?貓爪草瘦肉湯的做法
冬季養(yǎng)生羊肉湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“?貓爪草瘦肉湯的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
相信大家對(duì)于貓爪草還是比較熟悉的吧，貓爪草是常見的一種中草藥，貓爪草不但可以起到很好的藥用功效而且還可以起到養(yǎng)生保健的功效，經(jīng)常吃貓爪草既可以起到抗急性炎癥以及抗腫瘤等功效又可以起到解毒消腫等效用，所以貓爪草深受人們的喜愛，貓爪草的做法有很多種，下文我們介紹一下貓爪草瘦肉湯的做法。
貓爪草，為毛莨科植物小毛莨的塊根，因其塊根肉質(zhì)，數(shù)個(gè)簇生，近紡錘形，外皮黃褐色，形似貓爪而得名。該屬植物多為一年生或多年生草本，全球約有400多種，廣布于寒溫地帶，我國(guó)有78種，9變種，主產(chǎn)于長(zhǎng)江中下游各地，一般有小毒，有助于解毒散結(jié)之功效。除小毛茛以塊根入藥外，大多數(shù)以全草入藥，一般用作引赤發(fā)泡、敷穴位，能治療多種疾病，也能殺蟲?，F(xiàn)代藥理和臨床研究表明，貓爪草及其制劑對(duì)肺結(jié)核、淋巴結(jié)核和多種癌癥及淋巴瘤有療效，同時(shí)，毛茛屬植物亦可作為園林植物，有一定的觀賞性。
貓爪草瘦肉湯的做法：
材料：貓爪草20～30克、夏枯草45克、豬瘦肉500克、生姜2片。
烹制：貓爪草、夏枯草洗凈，稍浸泡，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然后一起與生姜放瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽和生油便可。如用于治療可每周2～3次。
進(jìn)入悶熱的初夏，人們易患甲狀腺腫大或癭瘤、頸淋巴腺炎等。中藥貓爪草煲豬瘦肉有消炎散結(jié)、清熱解毒的功效，能對(duì)上述癥狀起到預(yù)防和治療作用。亦是夏日悶熱時(shí)家庭有益的湯水。
貓爪草性溫，味甘、辛，入肝、肺經(jīng)，有治瘰疬、肺結(jié)核、瘧疾的功效。中藥醫(yī)書上說它能“治頸上瘰疬結(jié)核”，“消腫，截瘧。治瘰疬，肺結(jié)核”。豬瘦肉在湯中為藥引之用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是貓爪草，我們知道貓爪草不但可以藥用而且還可以食用，貓爪草有解毒以及抗腫瘤和炎癥的功效，貓爪草的做法有很多種，上文我們采用了貓爪草搭配上豬瘦肉做成了貓爪草瘦肉湯。
擴(kuò)展閱讀
說到魚腥草可能很多人就會(huì)覺得對(duì)它的味道無法接受，但是魚腥草對(duì)我們的身體健康是可以起到一定的保健功效的，而在生活當(dāng)中很多人喜歡將魚腥草和瘦肉一起煲湯，所以現(xiàn)在越來越多的人喜歡這一道魚腥草瘦肉湯享受它給自己帶來的各種美味，下面就一起去了解一下魚腥草瘦肉湯的制作方法。
營(yíng)養(yǎng)美味的食物很多人都喜歡吃，但是卻并不是所有的人都可以掌握它的制作方法，所以說在生活當(dāng)中我們可以多去了解一些飲食的保健方法制作，這樣就可以幫助自己在家就能完成，
魚腥草
100克
瘦肉
50克
油、鹽、白糖、生抽、草果粉
姜絲 少許
1魚腥草摘洗干凈切成5厘米左右的段，備用。那個(gè)須子不好弄的話可以加點(diǎn)鹽搓一搓就掉了。
2瘦肉切片(丁兒、絲兒都可)，加點(diǎn)油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻腌一會(huì)兒
3鍋里放少量油，下肉片炒到發(fā)白
4小湯鍋放2碗涼水，加入炒好的肉片煮開
5放魚腥草煮2-3分鐘，魚腥草就變軟了
6加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以喝了。
以上就是魚腥草瘦肉湯的制作方法介紹，如果你也希望嘗試著做這一道美食，那么就看看上面所介紹的一些方法還有技巧吧，這樣子在家你就可以順利的去完成了，而且自己制作的時(shí)候你會(huì)吃得更加香，還不需要擔(dān)心可能會(huì)出現(xiàn)的一些衛(wèi)生問題。
田雞瘦肉湯也是比較好的養(yǎng)生保健湯，適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力，在預(yù)防疾病方面的功效也是非常不錯(cuò)的，田雞瘦肉湯的做法也比較簡(jiǎn)單，所需要的食材可以根據(jù)自己的喜歡來進(jìn)行選擇，比如可以放入適量的冬瓜，再放入適量的干貝，這樣營(yíng)養(yǎng)功效會(huì)更好，田雞的營(yíng)養(yǎng)非常的不錯(cuò)，有一定的潤(rùn)澤肌膚的作用，同時(shí)在防癌抗癌方面也有一定的功效。
田雞瘦肉湯做法
主要原料：田雞500克、冬瓜500克、干貝20克、豬肉(瘦)200克 是調(diào)料：姜5克、陳皮2克、鹽3克制作1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美觀，可以切成馬躥形。2. 江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時(shí)。3. 瘦肉切厚件，放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。4. 陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈。5. 買田雞時(shí)請(qǐng)賣者代宰，剝皮，放入滾水中煮五分鐘撈起洗凈。田雞瘦肉湯田雞瘦肉湯(5張)6. 田雞，瘦肉，江瑤柱，冬瓜，陳皮，姜放入燉盅內(nèi)，注入滾水一杯或適量，蓋上燉盅蓋，燉四小時(shí)，下鹽調(diào)味。
做法二
