銅鑼燒是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的銅鑼燒是什么，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
常見的食品有很多，不同的食品在制作上，都是有著不同的方法，因此對(duì)食品制作的時(shí)候，也是要現(xiàn)在對(duì)它制作方法進(jìn)行了解，那食品不同，含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是不同的，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)人體也是有著不同的幫助，那銅鑼燒是什么呢，對(duì)這樣的食物也是很多人不太清楚的。
在購買銅鑼燒的時(shí)候，都是需要對(duì)銅鑼燒是什么進(jìn)行詳細(xì)咨詢，這樣吃的時(shí)候，也是能夠放心的進(jìn)行，這類食物也是很常見的，在口感上也是非常不錯(cuò)。
銅鑼燒是什么：
銅鑼燒，又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn)，也是日本的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢(mèng)和哆啦七小子最愛的食品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆餡的制作是銅鑼燒最講究的工夫，從生豆泡水的時(shí)間，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要細(xì)心照顧才行。紅豆內(nèi)餡細(xì)致，香甜可口，綿蜜不膩，是人們的最愛。酸酸甜甜的草莓醬餡料，沁入嘴里的滋味，帶給你的誘惑是擋也擋不住;藍(lán)莓醬具有消除眼睛疲勞，預(yù)防老化的功效。淡淡蜂蜜香的餅皮，包裹著富含維他命C的果醬，吃起來酸甜可口。
以上就是對(duì)銅鑼燒是什么詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候可以放心進(jìn)行，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不過在吃的時(shí)候，也是要適量的進(jìn)行選擇，這樣吃的時(shí)候，對(duì)自身健康也不會(huì)有任何的損害，而且對(duì)改善人體各方面效果也是非常不錯(cuò)。
ys630.coM延伸閱讀
對(duì)于銅鑼燒我想大家應(yīng)該都不是很陌生吧?想必大家在電視上多多少少都會(huì)看到關(guān)于銅鑼燒的相關(guān)廣告吧?“盼盼銅鑼燒，時(shí)尚好味道”等等，著一句句廣告詞簡(jiǎn)單順口，同時(shí)又寫出了銅鑼燒的美味，讓觀眾忍不住去買來嘗嘗，這也讓一些沒吃過銅鑼燒的朋友們心里是越發(fā)的想吃，越發(fā)的向往啊。
銅鑼燒是一種風(fēng)靡全球的美食，受到了世界各地很多人的喜愛。其實(shí)銅鑼燒不僅僅可以買到，有些美食愛好者已經(jīng)可以自己在家制作出來了。下面我就來告訴大家銅鑼燒的做法吧，請(qǐng)大家聽我一一道來。
1.將蛋打成蛋液，加入白砂糖，繼續(xù)打勻，再加入色拉油打勻，再加入蜂蜜打勻，這一步中，可以將蛋液體打發(fā)到兩倍大，也可以不打發(fā)，打發(fā)的話，后期做出來的銅鑼燒會(huì)更蓬松
2.篩入低粉和泡打粉
3.切拌均勻成面糊
4.你會(huì)發(fā)現(xiàn)面糊有點(diǎn)稠，加入30-50ML清水，調(diào)稀面糊
5.提起面糊可以自然垂滴下，太干太稀都不合適，如圖這樣剛剛好
6.準(zhǔn)備一平底鍋，開小火，兜入一勺面糊，慢慢烘熟
7.你會(huì)看到面糊開始蓬起，開始有氣泡，看到面糊基本成熟
8.有明顯氣孔，將它翻面再烘一會(huì)就可以出鍋了
9.取豆沙抹與面餅中間，兩個(gè)蓋在一起，銅鑼燒就算是做好了[2]
看了上面的文章相信大家對(duì)于銅鑼燒的做法都應(yīng)該是已經(jīng)有所了解了吧?銅鑼燒的餡料最主的就是紅豆，所以說銅鑼燒還具有一定的美容養(yǎng)顏的作用。學(xué)習(xí)力上面介紹的方法，大家也不要再猶豫了，趕緊進(jìn)入廚房，美味的銅鑼燒在向我們招手。
