榴蓮糯米糍的做法
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我特別喜歡吃糯米糍,但是我想來(lái)點(diǎn)與眾不同的,例如:榴蓮糯米糍。昨天做夢(mèng)吃到它了,但是我又不會(huì)做,我們生活中有這樣的東西嗎?有人吃過(guò)這樣的東西嗎?經(jīng)過(guò)這樣制作后,還會(huì)有榴蓮臭臭的味道嗎?如果真的有這樣的東西的話,一定要教我怎么做哦。
你好!真的有這樣的東西,我習(xí)慣用它來(lái)做我們家的飯后甜點(diǎn)。制作成功后,不會(huì)有臭臭的味道,反而有淡淡是清香。具體做法如下:
材料:榴蓮一塊、淀粉40克、糖粉50克、熟糯米粉20克、糯米粉150克、牛奶250克、色拉油15克。
1.把除榴蓮以外的所有材料通通混合。
2.上籠大火蒸15分鐘至熟透。
3.蒸熟糯米粉的時(shí)候,先涼至不燙手,順便炒熟粉,很簡(jiǎn)單,就是中火,干鍋,倒入糯米粉翻炒大約1分鐘多點(diǎn)就可以了。
4.兩手沾滿熟粉,趁熱拿下面團(tuán),一定要粘熟粉,要不你的手會(huì)黃河水都洗不掉那樣被面團(tuán)粘住。
5.盡量揉成條狀,用小刀切成大小相等小塊。
6.然后取一塊,壓扁,包入榴蓮肉!就跟包湯圓一樣!中間如果有粘手的地方就粘點(diǎn)熟粉就好了,立馬不粘,如果喜歡椰蓉的也可以粘上椰蓉。
7.全部揉好即可放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右開始!很好吃哦。
我們都知道榴蓮可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰、清熱,牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),色拉油具有輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智的功效。榴蓮糯米糍值得吃!如果你還有那里不清楚的地方,可以繼續(xù)問(wèn)我。
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眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái),你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好果香糯米糍。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.將草莓尖加入牛奶打成草莓汁;
4.盆中放入面粉和糯米粉調(diào)均勻后(面粉:糯米粉=1:2),加入蜂蜜,再用草莓汁和面;
5.準(zhǔn)備一張保鮮膜,把面攤在上面,水開后放入鍋中大火蒸3-5分鐘;
6.剩下的草莓切成顆粒狀;
7.草莓粒加入鮮奶油拌勻;
8.糯米粉放入鍋中小火炒至微黃,倒在案板上,當(dāng)成輔面使用;
9.將涼好的糯米面團(tuán),放在案板上揉勻、揪劑子、搟成面皮;
10.包上餡料,直接食用即可。
11.用甜椒粒裝飾。
果香糯米糍介紹就到這里了,朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣,學(xué)會(huì)了它的制作方法?那么趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!
