青茶的泡法都有哪些方法?
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喝茶對我們的身體很有好處,一些朋友非常喜歡喝清茶,常常詢問清茶是如何泡的,那么今天借這個機會小編就為大家講講我們經(jīng)常喝的清茶是如何泡飲,一起來看!
青茶的泡法有很多,每個地方都有不同的習慣。下面為大家介紹一種比較傳統(tǒng)的青茶的泡法!
1、備具溫壺之沖泡:準備好茶具后,先要燙壺,也就是將沸水沖入壺中至溢滿為止;然后倒水,將壺內(nèi)的水倒出至茶船中;再置茶,這是比較講究的置茶方式,將一茶漏斗放在壺口處,然后用茶匙撥茶入壺;最后再注水,將燒的水注入壺中,至泡沫溢出壺口就可以了;
2、入客杯中之倒茶:先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈,用意在于刮去壺底的水滴;再將壺中的茶倒入公道杯,可使茶湯均勻。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯,至七分滿處為好;
3、奉茶客茗之品茶:首先要分茶,將茶中的茶湯到入茶杯中,以七分滿為宜;然后奉茶,也就是自由取飲,或由專人奉上;最后去渣,用渣匙將壺中茶渣清出,開喝之前可以和對方先示意!
現(xiàn)在你對于清茶的如何泡,是不是明白了很多,那么在今后的喝茶 時候就可以多加參照小編上面說的這些方法,仔細的將茶泡好,每日可以適量飲用,有益身體哦!
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咖啡在我們生活中是比較常見的,但是也是我們生活中離不開的一種飲品,平時很多人都喜歡喝咖啡,但是對于如何沖破大家吃,不太清楚,那么今天小編就為大家講講,速溶咖啡如何?沖泡呢?一起來看吧!
如用瓷杯沖的話,請先將瓷杯用開水燙熱后將水倒掉,然后放入三合一速溶粉,用開水沖,一般一包速容粉(13g)沖一茶杯。注意點就是一定要用開水沖,再一點就是冬天沖咖啡時,沖之前要如上操作要先溫杯子,這樣沖出來的咖啡才最地道。
既然是速溶的,就是圖方便,還拿溫度劑測嗎?如果追求口感,還是要現(xiàn)磨的。86度最香,60度口感最好。沖調(diào)時水溫可以稍高,肯定不能用滾水。
為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯在開水中泡熱 。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為攝氏83度,倒入杯中時為 80 ...每180毫升的水配10克的研磨咖啡。不論沖調(diào)多少咖啡,都最好以同樣的比例調(diào)理。你當然也可以按照自己的最好調(diào)理比例
1.燒開水
2.放咖啡粉
3.如果喜歡甜,可以同時加些糖
4.開水沖粉就行.
5.如果喜歡濃些,就少些水.
6.如果喜歡淡些,就多加些水
7.如果喜歡奶,就再加些奶.調(diào)味
通過小編上面的分享,大家對于怎樣沖泡速溶咖啡?是不是有了一個全面的了解呢,那么在今后的生活中,如果你想喝咖啡,那么不妨就嘗試一下小編的分享吧!
茶擁有悠久的歷史文化,從很早以前茶就已經(jīng)出現(xiàn),茶對人體的幫助比較大,而且不同的茶在泡法上有著很大不同,因此對茶選擇的時候,需要注意先對它進行了解,常見茶就是綠茶,這類茶口感清香,泡起來也是比較簡單,那綠茶中竹葉青是很多人喜愛選擇的,竹葉青的泡法怎么樣呢?
