吃生姜可防治10種病
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃生姜可防治10種病”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
姜不僅是我們?nèi)粘５囊环N調(diào)味品，而且它還有很多的疾病防治功效，在中醫(yī)里面，姜水常常被用來治療感冒發(fā)熱，但是除此之外，姜還有很多的功效，下面就讓我們來詳細(xì)的了解一下。
一、口腔潰瘍
1.用熱姜水代茶漱口，每日2至3次;
2.一般6至9次潰瘍面即可收斂。
二、痰多咳嗽
1.用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服
2.早晚各1次，可治痰多咳嗽。
三、感冒頭痛
1.將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。
2.此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
四、牙周炎
1.用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
2..大約2分鐘左右就可以。
五、偏頭痛
1.當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手。
2.大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
六、面部暗瘡
1.用溫?zé)峤茨?，每天早、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
2.此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
七、腰肩疼痛
1.在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。
2.此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
八、腳臭
1.將腳浸于熱姜水中，浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右。
2.抹干，擦點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
九、齲齒
1.每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。
2.此法對保護(hù)牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
十、醉酒
1.用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。
2.還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。
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據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿含的“番茄素”有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素。
吃西紅柿可防治6種病
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
1.治皮膚?。?
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
2.防衰老：
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
3.防癌：
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
4.治高血壓：
每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
5.治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血。
6.治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
西紅柿，也叫蕃茄，既含有豐富多樣的營養(yǎng)，又有著美觀迷人的外形;既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。但是你只知道這一點(diǎn)是不夠的，其實(shí)番茄還有很多養(yǎng)生功效，今天我們一起來看一下。
食用價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
每100克番茄的營養(yǎng)成分
能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克。
6核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克。
鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。
西紅柿的藥用價(jià)值
番茄味甘、酸，微寒。有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、煩熱口渴、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素，檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。
番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖為主，而淀粉及蔗糖的含量很少。
近代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進(jìn)消化，對腎炎患者有利尿作用。番茄素對多種細(xì)菌有抑制作用，也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動脈粥樣硬化的作用。
番茄中維生素的含量也是可觀的。據(jù)分析：500克番茄維生素C的含量52毫克，相當(dāng)于1250克蘋果，1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄帶酸性，有保護(hù)維生素C的作用，烹調(diào)煮熟過程中不易破壞。番茄所含的維生素中，維生素p可保護(hù)血管。維生素pp可保護(hù)皮膚健康，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成。
維生素C對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人體抗癌能力。胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。維生素B1有利于大腦發(fā)育，減慢腦細(xì)胞疲勞。
最新研究發(fā)現(xiàn)，番茄具有抗癌作用。研究人員把口腔癌細(xì)胞培養(yǎng)液加進(jìn)番茄天然色素后，癌細(xì)胞很快失去活性，逐漸死亡。美國、意大利的研究證實(shí)，番茄能縮小前列腺腫瘤，降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危險(xiǎn)。
6.治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
7.治肝炎
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
8.防中暑
將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
9.退高燒
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒。
10.治牙齦出血
將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
最后小編要提醒大家，變質(zhì)的番茄，未成熟的生番茄里含有龍葵堿，食用后會使口腔苦澀、胃部不適，多食可導(dǎo)致中毒;不宜空腹食用大量番茄，因?yàn)榉阎泻休^多的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠酚等成分，會生成塊狀結(jié)石，造成胃部脹痛。
吃西紅柿可防治10種病
西紅柿的藥用價(jià)值是非常高的，但是通過上面概述的內(nèi)容，大家對于西紅柿的具體藥用價(jià)值可能并不是很清楚。所以下面小編就為大家介紹下西紅柿能夠防止的十種疾病，讓大家對于西紅柿的藥用價(jià)值有一個(gè)更加具體的了解哦!
