白油怎么吃
以油養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“白油怎么吃”，希望能為您提供更多的參考。
在現(xiàn)實(shí)生活中，我們經(jīng)常與各種油打交道。比如，飲食中常見(jiàn)的油有花生油、大豆油、橄欖油、菜籽油，還有一些動(dòng)物油等等。這些品種的油，都是日常中我們廚房中常見(jiàn)的烹調(diào)油品。而且這些油不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分的豐富。然而，有一種，叫做白油，大家聽(tīng)來(lái)或許也很陌生，也會(huì)感覺(jué)這種油很難與吃掛鉤。
白油，從食用角度來(lái)說(shuō)，也就是所謂的動(dòng)物提煉出來(lái)的大油。聽(tīng)到油，大家似乎又會(huì)聯(lián)想到廚房中的烹調(diào)油，那么這種油究竟可不可以與吃聯(lián)系在一起呢?
白油肉片
原料：
青筍，木耳，豬肉，泡椒，蔥，姜蒜。
做法：
1、青筍切菱形塊，木耳扯成小塊，肥3瘦7的肉切成肉片，取小碗將肉加鹽，料酒，水豆粉上漿待用。
2、泡椒切馬耳朵，蔥切馬耳朵，姜蒜切指甲片。
3、另取一小碗加入鹽，鮮湯(沒(méi)有就用白水)，味精，雞精，水豆粉，胡椒，糖，香油和勻待用。
4、鍋里燒油，4成油溫下肉片炒散籽后將肉片推到鍋邊上，或者舀出裝在碗里等會(huì)兒再下(我就是這樣的，家里火小，沒(méi)辦法)，然后倒入泡椒，姜蒜炒香后倒入肉片同炒，接著倒入，青筍，木耳翻炒，最后倒入調(diào)好的味汁(倒之前用勺子或手指和勻，否則調(diào)料全附在碗底 。
白油豬肝
原料: 豬肝200克 木耳(水發(fā))5克 小白菜50克
配料：鹽8克 醬油8克 大蔥20克 花椒粉4克 姜5克 大蒜5克 淀粉(玉米)10克 泡椒20克 豬油(煉制)100克各適量
做法:
1. 木耳用溫水發(fā)漲，擇洗凈;
2. 小白菜心洗凈;
3. 豬肝洗凈，去筋切成薄片;
4. 淀粉(10克)放碗內(nèi)加水調(diào)出濕淀粉(23克)備用;
5. 姜、蒜切成方片，蔥洗凈切成3厘米長(zhǎng)的節(jié);
6. 泡辣椒切成馬耳朵節(jié);
7. 在碗內(nèi)將鹽、濕淀粉、紅醬油加湯15克對(duì)成汁;
8. 蔥、姜、蒜、泡辣椒、木耳、小白菜心等料放入汁碗內(nèi);
9. 炒鍋置旺火上，放入豬油，隨即將豬肝用鹽、濕淀粉拌勻;
10. 待油燒至七成熱時(shí)，將豬肝下鍋炒至散開(kāi)，發(fā)伸，立即放入配料合炒，炒勻一倒入碗內(nèi)汁，炒轉(zhuǎn)起鍋，放花椒面上碟即成。
以上是兩款好吃的菜品，用白油做成的哦，是不是有點(diǎn)令人垂涎欲滴了哦。如果是，不妨趕緊把它們帶到自己的廚房里，親手制作一下，來(lái)滿足滿足自己的味蕾需要吧!
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提到油這詞我想大家一點(diǎn)都不陌生。其實(shí)在生活中會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到或是遇到，日常生活中我們每天的一日三餐肯定會(huì)用到油這種被稱為食用油，到了一定的年紀(jì)時(shí)，愛(ài)美成為了一種時(shí)尚，大家都跟著它的腳步走，不論是穿衣服的風(fēng)格還是一些化妝用品，這些化妝品其中含油的成分有好多種。隨著生活水平的越來(lái)越好，車(chē)不僅僅成為了一個(gè)家庭的必需品還成為了成功的代名詞，那么這車(chē)也是需要油的，不過(guò)這種油的危害性也是一定的。
所以無(wú)論是什么樣的油，不管它用的哪里，一定要適量的去使用它。不然不僅僅自己的安全得不到保障更重要的也會(huì)影響其他人的安全，那么白油的用量呢?
