水煮三文魚(yú)怎樣做比較好吃？
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)觀(guān)念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的水煮三文魚(yú)怎樣做比較好吃？，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，對(duì)我們的人體健康也有很大的幫助，很多朋友不知道怎么做比較好吃，那么今天小編就為大家分享一下三文魚(yú)的做法，一起來(lái)看看吧！
水煮三文魚(yú)具體做法：
主料：三文魚(yú)輔料：蔬菜、粉條（泡過(guò)水的）、辣椒面、檸檬調(diào)料：鹽、蔥、姜、蒜、雞蛋清、淀粉、豆瓣醬、花椒粉、雞精、食用油、水
制作方法：
1、 將三文魚(yú)切成片，加入雞蛋清、淀粉、檸檬汁拌勻；
2、 坐鍋點(diǎn)火倒油，待油熱后放入蔥、姜、蒜、豆瓣醬、水、鹽、雞精，開(kāi)鍋后加入蔬菜，煮熟、撈出放入盤(pán)中；
3、 再放入三文魚(yú)略煮、撈出放入盤(pán)中；加入花椒、蔥；
4、 坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱后澆在三文魚(yú)上即可。
通過(guò)小編上面的分享，你對(duì)于三文魚(yú)的做法，是不是都了解清楚了，這款食材做法比較簡(jiǎn)單，也是一款比較美味的家常菜，如果你在今后的飲食當(dāng)中，想調(diào)劑一下自己的口味話(huà)，就嘗試一下吧！
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三文魚(yú)是一種非常美味的魚(yú)肉，而且相比于其他的魚(yú)類(lèi)而言三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更符合人體的消化吸收。三文魚(yú)的味道也十分的鮮嫩，入口后回味無(wú)窮。而吃三文魚(yú)最佳的烹飪方法是烤制，這樣做出來(lái)的味道更可口。但是，由于三文魚(yú)的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，不能夠長(zhǎng)時(shí)間烤，下面就來(lái)看看三文魚(yú)烤箱烤多久比較好呢？
做法一：
1、將烤箱預(yù)熱至425°F：將烤箱加熱至425°F，中間放置一個(gè)機(jī)架。將烤盤(pán)或烤盤(pán)放入烤盤(pán)中。
2、拍三文魚(yú)干：用紙巾pat 干三文魚(yú)。
3、用油，鹽和胡椒擦三文魚(yú)：在每一條鮭魚(yú)上面撒上一些油 - 就足夠涂上三文魚(yú) - 用手指或一個(gè)油酥刷擦三文魚(yú)。用鹽和胡椒慷慨地撒上三文魚(yú)。
4、將三文魚(yú)放入烤盤(pán)中：將三文魚(yú)放在烤盤(pán)內(nèi)，皮膚朝下。轉(zhuǎn)移到烤箱。
5、每半英寸鮭魚(yú)烤四至六分鐘：烤時(shí)間取決于鮭魚(yú)厚度，由鮭魚(yú)肉最厚的部分決定。每半英寸的鮭魚(yú)，烤4到6分鐘 - 4分鐘會(huì)給三文魚(yú)仍然是一個(gè)罕見(jiàn)的觸摸，6分鐘將徹底煮它。
6、三文魚(yú)很容易剝落：也可以用叉子檢查三文魚(yú)的熟成度。當(dāng)鮭魚(yú)很容易用叉子剝落，就準(zhǔn)備好了。如果喜歡，可以使用即時(shí)讀取溫度計(jì)檢查魚(yú)的完整性。美國(guó)農(nóng)業(yè)部建議最低內(nèi)部溫度為145°F，應(yīng)該在魚(yú)片最厚處進(jìn)行測(cè)量。
7、立即服務(wù)：立即享用您的鮭魚(yú)。剩菜將保持冷藏5天左右，可以在微波爐中輕輕加熱或冷食。
做法二：
1、烤箱230℃預(yù)熱，三文魚(yú)洗凈用廚房紙巾擦干。
2、三文魚(yú)表面刷一層橄欖油，撒上適量胡椒粉和鹽。
