杜仲豬尾湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《杜仲豬尾湯的做法》，希望能為您提供更多的參考。
相信大家對于杜仲肯定是比較熟悉的吧，杜仲是我們常見的一種中藥，杜仲不但可以起到藥用的功效而且還有很好的養(yǎng)生保健效用，經(jīng)常吃杜仲是可以起到補腎的好處，此外我們還可以采用杜仲來治療男性朋友的陽痿，所以杜仲深受人們的喜愛，下文我們介紹一下杜仲豬尾湯的做法。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。www.cndadi.net
藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補藥材。其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。
原料：
豬尾1條，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，黨參5克，枸杞5克，生姜10克，蔥10克。清湯適量，鹽8克，味精2克，紹酒5克，胡椒粉少許，花生油5克。
制法:
(1)豬尾燒凈毛砍成段，梅肉切成塊，杜仲、北芪、黨參、枸杞洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。
(2)燒鍋下油，放入姜片熗香鍋，投入豬尾、紹酒炒片刻，注入清水，煮去其中異味，倒出待用。
(3)將砂煲放置火上，加入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨參、枸杞，加入清湯、蔥把，用小火煲1小時，去掉蔥把，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再煲20分鐘即可。
特點:
豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，枸杞可滋陰。此湯對滋陰補腎有很好的效果。
在上面的文章里面我們介紹了什么是杜仲，我們知道杜仲不但可以藥用而且也能食用，杜仲有很好的補腎功效，上文采用了杜仲搭配上豬尾做成了美味養(yǎng)生的杜仲豬尾湯。
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現(xiàn)在很多人都越來越重視身體健康，所以很多人開始養(yǎng)生，而中藥是養(yǎng)生的必備選擇，單單吃中藥又滿足不了人對美味的追求。把滋補的食物和中藥放在一起是極好的，杜仲和豬尾巴是兩種不同的食物，一種是中藥一種是我們?nèi)粘５氖巢?，很多人都不知道該怎么樣做，下面就介紹了杜仲豬尾巴湯的做法是什么。
做法一：
1.備材料
2.杜仲、續(xù)斷清洗好，豬尾砍件
3.豬尾用沸水煮去血水
4.取一湯煲，冷水放進 杜仲、續(xù)斷先煮
5.15分鐘后加入豬尾
6.中火煲1小時左右
7.加入去核的紅棗
8.轉(zhuǎn)小火慢煲1小時左右
9.加入小許鹽
10.再煲5分鐘左右，關(guān)火就可裝碗了
做法二：
原料：
豬尾1條，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，黨參5克，枸杞5克，生姜10克，蔥10克。清湯適量，鹽8克，味精2克，紹酒5克，胡椒粉少許，花生油5克。
制法:
(1)豬尾燒凈毛砍成段，梅肉切成塊，杜仲、北芪、黨參、枸杞洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。
(2)燒鍋下油，放入姜片熗香鍋，投入豬尾、紹酒炒片刻，注入清水，煮去其中異味，倒出待用。
(3)將砂煲放置火上，加入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨參、枸杞，加入清湯、蔥把，用小火煲1小時，去掉蔥把，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再煲20分鐘即可。
特點:
豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，枸杞可滋陰。此湯對滋陰補腎有很好的效果。
以上就是杜仲豬尾巴湯的做法的介紹，大家都知道該怎么做了吧，杜仲豬尾巴湯對于身體來說是很有營養(yǎng)的，不像傳統(tǒng)的雞湯鴨湯那么油膩，卻比它們更有營養(yǎng)，而且杜仲還有治病的功效。所以杜仲豬尾巴湯不僅做法簡單，營養(yǎng)豐富，好處也是很多的。
