?吃桃子的禁忌
做完養(yǎng)生的禁忌。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《?吃桃子的禁忌》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
桃子對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該還是比較熟悉的，因?yàn)樵诖蟛糠秩说默F(xiàn)實(shí)生活中是有很多機(jī)會(huì)是可以吃到桃子的。桃子是水果的一種，也是我們大部分人生活中比較常見(jiàn)的一種水果，很多人都是非常喜歡吃桃子的。桃子的種類(lèi)很多，所以這也就從另一方面滿(mǎn)足了廣大的消費(fèi)者的需要。但是其實(shí)在吃桃子的時(shí)候是有很多禁忌的。
桃子在全世界各地都是有的種植的，當(dāng)然對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，估計(jì)最常見(jiàn)的要數(shù)毛桃、油桃和水蜜桃吧，因?yàn)檫@三種桃子的產(chǎn)量是最大的，而且這三種桃子的口味也都是不錯(cuò)的。但是就像上文提及的那樣，吃桃子是有一些禁忌的，下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)。
俗話說(shuō)：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹(shù)下埋死人”。
桃“養(yǎng)人”主要是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是含鐵量很高，常吃能夠起到防治貧血的作用，里面的果膠還可以預(yù)防便秘。中醫(yī)認(rèn)為，吃桃能夠治療肺病，主要是因?yàn)樗鼘儆跍匦允澄?，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲(chóng)的功效。因此，平時(shí)面黃肌瘦，經(jīng)常感到心悸氣短的人可以吃桃子來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。然而，再有營(yíng)養(yǎng)的食物也不能吃得太多，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，嚴(yán)重的還會(huì)令身上起瘡，尤其是平時(shí)就有內(nèi)火的人，更不宜多吃。
據(jù)古醫(yī)書(shū)記載：桃的果實(shí)有微毒，不可過(guò)食，“多食令人有熱”。據(jù)說(shuō)飽食桃果后，入水洗浴，可使人患淋癥。李時(shí)珍說(shuō)“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無(wú)益?！贝送猓€有桃不可與鱉肉同食，同食則心痛(胃痛)以及服用中藥白術(shù)、蒼術(shù)的人忌食桃的說(shuō)法。
桃仁為中醫(yī)妊娠禁忌用藥之一，妊娠婦女一定要忌用或慎用。由于桃仁亦含有苦杏仁甙，故也可發(fā)生氫氰酸的中毒反應(yīng)，臨床上曾有過(guò)桃仁中毒的報(bào)道，故一定要加以注意。 桃仁的主要功能為活血，因此，經(jīng)閉由于血枯而不是瘀滯，便秘由于液虧而不是由于血燥者忌用。
通過(guò)上面文章的詳細(xì)介紹，我們大家應(yīng)該也就知道了有關(guān)吃桃子的一些禁忌了。有關(guān)吃桃子的禁忌其實(shí)是有很多的，而常見(jiàn)的一般就有：桃子是不可以與蟹肉一塊兒吃的，否則是會(huì)有心痛或者胃痛的；桃子對(duì)于懷孕的人來(lái)說(shuō)也是不可以吃的等等。所以我們大家以后在吃桃子的時(shí)候一定要注意了，不可多吃生桃的。
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一般人認(rèn)為桃子并沒(méi)有特別的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然而把沒(méi)有爭(zhēng)端或疾病的理想境界稱(chēng)為世外桃源，而古代的中國(guó)人更認(rèn)為桃子具有延命的效果，而視其為仙藥。而現(xiàn)在，也將桃子做為藥方來(lái)使用。
營(yíng)養(yǎng)成分
每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類(lèi)10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原（胡蘿卜素） 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋(píng)果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對(duì)于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說(shuō)可用來(lái)沐浴并可去除痱子。
中醫(yī)觀點(diǎn)
中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤(rùn)腸、解勞熱之功效，為肺之果，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤(rùn)燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等（作一味中藥使用，不能生食）;碧桃（未成熟的小于桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥;桃葉也有殺蟲(chóng)之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲(chóng);桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
桃子雖好，也有禁忌：
1、未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰;
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火;
3、爛桃切不可食用;
4、是桃子忌與甲魚(yú)同食;
5、糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子。
調(diào)理新常識(shí)
桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來(lái)，不應(yīng)放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，會(huì)使桃子的甘味不斷揮發(fā)，因此，應(yīng)該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來(lái)源并非果糖、因此不像其他水果會(huì)愈冷凍甘味愈強(qiáng)，而在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會(huì)隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時(shí)，能抑制酸味，但果糖仍會(huì)發(fā)生作用，而且會(huì)具有蔗糖的味道，因而最適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ欠旁诒?0-20分鐘。
有助健康的吃法
桃子若有部分腐爛或變質(zhì)的地方，可制成加芝妮一類(lèi)的燉菜。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可緩和刺激的味道，并可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味，然后也可用桃子代替。
將鐵及鈣含量豐富的椰子，與能促進(jìn)維生素B1吸收的洋蔥，及具有整腸作用的姜切細(xì)，用砂糖及醋，煮約30分鐘之后，為了能增加甘味及果膠的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮約20分鐘，等到水也變得黏稠時(shí)，即告完成。
