杜仲的吃法
養(yǎng)生的吃的。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“杜仲的吃法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
中藥是中國人民與疾病的抗?fàn)帄^斗下的巨大成就，從最初的《黃帝內(nèi)經(jīng)》，發(fā)展到后來的《本草綱目》都是人們智慧的結(jié)晶，是人們辛勤奮斗的史書，其中凝集著中國人的汗水與心血，是中國人民的驕傲。這些精華的存在，至今仍舊代代相傳，傳承著中華人民的經(jīng)典。
中藥材，有著各種奇妙的功效，甚至有些是我們聽都沒有聽過的，外國人也訝異于中國這一驕傲的存在，很多西藥師也對中國的中藥材有了興趣，加入研究隊伍來了。杜仲是中藥材的一種，下面就來看看杜仲的吃法。
附方：
⒈杜仲煨豬腰：杜仲10克，豬腎1個。豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過;杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。
源于《本草權(quán)度》。本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。用于腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟。
⒉杜仲爆羊腎：杜仲15克，五味子6克，羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調(diào)勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。
源于《篋中方》。本方以杜仲補腎強腰，五味子補腎固精。用于腎虛腰痛，遺精尿頻。
⒊杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10克，沸水浸泡飲。
本方用二藥補肝腎，降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝酸軟者。
杜仲對于腰的作用最大，常常用來熬湯喝，可以用來治療腰酸痛不適。中國文化源遠(yuǎn)流長博大精深，許多領(lǐng)域還是有很多沒有接觸到，一深入了解你就可以看到文化的強大，人們的智慧還待開發(fā)，那些沒有觸及到的領(lǐng)域，等待著你我的發(fā)現(xiàn)。
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鹽杜仲跟生杜仲的區(qū)別
鹽杜仲即炒杜仲，先用鹽水炒斷絲，如果黑了就叫杜仲炭，可補肝腎，安胎止血。生杜仲是未炮制的，段面會絲纏不斷，可以壯筋骨。兩者如不好區(qū)分，可以到藥店開方杜仲，醫(yī)生會給拿生杜仲，除非開了鹽杜仲，藥房才會拿鹽杜仲。鹽杜仲是用鹽水泡過后炒制的，會有咸味。鹽杜仲的功效比生杜仲的藥效要緩和，這是炮制功能上的區(qū)別。
生杜仲是洗凈后，刷去粗皮，將厚薄分開，切成寬條，晾干即可。其表面為淡棕色，較平滑，內(nèi)表面光滑質(zhì)脆，易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細(xì)密，略有伸縮性，味淡。降血壓的作用好。
熟杜仲是指炒的杜仲，將生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色，后入藥。其表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，無伸縮性，味咸。它們都有補肝益腎的功能與強腰安胎的作用。用于肝腎不足的腰膝酸痛，下肢痿軟以及陽痿，尿頻等等。!也可以用于肝腎虧虛，下元虛冷的妊娠下血，胎動不安，會習(xí)慣性流產(chǎn)，藥理作用還有降血壓，減少膽固醇的吸收等等。但陰虛火旺的患者不宜使用。
鹽杜仲的功效與作用
鹽杜仲能補腎，壯骨，安胎，治腎虛腰痛，陽痿，滑精，胎動不安，高血壓癥。杜仲渾身都是寶，以皮入藥，具有補肝腎、強精骨、安胎、健身、減肥、延緩衰老等功效，對高血壓、動脈硬化、陽痿、尿瀕、腎虛腰痛、筋骨無力、腫動不安、妊娠漏血有較好的療效。與綠茶同服具有補肝腎，強肋骨，降血壓的功效。鹽杜仲引藥走下，補肝腎、壯筋骨作用增強。杜仲樹葉的作用比杜仲皮好，所以很多人把杜仲葉泡著喝。有人食用過后還治好了濕疹，恢復(fù)肌膚的滑嫩。而且杜仲茶未有什么副作用，所以杜仲茶比一般的茶更具有健康的號召力。
根據(jù)醫(yī)學(xué)證明，杜仲茶可以減少體內(nèi)脂肪，有減肥的功效。它還有抑制高血壓，提升低血壓的作用，在中國古代被視為茶中名品。杜仲也是中藥的藥材，除了可以調(diào)整腎臟與肝臟的功能，提高腸子的蠕動與排泄能力，并可以改善虛弱的體質(zhì)。
杜仲茶六抗包括抗炎、抗菌、抗病毒、還有抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤，還具備有降糖、降脂、和降血壓的作用。從降壓、降脂、降糖作用來說，杜仲樹葉的作用要超過杜仲皮，所以以后很多人把杜仲樹葉做成茶泡著喝。杜仲它不僅能夠補腎，治療腰痛，而且它還具有安胎的作用。
鹽杜仲跟生杜仲怎么服用最佳
杜仲是一種古老的樹種，也是補腎養(yǎng)肝的中藥。鹽杜仲要先用食鹽加適量開水將其溶化，取杜仲塊或絲條，使與鹽水充分拌透吸收，放置鍋內(nèi)，取出晾干。杜仲經(jīng)炒制后，杜仲膠被破壞，其有效成分易于煎出。鹽杜仲可以補腎壯骨，安胎，治腎虛腰痛，陽痿滑精，胎動不安，高血壓癥。杜仲炒用比生用效果好，陰虛火旺者慎用?？梢杂脕砼莶?，泡酒，或在烹飪時作為輔料添加于菜品中。
凡肝腎不足，腰膝酸痛，或足膝痿軟無力者，可與補骨脂、胡桃仁等配伍；本品常用于沖任不固所致的胎動不安或習(xí)慣性隨胎?？蓡斡弥髼椚鉃橥璺?；或配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等，以增強補腎固胎作用；對于妊娠下血者，則可與人參、阿膠、當(dāng)歸等合用。 做菜的話這幾道比較合適，杜仲山楂豬肚湯 鵪鶉枸杞子杜仲湯 杜仲黃瓜湯 牛膝杜仲湯桂仲雞。
新鮮杜仲和鹽杜仲哪個泡酒好
新鮮的杜仲含水量大，不適宜泡酒，會影響酒的濃度，晾干的杜仲泡酒為好。杜仲可茲肝補腎，因此可以用鹽炒炒，因為鹽入腎。用干紅泡出來的酒更佳：可以抗衰老、軟化血管，防癌、抗菌，健全內(nèi)臟機能，美容養(yǎng)顏。最主要的是，味道更鮮美。
能與杜仲配的方子也很多，這個取決于自身健康狀況，比如腰痛強筋，當(dāng)用續(xù)斷、桑寄生、懷牛膝、枸杞子等藥配。挾風(fēng)濕腰痛者，杜仲與川芎、桂心、細(xì)辛通用，泡酒服，即杜仲酒。杜仲本身補肝腎，強筋骨，對肝腎陽虛的腰痛有較明顯的治療作用?？膳莸乃幉娜缪a益類藥、祛風(fēng)濕藥等等也可。
