喝豆奶的好處
冬季養(yǎng)生喝蘋果醋的好處。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“喝豆奶的好處”，希望能為您提供更多的參考。
科學研究發(fā)現(xiàn)，大豆中蛋白質(zhì)、磷脂、脂肪以及胡蘿卜素的含量都是很豐富的，同時還含有多種維生素礦物質(zhì)，而且經(jīng)常吃豆制品能夠很好的保護我們的身體讓鈣不流失，如果經(jīng)常喝豆奶對我們的身體健康是很有利的，能夠很好的促進消化，防止肥胖的疾病，下面看看喝豆奶的好處。
以前我們都是經(jīng)常和豆奶的，特別是對于一些老年人，我們都會經(jīng)常給他們買一些豆奶粉，可是隨著時代的發(fā)展，很少有人還在喝豆奶粉了，其實喝豆奶的好處是很多的，只不過我們很多人都忽略了。
豆奶的介紹
我們常說的豆奶，主要指用黃豆作原料，加入適當?shù)呐Ｄ讨谱鞒傻牡鞍罪嬈罚ǔＪ呛醒b液態(tài)產(chǎn)品，也有干燥成粉的速溶固體飲料——豆奶粉。也有一種是用黑豆為主要原料制作的，叫做黑豆奶。
豆奶作為一種新興的營養(yǎng)食品，以其均衡的營養(yǎng)成分、細膩的口感、食用方便的正受到越來越多的消費者的認可和喜愛。豆奶之所以廣受歡迎，緣于其獨特的營養(yǎng)價值?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、胡蘿卜素、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等眾多營養(yǎng)成分，并能有效阻止人體鈣質(zhì)的流失，經(jīng)常食用有助于健康還可平衡體內(nèi)營養(yǎng)結(jié)構，減少或避免肥胖病、營養(yǎng)不良等現(xiàn)代兒童常見病的發(fā)生，并可調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。而且豆奶的營養(yǎng)吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養(yǎng)物質(zhì)。
孩子常喝豆奶好處多多
1、適合肥胖寶寶食用
對肥胖寶寶來說，喝豆奶比喝牛奶更有利健康，因為大豆血糖指數(shù)為15%，而牛奶為30%。但如果寶寶正處于生長發(fā)育期，對脂肪的需求量還很大，因此，仍不建議用豆奶代替牛奶給寶寶喝，最好的做法是牛奶和豆奶都喝。
2、適合對乳糖過敏的寶寶食用
牛奶含乳糖，在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖，而豆奶所含的寡糖，會被人體100%的吸收利用。
3、可以增強寶寶抵抗力
豆奶含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有增強寶寶免疫力的功能，另外，豆奶里還含有5種抗癌物質(zhì)，能起到一定的抗癌作用。
注意事項
不宜只用豆奶喂養(yǎng)嬰兒
豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等，鐵質(zhì)是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質(zhì)只有牛奶的20%，磷質(zhì)約為牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂養(yǎng)小寶寶。
不宜長時間加熱
隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，可能會有父母將豆奶加熱后放在暖瓶里讓孩子帶去學校，到了課間休息或者午休時再喝，但其實這種做法并不可取。因為豆奶中含有的可溶性皂甙能溶解熱水瓶中的水垢，所以如果把豆奶放在熱水瓶里長時間不喝，豆奶溶解后產(chǎn)生的“豆奶水垢溶液”會損害健康。
對于喝豆奶的好處，大家應該都要了解，特別是孩子，如果能夠經(jīng)常的喝一些豆奶的話，對身體是很好的，特別是一些肥胖的寶寶，適合多喝豆奶，而且喝豆奶還能夠很好的增加寶寶的抵抗力，但是對于喝豆奶的一些注意事項大家也是要了解的。