桃子的保存
應(yīng)將桃子保存于室溫。在乾燥的冷凍庫(kù)中，會(huì)使香味的成分揮發(fā)，而甘味也會(huì)隨之減少。此外，也由于桃子的保存方式，在味道上也有微妙的變化。如果想吃可口的桃子，應(yīng)注意保存的方式。
桃子是我們比較常見(jiàn)的一種水果，因?yàn)樗云饋?lái)甜美可口被人們喜歡，吃桃子的好處是什么?桃子是比較有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?很多食物都有自己的禁忌，桃子也不例外，桃子的飲食禁忌是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃桃子的好處
桃有助于對(duì)抗癌癥
桃子中含有一種比較強(qiáng)的多酚物質(zhì)，當(dāng)癌癥接觸到這個(gè)物質(zhì)的時(shí)候，會(huì)啟動(dòng)細(xì)胞信號(hào)傳送，能夠讓癌細(xì)胞“自殺”。桃子多酚萃取物的用量，約等于一位60公斤的女性每天吃三顆桃子。
桃有助于預(yù)防便秘
桃子中含有比較豐富的膠質(zhì)物，它在經(jīng)過(guò)腸胃的消化之后，可以有效的吸收腸胃中的水分，保持排泄物干燥，能促進(jìn)排便，有助于預(yù)防便秘。
桃有助于美容護(hù)膚
膠質(zhì)物質(zhì)除了上述的功能之外，也可以緩解便秘的額情況，幫助人體進(jìn)行排毒。桃子中含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)素與蛋白質(zhì)，有強(qiáng)身健體、益膚悅色的功效，能幫助增強(qiáng)皮膚彈性，潤(rùn)澤肌膚，有美容護(hù)膚的功效。
除了桃肉，桃核仁也有很多功效：
桃仁有助于對(duì)抗凝血
桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMp)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
桃仁有助于止咳平喘
桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。
桃仁有助于肝臟膽囊的健康
桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門(mén)靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對(duì)肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌。
桃子的飲食禁忌
消化功能不好的人
桃子含有豐富的膳食纖維和果膠，這些成分很難消化，如果一次吃較多的桃子則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。因此，消化功能不好的人應(yīng)該少吃或不吃桃子。
糖尿病患者
桃子含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖類(lèi)，據(jù)測(cè)定，每100g桃子約含糖7g。糖尿病人食用桃子后，糖分進(jìn)入體內(nèi)會(huì)很快被吸收，就會(huì)導(dǎo)致血糖濃度升高，不利于糖尿病患者控制血糖和尿糖，或?qū)е虏∏閻夯?/p>
芒果是我們平時(shí)比較常見(jiàn)的水果，因?yàn)樗诟斜容^好所以受歡迎，很多人喜歡吃芒果，所以吃起來(lái)不加節(jié)制。芒果吃多了會(huì)怎么樣?水果對(duì)人體有好處，吃芒果的好處是什么?女性在懷孕的時(shí)候也要多吃水果，孕婦可以吃芒果嗎?想知道一定要繼續(xù)看哦。
芒果吃多了會(huì)怎么樣
1、引發(fā)皮炎
芒果中含有一種可以導(dǎo)致過(guò)敏的物質(zhì)，如果我們?cè)诔悦⒐臅r(shí)候不加節(jié)制一直吃，很容易出現(xiàn)皮炎，尤其是過(guò)敏體質(zhì)更應(yīng)當(dāng)注意。
2、腹脹腹痛
芒果是寒性食物，如果腸胃有問(wèn)題的人群要少吃，還有老人和孩子也要少吃，不然可能因消化不良而導(dǎo)致腹脹、腹痛等。
3、皮膚發(fā)黃
芒果中含有豐富的β-胡蘿卜素，這個(gè)物質(zhì)會(huì)有色素出現(xiàn)，吃多了或?qū)е律爻林?、皮膚變黃。
4、喉嚨問(wèn)題
芒果含有刺激性物質(zhì)，尤以未成熟芒果含量高，食用后會(huì)刺激喉嚨，可能造成喉嚨沙啞有失聲感覺(jué)。
5、上火
芒果性寒，很多人認(rèn)為多吃也不會(huì)上火，其實(shí)不然，芒果含糖量很高，若糖分不能及時(shí)被分解吸收就會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。
6、對(duì)腎臟不好
大量食用芒果會(huì)影響腎臟健康，患有急、慢性腎炎的病人應(yīng)少吃芒果。
吃芒果的好處
1、清腸胃
食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化
過(guò)敏體質(zhì)人群
有些人吃即使只一口桃子都會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏，曾經(jīng)有新聞報(bào)道一男子吃桃過(guò)敏住進(jìn)ICU呢。吃桃子過(guò)敏主要表現(xiàn)為嘴角發(fā)紅、皮膚瘙癢、脫皮，癥狀比較嚴(yán)重的可能嘴唇、耳朵、頸部都可能大片紅斑，甚至水腫、腹瀉。所以如果出現(xiàn)這種癥狀，就要立即停止吃桃子，情況嚴(yán)重的話需要去醫(yī)院就診。
內(nèi)熱上火的人
中醫(yī)認(rèn)為，桃子性溫，味甘，一次吃太多會(huì)生熱，導(dǎo)致上火。如果上火的人再吃桃子只會(huì)“火上澆油”，令上火癥狀更嚴(yán)重。
嬰幼兒及孕婦
嬰幼兒腸胃功能較弱，桃子中的大分子物質(zhì)很難消化，容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)。而孕婦由于內(nèi)分泌系統(tǒng)編號(hào)，腸胃蠕動(dòng)減慢，消化功能降低，桃子吃多了也會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。此外，孕婦身體內(nèi)熱量較大，桃子性溫，過(guò)量食用會(huì)引起上火癥狀。
禁忌搭配
1、桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子當(dāng)做下酒菜，因?yàn)閮煞N都是燥熱食物，吃了會(huì)流鼻血;嚴(yán)重時(shí)會(huì)使人昏迷，甚至導(dǎo)致死亡。
2、桃子也不能和李子一起吃，吃了會(huì)便血。
3、桃子也不宜與柿子一起吃。
4、桃子不能和海鮮：如螃蟹或者蝦一起吃。
5、桃子也不宜與鱉肉、龜肉、狗肉，牛肉等熱補(bǔ)性食物一起吃。吃了容易誘發(fā)舊病或者發(fā)生炎癥。
6、桃子不可以和蘿卜和柑橘一起吃。
7、桃子也不能和甲魚(yú)同吃，吃了一方面會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;另外一方面會(huì)出現(xiàn)上火發(fā)炎的現(xiàn)象。
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【含鐵量高】桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。
【富含果膠】有便秘怎么破?桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘哦。
【強(qiáng)壯身體】經(jīng)常吃桃子能夠有著強(qiáng)壯身體。腹肌美膚的功效。身體瘦弱，陽(yáng)虧的人非常適合食用。將桃子和米粥一起煮粥吃，能有著豐肌悅色的作用。