人參，杜仲，天麻聯(lián)合使用，既可以益氣，又可以很好的補肝腎，強筋骨，治頭痛眩暈，所以搭配的不錯。不過對于那種肝陽上亢的頭暈以及肝膽濕熱型是不適合的。
鹽杜仲和生杜仲哪個有減肥的效果
杜仲的主要功效是補腎，喝茶起效慢，睡前喝一大杯還有調(diào)節(jié)睡眠的作用，喝茶減肥是女性常用的方式，杜仲茶的減肥功效很強，口感雖苦，但經(jīng)常飲用有益健康，有很高的保健價值。還沒有副作用，可放心飲用。
杜仲茶含有杜仲膠成分，可以排出脂肪，其中的京尼平苷酸則可以促進脂質(zhì)代謝。白色有黏性的杜仲膠是杜仲葉特有的纖維，它可以吸收脂溶性有害成分和多余脂質(zhì)，幫助排泄。而京尼平苷酸具有很強的抗酸化力，可以促進脂質(zhì)的代謝、提高肝臟機能活動、防止老化。另外，京尼平苷酸作用于副交感神經(jīng)，擴張血管以降低血壓、放松神經(jīng)、改善寒癥和肩周炎等。
熱飲或是冷飲杜仲茶都是可以的，如果覺得杜仲茶有股味道很難下咽的話，可以和麥茶等混在一起喝。杜仲茶不像綠茶或咖啡那樣含有咖啡因，因此在睡前也大可放心飲用。另外，雖說喝杜仲茶可以減肥，但并不是說只要喝多點杜仲茶就可以瘦的，喝太多的話會導(dǎo)致腹瀉，所以要把握好飲用的量，并配合上適當(dāng)?shù)娘嬍澈瓦\動。
坐月子期間吃的是生杜仲還是鹽杜仲
杜仲炒用破壞其膠質(zhì)，更有利于有效成分煎出，比生用效果好。杜仲是著名中藥材，藥用部位是樹皮。此藥材在市場上缺少，杜仲又是我國特有單屬科、單種屬植物，在植物分類系統(tǒng)學(xué)的研究中具有重要意義，已被定為國家二級保護植物。產(chǎn)后吃一些杜仲，有助于增進松弛的盆腔關(guān)節(jié)韌帶的功能恢復(fù)，加強腰部和腹部肌肉的力量，盡快保持腰椎的穩(wěn)定性，減少腰部受損害的幾率，從而防止腰部發(fā)生疼痛。而且，杜仲還可減輕產(chǎn)后乏力、暈眩、小便頻數(shù)等不適。月子里吃杜仲可以防止腰部疼痛，但需注意以下幾點：
1．把杜仲磨成粉裝入膠囊里，服用起來方便。
2．月子里的產(chǎn)婦可在每次進餐后服用2-4粒，對預(yù)防產(chǎn)后腰疼。
生杜仲與炒杜仲的區(qū)別
炒杜仲與生杜仲的區(qū)別其實就是熟的跟生的，其實兩種的功效是差不多的，杜仲經(jīng)炒制后，則杜仲膠被破壞，有效成分易于煎出。
媽媽網(wǎng)百科提醒杜仲有一定的適應(yīng)癥，既不是人人皆宜，更不是多多益善，而應(yīng)該合理的適量服用，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)之下。下面，就讓百科來給大家簡單的分析一下生熟杜仲的區(qū)別：
生杜仲：是將原藥洗凈，刷去粗皮，厚薄分開，切成寬條晾干即可，與熟杜仲的主要區(qū)別是表面淡棕色，較平滑，內(nèi)表面光滑，質(zhì)脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細(xì)密，略有伸縮性，味淡，降血壓的作用好。
熟杜仲：是指炒杜仲，為生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色入藥。與生杜仲的主要區(qū)別是表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，幾無伸縮性，味咸;熟杜仲用鹽炒，有引經(jīng)入腎之說，其補腎的功效更好。
杜仲的功效作用
杜仲列為中藥上品已有2000多年的歷史。李時珍曰杜仲久服輕身耐老，說明杜仲有病治病，無病保健的功效。杜仲干燥的樹皮入藥，為名貴中藥材，無毒，有補肝腎、強筋骨、益腰膝、除酸痛的功效。
近代醫(yī)學(xué)證明杜仲對于治療高血壓癥有特效。杜仲的葉子可以做成茶葉是非常好的保健品，而且它還可以做其它食物的輔料，所以其具有很高的經(jīng)濟價值。凡是肝腎不足，腰膝酸痛，或足膝痿軟無力的人，都可以與補骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍。
該品常用于沖任不固所致的胎動不安或習(xí)慣性隨胎?？蓡斡弥髼椚鉃橥璺慌湮槔m(xù)斷、桑寄生、熟地黃等，以增強補腎固胎作用；對于妊娠下血者，則可與人參、阿膠、當(dāng)歸等合用。補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，血壓。一般中藥單味藥效果不明顯，都是配伍使用的。
國內(nèi)外近年來研究發(fā)現(xiàn)，使用以杜仲葉為原料提取的保健品后，可使肌膚美白，消除老人斑，增加頭發(fā)黑色素細(xì)胞，提高頭發(fā)黑色素細(xì)胞的活性，防止白發(fā)，還可消除瘦削、防止牙齒松動，預(yù)防牙周病，老年癡呆癥，治療畏寒癥，加強機體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，使身體顯得年輕、堅固等。
杜仲的藥用價值
杜仲能補肝腎，強筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，陽痿，遺精，尿頻，小便余瀝，陽亢眩暈，風(fēng)濕痹痛，陰下濕癢，胎動不安，漏胎小產(chǎn)。
1、治腎虛腰痛、足膝酸楚、腰肢乏力配以其它補肝腎藥，如崐續(xù)斷、狗脊、桑寄蟲、補骨脂、胡桃肉等應(yīng)用。治腎虛陽萎尿頻，崐與山萸肉、菟絲子、補骨脂、益智仁等同用。2、安胎作用。中醫(yī)臨床經(jīng)驗妊娠2～3個月胎動腰痛及妊娠崐漏血、胎動不安，常與川續(xù)斷或桑寄蟲、阿膠、菟絲子等同用。3、降壓作用。杜仲制劑對一、二期高血壓病的療效較顯著，崐主要表現(xiàn)在降低血壓和客觀癥狀的改善，延續(xù)服用，較長時間未崐發(fā)現(xiàn)副作用及毒性反應(yīng)。4、抗菌消炎作用。杜仲水煎劑對結(jié)核桿菌、福氏痢疾桿菌、崐大腸桿菌、綠濃桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、炭疽桿菌等崐有明顯抑制作用。5、杜仲還是一種強壯劑。服用杜仲藥劑能使體弱者頭昏減輕、精神振作、崐輕身體僵等。
杜仲怎么吃
杜仲可以泡水喝,也可以煮著吃,其實都是可以的,不用特意去搭配。杜仲可以降血壓,但不能治低血壓.杜仲因為有去脂利尿的作用,所以杜仲還可以減肥。
杜仲和杜仲葉的效果是一樣的，平日里我們閑時可以用杜仲來泡茶，泡酒，或在烹飪時作為輔料添加于菜品中。首先我們需要準(zhǔn)備羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨湯1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法其實很簡單，步驟如下：