3、番茄和洋蔥切碎放到小碗中，加入5克橄欖油、檸檬汁、干牛至葉、干百里香、適量鹽和胡椒粉，混合均勻。
4、將三文魚(yú)放到一張錫紙上，涂油的面朝上。
5、將錫紙的兩頭擰成螺旋型。
6、用勺子將番茄混合物蓋在三文魚(yú)上。
7、把錫紙扣緊包住三文魚(yú)，放入烤箱中層烤大約25分鐘即可。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，對(duì)于我們的身體也是有很多的幫助，那么你知道怎樣制作牛肉餃子嗎？下面小編就帶你看看如何制作出美味的牛肉餃子，一起來(lái)看吧！
配料：（配料的數(shù)量可以隨包多少餃子而變，主要是說(shuō)明，牛肉大蔥餃子餡料的內(nèi)容）。
原料：牛肉500克， 白蘿卜1000克， 大蔥50克，木耳50克 雞蛋1個(gè)， 姜汁50克， 嫩肉粉5克， 精鹽10克， 胡椒粉5克， 姜末10克，料酒15克， 醬油25克， 雞精15克， 香油25克， 精煉油30克， 干淀粉50克。
做法：
1、牛肉要先去掉筋膜，否則會(huì)咬不動(dòng)的啦，洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，腌制大約約40分鐘才能入味兒，再加姜汁和清水250克攪拌均勻。
2. 然后把白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，放入到沸水鍋中煮熟后撈出來(lái)，放案板上用刀剁成細(xì)粒，越細(xì)越好，然后再用紗布包住，擠出水分；然后撒上蔥末，姜末。
3.把牛肉茸和蘿卜粒兒和洋蔥末攪拌勻了，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，這樣，就算是大功告成啦，，呵呵
需要提醒的是：
1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細(xì)，才能多吃水分，使之細(xì)嫩。
2、嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過(guò)多。
3、配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，如無(wú)洋蔥可用大蔥代替。
通過(guò)小編上面的分享，你對(duì)于如何制作牛肉餃子是不是有了一定的了解，那么在你的飲食生活當(dāng)中，不妨多加參考小編分享的方法，讓自己的飲食生活也美味起來(lái)！
隨著科技的發(fā)展，人們?cè)诒４媸澄锷嫌兄薮蟮陌l(fā)展，罐頭就是，罐頭的種類(lèi)很多，有水果的，有豬肉的，海鮮的等等，都十分的好吃。其中深受大家喜歡要屬三文魚(yú)罐頭，三文魚(yú)罐頭有的朋友并不是很了解吃法，那三文魚(yú)罐頭怎樣吃好吃呢?下文中就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，希望對(duì)您有幫助。
三文魚(yú)罐頭怎樣吃好吃?其實(shí)吃法有很多，就是開(kāi)罐即食，也是很美味的。可以做壽司等等，其實(shí)對(duì)于這個(gè)您可以按照自己的喜好，想怎么吃就怎么吃。
三文魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)：
1、三文魚(yú)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
2、食用簡(jiǎn)單，快捷!采用進(jìn)口深海野生三文魚(yú)原料制成。
3、富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，組合豐富。
4、適合人群廣泛，組合豐富，性?xún)r(jià)比高。
注意事項(xiàng)：
1、 發(fā)現(xiàn)漲罐、漏罐情況請(qǐng)勿食。
2、對(duì)魚(yú)類(lèi)及其制品過(guò)敏者禁食。
3、請(qǐng)存放于干燥陰涼處，避免陽(yáng)光直射!開(kāi)罐后請(qǐng)盡快食用，食用未盡需冷藏保存。
