直腸潰瘍的飲食該怎樣進行
應(yīng)該怎樣進行合理的飲食養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“直腸潰瘍的飲食該怎樣進行”，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多的人患有腸胃的疾病，尤其是有一些患者出現(xiàn)直腸潰瘍的情況發(fā)生，這些患者病情就需要加以控制，尤其是飲食的問題要多加注意，這樣才能夠保證治療的順利和控制病情不會加重，那么下面就請專家來為我們介紹一下這個問題吧。
治療方法有中醫(yī),西醫(yī)和中西醫(yī)結(jié)合之分. 因為這種病誰都不知道發(fā)病原因,所以各種方法都得試試,因人而異,有人用中醫(yī)可以治療,有人得用西醫(yī),但都得灌腸和吃口服藥,很多數(shù)人用中醫(yī)治療,因為西醫(yī)得用激素類的藥,例:地塞米松+黃連素灌腸液+錫類散.我覺得中西醫(yī)結(jié)合的治療方法不錯.(對有便血的)
在發(fā)病期間還得注意以下幾個方面: 1.飲食:有六個方面的東西不能吃:生.冷.硬.辣.粘.腥.特別不能喝酒.(各種癥狀消失后吃每樣?xùn)|西都要嘗試著吃,有腹痛或腹瀉就不在吃) 2心情:情緒一定要穩(wěn)定. 3.保暖:不要著涼. 4.睡眠:要有充足的睡眠,不要熬夜. 在治療好了一年后可去做腸鏡復(fù)查.不要有思想負擔(dān).你是直腸潰瘍不嚴(yán)重.直腸炎在上藥后要坐著.中藥保留4小時以上,西藥保留2小時以上. 西藥很多醫(yī)院治療方法都一樣(上網(wǎng)可查到),而中藥灌腸類的都保密. 就說這么多.我沒說藥方是因為這病都得住院系統(tǒng)的治療一個階段,而直腸潰瘍買藥在家治療就可以.
以上就是專家為我們介紹的這個問題的看法，按照上述的專家介紹的方法進行治療，配合患者飲食調(diào)理，這樣就能夠保證患者的身體能夠很快的康復(fù)和痊愈，因此患者在治療過程中可以咨詢專家，最后?；颊吣軌蛟缛湛祻?fù)。
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腔梗是一種比較難治療的疾病，患者一旦患上了腔梗，那么患者就需要進行飲食的問題多加注意，這樣才能夠保證患者的治療順利進行，不會因為飲食影響到患者的健康，那么下面就請專家來為我們介紹一下這個問題吧。
腔梗的飲食注意：食物多樣，谷類為主;多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、馬鈴薯等富含鉀的食物，可降低血壓，預(yù)防中風(fēng);缺鈣可促使小動脈痙攣，血壓升高，每天攝入1克以上的鈣，可使血壓降低;鎂與鈣的作用相似，應(yīng)多吃粗糧、堅果、海藻等富含鎂的食物;多吃蔬菜、香蕉、薯類和纖維素多的食物;每天吃奶類、豆類或其制品;常吃適量魚禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和葷菜;食量與體力活動要平衡，保持適宜體重;吃清淡少鹽、少糖膳食，應(yīng)把食鹽量降至每天6克左右。
病情分析： 在日常的生活中應(yīng)注意：飲食保健、禁吸煙、少飲酒、合理運動、規(guī)律生活，保持樂觀的生活態(tài)度，定期檢查心臟、血管、血脂等，并對異常情況及時合理治療?！?/p>
1.忌高脂肪、高熱量食物：若連續(xù)長期進食高脂肪、高熱量食物，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈粥樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致腔隙性腦梗塞后遺癥復(fù)發(fā)。忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等;少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。 腔隙性腦梗塞
2、忌肥甘甜膩、過咸刺激、助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、咸菜等。
3.忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4.忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。
以上就是專家為我們介紹的這個問題的看法，按照上述的專家方法進行飲食的控制，這樣就能夠保證患者的治療順利進行，尤其是患者的治療過程中的飲食問題，要保證治療的順利進行，患者出現(xiàn)危險要及時地就醫(yī)，最后?；颊咴缛湛祻?fù)。
十二指腸潰瘍已經(jīng)是很常見的疾病了，它的一些癥狀和胃潰瘍相似，導(dǎo)致十二指腸潰瘍的病因也是很多的，常見的就是胃酸分泌過多，還有就是感染上了一些病菌，最明顯的癥狀就是腹部會出現(xiàn)疼痛，要能夠及時的去做胃鏡檢查，采取科學(xué)的治療方法，在平時的飲食上更要重視十二指腸潰瘍的飲食。