銅鑼燒簡(jiǎn)介
銅鑼燒,又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn),日本人喜愛的糕點(diǎn),日本卡通人物哆啦A夢(mèng)和哆啦A夢(mèng)七小子最愛的食品。
做銅鑼燒放什么調(diào)料
1、雞蛋放到盆里面。
2、加入白砂糖,手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
3、加入過篩的低筋面粉。
4、加入植物油或者融化的黃油。
5、攪拌均勻,這時(shí)候面糊比較濃稠,放進(jìn)冰箱里面半個(gè)小時(shí)。
6、拿出來的面糊開始往里面加水。
7、先加一大勺的水量,面糊會(huì)變得留下來是連續(xù)的直線。
8、再加一勺水,面糊變成這個(gè)稀稠度就差不多了。
9、寢室里面只有電飯鍋,所以就用電飯鍋來做,舀出一勺面糊放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱的電飯鍋里面。
10、表面冒出細(xì)微的氣泡的時(shí)候就可以翻面了。
11、兩面煎熟。
12、一片上抹上紅豆沙,夾起來就可以啦。
銅鑼燒的常見做法
銅鑼燒做法一
1、雞蛋打出泡泡。
2、白糖分2-3次加入蛋液打勻。
3、慢慢加入清水后攪打均勻。
4、加入泡打粉、鹽和面粉,用鏟子上下翻拌。
5、把面糊拌到細(xì)膩順滑,沒有結(jié)塊。
6、做好的面糊在室溫下靜置10分鐘。
7、鍋燒熱后用勺子舀起蛋糊,慢慢滴入不粘鍋內(nèi)?？局恋撞坎徽?翻面再烤。
8、慢慢烤到金黃色就可以出鍋了。
9、煎好的蛋餅一面涂上喜歡的醬料。
10、再蓋上另一片輕輕壓好,就可以了。
銅鑼燒做法二
1、雞蛋打到一個(gè)容器里加入糖打散打勻。
2、加入一小勺蜂蜜打勻。
3、加入過篩的低粉和泡打粉的混合物。
4、繼續(xù)打勻。
5、黃油在微波爐熔化后,加入到面糊里打勻,然后放冰箱冷藏30分鐘
6、冷藏好的面糊分次加水調(diào)到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的狀態(tài)。
7、用一個(gè)大一點(diǎn)的調(diào)羹舀一勺面糊倒在預(yù)熱好的電餅鐺內(nèi)。
8、待面糊出現(xiàn)小孔時(shí)即可翻面。
9、待另一面也煎上色后取出。
10、取一個(gè)小餅,在顏色較淺的一面涂上一層紅豆沙,另取一個(gè)覆蓋之即成。
銅鑼燒做法三
1、雞蛋分三次加入細(xì)砂糖用電動(dòng)打蛋器充分打發(fā)。
2、將牛奶倒入蛋液中混合均勻。
3、低筋面粉、鹽、泡打粉一起過篩到牛奶雞蛋液中用刮刀混合均勻,靜置十幾分鐘。
4、用勺子盛適量面糊倒入不粘的平底鍋中(鍋中不放油)。
5、小火加熱至表面起氣泡并完全凝固,大約三分鐘,翻面用小火繼續(xù)煎約半分鐘即可。
6、將豆沙均勻地涂到淺黃色的一面,再用另一張餅合上即可。
銅鑼燒的食物相克知識(shí)
無
小的時(shí)候看動(dòng)畫片有個(gè)機(jī)器貓最愛吃的食物就是銅鑼燒，那么在現(xiàn)實(shí)生活中果真有這么一食物，不管是大人還是小孩都喜歡吃，大家為什么都那么喜歡吃它呢?下面就一起看看吧!
銅鑼燒的做法
步驟1
雞蛋+牛奶先用打蛋器打勻，接著加入砂糖及鹽巴攪打均勻，再加入蜂蜜攪拌至所有材料都均勻融合。
步驟2
加入過篩的粉類，拌至完全看不見白粉為止。
步驟3
將拌好的面糊先靜置30分鐘之后，再加入40g的色拉油攪拌均勻，然后就可以開始準(zhǔn)備煎啰!
步驟4
將不沾的平底鍋先以小火加熱，取張廚房紙巾沾上少許色拉油，然后在平底鍋上涂抹均勻。
步驟5
用大湯匙舀起面糊，將面糊倒入鍋中，面糊會(huì)自己攤開成圓形，餅皮大小可依自己的需求自行控制。
步驟6
等到松餅冒出小泡泡就可以翻面，另一面不用久煎，約略煎個(gè)近10秒鐘即可起鍋。
步驟7
待餅皮放涼后，即可夾入自己喜愛的餡料。
步驟8
紅豆餡做法
紅豆洗凈泡水一夜，再直接以電鍋將紅豆蒸熟，趁熱加入二砂糖將紅豆拌勻即可。(喜歡吃到整顆紅豆的話，不需拌得太細(xì)，可保留一些紅豆顆粒)
銅鑼燒的烹飪技巧
1、進(jìn)行做法。要留意.必須將平底鍋上的油份擦得干干凈凈，絕不可以殘留任何油份，否則會(huì)煎出大花臉丑丑的的餅皮喔!