【治療肺病】桃對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效哦，特別是唐代名醫(yī)孫思邈，他有提到過(guò)肺之果，肺病宜食之，有肺病的患者不妨在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)食桃子哦。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了桃子的好處，桃子的飲食禁忌和桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們?cè)谄綍r(shí)可以吃一點(diǎn)桃子。這種水果不但好吃，對(duì)我們的身體也有很好的效果，但是一定要注意飲食方面的禁忌。
桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類(lèi)物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。專(zhuān)家提醒，但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會(huì)緩解，反而會(huì)‘火上澆油’。
中醫(yī)教你健康吃桃子
建議吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛。另外如果桃子是從樹(shù)上剛摘下來(lái)的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。
吃桃一旦出現(xiàn)過(guò)敏，剛開(kāi)始癥狀較輕時(shí)，比如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子停止食用，將其臉、手洗凈。如果孩子的癥狀比較嚴(yán)重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該重視了，嚴(yán)重的話甚至?xí)鸶篂a。
給大家一個(gè)方子：泡一些綠茶，在里面放點(diǎn)鹽，用熱茶水清洗過(guò)敏部位。之后用干毛巾擦干，再涂上六一散。若癥狀比較重，可以把六一散換成無(wú)極膏。如果表面出現(xiàn)水腫，可以涂上些冰黃膚樂(lè)軟膏。
癥狀較輕，一天涂?jī)纱?，癥狀重，可以涂三次。還可配合吃些清熱解毒的藥，如金銀花、撲爾敏等。如果皮膚出現(xiàn)水腫，平時(shí)還可以多吃些蘿卜，多喝水。
如果一吃桃就拉肚子，這類(lèi)人可吃一些去暑的藥，像藿香正氣水或藿香正氣膠囊。但如果癥狀特別嚴(yán)重應(yīng)該到醫(yī)院就診。
此外，桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油，瀉多補(bǔ)少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可導(dǎo)致中毒，早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象，嚴(yán)重者可導(dǎo)致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。
上班時(shí)困倦、沒(méi)有精神，是不是時(shí)常困擾著你呢?有沒(méi)有什么辦法立竿見(jiàn)影緩解呢?有，那就是草莓。
上班族的提神零食：草莓
比起其他的水果，草莓更有可吃的理由，首先它含鐵非常豐富，高于很多水果，還含有豐富的維生素C，不僅是抗氧化劑，還能幫助鐵的吸收。其次，草莓還具有一種天然的香氣，有助于我們舒緩壓力，緩解困倦。
還有很重要的一點(diǎn)是，每天食用一定的漿果類(lèi)水果可以加速大腦功能恢復(fù)，延遲大腦衰老。這是因?yàn)闈{果類(lèi)含大量的多酚類(lèi)物質(zhì)，在大腦內(nèi)以?xún)煞N方式對(duì)抗老化：其一，漿果是強(qiáng)力抗氧化劑，能有效地清除有害的自由基;其二，漿果中含天然的抗炎成分可以減緩衰老。
對(duì)于熱衷于減肥的人來(lái)說(shuō)，草莓是最適合的零食之一。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾對(duì)含有同樣能量的17種食物進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)最容易讓人感覺(jué)到飽的食物是燕麥餅和酸奶，水果則是草莓，而巧克力甜餅、奶油蛋糕等反而最不容易讓人覺(jué)得飽。
巧食櫻桃治療婦科疾病
據(jù)測(cè)，櫻桃含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍，棗的10倍，山楂的13倍，蘋(píng)果的20倍，居各種水果之首。女性的生理特點(diǎn)決定其容易缺血貧血。青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，機(jī)體對(duì)鐵的需求量大，加上月經(jīng)來(lái)潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生。
其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，而婦女又以陰血為本，因此櫻桃除能美膚紅顏外，還可輔助治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經(jīng)過(guò)多、崩漏等多種婦科病癥，櫻桃全枝皆是婦科良藥。
1、取櫻桃葉500克，加水煎湯坐浴，每日一次，可治陰道滴蟲(chóng)。
2、將櫻桃枝燒灰為末，黃酒送服，能療婦女膝冷、痛經(jīng)、小腹冷痛。
3、用櫻桃根30~60克，加水煎湯服用，具有調(diào)氣活血之功，善醫(yī)婦女氣血不和、肝經(jīng)火旺、手心潮熱、閉經(jīng)等癥。
此外，用櫻桃核60克，放入適量醋炒后研末，每次15克，開(kāi)水送服，可治疝氣痛;用櫻桃擠汁敷燒傷患處，每日多次，當(dāng)即止痛，還能防治起皰化膿。將櫻桃用米醋浸泡一周，早晚飲服適量，對(duì)改善因長(zhǎng)期使用電腦引起的手指關(guān)節(jié)、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛癥狀有效。
在眾多的水果中，桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常好的。而且桃子的味道也很特別，總是讓人愛(ài)不釋手!這里小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)桃子的功效，看看吃桃子的好處究竟有哪些?喜歡吃桃子的朋友一起來(lái)看看吧!研究研究桃子的營(yíng)養(yǎng)成分，以后會(huì)對(duì)其更熟悉!
桃子的功效有哪些
為何桃子那么受到人們的歡迎呢?不是因?yàn)樗耐獗愍?dú)特，漂亮，而是味道特別。還有就是桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，作用錯(cuò)。在民間有一句話叫做吃桃養(yǎng)人，相信很多老一輩人都知道。而且桃子的全身都是寶喲!從桃子的果肉到杏仁，都有其特有的價(jià)值。
桃仁中含有苦杏仁甙、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸器官有抑制鎮(zhèn)靜的功效，因此桃仁有止咳的作用。桃子的功效多，營(yíng)養(yǎng)豐富。桃子含有膠質(zhì)物，對(duì)于便秘有很好的預(yù)防和治療作用。桃子含有豐富的鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，尤其是含鐵量非常高，缺鐵性貧血患者可以經(jīng)常食用桃子。
桃子中含有豐富的膳食纖維和果膠，它們能夠吸收胃腸中的水分，延緩胃的排空時(shí)間，減緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收速度，進(jìn)而降低血糖水平，對(duì)于糖尿病患者來(lái)講很有好處。
在中醫(yī)學(xué)術(shù)的領(lǐng)域里，認(rèn)為桃子是一種能夠解熱生津、潤(rùn)腸消積的食物，女性多吃桃子還能活血養(yǎng)顏呢。所以想要變得漂亮的朋友可以多吃些桃子。老年人也可以多吃桃子，因?yàn)閷?duì)于便秘、婦女淤血痛經(jīng)等情況，都可以輔助治療的!