在現(xiàn)在這個污染什么都特別嚴(yán)重的社會，人們越來越注意養(yǎng)生，但是又有人擔(dān)心把滋補的中藥和食材放在一起會達不到原來的功效，也有人不知道什么中藥和食材放在一起會有什么功效，所以很容易出現(xiàn)問題。那下面就為大家介紹杜仲豬尾湯的功效是什么。
功效：
1.補益肝腎，強壯筋骨。適用于肝腎不足，腰膝酸軟疼痛，遇勞更甚，臥則減輕，反復(fù)發(fā)作，喜按喜揉，肢體乏力;
2.或風(fēng)濕痹證日久，傷及肝腎之腰酸腳軟者。也可用治腰肌勞損、腰椎骨刺增生等。
3.豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，枸杞可滋陰。此湯對滋陰補腎有很好的效果。
原料：
豬尾1條，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，黨參5克，枸杞5克，生姜10克，蔥10克。清湯適量，鹽8克，味精2克，紹酒5克，胡椒粉少許，花生油5克。
制法
(1)豬尾燒凈毛砍成段，梅肉切成塊，杜仲、北芪、黨參、枸杞洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。
(2)燒鍋下油，放入姜片熗香鍋，投入豬尾、紹酒炒片刻，注入清水，煮去其中異味，倒出待用。
(3)將砂煲放置火上，加入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨參、枸杞，加入清湯、蔥把，用小火煲1小時，去掉蔥把，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再煲20分鐘即可。
特點:
豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，枸杞可滋陰。此湯對滋陰補腎有很好的效果。
以上就是杜仲豬尾湯的功效是什么的介紹，根據(jù)以上介紹可以知道杜仲豬尾湯對骨頭是很有好處的。小孩子正是長身體的時候，增強骨頭的強度是很重要的，人上了年紀(jì)骨頭也會變得脆弱，會容易得病，杜仲豬尾湯是比吃藥預(yù)防要好很多的，老少皆宜。
世界之大，無奇不有，有些人竟然不知道豬尾巴可以燉湯服用，而且還具有極高的營養(yǎng)價值。不過沒關(guān)系，今天將要介紹說明的杜仲巴戟黑豆煲豬尾湯就可以為這些人答疑解惑。杜仲巴戟黑豆煲豬尾湯具有滋陰補腎的功效，如果感覺自己腰腎功能不是特別好或是冬天體虛的人群，都可以嘗試食用用杜仲巴戟黑豆煲豬尾湯來改善這些癥狀。
組成
巴戟，性味甘辛、溫?zé)?，有祛風(fēng)濕、壯筋骨、補腰腎的作用；
杜仲，性味溫?zé)?、微辛，有補肝、補腎、暖子宮、安胎氣的作用，對腰酸背痛、足膝痿軟等癥有明顯的療效。杜仲還是名貴的滋補藥材，其有效成分除了含有大量已知的活性藥用成分外，還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，含有人體必需的8種氨基酸和15種礦物元素。
久居寒冷之地，容易出現(xiàn)腰膝酸軟、風(fēng)濕骨痛等癥狀，在寒冷的冬季，煲一鍋巴戟杜仲豬尾骨湯，做法簡單，味道鮮美，功效諸多，大有裨益；尤其適合中老年人腎氣不足、腰膝疼痛、腿軟無力，也適宜高血壓、高血脂、血糖異常、心腦血管疾病人群飲用。對于感冒發(fā)熱、急性腸道感染者忌食；陰虛火旺者慎服；孕婦、孩童禁用。
食 材
豬尾巴 1根，巴戟 10g，杜仲 10g，紅棗 2顆，枸杞 1小把，姜 2片，鹽 適量。
做 法：
1、巴戟、杜仲、紅棗和枸杞洗凈；
2、豬尾骨剁成塊，放入開水中汆燙一下，洗凈瀝干水分；
3、將豬尾骨、巴戟、杜仲、紅棗、枸杞和姜片放入湯煲中，加入足量的水，大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時；也可以放入隔水燉盅中，入高壓鍋，隔水燉30分鐘；
4、燉好后加適量鹽調(diào)味即可。
5、還可以加入黑豆、花生、核桃等食材一起煲湯；春天時濕氣重，可以加入一把薏米同煲，可以祛濕。
【藥膳功效】
豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，配上紅棗、黑豆可滋陰。此湯尤其適合冬天飲用，不僅可以驅(qū)寒強身，還有一些滋陰補腎的功效。
【溫馨提示】
冬天身體虛寒氣重，宜適當(dāng)進補。煲老火湯建議使用瓷瓦類型的煲或紫砂煲，燉出來的湯更鮮美。