上文就是關(guān)于三文魚(yú)罐頭怎樣吃好吃的簡(jiǎn)單的介紹，現(xiàn)在您了解了吧!罐頭是一種保存事物的方法，其實(shí)對(duì)于罐頭來(lái)說(shuō)還是不要經(jīng)常食用為好，因?yàn)槠渲杏幸恍┎缓玫奈镔|(zhì)，偶爾的吃一次還是可以的。其實(shí)最好的食物還是新鮮的，這樣才是健康的飲食!希望上文的介紹，可以幫助到您。
天麻是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食用藥材，在平時(shí)的飲食生活中對(duì)我們的身體營(yíng)養(yǎng)有很好的補(bǔ)充，如果在豬腦中搭配上天麻，那么就更加的有味滋補(bǔ)，下面小編就為大家詳細(xì)的講講制作方法，一起來(lái)看吧！
食材明細(xì)
豬腦 兩副 天麻 5克 紅棗 3顆 姜 少許 酒 少許 油 少許 生抽 少許
制作方法
1、用牙簽小心剔掉豬腦上的血絲（左邊是剔好了的，右邊是沒(méi)剔的），這兩個(gè)是一副的量（左右）。
2、姜切碎。紅棗掰開(kāi)，這樣容易入味，天麻就按原樣。
3、將剔干凈血絲的豬腦放進(jìn)燉盅里，放上天麻、姜、紅棗、些許酒、鹽、油，上鍋蒸。
4、蒸二十分鐘就好了，起鍋淋上少許生抽，真好吃。
小貼士
要買(mǎi)到新鮮的豬腦我都是早上去的市場(chǎng)。才1塊錢(qián)一副，用了1塊多錢(qián)的天麻，幾顆紅棗，很經(jīng)濟(jì)，在外面賣(mài)的大概要七、八塊錢(qián)一份哦，而且自己做的干凈，吃起來(lái)舒服。一定要把血絲剔干凈，這樣沒(méi)有腥味。不過(guò)豬腦這東西也不能常吃，因含膽固醇較多。
通過(guò)上面的分享，大家對(duì)于這款食譜的制作方法，是不是有了更加的清楚和了解，那么在今后的飲食當(dāng)中，不妨就按照小編分享的方法，親自動(dòng)手制作一下吧！
綠豆沙有清熱解渴的作用，所以是夏天最受歡迎的一道飲品。但是外面賣(mài)的綠豆沙添加的糖太多，小孩子吃了太多甜的食物，對(duì)牙齒不好。在家里自己煮綠豆沙是比較好的選擇。而且綠豆沙和紅豆沙一樣，煮的方法是很簡(jiǎn)答的。下面我們就來(lái)介紹一下綠豆沙的做法。
1.綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時(shí)，浸泡段時(shí)間，煮的時(shí)候可以節(jié)約時(shí)間。
2.鍋中加入純凈水，大火煮開(kāi)。純凈水與綠豆的體積比為10:1。
3.將泡好的綠豆放進(jìn)去，開(kāi)水煮綠豆可節(jié)約煮的時(shí)間，整個(gè)煮制過(guò)程要開(kāi)鍋煮，開(kāi)鍋煮綠豆出沙更快。
4.大火煮開(kāi)，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來(lái)。
5.用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會(huì)影響綠豆沙細(xì)細(xì)沙沙的口感。
6.撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過(guò)程千萬(wàn)不要加水，否則煮出來(lái)的綠豆沙會(huì)水沙分離。
7.綠豆慢慢變?yōu)榧?xì)細(xì)沙沙的綠豆沙就可以了。
8.盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮(zhèn)后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點(diǎn)冰糖或者白糖。
成功做綠豆沙5要點(diǎn)：
1、一定要用純凈水，這樣煮出來(lái)的綠豆沙才會(huì)是碧綠色的，解暑作用最強(qiáng)。綠豆與純凈水比例為1:10，按體積比就可以。