白油 即 礦物油 。礦物油 mineral oil，依據(jù)習(xí)慣，把通過(guò)物理蒸餾方法從石油中提煉出的基礎(chǔ)油稱為礦物油，加工流程是在原油提煉過(guò)程中，在分餾出有用的輕物質(zhì)后，殘留的塔底油再經(jīng)提煉而成(稱為老三套(溶劑精制、酮苯脫蠟、白土補(bǔ)充精制))。其主要兩個(gè)步驟是溶劑精制去除芳烴等非理想組分和溶劑脫蠟以保證基礎(chǔ)油的低溫流動(dòng)性。生產(chǎn)過(guò)程基本以物理過(guò)程為主，不改變烴類(lèi)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)的基礎(chǔ)油取決于原料中理想組分的含量與性質(zhì);礦物油在提煉過(guò)程中因無(wú)法將所含的雜質(zhì)清除干凈，因此流動(dòng)點(diǎn)較高，不適合寒帶作業(yè)使用;因此，礦物油類(lèi)基礎(chǔ)油在性質(zhì)上受到一定限制。
它的直觀表象為：亮澤、鮮艷、能與人類(lèi)自然親近無(wú)傷害性;內(nèi)在潛質(zhì)為：有燃燒欲望、有爆發(fā)力、和相融的有機(jī)質(zhì)結(jié)合會(huì)成為具震撼力的物質(zhì)。
工業(yè)白油級(jí)白油，是由加氫裂化生產(chǎn)的基礎(chǔ)油為原料，經(jīng)深度脫蠟、化學(xué)精制等工藝處理后得到，可用于化學(xué)、紡織、化纖、石油化工、電力、農(nóng)業(yè)等，可用于pE、pS、pU等生產(chǎn)。
食品級(jí)白油，是以礦物油為基礎(chǔ)油，經(jīng)深度化學(xué)精制、食用酒精抽提等工藝處理后得到。適用于糧油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制機(jī)等食品工業(yè)的加工設(shè)備的潤(rùn)滑，應(yīng)用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、餅干、巧克力等食品的脫模劑，能夠延長(zhǎng)酒、醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存、保鮮期。
醫(yī)用級(jí)白油，適用于制藥工業(yè)，可作發(fā)生產(chǎn)輕瀉用的內(nèi)服劑及生產(chǎn)青霉素的消泡劑。
化妝級(jí)白油，是采用加氫原料經(jīng)過(guò)深度精制后得到。適用于化妝工業(yè)，可作發(fā)乳、發(fā)油、唇膏、面油、護(hù)膚油、防曬油、嬰兒油、雪花膏等軟膏和軟化劑的基礎(chǔ)油。
礦物油在人體腸道不被吸收或消化，同時(shí)能妨礙水份的吸收醫(yī)學(xué)上將其作為潤(rùn)滑性瀉藥使用，治療老年人或兒童的便秘。大量攝入可致便軟、腹瀉;長(zhǎng)期攝入可導(dǎo)致消化道障礙，影響脂溶性維生素A、D、K和鈣、磷等的吸收。對(duì)人體極其有害，它會(huì)將人體的脂溶性維生素全部帶出，使他們無(wú)法被人體吸收，食用礦物油會(huì)導(dǎo)致人體維生素A、D、E、K的嚴(yán)重缺乏，產(chǎn)生一系列的病變。
化妝品中的礦物油也一樣，它會(huì)破壞皮膚的維生素A和維生素D，導(dǎo)致皮膚干燥，細(xì)胞死亡加快，并堆積導(dǎo)致感染。 因此，凡是含有礦物油的化妝品絕對(duì)不可以用。
隨著生活水平的不斷提高，我們不僅僅有了電視，還有了網(wǎng)絡(luò)。我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)不論是在休息還是工作都可以知道最近身邊發(fā)生了哪些事情。這樣才會(huì)使我們跟上時(shí)代進(jìn)步的腳步。相信大家并不陌生油給生活中增添過(guò)怎樣的風(fēng)景線，有的人在不清楚油的用量就隨著自己的想法進(jìn)行使用它，從而導(dǎo)致嚴(yán)重的后果，上面介紹了白油的一些情況，我們要在適當(dāng)是時(shí)候用量才是正確的選擇。
生活中有很多食物在制作上，也都是有著獨(dú)特方法，因此我們?cè)谟惺巢牡臅r(shí)候，不知道該如何做，也都可以進(jìn)行詳細(xì)咨詢，這樣我們都是可以知道如何選擇最佳，怎么吃對(duì)自身有幫助，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)自身各方面也不會(huì)有損害，都是可以放心選擇，那蛤蟆油怎么吃呢，也是很多人不了解的。
對(duì)蛤蟆油怎么吃呢，它在使用上，也是有著一些獨(dú)特的方法，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才會(huì)知道它對(duì)自身是不是有危害，我們選擇的時(shí)候，是不是可以放心的進(jìn)行。
蛤蟆油怎么吃：
1.人參哈蟆油
將人參(生曬參或紅參)水煎，過(guò)濾出水煎液，冷卻后用來(lái)浸泡哈蟆油。泡開(kāi)之哈士蟆油加適量糖(亦可不加)，放入鍋內(nèi)蒸熟，冷卻后服用。人參哈蟆油具有人參和哈蟆油雙重營(yíng)養(yǎng)保健作用，是比較好的哈士蟆油食用方法。
