毛豆燒雞的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“毛豆燒雞的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對于夏季來說,正是毛豆成熟的季節(jié),也就是人們收獲并且品嘗它的時候.人們對于已經(jīng)一年未吃到的食物的渴望是非常深的.所以這個時候,人們早已經(jīng)躍躍欲試,想要在自己的手下將毛豆做成自己思考了許久的菜肴,并且好好地去享受這難得的味道.那么人們都會如何去利用毛豆呢?
人類的智慧是不可估量的.任何食材到了人類手中都可以化腐朽為神奇.毛豆燒雞是人們很喜歡的一道菜.在這道菜中,不僅能夠吃到雞肉的香味而且在這香味中還伴有淡淡的毛豆味,葷素搭配,營養(yǎng)均衡.這樣一道菜是如何做出來的呢?
做法一
制作材料:主料:雞肉800克輔料:毛豆200克調(diào)料:姜10克,大蒜(白皮)10克,辣椒(紅,尖,干)15克,鹽5克,黃酒15克,醬油10克
制作:
1. 先將雞肉洗凈切塊,用醬油腌5分鐘;
2. 坐鍋點火倒油,燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、干紅辣椒爆;
3. 放入雞肉煸炒,加入黃酒,用小火燉熟;
4. 放入毛豆米,嫩玉米粒,煮熟放鹽調(diào)味出鍋.
做法二
材料: 三黃雞1只、毛豆粒半小碗、長青椒2根、郫縣豆瓣醬5大湯勺、 香菜1把、生抽1湯匙、蒜5瓣、姜1塊、花椒1小撮、八角兩粒、 糖1湯匙、香油1湯匙、雞精適量
做法:
1、雞洗凈,去掉雞屁股(一起燒會有異味),剪掉指甲,剁成5公分左 右的大塊.
2、蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成寬約2cm的圈、香菜切成5cm的段.
3、鍋內(nèi)熱油,放進(jìn)蔥、姜蒜、花椒爆香,再倒入雞塊翻炒至雞皮收 緊.倒入郫縣豆瓣醬、黃酒、糖、八角、生抽,炒至均勻.
4、倒入熱水至略及雞塊表面,開蓋中火燒至湯汁收至一小半(約10 分鐘),再加入毛豆燒5分鐘,臨出鍋前撒上青椒圈、香菜段、 香油、雞精,炒兩三下后關(guān)火即可.
注意事項:
1、雞塊也可以事先焯一下去掉血沫.
2、郫縣豆瓣醬挺咸的,我就沒再放鹽,口味重的自己加.
3、喜歡吃嬾毛豆的,就再晚點放.尖椒放早了會不脆.
4、香菜別舍不得多放,特別提味
學(xué)會以上毛豆燒雞的做法,在現(xiàn)在這個時候是非常有用的.當(dāng)然這道菜的做法遠(yuǎn)不止這兩種,但是可以肯定的是這道菜的味道會讓吃到的人們都眼前一亮,或者說是心情愉悅.而對于做菜的人來說讓吃的人開心不就是最好的回報嗎.
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毛豆燒雞塊，其實就是毛豆以及雞肉的一個烹調(diào)，其實我們都知道，不管是毛豆還是雞肉，對身體健康是比較有利的，所以說了解了毛豆雞塊的做法，你就可以為自己準(zhǔn)備這些營養(yǎng)美味的食物，下面要為大家詳細(xì)來介紹，毛豆燒雞塊的做法。
毛豆米雞塊
輔料
姜蒜瓣八角紅辣椒 ?醬油料酒 ?鹽
1. 毛豆雞塊都洗干凈。鍋點火倒油，燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干紅辣椒爆一下，放入雞肉煸炒。
2. 加入醬油，料酒，翻炒一下。
3. 加水沒過雞塊，燒開后用小火燉10分鐘這樣。
4. 然后放入毛豆米，加些鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火。
5. 湯汁收的差不多的時候加點雞精就可以出鍋了。毛豆米最好多煮一會，不熟的話會有豆腥味。
