苦豆子能減肥嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“苦豆子能減肥嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
減肥人士最希望的就是能夠通過(guò)日常一些具備有減肥功能的食物，來(lái)達(dá)到真正健康減肥的目的。那么苦豆子這種食物，能不能夠幫助我們達(dá)到這種效果，具體要看苦豆子的屬性還有食用價(jià)值，想要達(dá)到減肥的目的，所食用的食材必須要是健康適合人體的，我們一起來(lái)了解一下苦豆子能不能有這樣的功能。
苦豆子，也是屬于豆類(lèi)的一種，對(duì)人體是有一定的幫助的。長(zhǎng)期食用也能改善體質(zhì)。那么這一種食材有沒(méi)有減肥的功能，我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下，就知道苦豆子的食用價(jià)值能不能滿(mǎn)足人們減肥的需求。這種普遍的食物如果有這種功效，一定會(huì)很受歡迎。
苦豆子的功效
1.濕熱瀉痢。該品性味苦寒，功能清熱燥濕以止痢。治濕熱瀉痢，里急后重，單用有效。
2.胃脘痛，吞酸。該品入胃經(jīng)能清胃熱，可治胃熱胃脘痛、吞酸，單用種子五粒研末沖服，或配蒲公英、生姜等藥用(《新疆中草藥手冊(cè)》)
3.濕疹、頑癬。該品功能清熱燥濕、殺蟲(chóng)而可用治濕疹、頑癬，以其干餾油制為軟膏外搽。
4.白帶過(guò)多。取該品清熱燥濕以止帶，可以該品吞服有效。
5.瘡癤、潰瘍。該品既能清熱，又能以毒攻毒，故可用治熱毒瘡癤、潰瘍等證，可用該品適量砸碎，煎湯外洗患處。
以上是苦豆子的具體功效，那么我們可以看出是不具備有減肥的功能的。但是苦豆子如果食用過(guò)多，也會(huì)造成身體腹瀉的，所以最好還是建議適量食用。不要一次性食用過(guò)多。因?yàn)榭喽棺訙p肥，沒(méi)有一定的科學(xué)根據(jù)。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做姜黃苦豆子花卷。
2.整理成面團(tuán)，蓋上濕布，醒40分鐘（夏天15分鐘）
3.將醒好的面團(tuán)先搟成長(zhǎng)方形，先刷上一層油
4.依次撒上姜黃粉
5.撒上苦豆粉
6.將面皮卷起成長(zhǎng)條，然后切成大小相仿的劑
7.用筷子在面劑中間壓一道
8.沿著折線向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯
9.蒸鍋內(nèi)燒開(kāi)水后放入花卷坯，蒸15分鐘，蒸好后關(guān)火，過(guò)一分鐘再緩緩開(kāi)蓋，以防回陷。
姜黃苦豆子花卷理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
現(xiàn)在市面上有很多的花茶，各式各樣的，功效也不一樣。比如玫瑰茶、薰衣草茶、菊花茶、金銀花茶、苦丁茶、苦蕎茶、普洱茶等等。每種茶的功效都是不一樣的，有人說(shuō)喝花茶是可以減肥的。下面我們就來(lái)介紹一下苦蕎茶的具體功效，苦蕎茶真的可以減肥嗎？
苦蕎茶主要作用是降血脂、降血糖、降血壓，清除體內(nèi)垃圾。茶葉里面減肥效果最好的是烏龍茶，烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠茶和紅茶之間，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱等功效，幫助身體很好地適應(yīng)自然環(huán)境變化;同時(shí)幫助減少脂肪，保持輕盈體態(tài)。