2.涼拌哈蟆油
哈士蟆油泡開(kāi)蒸熟冷卻后，加入醬油、辣椒粉、醋、糖、味精等調(diào)味品，拌勻后作為涼拌菜或小菜，早餐食用。涼拌哈蟆油沒(méi)有腥味，適合一些不愿吃甜食的人。
3.哈蟆油菜湯
在湯菜里加哈蟆油增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，調(diào)整口味。菜湯、肉湯均可加入哈蟆油，湯菜需在燒好之后加入哈蟆油。
通過(guò)以上介紹，對(duì)蛤蟆油怎么吃呢，也是有著一些了解，以上都是不錯(cuò)的使用方法，在對(duì)制作后佳肴的口感上，都是很讓人喜愛(ài)，但是在吃的時(shí)候，也是要注意要適量的進(jìn)行，否則對(duì)自身健康也是有著損害。
肌肉大家都吃過(guò)，不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，雞肉吃起來(lái)是非常滋補(bǔ)的，不過(guò)吃過(guò)雞肉的人都知道，雞肉中還是有雞油的，其實(shí)雞油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，不過(guò)雞油不適合多吃，吃多了對(duì)身體健康不利，雞油雖然好吃，但是很多人在平時(shí)都不知道該怎么吃。
雞油怎么吃?
彩蔬燴雞油飯
材料
土雞1/4只，雞油一塊，青豆適量，玉米適量，大米一小碗。
做法
1.首先將大米洗凈，瀝干水。
2.雞肉加鹽、料酒、姜片、胡椒粉、醬油、老抽腌制半小時(shí)，青豆、玉米洗凈，入鍋焯過(guò)水后，泡涼水備用。
3.鍋燒油，將雞油放進(jìn)鍋里，用小火慢慢煸出雞油。
4.倒入腌制好的雞肉，用中火慢慢翻炒，炒至表皮酥黃，滿屋飄香。
5.把雞肉取出，留雞油，將洗凈的大米，用中火翻炒，要快，否則米很容易粘在鍋底。
6.倒入雞肉，繼續(xù)翻炒，慢慢看到米粒變白心了，然后倒入一碗大開(kāi)水，沒(méi)過(guò)所有食材，加蓋，大火煮開(kāi)，改小火慢慢燜至完全熟透。
雞油雞柳蒸白靈菇
材料
雞肉300克、白靈菇150克、雞油25毫升，濃縮雞湯少許，鹽、生粉、胡椒粉、麻油、陳皮、姜絲、花生油各適量。
做法
1.白靈菇洗凈去蒂，切條狀備用。
2.雞肉洗凈切條狀，以鹽、胡椒粉、麻油、生粉、濃縮雞湯和花生油拌勻備用。
3.把切好的白靈菇上碟，然后放上雞柳，再放入陳皮和姜絲，淋上雞油，入蒸爐蒸8分鐘至熟即成。
雞油有什么作用
增鮮
雞油和植物油不同，但又濃郁的香味，將雞油取出熬出油脂，在平時(shí)炒蔬菜或下面條時(shí)放點(diǎn)雞油，味道鮮美，十分美味。
搽皮鞋
有些雞雞油很少，熬油很有限，這種可直接用來(lái)搽皮鞋，能給皮鞋表層增加層油脂保護(hù)膜，能防水，防皺，不過(guò)也帶有雞油的味道。
雞油吃多了會(huì)怎么樣
雞油能吃但是不能吃太多，畢竟屬于動(dòng)物脂肪，飽和的脂肪酸不適合大量攝入，食用過(guò)多可誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病，并且也可引起肥胖。
哪些人不適合吃雞油
1.膽道疾病患者、膽囊炎和膽結(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者，應(yīng)避免食用。因雞脂肪的消化需要膽汁參與，過(guò)多的雞油會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。
2.酸過(guò)多者不宜多吃。因?yàn)殡u油有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血的病人，一般不宜多吃
3.腎功能不全者不宜多吃。因?yàn)殡u油內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于其肝腎對(duì)蛋白質(zhì)分解物不能及時(shí)處理，吃多了雞油會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
想必大家都吃過(guò)桃子，常見(jiàn)的桃子有很多種類(lèi)，有些桃子的個(gè)頭比較大，里面的果肉非常肥厚，吃起來(lái)味道也非常香甜，而有些桃子的個(gè)頭會(huì)比較小，吃起來(lái)的味道也不是很好，但總的來(lái)說(shuō)，桃子的營(yíng)養(yǎng)還是很豐富的，比如富含蛋白質(zhì)，除了吃桃子之外，桃子油也是可以吃的，下面介紹桃子油的吃法。
桃子油怎么吃？
1、烹飪：可以1：4方式與其它調(diào)和油混合烹調(diào)，不要用大火，溫度控制在160度以下，即油八成熱即可；2、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可；3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料中.
