孕婦能吃黃瓜嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《孕婦能吃黃瓜嗎》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
說到黃瓜這種食物的時候，相信大家應該是比較熟悉的。因為在很多人的平時的飲食上面是有很多機會吃到黃瓜的。而且因為黃瓜的味道比較清新，而且吃起來還是比較脆的，所以特別適合人們在炎炎夏日食用的，而且夏日的時候食用黃瓜還在一定程度上有降暑的作用的。那么，孕婦能吃黃瓜嗎?
其實一般人都是可以吃黃瓜的，而且黃瓜還有一定的減肥作用，所以很多肥胖者也是經常吃黃瓜的。特別是在夏天的時候，很多人喜歡涼拌黃瓜來吃的。而孕婦因為身體比較特殊的原因，所以在飲食方面孕婦有很多地方是需要注意的。那么，孕婦能吃黃瓜嗎?下面就來說說這個問題。
孕婦能吃黃瓜。
黃瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清熱，促進食欲。但黃瓜性寒涼，不宜多吃。最好炒熟吃。
營養(yǎng)成分：營養(yǎng)元素含量(每100克)
水95.23克、熱量15千卡、蛋白質0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纖維0.5克、糖1.67克、鈣16毫克、鐵0.28毫克、鎂13毫克、磷24毫克、鉀147毫克、鈉2毫克、鋅0.2毫克、維生素C
2.8毫克、維生素B10.027毫克、核黃素0.033毫克、煙酸0.098毫克、葉酸7微克、維生素A 5微克、維生素E 0.03毫克、維生素D(D2+D3)
0微克、維生素K 16.4微克、飽和脂肪酸 0.037克、單不飽和脂肪酸 0.005克、多不飽和脂肪酸 0.032克、膽固醇0毫克、咖啡因0毫克。
黃瓜具有除濕、利尿、降脂、鎮(zhèn)痛、促消化的功效。尤其是黃瓜中所含的纖維素能促進腸內腐敗食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸還能抑制糖類物質轉化為脂肪，
對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。
現代生活，黃瓜已經成為一種新型的時尚的健康食品
。生吃黃瓜可以美容養(yǎng)顏，也可以用作減肥的食材。也許你還不知道，黃瓜渾身都是寶，黃瓜汁能降火氣，排毒養(yǎng)顏，黃瓜沫用來敷在臉上能祛痘，作為無公害蔬菜，無公害黃瓜皮兒也不用去掉也可食用。
所以，對于孕婦來說，是可以吃黃瓜的，但是吃的時候最好是炒熟了吃。除了這個方面，其實孕婦在飲食方面還有很多是需要注意的，就比如孕婦的飲食要以清淡為主，但是在清淡的同時還要保證食物的營養(yǎng)的，這主要是為了滿足胎兒的成長需要的，所以我們的孕婦們一定要注意這方面。
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相信大家對于黃瓜籽肯定是不會陌生的吧，黃瓜籽顧名思義就是植物黃瓜的種子，黃瓜籽不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃黃瓜籽可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，所以黃瓜籽受到了大家的喜歡，黃瓜籽有美容養(yǎng)顏以及補鈣等效用，那么孕婦在孕期是不是可以多吃一些黃瓜籽呢？
使用時，把黃瓜籽炒香，磨成粉末，篩去皮，吃其末。若加上芝麻籽，生菜籽，效果更好。中藥材黃瓜子為葫蘆科植物黃瓜的干燥種子，通常在夏秋季節(jié)采收成熟的果實，取出種子后洗凈，曬干即可。其性涼、味甘、無毒，具有補鈣、祛風、消痰、續(xù)筋接骨等功效，可用于治療風濕痹痛、老年痰喘、骨折筋傷等病癥。