2、煮的整個(gè)過(guò)程不要蓋鍋蓋，開(kāi)鍋煮出沙快。
3、一次性加足水，煮的整個(gè)過(guò)程不宜加水，否則煮出來(lái)的綠豆沙會(huì)水沙分離。
4、放入綠豆后，大火煮開(kāi)，改為小火煮至綠豆皮浮上來(lái)，把綠豆皮撈出，這樣做出的綠豆沙口感才更佳。
5、撈出豆皮后，要用勺子不斷的按壓，使綠豆慢慢變?yōu)槟酄?，綠豆沙就做好了。
雖然綠豆沙的做法很簡(jiǎn)單，但是也要注意一些小竅門(mén)，才能使綠豆沙的味道更好，放入的糖的量可以根據(jù)自己的口味添加。綠豆沙煮好以后放涼，然后放在冰箱里面冷藏兩個(gè)小時(shí)左右，再飲用，這個(gè)時(shí)候的口感是更好的。不僅可以解渴還可以消暑。
三文魚(yú)是大家喜愛(ài)的食物，三文魚(yú)的味道鮮美，受到很多人的喜歡。三文魚(yú)的做法也是多種多樣的，比如煎炸三文魚(yú)，或者是生吃三文魚(yú)。但是好多人都會(huì)覺(jué)得三文魚(yú)比較難加工制作。比如煎三文魚(yú)，有人不會(huì)正確的方法，可能就會(huì)把魚(yú)的腥味兒去除不掉。那么怎樣煎三文魚(yú)呢？
三文魚(yú)300克，甜豆50克，青、紅、黃椒各1只(切片狀)，藕條50克，干蔥或洋蔥25克，雞蛋1只，干淀粉、未炒過(guò)的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚(yú)露等適量。
做法
1、三文魚(yú)切成大小均勻的塊狀，用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜等腌5分鐘，以去掉三文魚(yú)淡淡的海腥味;
2、雞蛋打開(kāi)，將腌好的三文魚(yú)的一面先粘上干淀粉，再粘上雞蛋液，后粘上未炒過(guò)的黑白芝麻，待用;
3、電磁爐調(diào)中火，起鍋，倒入適量橄欖油，當(dāng)油冒起小泡，放入三文魚(yú)，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒，待其定型后，再將另外兩面煎至變金黃色約9成熟，然后離火，利用余溫再煎幾秒后上碟;
4、將甜豆、青紅黃椒片、藕條炒熟后拌在煎好的三文魚(yú)邊上即可。
貼士：
1、三文魚(yú)要選新鮮的，新鮮的標(biāo)準(zhǔn)是魚(yú)肉色澤鮮明，肉質(zhì)堅(jiān)挺，不含血跡或瘀痕。冰鮮三文魚(yú)應(yīng)儲(chǔ)存于0℃至4℃，急凍三文魚(yú)可放在-18℃的冰格內(nèi)，烹煮前，把三文魚(yú)拿出冰箱慢慢解凍，切勿放在水中甚至以熱水加速解凍過(guò)程，以免讓魚(yú)肉水分大量流失;
2、在腌的時(shí)候，放魚(yú)露而不要放醬油，因?yàn)獒u油會(huì)破壞了三文魚(yú)的顏色，用蜂蜜代替糖，既滋養(yǎng)又不會(huì)令人發(fā)胖;
3、在煎的時(shí)候，用橄欖油而不用花生油，皆因后者味道太重，會(huì)掩蓋了三文魚(yú)原有的魚(yú)香味，三文魚(yú)最宜煮至九成熟，如能煮至外面熟透，而內(nèi)部保持橙紅色，口感便至為鮮嫩，把筷子插入魚(yú)肉內(nèi)，便可知肉的生熟程度，切記用中小火而不能用大火，整個(gè)煎的過(guò)程不超過(guò)2分鐘。
不知道大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)“扁魚(yú)”嗎?扁魚(yú)又叫銀鯧魚(yú)，不但可以用來(lái)做菜，還可以作為觀(guān)賞魚(yú)。這個(gè)魚(yú)的特點(diǎn)就是不但肉多而嫩，而且魚(yú)刺也很少。特別適合年紀(jì)比較小或者不會(huì)吐魚(yú)刺的人食用，作為海魚(yú)，蛋白質(zhì)的含量也是毋庸置疑的。魚(yú)用來(lái)清蒸，不但可以鎖住鮮味，還適合各種口味的人，下面小編告訴大家如何清蒸扁魚(yú)。
清蒸扁魚(yú)的做法詳細(xì)步驟