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喝豆奶粉的好處有什么呢，我們知道豆奶粉可是擁有了大豆和牛奶的營養(yǎng)，所以豆奶粉喝下去的好處是非常多的，那么我們下文需要好好詳細了解一下豆奶粉里面有什么樣的營養(yǎng)，對我們?nèi)梭w有什么好處，我們?nèi)绾尾拍苌朴诶枚鼓谭鄣臓I養(yǎng)為我們所用。
豆奶粉含有豐富的大豆蛋白，所以能起到保護我們心臟的功能，豆奶粉里面含有不飽和脂肪酸，所以能起到降低膽固醇的功能，豆奶粉里面有膳食纖維，所以能起到預防直腸癌的功能。豆奶粉還能提高我們的免疫力。
豆奶蛋白質(zhì)含量與牛奶相近，但維生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養(yǎng)含量來看，1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。
第一，從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
上文我們介紹了什么是豆奶粉，我們知道喝豆奶粉是非常有好處的，上文詳細分析了喝豆奶粉的許多好處，豆奶粉含有大豆和牛奶的營養(yǎng)，能夠預防直腸癌，能保護我們的心臟，能降低膽固醇，能抗衰老。
豆奶價格便宜，營養(yǎng)價值又高，可以與牛奶媲。所以很多的人都很喜歡喝豆奶。豆奶的成份里面主要是有豆子和牛奶組成。因此豆奶是具有了豆子的營養(yǎng)和牛奶的香濃，可以說是美味和高營養(yǎng)的完美結(jié)合體。尤其是在人們的日常生活中，多數(shù)人早餐都有喝豆奶的習慣。那么接下來我們就來一起祥細了解下喝豆奶有什么好處。
? ? 第一，從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。
另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。
特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
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? ? 通過以上對于喝豆奶有什么好處的祥細介紹，對于部份喜歡喝豆奶或是打算開始喝豆奶的人群，對于豆奶的一些主要成份和益處已有了進一步的了解。但需要注意，空腹也要喝豆奶，對于豆類有過敏的人群，建議也不要喝豆奶，避免造成皮膚過敏等的癥狀出現(xiàn)。
豆制品是很對人最愛，這類食物含有的蛋白質(zhì)、維生素、其他微量元素都是比較多，對這樣食物選擇的時候，都是可以放心進行，它對人體健康都是沒有任何的損害，但是要注意的是，在對這些食物吃的時候，都是要適量進行，那豆奶是豆制品其中一種，豆奶的好處是什么呢?
很多人對豆奶的好處并不是很了解，而且在對它選擇的時候，也都不知道它具有什么樣的營養(yǎng)價值，在選擇的時候，都不知道該怎么吃才好，怎么吃對人體健康有幫助。
豆奶的好處：
豆奶的主要營養(yǎng)成分是植物蛋白(大豆蛋白)，大豆蛋白是一種完全蛋白質(zhì)，氨基酸組成與牛奶蛋白相近，能夠提供人體9種必需氨基酸，但價格就比牛奶要便宜。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促進膽固醇的排泄，穩(wěn)定血壓，防止肥胖。
豆奶中還有皂角苷，能夠促進脂肪代謝;其中的大豆卵磷脂同樣可以促進新陳代謝。
雖然豆奶的好處多多，但是嬰幼兒不宜直接喝豆奶，因為豆奶不能滿足嬰幼兒的特殊營養(yǎng)需求，且無法被嬰兒正常消化吸收，和鮮奶一樣都不能直接給嬰幼兒食用。
c選擇它，對成長上也是有著很大作用，但是要注意的是，在給寶寶選擇豆奶的時候，不要添加其他的食物，這樣會造成豆奶營養(yǎng)流失，這點要注意。
豆奶粉是日常生活中比較常見的一種食物，豆奶粉其中含有大量的微量元素以及大豆蛋白以及磷脂等物質(zhì)，經(jīng)常喝豆奶粉對身體非常好，尤其是老年人群需要多喝豆奶粉，豆奶粉其中的磷脂可以預防一些老年人骨骼疾病，同時還可以預防人體神經(jīng)系統(tǒng)等疾病，對身體是非常好的。
和豆奶粉的好處是什么?
