麥片到底是酸性還是堿性呢
養(yǎng)生到底是靜好還是運(yùn)動(dòng)好。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《麥片到底是酸性還是堿性呢》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
麥片這種東西在我們的生活中是比較常見的，一般我們食用的都是燕麥或者牛奶麥片，主要是因?yàn)檫@兩種麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且食用的方法比較簡(jiǎn)便。然而，對(duì)于麥片這種食物可能我們都不知道它是酸性還是堿性，所以我們不會(huì)知道胃酸過(guò)多的患者可不可以食用麥片這種食物。
是酸性的，而且是強(qiáng)酸性的，如果過(guò)多食用酸性食品，以至不能中和而導(dǎo)致酸性，消耗鈣、鉀、鎂、鈉等堿性元素，會(huì)導(dǎo)致血液色澤加深，粘度、血壓升高、從而發(fā)生酸毒癥，年幼者會(huì)誘發(fā)皮膚病、神經(jīng)衰弱、胃酸過(guò)多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血壓、動(dòng)脈硬化、腦出血、胃潰瘍等癥。酸毒癥是由于過(guò)多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，應(yīng)多吃蔬菜和水果保持體內(nèi)酸堿的平衡。
品的酸堿性與其本身的pH值無(wú)關(guān)(味道是酸的食品不一定是酸性食品)﹐主要是食品經(jīng)過(guò)消化﹑吸收﹑代謝后﹐最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品﹐如動(dòng)物的內(nèi)臟﹑肌肉﹑植物種子(五谷類)。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品﹐如蔬菜瓜豆類﹐茶類等。
研究人員認(rèn)為，通過(guò)降低升高的胰島素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后)，糖尿病危險(xiǎn)群就能夠避開疾病及并發(fā)癥;其他的研究則顯示，運(yùn)動(dòng)和糖尿病藥物也可預(yù)防這些人患糖尿病的危險(xiǎn)。喜歡吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或干脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕于后者的幾率比較高。研究者認(rèn)為，這可能與麥片里富含的纖維、維生素和礦物質(zhì)成分有關(guān)。
因?yàn)辂溒泻性碥粘煞?，最大的功效就是它能夠去除身體及臉部多余的油脂和污垢，在許多的清潔劑、洗發(fā)水中都含有這個(gè)成分。當(dāng)然你也可以直接將麥片配成磨砂膏用于臉部及身體。如果你的頭發(fā)特別容易出油，那么可以每2天用一次，也會(huì)有很明顯的改善效果。
根據(jù)文章的介紹，我們都知道了麥片是一種酸性的食物，所以對(duì)于胃酸過(guò)多的患者，你們?cè)谄綍r(shí)是不能食用麥片的。但是麥片這種東西我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛梢匝a(bǔ)充我們身體所需的蛋白質(zhì)跟微量元素，而且可以美白肌膚等。ys630.COM
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【酸性食物】
含硫、磷、氯等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈酸性。
包括：蛋白質(zhì)豐富的肉、魚、禽、蛋類以及谷類、硬果中的花生、榛子、核桃等。
KND提示：我們所謂的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果經(jīng)體內(nèi)代謝后，留下一些礦物質(zhì)，所以也是成堿性的。相對(duì)來(lái)講，日常膳食中攝入的酸性食物較多，它們會(huì)使體液酸化，打破正常的酸堿平衡，甚至?xí)纬伤嵝泽w質(zhì)。
【堿性食物】
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈堿性。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。KenNoDo健康生活版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。
KenNoDo健康提示：日常生活中攝入的太多酸
柿子是酸性食物，而且是強(qiáng)酸性食物。
常見的酸性食物有：
1、弱酸性食物：洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心面.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞
2、強(qiáng)酸性食物：牛肉.豬肉、鮪魚、牡蠣、芝士、米、麥、面包、酒、花生米、香腸.糖果.餅干.白糖
3、動(dòng)物蛋白：含有過(guò)多的脂肪所以屬于酸性，其酸性由大到小的排列是：豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉
4、強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點(diǎn) 或柿子、烏魚子、柴魚等。
5、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
6、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，人體在攝入正常的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)候組要注意酸堿度的問(wèn)題，避免影響到身體的健康，避免因?yàn)樯鲜龅膯?wèn)題導(dǎo)致患者出現(xiàn)危險(xiǎn)，尤其是要注意避免酸堿度問(wèn)題影響到患者的安全，如果還有其他的問(wèn)題可以咨詢我來(lái)進(jìn)行了解。
相信大家肯定都吃過(guò)板栗吧，板栗是我們非常熟悉的一種堅(jiān)果，板栗也被叫做是栗子或者叫做是栗，板栗不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃板栗是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，但是我們對(duì)于板栗一直有一個(gè)疑問(wèn)，那就是板栗到底是屬于酸性還是屬于堿性，一起看看下文的分析。
板栗（學(xué)名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于越南、臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔370－2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。