1.冬菇去蒂洗凈切片;姜洗凈切姜片;淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約30克;將生蔥放在長(zhǎng)形碟上;再將扁魚(yú)(鰱魚(yú))用精鹽5克擦勻魚(yú)身內(nèi)外，放在碟中和生蔥面上;隨將冬菇片1件砌在扁魚(yú)上，再放上火腿片，又將姜花斜放在火腿片上(如麒麟形)至砌完為止，淋上豬油，隨放入籠內(nèi)蒸熟，取起傾去原汁，棄掉生蔥便放在另1只碟上。
2.燒鍋放油60克，待油燒至大熱，濺在魚(yú)上，將鍋放回爐上，濺入紹酒，注入上湯300毫升，用精4克、味精調(diào)味，用濕淀粉打稀芡，加上胡椒粉、包尾油15克調(diào)勻，淋勻在魚(yú)上，將香菜放在魚(yú)的尾端上席便成。
小竅門(mén)：
1、蒸魚(yú)最好選用新鮮活魚(yú)，蒸出來(lái)味道鮮美。
2、姜蒜一起蒸可以除去些許魚(yú)腥味。
3、蒸好的魚(yú)淋上豉油可以提鮮。
4、剁椒很咸，豉油也含有鹽分，注意鹽的用量要適度。
清蒸魚(yú)看似簡(jiǎn)單，但是其火候和材料的選擇還是最重要的。首先魚(yú)要新鮮，清蒸出來(lái)的肉才好吃，慢慢品味還有甜味。如果口味比較重的，喜歡吃辣的朋友，在放剁椒后，就不要再放太多鹽了。不然這道清蒸菜就徹底的失去了本來(lái)的味道，太咸的食物也對(duì)身體也有影響的。
廣闊無(wú)垠的大海下，它們正在自由自在遨游，天氣逐漸變熱，正值三文魚(yú)的旺季。聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)關(guān)于三文魚(yú)的故事，在三文魚(yú)的旺季，三文魚(yú)要去水流湍急的上游產(chǎn)卵，在上游三文魚(yú)不能吃東西性命堪憂(yōu)，但它仍不顧一切，繁衍后代，對(duì)于三文魚(yú)忽而豎然起敬，在亞洲歐洲一些海域仍可以看到三文魚(yú)的身影。
三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，膠原蛋白含量豐富，是海產(chǎn)品的珍寶之一，堪稱(chēng)為新一代海產(chǎn)品的新貴，關(guān)于三文魚(yú)的做法很多，生魚(yú)片的做法尤為常見(jiàn)，下面介紹兩種關(guān)于三文魚(yú)的做法，在家中可以學(xué)著做做。
煎三文魚(yú)
材料：三文魚(yú)一塊、檸檬小半個(gè)、鹽少許、黑胡椒碎少許、橄欖油少許。
做法：1、平時(shí)買(mǎi)回來(lái)的三文魚(yú)不用怎么費(fèi)事做就可以很好吃，把魚(yú)洗凈，切大塊，或切成大片，放入盤(pán)中，加鹽、黑胡椒、檸檬汁腌制;
2、平底鍋內(nèi)倒入適量橄欖油，再放入三文魚(yú)中小火煎熟就可以了，不需過(guò)度加工就足夠好吃了;
3、如果還有閑情，就再做個(gè)土豆泥和沙拉一起擺在盤(pán)中。
奶油三文魚(yú)
【烹飪材料】：
材料：三文魚(yú)200公克、蒜末少許、洋蔥末1大匙、蘑菇片少許、黃油1大匙、淡奶油4大匙、蘆筍數(shù)根
調(diào)味料：雞精1小匙、美椒少許，白葡萄酒2大匙
【做法】：
1、將三文魚(yú)加雞精及美椒腌制備用。蘆筍川燙后排盤(pán)備用。
2、取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片。
3、放入三文魚(yú)，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色。
4、取出三文魚(yú)擺盤(pán)，鍋中繼續(xù)加入淡奶油縮汁，煮至濃稠狀淋于三文魚(yú)上即可。
美味的三文魚(yú)，煎成金黃外酥里嫩的美味，或者是泛著淡淡奶香的佳肴，都讓你垂涎欲滴，如此美味的三文魚(yú)，是否讓你心動(dòng)了呢，熱愛(ài)三文魚(yú)的你試著動(dòng)手做做吧，幸福生活從享受美味開(kāi)始。希望本文有幫助到你做出美味的三文魚(yú)。
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