銅鑼燒的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供銅鑼燒的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對(duì)于銅鑼燒我想大家應(yīng)該都不是很陌生吧?想必大家在電視上多多少少都會(huì)看到關(guān)于銅鑼燒的相關(guān)廣告吧?“盼盼銅鑼燒，時(shí)尚好味道”等等，著一句句廣告詞簡(jiǎn)單順口，同時(shí)又寫出了銅鑼燒的美味，讓觀眾忍不住去買來嘗嘗，這也讓一些沒吃過銅鑼燒的朋友們心里是越發(fā)的想吃，越發(fā)的向往啊。
銅鑼燒是一種風(fēng)靡全球的美食，受到了世界各地很多人的喜愛。其實(shí)銅鑼燒不僅僅可以買到，有些美食愛好者已經(jīng)可以自己在家制作出來了。下面我就來告訴大家銅鑼燒的做法吧，請(qǐng)大家聽我一一道來。
1.將蛋打成蛋液，加入白砂糖，繼續(xù)打勻，再加入色拉油打勻，再加入蜂蜜打勻，這一步中，可以將蛋液體打發(fā)到兩倍大，也可以不打發(fā)，打發(fā)的話，后期做出來的銅鑼燒會(huì)更蓬松
2.篩入低粉和泡打粉
3.切拌均勻成面糊
4.你會(huì)發(fā)現(xiàn)面糊有點(diǎn)稠，加入30-50ML清水，調(diào)稀面糊
5.提起面糊可以自然垂滴下，太干太稀都不合適，如圖這樣剛剛好
6.準(zhǔn)備一平底鍋，開小火，兜入一勺面糊，慢慢烘熟
7.你會(huì)看到面糊開始蓬起，開始有氣泡，看到面糊基本成熟
8.有明顯氣孔，將它翻面再烘一會(huì)就可以出鍋了
9.取豆沙抹與面餅中間，兩個(gè)蓋在一起，銅鑼燒就算是做好了[2]
看了上面的文章相信大家對(duì)于銅鑼燒的做法都應(yīng)該是已經(jīng)有所了解了吧?銅鑼燒的餡料最主的就是紅豆，所以說銅鑼燒還具有一定的美容養(yǎng)顏的作用。學(xué)習(xí)力上面介紹的方法，大家也不要再猶豫了，趕緊進(jìn)入廚房，美味的銅鑼燒在向我們招手。
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面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示叮當(dāng)銅鑼燒的做法。
2.21全部的白糖放入雞蛋液中，用打蛋器低速攪打。
3.1全蛋打發(fā)比打發(fā)蛋清來的慢很多，大概到13分鐘的時(shí)候，才出現(xiàn)了紋路。
4.2現(xiàn)在冬季氣溫較低，直接打全蛋，很難打發(fā)，可以在下面墊上熱水，提高蛋液的溫度，更容易打發(fā)起來。
5.我特地計(jì)算了打發(fā)的時(shí)間，到蛋液滴下不容易立即消失，一共花了15分鐘的時(shí)間。
6.此時(shí)，雞蛋打發(fā)好，倒入牛奶，攪拌。
7.篩入面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻，靜置20分鐘。
8.煎鍋預(yù)熱，不用抹油。
9.將面糊倒入鍋中，面糊表面開始冒泡泡就可以翻一面了。反面稍煎一小會(huì)兒就可以，以免煎糊。
10.豆沙回鍋熱熱。
11.冷卻下來的面餅反面抹上豆沙餡，兩片合上就可以了。
12.看，銅鑼燒完成了。
看完上文關(guān)于叮當(dāng)銅鑼燒做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)冰心銅鑼燒的做法。
2.糖,雞蛋混合攪至糖溶解,加入蘇打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌勻.
3.再把面粉一點(diǎn)，一點(diǎn)滴撒入拌成面糊.(如出現(xiàn)顆粒狀就過濾下咯)
4.燒熱不粘鍋后轉(zhuǎn)小火,舀1湯匙面糊入鍋中間，讓它自行攤開成圓形。
5.待面糊上面冒出許多小氣泡，底部著色時(shí)即可翻面。
6.翻另一面再煎至著色就行了。（全程用小火）
7.全部煎好的【銅鑼燒】
8.在其中一片銅鑼燒上涂抹適量任何口味的冰淇淋，再蓋上另一片。
9.切開的冰冷美味滴【冰心銅鑼燒】
10.或是涂上【巧克力醬】，【新鮮胡蘿卜醬】都是很美味滴。。。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營(yíng)養(yǎng)美味的冰心銅鑼燒。
小的時(shí)候看動(dòng)畫片有個(gè)機(jī)器貓最愛吃的食物就是銅鑼燒，那么在現(xiàn)實(shí)生活中果真有這么一食物，不管是大人還是小孩都喜歡吃，大家為什么都那么喜歡吃它呢?下面就一起看看吧!
