炎夏飲涼茶的注意事項(xiàng)
養(yǎng)生注意事項(xiàng)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《炎夏飲涼茶的注意事項(xiàng)》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
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? ?炎熱的夏天人們經(jīng)常容易出汗，汗出的多了，就容易引起頭暈?zāi)X脹、身體沒有力氣沒有食欲等癥狀，所以就需要補(bǔ)充大量的水分。人們在口渴的時(shí)候都喜歡喝點(diǎn)涼的東西能解解渴，既能涼爽又非常的痛快。像涼茶就是很好的選擇，涼茶既能降火，又可以起到降暑的作用。
? ?飲用涼茶不僅能夠提高人體的免疫力，還可以補(bǔ)充多種維生素。大多數(shù)的人夏天天熱都容易上火，特別是有些人還喜歡靠喝涼茶來降火。但是涼茶不能當(dāng)飲料喝，因?yàn)闆霾鑼儆诤缘娘嬈罚淮尾灰鹊奶唷?/p>
? ?喝涼茶時(shí)一定要適量，不同體質(zhì)、不同氣候、不同環(huán)境、不同的身體狀況等，適用的涼茶均不相同。喝涼茶前要先了解一下自己的體質(zhì)。涼茶里含有大量寒涼中草藥不適合所有人飲用。
? ?如果常有怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長等癥狀，可能屬于“陽虛”，多飲涼茶無異于“雪上加霜”;兒童是純陽之體，很易上火，但其脾胃消化調(diào)節(jié)功能尚未發(fā)育完善，面對外來寒涼刺激并不能及時(shí)調(diào)整適應(yīng)，反易受藥物影響出現(xiàn)腹痛、腹瀉等一系列胃腸不適癥狀;
? ?老年人陽氣漸弱，同樣可能因涼茶的寒性刺激損耗陽氣，并出現(xiàn)消化系統(tǒng)病變;此外，女性期及產(chǎn)褥期對寒涼刺激極為敏感，不加節(jié)制飲用涼茶雖可帶來一時(shí)清涼，但也可令體內(nèi)血流滯澀緩慢，導(dǎo)致痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，嚴(yán)重者還可能引起閉經(jīng)、大出血等。
? ?喝涼茶也可以治療很多疾病，對于高血壓，膽固醇高患有心腦血管疾病都有很好的預(yù)防效果。但是很多人也是不適合喝涼茶的孕婦和月經(jīng)期的女性是不能喝涼茶的涼茶里有咖啡因多喝多了對孕婦經(jīng)期的女性引起大出血等癥狀。
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腎病的注意事項(xiàng)
1、腎病注意事項(xiàng)
1.1、腎臟疾病患者需要吃點(diǎn)清淡,容易消化的食物,記得不要吃海鮮和牛肉和羊肉,刺激性食物,認(rèn)為這種食物當(dāng)你吃太多,會加重腎臟負(fù)擔(dān),也不要吃煙喝酒?；颊邞?yīng)該多吃新鮮的水果和蔬菜,喝大量的水并不是越多越好,但喝得太多可能會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。不適合吃補(bǔ)品和熱的食物或性。
1.2、在注入藥物需要告訴醫(yī)生你的腎臟疾病,是否可以注射某種藥物。
1.3、患有尿毒癥的患者大小便需要保持暢通,每天應(yīng)拉兩至三次,不要熬更受夜,性生活需要節(jié)制,多注意休息,夏天注意別熱,冬天注意自己別被凍著了。
1.4、血鉀高的尿毒癥患者當(dāng)然不要吃含鉀比較高的食物,最好不吃例如香蕉、西紅柿、橘子、南瓜、茶葉、土豆、醬油、味雞精。對于血鉀低的患者當(dāng)然需要補(bǔ)充鉀,則需要多吃以上藥物。
2、腎病要注意低鹽低脂
限鹽:腎病如出現(xiàn)浮腫或高血壓時(shí),應(yīng)限制食鹽用量,一般日攝鹽量以2—4g為宜。因?yàn)榈望}飲食有利于避免水鈉潴留,防止加重水腫及高血壓。低脂:脂肪可致動脈硬化,而腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現(xiàn),因此我們應(yīng)多采用植物脂肪,少食動物脂肪,并將每日植物油攝入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄欖油或花生油等代替動物脂肪作為能量的來源,含飽和脂肪酸量很少,且含有較多的不飽和脂肪酸,它不但不會使動脈血管硬化,而且還可降低膽固醇。
