經(jīng)常食用哪種食物容易引起鉛中毒
如何食用生姜養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供經(jīng)常食用哪種食物容易引起鉛中毒，希望能對您有所幫助，請收藏。
鉛中毒該怎么解釋呢?關(guān)于鉛中毒事件，日常生活中也是經(jīng)常報道有的，其中最容易發(fā)生鉛中毒的群體是兒童，主要是因為食用鉛含量高的食物導(dǎo)致的。那么，鉛中毒是怎么一回事呢?生活中經(jīng)常食用哪些食物容易引起鉛中毒呢?要想對鉛中毒做具體的了解，不妨去詳細了解相關(guān)知識。
生活中發(fā)生的鉛中毒案例，大多數(shù)是因為患者吃了過多含鉛量高的食物。所以，要想預(yù)防鉛中毒事件的發(fā)生，平時一定要謹(jǐn)防食用含鉛量高的食物?，F(xiàn)在就去看看究竟哪些食物的含鉛量是最高的。
什么是鉛中毒?
鉛中毒途徑可由呼吸道吸入其蒸氣或粉塵然后呼吸道中吞噬細胞將其迅速帶至血液;或經(jīng)消化道吸收進入血循環(huán)而發(fā)生鉛中毒。鉛中毒者一般有鉛及鉛化物接觸史，口服2-3克可致鉛中毒，50克可致死。
兒童鉛中毒
在生活中通過呼吸道吸入鉛塵或食入鉛污染的物品，都可導(dǎo)致兒童發(fā)生輕重不一的鉛中毒，影響兒童健康，特別是鉛是親神經(jīng)病毒，對兒童神經(jīng)系統(tǒng)損害較大，會造成智力低下;此外還會造成體格發(fā)育遲緩，個子矮小;貧血，食欲不振，嘔吐等。
鉛在生活中有很多來源，可能在最容易忽略的地方鉛就趁虛而入了。給你一些建議，從細微處著手替孩子防鉛：1、幫助孩子養(yǎng)成良媽的衛(wèi)生習(xí)慣。不邊玩邊吃零食，不吮手指，吃東西前洗手。2、教育孩子不要將涂有油漆的玩具或用具(如鉛筆桿)放入嘴里啃咬。3、為嬰兒選購奶瓶、水杯時也不宜用印有各式鮮艷圖案的制品。4、用食品袋裝食品時，要防止塑料袋上的字、畫或商標(biāo)與食品直接接觸。5、避免使用陶器或內(nèi)部繪有彩色花紋的瓷器等容器裝食品，特別是酸性飲料，如橙汁等。
經(jīng)常食用哪種食物容易引起鉛中毒
含鉛量高的食物:松花蛋、薯片、爆米花、罐頭食品，此外像近海的海產(chǎn)品，受到環(huán)境的污染含鉛量也較高。
生活中鉛毒來源:汽車尾氣、空氣污染、室內(nèi)吸煙、家庭裝修、蠟筆及水彩筆、質(zhì)量不過關(guān)的鉛筆及彩皮書、噴漆玩具、質(zhì)量低劣的爽身粉或痱子粉、顏色鮮艷的奶瓶、彩色餐具、含鉛量高的食物、如吮吸手指、啃咬玩具、不洗手就吃東西等等不良習(xí)慣。
排鉛食物:高纖維食物如蔬菜，富含果膠及海藻膠的水果和海帶;高蛋白飲料如牛奶和豆?jié){;含錳豐富的食物。如山核桃，大麥，蕎麥，全麥，干質(zhì)豌豆等;洋蔥和蒜頭能在體內(nèi)產(chǎn)生天然的結(jié)合作用，有助排鉛;補充B族維生素加速鉛結(jié)合物排出。
經(jīng)常吃含鉛量高的食物，是導(dǎo)致鉛中毒的一大原因。所以，提醒大家在日常生活中要盡量少吃油炸類零食、松花蛋、罐頭類食物等，因為這些都是最容易引起鉛中毒的食物。同時，建議多吃高蛋白類食物、新鮮蔬菜水果等，這些都是有助于排鉛的最好食物。
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四季豆
最常見的是未炒熟的四季豆，這種四季豆中含有皂甙，人食用后會中毒。
鮮蠶豆
鮮蠶豆也不可小視，有的人體內(nèi)缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合癥，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時搶救，會因極度貧血死亡。
金針菜
其次是金針菜，它的有毒物質(zhì)秋水仙堿進入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易于被咽喉黏膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。
白木耳
腐爛變質(zhì)的白木耳也可能導(dǎo)致中毒，它會產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會感到不適，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。
青西紅柿
此外，還有未成熟的青西紅柿，它含有生物堿，人食用后也會導(dǎo)致中毒。
木薯
盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。
一個人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
發(fā)芽馬鈴薯