十二指腸潰瘍這一疾病應(yīng)該是很常見的了，患者會出現(xiàn)腹部疼痛的現(xiàn)象，特別是在精神高度緊張，以及秋冬季節(jié)容易發(fā)作，在飯后2-3小時會出現(xiàn)疼痛的現(xiàn)象，要及時的了解一些治療，特別是十二指腸潰瘍的飲食。
(一)飲食原則
1.宜食用質(zhì)軟、易消化的食物，避免體積大、堅硬、粗纖維多的食物，以減少對潰瘍面的機械性刺激。
2.少量多餐、定時定量。少量，可減少胃酸分泌;多餐，可彌補食量之不足。一般每餐不宜過飽，以正常食量的2/3為宜，每日進餐4～5次。定時定量對維持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。
3.為促進潰瘍愈合，提供營養(yǎng)全面的膳食，特別是選用蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高的食品，很有必要。
4.烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燉、燒、燴、燜等較好，不宜采用干炸、油炸、腌臘、滑溜等方法。忌過甜、過咸、過熱及生冷食物。
5.細嚼慢咽。
6.足夠的熱能、適量蛋白質(zhì)、低脂、豐富維生素的膳食。
(二)食譜舉例
早餐：大米粥(大米50克)
花卷(面粉50克)
蒸蛋羹(雞蛋40克)
醬豆腐20克
加餐：牛奶300毫升，加糖10克
餅干25克
午餐：大米軟飯(大米100克)
胡蘿卜熘魚片(鯉魚100克、胡蘿卜50克、團粉10克)
菠菜蛋湯(菠菜50克、雞蛋40克)
加餐：豆?jié){300毫升，加糖10克蛋糕25克
晚餐：大米粥(大米50克)
發(fā)糕(面粉50克)
肉末炒土豆泥(豬肉50克、土豆100克)
全日烹調(diào)用油25克
全日熱能10080千焦(2400千卡)左右。
(三)食物選擇要點
1.避免能強烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、濃茶、可可、巧克力、濃肉湯、雞湯、過甜食物、酒精、地瓜等食物;
各種香料及強烈調(diào)味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也應(yīng)加以控制。
2.含粗纖維多的食物，如玉米面、高粱米等粗糧，干黃豆、茭白、竹筍、芹菜、藕、韭菜、黃豆芽等要加以限制。堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉、花生米不宜食用。
3.生蔥、生蒜、生蘿卜、洋蔥、蒜苗等產(chǎn)氣多的食物對潰瘍病不利。
十二指腸潰瘍的飲食應(yīng)該要重視三餐的飲食規(guī)律，在疾病發(fā)作的期間應(yīng)該要遵循少食多餐的原則，應(yīng)該多吃質(zhì)軟而且容易消化的食物，如果出現(xiàn)了疼痛的現(xiàn)象不要著急，要及時的去治療，更要再平時養(yǎng)成好的習(xí)慣，避免十二指腸潰瘍的發(fā)作。
十二指腸潰瘍易反復(fù)發(fā)作，要真正治愈，需要一個較為艱難持久的歷程，且愈合與一日三餐有密切關(guān)系，因此患者除了配合積極治療、按時服藥外，飲食治療是綜合治療中不可缺少的重要措施之一。下面我們一起來看看飲食中應(yīng)該去注意哪些?
十二指腸潰瘍飲食注意事項
1、細嚼慢咽助消化
細嚼慢咽對消化絕對有幫助，這不是說你需要特別長的時間吃飯，而是徹底咀嚼食物，用餐時避免有壓力，可以使你的消化作用有一個好的開始。
2、宜少量多餐
一天三餐以上，比如六小餐，只要你覺得舒服就行，睡前忌進食，飲食不宜過多過飽，以免胃竇部擴張過度而增加胃酸的分泌。
3、避免高脂肪食物
高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼熱的癥狀，就應(yīng)避免這些食物。
4、忌暴飲暴食
注意飲食調(diào)理養(yǎng)護。有規(guī)律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節(jié)律。細嚼慢咽，避免急食，增加唾液分泌，稀釋和中和胃酸，提高粘膜屏障作用。
5、避免刺激性食物
避免刺激性強的食物或辛辣飲料。假使大蒜或香檳使你的胃有如火燒，則應(yīng)禁吃這些食物，會刺激胃的食物，因人而異，但辛辣食物顯然對許多病人不利。
溫馨提示：胃及十二指腸潰瘍病患者，其潰瘍病灶每時每刻都受到胃液和食糜的刺激，疾病的發(fā)展和愈合與飲食有非常密切的關(guān)系。所以在日常生中多注意自己的飲食，合理搭配，在病情的治療當(dāng)中是非常重要的。
腸炎有很多種，文章提到的潰瘍性直腸炎就是其中一種。像這種腸胃上面的疾病，飲食是十分重要的。如果飲食得當(dāng)，身體也許還能被調(diào)理過來，相反，如果你的飲食不對。那你反而會加重病情，給你的腸胃帶來更加嚴(yán)重的負擔(dān)，下面就來介紹關(guān)于潰瘍性直腸炎的飲食。
