雙孢蘑菇的做法
冬季養(yǎng)生食譜蘑菇。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供雙孢蘑菇的做法，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
在今天，養(yǎng)生這個(gè)話題也漸趨地走進(jìn)中國人的日常生活中，在飲食層面表現(xiàn)的尤其突出。菌類食物，在廚房中，不僅是口感美好的食物，也被很多人風(fēng)味養(yǎng)生的佳品。菌類包含的種類很多，諸如杏鮑菇、猴頭菇、香菇、平菇等等，不一而足。而且，每一種菌類都有它自己獨(dú)到的口味。
雙胞蘑菇，也稱白蘑菇，作為菌類的一種，其不但繼承者菌類家族的營養(yǎng)價(jià)值，還具有這自己最為特別的口味。喜歡吃雙胞蘑菇的人，自然是非常了解這種蘑菇怎么做才好吃。
紅燒雙胞蘑菇
材料
蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許
做法
1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下?lián)瞥?
2、鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻;
3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。
4、轉(zhuǎn)中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。
西芹炒雙胞蘑菇
材料
蘑菇250克，西芹250克，紅椒1個(gè)，馬蹄適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.將蘑菇、馬蹄切片。
2.西芹切成段，辣椒切片。
3.起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。
4.蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。
5.下鹽、雞精調(diào)味就好了。
豆苗雙胞蘑菇湯
材料
主料：豆苗，口蘑，金針菇。
做法
1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑。
2、水開后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。
3、水再開后關(guān)火。(也可以放一些味精或香油)
以上是幾款雙胞蘑菇的烹制方法，每一種菜品都有獨(dú)特的味道。紅燒雙胞蘑菇，口感比較滑膩，適合喜歡大油水的人食用;雙胞蘑菇湯則清淡爽口，適合淡食主義者。當(dāng)然，每一種口味都是獨(dú)到的，在閑暇之時(shí)，不妨自己大顯身手一番。
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蘑菇，這種食物經(jīng)常會出現(xiàn)在我們?nèi)粘５牟妥郎希瑫r(shí)，很多人也都很喜歡吃蘑菇，因?yàn)槟⒐降奈兜篮荃r美。雙孢蘑菇也在慢慢地接近大家的生活，雖然平時(shí)很少見，但是雙孢蘑菇的外觀和蘑菇很相似，而且營養(yǎng)價(jià)值方面還比普通的蘑菇高很多，所以應(yīng)該不久的將來能夠逐漸被人們喜愛。
雙孢蘑菇除了可以做湯之外，還可以拿來紅燒，當(dāng)然把雙孢蘑菇放入豆腐中一起燉味道是非常好的，再加點(diǎn)豆鼓，就更美味了。雙孢蘑菇的優(yōu)勢不僅在于食用方法上面，更多的是它的營養(yǎng)價(jià)值方面。下面，就對雙孢蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值來具體說說。
雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培和消費(fèi)的菇類，可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區(qū)，不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式。分布極廣泛，中國普遍栽培。近年來由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì)。
廣泛分布于北半球溫帶，喜生長在糞草發(fā)酵料上的一種傘菌，屬蘑菇科(黑傘科)(Agaricaceae)蘑菇屬。學(xué)名Agaricusbisporus，別名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇等。雙孢蘑菇每100g鮮品中約含蛋白質(zhì)3.7g、脂肪0.2g、糖3.0g、纖維素0.8g、磷110mg、鈣9mg、鐵0.6mg。雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素pp、維生素D原等。雙孢蘑菇所含的酪氨酶有明顯降低血壓作用，多糖的醌類化合物與巰基結(jié)合，可抑制脫氧核糖核酸合成，在醫(yī)學(xué)上，有抑制腫瘤細(xì)胞活性的作用。
可食用，味道鮮美，中國大批制做罐頭行銷國內(nèi)外。該蘑菇蛋白質(zhì)含量高達(dá)42%(干重)，氨基酸的種類十分豐富，核苷酸和維生素也很豐富，有5"-腺苷酸、5"-鳥苷酸、5"-尿苷酸及維生素B1、B2葉酸和維生素D原等。尚可藥用及工業(yè)用。其中含多量酪氨酸酶，對降低血壓十分有效。還可以制成肺炎輔助治療劑――健肝片。有的國家還發(fā)現(xiàn)含有抗癌物質(zhì)和抗細(xì)菌的廣譜抗菌素。近年來由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì)。
有一點(diǎn)大家可以很清楚的知道的，那就是雙孢蘑菇嚴(yán)格上來說是屬于菌菇類食物的范疇，同時(shí)雙孢蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值也和一般的菌菇有點(diǎn)相似，富含豐富的維生素和其他很多人體所需的微量元素，所以大家平時(shí)可以經(jīng)常食用，但是也不能吃太多。
雙孢蘑菇也是常見的菌類食品了，大家在平時(shí)應(yīng)該都會吃到吧，它的食療價(jià)值也是很高的，對于預(yù)防和治療很多的疾病都有一定的效果，常見的就是心腦血管的疾病，還有一些皮膚疾病，那么吃雙孢蘑菇能減肥嗎，關(guān)于減肥的問題已經(jīng)是越來越常見了，究竟這一食物對減肥有效果嗎?