此外，桃子的功效還有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津等，適合大病之后，氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者食用。
桃子的食療方
消腫止痛：鮮桃葡萄羹
鮮桃2個(gè)，葡萄干80克，冰糖適量。將鮮桃洗干凈，以沸水燙過(guò)去皮，再去核。將桃搗成泥狀，加葡萄干與冰糖，再加入適量清水煮成稠狀后，即可食用。
養(yǎng)胃生津、治療便秘：蜜汁桃
桃子200克，蜂蜜20克，白糖、桂花醬各20克，花生油50克，面粉適量。桃去皮切塊，沾勻面粉。鍋中放油燒至六成熱時(shí)，把桃放入油鍋中炸透，呈金黃色時(shí)撈出。鍋中加油、白糖，中火炒至呈紅色時(shí)，加清水、蜂蜜煨2分鐘，然后將桃倒入再放入桂花醬煨至汁濃時(shí)，盛入盤(pán)內(nèi)即成。
桃子果醬的做法
材料
桃子500克(去皮去核后重量)，白糖250克，檸檬汁半個(gè)或白醋25克。
做法
1、桃子去皮去核，切成小塊。
喜歡吃石榴的朋友應(yīng)該對(duì)其都有些了解，知道石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在中醫(yī)領(lǐng)域里，石榴曾經(jīng)還是很好的藥材，所以可見(jiàn)石榴的藥用價(jià)值也是很多的。這里小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)石榴的功效，認(rèn)識(shí)了石榴的作用，以后吃的時(shí)候才能更好地掌握方法!
石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
從古至今，在不同地域文化的影響下，石榴也有不少其他的稱(chēng)呼。例如丹若、天漿、金罌等，不過(guò)石榴這個(gè)稱(chēng)呼算是最為人知的了。據(jù)悉，石榴一開(kāi)始是產(chǎn)自于西域，從漢代之后被引入了內(nèi)地。漸漸地，人們開(kāi)始研究石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，許多醫(yī)學(xué)大家還研究了石榴的藥用價(jià)值!
中醫(yī)認(rèn)為，石榴有治療痢疾、帶下、崩漏、煩渴等癥的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，石榴有預(yù)防慢性腸炎、糖尿病、宮頸癌等疾病的作用。如今中國(guó)南北各地除極寒地區(qū)外，均有石榴種植。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它富含維生素B1、維生素B2、維生素B6以及維生素C、E等。除了富含維生素，石榴中還含有大量的果酸，如蘋(píng)果酸、檸檬酸等。由于石榴中含有石榴多酚及花青素，因此石榴具有很明顯的抗氧化作用，常吃有抗衰老、美容肌膚的功效。值得一提的是，石榴中富含葉酸，正在備孕或已經(jīng)懷孕的女性可以適量吃一些，有利于胎兒的正常發(fā)育。
石榴的功效：美容護(hù)膚
石榴中還含有很多礦物質(zhì)成分，包括鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)是含量比較多的。這些物質(zhì)都是能幫助我們美容的，能補(bǔ)充肌膚所需的營(yíng)養(yǎng)，多吃些石榴有助于膚質(zhì)明亮柔潤(rùn)。除了礦物質(zhì)，石榴中還有植物雌激素，骨質(zhì)疏松的患者吃石榴對(duì)病情是很有幫助的!
石榴的營(yíng)養(yǎng)成分
1、石榴的抗氧化成分，對(duì)于依賴(lài)雌激素的乳腺癌細(xì)胞有抑制作用。因此經(jīng)常食用石榴可降低乳腺癌發(fā)生的概率。
2、石榴果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣酸、生物堿等成分，能使腸黏膜分泌物減少，可有效治療腹瀉、痢疾等病癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。
3、石榴汁的多酚含量比綠茶多，對(duì)于抗衰老和防治癌癥有很大的幫助。
4、膽固醇比較高的朋友，吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一，掌握正確的食用方法，就可以預(yù)防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。
5、石榴汁里含有豐富的氨基酸和微量元素，有助于消化，還能預(yù)防胃潰瘍、增加血管彈性等。
石榴的食用宜忌
雖然石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效很多，但需要注意的是，石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)使牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該立即漱口。石榴含糖量高，并有收斂作用，急性炎癥及便秘患者要少吃，糖尿病患者亦要禁食。另外，石榴中含有鞣酸，它會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)、鈣發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)腸道有刺激的物質(zhì)，所以，在吃富含蛋白質(zhì)和鈣的食物時(shí)不要吃石榴。
2、到入白糖放一晚上。
3、然后將所有材料倒入小鍋中，再倒入檸檬汁或白醋。
4、用小火煮30分鐘，剛開(kāi)始煮的時(shí)候會(huì)有浮沫，要去掉。時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)沒(méi)有浮沫了。煮好后，即可裝瓶保存。
法式紅酒燉桃子
材料
桃子(硬一點(diǎn)的)，檸檬汁，薄荷葉，冰糖，紅酒(酒越好味越正，更香濃)。
做法
1、先將桃子去皮、切成小瓣、鍋里放少量清水和多一些紅酒、一定要沒(méi)過(guò)原料。
2、再放入薄荷葉和少量檸檬汁!檸檬片最后可以用來(lái)裝盤(pán)。一定要把桃子煮透，讓紅酒侵入桃子內(nèi)心。就可以裝盤(pán)。
桃子的食用宜忌
雖然桃子的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但患潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、血糖過(guò)高者應(yīng)控制食桃量。一次食用桃子不應(yīng)超過(guò)500克，否則容易引發(fā)脘腹脹悶、瘡癤。桃仁里含有較多的氰甙，誤食后悔在人體中生成劇毒物質(zhì)氫氰酸，所以千萬(wàn)不要誤吃桃仁。
桃的選購(gòu)
看外型，果體大，形狀端正，外皮無(wú)傷有桃毛、果色鮮亮為佳。
看果味，以汁液豐富，味道甜酸適中，果香濃郁者為優(yōu)。反之，汁液稀少，甜味不足，酸味較大，香味無(wú)或淡薄者為次。
桃的存儲(chǔ)
桃子如果過(guò)度冷藏會(huì)有損美味，所以冷藏與冰箱1~2小時(shí)即可。如果要長(zhǎng)時(shí)間冷藏的話，要先用紙將桃子一個(gè)個(gè)的包好，再放入箱子中，避免桃子直接與冷氣接觸，桃子如果過(guò)熟，甜味并不會(huì)增加，只會(huì)讓果肉更軟更爛，所以最好在買(mǎi)來(lái)三天之內(nèi)吃完。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)桃子的功效和作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)桃子又多了些認(rèn)識(shí)了?，F(xiàn)在市面還有很多桃子在買(mǎi)，算是吃桃子的最佳時(shí)節(jié)吧!希望大家多買(mǎi)些回家來(lái)吃，感受下桃子的魅力。以前吃應(yīng)該很少想到其內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)成分!以后要多注意。
桃子是大家日常生活中常見(jiàn)的水，桃子里面的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，可以給人體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，多吃桃子對(duì)身體的健康很有幫助，那么請(qǐng)問(wèn)產(chǎn)婦可以吃桃子嗎?桃子的功效與作用是什么?吃桃子有什么好處?下面小編為大家講解。