1、將羊腎去臊洗凈，一開為二用開水浸泡10分鐘后氽水，將腰豆、杜仲洗凈，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨湯，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮30分鐘后將羊腎下入再燉30分鐘調(diào)味就可以了。
杜仲能補肝腎之陽，對肝腎不足引起的腰膝無力、冷痛、尿頻有一定的食療作用。腰豆可通經(jīng)脈、散血淤。豬腰對腎虛、耳聾、浮腫、腰痛、遺精等都有相當(dāng)?shù)氖朝煿π?。這個湯，一般人群都是可以食用的。
杜仲的宜忌人群
適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用，即用當(dāng)與黃柏、知母同入。)
杜仲茶可以補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，高血壓。
杜仲的補肝腎、強筋骨、安胎功用廣為人知、但它的副作用卻往往被忽視。一般說，服用劑量每次6～15克。但服用較大劑量的杜仲或杜仲復(fù)方后出現(xiàn)頭暈、疲倦乏力、心悸、嗜睡等的現(xiàn)象；嚴(yán)重者會呼吸減弱、抽搐、昏迷。杜仲適用于腎陽不足、筋骨失養(yǎng)之腰痛、肝腎不足，對于低血壓、陰虛火旺及實證、熱癥就不適用。
另外，杜仲還具有持久降壓和利尿作用。杜仲有一定的適應(yīng)癥，既不是人人皆宜，更不是多多益善，而應(yīng)該合理的適量服用，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)之下。
炒杜仲與鹽杜仲的區(qū)別
熟杜仲指的是炒杜仲，炒杜仲又名鹽杜仲、鹽水炒杜仲、炙杜仲、焦杜仲等。為凈杜仲絲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色入藥。所以炒杜仲和鹽杜仲其實是同一種炮制杜仲。
杜仲味甘性溫，善走下焦，以補肝腎，強筋骨為功，且偏以壯陽。自古即作為入膳保健之佳品。今亦常用于中、老年人日常保健，入藥尤為腎虛膳痛者所常用，亦有用于其他慢性腰痛者，均取其扶正固本之效。
杜仲借補肝腎，固沖任之功，可奏托里安胎這效，尤為中醫(yī)治胎動不安或習(xí)慣墮胎者所首選，單用即效，今亦可治療習(xí)慣性流產(chǎn)的常用保胎藥。此外，近年來研究證明，單用本品或配入復(fù)方對高血壓病有較好的效果。
怎樣鑒別鹽杜仲的好壞
區(qū)別鹽杜仲的真假較簡單，只要把杜仲輕輕拉開，看看是否有杜仲絲即可。鹽杜仲即為炒杜仲，用鹽水炒斷絲，若黑又稱杜仲炭，以補肝腎，安胎止血見長。鹽杜仲為鹽水泡過后炒制的，有咸味。而生杜仲則為未炮制生品，段面絲纏不斷，以壯筋骨見長。
鹽杜仲是先用食鹽加適量開水溶化，取杜仲塊或絲條，使與鹽水充分拌透吸收，然后置鍋內(nèi)，用文火炒至微有焦斑為度，取出晾干。(每杜仲100斤，用食鹽3斤)杜仲經(jīng)炒制后，則杜仲膠被破壞，有效成分易于煎出。
杜仲皮怎樣用鹽炒最好
杜仲皮看其厚度來定好壞，粗鹽與細(xì)鹽都可以，沒有大關(guān)系，制作的質(zhì)量大小與其匹配的比例有很大的關(guān)系。
將生杜仲皮制作成鹽杜仲的具體方法為，用水把食鹽融化，把加工好的生杜仲放到鍋里，加入鹽水炒(每杜仲100斤，用食鹽3斤)，實際加工當(dāng)中，只要炒到鹽水完全浸入到杜仲里就行了，使與鹽水充分拌透吸收，然后置鍋內(nèi)，用文火炒至微有焦斑為度，取出晾干。中藥里還有不常用的加工方法，像酒制、蜜炙、杜仲炭。
杜仲和杜仲炭有哪些區(qū)別
杜仲又名膠木，為杜仲科植物。其游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。
杜仲炭的制作方法為取杜仲塊，置鍋內(nèi)用武火炒至黑色并斷絲，但須存性，用鹽水噴灑，取出，防止復(fù)燃，晾干即得，每杜仲塊100公斤，用食鹽3公斤，或取杜仲塊，先用鹽水拌勻吸盡后置鍋中，用武火炒至黑色并斷絲存性，用水噴滅火星，取出晾干。每杜仲塊100 公斤，用食鹽3公斤。杜仲炭為凈杜仲絲用武火炒至黑褐色，內(nèi)里絲斷，存性，然后取出，用清水淋灑滅盡火星，曬干入藥者。偏于止血。
鹽杜仲與生杜仲哪個泡水好
生杜仲為杜仲科植物的樹皮，性溫，味甘，微辛。有抗菌、補益肝腎、強筋壯骨、降低血脂、抗動脈硬化、增強肌體免疫力等功能。鹽杜仲
對于泡水來說生杜仲比較好，用于平日泡水代茶飲用，長期堅持具有明顯的降低血脂作用。杜仲葉也是比較好的，杜仲葉茶是減肥茶，可以降低膽固醇同時降低油脂。杜仲樹葉中含有杜仲膠、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷撲妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外還有一些微量元素鋅、銅、鐵、鈣、磷、錳、鉛等。l杜仲降血壓比較好，另還可以滋補肝腎，強筋骨。
生杜仲與熟杜仲的區(qū)別
生杜仲其實就是杜仲樹皮洗凈，刷去粗皮，厚薄分開，切成寬條晾干制成的。表面淡棕色，較平滑，內(nèi)表面光滑，質(zhì)脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細(xì)密，略有伸縮性，味淡，降血壓的作用好。
生杜仲和熟杜仲都是杜仲，而熟杜仲指的是炒過的杜仲。杜仲經(jīng)炒制后，則杜仲膠被破壞，有效成分易于煎出。
而熟杜仲是生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色之后才入藥的。與生杜仲的主要區(qū)別是表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，幾無伸縮性，味咸。
熟杜仲用鹽炒，有引經(jīng)入腎之說，所以補腎的效果會更好一點。
杜仲的作用與功效
杜仲是中醫(yī)傳統(tǒng)藥材，能入肝補腎，補中益，堅筋骨，強志，治腎虛腰痛，久服，輕身耐老。杜仲藥用價值很高，有持續(xù)高效降壓作用，還能安胎、補肝腎、強筋骨等。
杜仲中含有對人體所必須的蘇氨酸，蛋氨酸，異亮氨酸，賴氨酸等17種游離氨基酸，以及鋅，銅，鎂，鐵，鈣，磷，鉀等15種微量元素。杜仲具有補肝腎，強筋骨，清除體內(nèi)垃圾，加強人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，高興中樞神經(jīng)，提高白血球數(shù)量，人體免疫力等顯著功效?！?/p>
服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑，可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病癥。經(jīng)臨床診斷鑒定證明，該藥尤以治療早期高血壓及小兒麻痹后遺癥最有效。具有公認(rèn)的藥效，除了可以調(diào)整腎臟與肝臟的功能，提高腸子的蠕動與排泄能力，并可以改善虛弱的體質(zhì)。