黃瓜籽粉——接骨、壯骨及補鈣的民間秘方。以前家里養(yǎng)的小雞如果腿折斷了，老人會采用老黃瓜籽喂小雞的接骨方法，幾天后，腿骨就長好了。黃瓜籽粉補鈣的速度很快，壯骨效果極佳。它能調節(jié)人體的“五癆”、“七傷”，對長期勞傷和骨質損傷及股骨頭壞死有修復和治療的功能，對人體疲勞過度有迅速修復體力的功能，并有潤腸通便之功效。同時對腰酸，背痛，手腳麻木、腿腳抽筋、風濕病、關節(jié)炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和癥狀有很好的緩解和治療作用。對減肥亦有意想不到的功效。
黃瓜籽粉能調節(jié)人體臟器間的互動，可促進人體細胞的再生，調解經絡，營養(yǎng)大腦、小腦，使人增強記憶力，調解人身體的協調與平衡。它能有效的促進人體鈣的吸收，補鈣的速度很快，補鈣效果也是最佳的。
據百科全書及中國醫(yī)藥寶典記載，黃瓜籽粉在民間治療疾病已有悠久的歷史?！洞蟊娽t(yī)學》報道，在眾多蔬菜中，黃瓜可謂最受青睞的一種，不但吃法多種多樣，而且營養(yǎng)豐富，藥食兩用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黃瓜籽，我們知道黃瓜籽不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃黃瓜籽可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，孕婦孕期吃黃瓜籽能夠有效補鈣，所以建議孕婦可以多吃一些黃瓜籽。
瓜子也就是葵瓜子，是我們平時常吃的一種小零食，瓜子里面的營養(yǎng)元素還是不錯的，適當的吃一些瓜子對人體的健康也是有好處的，瓜子的種類也是比較多的，加工方式不同，口味也會有所不同，比如說蟹黃瓜子仁就是很多人都比較喜歡吃的一種瓜子，對孕婦來說適當的吃一些沒有問題。
蟹黃瓜子仁孕婦能吃嗎
可以適當食用的，不會導致畸形，不要過度擔心。建議懷孕期間要注意營養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保證充足的蛋白質等營養(yǎng)的攝入，可適當補充一些維生素和礦物質等，有益于胎兒和母體健康。還有一點就是要注意孕期保健，多休息，適當活動。并定期到正規(guī)醫(yī)院進行產檢等。
孕婦在孕期可以吃的幾種小零食是哪些
1、板栗仁板栗仁軟糯香甜，作為辦公室零食，它具有很強的飽腹感，還可以幫助孕婦消除水腫，還有強身健體，提高免疫力的功效。還在工作的孕婦可以每天帶一小袋，一天吃5~6顆，不要過量。
2、葡萄干中含有豐富的維生素、鐵等對孕婦有利的營養(yǎng)物質。葡萄干價格便宜，方便攜帶，還適合分享，準媽媽們可以和同事一起吃，增進彼此的感情，以后有事相求也比較好開口啦!
3、新鮮的蛋糕和面包懷孕后很多孕婦為了避免肥胖、高血糖，對蛋糕和面包是碰都不敢碰。其實新鮮的蛋糕和面包很適合作為孕婦的辦公室零食，它的飽腹效果很好，甜食可以幫助孕婦改善心情。也正因為是把它作為辦公室零食食用，不會過量，偶爾吃上幾口墊墊肚子，孕婦也不用太過擔心。
所以說沒在孕婦懷孕的時候是可以適當的吃一些的，不會導致胎兒畸形，但是只能是少量的食用，不能夠長期的食用，不然會給肚子里面的胎兒造成一定的影響。在懷孕期間孕婦如果想吃零食可以考慮下海苔和葡萄干，這兩種食物都適合孕婦吃，但是胖的孕婦和又糖尿病的孕婦切記不要吃葡萄干。