1.治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
2.防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
3.防癌
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
4.治高血壓
每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
5.治貧血
將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血。
1、痛經(jīng)
素食療方：亞麻籽。
前列腺素不但與偏頭痛有關(guān)，而且還是引起女性痛經(jīng)的罪魁禍?zhǔn)字弧Ｔ陆?jīng)期間機(jī)體產(chǎn)生的大量前列腺素釋放到組織中去，子宮對此作出的反應(yīng)就是痙攣。
諸多研究表明：亞麻籽如同多脂魚類一樣，通過給機(jī)體提供OMEGA-3脂肪酸。抑制前列腺素分泌，從而發(fā)揮治療作用。
劑量與用法：經(jīng)前或平時(shí)每日食用1～2羹匙亞麻籽末，既可以把它撒在麥片粥中，也可以拌在色拉中，使用方式任自己挑選。
小編tips：牛羊肉與奶制品含有花生四烯酸，能促使前列腺素分泌。因此，痛經(jīng)的女性應(yīng)慎用這類食物。
口臭是一種常見的生理現(xiàn)象，食用腐乳、大蒜后口腔往往有異味;有習(xí)慣性便秘，慢性鼻炎的女性口腔也可能有異味;另外情緒不好時(shí)、特殊的生理時(shí)期也可能出現(xiàn)口臭，口臭會使女性的形象大打折扣。
2、口臭
素食療方：茶葉。
美國伊麗諾斯大學(xué)教授指出：不論是紅茶。綠茶還是烏龍茶，對于治療口臭具有同樣的療效。吳教授最近指導(dǎo)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：茶葉中所含的成分，能阻止產(chǎn)生口臭細(xì)菌的生長。
劑量與用法：每餐后飲用一杯茶。
小編tips：禁止食用洋蔥及甘藍(lán)。
女性由于特殊的生理原因。例如經(jīng)期，懷孕時(shí)，便秘比較容易發(fā)生，便秘的治療一般先不主張用藥，容易形成依賴性，采取食療的方法比較好，
3、便秘
素食療方：蘋果、梨、葡萄、西紅柿。
像蘋果、梨等這類含纖維素豐富的水果，有助于維護(hù)消化道的正常功能。除此之外，它們還含有大量的水分，這也有助于腸道內(nèi)容物的流動。
劑量與用法：根據(jù)自己的喜好選擇一種或幾種食物，每日食用150~250克為宜。此外，每天應(yīng)多補(bǔ)充2杯水。這會有助于纖維素在消化道內(nèi)運(yùn)行。
小編tips：加工食物，如冷凍食品，高脂肉食以及咖啡等應(yīng)予以節(jié)制。同時(shí)，應(yīng)按時(shí)吃飯，不應(yīng)挑食。因?yàn)橹挥杏幸?guī)律地間隔進(jìn)食，才能保證胃結(jié)腸反射得到刺激，從而使大便次數(shù)保持正常。
現(xiàn)代的女性由于強(qiáng)烈的進(jìn)取心，激烈的競爭、工作的壓力以及對年齡的恐懼，再加上容易患貧血。便秘等疾病，故容易感到疲勞，工作。生活往往力不從心。
4、容易疲勞
素食療方：奎努粟。
奎努粟是印地安人食用的一種粟米。它含有3種重要的營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、B族維生素及鐵元素，從而能使人保持旺盛的體能。與其他主要含這類營養(yǎng)物質(zhì)的牛肉及禽肉不同，奎努粟還含有復(fù)合碳水化合物，這也是人體主要的能量來源。
劑量與用法：每日食用一杯半做熟的奎努粟即可。為了增添一點(diǎn)風(fēng)味，可以做成蔬菜湯或雞湯食用。
小編tips：含糖量高的食物及咖啡，都會使人的精力產(chǎn)生一過性上升，之后迅速下降，造成體能不穩(wěn)定，故對于這類食物應(yīng)慎用。
