酸奶加煉乳
運動加養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“酸奶加煉乳”，相信能對大家有所幫助。
酸奶是一種非常富有營養(yǎng)的食物，每天都喝一杯酸奶可以有效的幫助清理人體的腸道幫助排出人體的宿便，另外女生長期的喝酸奶還有美容養(yǎng)顏的功效。而且現(xiàn)在喝酸奶的方式有非常多種，不僅僅只是局限喝一杯簡單的酸奶，喝酸奶的方式多了之后，大家都希望通過搭配可以將酸奶的效果發(fā)揮出來。
酸奶加煉乳是現(xiàn)在比較流行的一種食用方式了，酸奶酸酸的味道加上煉乳甜甜的味道，兩種搭配在一起就非常的美味了，而且酸奶加煉乳如果長期食用的話還有豐胸的效果。
酸奶加煉乳是有一定豐胸的作用的。乳房的發(fā)育是因人而異的,乳房的尺寸大小,發(fā)育速度都是因人而異的.建議的多吃蔬菜和高蛋白食物和優(yōu)質(zhì)蛋白食物和含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物.防止偏食.保證休息時間和質(zhì)量.多參加體育鍛煉如騎車單桿雙桿等體育運動.多吃蜂蜜,木瓜,豆?jié){和蜂皇漿,最好是自己制作的豆?jié){.多按摩促進(jìn)血液循環(huán).另外注意選擇胸罩要適中,不能束胸過緊。
介紹幾種關(guān)于酸奶加煉乳豐胸的食譜：
方法一：酸奶+煉乳
每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙煉乳，攪拌均勻即可食用。
小提示：放進(jìn)冰箱冷凍一下，味道更好哦。要是有點冰渣，可比冰激淋美味多了。
方法二：酸奶+煉乳+一份青木瓜
150毫升無糖酸奶，搭配兩匙煉乳，攪拌后倒入青木瓜汁?？杀鶅黾词常谖冻壈?。
小提示：木瓜一定要選未成熟的青木瓜，不可用熟太透的。
方法三：酸奶+煉乳+胸部按摩
調(diào)配飲品時可多制作一點，每晚沐浴過后，將其敷在胸部，順時針逆時針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺發(fā)熱為好。
上面介紹的三種酸奶加煉乳的豐胸食譜如果女性朋友們長期食用再配合上按摩的話，在一定程度上可以起到豐胸的效果。酸奶其自身較高的營養(yǎng)價值所以現(xiàn)在一直備受廣大女性朋友的追捧，但是在做酸奶加煉乳的時候，煉乳不要放太多，因為熱量有點高，容易發(fā)胖。
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越來越多的人們開始喜喝咖啡，當(dāng)在緊張工作之余或者是在悠閑的個人時間，喝一杯咖啡會感覺到身心非常的滿意，包括時光都變得美好了很多。雖然喜歡喝咖啡的人很多，但是大部分人還是會在咖啡里面添加一些食材，比如咖啡伴侶、牛奶、煉乳或者是糖等，畢竟每個人的口味是不一樣的。
咖啡可以加煉奶嗎
可以，
如果你泡的是越南咖啡，加煉乳是最佳
如果是普通的黑咖啡，加奶球是最佳
如果是意式濃縮咖啡，加純牛奶是最好的。
咖啡可以加牛奶嗎
事實上，咖啡中加少量牛奶，不僅能讓咖啡口感變好，而且能夠補充鈣，促進(jìn)機體對鈣的吸收，對健康有一定健康。但需要注意的是，咖啡中不要加過多的牛奶，至于原因，下文將詳細(xì)介紹!
