板粟的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《板粟的做法》，相信能對大家有所幫助。
板栗作為常見的常見的堅果類食物，十分受大眾的喜愛。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。所以，板栗具有好多療效。那怎么做板栗才能好吃又營養(yǎng)呢？叫我來介紹下板粟的做法大全。
糖炒栗子
原料：板栗，油，綿白糖
廚具：微波爐
制作：
1.這是自己采摘下來的板栗，成熟之后外殼就會裂開，但刺非常多
2.把它們一個個剝出來洗凈，并在鼓起的后背用剪刀剪條口子（一定要把殼剪破，否則會在微波爐里炸開的）
3.放進微波爐里，先高火丁2分鐘
4.放到盤子里碼勻后再次放進微波爐里，高火2到3分鐘即可
栗子龍骨湯
材料：龍骨，板栗
調(diào)料：玉米，胡蘿卜，蔥，姜，食鹽，料酒
制作：
1.龍骨洗凈。
2.備好栗子、玉米、胡蘿卜、香蔥、生姜。
3.鍋中加入適量水，放入2片拍碎的生姜和1個蔥結(jié)，水燒開后下入龍骨，再次燒開時調(diào)入一湯勺料酒，煮開，焯去血水，撈出洗凈備用。
4.玉米切端、胡蘿卜切塊。
5.小鍋中燒開適量水，放入板栗煮約5分鐘。（板栗的殼上用刀子劃上一刀）
6.過一下冷水，能很輕松很完整的剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
7.把龍骨、板栗、玉米、胡蘿卜一起放入壓力煲里，加入適量水，調(diào)入2茶勺的鹽。
8.蓋好上蓋，壓力煲調(diào)至營養(yǎng)煲里的雞鴨肉。（也可調(diào)至排骨，看個人喜歡的口感，份量不多時我一般選擇雞鴨肉功能，這樣剛好）
9.煲好的龍骨湯，加入適量蔥段更香。
當然，還可以把栗子做場好吃的板栗糕，糖烤栗子，板栗燒雞等等。栗子不管和什么一起吃都覺得十分搭配。作為吃貨的我，經(jīng)常自己做糖炒栗子，按照我說的板粟的做法大全，不用動煙火就可以吃上安全放心還美味的板栗了。
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板栗是很美味的一種食材，然而在日常生活中，人們都喜歡制作成炒板栗或者板栗養(yǎng)生雞，對于板栗養(yǎng)生雞這種食物的做法，加入板栗，可以增加湯的美味，喜歡吃板栗的朋友們，就可以體會得到板栗的香甜，下面就一起來看看了解一下板栗養(yǎng)生雞的做法吧。
做法：
1.把買回來去好毛的雞斬掉頭，用清水沖洗干凈，斬成小塊
2.辣椒切塊，蒜去皮就好，姜切片，把生的板栗洗干凈后用刀去殼，放入開水中煮3-5分鐘，撈出再放入冷水中浸泡3-5分鐘撈出
3.鍋內(nèi)放油，燒至六七成熱后，把去皮的板栗放入鍋內(nèi)炒至變色后盛出
4.用鍋內(nèi)剩余的油炒香姜蒜，再放入雞塊，翻炒，等雞皮變成金黃色，倒入料酒煮干
5.再放入炒好的板栗、鹽、雞精、耗油、姜蒜、雞湯、酒、白糖和醬油，開大火煮，煮開后轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋慢慢燉，收汁
6.放入辣椒繼續(xù)翻炒，即可
溫馨提示：
生板栗巧去皮：用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里，加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌，板栗皮就會脫去，但應注意浸泡時間不宜過長，以免營養(yǎng)丟失。
吃出健康：
雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進食欲。
栗子：
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
美食禁忌：
雞肉：
1、雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
2、服用左旋多巴時不宜食用。
3、服用鐵制劑時不宜食用。
板栗：糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。