竹葉青的泡法:
觀茶:對細嫩名優(yōu)竹葉青茶,在泡飲之前,通常要進行觀茶。觀茶時,a.先取一杯之量的干茶,置于白紙上(或盛茶專用器具上),讓品飲者先欣賞干茶的色、形,再聞一下香,充分領(lǐng)略名優(yōu)竹葉青茶的天然風韻。對普通大宗竹葉青茶,一般可免去觀茶這一程序。b.或者傾斜旋轉(zhuǎn)竹葉青茶罐,將竹葉青茶倒入茶則。用茶匙把茶則中的竹葉青茶撥入賞茶盤,欣賞干茶成色,嫩勻度,嗅聞干茶香氣。
潔具:就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈,以清潔用具,平添飲茶情趣。b.溫杯:用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯溫,在冬天,尤顯重要,利于竹葉青茶沖泡。
置茶:沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右(置放相對于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內(nèi)。
浸潤泡:泡茶水溫在85~90℃為宜,水量為杯容量的1/4或1/3,使竹葉青茶吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開始沖泡。
沖泡:沖泡次數(shù):約三次,用“鳳凰三點頭”法,沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥?,意為“七分茶、三分情”。?jīng)過三次“高沖”,使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動,杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節(jié),對客人到來以示歡迎。沖泡過程,要求水壺高懸,使水流有沖擊力,并有曲線的美感。
賞茶:這是針對高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的,在沖泡茶的過程中,品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散,以及最終茶與湯的成象,以領(lǐng)略茶的天然風姿。
奉茶:沖泡后盡快將茶遞給客人,以便不失時機聞香品嘗。為避免竹葉青茶過長浸泡在水中,失去應有風味,在第二、三泡時,可將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯低斟入品茶杯中。
品飲:飲茶前,一般多以聞香為先導,再品茶啜味,以品賞茶的味。飲一小口,讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。竹葉青茶沖泡,一般以2-3次為宜。若需再飲,那么,得重新沖泡才是。
對于竹葉青的泡法也是比較講究,每一個步驟都是需要做好,這樣泡好的竹葉青才會更好好喝,同時在泡竹葉青的時候,不能過于著急,要耐心的進行,這樣泡出來的茶色澤和香氣才會更加吸引人。
茶擁有悠久的歷史文化,從很早以前茶就已經(jīng)出現(xiàn),茶對人體的幫助比較大,而且不同的茶在泡法上有著很大不同,因此對茶選擇的時候,需要注意先對它進行了解,常見茶就是綠茶,這類茶口感清香,泡起來也是比較簡單,那綠茶中竹葉青是很多人喜愛選擇的,竹葉青的泡法怎么樣呢?
竹葉青的泡法:
觀茶:對細嫩名優(yōu)竹葉青茶,在泡飲之前,通常要進行觀茶。觀茶時,a.先取一杯之量的干茶,置于白紙上(或盛茶專用器具上),讓品飲者先欣賞干茶的色、形,再聞一下香,充分領(lǐng)略名優(yōu)竹葉青茶的天然風韻。對普通大宗竹葉青茶,一般可免去觀茶這一程序。b.或者傾斜旋轉(zhuǎn)竹葉青茶罐,將竹葉青茶倒入茶則。用茶匙把茶則中的竹葉青茶撥入賞茶盤,欣賞干茶成色,嫩勻度,嗅聞干茶香氣。
潔具:就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈,以清潔用具,平添飲茶情趣。b.溫杯:用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯溫,在冬天,尤顯重要,利于竹葉青茶沖泡。
置茶:沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右(置放相對于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內(nèi)。
浸潤泡:泡茶水溫在85~90℃為宜,水量為杯容量的1/4或1/3,使竹葉青茶吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開始沖泡。
沖泡:沖泡次數(shù):約三次,用“鳳凰三點頭”法,沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥?,意為“七分茶、三分情”。?jīng)過三次“高沖”,使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動,杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節(jié),對客人到來以示歡迎。沖泡過程,要求水壺高懸,使水流有沖擊力,并有曲線的美感。
賞茶:這是針對高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的,在沖泡茶的過程中,品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散,以及最終茶與湯的成象,以領(lǐng)略茶的天然風姿。