緩解咖啡因?qū)ξ傅拇碳?/p>
1.對于咖啡可以加牛奶嗎這個問題，營養(yǎng)學(xué)家指出，咖啡本身對人體并沒有害處，所以就算加不加牛奶對人體還是產(chǎn)生相同的作用。只是那些胃腸不好或是不太能承受咖啡因的人，加入一些牛奶對他們有緩和的作用。
2.在做胃液檢查時，經(jīng)常會使用咖啡因，也就是說，咖啡因能使胃液的分泌變得旺盛。因此，喝完咖啡后若會感到胃難受，或是一直打嗝的人，喝咖啡時最好加入一定量的牛奶再喝會比較好。
喝咖啡加牛奶彌補鈣質(zhì)
1.想要保持苗條身材的女性對于咖啡可以加牛奶嗎這個問題，由于她們擔(dān)心在喝咖啡的時候加牛奶，會增加熱量的攝入，因此認(rèn)為咖啡中最好不要加牛奶。其實完全不是這么 回事，之所以咖啡可以加牛奶 嗎問題的答案是肯定的，是因為咖啡可以加速新陳代謝，將導(dǎo)致身體中大量鈣質(zhì)的流失，這對骨骼健康是不利的。而咖啡中加入牛奶這可以彌補一部分流失的鈣質(zhì)。
2.有一項研究表明，每杯咖啡中加入3大匙牛奶，就能夠補充喝咖啡導(dǎo)致的鈣質(zhì)流失。要是不想攝入過多的熱量，只需要選擇脫脂牛奶或奶粉就可以了。需要注意的是，不要在咖啡中加既不含鈣質(zhì)，脂肪和糖分又高的奶精。
酸奶對于我們來說是一種并不陌生的乳制品，我們知道酸奶對于人體有什么好處，酸奶可以幫助人體的小腸蠕動，可以增加身體的新陳代謝，還可以有美白皮膚的功效的。而蜂蜜的作用大家也是很了解的，很多家庭中都會存在一兩罐的蜂蜜，蜂蜜中含有比較豐富的營養(yǎng)，是一種高營養(yǎng)的保健品。
在酸奶中加上蜂蜜的話，不是什么新鮮的事情了，其實這樣的吃法也是有好處的，只是大家不了解而已。酸奶加上蜂蜜的話，可以直接增強人體的免疫功能，可以抵御外界的病毒入侵。
人們每天分早晚兩次食用加蜂蜜的濃度較高的酸牛奶(每次一杯，每杯摻入一小勺蜂蜜)，可大大增加體內(nèi)的生物免疫能力。在遭到生物武器侵襲時，可免受或減輕生物毒素造成的傷害。
酸奶的保健作用
酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：
1.維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。
誰最宜喝酸奶?
1、動脈硬化和高血壓病患者
一些營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，酸奶中含有一種"牛奶因子"，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。
2、腫瘤病患者
酸奶中的雙岐乳桿菌在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業(yè)發(fā)達(dá)的一些國家，認(rèn)為"一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌"。
3、年老體弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環(huán)境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，其本身又富含蛋白質(zhì)和維生素A，對年老體弱十分有益。
通過本片文章向大家解釋了關(guān)于酸奶可以加蜂蜜嗎這個問題，相信大家看完之后對于這個酸奶和蜂蜜的認(rèn)識會更多。我們對于生活中的一些常接觸的物質(zhì)就要多了解，這樣才可以更好的去利用它們的一些作用，來幫助保護(hù)自己的身體健康。
現(xiàn)在人們吃什么東西都講究養(yǎng)生，在了解一些食物的營養(yǎng)價值和功效后就會針對身體狀況來調(diào)理。蘋果是非常好的水果，很多家長都會讓孩子經(jīng)常吃，但是單單吃蘋果會讓孩子吃膩，家長們就發(fā)明了用酸奶加蘋果讓孩子一起食用。酸奶加蘋果的功效有很多，不僅可以減肥，還能促進(jìn)消化。
一、蘋果加酸奶的作用 蘋果與酸奶一起吃有什么好處
1、蘋果加酸奶的作用
蘋果加酸奶的最大作用就是減肥，蘋果本身就是一種低熱是水果在，它能增加人體的飽腹感，減少身體對其他食物的攝入，而酸奶則可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)身體內(nèi)食物的消化與吸收，平時它們一起食用可以起到良好的減肥作用，能讓人們的身體越來越苗條。
2、蘋果和酸奶一起吃能促進(jìn)消化