苦蕎”被現(xiàn)代科學(xué)稱(chēng)為是“五谷之王”，富含豐富的膳食纖維及多種氨基酸，一方面可防止過(guò)多的熱量攝入和脂肪堆積，一方面促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，燃燒脂肪，同時(shí)補(bǔ)充人體所需各種營(yíng)養(yǎng)，適合各類(lèi)體態(tài)發(fā)胖的人長(zhǎng)期飲用。
阻斷脂肪囤積當(dāng)含有脂肪、糖分的食物進(jìn)入胃腸道后，纖維素吸附和包裹脂肪分子并形成大分子物排出體外，排走食物中60%油份。
排清宿便毒素，調(diào)節(jié)腸道平衡膳食纖維在吸附油脂的同時(shí)調(diào)節(jié)生理功能和新陳代謝，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，消化時(shí)消耗更多能量，帶走體內(nèi)多余脂肪。
加速脂肪燃燒，消耗過(guò)多熱量黑苦蕎擦茶中的天然植物成分能夠加速脂肪的氧化分解，高效燃燒體內(nèi)多余、過(guò)剩脂肪，加速新陳代謝，抑制脂肪酶生成，防止脂肪再次堆積，鞏固瘦身效果，一燃一阻，減肥事半功倍。
綜上所述，苦蕎茶是有排便和消除脂肪的作用，所以長(zhǎng)期的喝苦蕎茶是可以減肥的。但是苦蕎茶是涼性的茶，如果腸胃不好的人或者寒氣太重的人，應(yīng)該要少喝點(diǎn)苦蕎茶，以免會(huì)引起腹瀉?？梢愿鶕?jù)自身實(shí)際情況來(lái)選擇適合的茶。
豆子，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是相當(dāng)熟悉的一種食物。因?yàn)槎棺又泻胸S富的蛋白質(zhì)和其他微量元素，對(duì)人的身體很有好處，再加上現(xiàn)在的人普遍追求養(yǎng)生，所以喜歡吃豆子的人更多。豆子不光本身可以供給人們食用，還可以做成其他食品供給人們食用，比如豆腐、茶干等等。人們喜歡吃豆子除了它的作用之外，還是因?yàn)槎棺拥拿牢丁?/p>
我們?cè)谏钪薪?jīng)?？梢猿缘矫?、黑豆、蠶豆等，但是因?yàn)槠贩N的不同，所以這些豆子的成熟季節(jié)也是不一樣的，所以我們能夠吃到它們的時(shí)候也不相同。下面就來(lái)介紹一種大家有點(diǎn)陌生的豆子家族中的一員：苦豆子，以及它的食用方法。
苦豆子,異名布亞(維名)，是寧夏的重要藥用植物資源和自然植被組成部分，野生資源分布面積廣，蘊(yùn)藏量大，種群優(yōu)勢(shì)突出。由于其較高的藥用價(jià)值和生態(tài)功能，苦豆子資源的合理保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用越來(lái)越引起人們的重視，寧夏回族自治區(qū)已將苦豆子列入重點(diǎn)保護(hù)的六大地道藥材之一，納入國(guó)家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃中，生產(chǎn)基地建設(shè)和深層次開(kāi)發(fā)都有長(zhǎng)足的發(fā)展。本植物的根(苦甘草)亦供藥用，另詳專(zhuān)條。
苦豆子的功效與作用:
1.濕熱瀉痢。本品性味苦寒，功能清熱燥濕以止痢。治濕熱瀉痢，里急后重，單用有效;
2.胃脘痛，吞酸。本品入胃經(jīng)能清胃熱，可治胃熱胃脘痛、吞酸，單用種子五粒研末沖服，或配蒲公英、生姜等藥用(《新疆中草藥手冊(cè)》);
3.濕疹、頑癬。本品功能清熱燥濕、殺蟲(chóng)而可用治濕疹、頑癬，以其干餾油制為軟膏外搽;
4.白帶過(guò)多。取本品清熱燥濕以止帶，可以本品吞服有效;
5.瘡癤、潰瘍。本品既能清熱，又能以毒攻毒，故可用治熱毒瘡癤、潰瘍等證，可用本品適量砸碎，煎湯外洗患處。
苦豆子可以做花卷：
材料：面粉、酵母粉、苦豆粉、食用油
苦豆子花卷的準(zhǔn)備工作：將酵母粉用溫水化開(kāi)和面，成團(tuán)后蓋上蓋放在通風(fēng)的地方，3、4個(gè)小時(shí)后，面就發(fā)起來(lái)了。