關(guān)于板栗養(yǎng)生雞的做法，以及一些板栗的功效和禁忌，喜歡吃板栗的朋友們，在平時也要多加了解一下，不管是功效還是禁忌，都是比較重要的，以免發(fā)生不必要的意外。板栗是很常見的食材，卻可以創(chuàng)造出許多的美味，趕緊行動起來吧。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)板粟燒羊肉的做法。
2.21板粟和尖椒少許。
3.粟煮熟去殼，尖椒切碎，切點蒜。
4.燒油放進尖椒爆香，。
5.1倒進燉好的羊肉炒勻。
6.2再放進板粟翻炒片刻。
7.再放點鹽，淋上醬油炒勻。
8.再放點燉羊肉的原湯燒開。
9.收汁，放點蒜和芹菜。
10.調(diào)入孜然粉，味精即成。
11.出鍋上桌。
上文介紹的板粟燒羊肉其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
板栗的做法很多，像香酥板栗餅這種食物的做法一樣，我們在生活中是經(jīng)常食用的。栗子可咸可甜，就看吃貨們自己的選擇了，香酥板栗餅這種食物一般在我們的生活中是被當成零食來食用的，主要是作為甜品，下面就來看看香酥板栗餅的具體做法吧。
餅皮的做法：
1、酥油：100g面粉、50g豬油和成酥油團;
2、酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種面團和好后松弛20分鐘左右;
3、酥皮搟成大片;
4、酥油團放在酥皮上，包起來;
5、包在一起的酥油、酥皮壓扁，搟成大片，三折，再搟成長方形大片，再三折，最后搟成長方形薄片;
6、將5搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，準備切小劑。
C：做栗子餅：
1、搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，切小劑;
2、將小劑壓扁，搟成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型;
3、塞進餅干模具壓出圖形;
4、放進白芝麻里滾一下，壓實;
5、做好的栗子餅表面刷上水;
6、180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。
表皮香酥，內(nèi)里沙甜，連吃兩個也不過癮呀~~
這幾塊是烤盤放不下，用平底不粘鍋煎出來的，沒想到比烤箱烤出來的還香還酥，下次還做的話就全改用煎了。
通過文章對于香酥板栗餅的做法介紹，你們應該都知道怎么去制作香酥板栗了吧。熱愛板栗的朋友們，可以都做一下嘗試。多吃板栗也容易上火，在平時也要注意降火，對于板栗也不能夠無可節(jié)制的吃。
板栗這種食物相信很多朋友都是比較喜歡吃的吧，而板栗可以采用燉、煮、炒、烤的方法，都是很常見又美味的，像是這燉板栗湯就是可以體現(xiàn)出板栗的香甜的做法，先把肉食燉一段時間，再加入板栗，其就是一道不可多得的美味，下面就一起來看看板栗的另一種做法，板栗燜排骨。
材料：肋排骨1斤，生板栗適量，粗鹽適量，生抽適量
做法：
1.排骨洗凈，斬成一指長一塊;板栗剝殼后，在開水中稍燙幾分鐘，這樣容易很便可以剝?nèi)?nèi)層膜衣。
2.油鍋燒熱，先倒入排骨，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦。
3.在鍋中加入大碗清水，水量以浸過排骨表面為宜，燒滾后，改為中小火，加蓋燜煮約二十分鐘。
4.當鍋內(nèi)的湯汁約剩下一半的時候，加入板栗，以及適量粗鹽，攪拌均勻后，繼續(xù)燜煮。
5.待鍋中板栗排骨湯汁即將收干時，加適量生抽上色，即可出鍋。
小貼士
怕排骨不夠潤口油放的稍多些
如果覺得麻煩不熬糖色直接炒也是可以的
板栗買回來要盡快吃完，保存不當很容易壞掉
板栗入味比較慢，關(guān)火后燜一會再揭蓋這樣更容易入味
以上就是關(guān)于板栗燜排骨的做法，吃貨們趕緊記起來，增加自己的食譜菜單。關(guān)于板栗的做法，還是有許多的，板栗不僅僅可以做咸食，還可以做成美味的甜食，糖炒板栗，板栗糕，板栗餅，都是頗受大家喜歡的，板栗愛好者們，趕緊行動起來吧。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學著來做做板粟燒雞翅
2.粟子解凍清洗干凈
3.生姜切片，八角桂皮過水沖洗一下備用
4.砂煲倒少量油，小火加熱，至油溫六成熱時，下入姜片、八角、桂皮煸香