預防心血管疾病
從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高干谷物，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明，每天食用6.25克大豆蛋白，可以有效的預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
保護大腦、增強體質(zhì)
磷脂是人體細胞構成的基本物質(zhì)之一，也是組成大腦細胞和神經(jīng)細胞必不可少的營養(yǎng)成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機能狀態(tài)有著密切的關系。人在服用大豆磷脂后，經(jīng)過體內(nèi)水解而生成膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養(yǎng)價值，因此，老年人經(jīng)常服用大豆磷脂對改善神經(jīng)化學功能和大腦機能，起到了促進作用。適當補充磷脂可緩解腦細胞的退化與死亡，增強體質(zhì)。
大豆磷脂能夠抗老，還因為磷脂具有保護和恢復細胞的作用。細胞膜是由磷脂、蛋白質(zhì)、膽固醇所組成的，它們承擔著人體代謝過程中供應細胞維持生命所必需的物質(zhì)和排泄廢物的功能。多樣，對老年人，體重偏胖的女性來說，大豆磷脂是一種激發(fā)腦細胞活力效果比較明顯的保健食品。
豆奶粉營養(yǎng)價值
第一，從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
晚上喝豆奶好不好呢，一般晚上睡覺前是不推薦喝東西的，但是我們又知道豆奶的營養(yǎng)價值很高而且有幫助睡眠的功效，那么晚上喝豆奶到底好不好，需要我們好好權衡一下，下文我們就從什么是豆奶以及豆奶的營養(yǎng)價值和功效開始分析這個問題，一起看看下文晚上喝豆奶好嗎？
豆奶就是采用了好的黃豆作為原材料制作而成的，豆奶里面含有豐富的植物蛋白和大豆卵磷脂，豆奶里面還有皂角苷這樣能夠起到抗氧化作用的物質(zhì)，所以豆奶是多人體非常有效的保健產(chǎn)品。
豆奶的主要營養(yǎng)成分有：
植物蛋白
豆奶中的大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩(wěn)定血壓，防止肥胖。
皂角苷
它有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。亞油酸、亞麻酸豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學習能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。
低聚糖
它能直接到達腸內(nèi)，促進腸內(nèi)乳酸菌等細菌的繁殖，提高腸的代謝，防止便秘，還能幫助預防食物中毒和大腸癌。
大豆卵磷脂
卵磷脂對細胞的正?；顒臃浅Ｖ匾?，它能促進新陳代謝，防止細胞老化，讓身體保持年輕，還防止色斑和暗沉。
上文我們介紹了什么是豆奶，我們知道豆奶的營養(yǎng)價值非常高，而且豆奶里面有豐富的植物蛋白和卵磷脂，這些東西都是對人體非常有益的，所以常喝豆奶是養(yǎng)生的方式，但是晚上睡覺前最好不要喝豆奶，否則容易長胖。
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，因此豆制品很受大家的歡迎，豆奶就是豆制品中的一種，它的口感比較的好，營養(yǎng)價值比較高，所以很多的人比較喜歡喝豆奶，那你知道豆奶怎么制作嗎?知道和豆奶的好處嗎?經(jīng)常喝豆奶粉好嗎?今天小編分享了相關的內(nèi)容。
豆奶怎么做
要知道，自己制作的豆奶口感潤滑，具有多種功效，十分適合早餐食用。那么，豆奶怎么做?
食材主料 ：黃豆30g ，花生20g。
輔料： 核桃適量，水適量 牛奶200ml。
步驟
1.花生和黃豆提前泡發(fā)。
2.用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
3.核桃用開水燙一下。
4.同樣剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
5.將核桃花生黃豆放入豆?jié){機內(nèi)。
6.選擇果蔬冷飲鍵，打兩遍。
7.過濾出豆渣后，放入鍋內(nèi)燒開。
8.放入一袋牛奶，繼續(xù)煮開關火。
從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量比較高，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量更高，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的食物。
另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。
特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
值得人們注意的是，豆奶是不能和雞蛋同食的，否則會對身體造成損害。
什么人不能喝豆奶
豆制品中很常見的就是可以與牛奶相媲美的豆奶，豆奶中既有豆子也有牛奶，所以說它是吸收了豆子的營養(yǎng)及其牛奶的香濃，是美味與高營養(yǎng)的結(jié)合體，但是美味又有營養(yǎng)的豆奶，什么人不能喝呢?