生活中人們經常會吃黃瓜，黃瓜又稱為青瓜，吃黃瓜的好處是很多的，比如具有利水利尿的作用，夏天的時候天氣很熱，人體很容易中暑，悶熱的天氣還經常讓人的內心變得煩躁，這時候多吃黃瓜都是很有好處的，還有那些出現便秘的人，平時也要多吃黃瓜，那么黃瓜的葉子是否也可以吃呢？
黃瓜葉能吃嗎？
黃瓜葉能炒來吃，但是口感不好，功用如下：
黃瓜葉
【來源】為葫蘆科植物黃瓜的葉片，植物形態(tài)詳"黃瓜"條。
【功用主治】治腹瀉，痢疾。
①《本草拾遺》："主小兒閃癬，一歲服一葉，生挼絞汁服，得吐下良。"
②《分類草藥性》："治小兒水瀉，消食積，痢疾。"
【用法與用量】內服：煎湯或搗汁。
【選方】治小兒風熱腹瀉，濕熱痢疾：黃瓜葉一大把，搓汁，兌開水加白糖服。（《重慶草藥》）
黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效，用黃瓜葉曬干為末，每服6～10克，可治腹瀉
黃瓜葉可以吃，所以它擠出的水也有同樣的作用
論黃瓜的秉性，黃瓜可生吃，可涼拌，還可用作主料或是輔料，用來烹制許許多多的美味佳肴，上可登堂入室，在各種宴席一展風采；下則隨遇而安，在百姓的餐桌，關愛民生，沒有一點兒架子。
論黃瓜的作用，現代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及磷、鐵等營養(yǎng)成分，關鍵是還能對肝臟有很好的保護作用（經常吃藥的、應酬喝酒的，建議每天來一根啦，下面會有作用解釋）
黃瓜既是蔬中佳品，也是一味治病防病的中藥，李時珍在《本草綱目》中說：“黃瓜味甘、性涼，能清血除熱，解毒消炎?！逼淙?、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、頭均可入藥。近些年，醫(yī)學家們通過臨床實踐研究發(fā)現了幾點藥用效果
黃瓜藤具有明顯的直接擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用，可以用來泡水吃。
黃瓜大家都再熟悉不過了，因為黃瓜在我們的生活中常常出現，一般家庭當中，黃瓜都是用來做菜，當然，家里如果有一個愛美的女士，黃瓜常常也被用來充當護膚品，比如自制的黃瓜面膜?，F在市面上還出現了一些速凍黃瓜，讓人感到十分的驚訝。那么凍黃瓜到底能不能吃呢?
凍了的黃瓜是能吃的，但是不太好吃是真的?？梢园褍鳇S瓜化開，然后用鹽和辣椒腌制一段時間做咸菜吃，還是可以的。
速凍黃瓜是頗受群眾歡迎的一種速凍菜。原料要求鮮嫩、肉多籽少，以秋黃瓜最佳。最好當日采摘當日加工，儲藏時間不超過24h.原料進廠后應清洗干凈，在質量濃度為5～10g/L的食用氯化鈣水溶液中浸泡20min左右，再用清水洗凈。
根據烹調習慣切片或切塊，切分可用手工，也可用機械，手工切分不適宜大批量生產。采用機械切分時應選用先進的切分機，以減少汁液流失。不能選用擠壓式切片機，因為這種設備會使果蔬組織內部的汁液擠出，不僅增加了汁液流失，還會因條塊表面汁液過多，造成凍結時成坨，影響凍品質量。為了防止產品在加工過程中粘凍結坨，采用震動流態(tài)化速凍裝置凍結加工最為適宜。凍結后定量包裝，在-18℃的庫房內冷藏。在冷藏、運輸、銷售環(huán)節(jié)中應輕拿輕放，嚴防擠壓。
黃瓜不僅僅是可以做菜的食材，還是可以美容的佳品。黃瓜在女性朋友的眼中，是摯友是可以使皮膚清爽緊致的佳品，所以這樣的一種做菜美容兩不誤的東西，是絕對很受歡迎的食材。對于這樣的一種食材，人們又給它冠上了可以治療便秘的美譽，這黃瓜還可以治療便秘?
便秘在現如今看來已不是什么特別的事了，許多人都是有這樣的癥狀的，只是這不僅可以吃而且可以美容的黃瓜，還可以治療便秘，那下面就來看看，這便秘時候可以吃黃瓜?而黃瓜可以治療便秘?
