薯餅的做法介紹
養(yǎng)生粗糧餅。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的薯餅的做法介紹，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
對(duì)于薯餅這種東西我們應(yīng)該是比較熟悉的吧，因?yàn)槲覀冊(cè)谏钪惺潜容^喜歡吃薯餅的，特別是薯?xiàng)l，我們?cè)谄綍r(shí)喜歡去肯德基吃薯?xiàng)l。其實(shí)，薯餅這種東西跟薯?xiàng)l是差不多的，它的制作方法也是比較簡(jiǎn)單，而且我們可以根據(jù)自己的口味去制作薯餅，下面就來學(xué)習(xí)蝦仁薯餅的制作方法吧。
不管大人還是孩子都喜歡吃薯?xiàng)l，薯餅。我家小還每次做到路上看到麥當(dāng)勞，都炒著吃薯?xiàng)l，前幾天我?guī)ス浣?，他要出，就進(jìn)去給他買薯?xiàng)l，但是還不到10點(diǎn)半，還沒有薯?xiàng)l只有薯餅，就賣了一塊，25元臺(tái)幣，算起來也很貴啊。今天就去買了土豆，在家給他做著吃，也方便又衛(wèi)生，而且很快就做好了。
蝦仁薯餅的制作材料：主料：蝦仁250克,土豆(黃皮)500克輔料：雞蛋50克調(diào)料：花生油30克,料酒15克,鹽7克,味精2克,椒鹽20克 蝦仁薯餅的特色：外脆內(nèi)嫩，鮮香濃郁。
蝦仁薯餅的做法：
1. 將蝦仁洗凈，瀝干水;
2. 放在碗內(nèi)，用搟面杖頭略搗捶幾下，至捶松即可;
3. 不可太碎，放入少許鹽、料酒腌漬;www.cndadi.net
4. 土豆煮熟，去皮，壓成細(xì)泥;
5. 放在蝦仁碗內(nèi)，再加鹽、味精拌勻，成為蝦肉薯餅坯料;
6. 雞蛋打在碗內(nèi)，調(diào)散成為蛋漿;
7. 將鍋架在火上，放油燒至六七成熱，把蝦仁薯泥做成一個(gè)個(gè)的圓形餅，裹勻蛋漿;
8. 投入油鍋，用手勺不斷翻動(dòng)，炸至外皮發(fā)挺，微黃時(shí)撈出控油;
9. 鍋回到火上，把油燒至七八成熱，再把蝦仁薯餅投入復(fù)炸約1分鐘，見呈金黃色時(shí)撈出裝盤，撒上花椒鹽即可趁熱食用。
以上是一篇關(guān)于薯餅制作方法的介紹，希望你們可以在生活中好好的了解一下薯餅的做法是怎么樣的。對(duì)于薯餅這種東西，我們?cè)谏钪惺秤蒙倭渴强梢缘模遣灰秤锰嗟氖盹?，容易?huì)引起上火的情況，希望你們可以多喝一些涼水。
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相信大家都吃過公婆餅吧！色澤金黃誘人，美味可口，老人小孩都贊不絕口。現(xiàn)在大街小巷都有這種簡(jiǎn)單的攤位，兩夫妻共同合作經(jīng)營，雖然很小但很溫馨，味道也令人流連忘返。我們經(jīng)常能夠看見小攤位上擠滿了人。價(jià)格便宜，味道鮮美的公婆餅就這樣在每個(gè)城市的角落存在著。那你們知道 公婆餅是怎么做的嗎？你們知道公婆餅的配方是什么嗎？你們想自己動(dòng)手做嗎？下面就讓我來告訴你。