杜仲是什么
杜仲干燥的樹皮入藥，為名貴中藥材，其性味甘，微辛、溫、無毒，有補肝腎、強筋骨、益腰膝、除酸痛的功效，近代醫(yī)學(xué)證明杜仲對于治療高血壓癥有特效。杜仲的葉子可以做成茶葉是非常好的保健品，而且它還可以做其它食物的輔料。
杜仲又叫銀絲樹、扯絲樹、玉絲皮、亂銀絲等，因為它全身含有杜仲膠所以在撕開它的樹皮、樹葉和果實時會有很多白色的絲狀物質(zhì)。杜仲屬于杜仲科落葉喬木，有“活化石”之稱。杜仲葉和杜仲皮均含有內(nèi)酯、香豆精及其苷、生物堿、多糖、還原糖、鞣質(zhì)及其酚性物質(zhì)、有機酸、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、樹脂及杜仲膠等成分。
杜仲的宜忌人群
杜仲有一定的適應(yīng)癥，既不是人人皆宜，更不是多多益善，而應(yīng)該合理的適量服用，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)之下。
腎陽不足、筋骨失養(yǎng)之腰痛、肝腎不足的人適合服用杜仲，但是對于低血壓、陰虛火旺及實證、熱癥就不適用。
杜仲除了可以調(diào)整腎臟與肝臟的功能，提高腸子的蠕動與排泄能力，還可以改善虛弱的體質(zhì)。研究表明，杜仲除傳統(tǒng)的醫(yī)療功效外，并有雙向調(diào)節(jié)血壓的作用，可降低高血壓血壓，預(yù)防正常人血壓升高，改善高血壓頭暈失眠癥狀。杜仲葉有免疫促進與鎮(zhèn)疼作用，尤其對心臟又明顯的增加冠狀脈流量的作用，確實明顯改善胸悶等癥狀。杜仲葉可作為心血管疾病用藥。杜仲樹皮卻沒有這一作用。
服用杜仲的禁忌
一般情況下，中老年人腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便余瀝者；婦女體質(zhì)虛弱，腎氣不固，胎漏欲墮及習(xí)慣性流產(chǎn)者保胎時，小兒麻痹后遺癥，小兒行走過遲，兩下肢無力者；高血壓患者都是比較適合服用杜仲的。
而杜仲性味平和，補益肝腎，沒有太大的禁忌，就是陰虛火旺的人要謹(jǐn)慎服用。
大家都知道杜仲可以補肝腎、強筋骨、安胎功用，但是卻不知道他有一定的禁忌。首先是在用量方面，如果用量過多，會有可能出現(xiàn)頭暈、疲倦乏力、心悸、嗜睡等現(xiàn)象；嚴(yán)重的話還會呼吸減弱、抽搐、昏迷。
杜仲的價格
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸，因為這些特質(zhì)杜仲很受歡迎，不過大家知道杜仲的價格嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家杜仲的價格，大家清楚后再購買就不怕上當(dāng)受騙啦！
由湛江市逢春制藥有限公司生產(chǎn)的野生杜仲皮，在泰臣保健品專營店售價為19.6元，規(guī)格為150g/袋。
由湛江市逢春制藥有限公司生產(chǎn)的野生杜仲皮，在福東海旗艦店售價為19.6元，規(guī)格為150g/袋。
由安徽大西北中藥飲片有限公司生產(chǎn)的野生杜仲皮，在靜萱旗艦店售價為25元，規(guī)格為500g/袋。
由江蘇晟海祥藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的杜仲皮，在晟海祥旗艦店售價為35.8元，規(guī)格為150g/袋。
注：以上價格僅供參考，具體實價請以所在地藥店或醫(yī)院價格為準(zhǔn)！
杜仲的用法
杜仲是中國名貴滋補藥材，杜仲具有補肝腎，強筋骨，清除體內(nèi)垃圾，加強人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇等多種功效，然而大家知道杜仲的用法嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹杜仲的用法！
杜仲的用法與用量：
內(nèi)服：煎湯，15～25克；浸酒或入丸、散；6～10克。
杜仲的藥方：
1、杜仲酒：治卒腰痛；杜仲、丹參各25g，川芎15g；上3味切，以酒2斤漬5晚，隨性少少飲之?！锻馀_秘要》
2、思仙續(xù)斷丸：治肝腎風(fēng)虛氣弱，腳膝不可踐地，腰脊疼痛，風(fēng)毒流注下經(jīng)，行止艱難，小便余瀝。
杜仲150g，五加皮、防風(fēng)、薏苡仁、羌活、續(xù)斷、牛膝各90g，萆薢120g，生干地黃150g。
上為末，好酒3升，化青鹽90g，用木瓜250g，以鹽酒煮成膏，和杵丸如梧子大，每服50丸，空心食前，溫酒鹽湯下?！侗臼路健?/p>
杜仲的功效
杜仲是中國特有藥材，其藥用歷史悠久，在臨床有著廣泛的應(yīng)用，因其功效良多，深受大眾的喜愛，然而大家知道杜仲的功效是什么嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家杜仲的功效，大家知道后就可以根據(jù)自身需要進行選擇了！
杜仲具有補肝腎，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，高血壓、安胎的功效。杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)都有不同程度的調(diào)節(jié)作用，杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，增強腎上腺皮質(zhì)功能。
1、降壓：杜仲降低血壓的作用是近代研究發(fā)現(xiàn)后才運用的，是中藥應(yīng)用的發(fā)展。它對原發(fā)性高血壓和腎性高血壓都有功效。現(xiàn)臨床上降壓藥很多，很少使用杜仲制劑來治療高血壓。但杜仲改善頭暈頭痛、身體困重等癥狀的效果比較好。
2、治療腎病：杜仲、川斷與接骨木、落得打等藥同用，短期內(nèi)可改善腰酸腰痛，長期服用可減少蛋白尿。其機制可能與杜仲能促進腎上腺皮質(zhì)功能，提高體內(nèi)激素水平，改善腎小球血流等有關(guān)。它對腎性高血壓也有協(xié)助降低的作用。
3、對免疫功能的影響：杜仲有明顯增強機體免疫功能的作用，有細(xì)胞免疫的雙向調(diào)整作用。腎“陽虛”是由于垂體腎上腺系統(tǒng)的功能低下，使用溫腎補陽藥對垂體腎上腺皮質(zhì)功能有一定調(diào)節(jié)作用。
4、抗菌消炎作用：杜仲煎劑對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、肺炎球菌、肺炎桿菌、白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等有不同程度的抑制作用。 ...