產(chǎn)婦可以吃桃子嗎
坐月子的時(shí)候能吃什么水果是許多女性所苦惱的事情，一聽(tīng)說(shuō)有什么水果不能吃就不再吃了，實(shí)際上有些水果能吃，比如說(shuō)桃子。桃子可補(bǔ)益氣血，適合大病之后的媽咪食用。不過(guò)桃子吃多了不好消化，最好不要多吃，有的媽咪給出經(jīng)驗(yàn)，坐月子吃桃子可以先吃半個(gè)看看，如沒(méi)有不適再繼續(xù)食用。
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1桃子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，并且還有一定的藥用價(jià)值，桃子能夠補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津，所以在得了大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短的人可以多吃桃子，桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
2桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;
3.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃子的功效與作用
桃子有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值，桃子可以活血消積、生津潤(rùn)腸、豐肌美膚，桃子的味道甘甜，有些酸，是溫性的水果，能夠強(qiáng)身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥?！峨S息居飲食譜》中說(shuō)桃子：“補(bǔ)血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤(rùn)等作用。對(duì)于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。
1、果膠
桃子富含膠質(zhì)物，這類(lèi)物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。
2、鉀
桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
3、鐵
桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。 故吃桃能防治貧血。
4、碳水化合物
富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
核桃是一種生活中比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，很多人都非常喜歡。今天小編給大家介紹一下核桃什么時(shí)候吃最好、吃核桃的好處以及核桃的禁忌人群有哪些。一起了解一下吧。
核桃什么時(shí)候吃最好
最適合吃核桃等堅(jiān)果類(lèi)食物的時(shí)間是早上用餐時(shí)。
原因是中國(guó)人的早餐很少出現(xiàn)飲食過(guò)量，大部分處于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足的狀態(tài)。這時(shí)候補(bǔ)充核桃，可以提高早餐質(zhì)量，改善三餐的營(yíng)養(yǎng)比例;另一方面，早餐后，人們的代謝水平較高，工作任務(wù)又繁重，所吃的食物也很難變成脂肪沉積在身上，故早餐吃一小把核桃，往往并無(wú)長(zhǎng)胖的危險(xiǎn)，相反卻會(huì)抑制午餐的食欲，對(duì)控制體重有益無(wú)害。
所以吃核桃最好在早餐之后食用核桃所起到的營(yíng)養(yǎng)最高，這樣可以有利于消化早餐，同時(shí)還會(huì)補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，但是，記得腹瀉的時(shí)候不要吃核桃，否則會(huì)出現(xiàn)消化不良。
吃核桃最好的時(shí)間是在早餐之后，那經(jīng)常吃核桃有哪些好處呢?小編為大家講講吃核桃的好處都有哪些。一起看一下吧。
吃核桃的好處
補(bǔ)大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開(kāi)水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
助美顏
核桃的特殊成分使得核桃具有美容養(yǎng)顏的作用。如果長(zhǎng)期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更適合經(jīng)常食用。
抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
5、維生素C
富含維生素C，維C具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
6、多種維生素
桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長(zhǎng)，因?yàn)樘易雍械亩喾N維生索可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力。
中醫(yī)觀點(diǎn)
1、桃子味道甜而略酸，有止渴，潤(rùn)腸，補(bǔ)心，解除疲勞的用處，有低血糖，肺部的人可以把桃子當(dāng)做輔助食療的水果吃。
2、桃仁則有祛瘀血、潤(rùn)燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食)。
3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲(chóng)之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲(chóng)。
5、桃子可以消腫，利尿，腳氣?？梢愿纳拼蟊愀山Y(jié)，小便不利。
吃桃子有什么好處
桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機(jī)酸、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。
桃子以中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，也是有很多的益處的。中醫(yī)認(rèn)為，桃子味甘、酸、性溫，有生津潤(rùn)腸、活血消積、豐肌美膚作用?？捎糜趶?qiáng)身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥。
桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤(rùn)等作用。對(duì)于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
桃子味道甜而略酸，有止渴，潤(rùn)腸，補(bǔ)心，解除疲勞的用處，有低血糖，肺部的人可以把桃子當(dāng)做輔助食療的水果吃。桃子味道甜而略酸，有止渴，潤(rùn)腸，補(bǔ)心，解除疲勞的用處，有低血糖，肺部的人可以把桃子當(dāng)做輔助食療的水果吃。
結(jié)語(yǔ)：桃子里面的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常吃桃子對(duì)大家的健康有好處，并且可以治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳這些癥狀，上文詳細(xì)的講訴了產(chǎn)婦可以吃桃子嗎，桃子的功效與作用以及吃桃子有什么好處，希望大家能夠注意。
桃子是一種非常好吃的水果，味道甜美而且果汁非常的多。桃子富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。經(jīng)常吃桃子對(duì)人的身體比較好，能夠預(yù)防很多疾病的發(fā)生。桃子經(jīng)常的吃法就是購(gòu)買(mǎi)回來(lái)之后清洗干凈，直接作為一種水果吃。當(dāng)然桃子應(yīng)該還有很多其他的吃法，比如可以去做成桃罐頭。那么桃子怎么吃最好呢?