3、腎病要注意補(bǔ)充熱量
熱量不足將動用機(jī)體自身的蛋白質(zhì),使肌酐、尿素氮升高,加重病情,故補(bǔ)足熱量極為重要。在低蛋白膳食時(shí),熱量供給必須充足,以維持正常生理需要,每天攝入30—35千卡/千克體重的熱能?？梢赃x擇一些含熱量高而蛋白質(zhì)含量低的主食類食物,像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、菱角粉、荸薺粉等,使膳食總熱量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍,保證供需平衡。
腎炎病因有哪些呢
1、先天因素。有的患者在出生之后就處于身體營養(yǎng)缺乏、營養(yǎng)不良的狀態(tài),這樣長期下去會導(dǎo)致機(jī)體的各項(xiàng)功能出現(xiàn)異常,腎臟也會受到牽連,導(dǎo)致腎炎的發(fā)病。
2、感染。如果患者出現(xiàn)了各種各樣的感染,也會誘發(fā)腎炎。不管是呼吸道感染還是腸胃感染,都會給身體帶來不同程度的傷害,最終加重腎臟的負(fù)擔(dān),引起腎炎的發(fā)病。
3、基因出現(xiàn)變化?；颊叩幕蛉绻霈F(xiàn)變化(在這里主要指的是基因突變),也會引起腎炎的發(fā)病。一般的基因突變發(fā)生在胚胎時(shí)期,由于受到各種因素的影響,會使患者的基因出現(xiàn)改變,進(jìn)而導(dǎo)致腎臟的病變,引發(fā)腎炎。
4、過度疲勞。很多腎炎患者才發(fā)病之前長期處于疲勞狀態(tài),使身體的各個器官不能夠得到充足的休息,這樣下去會逐漸的加重腎臟的排毒負(fù)擔(dān),形成惡性循環(huán),最終就會使腎臟出現(xiàn)病變,引起腎炎的發(fā)病。
如何防治腎病呢
1、出現(xiàn)小便泡沫多,長久不消失;尿變色,如果尿呈濃茶色、洗肉水樣、醬油色或渾濁如淘米水時(shí);尿量過多或過少;年輕人夜尿增加;水腫等情況,往往是早期腎病征兆,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2、喉部、扁桃腺等發(fā)生鏈球菌感染時(shí),需立即根治吃抗生素要徹底,不可中途而廢,否則鏈球菌容易感染而誘發(fā)腎臟疾病(尤其是小朋友更需要注意)。
3、止痛劑損害腎臟,未經(jīng)醫(yī)師處方嚴(yán)禁使用一般市售之止痛藥,止痛特效藥及一般止痛藥(針劑或口服),如要長期使用時(shí)請與腎臟?？漆t(yī)師討論,因止痛藥長期使用,對腎臟有嚴(yán)重傷害。
4、未經(jīng)醫(yī)師處方、亂服成藥、有礙腎臟功能,很多人有病時(shí)經(jīng)常自作主張購買成藥(抗生素),服用抗生素過量時(shí)會妨礙腎臟的功能,尤其利尿劑更不可私自服用。
冬天是一個寒冷的季節(jié)，這個時(shí)候我們是需要注意保暖的，而且要注意飲食均衡，不能吃生冷的食物，要多吃蔬菜以及水果來補(bǔ)充身體的維生素以及提高腸胃的蠕動，促進(jìn)消化。冬天的時(shí)候，我們應(yīng)該要吃一些溫性的食物暖胃，可以暖身以及御寒。現(xiàn)在就讓我們一起來了解冬天的注意事項(xiàng)有哪些吧。
冬季飲食注意事項(xiàng)
1、食物要足量，能量應(yīng)平衡。
冬季，天寒地凍。生活在北方的居民，有供暖設(shè)施，雖然在室外活動倍感寒冷，但室內(nèi)溫暖如春。但在南方，室內(nèi)沒有集中供暖設(shè)施，室內(nèi)室外溫度一個樣，甚至室內(nèi)還比室外冷，人體對能量的需要增加，需要注意能量的充足供應(yīng)。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤-八兩的谷類食物，除了饅頭、米飯、窩頭等，可以“軟硬兼施”，經(jīng)常喝粥。
動物性食物不僅含蛋白質(zhì)豐富，還含有一定量的脂肪，可增強(qiáng)身體免疫力，提高抗寒防病能力。每天應(yīng)該有3兩-半斤的動物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等，經(jīng)常變換種類。
2、少食生冷，多喝粥湯。