佐料比例：八角－2斤 茴香－2 斤 花椒－0.6 斤 甘草－0.6斤 胡椒－0.4斤 辣椒適量 丁香宜少 味精 鹽 餡比例：瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋蔥3斤 香菇5斤 姜1.5 面的配料：梅山酵母粉 潑打粉 （ 鹽糖少許） 食品添加劑面包改良劑梅山牌 膨松劑 小蘇打粉少量； 操做方法：先把八角 茴香 花椒 甘草 胡椒 丁香幾種大料絞在一起成粉末（我們稱大料） 瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋蔥3斤 香菇5斤 姜1.5按這個(gè)比例把這幾種菜絞碎（我們叫做餡） 開始我們少做一點(diǎn):按瘦肉1斤 肥肉2點(diǎn)5斤 榨菜1斤 大蒜半斤 洋蔥1斤 姜5兩 新鮮香菇 1斤半 (按這個(gè)比例打碎混放在一起)然后對(duì)大料 25克 十三香45克{(lán)袋} 南德調(diào)味料80克 麻辣鮮 65克 味精5克 雞精8克 豬肉香精 10克 鹽自己把握 辣椒面5克 公婆餅專用粉 2克 放在一起和餡攪拌均勻就可以了.. 一定要用手抓均勻 下面我們和面: 首先用溫水35度到40度為宜 10斤面的比例: 酵母25克 泡打粉30克 鮮味膨松劑30克 面包改良劑30克 糖30克 鹽30克 把這些料放入溫水融化 然后放面攪拌均勻和成面團(tuán).發(fā)酵2個(gè)小時(shí)左右,就可以了 制作公婆餅 首先把發(fā)酵好的面拽成小團(tuán)就像做包子那么大小.,包入一小勺餡,然后捏緊.兩面粘點(diǎn)芝麻(脫皮的) 放在臺(tái)扳上醒15分鐘左右, 然后用手把餅子整成圓形下鍋油渣..可用搟面杖搟 油的溫度180-240為宜,一般也就是三分鐘就好了 顏色金黃色就好了 可口的餅子就可以吃了。
沒錯(cuò)，公婆餅的制作就是這么簡(jiǎn)單?？戳艘院笫遣皇且蚕朐诩以囋嚹?學(xué)會(huì)了以后就再也不用在小巷口苦苦等待了，趕快行動(dòng)起來吧!把好吃的公婆餅制作出來還可以去討好你的公公婆婆呢？據(jù)說，公婆餅還有一個(gè)美麗的故事呢！趕緊做起來吧！
蕎麥餅的做法，蕎麥本身就是一種很好的東西，因?yàn)樗菍儆谖骞入s糧中的一種，能夠很好被我們?nèi)梭w所吸收，所以追求養(yǎng)生的時(shí)代，蕎麥餅也變的格外的流行，很多人都很想知道蕎麥餅到底是怎么做的，大家也著急了，今天我們就來教大家如何去做這樣一道美味又營養(yǎng)的蕎麥餅，希望你們可以好好學(xué)習(xí)!
蕎面煎餅
蕎面煎餅的制作方法：
①稱取蕎面500克，加2～3個(gè)雞蛋，和少許蘇打及食鹽，和成硬面團(tuán)，再分次加水，拌和成稠糊狀。
②將平底鍋放在爐子上燒熱，涂上油，倒入適量的面糊，提起鍋來旋轉(zhuǎn)，使面糊均勻地布滿鍋底，幾分鐘后即可出鍋。
③將肉絲、綠豆芽等加調(diào)料炒熟，卷入煎餅內(nèi)食用，再佐以小豆稀飯，極為適口。
烹飪技巧
1、雜糧面粉的粘度和筋度不高，因此不好操作，餅成型后易爛，加入面粉，是為了增加粘度和筋度，方便操作。
2、面糊以能夠自由流動(dòng)為宜，倒入鍋內(nèi)能均勻沾滿鍋底而不厚。
3、鍋?zhàn)幽ㄓ突蛘呤橇苋肷僭S，切不可過多，導(dǎo)致面糊不掛鍋底。
4、雞蛋打入，一定等餅徹底成型，干爽，周邊微黃，翹起，鏟子輕輕推，可以發(fā)現(xiàn)和鍋底分離，這時(shí)候再用鏟子將其翻面，否則，餅成型狀態(tài)不穩(wěn)定，容易導(dǎo)致翻面失敗，餅爛。
5、蔬菜、醬料、和夾心的油條，均可自由掌握，香腸也可以事先用油煎過，味道更佳!