瘦肉田雞湯的制作材料：主料：田雞500克,冬瓜500克,干貝20克,豬肉(瘦)200克調(diào)料：姜5克,陳皮2克,鹽3克制作：1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美觀，可以切成馬躥形。2. 江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時(shí)。3. 瘦肉切厚件，放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。4. 陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈。5. 買田雞時(shí)請(qǐng)賣者代宰，剝皮，放入滾水中煮五分鐘撈起洗凈。6. 田雞，瘦肉，江瑤柱，冬瓜，陳皮，姜放入燉盅內(nèi)，注入滾水一杯或適量，蓋上燉盅蓋，燉四小時(shí)，下鹽調(diào)味。
食用須知田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。
而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于當(dāng)歸瘦肉湯的做法。
2.2準(zhǔn)備好材料
3.12把當(dāng)歸切成薄薄的一片
4.21把所有材料清洗一遍
5.鍋放入5碗水，開大火
6.把瘦肉放進(jìn)去
7.煮到瘦肉慢慢變色時(shí)倒入全部材料
8.用勺子攪拌一下
9.蓋上蓋子煮20分鐘，煮到這樣子就差不多轉(zhuǎn)文火在煮幾分鐘
10.完成，裝盤
看完關(guān)于當(dāng)歸瘦肉湯做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
生活水平的提高人們的生活條件越來越好，但是工作生活的壓力大家還是需要注意飲食的。冬瓜瘦肉湯是非常好喝而且又很大補(bǔ)的飲品，深受大家的歡迎。冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富里面含有鈣、鋅、鐵蛋白質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、而且瘦肉里含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鋅、微量元素等營(yíng)養(yǎng)。
? ?冬瓜瘦肉湯的做法是非常簡(jiǎn)單的，只要準(zhǔn)備好冬瓜瘦肉將冬瓜切塊瘦肉切小段，瘦肉用水焯一下在洗凈準(zhǔn)備好蔥姜蒜等調(diào)料，過熱后將肉放入鍋里用水燉一會(huì)在放入蔥姜蒜鹽等調(diào)味料，在放入冬瓜燉會(huì)就可以出鍋了。
? ?【冬瓜是什么】 冬瓜主要產(chǎn)于夏季，取名為冬瓜是因?yàn)楣鲜熘H，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結(jié)的白霜，也是這個(gè)原因，冬瓜又稱白瓜。 冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產(chǎn)我國(guó)南部及印度，我國(guó)南北各地均有栽培，主要供應(yīng)季節(jié)為夏秋季。 冬瓜，果呈圓，扁圓或長(zhǎng)圓形，大小因果種不同，小的重?cái)?shù)千克，大的數(shù)千克;皮綠色，多數(shù)...
? ?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
? ?適宜人群：出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
? ?食療：1、利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。2、 減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
? ?冬瓜瘦肉湯不僅好喝而且還有增加人體免疫力的效果，冬瓜即是補(bǔ)品也是保養(yǎng)品，而且冬瓜還有預(yù)防心腦血管疾病而定發(fā)生對(duì)高血壓動(dòng)脈硬化都有很好的預(yù)防效果，冬瓜瘦肉兩者搭配家庭做法非常簡(jiǎn)單更是適合所以人食用。
相信大家對(duì)于枇杷肯定是非常熟悉的吧，枇杷是我們常見的一種水果，枇杷也被叫做是蘆橘或者叫做是金丸，枇杷不但可以食用而且還有很好的藥用功效，經(jīng)常吃枇杷是可以起到一定的養(yǎng)生保健功效，枇杷有清肺和化痰的好處，枇杷不但可以直接食用而且還可以用來做菜，下文我們介紹一下枇杷瘦肉湯的做法。
成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會(huì)釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會(huì)吃足以致害的分量。
1.枇杷去皮去核，切小塊;豬瘦肉洗凈，切小塊。
2.把無花果，蓮子，百合和川貝洗凈，待用。
3.湯鍋?zhàn)⑷肭逅蠓小?/p>
4.枇杷，瘦肉，無花果，蓮子，百合和川貝放進(jìn)湯鍋里，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火煲90分鐘，在關(guān)火前10分鐘，下鹽調(diào)味。
在上面的文章里面我們介紹了什么是枇杷，我們知道枇杷不但可以食用而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃枇杷可以起到很好的養(yǎng)生功效，上文我們采用了枇杷搭配上瘦肉和百合等做成了枇杷瘦肉湯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?貓爪草瘦肉湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生羊肉湯”專題。