未煮熟的豆奶不能飲用，因為生豆奶中含有皂甙素，它可以使人體粘膜局部充血、腫脹和出血，并且破壞紅細胞，產(chǎn)生溶血作用。
而煮沸以后，皂甙素被破壞，人食之就安全了。
豆奶是一種老少咸宜的食品，尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產(chǎn)氣者慎用，因為喝豆奶后容易脹氣。
嬰幼兒不宜喝豆奶吃豆奶長大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病機率很大。
成年人經(jīng)常食用大豆有利無弊，大豆內(nèi)的成分能使體內(nèi)的膽固醇降低，使體內(nèi)的激素保持平衡，防止或減少乳腺癌或前列腺癌的發(fā)生。
但是嬰幼兒食用大豆并沒有上述益處，這是因為嬰幼兒對大豆中高含抗病植物雌激素的反應與成人相比完全不同。
嬰幼兒攝入體內(nèi)的植物雌激素只有5%能與雌激素受體結(jié)合，使植物雌激素在體內(nèi)積聚，這樣可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發(fā)育造成危害。
喝豆奶粉的好處
第一，從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。
另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。
特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
經(jīng)常喝豆奶粉好嗎
我們知道食物食用的多少還是需要看個人的體質(zhì)，和這些食物是否適合這些人群食用。
食物的食用方法也是很重要，有的食物本身是沒有什么問題的，不過如果把它放在某些特定的容器內(nèi)，它會產(chǎn)生一些化學反應人食用是不好的，那么經(jīng)常喝豆奶粉好嗎?
豆奶蛋白質(zhì)含量與牛奶相近，但維生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。
從營養(yǎng)含量來看，1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。
比如有人喜歡用保溫瓶裝豆?jié){，這種方法不可取，因為保溫瓶內(nèi)環(huán)境有利于細菌繁殖，另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體的健康;豆?jié){里不能加紅糖，加紅糖容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收;
豆?jié){必須要煮開，而且煮豆?jié){時還要敞開鍋，讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨水蒸氣揮發(fā)掉，這點很重要;
豆?jié){不能與紅霉素等抗生素一起服用，因為會發(fā)生化學反應。
豆奶的禁忌：(1)豆奶含有植物雌激素，這可能會提升乳腺癌的風險。
所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨詢醫(yī)生能不能喝豆奶。
(2)用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配后，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶親近結(jié)合，產(chǎn)生一種根本不能吸收的物質(zhì)。
(3)加紅糖。紅糖中的有機酸和豆奶中的蛋白質(zhì)相結(jié)合以后，就會產(chǎn)生一種沉淀物，它能夠分解和破壞紅糖和豆奶中的營養(yǎng)成分。但在豆奶中加配白糖則不會產(chǎn)生這一現(xiàn)象。
豆奶：降低心臟病風險。豆奶含有可溶解纖維以及大豆蛋白質(zhì)。
大豆能降低對心臟有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂，從而降低心血管疾病的風險。
如果你的食譜里用豆奶代替了牛奶，那么請用加入了維生素A、D以及鈣的加強型豆奶，用來補充營養(yǎng)成分。
總結(jié)：經(jīng)過上述的講解，大家知道豆奶怎么做了吧，也知道喝豆奶粉的好處，還知道了經(jīng)常喝豆奶粉好不好，如果您喜歡喝豆奶，可以根據(jù)上述的方法進行制作，如果您還想了解豆奶方面的內(nèi)容，可以閱讀下面的文章。
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1、睡覺前喝豆奶好嗎