促進(jìn)消化是蘋果和酸奶一起吃的重要好處，蘋果中的果酸可以把牛奶中的乳糖與蛋白質(zhì)分解，加快人體對它們的消化與可以呢上，另外蘋果與酸奶一起吃還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，對人類的食欲不振和消化不良有很好的調(diào)理作用。
3、蘋果和酸奶一起吃能提高腸道健康
蘋果和酸奶一起吃能有效提腸道健康，酸奶能調(diào)節(jié)腸道菌群，而且蘋果中的維生素C則可以消除腸道中的多種炎癥，它含有的膳食纖維則可以在清理腸道中的毒素，平時把它們一起食用，可以預(yù)防腸炎和腹瀉的發(fā)生，也能有效預(yù)防肥胖癥。
二、酸奶拌蘋果有什么好處
酸奶中營養(yǎng)豐富，但惟獨缺乏維生素C,若與蘋果同食,無論口感和營養(yǎng)都十分理想。
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收。
二是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強消化的功效。
三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。
四是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。
五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
六是一般來說，無論是手術(shù)后，還是急性、慢性病愈后的病人，為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道菌叢發(fā)生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死，造成菌群失調(diào)。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。因此，對于久病初愈的人來說也是最需要的。
酸奶是我們平時生活當(dāng)中比較常喝的一種奶制品，用酸奶加入紅豆和薏米也具有一定的調(diào)理身體的作用，尤其是具有減肥的效果，是非常好的一種減肥的健康飲品，能夠促進(jìn)腸胃的消化，能夠改善腸道益生菌，當(dāng)然在喝的時候也要了解一些注意事項，如果脾胃虛寒盡量要少喝。
酸奶加紅豆薏米能減肥
1、紅豆和薏米中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和淀粉等物質(zhì)能夠促進(jìn)體內(nèi)水分和有毒有害物質(zhì)的排出。
2、紅豆和薏米中含有豐富的纖維素成分，吸水膨脹，可以促進(jìn)飽腹感的提升，減少熱量的攝入，還能促進(jìn)腸胃蠕動，幫助排除多余水分，塑造身體曲線。
3、而紅豆薏米本身具有除濕利尿的作用，有很好的利水滲濕、健脾止瀉的效果，對于水腫型肥胖快速瘦身效果極好。因此可以用來減肥。
酸奶紅豆薏米減肥多久見效？
紅豆薏米是食療去濕，一般食用之后就會開始促進(jìn)體內(nèi)水分的排出的作用，對于體質(zhì)合適的人7天時間可以看出明顯的變化，但是一些不是水腫型肥胖的人群而言，效果沒有這么好，可能需要3個月才能有效果。
什么人適合用酸奶紅豆薏米減肥？
水腫型肥胖的人群適合用紅豆薏米減肥。
肥胖的類型很多，而紅豆薏米去濕，利尿的作用，對于水腫型肥胖的明顯的效果，因此，用紅豆薏米減肥需要先判斷自身的體質(zhì)情況，不是所有的人群都適合用紅豆薏米減肥。對于其他的肥胖類型，紅豆薏米只有減少熱量攝入的輔助減肥作用。
減肥喝紅豆薏米怎么做？
紅豆薏米水
1、準(zhǔn)備50克赤小豆，洗凈，用清水浸泡4個小時左右。
2、將50克薏米倒在炒鍋中，小火翻炒至薏米焦香發(fā)黃即可。
3、將紅豆和水一起倒入鍋中，加入炒好的薏米，將水補充到大半鍋。
4、煮制30分鐘左右，停火悶20分鐘，即可喝紅豆薏米煮出的水。
5、水可以多放一些，一些代替飲用水飲用。
紅豆薏米粥
1、準(zhǔn)備70克赤小豆和15克芡實，洗凈，用清水浸泡4個小時左右。
2、將70克薏米倒在炒鍋中，小火翻炒至薏米焦香發(fā)黃即可。
3、將赤小豆、芡實、薏米倒在鍋中，加入適量清水煮制。
4、先煮煮開，再煮5到10分鐘左右，關(guān)火悶30分鐘。
5、再次開火，水開之后再煮5到10分鐘，關(guān)火悶30分鐘左右。
6、待煮好悶好之后就可以食用了。
如果說哪種方式是最好的減肥法，不少人會選擇飲食療法。雖然不是每個人都是吃貨，但是食物是能量的源泉，一日三餐不可少。所以，能從吃上面做到減肥的效果，就是一舉兩得。所以，一些減肥的飲食療法一直備受大眾的推崇。這其中就有酸奶家紅糖能減肥的食療方被大家追捧。