銅鑼燒的做法
步驟1
雞蛋+牛奶先用打蛋器打勻，接著加入砂糖及鹽巴攪打均勻，再加入蜂蜜攪拌至所有材料都均勻融合。
步驟2
加入過篩的粉類，拌至完全看不見白粉為止。
步驟3
將拌好的面糊先靜置30分鐘之后，再加入40g的色拉油攪拌均勻，然后就可以開始準(zhǔn)備煎啰!
步驟4
將不沾的平底鍋先以小火加熱，取張廚房紙巾沾上少許色拉油，然后在平底鍋上涂抹均勻。
步驟5
用大湯匙舀起面糊，將面糊倒入鍋中，面糊會(huì)自己攤開成圓形，餅皮大小可依自己的需求自行控制。
步驟6
等到松餅冒出小泡泡就可以翻面，另一面不用久煎，約略煎個(gè)近10秒鐘即可起鍋。
步驟7
待餅皮放涼后，即可夾入自己喜愛的餡料。
步驟8
紅豆餡做法
紅豆洗凈泡水一夜，再直接以電鍋將紅豆蒸熟，趁熱加入二砂糖將紅豆拌勻即可。(喜歡吃到整顆紅豆的話，不需拌得太細(xì)，可保留一些紅豆顆粒)
銅鑼燒的烹飪技巧
1、進(jìn)行做法。要留意.必須將平底鍋上的油份擦得干干凈凈，絕不可以殘留任何油份，否則會(huì)煎出大花臉丑丑的的餅皮喔!
2、蒸紅豆時(shí)添加的水份不必過多，因紅豆泡水一夜已吸飽水份了，所以水份不需淹過紅豆，大約紅豆的八分水份即可，至于添加的糖份則要看自家人喜不喜歡吃甜而定，請(qǐng)自行斟酌。
家常版銅鑼燒
1.雞蛋加糖用蛋抽打勻
2.加入蜂蜜攪勻
3.加入過篩的低粉和泡打粉，攪打均勻
4.加入融化的黃油拌勻，面糊放入冰箱冷藏30分鐘
5.取出冷藏的面糊，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)很粘稠
6.分次加入清水，調(diào)整面糊稠度，調(diào)整到面糊光滑，滴落的痕跡會(huì)很快消失
7.取一個(gè)不粘平底鍋，預(yù)熱，轉(zhuǎn)小火，兜一勺面糊入鍋中心
8.當(dāng)面餅表面出現(xiàn)小孔，就可翻面
9.翻面再煎30秒左右即可。將豆沙均勻地抹在淺黃色的一面，蓋上另一張餅即可。
隔熱水融化一些巧克力，裝入裱花袋，前端剪個(gè)小口子，把巧克力液擠在銅鑼燒上畫出卡通圖案
銅鑼燒烹飪技巧
1、面糊拌好后一定要放冰箱靜置足夠時(shí)間。
2、最好是用鍋底光滑的不沾平底鍋，不抹油。要是抹油會(huì)造成餅的表面上色深淺不均。
3、煎好一塊后，輕輕用廚房紙或者干凈抹布擦一下鍋面，避免焦糊的粉末粘上下一塊餅。
結(jié)語：銅鑼燒一般在超市就都能購買得到。有的稍微有點(diǎn)兒甜，有的看起來特別的可愛。銅鑼燒不贏就是小朋友的喜愛，其實(shí)小編我也很喜歡吃，所以就把制作方法整理了出來呢!