2、蒸紅豆時(shí)添加的水份不必過多，因紅豆泡水一夜已吸飽水份了，所以水份不需淹過紅豆，大約紅豆的八分水份即可，至于添加的糖份則要看自家人喜不喜歡吃甜而定，請(qǐng)自行斟酌。
家常版銅鑼燒
1.雞蛋加糖用蛋抽打勻
2.加入蜂蜜攪勻
3.加入過篩的低粉和泡打粉，攪打均勻
4.加入融化的黃油拌勻，面糊放入冰箱冷藏30分鐘
5.取出冷藏的面糊，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)很粘稠
6.分次加入清水，調(diào)整面糊稠度，調(diào)整到面糊光滑，滴落的痕跡會(huì)很快消失
7.取一個(gè)不粘平底鍋，預(yù)熱，轉(zhuǎn)小火，兜一勺面糊入鍋中心
8.當(dāng)面餅表面出現(xiàn)小孔，就可翻面
9.翻面再煎30秒左右即可。將豆沙均勻地抹在淺黃色的一面，蓋上另一張餅即可。
隔熱水融化一些巧克力，裝入裱花袋，前端剪個(gè)小口子，把巧克力液擠在銅鑼燒上畫出卡通圖案
銅鑼燒烹飪技巧
1、面糊拌好后一定要放冰箱靜置足夠時(shí)間。
2、最好是用鍋底光滑的不沾平底鍋，不抹油。要是抹油會(huì)造成餅的表面上色深淺不均。
3、煎好一塊后，輕輕用廚房紙或者干凈抹布擦一下鍋面，避免焦糊的粉末粘上下一塊餅。
結(jié)語：銅鑼燒一般在超市就都能購買得到。有的稍微有點(diǎn)兒甜，有的看起來特別的可愛。銅鑼燒不贏就是小朋友的喜愛，其實(shí)小編我也很喜歡吃，所以就把制作方法整理了出來呢!
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好豆渣銅鑼燒
2.浸泡后的黃豆倒入豆?jié){機(jī)制豆?jié){。
3.制好豆?jié){后倒出豆?jié){，將豆渣倒入另一容器，打入雞蛋，加糖和奶粉。
4.所有材料加入后調(diào)成面糊，面糊厚薄用勺子倒入能自然復(fù)平。
5.用一勺子做量杯。
6.將平底鍋置灶上點(diǎn)火，用中小火，然后倒入一勺面糊后，不要?jiǎng)?，讓其自然流平，待上面起泡變色，反面再煎。一片只?-3分鐘。不要太焦。
7.煎時(shí)要控制好火候。隨時(shí)調(diào)整。
8.做好的銅鑼燒，吃口蠻好，很松軟，沒有豆腥味。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹豆渣銅鑼燒就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示叮當(dāng)銅鑼燒的做法。
2.21全部的白糖放入雞蛋液中，用打蛋器低速攪打。
3.1全蛋打發(fā)比打發(fā)蛋清來的慢很多，大概到13分鐘的時(shí)候，才出現(xiàn)了紋路。
4.2現(xiàn)在冬季氣溫較低，直接打全蛋，很難打發(fā)，可以在下面墊上熱水，提高蛋液的溫度，更容易打發(fā)起來。
5.我特地計(jì)算了打發(fā)的時(shí)間，到蛋液滴下不容易立即消失，一共花了15分鐘的時(shí)間。
6.此時(shí)，雞蛋打發(fā)好，倒入牛奶，攪拌。
7.篩入面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻，靜置20分鐘。
8.煎鍋預(yù)熱，不用抹油。
9.將面糊倒入鍋中，面糊表面開始冒泡泡就可以翻一面了。反面稍煎一小會(huì)兒就可以，以免煎糊。
10.豆沙回鍋熱熱。
11.冷卻下來的面餅反面抹上豆沙餡，兩片合上就可以了。
12.看，銅鑼燒完成了。
看完上文關(guān)于叮當(dāng)銅鑼燒做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
銅鑼燒什么時(shí)候放調(diào)料
1、雞蛋打到一個(gè)容器里加入糖打散打勻。
2、加入一小勺蜂蜜打勻。
3、加入過篩的低粉和泡打粉的混合物。
4、繼續(xù)打勻。