胃灼熱也稱為“胃酸過多癥”。灼熱的感覺可以從胸骨的底部延伸到咽喉。胃里的酸性物質(zhì)也會使喉嚨后部感覺強(qiáng)烈的酸味。
5、胃灼熱
素食療方：生姜。
生姜有助增強(qiáng)食管下端括約肌(LES)的功能。LES是一個(gè)阻止胃酸反流進(jìn)食管引起燒灼感的閥門。
劑量與用法：鮮姜具有很強(qiáng)的治療作用。可以將一匙切碎的生姜放入一杯熱水中，浸泡十分鐘后，過濾掉渣滓即可飲用。
小編tips：高脂肪食物，如黃油及豬肉等會妨礙LES發(fā)揮正常功能。另外，辛辣及酸性食物，像西紅柿等，也會引起胃部灼熱。
由于各種原因引起胃腸痙攣性發(fā)作，伴有劇烈的疼痛，若不及時(shí)處理可能造成嚴(yán)重后果。
6、胃腸痙攣
素食療方：薄荷茶、小茴香籽。
薄荷與小茴香籽都具有解痙作用，從而發(fā)揮松弛胃腸道肌肉之功能，這有助于防治氣體在胃腸道內(nèi)聚集引起的疼痛。
劑量與用法：每餐后把5克左右薄荷放入杯中沖泡代茶或吃半匙小茴香籽。
小編tips：碳酸類飲料及含山梨糖醇的食物很難在消化道內(nèi)分解。結(jié)腸內(nèi)的細(xì)菌在分解這些未消化的食物時(shí)會產(chǎn)生大量的氣體。此外，還應(yīng)少吃豆類。豆腐及十字花科蔬菜如花椰菜與菜花等。
被譽(yù)為來無影、去無蹤的偏頭痛令許多女性備受折磨，近幾年來它更是常常光顧辦公室的年輕職業(yè)女性。
偏頭痛以發(fā)作性搏動性頭痛為主，大多數(shù)以一側(cè)頭痛為主。也可能是全頭痛，最常見的疼痛部位為一側(cè)太陽穴、枕骨、頭頂?shù)炔课弧６鄶?shù)患者為間歇性反復(fù)發(fā)作，多數(shù)伴有惡心。嘔吐等植物神經(jīng)癥狀，發(fā)病和終止都比較突然。
7、偏頭痛
素食療方：全麥類、稻米、大麥、燕麥和無花果、青花菜、菠菜。
初步研究表明：鎂能夠?qū)Ω镀^痛。如果你的飲食中有大量的鎂，偏頭痛出現(xiàn)的幾率一定很低。情緒上的壓力會造成偏頭痛的原因之一，可能就是它會耗盡你體內(nèi)的鎂。
每天除了從食物中攝取的鎂之外，再加200毫克的鎂補(bǔ)充劑，就能幫你預(yù)防偏頭痛。
劑量與用法：通常，200毫克的鎂補(bǔ)充劑配合50至100毫克的維生素B6一起服用。如果每天服用這項(xiàng)組合，對于治療經(jīng)前頭痛非常有效，但也可以只在月經(jīng)快來時(shí)前五天吃。
我們還可以從食物中獲取鎂，含有豐富鎂素的食物包括全麥類(含天然完整纖維的谷類)，稻米、大麥和燕麥;非柑橘類水果干，如無花果;綠色蔬菜，特別是青花菜、菠菜。
這些都是不會引起疼痛的安全食物。
小編tips：研究表明，有20%的偏頭疼患者對以下某種或幾種食物會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，這些食物有：加工肉食，人工香精，紅葡萄酒、巧克力、酸酪及柑橘等。
工作節(jié)奏的增加、人際關(guān)系的復(fù)雜，許多白領(lǐng)的心理已經(jīng)處于亞健康狀態(tài)，遇到一點(diǎn)不順心的小事就煩躁易怒，而她們自己似乎已經(jīng)習(xí)以為然了。
8、急躁易怒
素食療方：小米、核桃、葵花子、香蕉、無花果、大棗、龍眼、葡萄柚、蘋果、梨。
這些素食富含L-色氨酸，因?yàn)長-色氨酸能促進(jìn)5-羥色胺的分泌。5-羥色胺作為一種大腦化學(xué)物質(zhì)具有調(diào)節(jié)情緒的作用。研究發(fā)現(xiàn);抑郁癥患者5-羥色胺水平通常偏低。
劑量與用法：數(shù)量不拘多少，可根據(jù)自己的喜好食用。
小編tips：對酒精類飲料應(yīng)節(jié)制，因?yàn)榫凭鸪鯐谷双@得一點(diǎn)放松，但隨后便令你變得神情抑郁。
30歲以上的女性壓力往往比較大，因?yàn)檫@個(gè)年齡的女性要面對許多來自工作。來自家庭的壓力，各種問題需要自己去解決，焦慮也應(yīng)運(yùn)而生。