冬季食用生冷食物，容易刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等。因此，注意選擇適宜的烹調(diào)方式也很重要。建議在加工冬季食物時(shí)，盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調(diào)方式，這樣更易保存食物營養(yǎng)，有利健康。
3、多吃蔬果，強(qiáng)體抗病。
冬季干燥，特別是北方地區(qū)，由于吃肉較多，容易出現(xiàn)大便干燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有豐富的膳食纖維，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高人體對寒冷的適應(yīng)能力，并對血管具有良好的保護(hù)作用，還可以促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘。因此，應(yīng)注意蔬菜水果的補(bǔ)充。蔬菜可選擇胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
4、適量補(bǔ)充，點(diǎn)到為止。
冬季寒冷，日照時(shí)間縮短，人們的戶外活動減少，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。注意經(jīng)常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類、豆制品、海產(chǎn)品、動物肝臟等。冬季可供選擇的新鮮蔬菜和水果不如夏秋季節(jié)豐富，容易出現(xiàn)一些維生素和礦物質(zhì)的攝入不足。因此，可以選擇營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，補(bǔ)充膳食中的不足，如維生素C、維生素D等。但是不應(yīng)該作為營養(yǎng)素的主要來源，原則是適量、不過量!
酸奶主要是利用牛奶發(fā)酵出來的一種奶制品，而且酸奶的制作方法相對來說較為簡單，所以在家自制酸奶也成為了一種必然趨勢。而在自制酸奶之前，一定要去超市或者網(wǎng)上購買酸奶菌種，這樣才能夠讓牛奶有效發(fā)酵成酸奶。與此同時(shí)制作酸奶的時(shí)候，還要注意以下方面才能夠制作酸奶成功。
自制酸奶注意事項(xiàng)
1、收到酸奶菌種后請放到冰箱冷凍層保存。
2、制作酸奶最好選擇瞬間超高溫滅菌UHT純牛奶。
3、加菌粉時(shí)要邊灑邊攪拌，一定要攪拌均勻。
4、做酸奶的重點(diǎn)是衛(wèi)生，須用洗潔精和溫?zé)崴逑此崮虣C(jī)內(nèi)膽，清水沖干凈，不能有殘留，專用百潔布擦拭，不能有油。
5、每升牛奶加50g糖，可以先加也可以后加，不能用廚房里散放的糖，可能會被污染。
6、酸奶不是發(fā)酵時(shí)間越長越好，用益菌加發(fā)酵酸奶的最佳時(shí)間是室溫26℃的前提下，酸奶機(jī)加熱牛奶至到42℃，持續(xù)保溫發(fā)酵6小時(shí)，這時(shí)的益生菌活力最高;
7、用常溫牛奶做酸奶，在室溫26℃的情況下8小時(shí)完成發(fā)酵。
8、用冰箱里面取出來的牛奶做酸奶時(shí)，需要比正常情況延長4小時(shí)。
9、室溫低于20℃時(shí)發(fā)酵酸奶需蓋棉服保溫。
10、酸奶發(fā)酵好以后要立即放進(jìn)冰箱冷藏保存，否則還會持續(xù)發(fā)酵。
11、能分辨牛奶好壞的菌才是好菌。益菌加酸奶菌種能夠敏銳感知牛奶中的雜菌、抗生素等微小變化，從而分辨牛奶的質(zhì)量優(yōu)劣。
12、巴氏鮮奶盡管從各方面證實(shí)營養(yǎng)成分較好，但由于現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)運(yùn)輸儲存條件所限，它的穩(wěn)定性很差，也就是說，你可能用這一批的巴氏滅菌牛奶做成了酸奶，但下一批又做不成酸奶了。
13、制作酸奶過程中請勿經(jīng)常揭蓋偷看，否則空氣進(jìn)去后會影響發(fā)酵。
14、當(dāng)發(fā)酵溫度低于36°時(shí)，益生菌不能激活，發(fā)酵緩慢。當(dāng)牛奶溫度高于45°時(shí)，不能加菌種，菌種會被殺死。