苦豆子花卷的做法：將發(fā)好的面揉捏，將空氣揉出。在一旁靜置10分鐘，放入一點(diǎn)食用堿再繼續(xù)揉捏。將揉好的面團(tuán)搟成薄厚適中的面餅，在面餅上淋上油，撒上苦豆粉和少許鹽，用面餅的一半把油拖勻，卷成長(zhǎng)條狀，切成劑子，將劑子橫捏，拉長(zhǎng)，翻轉(zhuǎn)，即成花卷。冷水上鍋，大火蒸25分鐘，即可。
通過(guò)上面對(duì)于苦豆子相關(guān)知識(shí)的詳細(xì)介紹，大家都基本了解到苦豆子的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，這就方便了大家日后對(duì)于苦豆子的更好的食用。當(dāng)然，苦豆子可以做花卷之外，還可以做別的食物，我們可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇。
生活中很多人都有減肥的愿望，于是出現(xiàn)了五花八門(mén)的減肥方法，據(jù)說(shuō)硫苦加紅糖就具有減肥的功效，據(jù)減肥專(zhuān)家介紹，這兩者的確有減肥的效果，但想要健康減肥必須要做好更多的工作。
一、硫苦加紅糖能減肥嗎？是否真的有效
紅糖有排毒作用，這個(gè)很多人都知道，尤其是女性在月經(jīng)期的時(shí)候，喝上紅糖水對(duì)皮膚有很好的排毒作用。那么硫苦是什么呢？這是一種化學(xué)物質(zhì)，全名叫硫酸鎂，沒(méi)有任何的氣味，但是吃起來(lái)卻很苦，是一種食物的強(qiáng)化劑，和紅糖配合起來(lái)使用，確實(shí)能夠起到減肥的效果。
二、硫苦加紅糖能減肥嗎？怎樣使用有效
用硫苦和紅糖減肥的時(shí)候，可以先試用7天，每天都喝一份五克的硫苦加20克的紅糖調(diào)和的紅糖水。因?yàn)槭朝煖p肥，因人的個(gè)體不同差異有很大，所以在喝的劑量上，也是有區(qū)別的，如果喝了7天感覺(jué)到有明顯的效果，可以堅(jiān)持服用，再配合運(yùn)動(dòng)就能達(dá)到減肥的效果啦！
三、硫苦的主要成分其實(shí)就是硫酸鎂，硫酸鎂可以導(dǎo)致腹瀉，少吃大油葷，減少米飯量，不吃零食，不能吃甜食，多運(yùn)動(dòng)鍛煉到出汗后堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)30分鐘是健康的減肥方法。騎自行車(chē)可以減肚子
四、無(wú)論是哪種食療的方法或者是藥物的方法，都需要配合運(yùn)動(dòng)和節(jié)食。如果提到硫苦加紅糖能減肥嗎？答案是肯定的。但是這種方法也應(yīng)該去咨詢(xún)醫(yī)生，因?yàn)榱蚩嗖荒苁秤眠^(guò)多，則會(huì)出現(xiàn)中毒的反應(yīng)，減肥還是從自身的鍛煉比較好，好的飲食方法，加上有效的鍛煉才是減肥的根本。
苦豆子是什么大家了解嗎，它是在寧夏很常見(jiàn)的一種而且很重要的藥用植物資源，它是野生的植物，它的藥用價(jià)值是特別高的，現(xiàn)在對(duì)于苦豆子的資源保護(hù)也已經(jīng)越來(lái)越受到關(guān)注了，它對(duì)于現(xiàn)在醫(yī)藥行業(yè)有很大的貢獻(xiàn)，能夠治療很多的疾病，特別是常見(jiàn)的胃病，下面我們就來(lái)看看苦豆子的功效與作用。
苦豆子是一種藥用價(jià)值特別高的植物，是廣泛生長(zhǎng)在寧夏的野生植物，它的化學(xué)成分主要的是有機(jī)酸，蛋白質(zhì)等，這些對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)都是很需要的，對(duì)于苦豆子的功效與作用下面我們就來(lái)了解一下。
主要價(jià)值
藥用價(jià)值
（1）化學(xué)成分