營養(yǎng)早餐食譜中,豆?jié){是其中的明星產(chǎn)品,為人體提供營養(yǎng)的同時,還能起到美容養(yǎng)顏作用。晚上喝豆?jié){的確有很多好處。晚上喝豆?jié){有很好的補鈣作用,因為研究發(fā)現(xiàn),人體中的鈣代謝有一個特殊的規(guī)律:晚間尤其是午夜之際,血漿鈣含量會出現(xiàn)一個低谷,迫使機體通過調(diào)節(jié)機制運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣的情況雖然能讓血液中的鈣得到了維持,但骨骼中的鈣卻減少了。而晚上喝豆?jié){,豆?jié){中豐富的鈣含量能補償人體夜間對鈣的需求。
晚上喝豆?jié){雖然有補鈣功效,但需要注意的是,晚上喝豆?jié){要把握好時間,一般是在睡前2個小時喝,不然豆?jié){中的營養(yǎng)成分不能完全被人體吸收,反而會造成體內(nèi)堆積。另外,晚上喝豆?jié){還要把握好分量,大約喝一次性的茶杯一杯就夠了,喝太多的話反而會增加腸胃負擔。
2、豆奶的營養(yǎng)價值
豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,它充分利用植物蛋白資源,應用植物蛋白,提高蛋白效價和生物價,含多種維生素和礦物質(zhì),有較高營養(yǎng)價值。口感香濃醇和,滑而不膩,常飲有益,是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。市場上出售的豆奶,品種多,價格適宜,食用方便,因而很受消費者歡迎。據(jù)分析,豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分,特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂,此外,還含有維生素Bl、B2等,確是一種較好的營養(yǎng)食品。 豆奶還被西方營養(yǎng)學家稱作“健腦”食品,因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞,提高老年人的記憶力與注意力。
3、豆奶制作過程
大豆通過浸泡可以軟化細胞組織,以利于對有效成分的提取。浸泡水應為大豆原料的3倍重量為宜。采用80℃以上熱水,其中添加0.25%的NaHCO3,水量為大豆干重的8～10倍。用分離式磨漿機進行磨漿,使?jié){液和豆渣分開。豆?jié){經(jīng)過高溫殺菌脫臭機,采用100～110℃瞬時殺菌可殺滅致病菌和腐敗菌,破壞不良因子,鈍化脂肪氧化酶和脲酶等成份,達到除去豆奶腥異味的效果。在80℃,15～23 Mpa的壓力下,對物料進行均質(zhì),以保證豆奶口感細膩,提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
豆奶食用注意事項
1、消化不良、腸胃功能不好的人少喝豆?jié){,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,因此腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、嬰幼兒不宜喝豆奶,嬰幼兒攝入體內(nèi)的植物雌激素只有 5%能與雌激素受體結(jié)合,使植物雌激素在體內(nèi)積聚,這樣可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發(fā)育造成危害。
3、豆奶含有植物雌激素,這可能會提升乳腺癌的風險。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨詢醫(yī)生奶能不能喝豆奶。
4、暖瓶保溫的豆?jié){不宜喝,暖瓶保溫這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。
5、蓋著蓋煮的豆?jié){不宜喝,豆?jié){不但必須要煮開,而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
豆奶不宜和什么一起吃
1、雞蛋與豆奶搭配后,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結(jié)合,產(chǎn)生一種人體不能吸收的物質(zhì)。
2、加紅糖。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,會產(chǎn)生一種變性沉淀物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養(yǎng)成分。但在豆奶中加配白糖則不會產(chǎn)生上述化學反應。
3、加蜂蜜。豆腐能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收