吃雙孢蘑菇能減肥嗎，大家知道這一食物的熱量是很小的，減肥的時(shí)候就應(yīng)該多吃一些熱量低的食物，才能夠讓自己更好的減下體重來，下面我們就倆看看吃雙孢蘑菇的一些作用吧。
【性質(zhì)】涼
【五味】甘
【熱量】23.00大卡(96千焦)/100克
【功效】溫肺,益肝,健脾,和胃,補(bǔ)腎,潤腸
【雙孢蘑菇是什么】 雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培和消費(fèi)的菇類，可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區(qū)，不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式。分布極廣泛，中國普遍栽培。近...雙孢蘑菇的食療價(jià)值 營養(yǎng)價(jià)值 1. 提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力; 2. 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡; 3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用; 4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利; 5. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。 食用效果蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經(jīng);有益神開胃，化痰理氣，補(bǔ)脾益氣之功效;主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。
大家雙孢蘑菇能減肥嗎的都有一定的了解了吧，雙孢蘑菇是很有營養(yǎng)的，而且熱量還是很低的，想要減肥的人平時(shí)就應(yīng)該去多吃一些蔬菜，還有就是熱量低的食物，這樣才是最有利于減肥的，同時(shí)在日常的生活中還應(yīng)該去多一些的運(yùn)動。
如果自己身邊的人懷孕的話，一定會非常緊張的，特別是在飲食上面的注意程度。因?yàn)樵袐D的身體在妊娠期的時(shí)候是比較敏感的，對飲食方面的要求是比較大的，因?yàn)槿绻藻e(cuò)了什么東西的話，身體就會出現(xiàn)比較大的反應(yīng)。今天要和大家說的就是孕婦能不能吃雙孢蘑菇。
雙孢蘑菇其實(shí)就是我們生活中常常食用的蘑菇，雙孢蘑菇中的營養(yǎng)成分是很高的，因?yàn)槟⒐街杏兄梭w需要的多種氨基酸成分，并且還有多種礦質(zhì)元素，對孕婦一定會有幫助的。
雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培和消費(fèi)的菇類，可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區(qū)，不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式。分布極廣泛，中國普遍栽培。近年來由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì)。
【中藥化學(xué)成分】：全草含有多種氨基酸，如傘菌氨酸、對羥基甲基苯重氮鹽等。 雙孢蘑菇雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培和消費(fèi)的菇類，可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區(qū)，不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式。分布極廣泛 雙孢蘑菇廣泛分布于歐洲、北美、亞洲的溫帶地區(qū)。中國的華南、華東、華中、東北、西北等地均有分布。
食療作用
1、提高機(jī)體免疫力
蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。
2、鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜
巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act-2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
3、止咳化痰
蘑菇提取液用于動物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
4、抗癌
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。
5、通便排毒
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
以上就是向大家解釋了關(guān)于孕婦能吃雙孢蘑菇嗎這個(gè)問題，希望對有疑問的人群會有些許的幫助。孕婦需要注意的是，如果食用的是鮮菇的話，就盡量的少吃，因?yàn)轷r菇的性質(zhì)是比較涼的，所以最好就不要大量的食用，以免造成不適。
大家都知道蘑菇對人的身體都有好處,只是不同的蘑菇會有不一樣的營養(yǎng)罷了.雙孢菇在現(xiàn)在來說是比較普遍的一種菇類,雙孢菇的個(gè)頭不大,周身白色肉質(zhì)較厚,用來食用是最好不過.別看雙孢菇的個(gè)頭不大但是其贏樣價(jià)值可是絲毫不遜色于其它種類的蘑菇,而且雙孢菇的藥用價(jià)值也是不可估量.
血糖的升高表明人體的健康正在受到傷害,如果不及時(shí)的治療的話會有更加嚴(yán)重的影響.針對降低血糖的藥有很多,可是俗話說是要三分毒藥吃多了總歸不好.如果有些食物也能降低血糖的話那就最好.