11清洗把桃油上黑色的東西去掉，要反復(fù)挑選、清洗很多遍（因?yàn)榍逑粗暗奶矣唾u(mài)相很不好，所以不放照片了）
22泡放到碗里，用水泡24小時(shí)，到桃油全部舒展開(kāi)。
33熬鍋里放桃油，加水，先用大伙燒開(kāi)，然后小伙慢慢熬40分鐘
44注意不要讓水撲出來(lái)，不要熬干了
55根據(jù)口味放糖即可
小竅門(mén)：
注：桃油是沒(méi)有味道的，可以加棗子、枸杞等一起熬。
對(duì)常年混跡在夜市美食攤的人來(lái)說(shuō)，桃油不陌生。小販們提前在家熬好，然后裝到保溫瓶里，等到夜市開(kāi)啟，沿街叫賣(mài)。每次聽(tīng)小販叫著：桃油銀耳花生漿，來(lái)一杯不，妹兒？都好想回他一句：烤魚(yú)鴨脖雞翅膀，身體倍兒胖啊。
桃油是自己在老家桃子樹(shù)上摘下來(lái)的，拿回來(lái)挑選了很久。桃油四季都有，剛摘桃子后，桃油的數(shù)量和質(zhì)量是最好的。下雨過(guò)后去摘，會(huì)更方便。老的顏色深，更濃稠；嫩的顏色淺，更爽滑。把圖片發(fā)到朋友圈，很多朋友都在問(wèn)這是什么。這么好吃、營(yíng)養(yǎng)、便宜的東西，
健康指導(dǎo)：食用方法：吃時(shí)要先用水泡發(fā)24小時(shí)，然后再加上輔料調(diào)制。拌菜品如黃瓜、直接在菜肴中、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料中.作用：桃油性微寒，清涼去火能美容，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，所以桃油煮水可以清熱解暑，有活血功效，對(duì)人的心腦血管有好處。
在人們的日常生活中,人們往往要與很多東西打交道.就比如說(shuō)著日常生活中不能缺少的柴米油鹽醬醋茶,更是每個(gè)主婦都需要每天接觸的.在中國(guó)油的種類(lèi)有很多像豆油,植物油,橄欖油等等.稻米油也是中國(guó)油類(lèi)的一種,聽(tīng)名字大家就知道稻米油的原料是什么.稻米油是由稻米提取榨成的油.
對(duì)于不熟悉稻米油的人來(lái)說(shuō),即使家里有這種油,也是不會(huì)用的.很多人更是不會(huì)選這種油,那么像這種稻米油人們?cè)谂腼兊臅r(shí)候應(yīng)該怎么吃呢?今天就跟大家說(shuō)一下.
做菜吃就可以!稻米油的四大特點(diǎn): 1.最平衡的脂肪酸比例,被譽(yù)為"心臟油"、"青春油". 2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分.具有降低血脂,調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)官能,抗衰老等功能. 3.煙點(diǎn)高,油質(zhì)穩(wěn)定,可是菜肴保持原汁原味,食品保鮮度和保鮮時(shí)間大幅度提高.色澤清亮,油味清,不油膩. 4.粘性低,烹調(diào)可減少20%的油的吸收,同時(shí)稻米油比其他食用油產(chǎn)生更少的聚合物,清洗廚房更方便.
稻谷中大部分微量營(yíng)養(yǎng)成分在大米精加工過(guò)程中隨著米糠的脫落而白白流失.金龍魚(yú)稻米油以新鮮米糠為原料, 經(jīng)過(guò)科學(xué)工藝提煉、加工而成, 其營(yíng)養(yǎng)具體為:
1、富含3000ppm谷維素,谷維素是稻米油獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)成分,谷維素是一種強(qiáng)抗氧化劑,具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、改善睡眠,有效緩解疲勞的獨(dú)特功效.
2、富含植物甾醇,幫助人體減少對(duì)膽固醇的吸收.
3、富含天然維生素E(生育三烯酚),天然維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用.