馬鈴薯是家庭餐桌上經(jīng)常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄堿（馬鈴薯毒素、龍葵苷），馬鈴薯全株都含有這種毒素，不過，各部位含量不同，成熟馬鈴薯含量較少，一般不引起中毒，而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄堿，馬鈴薯嫩芽部位的毒素甚至比肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍。未成熟的綠色馬鈴薯或因貯存不當(dāng)而出現(xiàn)黑斑的馬鈴薯塊莖中，都含有極高的毒性物質(zhì)。
為了防止馬鈴薯中毒，我們可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方，防止發(fā)芽。吃時，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)芽或皮肉呈黑綠色時，最好不要食用。
青菜
青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽，可將人體內(nèi)正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機體缺氧，使人發(fā)生中毒。
那么，怎樣才能預(yù)防亞硝酸鹽中毒呢？其實很簡單，一定要讓家人食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應(yīng)在腌制一個月以后洗滌后才可食用。
黃花菜
黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質(zhì)，可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng)，嚴(yán)重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100克即可引起中毒。
要防止出現(xiàn)鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙堿去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調(diào)食用。
十字花科類蔬菜
十字花科類蔬菜包括油菜、芥菜、蘿卜等，這類蔬菜大多含有芥子油苷，這種芥子油苷是一種可阻止人體生長發(fā)育和致甲狀腺腫的毒素。不同的蔬菜，或同一種蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差別也很大，如果處理不好，可能會使人們出現(xiàn)甲狀腺腫大、代謝紊亂，出現(xiàn)中毒癥狀，甚至死亡。
那么，怎樣處理這類蔬菜呢？在烹制此類蔬菜時，可用沸水先焯一下再食用。
四季豆
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。
蠶豆
蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血（蠶豆黃?。?。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹制不當(dāng)，常會使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4～24小時后發(fā)病。為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。
生豆?jié){
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆?jié){未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現(xiàn)象，其實此時存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞，如果飲用這種豆?jié){即會引起中毒，通常在食用0.5～1小時后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。為了防止飲用生豆?jié){中毒，在煮豆?jié){時，出現(xiàn)假沸后還應(yīng)繼續(xù)加熱至100℃。煮熟的豆?jié){沒有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破壞，然后再用小火煮10分鐘左右，這樣即可達到安全食用的目的。
味精是我們烹飪的常用調(diào)味料，但你可知還是什么菜都能放味精的，有五種菜絕不能放味精。今天不就為大家具體的介紹一下吧！
一、炒肉菜不用加味精
肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱后，自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。
二、放醋的菜不能放味精