通過上面內(nèi)容介紹我們會發(fā)現(xiàn)，其實毛豆燒雞塊制作起來也是比較方便簡單的, 也就是說這些營養(yǎng)美味的食物，并不見得都是那么的困難復(fù)雜，要是我們用心去學(xué)習(xí)掌握它的技巧，自己也可以變成一個，做這些美味食物的小廚師。
毛豆燒雞主要的材料就是雞肉以及毛豆，這一道食物除了美味之外，其實對于改善身體虛弱骨質(zhì)疏松，以及氣血不足等情況也有很好的效果，那么下面就具體來認(rèn)識它的做法。
一、主料：雞肉800克
輔料：毛豆150克
調(diào)料：姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒(紅,尖,干)15克,鹽5克,黃酒15克,醬油10克教您毛
1. 先將雞肉洗凈切塊，用醬油腌5分鐘；
2. 坐鍋點火倒油，燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、干紅辣椒爆；
3. 放入雞肉煸炒，加入黃酒，用小火燉熟；
4. 放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放鹽調(diào)味出鍋。
二、主料：毛豆250克,雞500克
調(diào)料：鹽5克,白砂糖8克,醬油15克,料酒20克,大蔥5克,姜2克,八角2克教您毛豆燒仔雞
1. 將柴雞去內(nèi)臟，爪尖，洗凈切成塊；
2. 蔥、姜洗凈，分別切成段和片；
3. 鍋置火上放油，油溫五六成熱時放入大料，炸出香味后倒入蔥段，姜片煸炒；
4. 放入雞塊并加醬油、料酒、高湯改小火燉40分鐘；
5. 最后將毛豆、精鹽放入鍋中，待汁濃時出鍋即可。
三、主料：童子雞1000克,毛豆250克
調(diào)料：料酒20克,味精30克,鹽15克,醬油50克,白砂糖50克,姜3克,大蔥5克,植物油75克,香油10克毛豆?fàn)F童子雞的特色： 味濃，香酥。教您毛豆?fàn)F童子雞怎么做，如何做毛豆?fàn)F童子雞才好吃
1. 將雞宰殺去除內(nèi)臟，洗凈，斬成塊；
2. 鍋燒熱加油，放入姜片，蔥段爆香；
3. 放入雞塊，毛豆粒煸炒，烹入黃酒，加清水，鹽，味精，糖，醬油；
4. 改用中小火燜20分鐘左右(雞酥為好)，淋麻油即可。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好毛豆仁燒雞塊
2.12清洗雞肉。
3.21備好蔥段，把蔥根和蔥葉分開，蒜切片、紅椒切小片、八角一個。
4.先把蔥根、蒜片、八角炒一下。要小火哦。
5.把雞塊放入炒至雞肉變色，再加些料酒一起煸炒。
6.加入一勺豆瓣醬繼續(xù)炒。
7.加適量開水燒開三分鐘后加入毛豆仁，小火煮至豆仁熟透就可以。
8.加入蔥葉、紅椒丁，鹽和雞精適量，就可出鍋。
9.顏色不錯吧，味也不錯。
毛豆仁燒雞塊的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
毛豆燒雞翅絕對是很多人的最愛，而且毛豆?fàn)I養(yǎng)價值高，富含豐富的膳食纖維，可以幫助主補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又能夠促進(jìn)消化，對于毛豆燒雞翅的制作感興趣的話，大家可以嘗試動手完成。
一、【毛豆燒雞翅】
食材：毛豆、雞翅、干辣椒、姜、香葉、蔥。
調(diào)料：油、鹽、料酒、白糖、老抽、雞精、大料。
1、毛豆和雞翅都洗凈哦，大塊的雞翅可以剁開。
2、雞翅放入熱水中焯3-5分鐘后撈起，毛豆可以提前浸泡的哦。
3、燒熱鍋，倒入油，爆香姜絲和干辣椒，倒入雞翅翻炒片刻，加入料酒炒香。
4、倒入老抽，上色，再加入小許白糖，倒入適量的開水，大火燒10分鐘左右。
5、接著倒入毛豆也同樣燒10分鐘，最后加入上面調(diào)料調(diào)味，大火收汁。
6、裝盤后就可以愉快開吃了哦，記住毛豆需要煮熟呢。
二、營養(yǎng)