板栗屬于堅(jiān)果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的 75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。
板栗的碳水化合物有40%由淀粉組成，實(shí)際上，板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀，也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1；每100克新鮮板栗中，水分占52%，另含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀，也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷；每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物28克。
但某些方面板栗的營(yíng)養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍。
栗子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6至7粒，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。
在上面的文章里面我們提出了一個(gè)問(wèn)題，那就是板栗到底是酸性還是堿性的，通過(guò)上文的詳細(xì)分析，我們知道板栗是屬于堿性的，希望上文介紹的信息能給大家?guī)?lái)幫助。
鯽魚是我們常見的一種魚類，鯽魚不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃鯽魚是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用鯽魚來(lái)為我們的健康服務(wù)，鯽魚的做法有很多種，我們既可以用鯽魚來(lái)紅燒，也可以采用鯽魚來(lái)清蒸，很多朋友在吃到鯽魚的時(shí)候往往有一個(gè)問(wèn)題，那就是鯽魚到底是酸性還是堿性的。
鯽魚(學(xué)名：Carassius auratus，簡(jiǎn)稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細(xì)頭、鮒魚、寒鮒)在歐亞地區(qū)為常見淡水魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。鯽魚經(jīng)過(guò)人工養(yǎng)殖和選育，可以產(chǎn)生許多新品種，例如金魚就是由此產(chǎn)生的一種觀賞魚類，和食用的野生鯽魚學(xué)名同為 Carassius auratus 。
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國(guó)各地水域常年均有生產(chǎn)，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美，為我國(guó)重要食用魚類之一。最大體長(zhǎng)約30cm，棲息深度為0～20米，無(wú)毒，經(jīng)濟(jì)型食用魚類，物美價(jià)廉。多產(chǎn)于黃河流域，長(zhǎng)江流域一帶，洱海鯽魚較為出名。
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營(yíng)養(yǎng)不良性浮腫者宜食;孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱，飲食不香者宜食，小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者宜食;痔瘡出血，慢性久痢者宜食。
忌：鯽魚補(bǔ)虛，諸無(wú)所忌。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
[性能]味甘，性微溫。能補(bǔ)脾開胃，利水除濕。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
[用途]用于脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉;脾虛水腫，小便不利;氣血虛弱，乳汁減少;便血，痔瘡出血。
[用法]煎湯，煨食，蒸熟，入菜肴。
在上面的文章里面我們介紹了什么是鯽魚，我們知道鯽魚不但味道很好而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)，鯽魚的做法有很多種，經(jīng)過(guò)上文的分析，我們知道鯽魚其實(shí)是屬于中酸性食物。
大部分人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊，認(rèn)為吃起來(lái)酸酸的檸檬就是酸性的。其實(shí)，食物的酸堿性不是用簡(jiǎn)單的味覺來(lái)判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng);磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。
堿性食物主要分為:
一、蔬菜、水果類;
二、海藻類;
三、堅(jiān)果類;
四、發(fā)過(guò)芽的谷類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取: 一、淀粉類;
二、動(dòng)物性食物;
三、甜食;
四、精制加工食品(如白面包等);
五、油炸食物或奶油類; 六、豆類(如花生等)
食物酸堿一覽表 強(qiáng)酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。 中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。 中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 弱堿性食品:紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
看了以上的說(shuō)法，是不是對(duì)你以往的認(rèn)識(shí)的大顛覆啊，并不是吃起來(lái)酸的東西就是酸性物質(zhì)，要看它是在那個(gè)概念上來(lái)分的，一般堿性的物質(zhì)對(duì)于我們的身體是比較有益的，所以平時(shí)我們要多吃點(diǎn)蔬果，魚什么的，這樣可能更加有效的幫助我們的身體，希望以上的建議能幫到各位。
松子是松樹的果實(shí)，它含有很多的蛋白質(zhì)跟脂肪，這對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，你們?cè)谏钪惺遣荒苁秤盟勺舆@種東西的。松子是一種酸性的食物，對(duì)于反胃以及胃酸分泌過(guò)多的患者，我們建議大家在生活中最好是不要食用松子，以免松子傷害到你們的胃臟，希望大家可以好好的了解一下松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
