香芋奶茶的做法
老人吃芋養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的香芋奶茶的做法，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
喝奶茶是現(xiàn)代社會(huì)一種比較流行時(shí)尚的新趨勢(shì)，尤其是在炎熱的夏天里，您會(huì)看到大街小巷的人們都手拿著奶茶飲品喝。那么，您會(huì)特別喜愛喝香芋奶茶嗎?想喝香芋奶茶了怎么辦好呢?一般人想喝的話，通常是直接在奶茶商店購買，或直接沖泡超市買回來的袋裝成品。但其實(shí)我們可以學(xué)習(xí)香芋奶茶的做法。
可能很多人會(huì)覺得，自己制作香芋奶茶是一件很費(fèi)勁的事。但其實(shí)，家中自己制作香芋奶茶是非常簡單的，并且隨時(shí)隨地想喝就喝，不僅新鮮美味，又安全健康。那么，現(xiàn)在就去了解下香芋奶茶的做法吧。
香芋奶茶的做法：
原料：香芋粉16克、奶精粉8克、綠茶包二個(gè)、蜂蜜適量。
制作方法：
1、用350毫升九十五度左右的熱水浸泡綠茶包一分鐘。
2、取出綠茶包，放入香芋粉、奶精粉。充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3、待喝時(shí)調(diào)入蜂蜜即可。
口感性狀：香氣濃郁、香甜爽滑、顏色為淡紫色。
奶茶沖泡小提示：
1、沖泡綠茶時(shí)不可用滾沸的開水，這樣會(huì)使綠茶中的營養(yǎng)被破壞。
2、如沒有奶精粉，也可以用鮮奶一百毫升代替。
家中自己動(dòng)手制作香芋奶茶的成本是很低的，而市場(chǎng)上買一杯奶茶通常都需要七、八塊錢。并且，市場(chǎng)上的香芋奶茶可能含有大量的香精或色素，常吃會(huì)損害身體健康，所以，不妨自己在家中制作的香芋奶茶更講究衛(wèi)生，更安全健康。
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人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场薄Ｒ驗(yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好香芋奶茶西米露。
2.212將芋頭削皮洗凈切成小塊
3.取出其中的一半，用搟面杖碾成泥備用
4.鍋里水燒開后放入西米，煮上半小時(shí)左右（煮時(shí)用勺不停的攪動(dòng)，防止西米粘鍋）
5.1再放進(jìn)準(zhǔn)備好的冷水碗中過涼（這樣吃起會(huì)更Q)
6.2煮至西米中間有一點(diǎn)白點(diǎn)是用漏勺撈出
7.過涼后再將西米再煮上一遍，鍋里重新燒水
8.煮至晶瑩透亮?xí)r撈出
9.再倒進(jìn)冷水中過涼,西米中沒有小白點(diǎn)就可以了
10.將兩小袋奶茶倒在杯子里，用開水沖泡，攪勻備用
11.鍋中燒上適量的水，將冰糖也放進(jìn)去
12.水開后將泡好的奶茶倒進(jìn)鍋里
13.再將搗好的芋泥也放進(jìn)鍋里，用勺將芋泥攪拌均勻
14.然后將蒸好的芋塊也倒進(jìn)去（加了芋塊口感更香糯）
15.最后將西米放進(jìn)去即可，一鍋香濃軟滑的西米露就做好了
香芋奶茶西米露這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
現(xiàn)在在市場(chǎng)上面有很多各式各樣的而且很多口味的奶茶。非常的受歡迎，特別是中小學(xué)生都非常的喜歡你用奶茶非常的香醇入口之后，醇香的感覺讓人流連忘返，特別是有些小學(xué)生喜歡在街道上買一些小攤上面的奶茶，但是這些都不衛(wèi)生，家長都有些擔(dān)心。所以在這里我給各位家長講一種奶茶的制作方法。大家可以在家里面做給孩子飲用。
香芋奶茶做法用料1、珍珠果小半碗2、紅茶3小包2、香芋粉一勺3、咖啡伴侶一勺4、蜂蜜一勺做法1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦！）?