杜仲的宜忌人群
杜仲所含綠原酸具有廣泛的生理活性，能顯著增加胃腸蠕動和促進胃液分泌及利膽作用，杜仲功效諸多，可以幫助人體身強體健，不過前提是在適合使用，那么大家知道杜仲的宜忌人群是哪些嗎？接下來媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家杜仲的宜忌人群是哪些！
杜仲的適宜人群：
1、中老年人腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便余瀝者宜食。
2、婦女體質(zhì)虛弱，腎氣不固，胎漏欲墮及習(xí)慣性流產(chǎn)者保胎時宜食，小兒麻痹后遺癥，小兒行走過遲，兩下肢無力者宜食。
3、性欲減退、舉而不堅、早泄遺精、腰膝酸軟者。
4、高血壓、高血脂、心腦血管疾病人群；高血壓伴有血脂、血糖異常人群。
5、腎虛，體虛乏力人群；失眠多夢，皮膚粗糙、暗淡人群；體弱多病，腰膝酸軟、免疫力低下人群。
杜仲的禁忌人群：
1、杜仲性味平和，補益肝腎，諸無所忌，但陰虛火旺者慎服?！侗静萁?jīng)集注》記載：“惡蛇皮、元參。”《本草經(jīng)疏》記載：“腎虛火熾者不宜用。即用當(dāng)與黃柏、知母同入?！薄兜门浔静荨酚涊d：“內(nèi)熱。精血燥二者禁用。”
杜仲的食療方法
杜仲有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素，杜仲與食物進行搭配可以達(dá)到養(yǎng)生的作用，從而達(dá)到強身健體的目的，不過大家知道杜仲的食療方法嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家杜仲的食療方法！
杜仲羊骨粥
材料：羊骨1節(jié)、杜仲10克、粳米50克。
做法：
1、羊骨洗凈錘破，粳米淘洗干凈，杜仲打成粉。
2、羊骨、杜仲粉、姜、鹽、草果、陳皮放入鍋內(nèi)，加清水適量沒用武火燒沸后，專用文火煮至濃湯。
3、撈出羊骨、草果、陳皮，留湯汁。
4、另起鍋，放粳米、羊骨湯，用武火燒沸后，再用文火煮至米爛粥成即可。
功效：健骨強腰。
杜仲腰花
材料：杜仲20、豬腰子250克、料酒10克。
做法：
1、將豬腰子洗凈，片去腰臊筋膜，切成腰花。
2、杜仲加清水，熬成濃汁，姜切片，蔥切段，白糖、味精、醋、醬油和淀粉兌成滋汁。
3、將鍋置武火上燒熱，放入花椒、姜、蔥、腰花、藥汁、料酒，迅速翻炒，再放入滋汁，顛鍋即成。
功效：補肝腎，健筋骨，降血壓，適用于腎虛腰痛，步履不堅，陽痿，遺精，眩暈，尿頻，老年耳聾，高血壓等癥。
杜仲是一種中藥材，而且也是一種名貴的中藥材，對我們身體的藥用價值特別的高，一般中藥當(dāng)中將生杜仲會做成鹽杜仲，對于我們的藥用價值也是特別的高，不過在平時的時候好多朋友分不清楚鹽杜仲和杜仲的區(qū)別有什么，對于這樣的問題，我們通過下面的介紹來進行一下了解，希望對朋友們有所幫助。
鹽杜仲跟生杜仲的區(qū)別
鹽杜仲即炒杜仲，先用鹽水炒斷絲，如果黑了就叫杜仲炭，可補肝腎，安胎止血。生杜仲是未炮制的，段面會絲纏不斷，可以壯筋骨。兩者如不好區(qū)分，可以到藥店開方杜仲，醫(yī)生會給拿生杜仲，除非開了鹽杜仲，藥房才會拿鹽杜仲。鹽杜仲是用鹽水泡過后炒制的，會有咸味。鹽杜仲的功效比生杜仲的藥效要緩和，這是炮制功能上的區(qū)別。
生杜仲是洗凈后，刷去粗皮，將厚薄分開，切成寬條，晾干即可。其表面為淡棕色，較平滑，內(nèi)表面光滑質(zhì)脆，易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細(xì)密，略有伸縮性，味淡。降血壓的作用好。
熟杜仲是指炒的杜仲，將生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色，后入藥。其表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，無伸縮性，味咸。它們都有補肝益腎的功能與強腰安胎的作用。用于肝腎不足的腰膝酸痛，下肢痿軟以及陽痿，尿頻等等。!也可以用于肝腎虧虛，下元虛冷的妊娠下血，胎動不安，會習(xí)慣性流產(chǎn)，藥理作用還有降血壓，減少膽固醇的吸收等等。但陰虛火旺的患者不宜使用。
通過上述的介紹，我們知道了鹽杜仲與杜仲區(qū)別有什么，在平時使用的時候一定要分清楚，兩種藥物的作用是不同的，一定要根據(jù)自身的情況來選擇性的治療，不過在進行運用的時候我們一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行，防止出現(xiàn)用錯的情況。
相信大家對于杜仲還是比較熟悉的吧，杜仲是我們常見的一種中藥，我們也將杜仲叫做是膠木，杜仲有很好的藥用功效，經(jīng)常食用杜仲是可以起到養(yǎng)生保健的作用，所以我們要懂得如何利用杜仲來為我們的健康服務(wù)才行，杜仲有多種做法，下文我們就采用杜仲來泡酒，一起看看杜仲泡酒的幾個配方吧。
配方1
主料：杜仲50克,純糧白酒1000克
做法：1.將上述藥物裝入紗布袋,扎口,與純糧白酒一起置于酒壇中,密封浸泡20天,取出藥集散,浸液靜置,用時取上清液.