苦豆子的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、黃酮類(lèi)、色素和生物堿?？喽棺由飰A屬于喹諾里西啶（Quinolizidine）生物堿，由三價(jià)氮原子形成的稠合的二個(gè)哌啶環(huán)，又稱(chēng)雙稠哌啶，仍屬于哌啶或吡啶（piperdine）的衍生物。按其結(jié)構(gòu)可分為3個(gè)類(lèi)型：即羽扇豆堿（1upinine），二環(huán)型；金雀花堿（Cytisine），三環(huán)型；鷹爪豆堿（Spa～eine），四環(huán)型。
從苦豆子中提取分離及鑒定的生物堿有：苦參堿、槐果堿、槐胺堿、新槐胺堿、槐定堿、苦參堿一N一氧化物、槐果堿-N-氧化物、槐定堿-N-氧化物、3－d一羥荃槐定堿、13，14-脫氫槐定堿、N一羥定槐定堿、N一羥荃一13，14-脫氫槐定堿、苦豆堿、N一甲基苦豆堿、烯丙基苦豆堿、金雀花堿、N一甲村金雀花堿、鷹啶葉堿、三巴豆荃基四胺及具有羽扁豆結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的兩種新生物堿，共21種生物堿。
苦豆子主要生物堿組成和含量受多種因擅響，如苦豆堿在葉內(nèi)含量較高而根中沒(méi)有，槐果堿和槐定堿則頒布于各器官中?？喽棺由锟倝A在青綠期葉中含量為2.790%，花蕾中為3.760%，莖中為4.765%，全株5.218%；霜后期葉為2.705%，莖中為3.179%，種子中7.446%，主要集中在種子里。就地區(qū)而言，寧夏產(chǎn)區(qū)生物總堿含量最高5.218%。另外生長(zhǎng)在堿性土壤中的苦豆子，體內(nèi)不含賴(lài)氨酸、甘氨酸、脯氨酸，色氨酸等含量較高。氨基酸含量直接影響植物體內(nèi)生物堿的合成，這是生物堿組成和含量因產(chǎn)地不同而存在差異的主要原因。
（2）功效作用
【藥性】苦、寒。有毒。歸胃、大腸經(jīng)。[1]
【功效】清熱燥濕，止痛，殺蟲(chóng)。
【應(yīng)用】
1．濕熱瀉痢。該品性味苦寒，功能清熱燥濕以止痢。治濕熱瀉痢，里急后重，單用有效。
2．胃脘痛，吞酸。該品入胃經(jīng)能清胃熱，可治胃熱胃脘痛、吞酸，單用種子五粒研末沖服，或配蒲公英、生姜等藥用（《新疆中草藥手冊(cè)》）
3．濕疹、頑癬。該品功能清熱燥濕、殺蟲(chóng)而可用治濕疹、頑癬，以其干餾油制為軟膏外搽。
4．白帶過(guò)多。取該品清熱燥濕以止帶，可以該品吞服有效。
5．瘡癤、潰瘍。該品既能清熱，又能以毒攻毒，故可用治熱毒瘡癤、潰瘍等證，可用該品適量砸碎，煎湯外洗患處。
【用法用量】全草煎湯服，1.5～3g。種子炒用，研末服，每次5粒。
【使用注意】該品有毒，內(nèi)服用量不宜過(guò)大。
（3）藥理作用
苦豆子味極苦、性寒有毒，具有清熱解毒，抗菌消炎、止痛殺蟲(chóng)等作用。民間用根治療喉痛、咳嗽、痢疾及濕疹等。用于藥物開(kāi)發(fā)的主要有8種生物堿：苦參堿（matrine MT），氧化苦參堿（oxymatrinel OMT），槐果堿（sophocarpine sc），氧化槐果堿一（oxysophocarpine OSC），槐胺堿（sophoramine SA）槐定堿（sophoridine SRI），萊曼堿（1ehmannine LEH），苦豆堿（alopefine ALO）?？喽棺由飰A的藥理作用：①對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，體現(xiàn)在鎮(zhèn)靜催眠、鎮(zhèn)痛及降溫；②對(duì)心血管系統(tǒng)的作用，體現(xiàn)在抗心律失常、正性肌力作用，降壓和降低心率作用，對(duì)心肌缺血和梗塞的保護(hù)作用，降血脂作用；③抗病毒、抗炎及免疫抑制作用，苦參總堿能抑制多種病毒繁殖．增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)功能和免疫促進(jìn)作用；④抗腫瘤作用，對(duì)肝癌細(xì)胞抑制作用明顯，對(duì)宮頸癌、淋巴肉瘤、肺癌也有抑制作用；
