?紅棗蓮子粥的做法及功效
冬季早餐養(yǎng)生粥的做法及功效。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?紅棗蓮子粥的做法及功效”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
日常生活中就存在很多可以幫助我們補血、補氣以及健脾的物質，這都是我們常見常吃的東西，紅棗就是其中一種。紅棗的做法有很多種，多以熬粥為主。不知道大家都做過紅棗蓮子粥嗎？這個粥不但香氣逼人，還有一些你不了解的功效，對人體是有益無害。
紅棗食性平和，具有良好的補益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用，極為適宜。紅棗蓮子為補養(yǎng)元氣之珍品，藥用時去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養(yǎng)心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾，熟可厚腸胃，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。另外， 蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
紅棗蓮子粥材料：
紅棗15克、蓮子15克、糯米100克、紅糖適量。
做法：
1、將蓮子洗凈泡上一晚。
2、將泡好的蓮子水倒掉，蓮子放入鍋中。
3、大棗洗凈、糯米洗凈一起放入有蓮子的鍋中。
4、同煮到濃稠時加紅糖適量即食。
紅棗蓮子粥的作用：
1、大棗具有益氣補脾、養(yǎng)血安神之效。
2、蓮子有補脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補養(yǎng)心氣的作用。
3、糯米為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。
4、紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
紅棗蓮子粥的做法簡單，只需要將蓮子泡制一段時間，然后就能將所有材料放入鍋中熬制，沒有什么技巧存在，想必大家喜歡紅棗蓮子粥就是因為它制作簡單吧。但是，看了小編的描述，大家會再次為它的功效折服的，相信這個紅棗蓮子粥將會影響到更多人。
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食物的營養(yǎng)價值使食用者受益，平時工作繁忙的你是否會為自己洗手作羹湯?今天小編為大家介紹銀耳蓮子紅棗湯，這湯可以補血安神以及清熱解暑，補脾護肝，還可以養(yǎng)顏美容。讓我們一起來了解它的做法及功效吧!
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量
做法：
1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗凈，放入碗中備用。蓮子洗凈后去掉里面的綠心。
2、將砂鍋加入適量的清水(水要一次加足中途不要再加水)，放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開
3、燒開后轉小火并把蓮子加進鍋里(蓮子容易煮)，中途要經常攪拌以防糊鍋
4、大概35分鐘，銀耳的膠質煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關火即可
5、待湯涼后放入冰箱冷藏也行。
功效：
1、 銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收.
2、 蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子紅棗湯有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
銀耳蓮子紅棗湯對于我們調節(jié)體內的內分泌系統(tǒng)是有幫助的，而且銀耳蓮子紅棗湯的營養(yǎng)價值很高，了解了它的做法之后，就可以在日常生活中學以致用，這樣才能夠讓我們在生活中利用到它的價值。
有的時候,我們因為生活壓力或者是生活瑣事搞的心煩意亂,有的時候還會失眠,有的時候我們因為營養(yǎng)沒跟上,稍微有點貧血,或者有的時候,我們常常發(fā)現自己很容易健忘,今天為大家推薦一個藥膳粥,蓮子桂圓紅棗粥,這種粥能養(yǎng)心肺、安心神，適用于失眠、健忘、貧血等癥。
做法:
原料：大米150克(1杯米)
原料A：蓮子16個、紅棗8個、桂圓8個、水1200毫升、蜂蜜根據口味添加
1.將大米洗凈瀝干后放入電壓力鍋內，加入洗凈的A，最后加入水
2.蓋緊電壓力鍋鍋蓋，選擇菜單“粥”，烹調時間10分鐘，點擊“開
3.烹飪結束，待電壓力鍋自然泄壓后按照個人口味加入蜂蜜，攪拌均勻即可
大家都知道紅棗有補血的功效因為棗里面含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。而蓮子和桂圓都有補脾止瀉,益腎固精,養(yǎng)心安神的功效.
其實最重要的是,我們除了吃一些藥膳粥來調節(jié)自己的身體,另外還應該調節(jié)自己的情緒,我們應該保持心情愉快,面對生活的煩心事時,可以轉移自己的注意力,比如出去和朋友一起去玩,或者參加一些體育鍛煉項目來減壓,在此希望各位都
如今是一個養(yǎng)生的時代，很多的人都非常的重視的問題，其中粥類是我們養(yǎng)生中常做的，當然每個人和每個人的口味是不一樣的，其中有些人喜歡吃蓮子紅棗銀耳粥，但是不知道具體的做法的，下面就介紹蓮子紅棗銀耳粥的做法，如果想吃的朋友們可按照下面的這種方法進行粥的熬制，做好的話在我們的生活中也屬于一道美味的，下面就是蓮子紅棗銀耳粥的做法：
把銀耳、蓮子、干百合洗干凈，然后放在水中泡制至少半天，這樣更容易煮熟，煮軟，還能節(jié)省用電或煤氣。建議如果明天預備吃，今天晚上就泡上，第二天就會看見銀耳都漲起來了，蓮子和干百合也吸收了很多水分。
銀耳泡開后很大，所以一般建議您把它撕成小塊，我比較喜歡喝把銀耳煮的碎一點的養(yǎng)顏粥，所以我用刀把它們切碎。
準備一個鍋，然后把準備好的銀耳、蓮子、百合倒入鍋中，加入水。用大火煮，煮至開鍋，大概是10幾分鐘，然后轉用小火繼續(xù)熬，大概需要40-50分鐘。轉入小火熬制過程中，把泡好的紅棗也到進入一起熬。距離關火10幾分鐘時候加入適量冰糖，可根據口味看具體加入多少。最后熬制成功，晾涼，即可飲用，建議晚上吃，就可以代替主食了，既可養(yǎng)顏又可減肥，一舉兩得!