我們經(jīng)常會說吃核桃對于我們的大腦發(fā)育有著很大的幫助，因此在我們的生活中經(jīng)常會看到許多的準(zhǔn)媽媽們在妊娠期的時(shí)候吃大量的核桃，特別是將要高考的學(xué)子們，核桃更是不離口。但是許多的人發(fā)現(xiàn)，自己整天吃核桃對自己的健康并沒有什么幫助，甚至還出現(xiàn)了上火等情況，那么這是什么樣的情況呢？下面我們就請相關(guān)的專家為我們介紹吃核桃注意事項(xiàng)有哪些？
1、核桃仁要吃得適量
核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。
3、應(yīng)該適量、長期、堅(jiān)持服用
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
4、上火、腹瀉的人不宜吃
中醫(yī)上講，核桃仁性溫，火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
5、核桃仁不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之，多食生痰動火，以防加重病情。
6、核桃仁不宜與酒同食據(jù)宋、馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂胰市詿幔嗍成祫踊?，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃仁共食，亦可致病。
7、食用核桃仁時(shí)忌飲濃茶
因?yàn)楹颂胰手泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌飲濃茶。
8、糖尿病患者忌多食核桃仁
核桃仁中含油脂高，但它可降低膽固醇，所以可預(yù)防動脈硬化。而糖尿病患者是由于糖代謝紊亂所致，在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類食物，吃含油脂高的核桃仁會使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者須注意飲食，盡管核桃仁不屬于含糖類高的食物但仍不宜多吃。
以上幾點(diǎn)就是吃核桃注意事項(xiàng)，通過上面的介紹相信大家對于怎么樣健康科學(xué)的食用核桃已經(jīng)有了非常大的認(rèn)識了。核桃是非常好的食物，但是過量的食用還是會對我們的身體健康造成一定的傷害。我們因此在日常生活中一定要注意，看到盲目食用核桃的一定要勸解，這樣才是健康的生活方式。
干貝也就是我們通常所說的扇貝，是一種非常常見的海產(chǎn)品，經(jīng)常吃干貝，對于我們的健康是非常有好處的。不過大家知道嗎，干貝食用的時(shí)候需要注意哪些事項(xiàng)呢?
干貝食用注意事項(xiàng)
1、干貝不能和香腸一起吃
干貝中含有豐富的胺類物質(zhì)，而香腸中含有亞硝鹽，這兩種食物一起食用的話，會生成有毒的亞硝胺，影響人的健康。
2、干貝不能多吃
干貝所含有的蛋白質(zhì)含量比較高，如果吃多了會引起皮疹。另外，干貝中含有谷氨酸鈉，在腸道細(xì)菌的作用下，會生成有毒的物質(zhì)，影響人體細(xì)胞的正常代謝。
3、一般人群都可以食用
一般人群都是可以食用干貝的，不過對于脾胃虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、身體虛弱、食欲不振的患者，最好少吃或者盡量不要干貝，以免影響身體健康。
4、兒童少吃干貝
兒童、痛風(fēng)病患者最好不要吃干貝。
推薦小食譜——西蘭花拌干貝
需要準(zhǔn)備的材料：
白蘿卜半根、西蘭花半朵、干貝10粒，食用油、味精、水淀粉、蔥、姜、料酒等調(diào)味料各適量
具體的做法：
1、將干貝放在溫水中，加入適量料酒泡發(fā)片刻;
2、將泡發(fā)好的干貝切成合適粗細(xì)的絲;
3、將干貝放在蘿卜上放入鍋中隔水蒸熟;
4、將西蘭花放在開水中焯一下;
5、將蒸好的干貝、蘿卜放入碗中，加入西蘭花;
6、將淀粉、蒸蘿卜的汁等做成調(diào)味汁澆在碗中即可。
以上就是干貝的食用注意事項(xiàng)以及西蘭花拌干貝的做法，大家不妨在日常膳食中注意適當(dāng)吃一些干貝，對我們的健康是有益處的。
腎炎的飲食注意事項(xiàng)
1、腎炎不宜吃的食物
1.1、蘋果