酸味明顯，醋加得比較多的菜肴不能加味精。因為味精在酸性環(huán)境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
三、拌涼菜不宜放味精
因為味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發(fā)揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發(fā)揮作用，甚至還會直接粘附在原材料上，無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精，宜用少量熱水把味精溶解后再拌入涼菜之中。
四、調(diào)餡料不宜加味精
許多人在調(diào)餃子餡、春卷餡時，都會放點味精，這樣很不安全。味精拌入餡料后，會一起經(jīng)過蒸、煮、炸等高溫過程。但是，溫度只要超過100℃，味精就會發(fā)生變性。不但會失去鮮味，還會形成有毒的焦谷氨酸鈉，危害人體健康。除了不能拌餡，在制作熱菜時，也是要在菜肴即將離火時才能加入味精。
五、味精用咸不用甜
在適當(dāng)?shù)拟c離子濃度下，味精的鮮味才能更突出。所以，味精的鮮味在咸味菜肴中才能有鮮美表現(xiàn)，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鮮，反而會抑制甜鮮的本味，并產(chǎn)生一股異味。所以，雞茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
味精的正確使用方法：
味精中含鈉，過多攝入可導(dǎo)致高血壓。老年人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人應(yīng)該少吃味精。
當(dāng)食用味精過多，超過機體的代謝能力時，甚至?xí)?dǎo)致血液中谷氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用。尤其是谷氨酸可以與血液中的鋅結(jié)合，生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，導(dǎo)致人體缺鋅，而鋅是嬰幼兒身體和智力發(fā)育的重要營養(yǎng)素，因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應(yīng)禁食或少食味精。WHO規(guī)定1歲以下的兒童食品禁用味精，我國則規(guī)定12歲以下的兒童食品不得添加味精，所以家長應(yīng)讓孩子多吃天然的鮮味食品。另外，最近有研究認(rèn)為，長期過量食用味精可能導(dǎo)致視網(wǎng)膜變薄、視力下降，甚至失明。
順便說一下，近年來市場上出現(xiàn)的雞精并不是從雞身上提取的，它是在味精基礎(chǔ)上加入助鮮的核苷酸制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。從衛(wèi)生角度講，雞精對人體也是無毒無害的。
科學(xué)食用味精，在烹調(diào)中還應(yīng)該做到以下幾點：
1、忌高溫使用
烹調(diào)菜肴時，如果在菜肴溫度很高的時投入味精就會發(fā)生化學(xué)變化，使味精變成焦谷氨酸鈉。這樣，非但不能起到調(diào)味作用，反而會產(chǎn)生輕微的毒素，對人體健康不利。科學(xué)實驗證明，在70℃－90℃的溫度下，味精的溶解度最好。
所以，味精投放的最佳時機是在菜肴將要出鍋的時候。若菜肴需勾芡的話，味精投放應(yīng)在勾芡之前。根據(jù)高溫不應(yīng)放味精這個道理可以得知，您在上漿掛糊時也不必加味精。
2、忌低溫使用
溫度低時味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鮮時，可以把味精用溫開水化開，晾涼后澆在涼菜上。
3、忌用于堿性食物
在堿性溶液中，味精會起化學(xué)變化，產(chǎn)生一種具有不良氣味的谷氨酸二鈉。所以烹制堿性食物時，不要放味精。如魷魚是用堿發(fā)制的，就不能加味精。
4、忌投放過量
過量的味精會產(chǎn)生一種似咸非咸、似澀非澀的怪味，使用味精并非多多益善。
小貼士：
每日食用味精不可過量。一般情況下，每人每天食用味精不宜超過6克，否則，就可能產(chǎn)生頭痛、惡心、發(fā)熱等癥狀；過量食用味精也可能導(dǎo)致高血糖。老年人及患有高血壓、腎炎、水腫等疾病的病人應(yīng)慎重食用。
銀杏是一種很美味的食品，并且還有一定的藥用，據(jù)《本草綱目》記載：白果熟食溫肺益氣、定喘咳、縮小便、止白濁。?所以呢，好多人食用起來都沒有節(jié)制，吃起來就止不住嘴，那就慘了，銀杏果吃多了可是容易中毒哦，大家還不知道吧，下面來了解一下，別又吃多了，以后可別犯這樣的錯誤了哦。