4、稻米油取自優(yōu)良稻谷品種,還原稻米精華,富含多種營(yíng)養(yǎng)成份.抗疲勞、抗氧化、抗衰老,三重對(duì)抗亞健康.
以上就是為大家介紹的稻米油應(yīng)該怎么吃.其實(shí)稻米油相對(duì)來(lái)說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的,所以說(shuō)在平時(shí)可以多吃一些稻米油,可以試一下它的口感、一定不會(huì)讓你失望的.
在烹飪美食的過(guò)程當(dāng)中，我們肯定缺少不了食用油，一般都是花生油，橄欖油或者動(dòng)物油，但是芥末油卻不經(jīng)常性的食用，很多人對(duì)著芥末油卻并不知道怎么食用才是比較正確的，下面來(lái)了解一下芥末油一般都會(huì)被用在那些方面，在生活中看看你有沒(méi)有食用過(guò)芥末油嗎?
芥末油其實(shí)比較適合涼拌食物，其辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開(kāi)胃的作用，能增強(qiáng)食欲，另外還有解毒、美容養(yǎng)顏等功效，所以說(shuō)在制作美食的時(shí)候也是必備的一種油類(lèi)。
芥末油拌木耳
材料
木耳，鮮貝露，陳醋，芥末油，鹽
做法
1.正在泡著的木耳
2.木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水沖涼。
3.準(zhǔn)備鮮貝露，陳醋，芥末油，鹽，倒進(jìn)一個(gè)小碗里，攪拌均勻。
4.吃的時(shí)候澆到木耳上拌勻，這個(gè)菜就大公告成了!
可能在平時(shí)的時(shí)候會(huì)很少用到芥末油，但是芥末油卻有非常高的保健功效，對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)講，它可以有效地幫助你保養(yǎng)后肌膚，而且效果絕對(duì)不比你經(jīng)常食用各種各樣的化妝或者護(hù)膚品強(qiáng)、但是胃炎、消化道潰瘍患者忌食，眼睛有炎癥者、孕婦不宜食。
烘焙白油是可以烘焙的酥油也叫固體菜油，這種油主要是用來(lái)做酥皮的，平時(shí)我們吃到的月餅，蛋黃酥，外皮之所以那么松軟酥脆，都是因?yàn)榧尤肓撕姹喊子停灰蠹以诩依锵胍姹?，可以用這樣的油來(lái)先揉面，揉出來(lái)的面團(tuán)保證是烤出來(lái)又酥又脆的。戚風(fēng)蛋糕
材料低筋面粉100克，雞蛋4個(gè)，白糖120-150克，牛奶60毫升，色拉油60毫升，泡打份1/2小匙，鹽1/2小匙，白醋或者檸檬汁幾滴，不用也成
做法1.雞蛋的蛋青，蛋黃分開(kāi)用兩個(gè)較大的容器裝（裝蛋青的盆要干凈，一點(diǎn)油，水都不能有）
2.蛋黃里加入40克到50克左右的白糖，用打蛋器打至濃稠發(fā)白；色拉油分3次加入，每次加入后都用打蛋器攪打均勻；將牛奶一次加入，攪打均勻面粉，泡打粉，鹽裝一個(gè)保鮮袋，混合均勻，過(guò)篩，加入到蛋黃糊中，用手動(dòng)打蛋器或著橡皮刮刀拌勻，放一旁備用
3.蛋清打至粗泡(大約15秒)加幾滴白醋，白糖分3次加入加入第一次白糖之后，高速不間斷打了1分鐘蛋白出現(xiàn)很多細(xì)膩的小泡沫，體積明顯增大加入第二次白糖，再用高速不間斷打2分鐘，已經(jīng)濕性發(fā)泡加入第三次白糖，再高速不間斷的打了3分鐘之后，已經(jīng)濕性接近硬性發(fā)泡，蛋白尖還有點(diǎn)彎彎的往下再用高速，不間斷打了2分鐘之后，達(dá)到硬性發(fā)泡（硬性發(fā)泡，可以把筷子或者橡皮刮刀插進(jìn)去，不會(huì)倒就差不多了）打蛋頭，蛋白尖不下彎了筷子和橡皮刮刀插進(jìn)去也不會(huì)倒打蛋盆倒過(guò)來(lái)，蛋白不會(huì)掉出來(lái)用橡皮刮刀鏟一塊起來(lái)，朝下，也不會(huì)掉，朝上也直直的，看起來(lái)很挺的樣子
4.將1/3蛋白加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀從底部撈起，拌勻，再反倒入剩下的2/3蛋白糊中，用刮刀從底部往上翻，劃十字，拌勻（不能瞎攪和，那樣會(huì)消泡，蛋糕發(fā)不起來(lái)）蛋糕模不涂油，不墊紙，蛋糕糊入模用刮刀把表面略微刮平，捧著蛋糕模，在桌面上磕幾下，磕去中間大個(gè)的汽泡
5.烤箱預(yù)熱150度，從下往上數(shù)第二層，40-45分鐘左右蛋糕出爐后馬上倒扣在烤網(wǎng)上，等蛋糕完全涼了再脫模
? ?夏天到了，我們又可以吃到好吃營(yíng)養(yǎng)的絲瓜了，絲瓜的烹飪方法很多。如果說(shuō)起白油絲瓜相信大家都很愛(ài)吃，這是一道四川菜，白油絲瓜也被大家稱做是絲襪絲瓜，聽(tīng)這個(gè)名字就可以想象出此菜是多么爽口嫩滑啦，這道清新爽口的白油絲瓜大家都會(huì)做嗎？怎么做才能更加的美味呢，一同來(lái)了解下吧。
? ?白油絲瓜做法：