2、煮珍珠： 首先把水燒開，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8） 3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸 4、奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
小貼士1、紅茶也可以用開水沖泡，不過煮沸后的茶味更香濃，建議在辦公室的同志可以用微波爐煮沸。 2、咖啡伴侶也可以換成煉乳或鮮奶，當(dāng)然也可以用奶精不過自己喝的還是少用有化學(xué)添加劑的。 3、不喜歡珍珠果的也可以換成椰果、西米
不過個(gè)人建議，如果孩子比較小的話建議在里面放一些，珍珠果或者是椰果西米，這些容易讓孩子吸入肺部里，會(huì)有些危險(xiǎn)，所以如果是小孩子的話建議還是只喝奶茶為好。這種方法有些簡單，只要家長根據(jù)上面所敘述的方法，就一定可以做出非?？煽诘哪滩?。
走在大街上經(jīng)?？吹狡恋男」媚?、不西裝革履的辦公室白領(lǐng)，手里捧著一杯奶茶，即使是在炎炎夏日，也會(huì)在大街小巷看到奶茶的身影，襯托的人都多了一絲書卷氣。奶茶中比較流行的是香芋奶茶，愛好者眾多，外面喝的不太放心，平時(shí)想喝要不去奶茶店里面喝要不就是買一袋速溶的，請(qǐng)示奶茶的制作并不難，我們可以在家自己做。
做法一：
1、準(zhǔn)備材料。
2、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1。（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦?。?/p>
3、煮珍珠： 首先把水燒開，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開為止。
4、蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘。
5、用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（，目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8。（珍珠1，水8）
6、紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸。
7、奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水。加入一勺咖啡伴侶。
8、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以了。（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
注意事項(xiàng)：
1、咖啡伴侶也可以換成煉乳或鮮奶，當(dāng)然也可以用奶精不過自己喝的還是少用有化學(xué)添加劑的。
2、不喜歡珍珠果的也可以換成椰果、西米。
3、紅茶也可以用開水沖泡，不過煮沸后的茶味更香濃，建議在辦公室的同志可以用微波爐煮沸
做法二：
制作方法：
首先茶的話一定要用紅茶，我試過很多種紅茶，立頓的黃牌紅茶最好喝，特百惠中號(hào)杯的容量（300毫升左右)；
然后就是牛奶了，這個(gè)一定要用鮮牛奶，純的，我個(gè)人覺得還是蒙牛的純奶好喝一些(pS：如果是酸奶的話肯定首選伊利），減肥期間的MM可以用脫脂牛奶，口感可能會(huì)淡一些，多加些奶也行；
用沸水一次性泡上兩包紅茶（不然茶味淡了會(huì)很膩），能泡開就好，不要太多的開水，不然后頭牛奶倒進(jìn)去了就會(huì)很淡·~~大概1分鐘左右，茶很濃的時(shí)候把牛奶倒進(jìn)去，這個(gè)比例大概是兩包茶+盒裝純奶的2/3，如果把一整盒都倒了就很膩。但是如果喜歡奶味重的人也可以多加些牛奶，最后加適量糖/蜂蜜/方糖就OK啦~~~
這樣做出來的奶茶比奶茶粉沖泡及外頭賣的珍珠奶茶的熱量要低很多·~~~~可以放心喝
香芋奶茶是很多人喜歡喝的，但實(shí)際上美味的香芋奶茶，自己也是可以動(dòng)手制作完成的哦，而下面就來具體認(rèn)識(shí)一下，制作香芋奶茶，所需要的各種材料以及步驟。
一、材料
1，珍珠果小半碗，2，紅茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侶一勺，4，蜂蜜一勺
做法
編輯
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦?。?/p>
2、煮珍珠：首先把水燒開，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
（pS：像這種珍珠香芋奶茶，雖然超市里面也有賣，但畢竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以學(xué)一學(xué)。）
二、香芋粉 2平少 紅茶 200cc 冰塊 雪克杯8分滿
做法
1. 雪克杯準(zhǔn)備1個(gè)
2. 雪克杯，加糖2勺，加奶精3勺，香芋粉2平勺
3. 加好材料之后，準(zhǔn)備一丟丟的熱開水，攪均勻奶精和香芋粉
4. 準(zhǔn)備200cc的紅茶，倒入雪克杯中，攪均勻哦
5. 準(zhǔn)備8分滿的冰塊，蓋上雪克杯蓋，搖個(gè)十幾下就ok。
? ?一首英國的民歌是這樣唱道的當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí),世上的一切瞬間為茶而停?！痹诙盏奈绾螅豢|溫暖的陽光伴著奶茶的香味，彌漫在你周圍，心情也隨之愉悅起來。由此可看現(xiàn)在奶茶在我們生活中真的受到了很大的歡迎，香芋的口味很多，很多朋友對(duì)香芋口味的奶茶更是情有獨(dú)鐘，所以今天就來教大家來制作香芋奶茶。
? ?1準(zhǔn)備材料
2蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦?。?/p>
3煮珍珠： 首先把水燒開，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開為止
4蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘
5用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
6紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
7奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水
8加入一勺咖啡伴侶
9一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
? ?看了上面的制作方法，很多朋友應(yīng)該都學(xué)會(huì)了怎么制作香芋奶茶，香芋奶茶的制作方法雖然不難，但是必須得掌握一定的比例和方法，才能制作出美味的香芋奶茶，所以我們的女性朋友在時(shí)間較為充足的時(shí)間內(nèi)可以根據(jù)這個(gè)方法進(jìn)行制作，夏季的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好加入一定的冰塊，味道會(huì)更加的醇厚，鮮美
香芋奶茶是一道比較出名的飲品，原料就是有珍珠果，紅茶以及香芋粉制作完成，其實(shí)它的制作方法以及步驟并沒有那么的復(fù)雜，大家可以按照下面的方法自己動(dòng)手完成。
一、香芋珍珠奶茶是一道飲品，制作原料主要有珍珠果，紅茶，香芋粉等。
二、材料
1，珍珠果小半碗，2，紅茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侶一勺，4，蜂蜜一勺
三、做法
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦?。?/p>
2、煮珍珠：首先把水燒開，把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪，攪到開為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一個(gè)500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
（pS：像這種珍珠香芋奶茶，雖然超市里面也有賣，但畢竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以學(xué)一學(xué)。）
很多人都喜歡喝奶茶，覺得臺(tái)灣奶茶特別的香甜純正。芋圓奶茶也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，外面的奶茶一般添加劑太多了，特別的甜。但是我們可以自己選擇甜度，盡量還是少吃甜食吧，容易長胖。自己在家里做芋圓奶茶的時(shí)候，要注意制作的量，不要做太多了，不然會(huì)有點(diǎn)浪費(fèi)。
做法
1.選擇的材料!第一次用紅茶葉煮過但是比例還是覺得茶包比例適合!
2.用奶鍋燒水，把茶包放進(jìn)去煮!小火把紅茶味道煮出來!
3.這次我偷懶，用的是奶粉而不是牛奶!把奶粉直接倒入紅茶內(nèi)攪拌，可適量加入白糖!或者事后加蜂蜜!
4.把上次自己做好的芋圓拿出煮熟!
5.放入奶茶中!大功告成!
1準(zhǔn)備的原料。
2燒開一壺水，慢慢倒入木薯粉中，邊加開水邊用筷子攪拌，要完全沒干粉就可以。
3稍稍放涼，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒十分鐘。
4醒好的木薯面團(tuán)搓成細(xì)長條，切成小粒。
5水燒開后將木薯丸子煮熟。
6過涼水待用。
7適量茶葉加清水煮成茶湯。
8煮好的茶湯。
9茶湯過濾，去掉茶葉。
10茶湯中加入牛奶。
11再加入白糖煮開。
12煮好的奶茶加上芋圓就可以了。
小竅門
1.茶葉品種不限，但茶湯要濃，做好的奶茶才更香。
來自 美食天下 小耿媽媽 的作品
使用的廚具：砂鍋、煮鍋
小秘方
1.奶茶的做法其實(shí)很簡單，主要是奶和茶的比例!多做幾次就容易掌握了
有很多人比較喜歡喝甜的飲品，夏天天氣比較炎熱，很多人喜歡喝冰鎮(zhèn)的冷飲，但是在外面買了的一些飲品有些會(huì)不合格也不衛(wèi)生，所以有些人會(huì)在家里面自己做一些讓家里面的家人以用這樣比較衛(wèi)生，而且也放心。那么很多人不知道奶茶怎么做，怎樣做才能做出比較好的口感。所以接下來我們就來看看香芋奶茶怎么做。
主要原料： 主料：香芋、吐司。 輔料：牛奶。 調(diào)料：糖、白芝麻、雞蛋、色拉油。 味型：香甜味。 風(fēng)味特點(diǎn)： 外焦里嫩，芳香濃郁，香甜誘人，小吃首選。
制作過程： （1）香芋去皮、切片，上鍋蒸熟后，取出攪成茸狀，在香芋茸中加入白糖、牛奶等攪拌均勻。 （2）吐司去皮、切片，在吐司片中放入攪拌好的香芋泥，卷成卷狀，在香芋卷兩端涂上雞蛋液后沾上適量白芝麻。
（3）將制好的香芋卷放入炸箱中，以5成油溫炸至金黃色，裝盤即可。先要買到香芋粉珍珠奶茶原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。2.工具：調(diào)理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。1/1.選用市場(chǎng)上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。?.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計(jì)）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿 或蜂蜜（風(fēng)味更佳）中保存。1/5.制作適量冰塊。2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠即可調(diào)成一杯完美的珍珠奶茶