紅豆糯米糍是我們常見的一道小吃,紅豆糯米糍非常好吃,深受老年朋友和兒童的喜愛,因?yàn)榧t豆糯米糍不但口味很好,而且有不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功能,紅豆糯米糍的主要食材是紅豆和糯米,我們知道紅豆和糯米都是對(duì)于我們身體能起到非常好的功效,所以二者結(jié)合作用更佳。
紅豆糯米糍的功效在于可以美容養(yǎng)顏,因?yàn)榧t豆糯米糍里面的紅豆有滋潤(rùn)肌膚的功效,而且能夠調(diào)節(jié)血壓,高血壓患者可以多吃這道紅豆糯米糍,紅豆糯米糍還能補(bǔ)血和補(bǔ)虛呢。
1原料:
250g糯米粉
2配料:
25g白糖適量豆沙適量豆子適量椰蓉
3做法:
1糯米粉加適量白糖和成面團(tuán)。
2煮好的豆子搗碎捏成小球備用。
3把糯米面團(tuán)分成若干小份,揉圓捏成片包上豆沙球。
4把捏好的糯米紅豆圓子上鍋蒸10分鐘。乘熱滾上椰蓉即可。(一定要乘熱,要不就沾不上椰蓉了)
上文我們介紹了什么是紅豆糯米糍,掌握了紅豆糯米糍的功效,我們知道紅豆糯米糍有美容養(yǎng)顏,補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用,而且這道小吃能保護(hù)我們的胃部,日常生活中可以多吃紅豆糯米糍,希望大家可以自己做一道紅豆糯米糍。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年,必然會(huì)影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的巧克力糯米糍
2.12將巧克力置于干凈不銹鋼盆里,隔水加熱融化巧克力;
3.21已融化的巧克力醬;
4.12香蕉用挖球勺挖成球或切丁
5.21香蕉球
6.取一半巧克力醬拌入香蕉球
7.拌好的巧克力香蕉球餡
8.1而剩下的另一半粉類,加入白糖與適量開水和成光滑面團(tuán),之后可以加入天然色素和成想要的顏色,我這次加了草莓粉做成粉紅色的糯米糍。
9.2另一半巧克力醬篩入粉類的一半,再加入一半白糖及適量開水,和成光滑面團(tuán);
10.將面團(tuán)分割成等份,搓圓,取一個(gè)圓球按扁;
11.包入巧克力香蕉球;
12.兩手一起包住餡料,搓圓成糯米團(tuán);
13.粽葉刷一層薄油,防粘用,將糯米團(tuán)碼放于蒸籠上;
14.將糯米團(tuán)碼放于蒸籠上;
15.水開后置鍋上大火蒸8-10分鐘;
16.蒸好的糯米團(tuán)趁熱裹上一層椰蓉。
看了小編今天的介紹,我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了,我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的巧克力糯米糍給家人享用哦!
從小被寵愛到大的你,肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄,因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于豆沙糯米糍的做法。
2.121植物油加入做法2.中,攪勻
3.212開水沖入澄面粉中攪拌均勻成面團(tuán),放入做法1.的面團(tuán)里
4.揉至表面光滑成糯米皮
5.將糯米皮分成每份30克
6.豆沙餡分成每份25克,搓成小圓球
7.糯米皮搟成圓片狀,利用手掌虎口,把豆沙餡包入糯米皮中
8.搓成小圓球形,收口朝下
9.蒸鍋加水煮開,將做好的糯米球放入蒸鍋,大火蒸8分鐘,取出
10.將糯米糍放入裝有椰絲的碗里,讓糯米糍的表面趁熱并且平均的沾上椰絲
11.將做好的糯米糍放入紙模
12.在糯米糍的上面插入一個(gè)蔓越梅干(或者葡萄干)做裝飾
豆沙糯米糍做起來(lái)并不復(fù)雜,相信仔細(xì)閱讀上文,相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹紅薯糯米糍的做法,自己準(zhǔn)備好食材,開始做吧
2.1把糯米粉、面粉、糖混合均勻,分次加入少許水,直至和成軟硬適中的面團(tuán),放一邊醒10分鐘使水分充分吸收(也可不醒發(fā),直接做)。
3.2搗爛成薯泥,備用。
4.1像包湯圓一樣把它逐一包好,揉搓成圓形,然后下鍋蒸(或直接放在水里煮,像煮湯圓一樣)。
5.2揪一小撮面團(tuán),按壓成稍厚的面皮(太薄會(huì)容易露餡),包入紅薯泥。
6.煮至浮起后撈出來(lái),瀝一下水分。然后表面滾一層熟糯米粉。
7.晾涼就可以開吃啦。
8.里面有很多料噢!而且有些顆粒感,舍友都說(shuō)好吃。
9.好好看吖!
平時(shí)嘴饞的時(shí)候,一定非常想吃一些美食,那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?,F(xiàn)在有了這篇文章的介紹,自己可以動(dòng)手做一下這道紅薯糯米糍
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