孩子的飲食一方面要保持營養(yǎng)均衡，另一方面還要注意合理搭配，孩子胃口小飯量不大，更要注重每天的食物搭配，豆奶是一種營養(yǎng)全面的食物，但是小孩可以雖豆奶嗎？豆奶主要是以豆類為材料而制作的，雖然是豆制品，但家長在購買時要注意看一下是加入的純奶還是一種飲料。
小孩能不能喝豆奶啊
豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為主要原料。市場上買到的罐裝瓶裝盒裝的豆奶，準確說是豆奶飲品，以及沖泡的豆奶粉，大多數(shù)是含有奶粉、牛奶的!而簡單袋裝的純豆奶是沒有任何牛奶、奶粉成分的，主料就是黃豆!這點，很多人都有誤區(qū)，以為豆?jié){里加牛奶、奶粉就是豆奶。
1、豆?jié){屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。附：豆?jié){除了有減肥的作用外，還能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤，容光煥發(fā)。
2、豆?jié){屬利尿、出汗食物。水聚集在體內(nèi)無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。
3、豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是黃豆，它是減肥的好食品。
科學研究發(fā)現(xiàn)，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、胡蘿卜素、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等眾多營養(yǎng)成分，并能有效阻止人體鈣質(zhì)的流失，經(jīng)常食用有助于健康還可平衡體內(nèi)營養(yǎng)結(jié)構，減少或避免肥胖病、營養(yǎng)不良等現(xiàn)代兒童常見病的發(fā)生，并可調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。而且豆奶的營養(yǎng)吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養(yǎng)物質(zhì)。
上文我們介紹了小孩的飲食和大人有著很大的不同，我們要護理好小孩的飲食才行，不能讓小孩亂吃東西，上文提到的豆奶是我們經(jīng)常喝到的飲品，豆奶里面含有非常豐富的營養(yǎng)，小孩是可以喝豆奶的。
豆類營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量很高，可以說是能與糧食相媲美的食品，而且豆類還具有養(yǎng)顏美容的功效，女性朋友常吃有利于美白，豆制品也是很受歡迎的食品，超市的銷售貨架上，經(jīng)常是以暢銷產(chǎn)品來看待的，可見豆類及其制品在人類眼中是至關重要的，而且還是不可多得的美食。
豆制品中很常見的就是可以與牛奶相媲美的豆奶，豆奶中既有豆子也有牛奶，所以說它是吸收了豆子的營養(yǎng)及其牛奶的香濃，是美味與高營養(yǎng)的結(jié)合體，但是美味又有營養(yǎng)的豆奶，什么人不能喝呢?下面就一起來看看。
未煮熟的豆奶不能飲用，因為生豆奶中含有皂甙素，它可以使人體粘膜局部充血、腫脹和出血，并且破壞紅細胞，產(chǎn)生溶血作用。而煮沸以后，皂甙素被破壞，人食之就安全了。
豆奶是一種老少咸宜的食品，尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產(chǎn)氣者慎用，因為喝豆奶后容易脹氣。
嬰幼兒不宜喝豆奶
吃豆奶長大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病機率很大。成年人經(jīng)常食用大豆有利無弊，大豆內(nèi)的成分能使體內(nèi)的膽固醇降低，使體內(nèi)的激素保持平衡，防止或減少乳腺癌或前列腺癌的發(fā)生。但是嬰幼兒食用大豆并沒有上述益處，這是因為嬰幼兒對大豆中高含抗病植物雌激素的反應與成人相比完全不同。嬰幼兒攝入體內(nèi)的植物雌激素只有
5%能與雌激素受體結(jié)合，使植物雌激素在體內(nèi)積聚，這樣可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發(fā)育造成危害。
上面所說的不能喝豆奶的人群要特別的注意，最好是不要喝豆奶的好，嬰幼兒不能喝豆奶，所以媽媽們要注意，不能給孩子們喝豆奶，以免帶來麻煩，豆奶的營養(yǎng)價值很高，但是其禁忌人群們要注意，喝了對于自身反而是傷害，所以一定要謹慎小心。