瓜類在中醫(yī)學理上，是“味甘寒滑無毒，去渴，多食會陰下癢濕生瘡，發(fā)黃疸”的食物，對于時常感到口干舌躁、尿液偏黃者，小黃瓜能清熱解毒、加速腸胃蠕動，預防便秘。
黃瓜的主成分包含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2和c、咖啡酸、多種游離氨基酸等的小黃瓜，營養(yǎng)成分其實相當豐富。又因含有膠質具果酸，所以常用來治療曬傷和雀斑。黃瓜汁也常被用來清潔臉部、治療皮膚過敏，是傳統的養(yǎng)顏圣品。
但要特別注意的是，小黃瓜對虛寒體質的人，特別是老人和小孩，并不適合。這是因為這些人的免疫能力較低，吃太多的瓜類容易出現反胃和胃發(fā)冷的癥狀，有時甚至會引起腹瀉。
而從中醫(yī)的觀點來看，肺主毛發(fā)且與大腸相調理，身體屬于虛寒體質者，在食用寒性小黃瓜后，可能引起皮膚上的疾病，如青春痘。
在酷熱的夏天，每天來一份美味的拍黃瓜，不僅能清熱防暑，還能預防便秘，當然在食用美味時，要注意調節(jié)，不要過量。
黃瓜可以治療便秘是真的，所以便秘人群可以適量的吃一些，但不可以過多，要自己掌握到一個確切的量，摸索一個屬于自己的健康值，才是最適合自己的。預防便秘還是要從日常生活做起，飲食調節(jié)生活作息等的改善，一定可以起到作用的。
黃瓜是一種常見的蔬菜，非常的脆嫩可口，炎炎夏日來一根黃瓜，是人生的一大享受。有些人偏愛把黃瓜煮熟了吃，有人則更喜歡吃生黃瓜，但是黃瓜挑選回來后，經常是吃到味道比較苦的黃瓜，這是為什么呢？那么這個苦黃瓜能不能吃呢？本文將為大家介紹苦黃瓜到底能不能吃。
炎炎夏日，黃瓜是餐桌上清涼祛暑的家常菜，但有人吃的黃瓜卻有一股苦味。專家告訴我們，黃瓜帶有苦味，是因為黃瓜含有一種名叫“葫蘆素C”的苦味物質?？赡苁且驗榉N植條件不好，溫度過低（低于13度），溫度過高（超過30度），水分不足，使用農藥過多等原因導致黃瓜的苦味素增加。一般黃瓜頭有苦味，是基因所決定的，是為了防止害蟲吃小黃瓜。1如果過量食用苦黃瓜，會出現嘔吐、腹瀉等癥狀，因此萬一買到這種黃瓜，還是少食為妙。
如何挑選黃瓜
第一，挑選直的、體型細長均勻的黃瓜。
第二，用手掂起來瓷實的黃瓜。
第三，選擇黃瓜的花蔫的，一般摘的時候是頂花帶刺的，放置幾天后花都蔫了，如果花還是很飽滿的樣子可能是涂抹了化學成分。
冷知識：黃瓜是綠色的，為什么叫黃瓜？黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時石勒忌諱“胡”字將其改為“黃瓜”。最開始的時候，人們都是等黃瓜熟了以后才吃的，所以吃的的確是"黃色"的黃瓜，后來才發(fā)現其實不成熟的時候更脆更嫩更好吃，于是才開始吃綠色的黃瓜。
剛分娩完的媽媽是需要經過一段時間進行調養(yǎng)的，這段時間稱為坐月子，在坐月子的時候適量的服用一些滋補的食材，補充身體的元氣之外也可以補充適當的營養(yǎng)。黃瓜也是可以適量食用的，但是不能生吃，需要炒熟或者煮熟后才食用。
月子食譜
產后第一周：補品以喝“生化湯”與“四物湯”為主，一天約服用一帖，目的為幫助產婦生新化瘀的功能。
1.生化湯材料有全當歸、川芎、桃仁、干姜等，生化湯是產后方，歸芎桃草酒炮姜，消瘀活血功偏擅，止痛溫經效亦彰。有化瘀生新，溫經止痛的功效。中醫(yī)認為，婦女產后淤血不去，新血不生。本方能化瘀生新，養(yǎng)血活血，祛除惡露，收縮子宮，所以名為“生化湯”。
2.四物湯材料有當歸、川芎、芍藥、熟地四味藥，四物湯被后世醫(yī)家稱為“婦科第一方”，“血證立法”;“調理一切血證是其所長”及“婦女之圣藥”等。