? ?1、將蝦米洗干凈然后用開(kāi)水泡一會(huì)待用。
? ?2、絲瓜刮皮 洗凈后切成長(zhǎng)條或菱形條。
? ?3、熱鍋 燒熱油，下蔥姜末爆香 ，下蝦皮炒香。
? ?4、倒入絲瓜條。翻炒，蓋鍋蓋燜一下，加入適量的鹽與雞精。
? ?5、出鍋即可。
? ?小竅門(mén)：
? ?1. 絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。
? ?
? ?2. 絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁水流走。
? ?
? ?3. 烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
? ?4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
? ?絲瓜為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強(qiáng)大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長(zhǎng)都繁茂，莖節(jié)具分枝卷須，易生不定根。國(guó)內(nèi)外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)在瓜類(lèi)食物中較高，所含皂甙類(lèi)物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。
? ?絲瓜的藥用價(jià)值最高，全身都可入藥。絲瓜所含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)在瓜類(lèi)食物中較高，所含皂甙類(lèi)物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。
? ?夏季里絲瓜屬于我們飯桌上的常見(jiàn)菜，在做絲瓜菜的時(shí)候要注意由于絲瓜的水份非常的豐富，一定要做之前再切，如果提前切好了稍候再做，它含的那些營(yíng)養(yǎng)成份就會(huì)跑掉哦，而且絲瓜也很容易被氧化，所以炒之前要快切快炒，不宜放置過(guò)久，否則絲瓜會(huì)發(fā)黑的。
沙棘籽油是一種用沙棘制作而成的油類(lèi)，也是在不少地區(qū)，很受歡迎的食物。吃沙棘籽油對(duì)于人體的健康是有著很大的好處的，比如說(shuō)可以降低血脂、康陽(yáng)哈、抗衰老等。除此之外，沙棘油對(duì)于多種傷疤，也都是有著很好的淡化作用的。下面，就為大家介紹一下沙棘油的相關(guān)知識(shí)！
1、沙棘油的選購(gòu)技巧
沙棘油因?yàn)閾?jù)有強(qiáng)大的醫(yī)學(xué)效用，越來(lái)越受到大家的關(guān)注，市面上也出現(xiàn)了不少魚(yú)龍混雜的沙棘油產(chǎn)品。由于目前沙棘油生產(chǎn)的技術(shù)要求比較高，所以價(jià)格還是比較貴的，大家在選購(gòu)的時(shí)候最好就選擇一些大品牌，這樣比較有保障。
2、沙棘油怎么吃
沙棘素有高原圣果和沙漠金果之稱，具有抗缺血性心臟病、降血脂、改善動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化、抗輻射、抗衰老、改善胃潰瘍、調(diào)理宮頸糜爛，并且對(duì)一切的燒傷、刀傷、燙傷和組織損傷都有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。
在蒙醫(yī)藏醫(yī)中沙棘有膏、丸、散、汁、油等七八種劑型吧，所以也分外敷和內(nèi)用兩種使用方法，現(xiàn)在的提取技術(shù)發(fā)達(dá)了，聽(tīng)雨這里的源夢(mèng)沙棘果油軟膠囊就是采用的超臨界CO2萃取技術(shù)，可以完全充分提取出沙棘果中的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性成分，而且不含溶劑殘留，自然也就沒(méi)有任何副作用了。
至于沙棘果油的服用方法，聽(tīng)雨也是要根據(jù)每個(gè)服用者的身體狀況和所要達(dá)到的營(yíng)養(yǎng)保健目的，而針對(duì)性的進(jìn)行搭配，而且不僅是沙棘果油的服用方法，還包括日常飲食的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理和輔助的生活習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)鍛煉調(diào)整等等，否則千篇一律，什么疾病都一個(gè)服用方法，是很難吃出想要的效果來(lái)的。
3、沙棘油的功效與作用