9、壓力/焦慮
素食療方：爆米花、蜂蜜、全粉餅干、全麥椒鹽卷餅。
所有這些物質(zhì)都是低脂碳水化合物的豐富來源。這類物質(zhì)能促進(jìn)大腦化學(xué)物質(zhì)血清素的分泌，使人變得身心放松。
劑量與用法：食用全粉面包或燕麥?zhǔn)称窌r(shí)。外加一匙蜂蜜;也可以來一茶杯爆米花或吃五塊全粉餅干。
小編tips：禁用咖啡，因?yàn)槠渲械目Х纫蚴且环N興奮劑，會使人變得更加躁動不安。
當(dāng)天氣變冷，變潮的時(shí)候，許多女性便會感到關(guān)節(jié)疼痛，并且反復(fù)發(fā)作，令她們苦不堪言。
10、關(guān)節(jié)痛
素食療方：漿果。
漿果(草莓，藍(lán)莓，山莓)中含有豐富的維生素C，這種維生素能夠延緩關(guān)節(jié)的磨損程度。
波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的一項(xiàng)研究表明：凡攝入正常最高劑量維生素C的關(guān)節(jié)病人，其關(guān)節(jié)變形與損傷的幾率比攝入最低者減少了兩倍，其主要原因就是這種維生素的抗氧化作用阻止了自由基在體內(nèi)暴虐。
此外維生素C在膠質(zhì)(軟骨與骨骼的重要成分之一)的形成方面也具有重要作用。
劑量與用法：每日至少應(yīng)攝入120毫克維生素C，這一劑量只需食用2個(gè)橘子就可以滿足。其他含維生素C豐富的食物有：棱瓜、花椰菜及西紅柿等等。
小編tips：至今沒有發(fā)現(xiàn)什么食物會引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。
1、痛經(jīng)
痛經(jīng)指女性在月經(jīng)期前或經(jīng)期，出現(xiàn)下腹及腰骶部疼痛，嚴(yán)重者腹痛劇烈，面色蒼白，手足冰冷，甚至昏厥。如果你正在遭受痛經(jīng)的折磨，那么就試試我們?yōu)槟闾峁┑氖朝煼椒ò伞?/p>
◎素食療方：亞麻籽。
前列腺素不但與偏頭痛有關(guān)，而且還是引起女性痛經(jīng)的罪魁禍?zhǔn)字?。月?jīng)期間機(jī)體產(chǎn)生的大量前列腺素釋放到組織中去，子宮對此作出的反應(yīng)就是痙攣。
諸多研究表明：亞麻籽如同多脂魚類一樣，通過給機(jī)體提供OMEGA-3脂肪酸。抑制前列腺素分泌，從而發(fā)揮治療作用。
◎劑量與用法：經(jīng)前或平時(shí)每日食用1～2羹匙亞麻籽末，既可以把它撒在麥片粥中，也可以拌在色拉中，使用方式任自己挑選。
tips：牛羊肉與奶制品含有花生四烯酸，能促使前列腺素分泌。因此，痛經(jīng)的女性應(yīng)慎用這類食物。
2、口臭
口臭是一種常見的生理現(xiàn)象，食用腐乳、大蒜后口腔往往有異味；有習(xí)慣性便秘，慢性鼻炎的女性口腔也可能有異味；另外情緒不好時(shí)、特殊的生理時(shí)期也可能出現(xiàn)口臭，口臭會使女性的形象大打折扣。
◎素食療方：茶葉。
美國伊麗諾斯大學(xué)教授指出：不論是紅茶。綠茶還是烏龍茶，對于治療口臭具有同樣的療效。吳教授最近指導(dǎo)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：茶葉中所含的成分，能阻止產(chǎn)生口臭細(xì)菌的生長。
◎劑量與用法：每餐后飲用一杯茶。
tips：禁止食用洋蔥及甘藍(lán)。
3、便秘
女性由于特殊的生理原因。例如經(jīng)期，懷孕時(shí)，便秘比較容易發(fā)生，便秘的治療一般先不主張用藥，容易形成依賴性，采取食療的方法比較好，
◎素食療方：蘋果、梨、葡萄、西紅柿。
像蘋果、梨等這類含纖維素豐富的水果，有助于維護(hù)消化道的正常功能。除此之外，它們還含有大量的水分，這也有助于腸道內(nèi)容物的流動。