5、黃油在微波爐熔化后,加入到面糊里打勻,然后放冰箱冷藏30分鐘
6、冷藏好的面糊分次加水調(diào)到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的狀態(tài)。我加了6小勺水
7、用一個(gè)大一點(diǎn)的調(diào)羹舀一勺面糊倒在預(yù)熱好的電餅鐺內(nèi)。
8、待面糊出現(xiàn)小孔時(shí)即可翻面。
9、待另一面也煎上色后取出。
10、取一個(gè)小餅,在顏色較淺的一面涂上一層紅豆沙,另取一個(gè)覆蓋之即成。
銅鑼燒的一般做法
銅鑼燒做法一
1、雞蛋放到盆里面。
2、加入白砂糖,手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
3、加入過篩的低筋面粉。
4、加入植物油或者融化的黃油。
5、攪拌均勻,這時(shí)候面糊比較濃稠,放進(jìn)冰箱里面半個(gè)小時(shí)。
6、拿出來的面糊開始往里面加水。
7、先加一大勺的水量,面糊會(huì)變得留下來是連續(xù)的直線。
8、再加一勺水,面糊變成這個(gè)稀稠度就差不多了。
9、寢室里面只有電飯鍋,所以就用電飯鍋來做,舀出一勺面糊放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱的電飯鍋里面。
10、表面冒出細(xì)微的氣泡的時(shí)候就可以翻面了。
11、兩面煎熟。
12、一片上抹上紅豆沙,夾起來就可以啦。
銅鑼燒做法二
1、面粉、雞蛋、糖、泡打粉(或者是小蘇打)混和;
2、放入適當(dāng)牛奶攪拌成糊狀;
3、平底鍋,不放油,小火燒熱;
4、湯勺舀入一勺,一定是小火哦...大概看到有很多氣泡后,翻一面;
5、兩面煎成至咖啡色,出鍋;
6、餅餅放涼后,均勻抹上紅豆沙,完成。
銅鑼燒做法三
1、砂糖用濾網(wǎng)過篩備用。把蛋全部放入盆里,用電動(dòng)攪拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至變白且完全打發(fā),加入牛奶與蜂蜜輕輕拌勻。
2、混合面粉與泡打粉,過篩之后加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻(用左右與上下方向撥拌,不要用畫圈式,以免出筋),覆蓋保鮮膜,靜置松弛半小時(shí)。
3、平底鍋加熱,舀入一杓面糊(約2大匙),用中小火煎到面糊表面產(chǎn)生很多氣泡,然后翻面再煎一會(huì)兒即可。
4、餅皮放涼之后就可以夾上豆沙餡了。煎好的餅皮正面是顏色均勻的咖啡色,背面則是米黃色的。取兩個(gè)大小相當(dāng)?shù)娘炂ぷ鰹橐唤M,在米黃色那面抹上紅豆沙,將兩片餅皮疊整齊,就是好吃的銅鑼燒了。
銅鑼燒的由來
銅鑼燒,又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn),傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一;日本卡通人物哆啦A夢(mèng)和哆啦七小子最愛的食品。最受漢族人喜愛的甜點(diǎn)。
據(jù)說有一天,第一代幕府將軍源賴朝的弟弟源義經(jīng)的心腹大將弁慶受傷,到一戶民家療傷,后來弁慶感恩,把自己隨身的軍樂器銅鑼送給這戶人家。不料這個(gè)人突發(fā)奇想,把銅鑼當(dāng)模型、烤麩拿出來賣。后來幾經(jīng)改良,到江戶時(shí)代后期,逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡,類似今天的銅鑼燒。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)冰心銅鑼燒的做法。
2.糖,雞蛋混合攪至糖溶解,加入蘇打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌勻.