1.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,蘑菇中含有干擾素誘導(dǎo)劑,能誘發(fā)干擾素的產(chǎn)生,因而對水泡性口炎病毒、腦炎病毒等有較好療效.
2.日本科學(xué)家從蘑菇中提取出一種具有抗癌作用的多糖,對乳腺癌、皮膚癌、肺癌都有一定的效果.
3.鮮蘑菇水煎浸膏片可治療遷延性或慢性肝炎,所以,肝臟病人宜食用蘑菇.
4.蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用.蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能,因而,蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品.
5.蘑菇還具有一定的降血糖作用,糖尿病患者消化不良時(shí)宜食蘑菇,因其含有胰蛋白酶等多種酶類,能分解蛋白質(zhì)和消化脂肪.藥理研究表明,蘑菇培養(yǎng)液還具有抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌生長的作用.
生物學(xué),真菌,菌類,食用菌,蘑
雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,是世界性栽培和消費(fèi)的菇類,可鮮銷、罐藏、鹽漬.雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料.中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省.栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等.不同地區(qū),不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式.分布極廣泛,中國普遍栽培.近年來由于深層培養(yǎng)的研究成功,人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì).
說到能降低血糖的食物就就有很多了,就比如蘑菇,不管是什么種類的蘑菇多多少少都會有一點(diǎn)能降低血糖的作用,雙孢菇也不例外.由此可見,蘑菇不僅能給人體提供豐富的營養(yǎng)而且還有不少的醫(yī)療效果.所以有些病癥的患者可以多吃點(diǎn)雙孢菇或其它的蘑菇.
很多人在自己生病之后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)初沒有聽從他人的勸告，才后悔當(dāng)時(shí)不應(yīng)該那么拼命，才后悔當(dāng)時(shí)沒有聽朋友的阻攔而繼續(xù)吃下去。這些都是導(dǎo)致一些常見疾病的主要因素，不過后悔也晚了。所以現(xiàn)在的很多人為了不讓自己生病，越來越追求養(yǎng)生。其實(shí)養(yǎng)生最簡單的就是注意自己的飲食健康。所謂飲食健康，就是要注意葷素搭配，但是要多吃蔬菜，比如：雙孢蘑菇。
單聽名字，也許很多人覺得自己不認(rèn)識這個(gè)雙孢蘑菇。其實(shí)所謂雙孢蘑菇就是普通的菌菇類，只是外形和蘑菇很像而已。不僅外觀像，而且營養(yǎng)價(jià)值也很像。那么，下面就來說說這個(gè)雙孢蘑菇到底怎么做才好吃?
雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培和消費(fèi)的菇類，可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區(qū)，不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式。分布極廣泛，中國普遍栽培。近年來由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì)。
主料：雙孢蘑菇適量
輔料：紅椒1個(gè)、黑木耳適量、菠菜適量
調(diào)料：食鹽、適量醬油、適量醋、適量蔥、適量蒜、適量花椒、少許植物油適量
什錦素菇+紅豆飯的做法
1.雙孢蘑菇切片，木耳切絲，紅椒切成小條，菠菜洗凈對折成段
2.鍋內(nèi)倒油，爆香花椒，倒入大蒜和蔥花，炒出香氣
3.倒入木耳和雙孢菇，炒勻，淋入少許醬油，幾滴醋
4.倒入紅椒，撒鹽，翻炒均勻出鍋
雙孢菇燒雞
主料：仔雞多半只、胡蘿卜一根、洋蔥半個(gè)、青椒兩根、圓菇7朵
配料：干辣椒、蔥、姜、蒜適量
調(diào)料：食用油、鹽、生抽、蠔油、味精
做法
1、將買回的仔雞清洗干凈，然后剁成骨牌大小的小塊。
2、取一個(gè)大碗，剁好的雞肉放入其中，加入一勺鹽、一勺生抽、兩勺料酒、一勺白糖、蔥絲、姜絲、蒜片適量，讓雞肉提前碼上味，大概腌制30分鐘。
3、青椒、胡蘿卜、洋蔥，圓菇該切片切片，該切塊的切塊。
4、鍋內(nèi)熱油，下干紅椒段稍微爆香一下，倒入碼好味的仔雞肉快速翻炒
5、炒到雞肉開始變白，就可以下胡蘿卜了，一并快炒2、3分鐘。
6、倒入開水，掩住雞肉即可。改中火，加蓋燉個(gè)10來分鐘吧，因?yàn)樽须u本身很嫩，時(shí)間不易過長。
7、待汁子快收干的時(shí)候，倒入圓菇、青椒、洋蔥片，如果覺得鹽味不夠的話，可以根據(jù)口味酌情添加。全部材料快速翻炒幾分鐘，一勺味精，炒勻即可出鍋。
其實(shí)上面介紹的兩種關(guān)于雙胞魔鬼的做法，也只是眾多雙孢蘑菇做法的一點(diǎn)點(diǎn)而已。要想把雙孢蘑菇做得好吃其實(shí)并不難，主要是要有一顆堅(jiān)持不懈和持之以恒的心，在做的過程中不要嫌煩不要沒有耐心，就一定會把雙孢蘑菇做得最好吃。
痛風(fēng)的病人病因就是嘌呤代謝異常了，所以出現(xiàn)了關(guān)節(jié)嚴(yán)重的疼痛等癥狀，對于痛風(fēng)病人來說，治療疾病和后期的護(hù)理同樣重要，所以痛風(fēng)病人要懂得如何選擇養(yǎng)生的食品，用與護(hù)理自己的痛風(fēng)，要不，亂吃東西一會關(guān)節(jié)又要痛了，那么什么東西痛風(fēng)病人才能吃呢?痛風(fēng)病人能吃雙孢蘑菇嗎?