蘋果含維生素C較多,食用后一部分可以代謝為草酸,草酸可以加重泌尿系結(jié)石患者的病情,所以忌多食。橘子性涼,味甘酸?；寄I結(jié)石和尿路結(jié)石以及膀胱結(jié)石的人,都不宜食,這是因?yàn)殚僮又泻罅康木S生素C,其代謝產(chǎn)物容易與體內(nèi)代謝的鈣離子結(jié)合形成結(jié)石,從而加重病情。
1.2、香蕉
香蕉,香蕉營養(yǎng)豐富,香甜可口。但因其含有較多鈉鹽,而腎炎患者的浮腫和高血壓都必須限制攝入鈉鹽。所以患急、慢性腎炎以及腎功能欠佳的人常食會增加腎臟負(fù)擔(dān),使癥狀加重。另外,香蕉還具有潤腸的作用,有消化不良和腹瀉等癥的患者也應(yīng)少吃。
1.3、木瓜
木瓜性溫,味甘酸?！峨S息居飲食譜》中曾經(jīng)指出:“木瓜多食患淋,以酸收太過也。”《本草求真》還認(rèn)為:“木瓜,酸澀而溫,止屬收斂之品?！被加心蚵犯挟?dāng)?shù)娜?中醫(yī)則屬于“淋證”范疇。根據(jù)宜忌原則,忌吃酸澀收斂性質(zhì)的食物,而木瓜尤為酸澀收斂的食物,所以應(yīng)當(dāng)忌食。
1.4、石榴
腎炎患者最好不要吃石榴,因?yàn)槭袷且环N溫澀的食物,吃這種水果對腎臟不利。腎臟是我們身體的一個主要的排泄廢物以及毒素的器官,吃水果的時(shí)候千萬不要亂來,否則容易導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)加重,使得我們腎臟長期高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),這樣對腎臟極其不利。
1.5、蛋
腎炎病人不宜吃蛋。因發(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降,尿量減少,體內(nèi)有的毒素也不能全部排出體外。此時(shí)如果再吃蛋,必然會增加蛋的代謝產(chǎn)物——尿素,這樣就會有更多的尿素積聚在體內(nèi),使病情加重。
2、腎炎的飲食禁忌
2.1、患者在飲食上應(yīng)該忌硬食及油炸的食物
對于腎病患者來講,應(yīng)該在飲食上多加注意,禁止吃一些比較硬的食物,在飲食上應(yīng)該多疑面食為主,因?yàn)楹芏嗟哪I病患者,由于腎病會導(dǎo)致體內(nèi)胃腸的消化出現(xiàn)問題,如果飲食不當(dāng)很容易造成生命危險(xiǎn)。
2.2、患者在食用肉時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎
患者在食用肉時(shí),應(yīng)該謹(jǐn)慎,雖然一般患者體內(nèi)都缺乏蛋白質(zhì),而肉類是補(bǔ)充蛋白最好的食物,但是對于患者在食用肉類時(shí),應(yīng)該謹(jǐn)慎,禁止食用牛、羊肉、狗肉,這些肉中的蛋白含量相對比較少,對于病情較重的患者,如果飲食不當(dāng),很容易造成嚴(yán)重的后果。
2.3、患者飲食應(yīng)該清淡，忌辛辣刺激性食物
對于腎病患者,在飲食上應(yīng)該盡量的清淡,少吃或不吃刺激性的食物,因?yàn)檫@些刺激性的食物不僅會使加加重腎臟的負(fù)擔(dān),而且還會導(dǎo)致胃內(nèi)膜血管的滲血。
腎炎是日常一種比較常見的腎臟病,腎炎患者除了注意日常的飲食禁忌外，還要做好腎臟的保健工作。那么腎臟保健的方法有哪些？下面就為您介紹。
腎臟的日常保健方法
1、慎重用藥
日常有需要用藥都應(yīng)該盡量選擇對腎臟損害小的藥物,盡量要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥,切記記行亂服藥,應(yīng)該說不管是什么藥物都具有一定的毒副作用,因此如果可以不服藥的話,那么就盡量不要服藥了。
2、控制血壓
特別是老年人的腎動脈的內(nèi)膜容易增厚,而血壓過高就會使得病變發(fā)展得更快一點(diǎn)。因此平時(shí)要注意按時(shí)服藥。平時(shí)還應(yīng)該注意適當(dāng)運(yùn)動減重,這樣才更有利于身體健康。
3、多喝水
水是最好的保養(yǎng)品之一,特別是對腎臟健康也會有很大的幫助的。充足的水份可以降低有毒物質(zhì)在腎臟中的濃度,可以幫助廢物更好的排出去,對促進(jìn)整個腎臟健康都有一定的幫助。
4、防止尿路感染