對(duì)于苦豆子的功效與作用我們都應(yīng)該重視起來(lái)，現(xiàn)在它的藥用價(jià)值是很多的藥類(lèi)都不能夠比擬的，它在臨床上已經(jīng)有了很廣泛的應(yīng)用了，特別是中醫(yī)上治療一些疾病都會(huì)很常用到，一般都是用苦豆子來(lái)煎湯服用，大家在使用的時(shí)候要注意不要用量過(guò)大了。
苦豆子是一種比較常見(jiàn)的食物，它可以用來(lái)制作苦豆子餅和治療一些常見(jiàn)的疾病，是我們中藥中比較重要的藥材。然而，對(duì)于這種比較重要的藥材，它有著非常要的制作方法，是我們?cè)谏钪惺秤盟年P(guān)鍵所在，大家知道在日常中如何制作苦豆子嗎，如果不知道，建議你們好好來(lái)了解這篇文章。
由于我們生活常識(shí)的缺乏，我們根本就不知道如何去制作苦豆子，也不知道苦豆子的功效，所以在生活中，我我們很少會(huì)去食用苦豆子這種比較少見(jiàn)的藥材，也不會(huì)去理會(huì)它的存在。
姜黃苦豆子花卷的做法步驟
1. 將面粉、黃豆粉、細(xì)砂糖、酵母、泡打粉混合，緩緩加入水，拌成雪花狀
2. 整理成面團(tuán)，蓋上濕布，醒40分鐘(夏天15分鐘)
3. 將醒好的面團(tuán)先搟成長(zhǎng)方形，先刷上一層油4. 依次撒上姜黃粉5. 撒上苦豆粉6. 將面皮卷起成長(zhǎng)條，然后切成大小相仿的劑
7. 用筷子在面劑中間壓一道
8. 沿著折線向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯
9. 蒸鍋內(nèi)燒開(kāi)水后放入花卷坯，蒸15分鐘，蒸好后關(guān)火，過(guò)一分鐘再緩緩開(kāi)蓋，以防回陷。
【主治】清熱利濕，止痛，殺蟲(chóng)。全草：用于細(xì)菌性痢疾，阿米巴痢疾。種子：用于胃痛，滴蟲(chóng)性腸炎，白帶過(guò)多;外用治瘡癤，濕疹，頑癬。
【用法】全草0.5～1錢(qián)，種子3～5粒，研粉吞服;外用適量，研粉煎水洗，或干餾油調(diào)配10%軟膏外擦患處。
【藥理】槐果堿40～60mg/kg×8～13d，灌胃，對(duì)小鼠宮頸癌、小鼠肉瘤、淋巴肉瘤1號(hào)的抑癌率分別為45%、31%、32%和56%，對(duì)大鼠瓦克癌瘤的抑瘤率為27%。對(duì)腹水瘤和小鼠白血病的試驗(yàn)，結(jié)果是槐果堿30～60mg/kg×6d腹腔注射對(duì)荷大鼠的生命延長(zhǎng)率為36%～55%;25mg/kg×7d腹腔注射對(duì)荷小鼠肉瘤、小鼠艾氏腹水癌小鼠的生命延長(zhǎng)率為26%～50%;60mg/kg×5～13d灌胃對(duì)小鼠艾氏腹水癌、網(wǎng)狀細(xì)胞白血病則無(wú)效。
為了大家更好的了解苦豆子的制作方法，文章詳細(xì)的介紹了它的做法和主要的功效，希望大家看完這篇文章后，能夠在生活中好好利用這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓這種食物更好的運(yùn)用在我們的生活中。同時(shí)，建議大家在生活中好好跟朋友宣傳一下。
苦菊是日常生活中很常見(jiàn)的一種蔬菜，而且苦菊中脂肪含量是很低的，熱量也是比較低的，苦菊中的膳食纖維含量也是非常豐富的，是可以用來(lái)防治便秘，而且還可以達(dá)到減肥的作用，經(jīng)常吃苦菊還具有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，對(duì)人身體的好處是非常多的，苦菊的食用方法也是非常多的，涼拌，炒都是可以的。