???銀杏果內(nèi)含有氫氰酸毒素，加熱后毒性會減若，但吃法不當(dāng)容易中毒。銀杏果的吃法很多，以煮或炒食，熟食每人一般15-30粒為宜，并有有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效。銀杏中毒癥狀發(fā)生在進食白果后1-12小時。為預(yù)防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。但中有關(guān)專家特別提醒，過量食用白果容易導(dǎo)致腹脹，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)中毒癥狀，所以一次服用量不宜超過十粒。
?銀杏果熟吃的方法有很多。可以把它用來入菜，可采用多種烹飪方法如：炒、蒸、煨、燉、燜、燒、熘、燴等。如果是新鮮的銀杏，需要先去除外殼，剝出來的白果仁外面會蒙著一層淡褐色薄膜，只要在開水中泡3~5分鐘，就能方便地將其撕盡。也可以到超市買那種已經(jīng)加工好的鮮銀杏果仁。燒雞、燉肉、煲湯時都可以放幾粒銀杏果仁，不但會讓菜肴更美味、消除吃肉時的油膩感，還會防止生食銀杏果發(fā)生中毒現(xiàn)象。
?用銀杏果入菜或煲湯，最好遲些放入。這是因為，白果的淀粉易于糊化。為了盡量保持白果的香味，最好在雞鴨等肉類基本熟透之后放入白果仁，再稍微加熱一會兒即可出鍋。
???那，大家都了解了的很清楚了吧，銀杏可是不能吃多哦，所以，以后再也不能毫無顧忌了，到頭來連怎樣生病了都不知道呢，還有啊，這么多的吃法，足夠吃貨們研究一陣子了吧，各個都是美味呢，而且再也不用害怕吃錯了呢。
很多食物不新鮮或不正常生長就容易導(dǎo)致人體中毒，吃了發(fā)霉的食物會導(dǎo)致中毒，傷害身體健康。哪些食物千萬不能吃呢？下面是小編為大家收集的14種千萬不能的吃的食物及能解毒的食物。
導(dǎo)致中毒的食物
1.青西紅柿
青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
2.爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
3.無根豆芽
在生產(chǎn)過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。
4.鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
5.發(fā)芽的土豆
發(fā)芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
6.腐爛的生姜
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
7.長霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
8.長斑的紅薯
是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
9.發(fā)黃的銀耳
變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
10.未腌透的咸菜
腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
11.變色的紫菜
若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
12.新鮮的蠶豆
有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
13.棕色芯的甘蔗
變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。
14.胖大的豆芽
用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產(chǎn)生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
哪種食物不會引起失眠
1、哪種食物不會引起失眠:維生素
維生素是維持人體健康所必須的物質(zhì),需要量隨少,但由于體內(nèi)不能合成或合成量不足,必須從食物中攝去。維生素水溶性(維生素B族、維生素C)和脂溶性(維生素A、D、E、K等)兩類。它們對人體正常生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養(yǎng)素。
2、哪種食物不會引起失眠:蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ),在體內(nèi)不斷的合成與分解,是構(gòu)成、更新、修補組織和細胞的重要成分,它參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控,保證機體的生長、發(fā)育、繁殖、遺傳并供給能量。肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質(zhì)的主要營養(yǎng)素。