毛豆燒雞翅，吃著清香的毛豆，惦記著碗里的雞翅吧，這滋味也是蠻有趣的！不過得有閑工夫才能燒出好吃的毛豆燒雞翅，但生活總在告訴我們燒菜可不是一兩分鐘的事情！毛豆燒雞翅起碼要燒20-30分鐘吧，不過能補(bǔ)充蛋白質(zhì)又能促進(jìn)消化，毛豆具有豐富的膳食纖維呢，這付出也是值得了。
毛豆米燒雞要怎么做？需要買一些調(diào)料以及步驟，可能在現(xiàn)在生活當(dāng)中，大家對他都不太關(guān)注，因為畢竟想吃這些食物的時候，隨便在外面就可以吃的到，但是你有沒有嘗試或了解過，自己動手完成呢，看看下面所介紹的方法介紹吧！
毛豆米，雞塊
做法
步驟1：毛豆雞塊都洗干凈。鍋點火倒油，燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干紅辣椒爆一下，放入雞肉煸炒。
步驟2：加入醬油，料酒，翻炒一下。
步驟3：加水沒過雞塊，燒開后用小火燉10分鐘這樣。
步驟4：然后放入毛豆米，加些鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火。
步驟5：湯汁收的差不多的時候加點雞精就可以出鍋了。毛豆米最好多煮一會，不熟的話會有豆腥味。
燒毛豆燒雞的制作材料：主料：雞肉800克
輔料：毛豆150克
調(diào)料：姜10克,大蒜（灼ぃ0克,辣椒(紅、尖、干)15克,鹽5克,黃酒15克,醬油10克
毛豆燒雞的做法： 1. 先將雞肉洗凈切塊，用醬油腌5分鐘；
2. 坐鍋點火倒油，燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、燉爆；
3. 放入雞肉煸炒，加入黃酒，用小火燉熟；
4. 放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放鹽調(diào)味出鍋。
如果能夠按照以上所推薦的這些方法，自己制作美味的毛豆，相信就可以給你帶來更加，獨(dú)特的感受，因為自己動手制作食物，除了更加健康之外，還會讓你有成就感，感受到自己動手制作所帶來的快樂。
毛豆燒雞簡介
毛豆燒雞是一個家常菜,取材方便,制作簡單,口味鮮美。主要材料：雞肉、毛豆。
做毛豆燒雞放什么調(diào)料
1、準(zhǔn)備的材料。
2、剁好的雞塊焯水。
3、鍋中倒油,爆香姜片,倒入雞塊翻炒。
4、倒入一勺老抽。
5、兩勺生抽。
6、一勺料酒。
7、兩勺糖。
8、兩勺鹽,適量水翻炒均勻大火燒開,小火燉20分鐘。
9、燒開后倒入毛豆。
10、再次小火燉煮5分鐘。
毛豆燒雞的常見做法
毛豆燒雞做法一
1、主要材料。
2、雞肉焯水,再用清水沖干凈。
3、冷鍋冷油放入干辣椒、蒜瓣、蔥姜,小火爆香。
4、把雞放進(jìn)去炒。
5、依次加調(diào)料:料酒、生抽老抽、蠔油,量隨個人經(jīng)驗。
6、加清水沒過雞肉,煮開轉(zhuǎn)小火燜十多分鐘。
7、這時候咱來剝毛豆,洗干凈。
8、雞肉燜的半熟了,把毛豆放進(jìn)去一起再煮二三十分鐘。
9、大火收汁,多留點湯拌飯啊。這個湯,我覺得比紅燒肉的湯好吃。
毛豆燒雞做法二
1、毛豆雞塊都洗干凈。鍋點火倒油,燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干紅辣椒爆一下,放入雞肉煸炒。
2、加入醬油,料酒,翻炒一下。
3、加水沒過雞塊,燒開后用小火燉10分鐘這樣。
4、然后放入毛豆米,加些鹽,大火燒開轉(zhuǎn)小火。
5、湯汁收的差不多的時候加點雞精就可以出鍋了。毛豆米最好多煮一會,不熟的話會有豆腥味。
毛豆燒雞做法三
1. 先將鍋里倒少許油,接著將蒜頭用油煎一下,盛出備用…然后把干辣椒,姜,大料爆香。
2. 接著放入洗干凈的雞。
3. 接著再放入煎好的蒜頭。
4. 煸炒至雞肉收緊后加入些老抽,適量的鹽和剛沒過雞肉的水先大火燒5～10分鐘,再小火燒30分鐘。
5. 最后加入毛豆?fàn)F10分鐘,放點雞精,白糖最后大火收干汁即可。
毛豆燒雞的食物相克知識
毛豆不能和什么一起吃
毛豆+魚:一起吃會把維生素B破壞盡
毛豆+魚:一起吃會把維生素B破壞盡