家常菜有很多都頗得人們的青睞，其中就有杜仲豬尾湯的一席之地，而且它同時也是一道非常滋補人體的佳肴。一般來說，好的食物都會需要大量的精力投入才能產(chǎn)生好的結(jié)果，但是杜仲豬尾湯就沒有這樣的煩惱，制作起來可以說是非常方便了。這樣的一道菜，不僅美味，還具有很高的營養(yǎng)價值，怎么能不受人喜愛呢？但是有人說這道菜不適合女人食用，這是為什么呢？
杜仲豬尾湯的營養(yǎng)價值
杜仲，是一種可入藥的植物，含有豐富的化學(xué)成分杜仲膠、糖甙、生物堿、果膠、樹脂、有機酸、酮糖以及維生素C、B、E，及β-胡蘿卜素等。杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)都有很好的調(diào)節(jié)作用。而豬尾含有大量膠原蛋白，對皮膚組織來說是必要的營養(yǎng)元素。所以杜仲豬尾湯是滋補的佳肴，尤其對于術(shù)后或骨折患者來說。
杜仲豬尾湯的功效作用
【杜仲】
1、抗腫瘤：有研究表明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其所含的木脂素、苯丙素及環(huán)烯醚萜類化合物均是具有抗癌和抑癌效果的成分。
2、防治腎虛腰痛：杜仲自古以來就是治療腎虛腰酸腰痛的常用藥方。對許多慢性腰部疾病，如腰肌勞損、骨質(zhì)增生、慢性腰椎問盤突出等癥狀都有很好的改善效果。
3、增強免疫力：杜仲對人體細胞有雙向調(diào)整作用，即能夠顯著地增強的人體的免疫功能。另外，杜仲性溫能溫腎補陽，所以杜仲還能調(diào)節(jié)垂體腎上腺皮質(zhì)功能。
4、保護心血管系統(tǒng)：杜仲醇提取物、水提取物均有明顯的降壓作用，所以食用杜仲不僅能擴張正常的免冠狀動脈，而且有降壓作用，可以改善頭暈頭痛、身體困重等病癥。
5、抗菌消炎：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，杜仲煎劑對福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、肺炎球菌、肺炎桿菌、白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等細菌有一定的抑制作用。
【豬尾】
1、預(yù)防骨質(zhì)疏松：豬尾巴具有補陰益髓的功效，對于長期缺乏鍛煉的上班族而言，是改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松的食品，而對于正在成長發(fā)育的青少年兒童來說有助于促進骨骼的生長發(fā)育，對于中老年人來說豬尾有延緩骨質(zhì)老化的作用。
2、保護肝臟：豬尾巴中含有大量的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，這些物質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，還能有效地增強人體的代謝功能和免疫功能。
3、美容護膚：豬尾巴中含有豐富的膠原蛋白，對皮膚組織來說是不可或缺的組成成分，人體皮膚如果缺乏膠原蛋白就會顯得干枯、衰老，相反如果富含膠原蛋白皮膚不僅細膩而且有光澤。所以豬尾巴也是美容護膚的食品。
杜仲豬尾湯的禁忌人群
適宜人群：
杜仲豬尾湯適合更年期的男人食用。處于更年期的男人多出現(xiàn)陽痿遺精、性欲減退等癥狀。而杜仲豬尾湯又補肝腎強筋骨的作用，對于更年期的的男人來說具有很好的治療效果。
杜仲豬尾湯也適合孕婦食用。杜仲豬尾湯對于孕期婦女來說有安胎的效果，而且杜仲豬尾湯能夠有效地治療腰酸背痛，以及消除疲勞。所以孕婦食用杜仲豬尾湯能有效緩解孕期體虛腰腿酸痛等癥狀。
杜仲豬尾湯對于高血壓患者和糖尿病患者來說也是一味難得的滋補佳品。因為杜仲豬尾湯有降壓的作用，而且能補肝腎不足。
禁忌人群：
內(nèi)火較旺體質(zhì)者應(yīng)當(dāng)少喝杜仲豬尾湯，否則會導(dǎo)致肝火更旺，出現(xiàn)上火癥狀。
豬尾巴大家都喜歡吃嗎，很多人男性朋友們都喜歡吃，豬尾巴不要小看它哦，它含有的脂肪量比較少，而且還可以有促進代謝的作用，補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。如何食用呢，一起來看看杜仲豬尾湯的具體的做法，還可以有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用和效果。
杜仲豬尾湯
原料：