養(yǎng)生是我們這時代比較關注的，相信很多的人們也都在向著這方面努力的，其中粥類在我們的生活中還是很養(yǎng)生的，也是比較好做的一類，當然每個人喜歡的口味是不一樣的，其中一部分的人喜歡蓮子紅棗銀耳粥，上面便是詳細的做法，也希望喜歡的朋友可在生活中能夠學習下。
現代社會是注重養(yǎng)生的時代，相對于一些保健品保健藥，食療應該是比較安全可靠的方法。黑豆蓮子粥，做為家常粥，大家肯定都喝過，不僅它的口味讓人著迷，功效也是非常好的，是很好的一款養(yǎng)生的食品。今天在家沒事，就準備做黑豆蓮子粥。下面我就給大家說一下黑豆蓮子粥的具體做法及功效吧。
? 黑米黑豆蓮子粥
? 材料：糙米40克，燕麥30克，黑米、黑豆、紅豆、蓮子各20克
? 調料：白糖5克
? 黑米黑豆蓮子粥的做法
? 1、糙米、黑米、黑豆、紅豆、燕麥均洗凈，泡發(fā)；蓮子洗凈，泡發(fā)后，挑去蓮心。
? 2、鍋置火上，加入適量清水，放入糙米、黑豆、黑米、紅豆、蓮子、燕麥開大火煮沸。
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? 3、最后轉小火煮至各材料均熟，粥呈濃稠狀時，調入白糖拌勻即可。
? 特別提示：黑豆以豆粒完整、大小均勻、烏黑的為佳。
? 蓮子的營養(yǎng)價值
? 蓮子別名藕實、蓮肉、蓮米、蓮蓬子、澤芝、水芝丹，為睡蓮科植物蓮的成熟種子。蓮子中含有大量的磷，磷是構成牙齒、骨骼的成分，還是細胞核蛋白與多種酶的主要成分，可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。蓮子所含的鉀為所有動植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。
? 蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。蓮子具有補脾益置、養(yǎng)心安神、補，腎固澀、補虛損、強筋骨、固精氣之功效，是脾虛泄瀉、心悸不安、失眠多夢、腎虛遺精、食欲不振等患者的康復營養(yǎng)食品，也是中老年人強身防病、抗衰延壽的滋補品。
? 黑豆的功效與作用
? 黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層,黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
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?蓮子與黑豆同煮粥，有健脾益腎的功效。蓮子心含多種生物堿、多種類黃酮，可清熱、降壓。
?以上就是我為大家介紹的黑豆蓮子粥的做法和功效，從上面我們可以看到，雖然黑豆蓮子粥的做法很簡單，但是它確是一種對我們養(yǎng)生有著很好功效的作用的養(yǎng)生食品，如果喜歡吃用的朋友不防可以參考一下上面的方法進行烹調，熬上一鍋黑豆蓮子粥吧。
粥是我們常見的一種普通食物，常見的粥種類很多，很多人都喜歡喝白粥，當然，除了白粥，還有咸粥和甜粥。平時喝慣了白粥，偶爾來一次甜粥感覺還是非常不錯的。今天要說的這道粥就是一道甜粥，它的名字叫做桂圓蓮子紅棗粥，從名字我們看出它少不了紅棗、桂圓、蓮子這三種東西。
雖說這是一道甜粥，但是里面卻沒有添加糖，它的甜味完全來自于桂圓肉和紅棗，所以，這道桂圓蓮子紅棗粥喝起來甜而不膩，非常適合在夏天的時候食用。那么，這道粥怎么做呢?