5.下入雞翅小火慢煎，至兩面雞皮呈焦黃色，這個過程所需時間稍長，約15-20分鐘，所以要有耐心，慢慢煎好一面再煎另一面
6.加入一勺生抽
7.再加入半勺老抽
8.下入一把冰糖，炒勻至完全溶化
9.最后加入鹽、雞精、胡椒和水，和勻，改大火煮沸
10.水開后下入板粟，抄勻，使湯汁沒過板粟
11.蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，再燜煮25分鐘左右即可
12.最后將板粟夾出，留下雞翅，剩下的湯汁轉(zhuǎn)大火收至濃稠使其均勻包裹在雞翅上，即可盛起裝盤
感謝大家今天和小編一起來學習板粟燒雞翅的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
板栗相信大家都是不陌生的，在街頭巷尾常見的糖炒栗子。板栗這種食物我們在生活中制作它的方法是比較多的，我們還可以用來制作豬腳燉板栗，這種食物制作的時候要注意豬腳的粘性，才可以讓我們吃起來感覺豬腳是比較好吃的，希望你們可以嘗試一下。
材料：板栗250克，豬蹄一個，清水，姜，蔥白，料酒，八角一顆，桂皮一點，冰糖一點點，鹽，陳醋，生抽
做法1.豬蹄請商家剁成小塊，回家洗凈，把毛刮干凈。
2.鍋里放清水，加兩片姜和蔥白，水燒開后，把豬蹄放進，倒點料酒，焯至變白后撈起。
3.把撈起的豬蹄放進沙鍋里，加幾片姜和一顆八角，一點桂皮和一點點冰糖，然后放鹽和陳醋，拌勻后加進足夠的開水。大火燒開10分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個小時后放進去了皮的板栗，再燉30分鐘左右，等湯汁變濃稠后，倒點生抽，再燜5分鐘就可熄火。
小訣竅小貼士：1)如果用蹄膀肉來代替整個豬蹄，可以省去步驟(2)。 2)用沙鍋燜煮肉類比較容易粘鍋，隔段時間要攪拌一下，尤其是湯汁變濃稠后，要特別注意。
3)因為我用的是新鮮上市的栗子，比較快熟，如果用的是陳栗子，要提前放進鍋里同煮。
菜譜簡介：板栗無論是做糖炒，還是用來燜肉，燉湯，都非常美味。近日板栗新鮮上市，馬上就迫不及待買來嘗個鮮。連著喝了兩天的板栗湯還是想著它的美味。干脆換個口味，買了豬蹄膀肉和板栗一起紅燒，雖然有點油膩，但非常下飯。板栗的營養(yǎng)很豐富，豬蹄則有豐富的骨膠原(當然還有大把的脂肪)。怕肥又想美容，但又超愛栗子的人遇上這道菜，可能會抓狂哦。
以上就是豬腳燉板栗的做法，喜歡吃栗子的朋友們，可以試試看，關(guān)于板栗的做法還是比較多的，愛吃板栗的朋友們，都是了解的，不管是甜食還是咸食，栗子都可以駕輕就熟，沒錯，栗子就是這么的好吃。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預防疾病。而下面，小編就來介紹一下蜜烤板粟這道菜的做法。
2.12再將板粟瀝水備用。
3.21用剪刀給板粟開十字開品，刀口深度占板粟的四分之一左右。
4.1將板粟下電餅檔中。
5.2電餅檔開上下電，加入適量色拉油。用刮刀摸均。
6.通電烤制出微冒水蒸汽。
7.烤制到電餅檔自動跳檔后。開蓋微做檢查。
8.加入適量蜂蜜水。
9.拌至均勻掛味。
10.再上蓋，烤制（期間要檢查二次哦）
11.當板粟均勻開口時，可嘗試一下是否熟透即可斷電出檔食用。
12.蜜烤板粟完成。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下蜜烤板粟。
關(guān)于板栗的做法，相信愛吃板栗的你們是知道怎么做的吧。板栗可以用來制作我們比較喜歡吃的板栗龍骨湯或者板栗雞湯等，許許多多的做法，就看你喜歡的是哪一樣了，可以根據(jù)自己喜歡的做出選擇。下面就一起來看看板栗龍骨湯的做法吧。
原料：新鮮栗子肉十兩(約四百克)，新鮮瘦肉四兩(約一百六十克),肉排八兩(約三百二十克)，生抽一湯匙半,清水十二碗，龍骨適量
做法
(1) 將栗子肉冼凈，去衣，瘦肉，排骨原塊洗凈,薯仔去皮洗凈; 蕃茄去皮,每個切開四份
(2) 用直身瓦煲燒滾清水,下肉，龍骨和栗子，旺火煲滾約半小時，改文火煲約一小時
(3) 將瘦肉、肉排撈出切塊，倒回湯肉，加鹽調(diào)味，裝碗食用
附注
(1) 扁身的栗子易軟味甜
(2) 把去殼栗子買回家，可放在沸水中煮五分鐘，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷卻再剝就不易了。