蕎麥含有豐富的賴氨酸、色氨酸、精氨酸等19種氨基酸，人體必需的8種氨基酸也很齊全。在日本備受青睞，被人們視為理想的保健食品，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病、癌癥等有特殊的保健作用。
高粱面，有天然營養(yǎng)食品的美譽(yù)，它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白質(zhì)8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%，是人們喜愛的食品之一。經(jīng)常食用高粱面，對(duì)人體健康有益，特別是患有高血壓，高白脂，糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定輔助醫(yī)療的作用。
通過上文我們可以知道蕎麥餅的做法，我們可以看到蕎麥餅的做法不是很難，但也不是很簡(jiǎn)單，需要我們用心去做才會(huì)好吃的，而且才會(huì)有很多的營養(yǎng)的，因?yàn)槭w麥本身所含有豐富的氨基酸以及淀粉，對(duì)于我們的身體來說，是比較容易吸收的。
麥餅的做法，在生活中相信很多人在節(jié)日的時(shí)候都吃過麥餅，其實(shí)麥餅也是分了很多的品種的，我們今天就為大家介紹一種比較簡(jiǎn)單的做法，把麥片加到餅里面去，是一種非常聰明的選擇，因?yàn)辂溒墓π呛芏嗟?，而且所含的各種元素都能很好的為我們的身體所服務(wù)，對(duì)于這款麥餅，味道真的也是超贊的。
麥餅是我們金華地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，有節(jié)日的時(shí)候家里就會(huì)做一些大家吃，就像北方的餃子樣。麥餅里面基本都是用我們這特有的倒篤菜來拌制。有肉和菜的，菜的大多數(shù)會(huì)用四季豆或豇豆來包。
肉麥餅的做法
一：面粉若干，水，和面的硬度和做餃子的硬度就差不多了。不要太軟，否則很難捏起來的哦。
二：醒面根據(jù)天氣而定，現(xiàn)在的天氣大概1-2個(gè)小時(shí)就差不多了。醒面的過程要做陷，肉我一般都是自己剁，自己剁的比較香、衛(wèi)生、安全，把咸菜和肉拌勻，放入小蔥，加點(diǎn)味精提鮮，全部弄好后試下味道如果淡加點(diǎn)鹽，因?yàn)橄滩耸请缰七^的，所以不能開始就放很多鹽，那樣咸了的話就不好吃。
三：把醒好的面做揪成大小均勻的劑子，搟面，搟的時(shí)候要把面邊緣地方搟薄點(diǎn)，因?yàn)榈綍r(shí)候要捏褶子，所以要薄，否則太厚就不好吃了。面搟好后放上肉，像做包子一樣捏褶子，一定要兩手配合好，一個(gè)折另一只收用食指在里面捏，來回轉(zhuǎn)圈。
四：成型后上鍋烤。電餅鐺是比較好的東西，尤其里面是生鐵的，放上去就不用動(dòng)了，自動(dòng)烤熟不會(huì)焦，放下一個(gè)的時(shí)候翻一翻就可以，熟的肉麥餅是會(huì)鼓鼓的，據(jù)他們說做的好的肉麥餅才會(huì)鼓(沒有夸我自己哦，是他們說的)嘿嘿。
五：還有梅干菜加肥肉做成的薄餅，這個(gè)是做了一個(gè)，大家都搶著吃，哈哈味道超贊。
六：小孩子有特制的小小肉麥餅。
通過上文我們對(duì)于麥餅的做法進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，從上文的介紹中，可以知道，我們今天主要為大家介紹的是肉麥餅，因?yàn)槿恹滐炇亲钍軞g迎的，也是最好吃的，這種麥餅的做法雖然不是很難，但是也談不上簡(jiǎn)單，還是需要各位朋友花上一些時(shí)間和一些精力，才能把它做好哦!
海蠣餅這種東西相信很多人都沒有吃過，主要是因?yàn)槲覀儾恢篮Ｏ犑强梢杂脕磉@樣制作的。其實(shí)，我們?cè)谏钪邢胍谱骱Ｏ狅炦@種東西就需要我們?cè)谏钪卸嗳W(xué)習(xí)一下海蠣的做法大全，并且要多向周圍的朋友學(xué)習(xí)。海蠣餅是一種比較出名的小吃，現(xiàn)在就讓我們來學(xué)習(xí)它的制作方法吧。
海蠣餅，福建泉州(泉港)、福州、莆仙及福寧一帶傳統(tǒng)的漢族風(fēng)味小吃。用地瓜粉、豆腐為原料，拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夾心生海蠣油炸。酥脆香甜，沾蒜泥醬醋，更爽口宜人，圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，可單獨(dú)當(dāng)零食吃。
菜譜做法：
1.粉漿(家里做的一般直接用面糊做，不過小時(shí)候聽人說海蠣餅的糊是用稀飯磨的噢。
2.包菜和紫菜分別切碎，攪拌均勻(也可以是豆芽、胡蘿卜等蔬菜～不過最常見的是包菜和紫菜。
3.海蠣和瘦肉加調(diào)味料拌勻了(自己做的話，除海蠣外的其他原料都可以隨便改的。
4.在瓢上均勻地涂上粉漿(要用專門的瓢噢～覺得炸海蠣餅的勺子用來煎蛋餃也很方便)。
5.在粉漿上先放層蔬菜，再放海蠣和肉。
6.然后再加層蔬菜，讓海蠣和肉夾在其中。
7.在蔬菜上均勻地裹層粉漿(用的瓢跟第4步一樣)。
8.鍋里油熱后下海蠣餅炸至兩面金黃，撈出瀝干油就可以吃了(海蠣餅出鍋后的幾分鐘是最好吃的，皮很香脆噢~)。
通過上文我們對(duì)于海蠣餅的做法進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，我們的朋友們平時(shí)在家里面沒事的話也可以試著做一做這樣的海蠣餅，這是一款非常好吃的小吃，相信你們的家人也會(huì)喜歡這道美味又可口的海蠣餅的，所以各位朋友快點(diǎn)動(dòng)起手來吧!