是酸性食物。松子是松樹的種子，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病;松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處。
松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物;松仁富含脂肪油，能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化 松子[2]合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處。它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
大家看了這篇文章介紹的松子是酸性還是堿性的介紹，相信你們應(yīng)該都知道松子是一種酸性的食物了。對(duì)于松子這種東西，我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，有助于我們預(yù)防小兒便秘以及強(qiáng)壯筋骨和消除疲勞等，特別是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，可以預(yù)防支氣管炎的發(fā)生。
相信大家對(duì)于毛栗子肯定是非常熟悉的吧，毛栗子我們也叫做是板栗或者叫做是鳳栗，毛栗子不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃毛栗子可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，毛栗子有補(bǔ)腎和抗衰老的好處，常吃毛栗子還可以起到清熱解毒等功效，那么毛栗子到底是屬于酸性的還是屬于堿性的呢？
毛栗子常食可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為“腎之果也，腎病宜食之?！碧K轍有詩(shī)贊曰：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方?！卑蠢顣r(shí)珍介紹，“以袋盛生栗，懸掛風(fēng)干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！?/p>
栗子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃六七顆，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。
毛栗子屬于堅(jiān)果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干毛栗子的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的 75%相當(dāng);鮮毛栗子也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮毛栗子的蛋白質(zhì)含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。
毛栗子的碳水化合物有40%由淀粉組成，實(shí)際上，毛栗子的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮毛栗子富含維生素C和鉀，也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮毛栗子中，水分占52%，另含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物44.2克。煮好的毛栗子富含鉀，也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷;每100克煮熟的毛栗子中，水分占68.2%，另含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物28克。
栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。鮮毛栗子所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍。
在上面的文章里面我們介紹了什么是毛栗子，我們知道毛栗子其實(shí)就是板栗，毛栗子不但可以食用而且還有很好的食用價(jià)值，毛栗子有補(bǔ)腎和解毒等功效，經(jīng)過(guò)上文的分析，我們現(xiàn)在終于知道毛栗子其實(shí)是屬于堿性的。
米粉這種食材我們?cè)谏钪惺潜容^常見的，我們可以用來(lái)制作湯米粉也可以用來(lái)制作炒米粉等食物，但是對(duì)于米粉這種食材可能很多朋友都不知道它是酸性還是堿性的，所以我們建議大家可以來(lái)了解一下這篇文章介紹的內(nèi)容，看完你們就會(huì)知道米粉是屬于酸性的食材來(lái)的。
米粉和面條都是酸性食品。有一些食物因吃起來(lái)酸，人們就錯(cuò)誤地把它們當(dāng)成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋、梅子等，其實(shí)這些東西正是典型的堿性食物。
屬于堿性的常見食物有：海帶、菠菜、卷心菜、蘿卜、青筍、胡蘿卜、西紅柿、馬鈴薯、黃瓜、豆腐、豌豆、赤豆、綠豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋蔥、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、葡萄、桔子、香蕉、梨、蘋果、柿子、菠蘿、桃等。
屬于酸性的常見食物有：牛肉、豬肉、雞肉、蛋黃、牡蠣、鱔魚、粗糙米、面條、蕎面、面包、花生、巧克力、咖啡、蠶豆、章魚、泥鰍、蝦、蟹、魷魚、鴨肉、紫菜、白糖、啤酒、火腿、奶油、油炸物、香腸、乳酪、餅干等。
米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、補(bǔ)血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進(jìn)造血功能。
2、健脾養(yǎng)胃：米粉可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。
3、聰耳明目：補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過(guò)早衰老，出現(xiàn)耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。
相信你們看完這篇文章對(duì)于米粉的介紹，你們應(yīng)該都知道米粉為什么是酸性食材了吧。米粉這種食材我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍┻€是可以的，但是我們不建議大家在生活中食用太多的米粉，因?yàn)槊追圻@種食材是比較難以消化的，希望你們引起重視。
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