
前列腺癌和香草冰激凌
前列腺癌一直是男人的最大殺手，據(jù)說多吃西紅柿會有所幫助，因為西紅柿里面有西紅柿素。如果你不愛吃西紅柿的話，另外一個既能治病又能解饞的方法就是吃香草冰激凌。這是因為香草冰激凌里有一種叫做硼的元素，體內的硼越多，前列腺癌的發(fā)病機會就越小。
總而言之，日常生活中，人們“對癥進食”，就會有益于健康長壽。如果想“吃”好，每個人應該根據(jù)自己的年齡、疾病、體質來“對癥進食”。
月經(jīng)是每個女人必須經(jīng)歷的階段。月經(jīng)不僅可以調節(jié)身體機能，還能反應你的身體狀況。正常的經(jīng)血顏色是暗紅色的，但少數(shù)女性會出現(xiàn)發(fā)黑的癥狀。導致經(jīng)血發(fā)黑的原因有3種，如何判斷自己的情況是屬于哪一種的呢？經(jīng)血發(fā)黑又該怎樣對癥調理呢？
正常的經(jīng)血是暗紅色的，血中混有脫落的子宮內膜小碎片、宮頸粘液、陰道上皮細胞，無血塊。如果經(jīng)血稀薄如水，僅有點粉紅色或發(fā)黑發(fā)紫，則是不正常的。如果經(jīng)血完全是凝血塊，也不正常，可能另有其它出血的部位，應及早就醫(yī)，保證身體健康。
一般來說，月經(jīng)血發(fā)黑原因有三種：
原因一：氣滯血瘀出現(xiàn)月經(jīng)黑色
月經(jīng)先后無定，經(jīng)量或多或少，色紫紅，有塊，經(jīng)行不暢?；虬樾「固弁淳馨?，或有胸脅、乳房、少腹脹痛，脘悶不舒，舌質紫黯或有瘀點，苔薄白或薄黃，脈弦或澀。治宜活血化瘀、理氣止痛。
女人氣滯血淤的癥狀：1、有便秘的習慣；2、肌膚干燥，黑眼圈很明顯；3、經(jīng)痛特別嚴重，周期不規(guī)律；4、經(jīng)血量很多；5、小腹特別突出；6、手腳冰冷，但頭跟臉卻特熱。
這些人容易產(chǎn)生血淤：1、通常氣滯的人也會帶有血淤的癥狀；2、勞力工作者；3、出過車禍或得過內傷的人；4、常吃冰品或生冷食物的人，尤其在經(jīng)期間；5、有肩膀酸痛的毛病。
氣滯血瘀型的人日常保健3步驟
1、多吃活血及辛辣食材，有助活絡血液！血液循環(huán)不佳的人，最好不要吃寒性及生冷食物，避免血液阻塞更嚴重，平常可以多吃活血或辛辣的食物，達到活絡血液的功效。黑豆、黑醋、木耳、葡萄等活血食材，能有效幫助血液流動。但因為改善血液循環(huán)需要數(shù)周或數(shù)個月的時間，因此一定要持續(xù)吃才能看得出效果！
2、每天健走15分鐘，促進血液循環(huán)。專家說，只要以可以跟人自在聊天，不會上氣不接下氣的速度走路，利用零碎的時間，每天合計走個15分鐘，如此一來，散布于毛細管內的血液量便會增加，連帶提高了血液循環(huán)的速度喔！
3、按摩太沖穴太沖穴，在足背第1、2指縫后方約1寸半，即為太沖穴位，按壓6秒休息6秒，持續(xù)10分鐘?？梢詭椭闶韪谓庥簟⑶甯螢a火、活血通絡、行氣止痛。
女人行氣祛瘀食譜——砂仁豬肚湯
配料：砂仁10克、田七9克、豬肚100克。
做法：將豬肚用沸水洗凈，刮去內膜，去除氣味，與砂仁、田七一起放入鍋中，加水適量，燒沸后文火煮約2小時。
功效：行氣醒胃，祛瘀止痛，有效治療氣滯血瘀型痛經(jīng)問題。
原因二：氣血兩虛出現(xiàn)月經(jīng)黑色
月經(jīng)期小腹隱隱作痛，或小腹及陰部空墜，喜揉按，月經(jīng)周期提前或錯后，經(jīng)量增多或減少，經(jīng)期延長，色淡，質稀?；蛏俑固弁矗蝾^暈眼花，或神疲肢倦，面色蒼白或萎黃，納少便溏。舌質淡紅，脈細弱。治療宜氣血雙補。
日常飲食要加強營養(yǎng)，吃些高蛋白、高維生素的食物，也可吃些含的食品，如糖、餅干等，西洋參不發(fā)燥、不生火，一年四季都可食用。
由于體質虛弱，容易疲勞，故應適當休息，防止過度疲勞。如果每天早晨起來能做美體操、散步、慢跑、按摩四肢及胸腹，對調整氣血、增強體質有很大的幫助作用，
女人補氣血食譜——黑豆大棗湯
配料：黑豆100g，大棗50g，紅糖20克
做法：將黑豆、大棗加水適量，煮成粥狀，加紅糖調服，為1劑。每次月經(jīng)來潮前3天開始服用，每日1劑，連服10劑為一療程。
功效：益氣養(yǎng)血，調經(jīng)止痛，治療氣血虛弱痛經(jīng)。
原因三：腎虛出現(xiàn)月經(jīng)黑色
月經(jīng)周期先后無定，量少，色淡紅或黯紅，質薄。腰膝酸軟，足跟痛，頭暈耳鳴，或小腹冷，或夜尿多。舌淡，脈沉弱或沉遲。治宜補腎調經(jīng)。