那么，酸奶加紅糖能減肥嗎?酸奶是大眾飲品，紅糖是健康食品，兩者加到一起有減肥的功效，流行也是無可厚非。但酸奶加紅糖其實并不能做到減肥的功效。所以，最好是慎重選擇食用。
減肥的理論認(rèn)為：酸奶可以燃燒脂肪，而且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，相對其他營養(yǎng)品含糖量較低;紅糖的主要成分是蔗糖，是補充能量的調(diào)味品，有“通淤”或“排毒”的作 用。于是又減肥效果，
實際上，這種方法是沒有科學(xué)根據(jù)的，如果用“酸奶 紅糖”直接代替正餐，一段時間后，減肥的效果也許就能出來，因為這實際上是選擇了“節(jié)食”。但 是人們的正餐應(yīng)該以谷物為主，以糖類和奶類來代替不可取，它們無法提供人們一天需要的能量。時間長了，容易造成營養(yǎng)不均衡，也可能導(dǎo)致消化不良。
對于想要減肥的朋友來說，最有效果的方法還是要多做運動，比如跑步、跳操等，還有就是要適當(dāng)控制飲食，但前提是要保證人體必需的營養(yǎng)，不能盲目節(jié)食。
減肥的方式有多種，如果簡單的從飲食上希望達(dá)到非常好的減肥效果，往往是不可能的。但是，紅糖和酸奶的營養(yǎng)還是比較豐富的，尤其是女性，酸奶口感好，又對身體好，而紅棗補血，是女性的食用佳品。就算沒有減肥的效果，也可以作為日常的食品食用。
純牛奶變質(zhì)之后，我們可以用純牛奶自制酸奶，自制酸奶的過程很簡單，只要家里有冰箱就可以制作。但是自制酸奶的酸味很重，我們應(yīng)該通過蜂蜜來進(jìn)行調(diào)味，這樣還能讓酸奶的味道更好，同時有很多養(yǎng)生保健效果。那么，自制酸奶可以加蜂蜜嗎?有哪些注意事項，如何讓自制酸奶更美味呢?
一、自制酸奶可以加蜂蜜嗎
大家在家中自制酸奶時是可以添加適量蜂蜜的，加入適量蜂蜜之后，不但會讓酸奶的營養(yǎng)價值更高，也會讓酸奶的口感更為出色。蜂蜜加入到酸奶中之后，果糖與酸奶中的成份中各，會更利于人體的吸收。
二、自制酸奶時什么時候加蜂蜜最好
大家自制酸奶時，酸奶中乳酸菌是最重要的一種營養(yǎng)成份，如果在制用之前就把蜂蜜加入，它們之中的化學(xué)成份是會受到破壞的，在酸奶制作完成之后加入蜂蜜是最理想的，而且也能保證蜂蜜與酸奶的營養(yǎng)不流失。
三、自制酸奶加入蜂蜜的好處有哪些
1、自制酸奶加入蜂蜜可以減肥
蜂蜜本身就具有潤腸通便和促進(jìn)消化的作用，而酸奶中的酸性成份也可以加速人體脂肪中的消耗，從而起到減肥的出色功效。
2、自制酸奶加入蜂蜜可以延長保質(zhì)期
大家可能都知道酸奶的保質(zhì)期很短，一般只有五天左右。但是在制成的酸奶之中加入適量的蜂蜜，就起起到延長酸奶保持期的作用。這是因為蜂蜜中的多種礦物質(zhì)會與酸奶的成份中和，把易變質(zhì)的成份分解所起到的作用。
蜂蜜雖然是適合大家四季來喝，但是大家每天喝蜂蜜的時間也是有講究的，那些便秘的人群，適合在早起以后先喝杯蜂蜜水，而那些神經(jīng)衰弱的人群則適合在晚上睡前喝蜂蜜，對于那些易疲勞的人群來說，在午后三小時左右喝一杯蜂蜜水，能起到快速消除疲勞的作有?，F(xiàn)在人們在日常生活中，常常會喜歡自己制作一些美味的酸奶飲用。為了讓自制酸奶的營養(yǎng)價值更高，大家也想加入一些配料，而蜂蜜就是人們最想加入的東西，但是人們對自制酸奶可以加蜂蜜嗎還是心存疑問的。
酸奶是對人體有很多好處的飲品，因為其味道也很好，也適宜男女老少，所以受到大家的歡迎。喝酸奶的時候，如果加上一些水果來搭配，不僅口味上會有變化，營養(yǎng)也會有增加的。
1.香蕉干果酸奶--------完美的創(chuàng)造者
主要以香蕉，脫脂酸奶為原料，在配以栗子，核桃，瓜子等干果作為輔料。
香蕉和酸奶在口感上兼職就是天造地設(shè)的一對。松軟細(xì)嫩的質(zhì)感加上香蕉淡淡的香甜，在濃濃的酸奶里混合之后……“此品只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞”除了這句感慨之外，我已經(jīng)表達(dá)不出任何言語。這道甜點不但美味可口而且對健康很有益。酸奶能增加腸內(nèi)有益的微生物，刺激腸道蠕動，香蕉也有很好的牌便功能，兩者加在一起不但能促進(jìn)胃腸蠕動，治便秘，降血壓，排毒防癌，而且能夠給皮膚水嫩動人的光彩。在清涼的夏日里，這種冰涼酸甜的滋味會讓你精神百倍。愛漂亮的MM們一定要經(jīng)常喝呀，“每天一杯香蕉酸奶，讓你的皮膚天天做面膜”，堅持兩星期，讓你會有意向不到的效果喲!