栗子不但具有較高的經(jīng)濟價值，而且其藥用性能自古以來便受到人們的重視，許多醫(yī)學典籍中也多有論述。尤其是栗子對人體的滋補功能，堪與人參、黃芪、當歸等名貴中藥材相媲美且價格低廉，因此備受歷代醫(yī)家的推崇。唐代大醫(yī)學家孫思邈稱栗子為“腎之果也，腎病宜食之”。明代李時珍則別有一番見解，說栗子有驅(qū)寒、止瀉之功效。
栗子可謂全身是寶，不但果實能食用充饑，就連其內(nèi)果皮、外果皮、樹葉、樹皮及花皆可入藥。樹皮有收斂的作用;而鮮葉外敷，可治療某些皮膚炎癥。
以上就是關(guān)于板栗龍骨湯的做法，板栗的做法很多，就看你想要什么樣的美味了。龍骨是一種較為常見的中藥材，其跟板栗的搭配還是比較特別的。板栗的做法頗多，不管甜食還是咸食，就看你自己的選擇了，美味勢不可擋的向你而來。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好板粟夾心餅。
2.12面粉加上雞蛋、色拉油、水、糖，揉成面團
3.21將面團搟開0.3厘米左右厚的餅皮，用圓形模具取小圓劑
4.將小圓餅放入烤盤，上面用叉子叉上小孔。烤箱中層，180度，10分鐘，取得待涼
5.取一個小圓餅，放下滿滿的餡
6.1做出來的餡料大概1厘米左右厚
7.2再用另一個小圓餅蓋上去，右手輕壓兩片餅干，左手虎口握著旋轉(zhuǎn)
8.準備表層用的雞蛋液，將夾心餅往蛋液里去滾一圈
9.熱油，放入蘸了蛋液的夾心餅
10.中火，炸至兩面黃，撈起，控油
對于一些人來說，要做板粟夾心餅也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
一說到排骨，大家會想到什么美食，排骨的做法也是比較多的，比如制作成板栗排骨湯或者酸甜排骨等，對于板栗排骨湯這種食物的做法來說是比較簡單的，我們建議大家可以來學習它的做法，只要我們跟著文章的介紹就可以制作了板栗排骨湯了。
美食原料：
主料：排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)
調(diào)料：鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、姜(3片)
制作方法：
1、生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋;5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。
2、將瘦肉以及排骨洗凈，切除多余的肥肉以備用。
3、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火將湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。
4、湯煲好后，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內(nèi)，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調(diào)味后，裝碗即可食用。
板栗排骨湯的做法菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燉板栗排骨湯的制作材料：主料：豬排骨(大排)150克
輔料：栗子(鮮)50克
調(diào)料：鹽3克,料酒5克,醬油4克,大蔥5克,姜3克
板栗排骨湯的做法：
1. 將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出;
2. 板栗剝皮待用;
3. 坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右;
4. 撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調(diào)好口味，起鍋盛入碗內(nèi)即成。
關(guān)于板栗排骨湯的做法，喜歡做排骨湯的朋友們，可以在家試著做做看。要燉出美味的排骨湯，就需要時間的沉淀，所以在熬板栗排骨湯的時候，要注意先把排骨熬到一定的程度，再下板栗，才可以嘗到濃郁的湯汁和美味的板栗。
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