寶寶喝豆奶粉是可以的，但是要在3歲以上才可以喝，因為寶寶的腸胃是比較虛弱的，這時候給寶寶飲用豆奶粉會導致寶寶出現(xiàn)腹脹以及腸胃不適等，所以寶寶最好是喝奶粉，奶粉比較容易被寶寶消化吸收。豆奶粉這種東西含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，適合成年人飲用，可以防止乳腺癌以及前列腺的發(fā)生。
寶寶豆奶粉幾歲可以喝
寶寶3歲以上才可以喝豆奶，3歲以下的寶寶不宜喝豆奶。原因：
豆奶粉的營養(yǎng)價值是很高，但是它也有它的適用范圍，并不是所有的人都可以食用的。雖然說是寶寶可以適用，但是不適宜嬰兒期間的寶寶喝，因為嬰兒期間的寶寶喝，對寶寶的身體健康會有一定的影響。
成年人經(jīng)常食用大豆，有利無弊，能降低體內(nèi)的膽固醇，保持體內(nèi)激素的平衡，防止或減少乳腺癌、前列腺癌的發(fā)生。但是，嬰兒食用大豆卻并不會有如此益處，反而會產(chǎn)生相反的效果，這是因為嬰兒對大豆中高含量抗病植物雌激素的反應與成人相比完全不同。成年人所攝入的一半植物雌激素可在血液中與雌激素受體結(jié)合，從而有助于防止乳腺癌的發(fā)生。
而嬰兒攝入體內(nèi)的植物雌激素只有5%能與雌激素受體結(jié)合，使其它未能吸收的植物雌激素在體內(nèi)積聚，這樣就有可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發(fā)育造成危害。
研究人員曾對5種名牌嬰兒豆奶進行過研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些豆奶中的植物雌激素含量相當于每天服用幾片避孕藥的劑量，而這一劑量大約是改變月經(jīng)周期所需劑量的6-11倍。對此數(shù)據(jù)，某大學醫(yī)學院一位兒科臨床教授認為，喝豆奶的嬰兒患乳腺癌的風險率是喝牛奶或母乳嬰兒的2-3倍。
寶寶豆奶粉的營養(yǎng)價值
1、從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高干谷
物，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配 比更合理，更利干人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明：每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白 的保健作用。
2、豆奶中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
3、豆奶是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
寶寶喝豆奶粉的注意事項
1、一定要購買全脂豆奶。因為脂肪對2歲以下孩子的腦部發(fā)育非常重要。
2、還要確保所購買的是強化維生素A、D和鈣的豆奶。因為豆奶里包含了一種豆類中的天然物質(zhì)肌醇六磷酸，它可能會削弱寶寶對鈣和其他礦物質(zhì)的吸收，所以，你可能需要讓他同時吃一些其他富含鈣或強化鈣的食物。比如蝦皮、西蘭花、酸奶、奶酪、強化鈣的果汁、麥片等。
3、或?qū)εＤ踢^敏的孩子來說，豆奶是一種不錯的替代品。并且大豆還是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。豆奶有各種不同的口味，如果愿意，你也可以加入自己喜歡的口味給寶寶喝，那都是非常安全的。
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展著越來越快，人們的生活質(zhì)量也是在不斷地提高，人們的生活水平也是在不斷地健康，也正是因為這種情況，因為每個人的情況不同所做的事情也是不同的，而這種豆奶什么時候喝是最好的就是其中的一種的，但是大家不用太過于擔心這種事情的。
而對于這種豆奶什么時候喝才是最好的，其實在社會上的做法也是比較多種多樣的，而下面就是一些有關這種豆奶什么時候才是最好的資料。大家好好利用。
豆奶是在豆?jié){的基礎上再經(jīng)超高溫加熱、脫臭、高壓均質(zhì)等過程制得.鐵含量高但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半,蛋白質(zhì)含量和牛奶一樣,空腹飲用,腸胃蠕動慢,起不到應有營養(yǎng)滋補作用。最好餐后,睡前喝,這樣比較能吸收到營養(yǎng),
豆奶的營養(yǎng)和生產(chǎn)方法都是和牛奶類似的，所以其食用時間也是和牛奶類似，早中晚都是適合的。有關“早上要喝早餐奶”、“晚上要喝晚上好奶”，其實是廠家炒作的一種“概念”，其實：早餐奶、晚餐奶，成份是差不多的。光明牛奶、蒙牛奶、伊利奶、三鹿奶，質(zhì)量也是差不多的，根本用不著太講究。
