蟹黃味瓜子仁
季節(jié)養(yǎng)生五味。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蟹黃味瓜子仁”，希望能為您提供更多的參考。
瓜子是我們?cè)谄綍r(shí)都會(huì)吃的吧，瓜子是一種很休閑的食品，瓜子的營(yíng)養(yǎng)是很多的，多吃瓜子對(duì)身體也是很有好處的，瓜子的口味有很多，有無(wú)味的，五香的，奶香的，都是適合不同人食用，對(duì)于蟹黃味瓜子仁大家了解嗎，這樣的瓜子仁也已經(jīng)是很多人都喜歡的了。
大家在平時(shí)吃過(guò)蟹黃味瓜子仁嗎，那么大家知道蟹黃味瓜子仁是什么樣的味道嗎，究竟好不好吃呢，下面我們就來(lái)詳細(xì)的看看這樣的瓜子仁的味道是怎么樣的吧?？纯从惺裁礌I(yíng)養(yǎng)。
蟹黃味瓜子仁好吃嗎?
很好吃，很多人喜歡的零食。蟹黃味瓜子仁有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素。
2、其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益。
3、葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過(guò)免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用。
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化。
5、葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。
擴(kuò)展閱讀：蟹黃味瓜子仁的適用人群
一般人群均可食用
1、適宜癌癥患者食用。適宜高脂血癥，動(dòng)脈硬化和高血壓之人食用。適宜神經(jīng)衰弱的失眠者食用。適宜蟯蟲(chóng)病人食用。
2、 炒后性溫燥，多食易引起口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀。
3、患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。
蟹黃味瓜子仁是很好吃的，也是很多人都喜歡吃的零食了，具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，特別是還有很多種的微量元素以及礦物質(zhì)，都是對(duì)我們的身體很有好處的，尤其是維生素e的含量很豐富，有利于美容養(yǎng)顏。
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瓜子也就是葵瓜子，是我們平時(shí)常吃的一種小零食，瓜子里面的營(yíng)養(yǎng)元素還是不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)某砸恍┕献訉?duì)人體的健康也是有好處的，瓜子的種類也是比較多的，加工方式不同，口味也會(huì)有所不同，比如說(shuō)蟹黃瓜子仁就是很多人都比較喜歡吃的一種瓜子，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)某砸恍](méi)有問(wèn)題。
蟹黃瓜子仁孕婦能吃嗎
可以適當(dāng)食用的，不會(huì)導(dǎo)致畸形，不要過(guò)度擔(dān)心。建議懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的攝入，可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素和礦物質(zhì)等，有益于胎兒和母體健康。還有一點(diǎn)就是要注意孕期保健，多休息，適當(dāng)活動(dòng)。并定期到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)檢等。
孕婦在孕期可以吃的幾種小零食是哪些
1、板栗仁板栗仁軟糯香甜，作為辦公室零食，它具有很強(qiáng)的飽腹感，還可以幫助孕婦消除水腫，還有強(qiáng)身健體，提高免疫力的功效。還在工作的孕婦可以每天帶一小袋，一天吃5~6顆，不要過(guò)量。
2、葡萄干中含有豐富的維生素、鐵等對(duì)孕婦有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葡萄干價(jià)格便宜，方便攜帶，還適合分享，準(zhǔn)媽媽們可以和同事一起吃，增進(jìn)彼此的感情，以后有事相求也比較好開(kāi)口啦!