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)字母銅鑼燒這道菜的做法吧。
2.21牛奶加入粉內(nèi)攪拌均勻
3.加入打散的雞蛋，一起攪拌均勻
4.如絲般自然垂落
5.平底鍋加熱，全程用小火（不用倒油哦?。?/p>
6.倒少許粉糊到擠裱袋內(nèi)，先在鍋里寫出自己想要的字母，等上三四秒鐘
7.看到字母上全是氣泡后立刻用勺子舀入一勺粉糊
8.把字母全蓋住即可，看到粉糊表面全部起泡后就可以翻面了，大概也就十秒鐘差不多了
9.翻面后再煎五六秒左右就OK了哦
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的字母銅鑼燒就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下冰淇淋銅鑼燒的做法。
2.12接著把餅皮原料B中的牛奶、巧克力粉和黃油倒入碗中，隔水加熱
3.21加熱期間不時(shí)攪拌至完全溶化后晾涼
4.1倒入步驟1中過篩后的粉類
5.2將雞蛋加入后，完全攪拌均勻
6.用蛋抽打制攪拌至還留有些許粉類顆粒時(shí)即可
7.中火加熱平底鍋，用蘸有少許食用油的廚房紙均勻的擦拭一遍鍋底
8.舀一勺步驟6中拌好的蛋糊，從距離鍋底約20厘米處緩緩倒入，就會(huì)形成圓形面糊
9.加熱至圓形面糊上有密集的小氣泡出現(xiàn)時(shí)翻面
10.繼續(xù)加熱約30秒鐘即可取出，依次將面糊煎成銅鑼燒餅皮后晾涼
11.取一片餅皮，在其上放上適量的抹茶冰淇淋抹勻，在覆蓋上一片餅皮
12.將所有的餅皮加入冰淇淋后，直接吃或是放入冷凍室冷凍30-60分鐘后食用均可
看了上面關(guān)于冰淇淋銅鑼燒的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好日式銅鑼燒。
2.將蛋黃用手動(dòng)打蛋器打至變白
3.加入醬油
4.加入味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶攪拌
5.將1倒入2中后，攪拌到無粉末即可
6.用電動(dòng)打蛋器將C中的蛋白打到能倒掛打蛋器即可
7.然后將蛋白分2次加入到4中，G字形攪拌
8.然后加熱不沾鍋，10等分適量攤成圓形，兩面要翻
9.放到散熱網(wǎng)涼透
10.然后將奶油100g，櫻花豆沙20g，砂糖5g用電動(dòng)打蛋器打倒奶油狀用勺子夾到中間
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作日式銅鑼燒
銅鑼燒是臺(tái)灣及閩南的一種特色的小吃，其口味香甜，口感美味，吃起來相當(dāng)?shù)慕o力，不管是老人還是小孩對(duì)這種銅鑼燒可以說都是沒有任何的的扺抗力的，不管是當(dāng)點(diǎn)心還是下午茶都是不錯(cuò)的選擇的，但是很多人在吃吃銅鑼燒的時(shí)候，其實(shí)也是會(huì)關(guān)心一個(gè)問題的，那就是對(duì)于想減肥的人來說吃了銅鑼燒會(huì)不會(huì)引起肥胖的問題呢?
這就要涉及到銅鑼燒是否會(huì)有熱量的問題了，因?yàn)殂~鑼燒的熱量也是會(huì)引起肥胖的問題的，那么銅鑼燒的熱量是怎么樣的呢?
銅鑼燒的熱量
30 克(g) 84 大卡。
銅鑼燒，又叫黃金餅，因?yàn)槭怯蓛蓧K象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。
銅鑼燒是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙夾心的甜點(diǎn)，也是日本的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
日本卡通人物哆啦A夢(mèng)和哆啦七小子的最愛食品。
餅皮：
A：低粉90克、酵母2克、糖5克、鹽1克
B：雞蛋50克、黃油15克、阿華田30克、牛奶90克
C：色拉油7克
1.將餅皮原料A中的粉類放入面粉篩中細(xì)細(xì)過篩
2.接著把餅皮原料B中的牛奶、阿華田和黃油倒入碗中，隔水加熱
3.加熱期間不時(shí)攪拌至完全溶化后晾涼
4.將雞蛋加入后，完全攪拌均勻
5.倒入步驟1中過篩后的粉類
6.用蛋抽打制攪拌至還留有些許粉類顆粒時(shí)即可
7.中火加熱平底鍋，用蘸有少許食用油的廚房紙均勻的擦拭一遍鍋底
8.舀一勺步驟6中拌好的蛋糊，從距離鍋底約20厘米處緩緩倒入，就會(huì)形成圓形面糊
9.加熱至圓形面糊上有密集的小氣泡出現(xiàn)時(shí)翻面
10.繼續(xù)加熱約30秒鐘即可取出，依次將面糊煎成銅鑼燒餅皮后晾涼
11.取一片餅皮，在其上放上適量的抹茶冰淇淋抹勻，在覆蓋上一片餅皮
12.將所有的餅皮加入冰淇淋后，直接吃或是放入冷凍室冷凍30-60分鐘后食用均可
冰淇淋內(nèi)陷：牛奶150克 蛋黃50克 砂糖70克 淡奶油150克 抹茶粉45克 砂糖20克
1.將抹茶粉和糖倒入容器中，用筷子將其混合均勻