飲法:每日二次,每次飲用30-50毫升.
制作要訣：選用50度-60度純糧純糧白酒。
健康提示：補肝益腎,活血通絡(luò),適用于老年人肝腎虛虧所致之腰背酸楚,腳膝無力,四肢麻木等癥.
配方2
【來源】《外臺秘要》卷十七引《經(jīng)心錄》。
【組成】杜仲250克丹參250克 芎藭150克
【用法】上三味藥，切。以酒6升，漬五宿，隨性少少飲之。
【功用】補腎壯腰，活血化瘀。
【主治】突然腰痛。
配方3
【組成】桑寄生、杜仲、鹿茸、桂心各等分。
【來源】《醫(yī)心方》卷六引《千金》。
【主治】五種腰痛。
【用法】上為末。每服方寸匕，日3次。
配方4
【組成】杜仲1斤。
【來源】方出《隱居效方》(見《肘后方》卷四)，名見《三因》卷十三。
【主治】腰背痛。風(fēng)冷傷腎，腰痛不能屈伸。
【功效】補腎虛。
【用法】上切。以酒3斗，漬10日，每服3合。
【附注】《三因》本方用法：一方為末，溫酒調(diào)一錢，空心服。
在上面的文章里面我們介紹了什么是杜仲，我們知道杜仲是常見的一種中藥，杜仲有很好的養(yǎng)生保健功效，杜仲有多種吃法，我們可以采用杜仲搭配上其它的藥材來泡酒。
中藥杜仲的作用
價格不低的藥材，要么是其功效非常大，要么就是數(shù)量上比較少。中藥杜仲的數(shù)量不斷地下降，但是其功效還是不變的。中醫(yī)認(rèn)為，杜仲具有降血壓、補肝腎，強筋骨，安胎氣的功效。
中藥杜仲的功效的具體表現(xiàn)為：1、可以治療肝腎虧虛：癥見眩暈、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。而這種癥狀多見于高血壓病、眩暈癥、腦血管意外后遺癥、慢性腎臟疾病、脊髓灰質(zhì)炎等。2、可以治療腎氣不固：癥見尿頻或尿有余瀝、陰下濕癢、陽痿、孕婦體弱、胎動不安或腰墜痛等。這種癥狀多見于慢性前列腺疾病、性功能障礙、不育癥、先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)等。
除此以外，杜仲還可以用于慢性關(guān)節(jié)疾病、骨結(jié)核、痛經(jīng)、功能失調(diào)性子宮出血、慢性盆腔炎等疾病而出現(xiàn)肝腎虧虛征候者。
中藥杜仲的價格
功效和數(shù)量的多少往往會影響到藥物的價格，藥物的價格會隨著其數(shù)量的多少變化，但是功效不會。不過，不管怎么昂貴，還是會有人有能力購買得到中藥杜仲的。更何況，中藥杜仲的價格在中下階段。
一般來說，杜仲的價格在20-40元左右。如果是野生旺蒼杜仲干皮，規(guī)格在 500克，售價29元。如果是由北京同仁堂（亳州）飲片有限責(zé)任公司生產(chǎn)的，規(guī)格在200g的杜仲粉則售價35元。而如果是福東海150g/袋的規(guī)格的話，價格一般在19.6元。
由此看來，如果是想治療一些疾病或者提高自身的免疫力來說，中藥杜仲是一個不錯的選擇。購買的途徑也是很多的，常見的就有兩種：藥店和網(wǎng)店。藥店可能價格還要貴一點，但是藥店不需要承擔(dān)運費。建議要夠杜仲的話，還是到藥店去買，因為在網(wǎng)上購買的杜仲不見得是真的。
中藥杜仲的用法用量
雖然中藥杜仲的功效非常顯著，而且價格還可以接受，但是不能濫用。特別是對于這種滋補類的名貴藥材，更是需要嚴(yán)格按照用法用量來使用，才能夠讓中藥杜仲起到更好的效果。
其實，這中藥杜仲的用法用量，要根據(jù)其用途的不同來定的。下面，就介紹一些配方來了解杜仲的用法用量：1、治腰痛：川木香5克，八角茴香15克，杜仲（炒去絲）15克。水一鐘，酒半鐘，煎服，渣再煎。2、治小便余瀝，陰下濕癢：川杜仲200克，小茴香200克（俱鹽、酒浸炒），車前子175克，山茱萸肉150克（俱炒）。共為末；煉蜜丸，梧桐子大。每早服25克，白湯下。
除此之外，如果是要治療高血壓的話，就可以購買：杜仲、夏枯草各25克，紅牛膝15克，水芹菜150克，魚鰍串50克。煨水服，一日三次?；蛘呤嵌胖?、黃芩、夏枯草各25克，然后煎水服用。
中藥杜仲的副作用
一些藥材，即使是再有多大的功效和名貴，都會有其副作用的一面?！笆撬幦侄尽币膊皇菓{空而來的，也是通過很多的臨床驗證和科學(xué)研究得來的。
作為中國名貴的滋補藥材，中藥杜仲有什么副作用是需要在使用的過程中注意的呢？其實，杜仲性味平和，補益肝腎，能夠降血壓，并且提高免疫力，但是沒有很大的副作用。這也在一定程度上也決定了中藥杜仲的名貴和價格較為昂貴。
雖然如此，如果是要跟其他藥物一起服用的話，也是需要在醫(yī)師或者藥師的指導(dǎo)下進行。如果是服用不當(dāng)?shù)脑挘苡锌赡芷茐闹兴幎胖俚墓π?，甚至是與其他藥物發(fā)生藥物的反應(yīng)，從而給患者身體帶來不適。對于身體虛弱的人群，要小心使用。因為這類人群有可能是不受補的，如果是使用的話，很有可能會引起不良的癥狀。
吃中藥杜仲的宜忌人群
中藥杜仲雖然功效大，副作用少，但是也是存在著一些適宜人群和不適宜人群使用。在使用之前，應(yīng)該對這方面有所了解，才是保證能夠發(fā)揮到中藥杜仲的功效。
首先，就中藥杜仲的功效而言：降血壓、補肝腎，強筋骨，安胎氣等。那么適宜的人群就已經(jīng)可以得到判斷了：對于中老年人、婦女、小兒、高血壓。這幾類人群是適宜的人群。老年人針對的人群是腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便余瀝。而對于婦女來說，如果是體質(zhì)虛弱，腎氣不固，胎漏欲墮及習(xí)慣性流產(chǎn)者，那么就比較適宜吃中藥杜仲來進補。