比如說男人的前列腺增生,女性的盆腔疾病都有可能引起尿路感染的,而尿路感染也是引起腎臟損害的一個最大的原因之一。一般認(rèn)為如果經(jīng)常憋尿或者不注意私處的清潔的話,更容易引起尿路感染,也更容易造成肝臟方面的損傷。
5、注意科學(xué)的飲食習(xí)慣
日常要注意減少食鹽的攝入,減少高脂食物的攝入,減少刺激性食物的攝入,減少過多的蛋白質(zhì)的攝入,特別是盡量要減少一些動物內(nèi)臟的攝入。要注意日常的均衡飲食。同時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┚哂凶剃幯a(bǔ)腎功效的食物,這樣更有利于腎臟方面的健康。
6、注意多休息不要熬夜
熬夜傷身,其中中醫(yī)認(rèn)為過了十一點(diǎn)之后就是腎臟的排毒時(shí)間了。此時(shí)如果不休息的話,就會影響到腎臟的正常排毒因此影響了身體健康。所以平時(shí)盡量注意良好的起居習(xí)慣,這樣更有利于身體健康。
7、戒煙戒酒
不抽煙,不喝酒,盡量避免酗酒都是養(yǎng)腎護(hù)腎的不二法則。
8、有病要及時(shí)的治
身體上有個什么疾病的就要馬上治療,比如說喉嚨痛,扁桃腺等有炎癥的時(shí)候都應(yīng)該注意馬上治療,否則容易誘發(fā)腎臟方面的疾病。
相信大家都知道魔芋是很好的減肥食品，但是不少人會覺得它沒有味道，不好吃。但其實(shí)只要花點(diǎn)心思，巧用魔芋搭配食材，就可以做出營養(yǎng)又美味的減肥食譜了?？墒菍τ谀в鬁p肥，還是有一些注意事項(xiàng)的，那么究竟魔芋是如何減肥的呢？有什么注意事項(xiàng)呢？接下來就讓我們一起來探討一下吧。
魔芋，又名蒟蒻，是一種非常著名的減肥食品，就連香港各界人士和中國體育界都十分推崇。魔芋不僅有減肥這一獨(dú)特的功能，而且具有非常強(qiáng)大的功效，屬于低熱量食品，仿佛魔芋生來就是為了減肥人士服務(wù)似的。
魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量極其豐富。這是一種非常理想的可溶性膳食纖維，含有超低熱量；葡甘聚糖中含有豐富的膳食纖維以及多種微量元素和氨基酸，對人體好處非常多：清腸胃，助消化，降膽固醇，防高血壓，防糖尿病，更能預(yù)防肥胖。
魔芋——健康營養(yǎng)的減肥食品
魔芋營養(yǎng)十分豐富，含淀粉35%，蛋白質(zhì)3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)，還含有人類所需要的魔芋多糖(即葡萄甘露聚糖)達(dá)45%以上。每百克魔芋精粉中含蛋白質(zhì)4、6毫克，脂肪0、1毫克，以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅等微量元素，其中葡萄甘露聚糖含量達(dá)744毫克。從營養(yǎng)成分上看，魔芋是一種低熱能、低蛋白、低脂肪、高膳食纖維的食品。
魔芋具有排毒、通便、降脂、減肥、防癌等功效，是一種健康減肥食品。
魔芋的主要成分為膳食纖維，即葡萄甘露聚糖，食后不在胃內(nèi)消化，直接進(jìn)入腸道，可以起到“清道夫”的作用，將體內(nèi)毒素排出，同時(shí)可以防止脂肪的吸收。葡萄甘露聚糖具有強(qiáng)大的膨脹力和黏韌度，膨脹系數(shù)可達(dá)原體積的80～100倍，用魔芋精粉制作的食品不需多吃，即給人以飽腹感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達(dá)到減肥健美的目的。
使用魔芋做減肥菜的一些注意事項(xiàng)
魔芋的禁忌就是不能在冰箱冷凍室冷凍。
需要提醒大家的是，雖然食用高纖維低熱量的魔芋有種種的好處，但仍需注意其烹調(diào)方式，若添加過多的油脂以及糖鹽，則無法達(dá)到低熱量的效果。
在魔芋的加工過程中，反復(fù)的過濾浸泡，會使得一些礦物質(zhì)、維生素流失，且魔芋本身除可溶性膳食纖維外，其他營養(yǎng)價(jià)值相對缺乏。將魔芋搭配其他食物，特別是富含礦物質(zhì)和維生素的蔬菜一并食用，是既能提高營養(yǎng)價(jià)值又不失減肥健身功效的食用方式。
還有一點(diǎn)必須注意的是，為了符合大眾的口味，有的魔芋產(chǎn)品如果凍中添加了各種口味的糖類和色素，所含的熱量較高，食之無法達(dá)到減肥目的。
