冬至滋補6大食物補陽防寒
夏季養(yǎng)生補陽還是補陰。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?下面是小編為大家整理的“冬至滋補6大食物補陽防寒”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
由于冬季尤其是冬至后以寒冷天氣為主,故進補偏于溫?zé)?、補養(yǎng)陽氣以抵御寒邪。都說“藥補不如食補”,冬至常吃的一些飲食就有很好的補陽防寒作用。
湯圓
冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?,有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用,提高機體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。
餃子
冬至吃餃子不凍耳朵。這種說法來源于醫(yī)圣張仲景,他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞,故用面包了驅(qū)寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃餃子不再是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡,這些菜均偏溫?zé)嵝?,對人體能起到一定的溫陽作用。
八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊?。中醫(yī)認為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用,我們在煮粥的食材上可以選用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄?,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮創(chuàng)造力,將這些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
蘿卜
民間有言:“冬至蘿卜夏至姜,適時進食無病痛。”又說:“冬季蘿卜賽過小人參?!彼远脸蕴}卜最滋補,在冬至夜,正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿卜排骨湯,補充營養(yǎng),滋補身體,又能增強抗寒能力。
餛飩
老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之?!背诵螒B(tài)相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗,中醫(yī)認為,羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上,在江南地區(qū),蘇州人從冬至這天起也開始進補,所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。www.cndadi.net
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注意腳部保暖以防寒從足生
老人常說:寒露腳不露,就是告誡人們應(yīng)注意天氣變化,特別注重保暖,及時增減衣服,以防寒邪入侵,尤其不要赤腳,以防寒從足生。兩腳離心臟最遠,血液供應(yīng)較少,再加上腳的脂肪層很薄,特別容易受到冷刺激的影響。
專家提醒,腳部受涼,特別容易引起上呼吸道黏膜毛細血管收縮,人體抵抗力下降。呼吸道對冷空氣刺激最為敏感,驟然降溫使呼吸器官抵抗力下降,病邪乘虛而入。輕則引起外感咳嗽,重則可使氣管炎或支氣管哮喘及哮喘性支氣管炎發(fā)作。寒露時的多變氣候,使早午晚及室內(nèi)外溫差較大,極易使人傷風(fēng)感冒,還會引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎。患有慢性氣管炎和哮喘的病人,癥狀也往往加重。
寒露過后,還要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習(xí)慣,熱水泡腳除了可預(yù)防呼吸道感染性疾病外,還能使血管擴張、血流加快,改善腳部皮膚和組織營養(yǎng),并減少下肢酸痛的發(fā)生,緩解或消除一天的疲勞。
要防寒也要補陽
福州市中醫(yī)院耳鼻喉科副主任醫(yī)師張麗芬說,入秋后,人體的陽氣處于相對弱的狀態(tài),如果不注重保暖,那么寒氣加重,一些病癥就會出現(xiàn),比如打噴嚏、流鼻涕等。
一個現(xiàn)象值得一提,有一些年輕女性,這個節(jié)令了還穿著短裙或是露臍裝,雖然自己不覺得冷,但這樣其實是很不好的。張主任指出,女性腰腹部的保暖是十分重要的,否則寒氣入侵,一些婦科疾病也會乘虛而入。而且關(guān)節(jié)處如果長期暴露在外,老了也容易得關(guān)節(jié)疾病。
霜降到冬至的這段時間里,大家可以通過適當(dāng)食療來補足陽氣,驅(qū)走寒氣,比如當(dāng)歸、桂圓、生姜都是很好的食材。一早起來喝一碗生姜湯,對身體很有好處。大家還可以試著做一些滋補湯,比如當(dāng)歸生姜羊肉湯,對補陽很有幫助。
除了食補,一些物理療法也有補陽的功效。張主任教給大家一個辦法溫灸。將艾草點燃后,熏身體的一些穴道,如熏足三里穴位(外膝眼下四橫指、脛骨邊緣),能夠起到養(yǎng)胃的作用。艾草煙熏神闕穴位(腹中部、臍中央),有補腎陽的功效。
穿對衣服可以保暖,而吃對食物也可以讓你由內(nèi)而外暖和起來。那么吃什么食物可以防寒保暖呢?接下來就隨小編一起來了解一下吧!