當(dāng)然，如果是小孩有小兒麻痹后遺癥，小兒行走過遲，兩下肢無力，也是可以通過服用中藥杜仲來進行治療的。同樣，高血壓患者宜食。
由于中藥杜仲的藥性平和，因此，基本沒有什么禁忌的人群。不過，要注意的是，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下使用中藥杜仲。
在看到杜仲與杜仲茶兩個名字的時候，大多人都以為杜仲與杜仲茶在名字上差不多，而且原料上都是杜仲就簡單的以為兩者的功能基本上是相同的，殊不知其實他們是大錯特錯的，兩者的作用與功能在好多方面是不一樣的。為了讓大家明白兩者為何不一樣，下面就為大家具體比較杜仲與杜仲茶的區(qū)別。
1.杜仲茶是取材于杜仲的葉子。而藥用的杜仲是取材于杜仲的干燥樹皮。雖然都是同一植物，但取材有所不同。所以藥用作用也不會完全相同。
2.杜仲茶是植物杜仲的葉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)茶葉加工及中藥飲片加工方法制作而成的健康飲品，品味微苦而回甜上口。常飲有益健康，睡前喝一杯保健價值極高，無任何副作用，飲用方便。一般來說，可以在杜仲葉初長成、生長最旺盛時、花蕾將開放時，或在花盛開而果實種子尚成熟時采收，以做杜仲茶，其中嫩芽杜仲茶品質(zhì)最高。
3.杜仲為中藥，有補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，調(diào)節(jié)血壓等功效。
通過比較杜仲與杜仲茶的區(qū)別，大家是否已經(jīng)對于杜仲與杜仲茶各自的作用與功效有所了解了，不同的人群就有不同的身體癥狀，也就存在不同的需求，所以對于杜仲與杜仲茶的區(qū)別就要加以清楚，以便做出對自己健康更負(fù)責(zé)任的選擇。
隨著人們對于醫(yī)學(xué)知識了解的越多，人們越喜歡在自己身體感覺不適的時候配藥來治療。中國人還是比較偏愛中醫(yī)的，因為中醫(yī)在日常生活中從飲食方面入手就能夠調(diào)理身體，既方便有沒有副作用。杜仲和枸杞都是很好的藥材，日常生活中可以經(jīng)常把杜仲和枸杞放在一起食用嗎?
一、概述
前些天，我媽媽帶我去看望我阿姨，我阿姨從小在國外生活，所以我媽說帶我過去見見世面，到她家后，特別的熱情，泡了茶給我們喝，但是我看到阿姨把茶葉和杜仲放在一起泡，阿姨說這樣泡起來好吃又好，她平時都是怎么喝茶的，我感到很奇怪，我喝了一下，感到味道還可以，但是，茶葉可以和杜仲一起泡茶喝的嗎，會不會有什么副作用?
二、步驟/方法：
1、 是可以一起使用的。杜仲，是一種醫(yī)藥用材，它味甘、性溫。具有強筋壯骨、補益肝腎、調(diào)理沖任、固精安胎等功效?？梢灾委熞恍┯捎谀I虛引起的腰酸背痛或者是無力感，都是有極好的功效。
2、 杜仲中含有極少的游離的氨基酸和少量的蛋白質(zhì)，而含有大部分類似完全蛋白質(zhì)的食物，通過檢查，可以發(fā)現(xiàn)還有對人體所需的八種氨基酸，和含有少量的15種礦物質(zhì)，其中有鈣、帖、鋅、鎂、磷等元素。
3、 而現(xiàn)代進一步研究，發(fā)現(xiàn)杜仲還具有平衡人體血壓、加強細(xì)胞的新陳代謝、清除體內(nèi)垃圾、降低體內(nèi)脂肪等多種作用。而枸杞性溫、味甘平，具有補肝腎。明目等作用，所以是可以和杜仲一同服用。
三、注意事項：
這兩則一同服用，可以對肝腎不足或者患有肝腎引起的疾病都是一定的治療作用，對于，頭暈，氣虛等病癥也可以有效的緩解，它們的性能都是相輔相成的，但是注意適量食用，不可一次食用過多。
杜仲豬腰湯其實是滋補的一種湯料，因為杜仲其實是中國比較名貴的滋補藥材，可以幫助我們補肝腎、強筋骨、還有安胎等等功效，而豬腰同樣具有補腎益氣的，治療腎虛遺精，耳聾，小便不利等疾病，因此杜仲豬腰湯可以說是滋補的最佳美味湯汁，在平時生活中給人們帶來很大的保健作用。
對于美味又健康的食物，當(dāng)然更容易得到人們的喜愛，當(dāng)然在制作這些食物的時候，我們也要先了解一下自己的身體情況，是不是需要這種滋補的效果，要是補得太過火，尼瑪也不利于我們的健康。
材料
料：豬腰子300克
輔料：杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克
調(diào)料：姜5克,鹽3克
制作方法
1. 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3. 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
上面就是制作杜仲豬腰湯的黨法介紹，其實很多人面對腎虛或者一些生殖疾病保健的時候都會選擇購買各種藥物治療，但是如果我們能夠注意通過這些食療的方式，就可以起到更加完美沒有副作用的保健效果。
杜仲豬尾湯是家常菜之一，也是一道滋補佳肴。制作原料主要有杜仲、豬尾、續(xù)斷、紅棗、核桃等，杜仲豬尾湯不僅烹飪方便，而且具有很高的營養(yǎng)價值。常食杜仲豬骨湯有補肝腎、強筋骨，促進人體新陳代謝，增強人體免疫力的作用，所以杜仲豬骨湯也經(jīng)常作為食療補品出現(xiàn)在餐桌上。
杜仲豬尾湯的營養(yǎng)價值
杜仲，是一種可入藥的植物，含有豐富的化學(xué)成分杜仲膠、糖甙、生物堿、果膠、樹脂、有機酸、酮糖以及維生素C、B、E，及β-胡蘿卜素等。杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)都有很好的調(diào)節(jié)作用。而豬尾含有大量膠原蛋白，對皮膚組織來說是必要的營養(yǎng)元素。所以杜仲豬尾湯是滋補的佳肴，尤其對于術(shù)后或骨折患者來說。