洗桃大法
鹽水洗法(最常用便捷)
在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。
牙刷洗法(牙刷固定用于刷桃)
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水沖洗干凈。
食用堿浸泡法
適量的清水放入少量的食用堿攪拌，放入桃子浸泡3—4分鐘，取出用清水沖洗即可。
桃子吃法
蜜桃鮮蝦
食材：大蝦10只、水蜜桃(脆)1個(gè)、大蒜2粒、黑胡椒粉、鹽
步驟：
1、大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開(kāi)，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮;
2、桃子洗凈去皮切塊，大蒜切碎;
3、熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅;
4、加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。
香炸桃子沙拉球
食材：桃子2個(gè)、蘋(píng)果半個(gè)、梨半個(gè)、雞蛋清2個(gè)、色拉油、面包糠、餃子皮
步驟：
1、蘋(píng)果、雪梨、桃子切成小顆粒，加入適量沙拉醬和酸奶拌勻;
2、攤開(kāi)一個(gè)餃子皮，放入適量的水果沙拉，包好備用;
3、裹上蛋清，再到面包糠里打個(gè)滾;
4、鍋內(nèi)油燒熱到7層熱，下沙拉球，炸制金黃出鍋，外脆里嫩。
腌漬桃子
食材：桃子600公克，鹽2大匙、白砂糖3大匙，甘草粉少許
步驟：
1、桃子洗凈后，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會(huì)開(kāi)始出水，而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落。
3、接著以冷開(kāi)水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后，取出瀝干水分備用。
4、再將白細(xì)砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后，讓桃子腌漬于其中，再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用。
玫瑰桃子醬
食材：玫瑰花、桃
步驟：
1、干玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘，撈出玫瑰花，玫瑰花水備用
2、桃子洗凈，去皮去核，再將果肉切成丁狀備用
3、鍋?zhàn)又屑尤朊倒寤ㄋ?、桃子，蓋上鍋蓋，中火煮滾
4、轉(zhuǎn)小火，加入白糖、冰糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地慢慢攪拌，避免果醬沾鍋糊底
5、煮至粘稠時(shí)，將撈出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入鍋中
6、再將魚(yú)膠粉用一大勺水?dāng)噭?，倒入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘即可。
吃桃要注意
桃子雖好，也有禁忌。
1、體熱的人不能多吃;
2、容易拉肚子的少吃;
3、胃不好的不要吃多;
4、不宜給嬰兒吃;
5、過(guò)敏的人少吃;
6、桃仁不要亂吃。
女性在懷孕的時(shí)候，也是有著很多注意事項(xiàng)，尤其是在飲食上，女性都是不能隨意的亂吃，否則對(duì)自身各方面，都是有著一些損害，女性懷孕的時(shí)候，一些生冷的食物都是要減少選擇，否則會(huì)引發(fā)身體多種問(wèn)題，那孕婦吃桃子好嗎，桃子的維生素比較多，那女性可以吃這樣水果嗎。
夏季是吃桃子的忘記，那對(duì)孕婦吃桃子好嗎，也是需要對(duì)桃子的各方面進(jìn)行了解，同時(shí)對(duì)吃桃子時(shí)候，女性都有什么好處呢，下面就詳細(xì)的介紹下吧!
孕婦吃桃子好嗎：
1、防止貧血、預(yù)防便秘：桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以孕婦吃桃能防治貧血，也可以預(yù)防便秘。
2、治療肺病：桃子屬于溫性水果，營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效，有低血糖、肺病、虛勞喘嗽的孕婦可以吃桃子作為輔助食療之物。
3、補(bǔ)充維生素：桃子含有維生素B、C成分，孕婦吃桃子可以補(bǔ)充維生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐劑。
4、降低血壓：桃子還可以降低血壓，妊娠期合并高血壓，或者高血壓合并妊娠的準(zhǔn)媽媽們都可以吃桃子，對(duì)降低血壓有一定的效果。
5、緩解孕期水腫：桃子中含有豐富的鉀，但是卻含有很少的鈉，這就能夠?qū)λ[產(chǎn)生緩解的作用。很多孕婦到孕晚期都會(huì)發(fā)生下肢水腫，如果每天吃適量的桃子，就可以使這種情況得到緩解。
通過(guò)以上介紹，對(duì)孕婦吃桃子好嗎，都是有著一些了解，桃子對(duì)改善女性身體各方面，有著很好的幫助，而且吃桃子對(duì)身體維生素補(bǔ)充也是有著一些幫助，所以對(duì)桃子選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不會(huì)危害到人體健康。
桃子鮮甜多汁，口感極好，是很多人非常喜歡的一種水果，但是對(duì)于桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多人卻不是很了解。那么吃桃子都有哪些好處呢?桃子怎么吃才最有營(yíng)養(yǎng)呢?桃子的食用禁忌是什么呢?不要著急，今天三九小編就為大家介紹一下吧!