奉茶:沖泡后盡快將茶遞給客人,以便不失時機聞香品嘗。為避免竹葉青茶過長浸泡在水中,失去應有風味,在第二、三泡時,可將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯低斟入品茶杯中。
品飲:飲茶前,一般多以聞香為先導,再品茶啜味,以品賞茶的味。飲一小口,讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。竹葉青茶沖泡,一般以2-3次為宜。若需再飲,那么,得重新沖泡才是。
對于竹葉青的泡法也是比較講究,每一個步驟都是需要做好,這樣泡好的竹葉青才會更好好喝,同時在泡竹葉青的時候,不能過于著急,要耐心的進行,這樣泡出來的茶色澤和香氣才會更加吸引人。
荷葉茶是一種非常不錯的茶,可以幫助我們很好的領(lǐng)略其美味,又可以幫助我們女性朋友很好的促進體內(nèi)熱量的消耗,擺脫肥胖的身材給我們自身帶來的困擾,可以每天早晚喝一些荷葉茶,效果是相當不錯的,但是我們大家一定要學習一下荷葉茶的泡法。
荷葉的藥性
荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn),荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。
經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸,性辛涼,具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用,對多種病癥均有一定療效。
充分利用荷葉茶的減肥效果,需要一些小竅門
必須是濃茶
第二泡的茶毫無效果,雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外,其它的不可能有減肥效果。
荷葉茶一小包可沖一茶杯
基本上一天可沖3-4包,分3-4次喝完。有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包,分4次喝完。大便暢通,對減肥更有幫助。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。
以上介紹的荷葉茶的泡法可以幫助我們泡出來美味的荷葉茶,多喝一些荷葉茶還可以有效的幫助我們改善自身出現(xiàn)的腸胃消化疾病,大家日常也可以多喝一些荷葉茶,對于改善我們自身出現(xiàn)的消化不良的情況非常有幫助。
龍井茶產(chǎn)自浙江杭州西湖,也是中國的名茶之一,在中國有很悠久的喝茶歷史,人人都愛喝茶,尤其是現(xiàn)在的中老年朋友,大家對茶的了解會比年輕人更高一些,喝茶不僅僅要品嘗味道,還要懂怎么樣去泡茶,茶泡得好才能保證擁有很好的口感。
你真的懂喝茶嗎?正確的龍井茶泡法在這里!
一、龍井茶泡法
1、龍井茶泡法一:上投法
(1)這種方法需要用透明的玻璃杯進行沖泡。先在玻璃杯中放入適量的溫水,然后放入適量的茶葉。
(2)等一段時間,看茶葉吸水后一片一片慢慢下沉,茶湯的顏色也隨著慢慢的顯示出來,等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了。
(2)泡好后就可以進行品飲了。
2、龍井茶泡法二:中投法
(1)中投法也是采用玻璃杯來進行沖泡。首先在玻璃杯中倒入適溫的開水,差不多到杯子的三分之一處,然后放入適量的茶葉。
(2)等待茶葉吸水,茶葉慢慢展開,等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。
(3)然后等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。
3、龍井茶泡法三:下投法
(1)該方法采用瓷蓋杯來進行沖泡。首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯,然后將水倒掉,在瓷杯中倒入適量的茶葉。
(2)加入少量的開水,然后搖動杯子使茶葉吸收水分,然后自然展開。
(3)待茶葉展開時,然后往杯中倒入開水,差不多到快滿的程度,不過不能太滿哦。然后等待茶葉溶出茶湯,等到差不多湯色明綠。
(4)用杯蓋慢慢的撥動茶湯,是茶湯更加的均勻。
(5)待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
鐵觀音在我們的國家是一種比較名貴的茶葉,一般鐵觀音的泡制方法,有的人可能會因為不正確,導致茶的味道發(fā)生了改變,所以在時間方面我們需要拿捏的很準,一般茶需要泡三遍,這樣才能夠發(fā)揮出茶的真正香味,第一遍是洗茶,也就是把茶表面的一些灰塵清洗干凈,這一遍的水是不可以喝的。
一、茶具的選擇
泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年來鐵觀音流行輕發(fā)酵,比較重視茶葉的香氣,建議選擇瓷茶具(蓋碗或壺均可),這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣,蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小,壺體孔隙會吸附一部分茶味,所以感覺起來香氣就差了一疇。
下面以蓋碗為例來示范鐵觀音的泡法。
二、鐵觀音的沖泡
1.取適量茶葉(一般一泡茶7克,放置于蓋碗中,用沸水沖泡
2.用蓋子刮去泡沫