毛豆+蕨菜:影響營養(yǎng)素的吸收
雞肉不能和什么一起吃
雞肉+芹菜:一起吃會傷元?dú)?/p>
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療雞肉+菊花:一起吃會中毒
雞肉+紅薯:同食會腹痛
雞肉+兔肉:腹瀉
雞肉+芝麻:一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡
雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益于健康
雞肉+大蒜:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風(fēng)殺毒而雞肉甘酸溫補(bǔ),兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合雞肉+鮑魚:影響消化吸收
雞肉+糯米:一起吃會引起身體不適
雞肉+鯉魚:性味不反但功能相乘
毛豆燒雞簡介
毛豆燒雞,取材方便,制作簡單,口味鮮美。屬于家常菜譜,補(bǔ)氣食譜,青少年食譜,月經(jīng)不調(diào)食。
毛豆燒雞圖片
毛豆燒雞怎么做最有營養(yǎng)
做法一、準(zhǔn)備的材料。剁好的雞塊焯水。鍋中倒油,爆香姜片,倒入雞塊翻炒。倒入一勺老抽。兩勺生抽。一勺料酒。兩勺糖。兩勺鹽,適量水翻炒均勻大火燒開,小火燉20分鐘。燒開后倒入毛豆。再次小火燉煮5分鐘。
做法
毛豆燒雞怎么做營養(yǎng)會流失
鹽不需要了,醬油比較咸啊。味精我也沒放,已經(jīng)很鮮啦。雞肉要提前焯一下水,去血沫,去腥。倒入毛豆后燒的時間不要太長。
毛豆燒雞各食材的處理方法
把雞放在一個厚案板上,雞胸朝上。從胸骨和脊椎的一側(cè)慢慢下刀,將雞縱向切成兩半。
將雞完全切開,分成兩部分。使用廚用剪刀迅速去除脊骨。將脊骨完全剔除扔掉。
輕輕從胸部拉動雞腿;切斷球窩關(guān)節(jié)并將兩個雞腿卸下。切斷每條腿的膝關(guān)節(jié),將雞大腿和小腿分開。
把雞翅從雞胸上整整齊齊地切下來。將雞翅拉離雞胸,以便順利地切斷雞的關(guān)節(jié)。鋒利的廚用剪刀也能輕松切斷雞的關(guān)節(jié)。
用刀將連接組織切掉,并剔除骨頭。將雞胸拽離骨頭。當(dāng)雞胸被分成兩半時,每份的重量應(yīng)約在113-283克之間。 將每一個雞翅拉離雞胸;切斷雞胸附近的關(guān)節(jié)。
把雞胸放在案板上,帶皮的一面朝上。沿胸骨的一側(cè)將其切成兩半。
把每個雞小腿、大腿和雞胸塊斜切成3部分,遇到骨頭要徹底切斷。將每只翅膀切成2部分。這種方法可以將雞切成22個便于食用的小塊。
嫩毛豆是人們很喜歡的食材，其營養(yǎng)非常豐富，比如毛豆所含的膳食纖維比例高達(dá)4%，所以被人們稱為蔬菜中的纖維冠軍，是快速補(bǔ)充膳食纖維的最好途徑，今天介紹的美食是毛豆燒雞，這道美食口味鮮美，取材非常方便，做法也很簡單。
一、毛豆燒雞
制作食材
主料
雞肉800克
輔料
毛豆200克
調(diào)料
姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒(紅,尖,干)15克,鹽5克,黃酒15克,醬油10克
制作步驟
1.先將雞肉洗凈切塊，用醬油腌5分鐘；
2.坐鍋點火倒油，燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、干紅辣椒爆；
3.放入雞肉煸炒，加入黃酒，用小火燉熟；
4.放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放鹽調(diào)味出鍋。
二、毛豆燒雞
材料
毛豆1斤，雞0.5只，姜適量，蔥適量，糖0.5小匙，醬油0.5小匙，料酒0.5小匙
做法
1.雞洗凈剁成小塊，先焯水。
2.炒鍋倒油，先放入姜蔥炒，有香味后放雞煸炒，中途烹入料酒.