豬尾1條，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，黨參5克，枸杞5克，生姜10克，蔥10克。清湯適量，鹽8克，味精2克，紹酒5克，胡椒粉少許，花生油5克。
制法:
(1)豬尾燒凈毛砍成段，梅肉切成塊，杜仲、北芪、黨參、枸杞洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。
(2)燒鍋下油，放入姜片熗香鍋，投入豬尾、紹酒炒片刻，注入清水，煮去其中異味，倒出待用。
(3)將砂煲放置火上，加入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨參、枸杞，加入清湯、蔥把，用小火煲1小時，去掉蔥把，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再煲20分鐘即可。
特點:
豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，枸杞可滋陰。此湯對滋陰補腎有很好的效果。杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年男女發(fā)育過程中，可促進骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。豬尾巴可以有強筋健骨的功效，可以補充豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，美容護膚的同時也可以促進孩子發(fā)育，所以說適合多種人群食用的哦。
關(guān)于杜仲豬尾湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補血補氣的作用，適合各類的人群食用哦，滋陰補腎預(yù)防骨質(zhì)疏松抗衰老。大家不妨經(jīng)常食用，對身體健康是有很大幫助的。
巴戟杜仲煲豬尾骨湯的做法
巴戟杜仲煲豬尾骨湯味道香醇，烹飪方法極為簡易，平時大家在家中就可以自己動手烹制，可是大家知道巴戟杜仲煲豬尾骨湯的做法嗎？接下來媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家巴戟杜仲煲豬尾骨湯的做法吧！
原料：豬尾骨一根200g、巴戟20g、杜仲10g、干大棗2顆。
做法：
1、豬尾骨洗干凈，放進沸水中焯掉血沫，撈起放進砂鍋。
2、巴戟、杜仲和大棗洗干凈也放進砂鍋，加入足夠的水。
3、大火燒開后開小火煮大概一個鐘之后關(guān)火，加適量鹽調(diào)味。
4、一小把枸杞加入少量熱水泡開，然后慮水，撒入碗中做裝飾用。
巴戟原產(chǎn)南亞熱帶氣候溫和、土壤深厚、肥沃、疏松、濕潤的次生林下，我國分布于福建南部，廣東，海南，廣西東南部等地，越南南部也有分布。
巴戟根呈扁圓柱形，略彎曲。表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，皮部有時橫向斷離，露出木部，呈串節(jié)狀。質(zhì)韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部剝離，木部黃棕色或黃白色，無臭，味甜而微澀。
杜仲是名貴滋補藥材，其有效成分中除了含有大量已知活性的藥用成分外，還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)是杜仲保健作用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
巴戟杜仲煲豬尾骨湯的功效
巴戟與杜仲的功效都非常顯著，豬尾骨的營養(yǎng)價值也非常高，然而巴戟杜仲煲豬尾骨湯的功效是什么呢？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家巴戟杜仲煲豬尾骨湯的功效有哪些，大家在清楚之后就可以根據(jù)自身情況選擇用法與用量啦！
豬尾骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
巴戟補腎陽，強筋骨，祛風(fēng)濕；用于陽痿遺精、宮冷不孕、月經(jīng)不調(diào)、少腹冷痛、風(fēng)濕痹痛、筋骨痿軟。巴戟天可以補腎陽，益精血，強筋骨，祛風(fēng)濕。治療腎陽虛弱的陽痿，不孕，月經(jīng)不調(diào)，少腹冷痛。也可以治療肝腎不足的筋骨痿軟，腰膝疼痛，或者風(fēng)濕久痹，步履艱難。
杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)都有不同程度的調(diào)節(jié)作用，杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，增強腎上腺皮質(zhì)功能。
現(xiàn)代研究杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強人體細胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。
巴戟杜仲煲豬尾骨湯的宜忌人群
巴戟杜仲煲豬尾骨湯多為腎虛、不舉的男性朋友所食用，腰酸腿疼也可食用，知道巴戟杜仲煲豬尾骨湯的宜忌人群極為重要，下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家巴戟杜仲煲豬尾骨湯的宜忌人群是哪些吧！
巴戟杜仲煲豬尾骨湯的禁忌人群：
1、陰虛火旺者慎服；孕婦，孩童禁用。
2、骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進食，后期飲用可達到很好的食療效果。
3、感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。
巴戟杜仲煲豬尾骨湯的適宜人群：
1、骨頭的營養(yǎng)成分比植物更容易被吸收，所以人皆可食，兒童和中老年人尤為適宜。
2、腎虛，體虛乏力人群；失眠多夢，皮膚粗糙、暗淡人群；體弱多病，腰膝酸軟、免疫力低下人群。
3、中老年人腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便余瀝者宜食。
4、性欲減退、舉而不堅、早泄遺精、腰膝酸軟者。
5、高血壓、高血脂、心腦血管疾病人群；高血壓伴有血脂、血糖異常人群。
巴戟杜仲煲豬尾骨湯的注意事項
巴戟杜仲煲豬尾骨湯雖然做法簡單，但是在煲制過程前后注意事項都非常的多，然而知道了這些注意事項后制作起巴戟杜仲煲豬尾骨湯來要輕松許多，可是大家知道巴戟杜仲煲豬尾骨湯的注意事項有哪些嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家巴戟杜仲煲豬尾骨湯的注意事項吧！
1、豬尾骨焯水的時候是不加任何東西的，各位可根據(jù)自己的習(xí)慣加姜片和料酒去除異味（不過此湯有一股藥材的清香，并不會有任何異味）。
2、秋冬時節(jié)以滋補增強抵抗力為主，加上此湯有一股藥材的微甘味兒，一般建議加入大棗、紅棗來增加鮮甜滋味(上面介紹的做法以清淡為主，只加了兩個干蜜棗）。
3、巴戟杜仲一般中藥房有售，以上做法中選用的巴戟是鮮品，一般情況下藥房售賣的干品用10G就夠了。
4、春天濕氣重，最好是另加一把薏米以助去濕。
5、此湯特別適合“三高人群”（即高血壓，高血脂，高血糖人群）飲用，低血壓，心跳過緩，有心臟類疾病的患者不宜服用此湯。如身體病癥嚴(yán)重，請咨詢中藥醫(yī)師，并請以醫(yī)生意見為準(zhǔn)，不可自己隨意食用。
巴戟杜仲煲豬尾骨湯的食材選購
好的材料才能做出好的巴戟杜仲煲豬尾骨湯，并且材料的好壞也決定了巴戟杜仲煲豬尾骨湯功效的好壞，不過大家知道巴戟杜仲煲豬尾骨湯的食材選購方法嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家巴戟杜仲煲豬尾骨湯的食材選購方法吧！
豬尾骨從骨頭斷口卡出骨髓顏色粉紅，證明放血干凈，顏色暗紅，證明放血不干凈或是病豬。
巴戟表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，皮部有時橫向斷離，露出木部，呈串節(jié)狀。質(zhì)韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部剝離，木部黃棕色或黃白色；無臭，味甜而微澀為佳品。
杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內(nèi)卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋；有的樹皮較薄，未去粗皮，可見明顯的皮孔；內(nèi)表面暗紫色，光滑。
杜仲質(zhì)脆，易折斷，斷面有細密、銀白色，富彈性的橡膠絲相連。氣微，味微苦，以皮厚而大，粗皮刮凈，內(nèi)表面暗紫色，斷面銀白橡膠絲多而長者為佳。
溫馨提示：購買巴戟、杜仲時建議到正規(guī)藥店進行選購，這樣選購的中草藥更加安全放心些。