2..西瓜汁蜂蜜酸奶--------享受不夠的“甜“
主要以西瓜汁，脫脂酸奶，蜂蜜為原料。炎炎夏日，一杯西瓜汁無疑是清熱解暑的最佳飲品，但是只是單獨的喝西瓜汁會覺得甜的有點膩，而且細(xì)化性寒，喝多了西瓜汁會產(chǎn)生腹瀉等情況。配上酸奶喝就不同了，酸奶不僅中和西瓜的甜膩，而且酸奶質(zhì)地溫和，對人的健康也很有益。一杯色澤鮮紅的西瓜汁酸奶帶給你的不僅僅是感官上的美麗更多的是味覺上的享受，酸中帶甜，甜而不膩!分分秒秒享受“甜甜的時刻“。
3.菠蘿汁蜂蜜酸奶----------記憶升級的最佳飲品
主要以菠蘿，脫脂酸奶，蜂蜜為原料，菠蘿汁橙黃鮮麗，酸奶純白溫和，橙黃與純白的結(jié)合帶來的不僅僅是視覺上的享受，更給人一種溫馨的感覺。菠蘿酸甜，含有機酸和維生素B,C.營養(yǎng)豐富，味道甜美。
煉乳這個東西的由來，充滿了傳奇的色彩，給人帶來很深的啟發(fā)，并且告訴人們要勇于創(chuàng)新，并且堅持不懈的努力，最終肯定會成功的，它的由來就是一個很好的說明，所以人們要學(xué)會創(chuàng)新，并且堅持下去很重要，是你們打開成功之門的鑰匙，后來經(jīng)過一系列的改良，變成了現(xiàn)在人們看到的樣子，那么煉乳的做法是什么呢?
煉乳但看名字，就可以知道它跟奶有關(guān)，一提到奶，在我們的腦海里的第一反應(yīng)就是小朋友，其實煉乳這種東西，有的時候你掌握的量不對了，對小朋友是不好的，有可能帶來傷害，所以年輕的媽媽們一定要謹(jǐn)慎運用它，讓我們先來了解一下煉乳的做法。
棉花蛋糕
食材：低粉50克煉乳50克黃油35克全蛋液30克蛋白3個蛋黃3個細(xì)砂糖50克
1. 準(zhǔn)備好黃油，切小塊備用。
2. 用小火加油黃油至沸騰。
3. 趁黃油沸騰的時候把過篩后的面粉倒入，并關(guān)火，攪拌均勻成為黃油燙面團(tuán)。
4. 在黃油燙面團(tuán)里倒入煉乳，攪拌均勻。
5. 把蛋黃和全蛋液加入面團(tuán)中。
6. 攪拌均勻，成為雞蛋面糊。
7. 蛋白分次加入細(xì)砂糖，攪打成到濕性發(fā)泡狀態(tài)。
8. 把打發(fā)好的蛋白，前兩次分次盛入雞蛋面糊中，用刮刀從底部往上翻拌，不要劃圈，否則容易導(dǎo)致蛋白消泡。
9. 最后一次將拌好的面糊重新倒回蛋白碗里，翻拌均勻。
10. 把拌好的面糊倒入烤盤里，烤盤事先鋪好烤紙。
11. 放入預(yù)熱好175度的烤箱中層，20分鐘，根據(jù)自己烤箱適當(dāng)調(diào)整一下時間。
12. 就這樣已經(jīng)很好吃了，也可以等冷卻后，將蛋糕切成兩半，中間涂上自己喜歡的果醬，再切片食可。
通過以上，我們了解了煉乳的做法，它是很多東西的必要食材，是很多糕點的寵兒，所以人們要正確的使用它，那么它會給我們帶來意想不到的結(jié)果的，知道了煉乳的做法，由來，你們會不會愛上它呢?