目錄
1、桃子的基本介紹 2、桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、桃子的藥用價(jià)值 4、桃子的保健功效
5、桃子汁的功效與作用 6、孕婦吃桃子的好處
7、桃子怎么吃最營(yíng)養(yǎng) 8、哪些人不能吃桃子
9、吃桃子的禁忌
桃子的基本介紹
桃(學(xué)名：Amygdalus persica L.)：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形，長(zhǎng)15厘米，寬4厘米，先端成長(zhǎng)而細(xì)的尖端，邊緣有細(xì)齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺;樹(shù)皮暗灰色，隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫;花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時(shí)為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開(kāi)花;近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。
桃是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑;蟠桃果實(shí)是扁盤(pán)狀;碧桃是觀賞花用桃樹(shù)，有多種形式的花瓣。
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桃子好吃，營(yíng)養(yǎng)也豐富，但千萬(wàn)不要多吃。因?yàn)槌蕴嗵易尤菀咨匣?，而李時(shí)珍也曾說(shuō)生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無(wú)益。
桃子的外表美觀誘人、口感甜脆爽口、香味濃郁，是夏季不可多得的水果。都說(shuō)桃養(yǎng)人，從桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效中來(lái)看，確實(shí)如此。 養(yǎng)生功效
現(xiàn)代研究認(rèn)為，桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每百克桃含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、糖類(lèi)7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，尚有多種揮發(fā)油和有機(jī)酸。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。
中醫(yī)認(rèn)為，桃子性溫和，能夠活血、潤(rùn)腸、生津、養(yǎng)肝、通經(jīng)絡(luò)，所以常吃桃子可以強(qiáng)身健體，延年益壽。正因?yàn)樘易佑羞@么多好處，所以素有桃養(yǎng)人之說(shuō)。但桃雖好吃，但不養(yǎng)貪吃之人，吃多了，對(duì)人卻沒(méi)有好處了。桃子味甘而性溫，不可過(guò)量食之，過(guò)食之則生熱。
李時(shí)珍曾說(shuō)：生桃多食，令人腹脹及生癰癤，有損無(wú)益。所以拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，嚴(yán)重的還會(huì)令身上起瘡，尤其是平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，更不宜多吃。幾個(gè)月大的嬰兒也最好不要喂食，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，幾個(gè)月大的孩子腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。
1、桃子富含維生素C，一個(gè)新鮮桃子所含的維生素C，幾乎可以滿(mǎn)足成人一天的需求。
2、桃子中含有17種人體所需要的氨基酸類(lèi)、胡蘿卜素等其他營(yíng)養(yǎng)素。
3、桃子含糖分比較高，可補(bǔ)充體力、提高智力，對(duì)大人、小孩都很好。
4、桃子的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
5、桃子含鈉少，含鉀多，適合水腫病人食用。
6、桃子有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，非常適合大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短的人食用。
7、桃子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能夠使人產(chǎn)生飽腹感，有減肥瘦身的功效。
食療作用
1、抗貧血
促進(jìn)血液生成，桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。
2、抗血凝
藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMp)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
3、抗肝纖維化
利用桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門(mén)靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對(duì)肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌。
4、止咳平喘
桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。
5、防癌抗癌
桃仁中所含苦杏仁的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對(duì)癌細(xì)胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物，分別對(duì)改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。
6、利尿通淋
退黃消腫桃花中含有條酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿(mǎn)，醫(yī)治黃疸、淋證等。同時(shí)桃花能導(dǎo)瀉，而對(duì)腸壁無(wú)刺激作用。
7、桃子營(yíng)養(yǎng)豐富
肉甜汁多，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人相傳常吃桃子能益顏色，五仁湯，能潤(rùn)腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對(duì)於大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經(jīng)量過(guò)多或行經(jīng)期間不宜食用。桃。樹(shù)流出來(lái)的樹(shù)膠也是一味妙藥，既能強(qiáng)壯滋補(bǔ)，又能調(diào)節(jié)血糖水平。
桃子，在植物分類(lèi)學(xué)上屬于薔薇科，梅屬，桃亞屬，為落葉小喬木。一般樹(shù)高3-4米。干性弱，樹(shù)冠開(kāi)張。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，1年生長(zhǎng)枝達(dá)1米以上。芽具有早熟性，樹(shù)冠形成快。開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，一般管理較好的25～30年還能保持較高產(chǎn)量。
桃子的功效與作用有哪些?