3.雞肉顏色變白后放水和糖，滾了以后中火煮5分鐘左右，放醬油和毛豆，轉(zhuǎn)小火燒至雞肉熟，毛豆軟爛。最后大火收汁。
三、毛豆燒雞/更多做法
1.準(zhǔn)備的材料
2.剁好的雞塊焯水
3.鍋中倒油，爆香姜片，倒入雞塊翻炒
4.倒入一勺老抽
5.兩勺生抽
6.一勺料酒
7.兩勺糖
8.兩勺鹽，適量水翻炒均勻大火燒開，小火燉20分鐘。
9.燒開后倒入毛豆。
10.再次小火燉煮5分鐘。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于燒雞的做法。
2.2嫩光雞一只，用的是肉用雞。土雞煲湯好吃，但是做燒雞不合適。可以事先用少量鹽抹遍雞身,給它做個全身按摩，使其入味
3.1鍋內(nèi)留少量的鹵汁，把雞放在鍋里，開小火，把鹵汁不停的往雞身上澆。看到鍋邊糊的鹵汁了嗎？不要去管它，只要不碰到下面的鹵汁，就不會有什么影響，盡量不把鍋邊的鹵汁弄到下面的鹵汁里，因為鍋邊的鹵汁會有糊的苦味。所以只管用下面的鹵汁澆雞身，直到鹵汁粘稠沒有了為止。這樣做能使雞更入味及上色
4.2洗凈的雞放老鹵里鹵制。直至雞熟透為止。肉用雞很好熟的，煮30-40分鐘即可。也可根據(jù)個人喜好而定。（老鹵的制作很簡單，超市或小菜場能買到的香料和鹽醬油料酒制成。香料包括茴香、八角、草果、砂仁、肉蔻、桂皮、沙姜、丁香、花椒、香葉、川穹、陳皮等，把材料放紗布或鹵包里，放入醬油料酒和水鹵制，每次鹵過后，都過濾去殘渣，裝入容器，短期要使用放冷藏室保存，長期不用放冷凍室保存。）
5.把白糖10-15克放入錫紙，放在炒鍋里
6.上面放上蒸鍋的簾子，再放入鹵好的雞
7.鍋蓋上蓋子開中火，燒焦白糖，使煙薰上來，大概薰2-3分鐘，或根據(jù)個人喜好，不要薰的時間太長，以免有苦味
8.把薰好的雞涂抹上香油即可
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口福。現(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下燒雞
毛豆是很多人最喜愛吃的食物，毛豆對人體各方面都是有著很好的幫助，它在降低人體甘油三酯，減低人體膽固醇都是有著很好的幫助，而且這樣的食物在吃的時候，對人體各方面，都是有著很好的幫助，不過要注意的是，在對這類食物吃的時候，制作方法是很關(guān)鍵的，毛豆的做法如何呢?
很多人對毛豆的做法并不是很清楚的，而且對這樣食物選擇后，都是不知道該如何制作，這樣的食物在制作上，都是有著很好的方法，所以對它制作前，也是要進(jìn)行了解。
毛豆的做法：
毛豆炒肉丁
材料：毛豆仁半盒，里肌肉半塊，蒜2瓣，小紅辣椒2支，鹽適量，白胡椒粉適量，五香粉1小匙，料酒1匙，蒜蓉辣醬1小匙，水一點點，香油1匙，橄欖油一點點
做法：
1、里肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下，切成丁，加入適量鹽，白胡椒粉，1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻，放冰箱冷藏。
2、毛豆仁半盒洗淨(jìng)，把皮去乾淨(jìng)。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、小紅辣椒2支切花。
5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(1)炒至5分熟盛起。
6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(3)和步驟(4)爆香。
7、加入步驟(2)和一點點水翻炒，至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5)，至肉差不多熟了加一點點鹽，1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油，翻炒均勻裝盤。
通過以上介紹，對毛豆的做法都是有著一些認(rèn)識，這些的制作方式，都是可以很好的提高毛豆的味道，而且毛豆對補(bǔ)鈣上，也是要很好幫助，兒童長期選擇這些食物，對補(bǔ)鈣效果非常不錯，所以這樣食物是放心之選。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下家常燒雞。
2.1過好水的雞，用涼水沖，將上面的臟沫沖掉，控水
3.2將配料切好，備用
4.1倒入雞，稍炒片刻放入蔥段，繼續(xù)炒
5.2鍋內(nèi)倒油，燒7成熱，放入花椒、八角、姜片炒出香味
6.1放入紅辣椒、蒜瓣
7.2在水分炒沒有了之后，倒入白酒（到白酒的時候，鍋一定要熱，這樣才能有酒香）
8.倒入老抽、鹽，繼續(xù)翻炒
9.倒入開水，蓋蓋，燒10分鐘
10.放入青椒段，這步很重要，因為一個廚師朋友說，燒雞的時候放入青椒，會讓雞的味道特別棒的
11.撒上雞精，翻炒幾下
12.出鍋，OK了
小編相信大家看完上面的介紹家常燒雞，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于豆腐燒雞的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.取半只雞切塊，
3.豆腐250克切方塊，
4.鍋里燒油放進(jìn)紅辣椒炒香后，下入切好的雞塊，
5.待炒干水分調(diào)入料酒去醒，
6.調(diào)入精鹽炒勻后，調(diào)入老抽上色。把炒好的雞撂入鍋的一邊，再倒進(jìn)切好的豆腐油煎。
7.加鹽把豆腐煎黃，
8.混炒，倒時辣椒翻炒，
9.再混炒，調(diào)入五香粉，調(diào)味鮮，味精。
10.翻炒均勻，調(diào)入適量的清水燒開即成。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)豆腐燒雞的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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