食材
主料
大米180ml
輔料
紅棗16個、蓮子80g、桂圓50g、枸杞10g
步驟
1.蓮子提前一天浸泡至完全漲大;
2.大米淘洗干凈;
3.紅棗和枸杞洗凈，桂圓肉備用;
4.將所有材料放入電壓力鍋中;
5.添加適量的水;
6.煮粥程序，完成即可。
小貼士
桂圓肉本身就很甜，紅棗我用的是新疆若羌灰棗，甜度也很大，所以用這兩樣做甜粥，可以不必放糖，本身就很甜了。
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發(fā)現，桂圓肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。桂圓屬于濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時侯不宜食用。
雖然說桂圓的營養(yǎng)價值豐富，但是如果是懷孕的婦女最好不要食用，否則很可能造成流產。另外，紅棗是補血的圣品，女性朋友應該多吃紅棗，尤其是在月經期間的時候，這時候更應該補血多吃紅棗。好了，現在大家就可以自己動手做一下這道桂圓蓮子紅棗粥了。
粥品在現在是很流行的一種食物，因為粥吃起來不僅有營養(yǎng)，而且還很養(yǎng)胃，口感更是美味，所以很多人都愿意去吃粥。當然了，粥的種類也是非常多的，每種粥的營養(yǎng)價值也是不一樣的。蓮子是可以去火的，紅棗可以用來補血養(yǎng)氣，所以蓮子紅棗粥是很多女性同胞都喜歡吃的，這里就介紹了關于蓮子紅棗粥的內容。
紅棗食性平和，具有良好的補益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用，極為適宜。紅棗蓮子為補養(yǎng)元氣之珍品，藥用時去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養(yǎng)心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾，熟可厚腸胃，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。另外，
蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
做法一
材料
紅棗80克左右，蓮子50克，粳米200克
配料
姜絲
1、紅棗洗凈去核，蓮子、粳米洗凈；
2、將以上4樣東西放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮滾，后改用文火熬至成粥，再用少許鹽調味即可。
做法二
材料：糯米100克，香米50克，紅棗30枚，蓮子50克，冰糖（白糖）適量。
1. 糯米、香米用清水淘凈、瀝水。2.紅棗用清水稍泡脹，蓮子經加工捅出蓮芯洗凈。3.鍋置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、蓮子一起燒煮，燒沸后小火熬煮，至米五成熟時加入紅棗，冰糖（白糖）待糖調均熔化即可。
作用
1、大棗具有益氣補脾、養(yǎng)血安神之效。2、蓮子有補脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補養(yǎng)心氣的作用。3、糯米為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。4、紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
相信大家看了之后都知道如何去制作蓮子紅棗粥了，而且還不止一種方法，所以很值得去嘗試一下的哦，還有就是這個粥吃多了也不會有什么壞的影響，所以想吃就吃。
薏米是一種可以用來治病的中藥藥材，熟悉它的人都以為它是可以熬粥的食材，很少會有人重視它的藥效。薏米跟百合、蓮子相搭配，熬制成一種薏米百合蓮子粥，味道美味，將我們的食欲調動起來?？墒?，薏米百合蓮子粥如何做？又有什么功效呢？
準備材料
大米100克 薏米50克 蓮子50克 干百合50克 蜂蜜適量
制作過程
1. 薏米洗凈泡發(fā)一晚，干百合洗凈泡發(fā)，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈。
2. 鍋中加入適量水、薏米。
3. 加入大米。
4. 水開后加入蓮子和百合。
5. 大火燒開轉小火燒30分鐘左右。
6. 稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜均可。
7. 上桌即可。
小貼士
婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏米是補身藥用佳品，也是一種滋補食品。有民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養(yǎng)價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。
百合甘寒滋潤，質厚多液，有滋養(yǎng)潤肺、止咳、養(yǎng)陰、清熱、安神、利尿等功效。用于肺燥咳嗽、咯血和熱病之后余熱未消，以及氣陰不足而致的虛煩驚悸、失眠、心神不安等癥。能促進葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝，可延緩機體的衰老過程。
薏米百合蓮子粥的制作過程很簡單，首先把薏米、百合以及蓮子都準備好，泡制一段時間就能全部下鍋了，只需要等待開鍋即可。這三種材料，每一種都有自己特有的功效，不僅可以對皮膚有幫助，還可以治療失眠，效果不是一般的好??！
桂圓蓮子紅棗粥的做法很簡單，而且營養(yǎng)價值也特別高，能夠益氣補血，健腦，健脾，平時我們的工作都太忙綠了，沒有時間關心自己，特別是女性朋友多喝一些這樣的粥吧。
一、 營養(yǎng)價值
養(yǎng)心安神。桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神;蓮子性平、味甘、補脾益腎;紅棗性平、味甘，可補益脾胃;糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁癥失眠患者。
糯米:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
二、制作方法
方法一
1、 先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中;
蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
棗(干):棗含有維生素a、c、e、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
桂圓肉:桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中"龍"的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。
2、 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
方法二
1.將蓮子去皮，去心，洗凈;
2.紅棗去核，洗凈;
3.糯米淘洗干凈;
4.桂圓肉洗凈;
桂圓蓮子粥
5.將用料全放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬煮至熟即成。
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