雙孢蘑菇有些地方又叫做白蘑菇或者蘑菇，全世界消費(fèi)最多的菇類就是雙孢蘑菇了，雙孢蘑菇的作用和功效是非常大的，不僅僅可以用于藥用，而且還能用于食用和在工業(yè)上的運(yùn)用。
栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區(qū)，不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式。分布極廣泛，中國普遍栽培。近年來由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì)。
廣泛分布于北半球溫帶，喜生長在糞草發(fā)酵料上的一種傘菌，屬蘑菇科(黑傘科)(Agaricaceae)蘑菇屬。學(xué)名Agaricusbisporus，別名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇等。雙孢蘑菇每100g鮮品中約含蛋白質(zhì)3.7g、脂肪0.2g、糖3.0g、纖維素0.8g、磷110mg、鈣9mg、鐵0.6mg。雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素pp、維生素D原等。雙孢蘑菇所含的酪氨酶有明顯降低血壓作用，多糖的醌類化合物與巰基結(jié)合，可抑制脫氧核糖核酸合成，在醫(yī)學(xué)上，有抑制腫瘤細(xì)胞活性的作用。
可食用，味道鮮美，中國大批制做罐頭行銷國內(nèi)外。該蘑菇蛋白質(zhì)含量高達(dá)42%(干重)，氨基酸的種類十分豐富，核苷酸和維生素也很豐富，有5"-腺苷酸、5"-鳥苷酸、5"-尿苷酸及維生素B1、B2葉酸和維生素D原等。
尚可藥用及工業(yè)用。其中含多量酪氨酸酶，對降低血壓十分有效。還可以制成肺炎輔助治療劑――健肝片。有的國家還發(fā)現(xiàn)含有抗癌物質(zhì)和抗細(xì)菌的廣譜抗菌素。近年來由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì)。
上文我們介紹了痛風(fēng)病人應(yīng)該如何養(yǎng)生和護(hù)理，痛風(fēng)病人是可以多吃雙孢蘑菇的，因?yàn)殡p孢蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值非常高，雙孢蘑菇的作用非常大，不僅僅可以用于藥用，而且雙孢蘑菇還可以在工業(yè)上和食用上發(fā)揮它的作用。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味杏孢菇滑雞飯，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.1雞肉放入姜片，青紅椒，少許醬油，一點(diǎn)鹽，腌制均勻
3.2電飯煲燒開水，放入杏鮑菇煮2分鐘撈出，再倒去電飯煲的水，燒熱，放入少許油，略煎一下焯過水的杏鮑菇
4.1放入一小勺淀粉，腌制均勻
5.2再加入煎過的杏鮑菇
6.米洗干凈入鍋，加入等量的水，蓋上蓋子，按煮飯鍵
7.煮至米飯翻滾的時(shí)候，放入蒸屜
8.放入腌制好的雞肉，煮至飯熟，雞肉也熟了，取出撒入蔥花即可
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完杏孢菇滑雞飯做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹蛋蛋蘑菇的做法。
2.西南花摘成小朵洗凈，用鹽水泡10分鐘，再焯熟備用（焯西南花時(shí)水是放一些鹽哦）
3.西南花摘成小朵洗凈，用鹽水泡10分鐘，再焯熟備用（焯西南花時(shí)水是放一些鹽哦）
4.鵪鶉蛋洗凈煮熟（如果是冷水下鍋煮的煮好后要放放入冷水中冰一下好去殼一些）
5.櫻桃蕃茄洗凈，加點(diǎn)鹽擦洗干凈備用
6.焯好的西南花加點(diǎn)麻油拌勻后鋪在盤中
7.鵪鶉蛋剝殼備用
8.櫻桃蕃茄對切，把無蒂圓圓的一面用刀把果肉掏掉，蓋在鵪鶉蛋上，再均勻地?cái)[在西南花上面
9.看，成品就是這樣的
10.漂亮么？
今天小編為大家介紹的這道蛋蛋蘑菇的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