3、新鮮的蛋糕和面包懷孕后很多孕婦為了避免肥胖、高血糖，對(duì)蛋糕和面包是碰都不敢碰。其實(shí)新鮮的蛋糕和面包很適合作為孕婦的辦公室零食，它的飽腹效果很好，甜食可以幫助孕婦改善心情。也正因?yàn)槭前阉鳛檗k公室零食食用，不會(huì)過(guò)量，偶爾吃上幾口墊墊肚子，孕婦也不用太過(guò)擔(dān)心。
所以說(shuō)沒(méi)在孕婦懷孕的時(shí)候是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑?，不?huì)導(dǎo)致胎兒畸形，但是只能是少量的食用，不能夠長(zhǎng)期的食用，不然會(huì)給肚子里面的胎兒造成一定的影響。在懷孕期間孕婦如果想吃零食可以考慮下海苔和葡萄干，這兩種食物都適合孕婦吃，但是胖的孕婦和又糖尿病的孕婦切記不要吃葡萄干。
瓜子是我們生活中最常見(jiàn)的一種零食，在休閑娛樂(lè)的時(shí)候，這也是很多人最愛(ài)吃的一種，主要認(rèn)為瓜子其實(shí)就是一種零食罷了了吃多了還容易上火，實(shí)際上瓜子還有它的養(yǎng)生保健功效，它含有比較豐富的不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)等人體所需要的微量元素，所以適當(dāng)?shù)某怨献?，?duì)身體保健有很大的作用。
瓜子仁其實(shí)吃多了是會(huì)容易上火，尤其是炒瓜子，比生瓜子要更加的熱氣，所以我們?cè)诔怨献尤实臅r(shí)候，既要注重它的養(yǎng)生保健功效，又要將它可能存在的一些危害降到最低，這才利于我們的健康，瓜子是中國(guó)一類零食的總稱,其中消費(fèi)數(shù)量最大的是非瓜類的種子—葵花籽,即向日葵的種子,另外南瓜籽和西瓜籽也有人食用。
1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素;
2.其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益;
3.葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過(guò)免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化;
5.葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。
或許在生活當(dāng)中很多人都會(huì)忽略了瓜子仁的保健功效，僅僅是作為一種臨時(shí)去對(duì)待，但是了解了上面的飲食介紹之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)看似普通的瓜子臉，居然可以幫助我們預(yù)防各種心血管疾病，還有效的幫助，我們治療失眠問(wèn)題。
應(yīng)該有不少人有過(guò)這樣的經(jīng)歷，在小的時(shí)候喜歡去電影院看電影，看電影的時(shí)候，喜歡帶上一袋塑料袋裝的飲料和一口袋的瓜子，這在當(dāng)時(shí)是一種享受，也是很多人羨慕的事情。但是時(shí)代發(fā)展到今天，好多電影院因?yàn)殡y以打掃的原因，所以禁止被人帶瓜子去電影院吃，甚至有時(shí)候也不準(zhǔn)帶飲料。
其實(shí)他們這樣做也沒(méi)有什么不對(duì)的，畢竟是公共場(chǎng)所，所以一般人都得注意文明。不過(guò)沒(méi)有了瓜子，我們還可以吃別的：瓜子仁。說(shuō)到瓜子仁，雖然吃起來(lái)少了嗑瓜子的樂(lè)趣，但是味道還是一樣的。下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)究竟什么是瓜子仁。
瓜子仁其實(shí)就是瓜子的“肉”。瓜子的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時(shí)也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來(lái)源。海瓜子是一種海水特產(chǎn)，其特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤(rùn)綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽(yù)為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 能讓人有安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥南阄洞碳ち松囝^上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來(lái)，無(wú)疑利于消食化滯。飯前嗑，促進(jìn)食欲;飯后嗑，促進(jìn)消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來(lái)。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對(duì)旺盛。
瓜子仁其實(shí)是現(xiàn)代才有的，商家包裝出瓜子仁，其實(shí)更多的為了牟取利益，但是在一定程度上也方便了許多消費(fèi)者。雖然瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是瓜子仁同時(shí)含有大量的脂肪，所以建議大家平時(shí)還是少吃瓜子仁，以免引起一些疾病。
南瓜子仁是生活中常見(jiàn)的一種食物，它是南瓜的種子，有一部分老年人懂得把南瓜子仁給留下來(lái)，南瓜子仁有很多的功效作用，還有很對(duì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能補(bǔ)充人體需要的養(yǎng)分，下面小編就給大家介紹一下南瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。