◎劑量與用法：根據(jù)自己的喜好選擇一種或幾種食物，每日食用150~250克為宜。此外，每天應(yīng)多補(bǔ)充2杯水。這會有助于纖維素在消化道內(nèi)運(yùn)行。
tips：加工食物，如冷凍食品，高脂肉食以及咖啡等應(yīng)予以節(jié)制。同時(shí)，應(yīng)按時(shí)吃飯，不應(yīng)挑食。因?yàn)橹挥杏幸?guī)律地間隔進(jìn)食，才能保證胃結(jié)腸反射得到刺激，從而使大便次數(shù)保持正常。
4、容易疲勞
現(xiàn)代的女性由于強(qiáng)烈的進(jìn)取心，激烈的競爭、工作的壓力以及對年齡的恐懼，再加上容易患貧血。便秘等疾病，故容易感到疲勞，工作。生活往往力不從心。
◎素食療方：奎努粟。
奎努粟是印地安人食用的一種粟米。它含有3種重要的營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、B族維生素及鐵元素，從而能使人保持旺盛的體能。與其他主要含這類營養(yǎng)物質(zhì)的牛肉及禽肉不同，奎努粟還含有復(fù)合碳水化合物，這也是人體主要的能量來源。
◎劑量與用法：每日食用一杯半做熟的奎努粟即可。為了增添一點(diǎn)風(fēng)味，可以做成蔬菜湯或雞湯食用。
tips：含糖量高的食物及咖啡，都會使人的精力產(chǎn)生一過性上升，之后迅速下降，造成體能不穩(wěn)定，故對于這類食物應(yīng)慎用。
5、胃灼熱
胃灼熱也稱為“胃酸過多癥”。灼熱的感覺可以從胸骨的底部延伸到咽喉。胃里的酸性物質(zhì)也會使喉嚨后部感覺強(qiáng)烈的酸味。
◎素食療方：生姜。
生姜有助增強(qiáng)食管下端括約?。↙ES）的功能。LES是一個(gè)阻止胃酸反流進(jìn)食管引起燒灼感的閥門。
◎劑量與用法：鮮姜具有很強(qiáng)的治療作用?？梢詫⒁怀浊兴榈纳湃胍槐瓱崴校菔昼姾?，過濾掉渣滓即可飲用。
tips：高脂肪食物，如黃油及豬肉等會妨礙LES發(fā)揮正常功能。另外，辛辣及酸性食物，像西紅柿等，也會引起胃部灼熱。
6、胃腸痙攣
由于各種原因引起胃腸痙攣性發(fā)作，伴有劇烈的疼痛，若不及時(shí)處理可能造成嚴(yán)重后果。
◎素食療方：薄荷茶、小茴香籽。
薄荷與小茴香籽都具有解痙作用，從而發(fā)揮松弛胃腸道肌肉之功能，這有助于防治氣體在胃腸道內(nèi)聚集引起的疼痛。
◎劑量與用法：每餐后把5克左右薄荷放入杯中沖泡代茶或吃半匙小茴香籽。
tips：碳酸類飲料及含山梨糖醇的食物很難在消化道內(nèi)分解。結(jié)腸內(nèi)的細(xì)菌在分解這些未消化的食物時(shí)會產(chǎn)生大量的氣體。此外，還應(yīng)少吃豆類。豆腐及十字花科蔬菜如花椰菜與菜花等。
7、偏頭痛
被譽(yù)為來無影、去無蹤的偏頭痛令許多女性備受折磨，近幾年來它更是常常光顧辦公室的年輕職業(yè)女性。
偏頭痛以發(fā)作性搏動性頭痛為主，大多數(shù)以一側(cè)頭痛為主。也可能是全頭痛，最常見的疼痛部位為一側(cè)太陽穴、枕骨、頭頂?shù)炔课?。多?shù)患者為間歇性反復(fù)發(fā)作，多數(shù)伴有惡心。嘔吐等植物神經(jīng)癥狀，發(fā)病和終止都比較突然。
◎素食療方：全麥類、稻米、大麥、燕麥和無花果、青花菜、菠菜。
初步研究表明：鎂能夠?qū)Ω镀^痛。如果你的飲食中有大量的鎂，偏頭痛出現(xiàn)的幾率一定很低。情緒上的壓力會造成偏頭痛的原因之一，可能就是它會耗盡你體內(nèi)的鎂。
每天除了從食物中攝取的鎂之外，再加200毫克的鎂補(bǔ)充劑，就能幫你預(yù)防偏頭痛。
◎劑量與用法：通常，200毫克的鎂補(bǔ)充劑配合50至100毫克的維生素B6一起服用。如果每天服用這項(xiàng)組合，對于治療經(jīng)前頭痛非常有效，但也可以只在月經(jīng)快來時(shí)前五天吃。