“饑寒交迫”這個詞中,饑餓和寒冷常常是同時出現(xiàn)的。而攝取食物后,哪怕是本身冰冷的食物,也可以讓我們稍微暖和起來。這樣的溫暖并非是我們的胃得到滿足后的錯覺,而是真實存在的科學(xué)反應(yīng)。專家表示,富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這三大營養(yǎng)素是御寒首選。
富含蛋白質(zhì)的食物
專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產(chǎn)熱。比如高蛋白質(zhì)食物,它們比含淀粉或含脂肪的食物更能增強攝食產(chǎn)熱作用,因此更為保暖。富含蛋白質(zhì)的菜肴就如同添加到火爐里的燃料,能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質(zhì),如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。
富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量,從而產(chǎn)生熱能,抵御寒冷。因此,可適當(dāng)多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。
富含維生素的食物
低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝,飲食中應(yīng)及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢,調(diào)整體內(nèi)激素平衡。因此,飲食中可增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆制品等富含維生素的食物。
富含礦物質(zhì)的食物
怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān),鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)是人體產(chǎn)熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì),如胡蘿卜、山芋、青菜、藕、土豆等,可將它們與肉類御寒食物一起食用。此外,鐵是參與造血的重要原料,怕冷的女性應(yīng)多吃富含鐵質(zhì)的食品,如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等,能提高對寒冷的抵抗力。
熱茶、熱湯和熱粥
用熱茶和熱湯幫助補充身體水分并保持呼吸道的滋潤。天氣炎熱時,我們往往會喝湯飲避暑降溫。極寒天氣,我們同樣需要大量的流質(zhì)。熱飲顯然更能取暖御寒,熱湯比熱菜往往更讓人舒適,那是因為寒冷的天氣干燥,流質(zhì)能幫助身體保濕抗干。如果患了感冒或流感,不要忘記喝雞湯。研究表明,雞湯比其它熱湯更能加快體內(nèi)粘液的流動。
為菜肴添加一些香料和調(diào)味品,但應(yīng)注意不可食用過量。刺激性佐料,如辛辣的生姜、蔥、辣椒、胡椒、大蒜和咖喱等,可以促進血液循環(huán)并產(chǎn)生熱量,此外,這些食材還能幫助驅(qū)除寒氣,防治感冒等秋冬季常發(fā)病。一般認為,在湯里添加這些傳統(tǒng)的調(diào)料,如洋蔥和胡椒,經(jīng)過水蒸汽的揮發(fā)還有助于打開堵塞的鼻腔通道。
我們都知道陽虛的話,對于身體健康,其實是會帶來很多不利影響的,所以說在生活當(dāng)中面對這種問題我們也不能夠輕易的忽視,應(yīng)該關(guān)注自己的日常飲食,因為通過飲食保健的方法也可以有效的幫助自己達到補養(yǎng)的作用,那么下面我們就一起詳細的去了解一下,生活中哪些食物可是可以補陽的。
通過日常飲食的方法,幫助自己達到不一樣的目的,那么對于身體健康是可以帶來更大好處的,所以說希望在平時的生活當(dāng)中想要更好的達到補養(yǎng)的作用,那么這些食物的一個選擇問題都應(yīng)該重視。
韭菜炒雞蛋、韭菜餃子:韭菜可以壯陽還可以通大便,具有“歸腎壯陽,止泄精,暖腰膝”的作用,其對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人,以初春二月的韭菜最好。一周吃一兩次即可。陰虛肝火旺者可以上午吃韭菜,這是因為早上升陽,晚上應(yīng)滋陰,如果晚上吃了溫補升陽的韭菜,容易讓本來就陰虛的人夜間煩躁。
炒蒜苗、大蒜汁入菜:大蒜特別適合胃腸功能紊亂的人群食用。它還可以促進胰島素的分泌,預(yù)防糖尿病。 清炒菠菜、上湯菠菜:菠菜含鐵豐富,不僅可以補血護肝明目,不過,由于其含有草酸,容易與鈣結(jié)合成草酸鈣而形成結(jié)石,因此建議打邊爐別用菠菜,先用熱水過一下,能去掉80%的草酸。其他如洋蔥、香菜、生姜、蔥、扁豆等均適宜春季食用。
以上就是關(guān)于補陽食物的介紹,如果你想要達到這樣的目的,那么在日常生活當(dāng)中食物的一個選擇問題就需要關(guān)注了,只要注重這些食物選擇,才可以幫助你健康科學(xué)地,達到補養(yǎng)效果,還不會給你帶來更多不利傷害。
淋巴的健康與否影響身體毒素排泄,它對人體的免疫系統(tǒng)有著重要的作用。一般我們可以通過按摩的方式來加速淋巴排毒,使身體機能和皮膚得到清潔。日常生活中我們也可以選擇食物促進淋巴排毒,如蘋果、蜂蜜、綠豆、還帶等,常吃這些食物不僅能補充身體所需的營養(yǎng),還能起到排毒的功效,所謂事半功倍。那么除了這些還有哪些助淋巴排毒的食物?