3.再把面粉一點(diǎn)，一點(diǎn)滴撒入拌成面糊.(如出現(xiàn)顆粒狀就過濾下咯)
4.燒熱不粘鍋后轉(zhuǎn)小火,舀1湯匙面糊入鍋中間，讓它自行攤開成圓形。
5.待面糊上面冒出許多小氣泡，底部著色時(shí)即可翻面。
6.翻另一面再煎至著色就行了。（全程用小火）
7.全部煎好的【銅鑼燒】
8.在其中一片銅鑼燒上涂抹適量任何口味的冰淇淋，再蓋上另一片。
9.切開的冰冷美味滴【冰心銅鑼燒】
10.或是涂上【巧克力醬】，【新鮮胡蘿卜醬】都是很美味滴。。。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營(yíng)養(yǎng)美味的冰心銅鑼燒。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)字母銅鑼燒這道菜的做法吧。
2.21牛奶加入粉內(nèi)攪拌均勻
3.加入打散的雞蛋，一起攪拌均勻
4.如絲般自然垂落
5.平底鍋加熱，全程用小火（不用倒油哦?。?/p>
6.倒少許粉糊到擠裱袋內(nèi)，先在鍋里寫出自己想要的字母，等上三四秒鐘
7.看到字母上全是氣泡后立刻用勺子舀入一勺粉糊
8.把字母全蓋住即可，看到粉糊表面全部起泡后就可以翻面了，大概也就十秒鐘差不多了
9.翻面后再煎五六秒左右就OK了哦
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的字母銅鑼燒就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
銅鑼燒是很常見食物，這類食物味道獨(dú)特，而且在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也是比較豐富，因此對(duì)銅鑼燒的選擇，都是可以放心進(jìn)行，不過很多人在吃這類食品的時(shí)候，都不知道銅鑼燒怎么做，這類食品也是可以自己進(jìn)行制作的，同時(shí)在制作上，也并不是很復(fù)雜，能夠很輕松的制作出來。
那銅鑼燒怎么做好呢，它在制作上，也是講究一些方式方法，對(duì)它的制作都是不能隨意的進(jìn)行，否則在吃的時(shí)候，對(duì)人體各個(gè)方面，都是沒有任何的好處。
銅鑼燒怎么做：
材料：低筋面粉100g，雞蛋2個(gè)，蜂蜜15g，沙拉油12g，牛奶68g，糖60g，豆沙餡適量。
做法：
1.蛋黃和蛋白分開。在蛋黃中放入蜂蜜，拌勻
2.加入沙拉油快速混合，再加入牛奶拌勻
3.篩入面粉，拌勻
4.將蛋白分次加入白砂糖用打蛋器打發(fā)
5.混合打發(fā)的蛋白和蛋黃漿
6.加熱平底鍋，鍋熱之后轉(zhuǎn)小火。用湯匙舀入面糊，抹開成直徑5cm的圓形
7.等面糊表面開始冒出小孔時(shí)翻面，背面也煎成黃褐色之后從鍋內(nèi)取出，排放在網(wǎng)架上晾涼，用塑膠袋覆蓋避免變干
8.全部煎好之后中間加上豆沙餡就可以開吃了
以上就是對(duì)銅鑼燒怎么做詳細(xì)介紹，按照以上方式進(jìn)行制作銅鑼燒，不僅方便，而且在材料購買上，都是能夠輕松的進(jìn)行，銅鑼燒的熱量都是比較高，在吃的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，這樣使得自身不會(huì)有肥胖問題出現(xiàn)。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下冰淇淋銅鑼燒的做法。
2.12接著把餅皮原料B中的牛奶、巧克力粉和黃油倒入碗中，隔水加熱
3.21加熱期間不時(shí)攪拌至完全溶化后晾涼
4.1倒入步驟1中過篩后的粉類
5.2將雞蛋加入后，完全攪拌均勻
6.用蛋抽打制攪拌至還留有些許粉類顆粒時(shí)即可
7.中火加熱平底鍋，用蘸有少許食用油的廚房紙均勻的擦拭一遍鍋底
8.舀一勺步驟6中拌好的蛋糊，從距離鍋底約20厘米處緩緩倒入，就會(huì)形成圓形面糊
9.加熱至圓形面糊上有密集的小氣泡出現(xiàn)時(shí)翻面
10.繼續(xù)加熱約30秒鐘即可取出，依次將面糊煎成銅鑼燒餅皮后晾涼
11.取一片餅皮，在其上放上適量的抹茶冰淇淋抹勻，在覆蓋上一片餅皮
12.將所有的餅皮加入冰淇淋后，直接吃或是放入冷凍室冷凍30-60分鐘后食用均可
看了上面關(guān)于冰淇淋銅鑼燒的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好日式銅鑼燒。
2.將蛋黃用手動(dòng)打蛋器打至變白
3.加入醬油
4.加入味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶攪拌
5.將1倒入2中后，攪拌到無粉末即可
6.用電動(dòng)打蛋器將C中的蛋白打到能倒掛打蛋器即可