我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能夠吃到許多的美味食物了，當(dāng)然，很多的美味菜肴都是具有不錯的保健功效的，比如杜仲豬尾湯的功效就是非常多的，那么大家對于杜仲豬尾湯的做法和功效了解多少?下面我們就來看看杜仲豬尾湯的做法和功效。
杜仲豬尾湯
將買來的豬尾先去掉表面的豬毛，然后斬剁成塊清洗干凈后備用;將梅肉洗凈后切成塊備用;將杜仲、北芪、黨參、枸杞用清水洗去表面的灰塵，其中杜仲、北芪、黨參需要切成片。炒鍋放入適量的油燒熱后，放入姜片熗鍋，先將豬尾放入鍋中進行翻炒，調(diào)入少許的料酒，然后注入適量的清水燒開，將豬尾取出再用清水沖洗一下。準(zhǔn)備一個砂鍋，倒入適量的水，放入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨參、枸杞，再放入生姜、料酒、小蔥，先用小火煮大約一個小時，將砂鍋中的蔥去掉，然后放入一些食鹽、味精、胡椒粉，再稍微煮一會兒，然后就可以進行食用了。
功效
這道杜仲豬尾湯雖然從食譜的名字上我們覺得食材很簡單，就是豬尾和杜仲，其實里面還包含了很多的中藥材，所以這道湯品對于身體的滋補效用是相當(dāng)高的。首先，豬尾中的膠原蛋白比較豐富，而且里面不含有肥肉，具有很好的美容養(yǎng)顏的效用。而且豬尾具有很好的補尾龍骨的功效。杜仲則有強健筋骨、補益腰腎的效果，枸杞的滋陰效果是非常不錯的。將這些食材全部放在一起煮湯的話，里面的各種營養(yǎng)成分就會相互作用，起到不錯的補益肝腎、強壯筋骨的效果。所以日常生活中，小編是推薦大家去飲用這樣的保健湯品的，對于滋補身體、預(yù)防疾病起到很不錯的作用。
我們已經(jīng)詳細介紹了杜仲豬尾湯的做法了，我們可以知道，杜仲豬尾湯的做法也是比較簡單的，所以我們大家以后在生活中就是可以經(jīng)常做著食用以后小杜仲豬尾湯的，對于促進我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的，還能夠預(yù)防一些腎臟的疾病。
豬尾常常是人們忽略的食材，其實豬尾的口感是非常不錯的，很多人愛吃烤豬尾，或者是炸豬尾，其實豬尾中含有豐富的鈣，為此豬尾熬湯，尤其是慢慢的熬煮，才能發(fā)揮豬尾真正的食用價值，豬尾單一熬湯可能在味道上不盡如人意，如果加上番茄，不僅能去除湯中的膻氣味，可能讓湯汁更加的鮮亮，為此番茄豬尾湯的做法我們馬上了解。
? 番茄豬尾湯的做法
? 做法一豬尾鳳爪番茄湯
? 材料：豬尾2只，鳳爪3只，番茄1個，鹽1小匙。
? 功能：這道湯能適度調(diào)節(jié)體質(zhì)為偏酸性，且番茄含維生素C，有益鐵質(zhì)吸收，促進造血功能。
? 1.豬尾鳳爪分別洗凈、剁塊，川燙撈起。
? 2.番茄于表面輕劃幾刀，再川燙去皮，撈起切塊。
? 3.將準(zhǔn)備好的材料盛入煮鍋內(nèi)，加5碗水熬湯，熬至豬尾、鳳爪軟熟，加鹽調(diào)味即可。
? 做法二
? 原料：豬尾1根（1200克）、自制番茄醬300克、番茄3個、洋蔥1個（大）、蔥姜、香葉、料酒、鹽、植物油各適量。
? 制作過程：
? 1、豬尾斬段洗凈后，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、姜片焯水，去除豬尾的腥味和血水。
? 2、將豬尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和姜片一起放入砂鍋中。 大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉2個小時。
? 3、番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱后先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用。
? 4、炒鍋再倒少許油，放入番茄塊和番茄醬小伙煸炒，番茄塊炒碎即可。
? 5、熬制1個小時。
? 6、番茄醬和炒過的洋蔥一起加入正在煮的湯內(nèi)，放鹽。
? 7、小火再煲半個小時即成。
小火慢燉才能讓番茄豬尾湯汁濃味美，并且建議湯中的作料一定要全，番茄豬尾湯的做法有很多，但是豬尾選材的時候一定要到大商場，并且選擇有防疫標(biāo)識的豬尾，并且清洗要仔細，注意去毛，這樣才能讓人們放心的食用。
大家一定都很好奇怎樣用豬尾作出一碗靚湯。豬尾巴幾乎都是軟骨，里面含有膠原蛋白，而膠原蛋白可以美白，保濕，淡斑去皺。 愛美的女士都在家里學(xué)起來吧。
主料： 豬尾巴 2根 ?