1.蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富,其中的果膠,可以調(diào)節(jié)腸胃功能,避免食物在腸道內(nèi)發(fā)生腐化;它的多種有機酸、礦物質(zhì),可以強化肝功能,幫助排毒;它的半乳糖荃酸有助于排毒,經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中,血液中膽固醇含量會更低。
2.黃瓜
黃瓜中的葫蘆素、黃瓜酸等,可以促進人體的肺、胃、肝排毒,同時,可以抑制過多的糖分轉(zhuǎn)化成為脂肪,另外,它還有很強的利尿作用,可以清潔尿道,幫助腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。
3.綠豆
綠豆具有強力解毒功效,可以解除多種毒素的不良影響,常吃綠豆,可以幫助身體里的毒素排泄,促進機體的正常代謝功能,而且,還能降低膽固醇,保肝和抗過敏。
4.牛奶
很多人都認為,牛奶喝太多會引起上火現(xiàn)象,但其實,牛奶不僅不會引起上火,還能解熱毒、去肝火。喝牛奶有較好的滋陰、解熱之用,其中70%的水分,還可以彌補夏季因大量出汗而損失的水分。
5.海帶
海帶中的褐藻酸,可以減少腸道對放射性元素鍶的吸收,并且將之排出體外,可以預(yù)防白血病,另外,常吃海帶也可能加速身體里的鎘的排出,減少多種污染物。
6.蜂蜜
蜂蜜中豐富的維生素b、d、e、果糖、葡萄糖、麥芽糖、鉀、鈉、鐵等等營養(yǎng)元素,潤腸通便、排毒養(yǎng)顏作用顯著,而且,很容易被人體吸收利用,女性常飲蜂蜜可以起到排出毒素,美容美膚,防治心血管疾病的作用。
本文導(dǎo)讀:秋季是養(yǎng)生滋補的季節(jié),那么秋季養(yǎng)生滋補吃什么呢?適合養(yǎng)生滋補的食物有哪些呢?下面就來了解一下秋季養(yǎng)生滋補的七大食物。
第一菜:蓮藕
秋令時節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時。此時天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一堅果:花生
中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑⒑臀浮櫡位?、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
第一補:山藥
山藥不僅有 神仙之食 的美譽,還有 食物藥 的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。
最好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補效果。
第一飲:黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一,含有18種氨基酸,這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認為,黃酒性熱味甘苦,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法:黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃~45℃為佳。
最好搭配:烏梅。秋季講究飲食以 收 主,搭配烏梅恰恰符合 收 的理念,有養(yǎng)陰生津、潤肺護肝的作用。
第一肉:墨魚
關(guān)于吃肉,民間一直有 四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿 的說法。墨魚營養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。
最好搭配:豆腐,也屬于養(yǎng)陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。
第一水果:梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為 天然礦泉水 ,自古就被尊為 百果之宗 。秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配:蜂蜜。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
第一粥:百合粥
百合味甘微苦,性平。其營養(yǎng)成分豐富,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。
最佳吃法:煮粥。百合可當(dāng)菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠。
最好搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
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