7.然后將蛋白分2次加入到4中，G字形攪拌
8.然后加熱不沾鍋，10等分適量攤成圓形，兩面要翻
9.放到散熱網(wǎng)涼透
10.然后將奶油100g，櫻花豆沙20g，砂糖5g用電動(dòng)打蛋器打倒奶油狀用勺子夾到中間
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作日式銅鑼燒
銅鑼燒，這種食品，相信很多人最先認(rèn)識(shí)它的時(shí)候是在動(dòng)畫片里面。它是那個(gè)可愛的機(jī)器貓喜歡吃的食品。現(xiàn)在的生活中也已經(jīng)有了銅鑼燒，當(dāng)然也是有很多人喜歡它，不過很多都是受到動(dòng)畫片的影響的小孩子。很多大人是不會(huì)吃也不敢吃銅鑼燒這種食物的，因?yàn)樗麄兌紩?huì)害怕銅鑼燒會(huì)沒有營(yíng)養(yǎng)。
追求食物的營(yíng)養(yǎng)，是很多現(xiàn)代人都有的習(xí)慣。因?yàn)樯钏教岣吡?，自然就開始關(guān)注養(yǎng)生方面了。說到養(yǎng)生就不得不涉及到食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，究竟銅鑼燒這種食品有沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面就來詳細(xì)介紹一下。
銅鑼燒，又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn)，也是日本的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢(mèng)和哆啦七小子最愛的食品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
紅豆餡的制作是銅鑼燒最講究的工夫，從生豆泡水的時(shí)間，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要細(xì)心照顧才行。紅豆內(nèi)餡細(xì)致，香甜可口，綿蜜不膩，是人們的最愛。酸酸甜甜的草莓醬餡料，沁入嘴里的滋味，帶給你的誘惑是擋也擋不住;藍(lán)莓醬具有消除眼睛疲勞，預(yù)防老化的功效。淡淡蜂蜜香的餅皮，包裹著富含維他命C的果醬，吃起來酸甜可口。
用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因?yàn)樾螤铑愃苾蓚€(gè)合在一起的銅鑼而得名。而對(duì)于中國(guó)人來說，其實(shí)就是我們更為熟悉的豆沙餅。
銅鑼燒餅皮散發(fā)濃郁的蜂蜜香氣，口感松軟，細(xì)致的外皮與香滑的內(nèi)餡，交融出絕妙的好滋味。無論是原味紅豆風(fēng)味，還是濃情奶油風(fēng)味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一樣出色。
所以，通過上面的介紹，大家其實(shí)很容易發(fā)現(xiàn)銅鑼燒這種食品是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。雖然吃的時(shí)候可能會(huì)讓人產(chǎn)生偏甜的感覺，但是在作用身體方面，還是有不少好處的。但是由于銅鑼燒的糖分高，所以一般的人都要盡量少吃，以免引起一些相關(guān)疾病。
打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這南瓜玉米銅鑼燒開始。
2.212把天然酵母、面粉、玉米面、水或牛奶（依面糊濃稠度分次加入）、一半白砂糖（份量依個(gè)人口味增減）、蜂蜜混合均勻成略稠的糊狀，舀起成線條狀滴落。
3.把蒸熟的南瓜搗成泥，晾涼。
4.預(yù)熱電飯鍋（平底鍋也可），放入少量油。
5.舀一小勺面糊進(jìn)鍋中（從中心定點(diǎn)倒下面糊就會(huì)自動(dòng)向外成圓周狀擴(kuò)散，不需要模具也可以做出很圓的小餅），按下煮飯鍵（鍋蓋可蓋可不蓋）。
6.大約2分鐘后，看到表面有很多小孔，面餅基本上熟了后就可以翻面了。
7.翻面后的樣子，翻面后略煎1分鐘即可。
8.兩面煎好后就可裝碟晾涼。
9.晾涼后，在其中一塊小餅上抹上南瓜泥。
10.拿另一片小餅蓋在上面，略壓緊，南瓜泥就會(huì)把小餅粘好。
11.以此類推，就好啦，不錯(cuò)吧，南瓜泥真的可以偽裝成黃桃泥噢！
12.大家都說挺好吃的。
潛心的鉆研才成就了南瓜玉米銅鑼燒，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
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