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下紫薯愛心餅的做法吧。
2.上鍋大火蒸10分鐘這樣子就好
3.熟的紫薯稍微涼時(shí)放入保鮮袋壓成泥
4.放入少許煉乳攪拌均勻
5.也可以放上奶酪，放了奶酪的就不要放煉乳，放純牛奶攪拌
6.借用模具造出愛心型，也做了幾個(gè)山藥泥的，放入烤盤，制作過程中難拍照
7.可以撒些椰蓉表面上烤，入烤箱200度上下火15分鐘，根據(jù)自己的烤箱調(diào)溫
8.15分鐘后出爐待涼，再拿盤子裝，那樣紫薯就不易粘在烤紙上
9.味道不錯(cuò)，外焦里嫩的，兩種味道，各有所愛
10.成品
看完紫薯愛心餅的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
說起辣椒，我們腦海里一定會(huì)浮現(xiàn)出辣妹子。哈哈，四川重慶是出了名的辣椒之地。我們北方人很多都吃不了辣，偶爾做菜的時(shí)候需要提味，才會(huì)不得已選用一些青椒，也不是狠辣。都說愛吃辣的人脾氣火爆，其實(shí)并非如此。適當(dāng)吃點(diǎn)辣椒有助于我們脾胃健康。今天就給大家介紹辣椒餅的做法。
辣椒（雙子葉植物綱茄目）
學(xué)名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實(shí)通常呈圓錐形或長(zhǎng)圓形，未成熟時(shí)呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
主料：豆豉1000g,蒜300g
調(diào)料：食鹽適量
做法：
1.小辣椒洗凈去蒂，涼開一日，去除辣椒本身的一部分水分
2.蒜頭洗凈去衣備用
3.豆豉洗凈，瀝干水分備用
4.分多次將小辣椒、蒜頭放入攪拌機(jī)中攪拌
5.再放入豆豉、鹽，再次啟動(dòng)攪拌機(jī)
6.這是攪拌完的豆豉辣椒
7.將一個(gè)碗倒放，上面放一個(gè)保鮮袋，把攪拌好的蒜頭辣椒放適量進(jìn)碗底，造成圓形。
8.用保鮮袋倒放入盆，放在太陽下爆曬一兩天，至干為止。用瓶子保存，一兩年也沒問題的。
如果不喜歡豆豉的話，可以換成辣椒面，不過要少放點(diǎn)，否則太辣了，對(duì)胃不好
先放入水，再徐徐加入面粉攪勻，覺得濃度差不多了，就可以放入辣椒粉或者辣椒絲了。煎的時(shí)候，鍋底不要放太多油，這樣等一面攤好了，就可以煎另一面了
原料：
·青辣椒5個(gè)
·牛肉100克
·豆腐100克
·洋蔥1/4個(gè)
·蒜蓉半茶匙
·面粉100克
·雞蛋1個(gè)
·鹽6克
·胡椒粉少許
主料：青椒
香料：牛肉、豆腐、洋蔥
調(diào)味料：醬醋汁
工具準(zhǔn)備：平底鍋
種類：小吃
風(fēng)味/料理：韓國菜
準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘
烹制時(shí)間：10分鐘
作法： ?