南瓜子仁的簡(jiǎn)單介紹
南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。我國(guó)各地廣泛種植。干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。
南瓜子仁可以生吃，也可以熟吃，而且吃南瓜子仁有殺蟲(chóng)的作用和治療前列腺的作用。
南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比南瓜低，學(xué)會(huì)合理利用就能變廢為寶。
南瓜子又名北瓜子、窩瓜子，不只是吃起來(lái)香，而且還含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。
南瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜子仁含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)，脂肪油，各種維生素胡蘿卜素等等。
南瓜子仁的藥用
南瓜子仁含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。
南瓜子仁富含油脂，有健胃、通便的作用，沒(méi)有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁。
南瓜子仁含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
南瓜子仁不僅含有鋅，而且還含有男性荷爾蒙素。
若每天吃一把炒熟的南瓜子仁，有助于初期前線腺肥大的治療和預(yù)防前線腺癌的產(chǎn)生。
南瓜子仁氨酸為有用驅(qū)蟲(chóng)身分。以生南瓜子仁適量，帶殼嚼食，可驅(qū)蛔蟲(chóng);以炒熟南瓜子仁研細(xì)，調(diào)入蜂蜜服食，可驅(qū)絳蟲(chóng)。
南瓜子仁含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
每日去殼嚼食生南瓜子仁90克，分早、中、晚三次服。一周為一個(gè)療程，可連續(xù)服23個(gè)療程。
中老年男性在前列腺肥大(增生)由于失眠體質(zhì)會(huì)極速下降，出現(xiàn)后頭疼(失眠、夜尿頻多引起的)，耳鳴，面部疼，臉部跳動(dòng)。
食用白瓜子后可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，夜尿減少。
其它，在高溫境況或從事靈魂緊急做事的職員，尤其必要足夠的B族維生素，隨時(shí)嚼食南瓜子仁，能緩解精神緊急，升高耐溫功能。
南瓜子仁的功效與作用
(一)南瓜子仁的功效
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng); 具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)，降糖止渴的功效。
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲(chóng)等病癥。
(二)南瓜子仁的作用
解毒
南瓜子仁內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
保護(hù)胃粘膜幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
防治糖尿病降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
消除致癌物質(zhì)
南瓜子人能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
提高精子質(zhì)量
美國(guó)科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃南瓜葉和南瓜子仁、白洋蔥、姜、西紅柿等食物，再加上適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和保持健康的體重，不抽煙和不過(guò)度飲酒等，將會(huì)有助于男性提高精子質(zhì)量。
常食南瓜子仁護(hù)牙
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，牙槽骨的退化、萎縮與人體內(nèi)缺磷關(guān)系密切，而南瓜子仁含有大量的磷。
南瓜子仁還富含胡蘿卜素和維生素E，這些營(yíng)養(yǎng)素有利滋養(yǎng)牙齦，延緩牙齦萎縮，有助更好地為牙槽骨輸送養(yǎng)料。
結(jié)語(yǔ)：很多人吃南瓜的時(shí)候都會(huì)把南瓜子給扔掉，其實(shí)南瓜子仁有很多的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)在吃南瓜的時(shí)候應(yīng)該把南瓜子仁給留下來(lái)，可以做其他的用處，南瓜子仁對(duì)患有胃病的人也有療效，而且還能降低血糖。
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南瓜子南瓜南瓜的功效與作用 你不知道的南瓜的做法南瓜的功效與作用 小小南瓜賽黃金南瓜保健菜肴五款南瓜子的功效與作用 南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們?cè)谏钪薪?jīng)常可以見(jiàn)到瓜子仁，那么瓜子仁的好處是什么，我們?nèi)绾芜x擇瓜子仁作為我們養(yǎng)生的食材，瓜子仁如何做菜，瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底如何，瓜子仁在養(yǎng)生上面的功效如何，我們?cè)鯓永霉献尤誓?，帶著這些問(wèn)題，我們一起了解和探討一下瓜子仁的好處。