日常飲食中可以多吃些山藥、栗子、黑芝麻、黑豆、阿膠、龍眼等，有益腎填精、補腎壯腰之功。少吃生冷油膩的食物如生黃瓜、生蘿卜、西瓜、柿子及油炸食品等，也不宜食用辛辣的洋蔥、辣椒、茴香、胡椒、薄荷等。
經(jīng)?；顒友浚沟醚康臍庋槙常匝a腎氣。還可用手指按摩腰部，有補腎納氣之效。腳掌心處的涌泉穴是濁氣下降的地方，晚上泡腳時，別忘了按揉它。
女人補腎食譜——阿膠紅棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚、姜飛水。
做法：烏雞去除內臟和頭尾，洗凈；將所有藥材洗凈用少量清水浸泡片刻；把烏雞放入湯煲中，加姜飛水；用明火煲煮30分鐘后，撇去浮沫，加入藥材，溫和熬煮3小時。起鍋前加鹽。
說明：烏雞、阿膠、枸杞、芡實、黃精、桑葚等食材都能滋陰補腎。烏雞、阿膠、紅棗、桂圓等食材還能補血養(yǎng)肝。
功效：有養(yǎng)肝、益氣補血、滋陰養(yǎng)腎、益精明目的作用。對于體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的女人來說，要多喝。
1、喝蓮子湯祛心火
表現(xiàn)癥狀分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療方蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
2、吃豬肝可祛肺火
表現(xiàn)癥狀干咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療方豬肝一個，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
3、喝綠豆粥祛胃火
表現(xiàn)癥狀分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療方石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
4、喝梨水祛肝火
表現(xiàn)癥狀頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩脅脹痛。
食療方川貝母10克搗碎成末，梨兩個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
5、吃豬腰祛腎火
表現(xiàn)癥狀頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療方法豬腰兩只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
這個季節(jié)的人們很容易就生病，感冒，上火都是常有的事，那么面對這種情況我們要怎么辦呢?尤其是上火。上火吃什么好呢?清熱去火的食物都有哪些呢?今天我們就來為大家介紹上火的五種食療方法，告訴大家上火了怎么辦。
上火的五種食療方法
一、喝蓮子湯去心火
心火常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。中醫(yī)有心在地為火之說故稱。
【癥狀】分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
【食療法】蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
二、吃豬肝可去肺火
因氣候驟然變化，身體不能適應;或由于勞倦過度，消耗了超量的體內陰液，從而引發(fā)肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。
【癥狀】干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
【食療法】豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。
三、喝綠豆粥去胃火
對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火。在春節(jié)期間，很多人攝入甜膩、高熱量的食物較多，易引致胃火。
【癥狀】分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
【食療法】石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。
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