2.將溫?zé)岬呐Ｄ痰谷氪虬l(fā)的蛋黃和砂糖中，小火加熱至濃稠狀關(guān)火
3.把步驟1中的抹茶糖粉加入步驟2熬好的濃稠狀蛋糊中
4.待抹茶糖粉和蛋糊完全攪勻后，倒入篩網(wǎng)過濾至大碗中
5.碗底隔著冰水降溫后，放入冰箱充分冷藏
6.將淡奶油加入5中混合，接著倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)，攪拌約20分鐘
7.充分?jǐn)嚢柰瓿珊髮⒈苛芊湃氡ｕr盒后入冷凍室至結(jié)凍即可
銅鑼燒也是有熱量的，所以日常生活中在吃銅鑼燒的時(shí)候，一定要適可而止的，
打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這南瓜玉米銅鑼燒開始。
2.212把天然酵母、面粉、玉米面、水或牛奶（依面糊濃稠度分次加入）、一半白砂糖（份量依個(gè)人口味增減）、蜂蜜混合均勻成略稠的糊狀，舀起成線條狀滴落。
3.把蒸熟的南瓜搗成泥，晾涼。
4.預(yù)熱電飯鍋（平底鍋也可），放入少量油。
5.舀一小勺面糊進(jìn)鍋中（從中心定點(diǎn)倒下面糊就會(huì)自動(dòng)向外成圓周狀擴(kuò)散，不需要模具也可以做出很圓的小餅），按下煮飯鍵（鍋蓋可蓋可不蓋）。
6.大約2分鐘后，看到表面有很多小孔，面餅基本上熟了后就可以翻面了。
7.翻面后的樣子，翻面后略煎1分鐘即可。
8.兩面煎好后就可裝碟晾涼。
9.晾涼后，在其中一塊小餅上抹上南瓜泥。
10.拿另一片小餅蓋在上面，略壓緊，南瓜泥就會(huì)把小餅粘好。
11.以此類推，就好啦，不錯(cuò)吧，南瓜泥真的可以偽裝成黃桃泥噢！
12.大家都說挺好吃的。
潛心的鉆研才成就了南瓜玉米銅鑼燒，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于酸奶松餅銅鑼燒的做法。
2.110秒左右開始嘗試掀起
3.2平底鍋 不加油 倒入一勺面糊 轉(zhuǎn)鍋?zhàn)儓A為止
4.1完成后的很松軟 味道也很棒 直接吃也OK的
5.2翻轉(zhuǎn)后烤另一面 直至兩面都熟 小心不要烤糊啦
6.正宗的銅鑼燒是兩片圓型松餅中間加餡的，鑒于我做的形狀不夠統(tǒng)一完美，改成了一個(gè)松餅對(duì)折加餡的方法，味道不打折哦，餡料也不容易流出來
7.加適量紅豆沙之后，將松餅對(duì)折就搞定啦
8.一盤銅鑼燒啊，小叮當(dāng)，你流口水了嗎
看完小編對(duì)酸奶松餅銅鑼燒的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
常見的食品有很多，不同的食品在制作上，都是有著不同的方法，因此對(duì)食品制作的時(shí)候，也是要現(xiàn)在對(duì)它制作方法進(jìn)行了解，那食品不同，含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是不同的，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)人體也是有著不同的幫助，那銅鑼燒是什么呢，對(duì)這樣的食物也是很多人不太清楚的。
在購買銅鑼燒的時(shí)候，都是需要對(duì)銅鑼燒是什么進(jìn)行詳細(xì)咨詢，這樣吃的時(shí)候，也是能夠放心的進(jìn)行，這類食物也是很常見的，在口感上也是非常不錯(cuò)。
銅鑼燒是什么：
銅鑼燒，又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn)，也是日本的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢(mèng)和哆啦七小子最愛的食品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆餡的制作是銅鑼燒最講究的工夫，從生豆泡水的時(shí)間，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要細(xì)心照顧才行。紅豆內(nèi)餡細(xì)致，香甜可口，綿蜜不膩，是人們的最愛。酸酸甜甜的草莓醬餡料，沁入嘴里的滋味，帶給你的誘惑是擋也擋不住;藍(lán)莓醬具有消除眼睛疲勞，預(yù)防老化的功效。淡淡蜂蜜香的餅皮，包裹著富含維他命C的果醬，吃起來酸甜可口。
以上就是對(duì)銅鑼燒是什么詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候可以放心進(jìn)行，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不過在吃的時(shí)候，也是要適量的進(jìn)行選擇，這樣吃的時(shí)候，對(duì)自身健康也不會(huì)有任何的損害，而且對(duì)改善人體各方面效果也是非常不錯(cuò)。
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