通過上面文章的介紹，相信大家對于魔芋減肥法已經(jīng)有了大概的了解了吧？魔芋，相對于很多減肥產(chǎn)品來說，是不錯的減肥食品。但是大家在食用的時(shí)候，一定要多加注意，這樣才可以減少其他情況的發(fā)生，達(dá)到理想的減肥效果。
本文導(dǎo)讀：冬至后進(jìn)入 “數(shù)九寒天”，意味著一年中最冷的階段要到來了。為達(dá)到御寒保暖的目的，在飲食上要注意以下幾點(diǎn)。
1、適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入，比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等
蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。此外，紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，研究表明，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會增強(qiáng)。需要注意的是，要增加的是富含蛋白質(zhì)的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同時(shí)，每天吃肉量最好控制在2兩以下。
2、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。
3、零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是，堅(jiān)果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。
4、多吃黑色食物
中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎，而黑色入腎。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘藍(lán)、紫薯、藍(lán)莓等紫黑色食物中富含的花青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，它能夠預(yù)防癌癥，增強(qiáng)血管彈性，還可保護(hù)視力。因此，多吃黑色食物對于預(yù)防秋冬季節(jié)多發(fā)的心血管疾病也能起到一定作用。
很多人做夾餡的食物不好吃的原因，就是因?yàn)轲W調(diào)制的不好，帶餡的食物最吸引人的部位就是餡，所以餡的調(diào)制方法是至關(guān)重要的，一定要將各種調(diào)料的比例比配好，然后在攪拌的時(shí)候一定要攪拌的均勻，特別是做肉餡的時(shí)候，應(yīng)該先腌制一下，那么調(diào)餡都有哪些注意事項(xiàng)呢？
蝦仁餃子餡
主料：蝦仁500克，草魚肉150克調(diào)料：少許鹽，姜末
操作方法：先將草魚肉血擠出、去皮，放入姜末，做成魚膠。如果家中有攪拌機(jī)，可直接放入攪拌機(jī)攪拌，同時(shí)有冰塊加入更好，可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭。蝦仁去線，直接用刀面壓住，一碾，蝦泥就出來了，加入適量姜末。蝦仁和魚膠按3∶1的比例放入盆中，加一小匙鹽，攪拌均勻。蝦仁餃子包好后，水開鍋后過一分鐘后就可以撈起，放入碗中后撒上一點(diǎn)切好的香菜或時(shí)蔬。
注意事項(xiàng)：蝦餃好吃，可是自己家的蝦仁餃子口感怎么也趕不上酒店的，秘訣在哪里？許多家庭在做蝦仁餡的水餃時(shí)，喜歡放入其他材料。但是蝦仁非常易熟，而其他材料較蝦仁難熟，如果等到其他材料煮熟，蝦仁就不夠嫩滑了。建議蝦仁餃子不要放其他材料，也盡量少用輔料，因?yàn)槲r本來就很鮮了。如果一定要放，可以放魚肉做的肉泥。魚肉一定要放血，才能去除魚腥味。另外，餃子皮一定要搟薄些。
蓮菜豬肉餡
主料：肥肉100克，精肉200克，蓮菜500克。調(diào)料：大蔥，姜，鹽，醬油，花椒油，香油
操作方法：
把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒，然后將兩者倒入容器中，順一個方向攪均勻。將蓮菜切片，過開水焯熟后，切碎加入肉餡中。加入100多克蔥姜水，放入切碎的蔥、姜、蓮菜，加適量鹽、雞精攪拌均勻。加入炸好的花椒油，再攪拌均勻就可以用了。