3.生化湯幫助生產完后的媽媽體內惡露順利排出;四物湯則能補血。此外，剛生產完，膀胱因為受到子宮的擴張影響，尚未回復到正常位置，因此，當新媽媽口渴想喝水時，盡量能以少量多次的方式，不要一次攝取太多的水分，避免造成膀胱的負擔。另外，飲食也最好避免太咸。
產后第二周：可以陸續(xù)進補，以當歸、八珍湯為主。
主要的目的，為幫助新媽媽將惡露排除干凈，另外，這些也有補血、補氣的作用，使生產時耗傷及損傷的大量氣血，得以快速恢復。
1.當歸補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸，血虛等，產后媽媽在分娩后大量消耗氣血，這時候需要當歸來進行補氣血。
2.八珍湯，古代中藥湯劑，使用當歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白術、茯苓、灸甘草制成，有補氣之功效。八珍湯于四物湯和四君子湯融合而成，四物湯主在補血，四君子湯主在補氣，兩者結合那可謂氣血雙補，多用于亞健康、病后體虛，氣血皆虛等，產后體虛同樣適用。
黃瓜是生活中再為常見不過的食材，由于大棚的種植基本上每個季節(jié)都有黃瓜，大多都是良性的，而且其中含有的維生素也比較的豐富。不過痛風人群是否可以吃黃瓜呢？又有哪些好處？
大家都知道，黃瓜是一種蔬菜類的食物，以涼性為主，在夏季吃黃瓜的人相對比較多，不僅如此，黃瓜還具有美容作用，女性運用黃瓜的概率要遠遠超過男性人群。專家分析說，對于痛風患者來講，黃瓜其中的含量成分以及對痛風的效果甚好，痛風飲食中就應該含有黃瓜。不僅如此，痛風患者在進食的過程中，不管是哪種食物，都不能放棄每天攝入大量的水分。
黃瓜的好處非常多，痛風患者多吃黃瓜對于痛風疾病的康復有非常大的幫助。
能夠在人體內起到消毒消腫，咽喉腫痛，風熱眼疾，大小便不通常，清熱利水等多方面的效果，黃瓜其中的堿性成分以及維生素c，大量的水分以及鉀鹽成分對于痛風患者來講，消化體內的尿酸高有很大的幫助。
平時在食用黃瓜的時候，有些人會發(fā)現一個現象，那就是黃瓜有苦味，其實黃瓜的品種比較多，有的時候是品種問題引起，當然有的可能是因為在生長期間營養(yǎng)跟不上造成的，但是不會影響到食用。
1、品種原因
黃瓜有多種品種，目前還有很多野生黃瓜品種，野生黃瓜含有較多的苦味素，這種黃瓜和正常黃瓜進行雜交，其產品都帶有苦味，這與遺傳性有關，屬于品種不同。
2、營養(yǎng)不良
黃瓜在生長期間對營養(yǎng)物質的要求比較高，土質較差，突然過于貧瘠，都會導致黃瓜中的苦味素量大大增加，食用時是苦味。
3、溫差變化大
水果由于溫差較大會使糖分的聚集，黃瓜也是這樣，只不過黃瓜聚集的不是糖分，而是苦味素，在大棚種植時由于陽光的強烈程度不同可導致溫差過大，出現黃瓜苦味素含量過高，出現苦味黃瓜。
4、陽光不足
黃瓜在食用時都是青色，其對陽光的需求量很高，黃瓜在生長過程中光線不夠，也會使瓜果內的苦味素增加。
5、黃瓜為什么會苦
黃瓜中含有的苦味素和苦瓜等苦味素有所不同，黃瓜中含有的苦味素是葫蘆素C，這種物質不僅僅存在黃瓜的整個植株中，瓜果果肉中也含有，正常情況下都集中在瓜蒂附近。
6、黃瓜苦能吃嗎
苦味的黃瓜能吃，但是不宜過多的食用，苦味素對胃腸有刺激作用，在食用過多時可引反胃反應，出現嘔吐。農藥也是帶有苦味，因此，買回來的黃瓜一定要進行充分泡洗，避免把農藥當做苦味素吃了。
芥菜的種類是很多的，兒菜是比較常見的一種，兒菜的口感要比芥菜的口感好上很多，兒菜不僅顏色比較翠綠，而且吃起來也是非常細嫩的，做好之后但是從外表上看都會覺得非常有食欲，兒菜中的營養(yǎng)物質是很豐富的，孕婦是特殊的人群，有很多的食物是不能食用的，兒菜孕婦可以吃嗎?