3、哪種食物不會引起失眠:香蕉
香蕉是我們生活中最常見的一種水果,很多人都知道香蕉的營養(yǎng)非常豐富,同時還非常容易被人體所消化以及吸收,因此是很多人都愛吃的水果之一。但有很多人都不知道,其實吃香蕉同樣能夠有效的治療我們失眠的癥狀,因為它是包著果皮的“安眠藥”。
在香蕉中不但含有豐富的復(fù)合胺和n-乙酰-5-甲氧基色胺,同時還含有著能夠讓我們?nèi)砑∪夥潘傻逆V,適當(dāng)?shù)氖秤每梢詭椭覀冇行У氖婢徏∪馄?。不僅如此,就算你把香蕉放在枕邊聞著它的氣味也能讓你安然入睡。
4、哪種食物不會引起失眠:溫奶
很多人都知道睡前喝杯牛奶能夠有效的起到促進睡眠的作用,但專家提醒,喝牛奶一定要喝溫牛奶,這樣其中的營養(yǎng)物質(zhì)才能更好的被人體所吸收。牛奶之所以具有安眠的作用,是由于在牛奶中含有大量的色氨酸,這種物質(zhì)能夠促使大腦神經(jīng)細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色胺。除此之外在香蕉中還含有大量的肽類,它可以與中樞神經(jīng)結(jié)合,從而發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用,讓人感到全身舒適。
失眠對人體的危害有哪些
1、導(dǎo)致人體免疫力減退
良好的睡眠會使人體產(chǎn)生胞壁酸因子,胞壁酸可促人體白細胞的增多,從而促使巨噬細胞活躍,人體免疫功能便會得到顯著增強,從而可以有效預(yù)防細菌和病毒的入侵。
2、導(dǎo)致各種疾病產(chǎn)生
如果人短時間內(nèi)失眠,會產(chǎn)生體乏無力、頭暈?zāi)垦?、腰酸耳鳴、心慌氣短等癥狀;如果長期睡眠不足,會導(dǎo)致自身的情緒不安,憂慮焦急,免疫力降低,進而導(dǎo)致各種種疾病的發(fā)生,如神經(jīng)衰弱、感冒、胃腸疾病、心梗、糖尿病等,甚至造成猝死,給病人的身心健康帶來嚴(yán)重的傷害。
3、加速人體衰老
長期的失眠會導(dǎo)致人體內(nèi)正常的內(nèi)分泌失調(diào),生物鐘紊亂,使人體出現(xiàn)加速衰老的現(xiàn)象。男人長期失眠會出現(xiàn)精神疲憊,腎虛、體弱,性功能嚴(yán)重下降;女人長期失眠會導(dǎo)致更年期提早到來,皮膚灰暗,色斑、皺紋增多,身體特別是卵巢功能衰退顯著。
失眠的癥狀有哪些
1、睡眠淺容易做夢
患者自感睡不實,一夜都是似睡非睡的,一閉眼就是夢,一有動靜就醒,有的早醒,而且醒后再入睡更難,只好瞪眼到天亮。還有的失眠癥狀患者經(jīng)常做噩夢,從恐怖驚險的夢境中驚醒,出一身冷汗,緊張心悸,面色蒼白,再也不敢入睡了。
2、入睡困難
這類失眠癥狀主要表現(xiàn)為輾轉(zhuǎn)難眠,入睡時間比以往推后1-3個小時,患者說本來也很困,也想睡覺,可躺在床上就是睡不著,翻來覆去的想一些亂七八糟的事,心靜不下來,睡眠時間明顯減少。輕度睡眠可以入睡困難為最明顯的表現(xiàn)。
3、睡眠質(zhì)量差
許多患者雖然能夠入睡,可感到睡眠不能解乏,醒后仍有疲勞感,這些也屬于失眠癥狀。多種因素都會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量差,但失眠引發(fā)的癥狀則大不相同,若出現(xiàn)此類癥狀要及時分辨,不可貽誤最佳治療時期。
最近各種蔬菜的價格都比較便宜，有些蔬菜正在大量上市。有些蔬菜和水果本身就含有天然毒素，應(yīng)小心食用。在生活中有些食物如果烹飪不到位，或者吃法有誤，都會導(dǎo)致食物中毒。哪些食物可出現(xiàn)食物中毒的情況呢？現(xiàn)在就讓小編為你說一說。
■蘋果、杏、梨、櫻桃、桃、梅子等水果的種子及果核
毒素：生氰葡萄糖苷
病發(fā)時間：可在數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)。
癥狀：與竹筍相同。此類水果的果肉都沒有毒性，果核或種子卻含有毒素，兒童最易受影響，吞下后可能中毒，給他們食用時最好去核。
■青色、發(fā)芽、腐爛的馬鈴薯
毒素：茄堿
病發(fā)時間：一小時內(nèi)出現(xiàn)。
癥狀：口腔有灼熱感、胃痛、惡心、嘔吐。
馬鈴薯發(fā)芽或腐爛時，茄堿含量會大大增加，帶苦味，而大部分毒素正存在于青色的部分以及薯皮和薯皮下。茄堿進入體內(nèi)，會干擾神經(jīng)細胞之間的傳遞，并刺激胃腸道黏膜，引發(fā)腸胃出血。
■豆類，如四季豆、鮮蠶豆、紅腰豆、白腰豆等
毒素：植物血球凝集素
病發(fā)時間：進食后1—3小時內(nèi)。
癥狀：惡心嘔吐、腹瀉等。
蕓豆又名四季豆，所含的血球凝集素是一種天然有毒物質(zhì)，對胃腸道有強刺激作用，可引起胃腸道出血性炎癥。如果人們吃了烹制不熟的蕓豆后，半小時到5小時內(nèi)即可發(fā)病。初期癥狀為胃部不適，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭痛頭暈、胸悶心慌、出冷汗、畏寒等癥狀。編輯推薦：春季吃黃花菜等野菜最容易中毒