3.快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng),可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶,并不飲用,故而快沖快出為好。
4.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯
5.洗好杯子后,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,將茶水倒于公道杯中。可根據(jù)各人喜好稍做調(diào)整,覺得淡了就延長一點,覺得濃了就縮短一點。
7.將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲
8.細細品味觀音的韻味之后,揭開蓋碗沖泡下一道茶水
普洱生茶是許多人都很喜歡的茶葉,主要是口感清香宜人。但是,好的茶葉需要正確的泡制方法,這樣才能夠充分的發(fā)揮出茶葉的香味兒。因此,很多人比較關(guān)心普洱生茶的泡法。那么,普洱生茶的泡法有哪些?下面咱們就來詳細了解一下吧。
1、備、洗茶具:首先準備好茶具,同時用熱水先對茶具洗一遍。
2、洗茶:將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中,然后倒入開水,片刻后將茶水倒掉,去除茶葉中的雜質(zhì)以及附著物。
3、沖泡:往蓋碗中倒入沸水,蓋上杯蓋,等待差不多十多秒。
4、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。
5、分茶:取走濾網(wǎng),將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。
喝好后可以往蓋碗中繼續(xù)加入沸水沖泡,然后倒出品飲,這樣連續(xù)循環(huán)數(shù)次,等待茶葉泡的差不錯時,就可以品飲結(jié)束或者換新的茶葉繼續(xù)品飲。
上面就是對普洱生茶的泡法的介紹,希望對大家的認識有幫助。普洱生茶的泡法有很多,只是一種簡單的介紹,大家根據(jù)進行嘗試。另外,普洱生茶雖然比較好,但是平時泡好的茶過夜之后就不能在飲用了,必須注意這個事項。
青柑是在每年的7.8月份還在成長期所摘取,用手工取出果肉,清洗曬干后,有著濃烈的干果味道,青柑有很高的藥用價值。而和云南的普洱茶在結(jié)合,締造獨具風味,有著很多良好效果的青柑普洱茶,有祛痰潤喉,保護肝臟,心血管,還可以消炎,降脂減肥等等功效。下面我們來看看沖泡 方法和具體功效吧!
沖泡方法:
1、整個沖泡
方便簡單,耐泡,由于茶葉在柑果里面,所以茶性釋放得比較慢,無論怎么泡,湯色都很漂亮,適合隨性而為的茶友。家里或者辦公室沖泡可采用此法。
2、倒出一部分茶葉沖泡
適用于展會等需要茶味盡快釋放的場合,倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合,綜合性比較好。
3、碎皮泡飲法
把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。能在短時間內(nèi)徹底的釋放茶的韻味。
功效:
1,理氣健胃,祛痰潤喉,保護心腦血管,抗霧霾
多霧霾地區(qū)的人會受到呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等方面的損害。小青柑,果小、皮青、柑質(zhì)青澀,揮發(fā)油含量多,陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素,具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時還有消積化滯、健胃、保護心血管、預防動脈硬化等功效。飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
2,消炎作用
小青柑果皮含有獨特黃烷酮成分,具有殺菌、消炎、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物藥理活性。
3,醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對女性朋友作用明顯;同時還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感。
4,降脂減肥
小青柑中含有減肥藥物種的有效成分。同時普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手,茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
5,長期吸煙人群喝小青柑具有解煙毒的作用
長期抽煙,呼吸道、消化道、血管都受到了損傷。
柑普茶中,普洱的茶多酚、柑皮的維生素C等成分對香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用,毒素可隨喝茶不斷分解,然后排出體外。
6,防輻射
現(xiàn)代社會上班族一天超過八個小時的時間面對著電腦,柑普茶的柑皮和普洱茶融合,柑皮中含有的胡蘿卜素、維生素C,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,二者結(jié)合能夠有效防輻射以及抗衰老。
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