對(duì)心血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防保健作用：沙棘籽油中豐富的雙亞(亞麻酸、亞油酸)不飽和脂肪酸通過(guò)脂蛋白(脂蛋白是人體內(nèi)輸入營(yíng)養(yǎng)的運(yùn)輸工具)送到血管中可溶解血管壁上的脂質(zhì)，血管壁沉積物，降低血脂，軟化血管。從而從切斷心腦血管疾病的源頭。
對(duì)腦血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防保健作用：沙棘籽油總黃酮等有效成分還能直接清除氧自由基和羥自由基，對(duì)缺血性腦血管病、腦缺血、腦血栓、腦梗塞、腦動(dòng)脈硬化及由此引起的頭痛、頭暈、語(yǔ)言不清、手腳麻木、行動(dòng)遲緩、四肢無(wú)力等癥狀有很好的防治及緩解作用。對(duì)由此引起偏癱、失語(yǔ)、癡呆等癥狀有很好的康復(fù)作用。
對(duì)新陳代謝及免疫系統(tǒng)的作用：沙棘籽油總黃酮等生物活性成分對(duì)免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力，可以調(diào)節(jié)甲狀腺功能，使甲狀腺功能亢進(jìn)恢復(fù)正常。
林蛙油，俗稱雪蛤油、雪蛤膏，是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管，具有“補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤(rùn)肺”的功效，更是美容養(yǎng)顏圣品，由此深受廣大女性消費(fèi)者的歡迎。其極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素和維生素等，由此在中藥中可謂“軟黃金”。
隨著時(shí)代的進(jìn)步，生活水平的提高，更是興起吃林蛙油的熱潮，在物質(zhì)如此繁盛的今天，人們尋思著怎樣吃林蛙油?怎樣吃才可吃得營(yíng)養(yǎng)?下面推薦兩種食用方法，再不用為怎么吃林蛤油而傷神。
一、雪蛤冰蓮羹 【原料】主料：蛤油25克，紅小棗50克，蓮子50克。調(diào)料：冰糖300克。 【做法】①將雪蛤油放進(jìn)盛器中，倒入沸水浸沒(méi)，加蓋燜透后，放在水中揀去黑絲和雜質(zhì)，洗凈。 ②把炒鍋置旺火上，放入冰糖，舀入清水燒沸。然后，撇去浮沫，用細(xì)篩過(guò)濾。蓮子用熱水洗凈。小棗洗凈、去核，待用。 ③將雪蛤油、蓮子、小棗、冰糖水同放在燉盅中，加蓋密封，上蒸籠用旺火蒸1小時(shí)左右至綿糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。
二、銀耳雪蛤 【用料】 水發(fā)雪蛤25克，水發(fā)銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。 【制法】 ①把雪蛤油洗凈，剔去筋，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。 ② 把銀耳、雪蛤油用開(kāi)水泡開(kāi)，撈出。 ③ 勺內(nèi)放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、雪蛤油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開(kāi)后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內(nèi)即成。
以上兩種做法可讓林蛙油原有的腥味去除，甜咸皆宜，可按個(gè)人口味挑選最適合你的吃法。即可達(dá)到美容養(yǎng)生的功效，又可讓它變成一道美味佳肴，享受林蛙油給你帶來(lái)的美的體驗(yàn)，充分發(fā)揮其功效，從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。
油是我們生活中的必需品，我們經(jīng)常接觸的就是花生油或者是豆油，油的出現(xiàn)使得我們的飲食更加的美味。椰子油生活不常見(jiàn)，這主要是一種提取椰子的精華加工制作而成的，富含零膽固醇，零反式脂肪酸，具有保健的功效。很多人對(duì)于椰子油怎么吃不了解，我們來(lái)詳細(xì)的看一下。
一般的豆油和花生油含有大量的脂肪和膽固醇，吃多了對(duì)我們的身體健康不利。椰子油是一種具有保健功效的油，對(duì)不高血脂高血壓等病變有很好的預(yù)防作用。
椰子油怎么吃?我們?cè)谏钪锌梢杂靡佑统床?、做湯都是很好的選擇。椰子油是我們?nèi)粘Ｊ澄镏形ㄒ挥芍墟溨舅峤M成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長(zhǎng)鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療椰子油的的消化無(wú)需動(dòng)用人體胰消化酶系統(tǒng)，對(duì)身體的酶和荷爾蒙系統(tǒng)施加很小的壓力。而且肝臟更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產(chǎn)能的燃料來(lái)源，進(jìn)而提高新陳代謝的效率。中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力，當(dāng)我們攝取中鏈三酸甘油酯時(shí)，它在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化為單酸甘油酯和中鏈脂肪酸，這兩樣物質(zhì)擁有強(qiáng)力抗菌能力，能殺死引起疾病的細(xì)菌、真菌、病毒和寄生蟲(chóng)。