青瓜餡
主料：黃瓜1000克，雞蛋5個，香菜、小蔥適量（根據(jù)自己口味）。調(diào)料：精鹽，味精，雞精，蠔油，香油，蔥油，十三香（少許）
操作方法：
將黃瓜剁碎成綠豆大小的顆粒，然后用紗布脫水，脫出的黃瓜汁可兌水和面，也可用于女士美容。將雞蛋炒熟剁碎，將香菜、小蔥剁碎，然后將以上三種東西放進(jìn)容器內(nèi)攪拌，并依次放入各種調(diào)料，攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng)：由于黃瓜水分較大，餃子餡拌好后應(yīng)放在密罩濾內(nèi)繼續(xù)控水，否則餃子餡水分較大，包餃子會很困難。煮餃子時(shí)，大火燒開，小火烹煮，加兩次涼水即可，否則餃子容易煮破。
木耳餃子餡
主料：發(fā)開的黑木耳500克，豬肉200克。調(diào)料：蔥末，姜末，花椒粉，醬油，鹽，油
操作方法：將豬肉剁成餡，加2匙花椒粉、少許醬油、鹽，加入蔥末、姜末，最后倒入適當(dāng)?shù)氖煊停ㄒ陨峡梢愿鶕?jù)自己的口味加）拌勻。將發(fā)開的木耳剁成末，加入肉餡中攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng)：木耳最好不要用開水發(fā)，一是會影響木耳漲發(fā)的數(shù)量，二是用熱水發(fā)的木耳，口感粘軟。正確的泡發(fā)方法是，用涼水或溫水發(fā)。泡發(fā)時(shí)，可以在涼水中加點(diǎn)鹽。
豬肉水餃餡
主料：精制五花肉餡750克，雞蛋1個，大蔥，姜適量
調(diào)料：姜末，精鹽，味精，雞精，十三香，胡椒粉（少許），香油，蔥油，老抽，生抽
操作方法：在五花肉餡中依次加入姜末、雞蛋、生抽、老抽，進(jìn)行攪拌。然后依次加入精鹽、味精、雞精、十三香、胡椒粉再次攪拌。此時(shí)加入一小碗左右的蔥姜水（用蔥、姜泡制而成），邊加水邊攪拌，使餡料松軟。最后加入蔥油、香油、大蔥，攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng)：攪拌時(shí)應(yīng)始終順著一個方向攪拌，這樣有利于蔥姜水浸入餡料，使餡料松軟。肉餡調(diào)好后有些松軟，可放入冰箱稍凍一下，包餃子時(shí)會較為容易。
酸菜水餃餡
主料：酸白菜500克，五花肉200克，大蔥適量。調(diào)料：醬油，蔥末，姜末，雞精，鹽，香油，食用油
操作方法：五花豬肉剁碎，加入醬油、蔥姜末、雞精、鹽、香油、食用油，攪拌均勻（喜歡的話還可以放一點(diǎn)點(diǎn)五香粉或十三香）。
酸菜洗凈，剁碎，擠水。鍋里放油，油熱加幾顆花椒炸出香味，花椒撈出不要，將酸菜放鍋里炒一下。酸菜放涼后，放進(jìn)肉餡里攪勻就可以包啦！
注意事項(xiàng)：酸菜剁前要反復(fù)清洗，因?yàn)榘撞穗缰魄半y免有石沙，剁碎后可就不好挑出來了。肥瘦肉一定要分開處理，這樣調(diào)出來的餡口感才好。另外，記得要加蔥姜水，否則餃子餡太干。
小竅門：如何防餃子粘連做好的餃子端盤后容易粘連
廚師們說，這其中有個小技巧：和面的時(shí)候，在每500克面粉中加1個雞蛋，可使餃子皮更結(jié)實(shí)。煮的時(shí)候，在鍋內(nèi)放幾段大蔥，也可以在鍋里加少量食鹽，可以有效地減少餃子的粘連。出鍋后在溫開水中浸一下，餃子表面的面糊就會溶解，再裝盤就不會粘連。
餃子蘸料
色香味俱全的蘸料
材料：陳醋、辣椒粉、大蔥、蒜、生抽、香油、芝麻
做法：
1、大蒜洗凈搗成蒜泥；大蔥洗凈切碎備用。
2、將蒜泥和蔥碎放入碗中，加入適量辣椒粉和少許鹽（這個根據(jù)個人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵）。
3、鍋中放入適量油，小火炸香花椒撈出不要，將熱油潑在辣椒粉上。
4、將陳醋倒入鍋中加熱至沸騰，倒入碗中。（加熱醋的目的是讓醋的口感更柔和）
5、依次添加適量生抽、雞精、香油、熟芝麻、溫開水即可。（我喜歡醋多的，只加了少許生抽調(diào)味，這個根據(jù)個人口味啦，也可以適當(dāng)加入少許砂糖）
如果你沒有充裕的時(shí)間，就做這個餃子蘸料簡易版：
1、先將蔥花和蒜泥拌勻。
2、調(diào)入適量醬油和陳醋。
3、最后加入紅辣椒油拌勻即可。
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