有的人體內(nèi)缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合征，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時搶救，會因極度貧血死亡;紅腰豆所含的植物血球凝集素會刺激消化道黏膜，并破壞消化道細胞，降低其吸收養(yǎng)分的能力。如果毒素進入血液，還會破壞紅血球及其凝血作用，導(dǎo)致過敏反應(yīng)。研究發(fā)現(xiàn)，煮至80℃未全熟的豆類毒素反而更高，因此必須煮熟煮透后再吃。
■竹筍
毒素：生氰葡萄糖苷
病發(fā)時間：可在數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)。
癥狀：喉道收緊、惡心、嘔吐、頭痛等，嚴(yán)重者甚至死亡。食用時應(yīng)將竹筍切成薄片，徹底煮熟。編輯推薦：飲料瓶當(dāng)調(diào)料瓶易中毒
■鮮金針、鮮黃花菜
毒素：秋水仙堿
病發(fā)時間：一小時內(nèi)出現(xiàn)。
癥狀：腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等。秋水仙堿可破壞細胞核及細胞分裂的能力，令細胞死亡。經(jīng)過食品廠加工處理的金針或干金針都無毒，如以新鮮金針入菜，則要徹底煮熟。
民以食為天，人活著就得吃東西。但只有合理科學(xué)的膳食，才能促進健康，反之，飲食不當(dāng)，則會給身體造成傷害。以下幾種食物不宜多吃。
松花蛋制作松花蛋需要用一定量的鉛，多食可引起鉛中毒，還會造成缺鈣。
臭豆腐臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，同時含有大量揮發(fā)性鹽基氮及硫化氫等，這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，多食對人體有害。
味精每人每天味精攝入不應(yīng)超過6毫克，過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的鈣和鎂的利用，可造成短時期頭痛、惡心等癥狀，對人的生殖系統(tǒng)也會帶來不良影響。
方便面方便面中含有的食品色素與防腐劑等，常吃對身體不利。
豬肝1000克豬肝含有膽固醇高達400毫克以上，而膽固醇攝入量太多會致動脈硬化，并加重心血管疾病。
烤牛羊肉牛羊肉在熏烤過程中會產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，這是誘發(fā)癌癥的物質(zhì)。
腌菜腌菜如腌制得不好，會含有致癌物質(zhì)亞硝酸胺。
油條油條中的明礬是含鋁的無機物，天天吃油條，鋁就很難由腎臟排出，從而對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引發(fā)老年性癡呆癥。
拉肚子是生活中比較尷尬的事情之一，幾乎每個人都遇到過這種難受的情況，需要頻繁的去廁所，而且腹部比較的難受。其實，腹瀉的原因其實相當(dāng)?shù)亩嗟模嗍怯捎陲嬍撤矫娴膯栴}導(dǎo)致的。那么，哪些食物容易引起腹瀉？對于比較容易引起腹瀉的一些飲食情況，大家接下來一起看看下文的具體介紹。
? ?1、吃變質(zhì)的食物，會引起拉肚子。因為里面細菌很多。
? ?2、喝沒有燒開的不干凈的水，會引起拉肚子。有些純凈水水長時間不喝，也會滋生細菌。
? ?3、吃巴豆可以引起拉肚子。巴豆 辛，熱，有毒。入胃、大腸經(jīng)。該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，種子毒性大；食后引起口腔、咽喉、食道灼燒感，惡心、嘔吐、上腹部劇痛、劇烈腹瀉、嚴(yán)重者大便帶血、頭痛、頭暈、脫水、呼吸困難、痙攣、昏迷、腎損傷，最后因呼吸及循環(huán)衰竭而死。
? ?4、吃生冷油膩，以及不衛(wèi)生或者未做熟的食物都會引起拉肚子。
? ?5、兔肉與姜相克：寒熱同食，易致腹瀉。兔肉與小白菜相克：容易引起腹瀉和嘔吐。螃蟹與花生仁相克：易導(dǎo)致腹瀉螃蟹與冷食相克：必導(dǎo)致腹瀉蛤與芹菜相克：同食會引起腹瀉。
? ?6、田螺與冰制品相克：導(dǎo)致消化不良或腹瀉。蒜與何首烏相克：同食會引起腹瀉。 花生與毛蟹相克：同食易導(dǎo)致腹瀉。花生與黃瓜相克：同食易導(dǎo)致腹瀉。西紅柿與毛蟹相克。
? ?哪些食物容易引起腹瀉？上述的這些飲食的習(xí)慣都是可以引起腹瀉的，尤其是吃一些變質(zhì)的食物，發(fā)霉的食物，不熟的食物或者吃了不衛(wèi)生的食物等等。因此，平時生活中在飲食安全方面需要大家多加注意一下，尤其是腸胃本身就不是很好的人，更要好好調(diào)理飲食習(xí)慣。
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