紅蘑菇是一種很珍貴的食用菌了，它也是一種野生的真菌，它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有很多種的氨基酸，氨基酸是身體必須的，含有的微量元素也是很多的，特別是我們身體需要的鐵，鋅，安神補(bǔ)血的效果也是特別好的，很適合女性食用，下面我們來看看紅蘑菇的做法。
對于紅蘑菇的做法大家了解嗎，現(xiàn)在的食用菌的類型已經(jīng)很多了，各種各樣的菌類的味道都是很好的，而且最重要的是都是很有營養(yǎng)的，多吃一些食用菌能夠讓我們的身體變的更健康。
紅菇燉雞一、原料：1.主料：鮮紅菇500 克，母雞1 只(約重1500 克)。2.調(diào)料，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。二、制法：1.將雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，下沸水鍋焯一下，撈出洗凈。紅菇去雜洗凈，撕片。2.鍋內(nèi)放光雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、紅菇，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即成。按，紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。母雞肉每百克含蛋白質(zhì)23.3 克。脂肪1.2 克，還含有礦物質(zhì)、維生素。具溫中、益氣、補(bǔ)虛的功效。二者組成此菜，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，用于治療貧血、咳喘、血虛頭暈、病后產(chǎn)后體虛等病癥。健康人常食之，強(qiáng)健身體。
紅菇燉豬蹄一、原料：1.主料：鮮紅菇150 克，豬蹄1 只。2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片。二、制法：1.將豬蹄擇凈毛雜，下沸水鍋焯一下，洗凈血污。紅菇去雜洗凈撕片。2.鍋內(nèi)放豬蹄和適量水，武火燒沸，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改為文火燉至豬蹄熟，加入紅菇燒至豬蹄熟爛，出鍋即成。按：紅菇具補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。獵蹄含有蛋白質(zhì)、脂肪、動物膠質(zhì)等成分，具有補(bǔ)血、通乳托瘡的功效。二者相配成此菜，具有補(bǔ)虛、養(yǎng)血、通乳的功效。用以治婦女產(chǎn)后貧血、乳少以及癰疽、瘡毒等病癥。健康人食之，因含有豐富的動物膠質(zhì)，有潤滑肌膚而健美的作用。
大家對于紅蘑菇的做法應(yīng)該都了解了，用紅蘑菇燉雞的味道是特別好的，特別是適合女性朋友，尤其是懷孕的女性以及產(chǎn)后的女性，能夠很好的補(bǔ)血，特別是出現(xiàn)了貧血的現(xiàn)象應(yīng)該多吃一些紅蘑菇，能夠起到很好的強(qiáng)身健體的作用。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做雙炒雙熗水煮肉
2.1大白菜幫、片成薄片備用
3.2將大白菜葉、洗凈、手撕成塊備用
4.12121腌制肉片：淀粉、鹽、料酒、少許清水
5.21212選用豬后腿肉、切片
6.將花椒、辣椒炒香
7.撈出剁碎、備用
8.放油（炒完花椒的油）熗蔥花、姜末
9.然后將芹菜放入
10.放入白菜，炒至斷生
11.將斷生的芹菜、白菜盛入大湯盆中備用
12.鍋里放油
13.放蔥姜爆香
14.放入豆瓣醬
15.待豆瓣醬炒出紅油后
16.放入清水、濃湯寶、醬油、糖、味精、鹽調(diào)味
17.放入腌好的肉片、劃散
18.肉片變色后，倒入湯盆中的菜上
19.將瓶裝花椒面、及剁碎的辣椒、花椒倒在肉片上
20.做鍋，放油
21.燒熱后澆在花椒碎上，水煮肉片完成
有時(shí)候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下雙炒雙熗水煮肉
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雙孢蘑菇的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生食譜蘑菇”專題。