兒菜孕婦能吃嗎?
可以。建議孕婦多吃兒菜的，因為猜猜中含有豐富的營養(yǎng)物質，屬于芥菜的一種，芥菜可以促進腸胃的消化，對腸胃好，能夠增進人們的食欲，可以用來開胃，寶媽吃多了對孩子也好，所以我們建議吃的。
兒菜的營養(yǎng)價值
1、兒菜屬于一種綠色的蔬菜，它含有多種營養(yǎng)成分。兒菜里邊含有大量的蛋白質和碳炎化合物，這種營養(yǎng)成分被人體消化吸收以后不但能夠補充人體需要的一些營養(yǎng)物質而且還可以保護人體的肝臟，兒菜能夠保護人體肝臟的一大原因是因為兒菜里邊含有的菜精是肝臟代謝的必須品，如果經常食用兒菜的話能夠增強肝臟的排毒能夠，可以修復肝臟的受損細胞。
2、兒菜能夠增強人體的免疫力，增強人體的抗病能力。兒菜之所以有這種功效主要是因為兒菜中含有的一些營養(yǎng)物質對人本免疫球蛋白的再生有明顯的促進作用，同事兒菜的這些營養(yǎng)成分被人體消化吸收之后還可以抑制人體血液中的白細胞增長的數量，對白細胞的增長有抑制作用，從這一點上來看，人體在是吸收白菜中的成分以后能夠明顯增強人體的抗病能力。
3、經常吃兒菜的話也對人體的腸道有好處。兒菜能夠對腸道起到很明顯的保健效果，能夠阻止腸道的蠕動，預防腹瀉的發(fā)生。除了這些以外兒菜還可以幫助腸道生成腸道益生菌，生成的益生菌能夠減少明炎物質的產生，這樣一來對預防便秘也是有很好效果的。額猜中含有的膳食纖維豐富，幾乎里邊不含有糖分，被人體吸收后能夠快胰島的分泌，對血糖有一定的調節(jié)功效。
人們會把很多蔬菜淹成咸菜來吃，比如大白菜、黃瓜、辣椒等等，吃這種咸菜具有調節(jié)胃口的作用，因為各種各樣的原因，有些人的食欲會變得很差，這時候就可以多吃一些咸菜，能夠起到增強食欲的作用，需要提醒大家注意，咸菜含鹽量比較高，所以平時也不能吃得太多，那么孕婦是否可以吃咸菜呢？
孕婦能吃咸菜嗎？
孕婦能吃咸菜嗎？孕婦偶爾需要一些調味小菜，卻不知道咸菜是否對懷孕的身體會不太好，而不知道能不能吃。其實，偶爾吃一點咸菜是無害的。
咸菜是用食鹽等調味料腌漬后的蔬菜。有較強的咸味，可長期保存，腌制所需要的原料和輔料簡單，吃起來很開胃，令人胃口大開，飯量大增。孕婦沒有胃口的話，可以適量地吃些咸菜，有利于下飯。但從對母嬰營養(yǎng)均衡的角度講，孕婦不宜吃太多咸菜，以免攝入過多鹽分。
咸菜和醋腌制品，腌制品中的維生素、蛋白質等營養(yǎng)成分受到了破壞，而且可能存在致癌物質亞硝酸鹽，對胎兒和母體有害無益，并且在孕晚期吃得太咸還容易導致水腫。有些咸菜在制作時需要發(fā)霉程序，經科學驗證，黃曲霉菌是食道癌的主要致癌物質，是否會引起遺傳，還有待于探討。此外，如果咸菜保管不善，發(fā)生腐爛變質，食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產與早產等危害。因此，孕婦不宜多吃，但偶爾食用以調節(jié)口味也并無多大妨礙。
孕婦吃咸菜的注意事項
要怎樣食用咸菜才不會對身體造成不好的影響呢？孕婦吃咸菜的注意事項有哪些？