我們還可以從食物中獲取鎂，含有豐富鎂素的食物包括全麥類（含天然完整纖維的谷類），稻米、大麥和燕麥；非柑橘類水果干，如無花果；綠色蔬菜，特別是青花菜、菠菜。這些都是不會引起疼痛的安全食物。
tips：研究表明，有20％的偏頭疼患者對以下某種或幾種食物會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，這些食物有：加工肉食，人工香精，紅葡萄酒、巧克力、酸酪及柑橘等。
8、急躁易怒
工作節(jié)奏的增加、人際關(guān)系的復(fù)雜，許多白領(lǐng)的心理已經(jīng)處于亞健康狀態(tài)，遇到一點(diǎn)不順心的小事就煩躁易怒，而她們自己似乎已經(jīng)習(xí)以為然了。
◎素食療方：小米、核桃、葵花子、香蕉、無花果、大棗、龍眼、葡萄柚、蘋果、梨。
這些素食富含L-色氨酸，因?yàn)長-色氨酸能促進(jìn)5-羥色胺的分泌。5-羥色胺作為一種大腦化學(xué)物質(zhì)具有調(diào)節(jié)情緒的作用。研究發(fā)現(xiàn)；抑郁癥患者5-羥色胺水平通常偏低。
◎劑量與用法：數(shù)量不拘多少，可根據(jù)自己的喜好食用。
tips：對酒精類飲料應(yīng)節(jié)制，因?yàn)榫凭鸪鯐谷双@得一點(diǎn)放松，但隨后便令你變得神情抑郁。
9、壓力／焦慮
30歲以上的女性壓力往往比較大，因?yàn)檫@個(gè)年齡的女性要面對許多來自工作。來自家庭的壓力，各種問題需要自己去解決，焦慮也應(yīng)運(yùn)而生。
◎素食療方：爆米花、蜂蜜、全粉餅干、全麥椒鹽卷餅。
所有這些物質(zhì)都是低脂碳水化合物的豐富來源。這類物質(zhì)能促進(jìn)大腦化學(xué)物質(zhì)血清素的分泌，使人變得身心放松。
◎劑量與用法：食用全粉面包或燕麥?zhǔn)称窌r(shí)。外加一匙蜂蜜；也可以來一茶杯爆米花或吃五塊全粉餅干。
tips：禁用咖啡，因?yàn)槠渲械目Х纫蚴且环N興奮劑，會使人變得更加躁動不安。
10、關(guān)節(jié)痛
當(dāng)天氣變冷，變潮的時(shí)候，許多女性便會感到關(guān)節(jié)疼痛，并且反復(fù)發(fā)作，令她們苦不堪言。
◎素食療方：漿果。
漿果（草莓，藍(lán)莓，山莓）中含有豐富的維生素C，這種維生素能夠延緩關(guān)節(jié)的磨損程度。
波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的一項(xiàng)研究表明：凡攝入正常最高劑量維生素C的關(guān)節(jié)病人，其關(guān)節(jié)變形與損傷的幾率比攝入最低者減少了兩倍，其主要原因就是這種維生素的抗氧化作用阻止了自由基在體內(nèi)暴虐。
此外維生素C在膠質(zhì)（軟骨與骨骼的重要成分之一）的形成方面也具有重要作用。
◎劑量與用法：每日至少應(yīng)攝入120毫克維生素C，這一劑量只需食用2個(gè)橘子就可以滿足。其他含維生素C豐富的食物有：棱瓜、花椰菜及西紅柿等等。
tips：至今沒有發(fā)現(xiàn)什么食物會引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。
都說“冬吃蘿卜夏吃姜”，那么夏季吃生姜的好處有哪些呢?專家表示，夏季用生姜泡水喝可以治療12種常見疾病，下面就跟著小編來了解下吧。
生姜泡水防治12種病
1.感冒頭痛
將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
2.口腔潰瘍
用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
3.牙周炎
先用熱姜水清洗牙石，然后用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎癥。
4.咽喉腫痛
用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢。