瓜子在我們國(guó)家是一類零食的總稱,消費(fèi)數(shù)量最大，我們吃得最多的瓜子仁應(yīng)該算是葵花籽了吧，到底什么是葵花籽呢，也就是向日葵的種子,當(dāng)然南瓜籽甚至是西瓜籽也有人食用。
瓜子仁的功效與作用
1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素;
2.其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益;
3.葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過(guò)免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化;
5.葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。
如何挑選瓜子仁
瓜子仁以老仁豐滿，個(gè)大均勻?yàn)樽罴?顆粒干癟，大小不勻者不宜購(gòu)買(mǎi)。
優(yōu)質(zhì)瓜子仁色澤光亮，觸手干燥，用手輕捏可感覺(jué)到飽滿、硬實(shí);若色澤暗淡、發(fā)黑、輕捏感到疲軟、潮濕，說(shuō)明質(zhì)量較差，不宜購(gòu)買(mǎi)。
瓜子仁的制作技巧
首先要觀察葵花籽顏色，條紋是否清晰，表面顏色模糊不清者不宜購(gòu)買(mǎi);表面帶有白色晶體者，可能是添加了石蠟;將葵花籽置于平板上，使平板傾斜45度角，若瓜子滑落則有可能是添加了滑石粉。
瓜子仁的保存方法
數(shù)周曬得干，然后放進(jìn)密封的塑料袋子里，最好是那種透明的質(zhì)量較好的袋子，置于干燥陰涼的地方保存。
瓜子仁的食用禁忌
盡量用手剝殼，或者使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)，經(jīng)常用嘴剝果殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量的津液帶走，使味覺(jué)遲鈍。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。
上文我們介紹了什么是瓜子仁，我們了解了瓜子仁的好處，知道了瓜子仁的功效和作用，也懂得了如何挑選瓜子仁，瓜子仁的食用禁忌，還有瓜子仁的保存方法以及瓜子仁的制作技巧。
平時(shí)超市里頭買(mǎi)的蟹黃瓜子仁一般都是獨(dú)立小包裝，酥脆的口感加上蟹黃的香氣讓人一包接著一包停不下來(lái)，經(jīng)常吃蟹黃瓜子仁也對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防有一定的作用，但是外頭賣(mài)的瓜子仁總是略顯得熱氣，下面的步驟讓你自己在家也能做出美味的蟹黃瓜子仁，香脆可口更健康哦。
首先要準(zhǔn)備的是蟹黃粉，以蟹為原料，配以姜粉、洋蔥粉、食鹽炒制而成的蟹黃粉，更是可以讓好蟹者一年四季品嘗到螃蟹的美。
第一步：要先將瓜子去掉外皮，再洗凈瀝干水份備用；
第二步：起鍋燒油。熱鍋后倒入適量大豆油，依所準(zhǔn)備的瓜子多少為準(zhǔn)；
第三步：把瀝干水份的瓜子仁倒入油鍋開(kāi)始炸，至少要炸到外表金黃，表皮起細(xì)微像泡泡一樣的狀態(tài)，然后撈出炸好的瓜子仁瀝油。
第四步：再起鍋，倒入適量起酥油，燒熱后再加入瀝干油的瓜子仁開(kāi)始翻炒，陸續(xù)加入適宜的鹽、椒鹽、白砂糖等，中火翻炒幾分鐘后出鍋涼出來(lái)。
最后一步：散上蟹黃粉，拌均勻等待冷卻下去即可。美味的蟹黃瓜子仁就做好了。
南瓜子就是南瓜的果實(shí)，南瓜子人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是平時(shí)在吃南瓜子的時(shí)候也要了解一些注意事項(xiàng)，那就是不能吃得過(guò)多，因?yàn)樗闹竞渴潜容^多的，吃得過(guò)多容易導(dǎo)致脂肪堆積，另外要了解的是南瓜子有小毒，吃得過(guò)多還會(huì)影響到肝臟的功能，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
南瓜子仁副作用
1、變胖
南瓜子里面有豐富的脂肪，所以吃多了，容易使人發(fā)胖。
2、小毒
南瓜子有小毒，會(huì)影響肝臟功能。
3、生吃效果差
南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大。
4、嘔吐
已經(jīng)氧化腐敗的南瓜子不要食用，食后容易引起惡心、嘔吐、腹痛。
5、惡心
南瓜子吃多了之后，會(huì)有惡心的感覺(jué)，那是因?yàn)槟瞎献犹湍伭?，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者?lái)說(shuō)，不宜食用南瓜子。
6、腹脹
南瓜子不要與羊肉同食，否則可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。
南瓜子的功效
1、解毒
南瓜子內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
6、驅(qū)蟲(chóng)作用
蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲(chóng)作用。貓用南瓜子濃縮制劑100-300mg/kg一次灌胃，對(duì)絳蟲(chóng)、弓蛔蟲(chóng)等有明顯驅(qū)蟲(chóng)作用。
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