1、咸菜和醋腌制品，腌制品中的維生素、蛋白質等營養(yǎng)成分受到了破壞，而且可能存在致癌物質亞硝酸鹽，對胎兒和母體有害無益，并且在孕晚期吃得太咸還容易導致水腫。
2、如果咸菜保管不善，發(fā)生腐爛變質，食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產與早產等危害。因此食用的咸菜一定要能保證衛(wèi)生與質量。
3、人體需要的維生素C，主要是靠新鮮蔬菜，特別是菜葉提供的。而菜在腌制中，大量維生素C會遭到破壞，因而咸菜的營養(yǎng)價值遠比鮮菜要低。所以借咸菜來調劑胃口是可以的，但是不應該多吃。而應該多吃新鮮蔬菜確保營養(yǎng)均衡。
蟬就是知了，而未蛻變的蟬，在北方一般被成為知了猴。知了猴也是一種在北方十分受歡迎的食物，在夏季的時候，不少人都會去抓知了猴吃。知了猴有著豐富的營養(yǎng)價值，尤其是其蛋白質含量十分高，吃知了猴，可以促進生長發(fā)育、增強免疫力、補鈣、降暑等。那么，體質比較特殊的孕婦可以吃知了猴嗎?
一、孕婦能吃知了猴嗎
孕婦能吃知了猴。在孕期需要補充的營養(yǎng)物質很多，不僅僅需要吃一些高營養(yǎng)的食物，食物種類的豐富也很重要，知了猴是高蛋白食物，具有極高的營養(yǎng)價值，十分合適孕婦做滋補食用。
二、孕婦吃知了猴的好處
1、促進生長發(fā)育
蛋白質是人體細胞的主要合成物質，知了猴中含有大量的蛋白質，其蛋白質比牛肉、豬肉等都高出很多，孕婦食用可補充豐富的蛋白，促進胎兒的生長發(fā)育，也可緩解孕婦疲勞的現象。
2、增強免疫力
知了猴中除了蛋白質可分解為大量的氨基酸外，也含有較多的游離氨基酸，食用可促進孕婦自身蛋白質的合成，尤其是免疫蛋白的合成可增強孕婦的免疫力，預防孕期疾病。
3、補鈣
知了猴中鈣質的含量極高，一般孕婦在孕4月時便需要額外補鈣，需要鈣質的量很高，而鈣片中的鈣質吸收率并不是很高，通過吃知了猴能起到補鈣作用，對減緩母體鈣質流失和妊娠骨質疏松十分有效。
4、降血壓
知了猴鉀離子含量很高，而鈉離子含量相對很低，也是一種高鉀低鈉食物，對調節(jié)體內的電解質平衡十分有效，能在一定的程度上降低血壓，可預防妊娠高血壓。
5、清熱避暑
孕婦在懷孕期間不能隨意的吹空調，在入伏之后孕婦是很難過的，而知了猴屬于寒性的食物，食用之后會增加體內的寒氣，給人一種從內而外的涼意，可起到清熱避暑的效果，還能預防孕婦上火。
三、孕婦吃知了猴注意事項
1.知了猴屬于寒性食物，并且也屬于高蛋白食物，孕婦不可食用過多，以免脾胃虛寒，引起消化不良，出現腹瀉癥狀。
2.知了猴屬于高蛋白食物，食用之后會增加肝腎的負荷，因此，肝腎功能不佳的孕婦適合過多食用，以免加重癥狀。
3.知了猴在夏天食用，這時候食物極其容易腐敗變質，蛋白質變質轉變的胺類有劇毒，因此，孕婦吃知了猴最好是剛炸好就吃，存放一段時間的不適合孕婦食用，以免食物中毒。
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