5.腰肩疼痛
先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
6.高血壓
血壓升高時(shí)，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴(kuò)張，使血壓隨之下降。
7.動脈硬化
每天早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口，并在每天飲用熱姜水1杯，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止動脈硬化。
8.齲齒
每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。此法對保護(hù)牙齒，預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
土豆極富營養(yǎng)，對某些疾病的防治可以起到輔助治療的作用。土豆的吃法有很多，怎么吃最營養(yǎng)呢？下面我們一起來看看。
土豆防治8種疾病
1.提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2.健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
3.解毒：有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
4.通便：促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。
5.降糖消渴：對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用，促進(jìn)糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。對糖尿病有預(yù)防作用。
6.抗衰抗輻射：具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
7.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
8.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。
土豆最營養(yǎng)的吃法
1.蒸土豆
蒸土豆是最理想的烹調(diào)方式，對營養(yǎng)影響很小，還能保留天然清香。研究顯示，土豆在蒸熟后維生素c損失極少，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維都沒有什么損失，還會使其中的淀粉顆粒充分糊化，使它在體內(nèi)更容易被消化分解，不會給胃腸帶來負(fù)擔(dān)。
2.土豆泥
土豆蒸熟后壓成泥，口感酥軟，更適合老人和孩子。經(jīng)過合理搭配，還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。
3.紅燒土豆
土豆切成大塊，刀工少，斷面就少，因此水溶性維生素，比如維生素c、b族維生素等損失也少。不過有人在紅燒土豆時(shí)，會把土豆先炸一下，這樣雖然口感更好，但卻破壞了許多寶貴的營養(yǎng)素。
4.炒土豆片
土豆切成薄片烹調(diào)，會使其中的營養(yǎng)流失一部分。但是一般炒土豆片烹制時(shí)間較短，能一定程度上彌補(bǔ)不足。
5.炒土豆絲
土豆絲切得非常細(xì)，會導(dǎo)致許多營養(yǎng)流失。而且一般人在炒土豆絲前還會用水泡，有的甚至先焯再用涼水沖，這些做法都會使其中豐富的維生素c和鉀、鎂等無機(jī)鹽大量溶于水中而損失。而且這樣炒的土豆絲因?yàn)閿嗝娑?，表面積增大，還會吸收更多的油脂。
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