椰子油這種飽和脂肪酸同樣也起抗氧化劑的作用，它可用于治療兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松，保護(hù)骨骼不受自由基損傷。新鮮椰子和冷榨食療椰子油含有一種稱為甾醇的類(lèi)脂肪物質(zhì)，甾醇與孕酮結(jié)構(gòu)相近，在人體內(nèi)用甾醇轉(zhuǎn)化為孕酮，再轉(zhuǎn)化成脫氧表雄甾酮(DHEA)和黃體酮等激素。身體需要這些激素時(shí)，就要耗費(fèi)孕酮去轉(zhuǎn)化。婦女漸老時(shí)發(fā)生骨質(zhì)疏松的原因就是孕酮與雌激素不平衡。一般認(rèn)為孕酮與造骨過(guò)程有關(guān)。如果此說(shuō)成立，椰子中的類(lèi)孕酮物質(zhì)就會(huì)有利于骨骼健康。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于椰子油怎么吃的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。椰子油不僅僅具有食用的價(jià)值，還有一定的美容功效。椰子油有強(qiáng)力的清潔效果，可清潔皮膚內(nèi)之污垢，能夠收縮皮膚毛孔，對(duì)于防曬還有一定的功效，我們?cè)谏钪幸侠淼睦靡佑?，讓他發(fā)揮更大的價(jià)值。
棕櫚油是一些地方主要的食用油，它是通過(guò)提煉棕櫚樹(shù)的棕果的脂肪來(lái)實(shí)現(xiàn)的。那么，對(duì)于這樣的一些植物油，我們應(yīng)該怎么去食用它呢?我們可以利用棕櫚油來(lái)制作一些生活中常吃的菜式，比如用它來(lái)炒制蔬菜和用于食品制造業(yè)，所以它在我們生活中的應(yīng)用是比較廣泛的。
對(duì)于這樣的一種植物油，我們應(yīng)該要理解它的吃法，這樣才能夠夠在生活中更好的食用它?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看文章介紹的棕櫚油的吃法和藥用價(jià)值吧，希望對(duì)你們有用。
棕櫚油通過(guò)油棕樹(shù)上的棕果榨出來(lái)的，一定是果肉壓榨出的油稱才叫棕櫚油。它是植物油的一種。油棕樹(shù)棕是世界上生產(chǎn)效率最高的產(chǎn)油植物，原產(chǎn)于非洲，因此棕櫚油也成為了世界油脂市場(chǎng)的一個(gè)重要組成部分，也是續(xù)大豆色拉油之后的第二大食用油?，F(xiàn)馬來(lái)西亞和印度尼西亞是全球主要的棕櫚油生產(chǎn)國(guó)，這兩個(gè)國(guó)家的棕櫚油產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的80%以上。它被當(dāng)作食油、松脆脂油和人造奶油來(lái)使用，在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業(yè)。棕櫚油的歷史也極其悠久，已超過(guò)5000年被人們當(dāng)做天然食用油的歷史了。它和豆油、菜油長(zhǎng)期以來(lái)，是我國(guó)食用油消費(fèi)的主力軍。
1.降低膽固醇
紅棕櫚油能控制血脂，具胡降低人體中的有害的膽固醇的功效。
2.防癌抗癌
紅棕櫚油含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素，并具有抗氧化性，能預(yù)防癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
保存秘訣
紅棕櫚油應(yīng)保存在瓶子里，密封好，盡量少與空氣接觸，避免陽(yáng)光直射和高溫，可保存很長(zhǎng)時(shí)間。
食用方法
紅棕櫚油不宜食用過(guò)多，每次食量不宜超過(guò)10克。
紅棕櫚油可加入菜式中煮食。
紅棕櫚油適宜用于煎炸和燒烤食物。
通過(guò)文章的詳細(xì)介紹，相信你們對(duì)棕櫚油應(yīng)該怎么吃有一定的認(rèn)識(shí)了吧。如果你們?cè)谏钪惺鞘褂没ㄉ突蛘呓瘕堲~(yú)，你們也可以嘗試一下文章介紹的棕櫚油，看看它制作出來(lái)的菜式跟我們用花生油制作出來(lái)的是否一樣，建議你們好好學(xué)習(xí)一下。
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