愛美的人士最怕的就是看到自己肥胖的樣子，肥胖不但影響我們的形象，而且還帶給我們身體其它的毛病，所以我們要控制飲食，多運動，達(dá)到減肥的效果，在我們飲食中，想要減肥的朋友一定要多吃些低熱量的食物，而最好避開高熱量的飲食。那么我們來談?wù)摕捜榈臒崃康降子卸喔摺?/p>
煉乳是采用牛奶制成的一種產(chǎn)品，用新鮮的牛奶或羊奶采用消毒濃縮技術(shù)后，形成的飲料，煉乳的特點是貯存的時間可以比較長，煉乳屬于濃縮奶的一種，濃縮的方法是采用真空或其他方法除去大部分的水分。
煉乳加工時由于所用的原料和添加的輔料不同，可以分為加糖煉乳(甜煉乳)、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花色煉乳、強化煉乳和調(diào)制煉乳等。中國以前主要生產(chǎn)全脂甜煉乳和淡煉乳。近年來，隨著中國奶業(yè)的發(fā)展，煉乳已退出乳制品的大眾消費市場。但是，為了滿足不同消費者對鮮奶的濃度、風(fēng)味以及營養(yǎng)等方面的特殊要求，采用適當(dāng)?shù)臐饪s技術(shù)將鮮奶適度濃縮(閃蒸)而生產(chǎn)的“濃縮奶”仍將有一定的市場。
1.選料：新鮮全脂乳或脫脂乳。
2.預(yù)熱滅菌：在溫度為80℃的條件下，預(yù)熱10～15分鐘滅菌。殺死原料乳中的細(xì)菌、酵母、霉菌及酶等對產(chǎn)品質(zhì)量有害的微生物。預(yù)熱也是滿足真空濃縮過程的溫度要求。
3.加糖：一般在濃縮前，先加入占源料乳15～16%的糖，要選擇干燥、潔白、無異味的結(jié)晶蔗糖或優(yōu)質(zhì)的甜菜糖。如2 000毫升原料乳，可加0.32公斤糖，也可以將濃度約為65%的蔗糖溶液(預(yù)先在87℃溫度下滅菌)，倒入即將濃縮結(jié)束的原料乳中，并充分?jǐn)嚢?，或吸入真空濃縮罐中。
4.濃縮：有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)可利用盤管濃縮罐進(jìn)行減壓真空濃縮，可提高產(chǎn)品質(zhì)量，其濃縮控制條件為45～60℃，真空度60～720毫米汞柱，加熱蒸汽壓力0.5～2公斤/厘米2。如果家庭生產(chǎn)，可利用鋁鍋濃縮，火力越大越好，并不斷地攪和，避免料乳結(jié)成薄皮粘鍋底。待濃縮到40%左右時即?；稹?/p>
5.冷卻：加糖煉乳在濃縮后，不要開始就用低溫冷卻。要先將濃縮罐(鋁鍋)中已濃縮的煉乳倒出來，邊攪拌邊迅速冷卻至28～30℃，并保持約1小時，然后進(jìn)一步冷卻至12～15℃。
6.裝罐：用手工裝罐的煉乳需靜置12小時，待排出汽泡后再裝罐。要特別注意衛(wèi)生，防止手接觸產(chǎn)品。裝煉乳的罐或瓶要在90℃以上的溫度下進(jìn)行10分鐘的蒸汽滅菌，也可裝罐后用此法滅菌。
上文我們介紹了什么是煉奶，煉奶在我們?nèi)粘Ｉ钪惺墙?jīng)常見到和使用到的，我們知道煉奶有很高的營養(yǎng)價值，煉奶含有豐富的蛋白質(zhì)和人體需要的多種元素，能給我們?nèi)梭w補充能量，沒一百克煉奶的熱量為322大卡。
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