輔料：白蘿卜 150克 ?枸杞子 少許 ?
調(diào)料：食鹽 醋姜 八角 小蔥 胡椒粉
豬尾巴湯的做法一：
1.豬尾巴洗干凈用鑷子拔去上邊殘留的豬毛，然后切5厘米成段
2.砂鍋中一次性放足水，然后加醋，燒開，撇去浮沫
3.放入蔥、姜、八角，蓋鍋蓋小火慢燉一個半小時左右
4.一個半小時候湯已經(jīng)呈現(xiàn)奶白色，放入切好的蘿卜再蓋蓋慢燉20分鐘
5.20分鐘后放入胡椒粉、枸杞，稍開即可關(guān)火，最后撒鹽即可享用
豬尾巴湯的做法二：
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥；紅棗洗凈，乾蓮子浸泡2小時；
2、熬豬尾巴湯:3公升水加蔥、姜、料酒少許，熬成約1.5公升的湯汁；
3、濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時；豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用；
4、紅棗蓮子湯可甜、可y，加糖或加鹽自行調(diào)配。濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時。
從上面我們可以看到怎么樣制作出豬尾湯。豬尾物美價廉、營養(yǎng)豐富，配合的其他原料是補充營養(yǎng)的好東西，巧妙的主婦就是會用最簡單的東西制作出不一般的沒事，大家都來get起來吧。
黑豆是大家都非常熟悉的一種豆類，黑豆不但可以食用而且還能起到藥用的功效，經(jīng)常吃黑豆是可以讓我們擁有一個健康的身體，因為黑豆不但有補腎和祛痰的功效，而且黑豆還能起到降低膽固醇等好處，黑豆的做法有很多種，我們最常見的做法就是采用黑豆搭配上其它食材來做湯。
黑豆為豆科植物大豆(學(xué)名：Glycinemax(L.)merr)的黑色種子。又名烏豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。
黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發(fā)亮者為佳。
根據(jù)中國科學(xué)家的一項研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。
材料：
食物：豬尾一條，黑豆四兩，木耳一兩
功能：
豬尾壯腰補脊椎之膠質(zhì);黑豆滋陰，補中益氣;木耳(黑木耳)同白木耳所含營養(yǎng)相近，含蛋白質(zhì)、多糖類、灰分，灰分之中還有很珍貴之硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，滋養(yǎng)益胃，防血管硬化，止血，治婦女月經(jīng)過多。
制作方法：
買豬尾一條，刮凈皮毛，沖洗乾凈，斬件;木耳先浸發(fā)廿分鐘，加黑豆一齊放入煲，水四至五碗，煲三至四小時。
說明：
黑木耳煲片糖可止婦女血崩、月經(jīng)血量太多等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黑豆，我們知道黑豆不但可以食用而且食用價值還很高，經(jīng)常吃黑豆是有利于我們的身體健康，上文采用了黑豆搭配上木耳和豬尾，做成了豬尾煲黑豆湯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《杜仲豬尾湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯做法”專題。