1、將青辣椒洗干凈，縱向剖開成兩半，除去里邊的籽和白筋。
2、將豆腐壓碎，擠去水分，做成豆腐泥。
3、洋蔥剁碎擠干水分。
4、將牛肉絞碎，把豆腐、洋蔥、蒜蓉和鹽、胡椒粉等一起放入碗里攪拌均勻，攪拌時(shí)要按一個(gè)方向快速的攪拌，像打散雞蛋的樣子，把這些食材打至有粘性。
5、把肉餡填在里面。開口處蘸面粉再蘸蛋汁。
6、平底鍋內(nèi)油六成熱，調(diào)成小火，放入做好的青椒餅，慢慢的煎熟至金黃色。即可裝盤。
7、用醬油和醋，適量的糖調(diào)成調(diào)料汁蘸著食用。
如果大家實(shí)在吃不了辣，可以選用柿子椒代替辣椒。在煎辣椒餅的時(shí)候，記得要讓辣椒口挨著鍋底，這樣就能保證青椒里的餡先熟，還有就是注意掌握火候，避免將餅子煎糊。最后，大家可以根據(jù)個(gè)人口味不同適當(dāng)添加調(diào)料?？梢赃x擇燒烤料或者其他味道比較好的料。
現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于{南瓜香薯餅}的做法。
2.2準(zhǔn)備原材料。 南瓜和紅薯的比例沒什么限制，按自己口感喜好決定
3.12南瓜去皮，切薄片
4.21一起上鍋蒸至軟糯，取出到處蒸出的水分
5.取其中一種食材放攪拌機(jī)加少許牛奶、白糖打成泥
6.然后混合另一種食材一起打成細(xì)膩的泥
7.打至完全細(xì)膩后倒出，混合糯米粉、少量紅薯淀粉和成面團(tuán)
8.揉制均勻后，分成大小相當(dāng)?shù)男┳?，搓圓、按壓成小餅。盤內(nèi)抹薄油，放好入冷藏室稍稍定型
9.定型好的小餅取出，用紅棗、白芝麻裝飾
10.鍋內(nèi)放少量油，油熱放放小餅煎至兩面金黃，用吸油紙吸去表面余油，即可食用
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的{南瓜香薯餅}你學(xué)會(huì)了嗎？
對(duì)于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做椒鹽小薯餅。
2.2土豆洗凈去皮。
3.12蒸好的土豆。
4.21土豆切成片，用餅干模子切取好看的形狀。
5.平底鍋內(nèi)抹薄薄一層油，入小薯餅。
6.中小火慢慢的煎，一面煎成金黃色后，翻面接著煎。
7.兩面都煎成金黃色后，入少許胡椒粉、鹽。
8.不停的顛鍋?zhàn)?，讓椒鹽均勻的沾在薯餅上，OK啦~~
9.看著心情就很好啊，來一塊心情更好啊~~
10.燦爛的陽光就是要燦爛的美食配的么~
今天的椒鹽小薯餅介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹紫薯老婆餅的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.212酥皮制作：先把低粉和黃油30g左右揉搓混合。
3.這個(gè)空檔我們來做紫薯餡兒，把紫薯切小塊上鍋蒸熟，放入不粘鍋中，加入適量黃油，白糖（忘記拍了-。-），開小火翻炒。
4.最后加入一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)好的玉米淀粉水，揉成紫薯小球~
6.現(xiàn)在按照疊被子的方法疊成圖中所示~（疊的步驟也忘了，見諒），再冷藏20分鐘。
7.之后再重復(fù)一次，冷藏15分鐘。拿出后，滾成長(zhǎng)條。
8.烤箱200度預(yù)熱，把蛋黃打好，黑芝麻過火翻炒熟。
9.再把面團(tuán)切成小段兒，按扁~現(xiàn)在就可以開包了，記住要用包包子的方式哦~
10.刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤20分鐘左右（這個(gè)還是要以自家烤箱的熱度為準(zhǔn)哦）~
11.成型~~味道還不錯(cuò)，自己做的就是餡料夠足~哈哈~
今天的紫薯老婆餅介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
可愛小薯餅的做法，沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.1要把壓不碎的土豆挑出來哦，加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽
3.2首先要把土豆放在蒸鍋上面蒸熟，去皮，壓成泥
4.1和成面團(tuán)
5.2加入適量的淀粉
6.1用模具壓出來小餅的形狀
7.2搟成6毫米后的土豆餅
8.在用小模具壓出來2個(gè)眼睛
9.在壓出嘴巴
10.嘴巴可以用不同的造型哦
11.在把小薯餅的2面拍上一層面粉
12.油燒成7成熱，放入小薯餅炸成金黃就可以了，吃的時(shí)候蘸番茄沙司來吃
可愛小薯餅這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會(huì)最美味。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于紫薯蘭花餅詳細(xì)做法。
2.12準(zhǔn)備輔料：白糖、牛奶、糖桂花
3.21紫薯微波爐高火打熟，搟成薯泥
4.1將餳好的面團(tuán)搟成一個(gè)大的薄面皮
5.2將白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面團(tuán)
6.將面皮切成均等見方的小塊
7.將小方塊面皮切5刀，如圖
8.先捏上面兩個(gè)角
9.再將下面切兩小刀的部位捏在一起
10.做好的蘭花面坯
11.餅鐺刷油預(yù)熱，將做好的大小蘭花面坯放入，2~4分鐘即可
12.烙好的蘭花餅，點(diǎn)綴上糖桂花，裝飾裝盤。
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的紫薯蘭花餅，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
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