桃子的功效與作用:桃子肉甜汁多，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰:常吃桃子能益容顏。
桃子的貢獻(xiàn)，除了桃肉能養(yǎng)血美顏，當(dāng)中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。桃樹(shù)流出來(lái)的樹(shù)膠也是一味妙藥，既能強(qiáng)壯滋補(bǔ)，又能調(diào)節(jié)血糖水平。
桃子性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋(píng)果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃子的營(yíng)養(yǎng)豐富，其中每100g桃子的可食部分中，能量為117.27.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類(lèi)10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、煙酸0.7毫克、維生素C6毫克，另含多種維生素、蘋(píng)果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對(duì)于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說(shuō)可用來(lái)沐浴并可去除痱子。
桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。
中醫(yī)認(rèn)為，桃味甘酸，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲(chóng)等功效。桃的藥用價(jià)值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發(fā)油、苦杏仁酶及維生素B1等?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上有桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲(chóng)之功效。桃對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效，唐代名醫(yī)孫思邈稱(chēng)桃為肺之果，肺病宜食之。
未成熟桃的果實(shí)干燥后，稱(chēng)為碧桃干，性味苦、溫、有斂汗、止血之功能。陰虛盜汗、咳血的患者，將碧桃干1015克加水煎服，有治療作用。跌打外傷瘀腫患者，可用桃仁、生枝子、大黃、降南香各適量放在一起研成粉末，用米醋調(diào)服，可消瘀去腫，治愈外傷。
桃花也可入藥。將白桃花焙燥研成細(xì)末，每次13克蜜水調(diào)服，對(duì)浮腫腹水、腳氣足腫、大便干結(jié)、小便不利療效顯著。而桃樹(shù)皮中分泌的樹(shù)脂，性黏稠，味甘苦，無(wú)毒，也具有藥用價(jià)值，可治療乳糜尿、糖尿病等癥。
桃子的藥用價(jià)值
出處：《日用本草》。
來(lái)源：為薔薇科植物桃或山桃的成熱果實(shí)。
化學(xué)成份：果實(shí)食部每百克含蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.1克，碳水化物7克，粗纖維4.1克，灰分0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1.0毫克，胡蘿卜素0.01毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸6毫克。尚含揮發(fā)油、有機(jī)酸。有機(jī)酸中主為蘋(píng)果酸和檸檬酸。糖分中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖。
性味
甘酸，溫。
①《別錄》："味酸。"
②孟詵："溫。"
③《日用本草》："味甘酸，微毒。"
功能主治
生津，潤(rùn)腸，活血，消積。
①崔禹錫《食經(jīng)》："養(yǎng)肝氣。"
②《滇南本草》："逋月經(jīng)，潤(rùn)大腸，消心下積。"
③《隨息居飲食譜》："補(bǔ)心，活血，生津滌熱。"
用法用量：鮮食或作脯食。
注意
①《別錄》："多食令人有熱。"
②《日用本草》："桃與鱉同食，患心痛，服術(shù)人忌食之。"
③《滇南本草圖說(shuō)》："多食動(dòng)脾助熱，令人膨脹，發(fā)瘡癤。"
④《本經(jīng)逢原》："多食令人腹熱作瀉。"
⑤《隨息居飲食譜》："多食生熱，發(fā)癰瘡、瘧、痢、蟲(chóng)疳諸患。"
每100克蟠桃肉中含：糖15克，有機(jī)酸0.7克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，維生素C3～5毫克 ，維生素B10.01毫克，維生素B20.02毫克。
桃子的保健功效
桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。中醫(yī)認(rèn)為，桃味甘酸，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲(chóng)等功效。桃主治夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。
養(yǎng)陰補(bǔ)虛
補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
生津止渴
潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
活血祛瘀
促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證?？捎糜陂]經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
通便
可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。
調(diào)經(jīng)
緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。
平喘
降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
抗凝血作用
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
消斑
桃還具有抗擊黑斑的效果，能深層清潔皮膚，防止和修護(hù)由紫外線、電腦輻射等有害物對(duì)皮膚造成的傷害。經(jīng)常和使用電腦辦公的女性，以及外出工作較多、皮膚時(shí)常暴露在強(qiáng)烈陽(yáng)光下的女性，不妨多吃一些。
增加肌膚彈性
桃，特別是水蜜桃，含有天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋產(chǎn)生，對(duì)于假性皺紋和細(xì)小皺紋還具有修復(fù)的作用，加之氣味芳香濃郁，一直是愛(ài)美女性的最?lèi)?ài)。
對(duì)肌體的調(diào)節(jié)作用
吃新鮮桃子有助于緩解神經(jīng)系統(tǒng)，因?yàn)樗鼘?duì)肌體有調(diào)節(jié)作用。
美容養(yǎng)顏
桃子的營(yíng)養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說(shuō)，將桃曬成干(桃脯)，經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。自古以來(lái)一直是宮廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能夠使皮膚細(xì)膩潔白，臉頰紅潤(rùn)，猶如擦了天然有效的潤(rùn)膚霜一樣。久坐辦公室的女性，因?yàn)楣ぷ鳠o(wú)法照射充足的陽(yáng)光，或略顯臉色蒼白，不妨將桃子作為日常水果經(jīng)常食用，又滋潤(rùn)面色又營(yíng)養(yǎng)好吃。
桃仁的功效
活血祛瘀，潤(rùn)腸通便。用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便秘。桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng);有破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸的功效;治經(jīng)閉、痛經(jīng)、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。
桃仁的藥理作用
1、祛瘀血作用
本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動(dòng)脈注射，能增加股動(dòng)脈血流量及降低血管阻力，對(duì)血管壁有直接擴(kuò)張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動(dòng)脈內(nèi)給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環(huán)內(nèi)血流加速,并與劑量相關(guān)，提示對(duì)肝臟表面微循環(huán)有一定的改善作用。
2、抗炎作用
本品在的蛋白成分中的兩個(gè)均一蛋白成分，靜脈注射給藥，對(duì)二甲苯所致小鼠耳急性炎癥反應(yīng)，均有顯著抑制作用。
孕婦是一個(gè)需要大量營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的個(gè)體，因?yàn)樵袐D的身體會(huì)隨著胎兒的長(zhǎng)大而逐漸消耗，因此，補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的重要，而桃子是一種夏季水果，在炎熱的夏季吃一顆桃子能夠迅速補(bǔ)充體內(nèi)水分和礦物質(zhì)，但是不少孕婦都習(xí)慣空腹吃桃子，認(rèn)為桃子對(duì)腸胃的影響非常小，那么，孕婦能空腹吃桃子嗎？有哪些禁忌呢？
1、孕婦由于內(nèi)分泌系統(tǒng)的變化，胃腸平滑肌張力減弱，胃腸蠕動(dòng)減慢，此時(shí)的消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃多了會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，這也是孕婦不可多吃桃子的原因之一。
2、孕婦在懷孕期間，由于體內(nèi)激素的變化，體內(nèi)多偏溫燥，而桃子也屬于溫性水果，孕婦吃多了會(huì)加重燥熱，造成胎動(dòng)不安，可能會(huì)引起流產(chǎn)，另外有些孕期便秘者，桃子吃多了會(huì)加重便秘的癥狀，所以對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)最好要少吃桃子。
3、另外有些特殊過(guò)敏體質(zhì)的孕婦，吃了桃子之后可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)風(fēng)疹、腹部疼痛、嘔吐等癥狀，所以對(duì)桃子過(guò)敏的孕婦最好不要吃，以免影響胎兒的健康發(fā)育。
孕婦吃桃子的禁忌：
1、未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰;
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火;
3、爛桃切不可食用;
4、桃子忌與甲魚(yú)同食;
5、糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子。
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