吃苦菊可以減肥嗎
吃苦菊能減肥。
苦菊本身屬于葉類(lèi)蔬菜，熱量低，脂肪少、食用方便還能清熱去火，特別適合減肥或肥胖人群食用。
為什么苦菊能減肥
100克苦菊的熱量是35千卡，約為等量土豆熱量的一半，屬于低熱量食物。一百克苦菊的熱量只需要慢跑7分鐘或游泳5分鐘就能消耗掉，因此吃苦菊不用擔(dān)心肥胖的問(wèn)題?？嗑罩芯S生素C、B組維生素及鉀、鈣等礦質(zhì)元素豐富，能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)素。因此減肥人群吃苦菊可以在保持營(yíng)養(yǎng)均衡的條件下健康減肥。
怎么吃苦菊能減肥
涼拌苦菊
功效:減肥養(yǎng)心、降血壓、防貧血
原料：苦菊200克、櫻桃蘿卜5個(gè)、大蒜3瓣、食鹽、雞精、香油少許、白醋1小匙
做法：
1.苦菊掐去老根，清洗后放入鹽水中浸泡片刻后撈出瀝干;蘿卜洗凈后切成小片，大蒜壓成蒜蓉;
2.苦菊、蘿卜、蒜蓉放入大碗中，加入鹽、雞精、擺錯(cuò)和香油調(diào)拌均勻，腌漬2分鐘后即可食用。
苦菊雞蛋
主料：苦菊200g、小農(nóng)雞蛋2個(gè)
調(diào)料：花生油適量、精鹽適量
做法：
(1)苦菊洗凈切成段。
(2)雞蛋2個(gè)備用。
(3)鍋內(nèi)放油，放入雞蛋炒熟。
(4)放入苦菊繼續(xù)翻炒至變軟。
(5)調(diào)入調(diào)料翻炒均勻即可出鍋。
苦菊湯
功效：減肥排毒、補(bǔ)血養(yǎng)血、消炎下火
原料：苦菊適量、魚(yú)丸適量、黑木耳適量、食鹽、香油、味精
做法：
1.湯鍋中加入適量的水，大火將水燒開(kāi)后放入魚(yú)丸至魚(yú)丸上浮，再把木耳下鍋;
2.當(dāng)再次煮沸后加入苦菊，加調(diào)味品即可。
苦菊銀耳沙拉
主料：銀耳1/2朵、苦菊150克、圣女果150克
調(diào)料：食鹽1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克
做法：
(1)銀耳泡發(fā)，摘洗干凈，小番茄洗凈后切四瓣;苦菊去根部，沖洗干凈，控凈水分備用。
(2)鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，水開(kāi)后放入銀耳焯水，撈出放涼水中過(guò)涼，小碗內(nèi)放白糖。
(3)加入白醋、味精、香油和鹽攪拌均勻。
(4)再加黑胡椒碎粒，將銀耳、櫻桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的調(diào)料拌勻即可。
苦菊魷魚(yú)干粥
主料：綠豆30g、泰國(guó)糯米30g、香辣魷魚(yú)片50g、苦菊100g
調(diào)料：精鹽適量
做法：
(1)將綠豆、雜豆、糯米洗凈浸泡30分鐘。
(2)魷魚(yú)干泡軟切粒。
(3)苦菊洗凈控水。
(4)將洗好的苦菊剁碎。
(5)將泡好的原料加入適量清水煮開(kāi)。
(6)轉(zhuǎn)小火熬20分鐘。
(7)在放入魷魚(yú)干，攪勻。
(8)蓋蓋繼續(xù)煮20分鐘。
(9)最后放入苦菊和鹽攪勻。
(10)轉(zhuǎn)中火再煮1分鐘關(guān)火即可。
吃苦菊減肥的注意事項(xiàng)
相宜的食物搭配
1、苦菊和海蜇皮一起吃，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
2、苦菊和花生一起吃，可以清熱解毒、涼血止血。
相克的食物搭配
1、苦菊不宜和蜂蜜一起吃。
2、苦菊不宜能和蔥一起吃，營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
3、苦菊不宜和白蝦一起吃，影響食療效果。
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