看了上面的方法，給孩子做一些，這樣做出的奶茶，口感非常的好，由于是自己在家里面做，所以沒有添加任何的防腐劑與添加劑。并且讓孩子喝起來非常的放心。奶茶衛(wèi)生又非常的方便，多做一些可以放在冰箱冷藏，隨時(shí)喝隨時(shí)取，非常的方便，你可以把奶茶做成雪糕給孩子吃。
? ?現(xiàn)在很多的年輕朋友都特別喜歡喝奶茶，每天下午喝一杯濃郁的奶茶是一件讓我們感覺特別舒服的事情，現(xiàn)在市場(chǎng)上奶茶口味特別多，但是香芋口味奶茶還是很多朋友很喜歡的一種口味，雖然我們很多人都特別喜歡香芋奶茶的味道，但是卻沒有多少人真正的知道香芋奶茶的價(jià)值是什么。所以今天就來給大家普及一下
? ?芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
? ?2.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
? ?上面我們給大家介紹了香芋的作用，香芋對(duì)我們身體是有很大好處的，香芋粉的主要原料就是由香芋制作而成，但是我們?cè)谶x擇奶茶的時(shí)候一定要選擇較大放心的品牌，因?yàn)檫@樣的原料才會(huì)更加安全，食用起來才會(huì)更加的放心，因?yàn)楝F(xiàn)在一些商家為了節(jié)省利潤，會(huì)運(yùn)用一些不好的原料，用香精代替，長時(shí)間服用對(duì)人體是有一定傷害的
香芋奶茶是生活中多數(shù)年輕人經(jīng)常選擇的口味，平時(shí)我們很少有人會(huì)在家里自己做，平時(shí)自己做的香芋奶茶會(huì)更安全，放心，而且沒有任何的添加劑，因?yàn)橄阌笾懈缓胸S富的維生素，蛋白質(zhì)及微量元素，其中的胡蘿卜素和煙酸含量也很高，香芋奶茶的配方可以加入真材實(shí)料，這樣口感會(huì)更好。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用；
2、其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用；
3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；
4、芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥；
5、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
香芋的功效與作用
散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳。
適用人群：
一般人群均可食用。
1、特別適合身體虛弱者食用；
2、對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食；同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食
玫瑰香芋奶茶
材料
玫瑰花，紅茶包2個(gè)，香芋粉，牛奶，蜂蜜
做法
1、將所有材料倒入奶鍋，熬至玫瑰香味出后，就行了！
2、可在杯子中放入幾顆干玫瑰花做裝飾。
香芋是我們平時(shí)都吃過的一種蔬菜了吧，它是很有營養(yǎng)的，色、香、味都是很不錯(cuò)的，也已經(jīng)被公認(rèn)為蔬菜中的王者了，它的蛋白質(zhì)很高，它的吃法也很多，適合燒著吃，炒著吃，燉著吃，我們都是愛吃香芋的吧，特別是香芋味的一些小食品，下面我們看看香芋的做法。
香芋我們應(yīng)該都很熟悉，平時(shí)都是特別愛吃香芋味的東西的，香芋冰激凌，香芋地瓜丸，香芋粥，應(yīng)該都是我們的最愛，也許我們平時(shí)做香芋的機(jī)會(huì)不多，下面我們就來看看香芋的做法吧。
香芋排骨糙米粥
材料
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，紅蔥頭，蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔(dān)心溢出來.準(zhǔn)備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲，這個(gè)時(shí)候我們可以來處理香芋了
3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會(huì)，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。
2、鍋洗凈，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時(shí)候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。
小訣竅
這潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會(huì)容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。對(duì)乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，發(fā)揮其輔助治療作用。
香芋的做法大家應(yīng)該知道了吧，了解了一些其他的香芋的做法是不是感覺很幸運(yùn)呢，在平時(shí)就能夠做出那么多的過于香芋的美食了，吃上一口香芋會(huì)讓我們感到很幸福，而且香芋的功效還是很多的，能夠很好的通便解毒。
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