牛奶是動物性奶，其營養(yǎng)要比植物性的豆奶好。如果你不愛喝牛奶，或?qū)εＤ踢^敏的話，那最好是早、、中晚一天能喝上三杯，這對提高人的體質(zhì)真的很有好處。牛奶、豆?jié){ 這兩種食物都含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用雖然對身體無害，但是比較浪費，起不到應有營養(yǎng)滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝。
通過上面的認識和介紹，想必大家能夠?qū)@種豆奶什么時候喝才是最好的都有一定的了解了吧，同時也是希望大家能從上面的知識能有所幫助，同時也是希望大家在平時的生活中多做一些比較適合自己的家務，多做一些比較好的運動。
晚上喝豆奶粉是很容易出現(xiàn)發(fā)胖的，主要是因為豆奶粉含有很多的蛋白質(zhì)以及脂肪，我們飲用豆奶粉是會影響到睡眠質(zhì)量的，而且更容易引起糖尿病的癥狀。完善睡覺前不宜飲用太多，應該要適合的飲用一些白開水比較好，睡覺前不宜喝水過量，會導致我們出現(xiàn)尿急尿頻的，而喝豆奶最好是在早餐飲用。
一、晚上喝豆奶粉會胖嗎
看到豆奶的營養(yǎng)那么好，女生都擔心喝了會不會肥胖，豆奶是豆類制造的，含有的都是蛋白質(zhì)，沒有脂肪，因此是不會肥胖的，但是不要加糖，如果加很多糖一起喝，一定會變胖的，而且也不健康，會引起糖尿病，但是大豆蛋白很難消化，喝的時候要適量，喝太多就會造成腹脹。
二、什么時間喝豆奶粉最好
豆奶粉的蛋白質(zhì)比較高，空腹食用也是可以的，但會影響吸收，用來做早餐，搭配面包或者其它點心一起食用是非常好的，營養(yǎng)又美味，可以代替牛奶，也可以在飯后1小時喝，大家可以根據(jù)自己的需求選擇。
三、豆奶粉的功效
豆奶粉含有很高的大豆蛋白，這是一種非常好的營養(yǎng)物質(zhì)，與牛奶蛋白很接近，還含有很多氨基酸，是人體很需要的物質(zhì)，大豆蛋白還能加快體內(nèi)脂肪的燃燒率，幫助我們減肥，也可以清除膽固醇，預防高血壓。
豆奶粉還也可以促進身體的新陳代謝，它是營養(yǎng)學家公認的稱為益腦食品，因為含有很豐富的大豆磷脂，可以激活腦細胞，老年人吃了可以預防癡呆癥，提高記憶力和注意力。
不過，雖然豆奶粉的營養(yǎng)很高，作用很多，但不是每個人都可以吃的，它不適合嬰幼兒喝，因為豆?jié){不能滿足嬰兒對營養(yǎng)的需求，也不能被嬰兒消化和吸收的，不能直接用豆奶粉喂嬰兒，家長一定要記住了。
豆制品是大眾所熟悉的對身體有益的營養(yǎng)食品，無論男女老少都可食用，是一種便宜且有效的營養(yǎng)保健品。不少父母用豆奶粉代替母乳對新生寶寶進行喂養(yǎng)，雖然豆奶粉營養(yǎng)成分必然比不上母乳，但也有一定的替代作用。小孩長期喝豆奶粉好嗎？怎么喝豆奶粉？喝豆奶粉有什么禁忌呢？這是新生媽媽們的疑惑。
一、小孩喝豆奶粉好嗎
豆奶粉中含有的營養(yǎng)對于孩子來說還是很好的，所以好多家長都把它作為孩子們吃早餐吃配上面包來食用的飲品。只要有營養(yǎng)價值的食物其實不管是孩子還是大人都是可以去食用的。豆奶蛋白質(zhì)含量與牛奶相近，但維生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養(yǎng)含量來看，1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，這也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。
二、經(jīng)常喝豆奶粉好嗎
豆奶粉本身是沒有什么危害性的，豆奶粉本身的營養(yǎng)價值和牛奶是相似的，所以經(jīng)常食用對身體是有益的，只要方式對就可以了。
三、飲用豆奶粉注意事項
1.容器
對于裝豆奶粉的容器是需要注意了。有些塑料的容器是不能夠用來裝沖制的豆奶粉的，因為這樣人食用后會危害到人的健康問題。另外，比如有人喜歡用保溫瓶裝豆?jié){，這種方法不可取，因為保溫瓶內(nèi)環(huán)境有利于細菌繁殖，另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體的健康。
2.禁忌
豆?jié){里不能加紅糖，加紅糖容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收;豆?jié){必須要煮開，而且煮豆?jié){時還要敞開鍋，讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨水蒸氣揮發(fā)掉，這點很重要;豆?jié){不能與紅霉素等抗生素一起服用，因為會發(fā)生化學反應。
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