杜仲豬尾湯的功效作用
【杜仲】
1、抗腫瘤：有研究表明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其所含的木脂素、苯丙素及環(huán)烯醚萜類化合物均是具有抗癌和抑癌效果的成分。
2、防治腎虛腰痛：杜仲自古以來就是治療腎虛腰酸腰痛的常用藥方。對許多慢性腰部疾病，如腰肌勞損、骨質(zhì)增生、慢性腰椎問盤突出等癥狀都有很好的改善效果。
3、增強免疫力：杜仲對人體細(xì)胞有雙向調(diào)整作用，即能夠顯著地增強的人體的免疫功能。另外，杜仲性溫能溫腎補陽，所以杜仲還能調(diào)節(jié)垂體腎上腺皮質(zhì)功能。
4、保護心血管系統(tǒng)：杜仲醇提取物、水提取物均有明顯的降壓作用，所以食用杜仲不僅能擴張正常的免冠狀動脈，而且有降壓作用，可以改善頭暈頭痛、身體困重等病癥。
5、抗菌消炎：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，杜仲煎劑對福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、肺炎球菌、肺炎桿菌、白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等細(xì)菌有一定的抑制作用。
【豬尾】
1、預(yù)防骨質(zhì)疏松：豬尾巴具有補陰益髓的功效，對于長期缺乏鍛煉的上班族而言，是改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松的食品，而對于正在成長發(fā)育的青少年兒童來說有助于促進骨骼的生長發(fā)育，對于中老年人來說豬尾有延緩骨質(zhì)老化的作用。
2、保護肝臟：豬尾巴中含有大量的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，這些物質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，還能有效地增強人體的代謝功能和免疫功能。
3、美容護膚：豬尾巴中含有豐富的膠原蛋白，對皮膚組織來說是不可或缺的組成成分，人體皮膚如果缺乏膠原蛋白就會顯得干枯、衰老，相反如果富含膠原蛋白皮膚不僅細(xì)膩而且有光澤。所以豬尾巴也是美容護膚的食品。
【續(xù)斷】
1、補肝益腎，活絡(luò)止痛：續(xù)斷是一味中藥，常與豬尾、杜仲煲湯食用，對肝腎不足、血脈不暢而引發(fā)的腰酸膝痛有很好的療效，能補肝益腎，活絡(luò)止痛。
2、續(xù)筋骨：續(xù)斷又名接骨，古時續(xù)斷常用于治療跌打損傷、扭傷以及閉合性骨折等癥狀。
【杜仲豬尾湯】
杜仲豬尾湯是補肝腎強筋骨的滋補之物，有增強人體免疫力，防止心血管疾病，抗菌消炎，預(yù)防骨骼疾病，保護肝臟以及防癌抗癌的功效。
杜仲豬骨湯的做法
首先準(zhǔn)備豬尾巴1根，杜仲20克，續(xù)斷20克，紅棗15克。
將杜仲、續(xù)斷放入清水中浸泡20分鐘，紅棗去核后浸泡20分鐘，并將豬尾巴洗凈切成小塊。
煮一鍋沸水，放入豬尾巴，用大火煮10分鐘左右后，撈出另行放制備用，該步驟可去豬尾巴的血水。
另取一鍋清水，放入杜仲、續(xù)斷溫火煮15分鐘后，放入備用的豬尾巴塊。
用中火熬煮1小時左右，再放入去核后的紅棗，轉(zhuǎn)小火進行煮制。
再用小火慢煲1小時左右，放入少許鹽調(diào)味。最后再煮5分鐘就可出鍋食用了。
杜仲豬尾湯的烹飪技巧
1、如何做出營養(yǎng)的杜仲豬尾湯?首先一定要注意火候，煮豬尾巴時必須是沸水時下鍋，并且要用大火煮，然后是同杜仲、續(xù)斷同煮時必須用溫火煮制，否則很容易因為用太大的火而導(dǎo)致水過燙，這樣會嚴(yán)重破壞杜仲、續(xù)斷的營養(yǎng)價值，其次如果用的是干杜仲和續(xù)斷，必須現(xiàn)在清水浸泡10到20分鐘，這樣有利于煲湯時更好地催發(fā)杜仲和續(xù)斷的營養(yǎng)價值。
2、如何做出美味的杜仲豬尾湯?首先要選擇高品質(zhì)的杜仲、續(xù)斷和豬尾巴，這樣湯的基本品質(zhì)才能有所保障。其次是掌握放鹽的分量，因為杜仲豬尾湯是滋補湯，不需要很重的口味，所以鹽應(yīng)當(dāng)放得比正常分量略少，并且要注意再放完鹽后不要立即出鍋，而是再煲5分鐘，可保證湯入味。
杜仲豬尾湯的禁忌人群
適宜人群：
杜仲豬尾湯適合更年期的男人食用。處于更年期的男人多出現(xiàn)陽痿遺精、性欲減退等癥狀。而杜仲豬尾湯又補肝腎強筋骨的作用，對于更年期的的男人來說具有很好的治療效果。
杜仲豬尾湯也適合孕婦食用。杜仲豬尾湯對于孕期婦女來說有安胎的效果，而且杜仲豬尾湯能夠有效地治療腰酸背痛，以及消除疲勞。所以孕婦食用杜仲豬尾湯能有效緩解孕期體虛腰腿酸痛等癥狀。
杜仲豬尾湯對于高血壓患者和糖尿病患者來說也是一味難得的滋補佳品。因為杜仲豬尾湯有降壓的作用，而且能補肝腎不足。
禁忌人群：
內(nèi)火較旺體質(zhì)者應(yīng)當(dāng)少喝杜仲豬尾湯，否則會導(dǎo)致肝火更旺，出現(xiàn)上火癥狀。
杜仲豬尾湯是一道營養(yǎng)價值極高而且制作簡便的滋補湯。但是制作簡便不意味著可以隨便制作，要做出一道美味的杜仲豬尾湯對于火候的把控是很重要的。不過只要稍有付出，就能得到這樣一份即美味又有食療價值的湯品，何樂而不為呢?
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