1、應(yīng)該減輕腸道負擔(dān)，以少食多餐為主要補充營養(yǎng)方式。主餐可以食用：優(yōu)質(zhì)蛋白的魚肉、瘦肉、蛋類制成軟而少油的食物如：芙蓉粥、雞絲龍須面及面包類。
2、多吃富含蛋白質(zhì)和維生素的食物，可選用柿子、石榴、蘋果和新鮮瓜果類食物，最好將其炸成果汁菜汁，即可補充水分也可補充營養(yǎng)素。
3、如果日常飲食消化吸收不能滿足營養(yǎng)供給，可以嘗試選用嬰兒食品和營養(yǎng)劑進行補充。
以上對于潰瘍性直腸炎怎么飲食的介紹，可供患者參考，患者應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的情況進行合理的選擇，另外很多人不怎么重視潰瘍性直腸炎，下面我們就來介紹下潰瘍性直腸炎的危害：
1、肛竇炎：直腸炎不及時治療，可并發(fā)肛竇炎等肛腸病，并有繼發(fā)肛周膿腫的危險;
2、缺鐵性貧血：便血是本病的主要臨床表現(xiàn)之一，便血的多少也是衡量病情輕重的指標(biāo)。長期慢性出血可引起缺鐵性貧血;
3、肛管炎：這是本病的一個并發(fā)癥，經(jīng)常與直腸炎并稱為肛管直腸炎，肛管炎久拖不治亦有癌變危險;
4、腸息肉、結(jié)腸癌：直腸炎超過五年，腸道潰瘍面在炎癥的長期刺激下容易異常增生，引發(fā)腸息肉，一厘米以上腸息肉癌變率極高;
5、腸狹窄：多發(fā)生在病變廣泛、病程持續(xù)長達5～25年以上的病例，其部位直腸，臨床上一般無癥狀，嚴(yán)重時可引起腸阻塞，在本病出現(xiàn)腸狹窄時，要警惕腫瘤，鑒別良性惡性。
上面就是關(guān)于潰瘍性直腸炎的飲食了，除此之外建議還去醫(yī)院配合藥物的治療。潰瘍性直腸炎的危害是很嚴(yán)重和可怕的，如果只是在飲食上面注意是遠遠還不夠的，只有配合上醫(yī)院的治療才能盡早康復(fù)，小病拖久了就是大病，如果發(fā)現(xiàn)癥狀一定要及時的采取治療措施。
很多的人因為腎虛的原因，很容易就會出現(xiàn)夜間盜汗的情況發(fā)生，因此出現(xiàn)這個問題的人就需要及時的進行治療，這樣才能夠保證患者的健康，對于這個問題可以采用食療的方法，那么夜間盜汗食療該怎樣進行?那么下面就請專家來為我們介紹一下吧。
1、夜間盜汗有可能是腎虛引起的，可以服用六味地黃丸觀察看看，平時注意避免勞累受風(fēng)寒，必要時到醫(yī)院做進一步檢查與治療。
2、中醫(yī)盜汗與陰虛有關(guān)，可以服虛汗停或者食以烏龜、枸杞子等滋陰之品。
3、凡是影響人體體溫調(diào)節(jié)中樞，以及使交感神經(jīng)興奮性增高的原因和疾病，都可以引起
病情分析：腎陰虛的癥狀為“熱”,主要有腰酸,燥熱,盜汗,虛汗,頭暈,耳鳴等.
意見建議：腎陰虛可以吃哈士膜,黑木耳,黑芝麻,小核桃等進行食補,藥物建議您口服六味地黃丸多食新鮮蔬菜和豆制品。適量選食一些能潤肺健脾的食品，如蓮子、栗子、枇杷、梨、麥芽糖、狗肉、羊肉、羊肺、豬肺、蛤土蟆油等等。
意見建議：凡是影響人體體溫調(diào)節(jié)中樞，以及使交感神經(jīng)興奮性增高的原因和疾病，都可以引起。
以上就是專家為我們介紹的夜間到盜汗的食療方法，按照上述的方法進行，這樣能夠很好地保證患者的健康問題，避免因為盜汗的問題導(dǎo)致患者出現(xiàn)病情加重的問題影響到患者的工作和休息，出現(xiàn)問題可以咨詢專家進行解決，那么最后祝患者康復(fù)痊愈。
配方：鮮土豆1000克，蜂蜜適量。
制法：將鮮土豆洗凈，用榨汁機榨汁，然后倒入鍋內(nèi)先以大火煮沸，再以文火煎熬;當(dāng)濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至膏狀，冷卻后食用。
服法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。
功效：適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
另外，腸胃不好的人，在飲食上要注意以下幾點：
1、不要暴飲暴食，要少食多餐;
2、不要吃過熱過冷的食品，例如冰鎮(zhèn)啤酒、飲料等;
3、不要喝酒抽煙;
4、不要過多吃辣，例如辣椒、大蒜等;
5、不要吃難以消化的食品，以免加重胃的負擔(dān)，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應(yīng)，還有煮玉米等;
6、少吃上火油膩的食品，如海鮮、羊肉等。
配方：鮮土豆1000克，蜂蜜適量。
制法：將鮮土豆洗凈，用榨汁機榨汁，然后倒入鍋內(nèi)先以大火煮沸，再以文火煎熬;當(dāng)濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至膏狀，冷卻后食用。
服法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。
功效：適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
另外，腸胃不好的人，在飲食上要注意以下幾點：
1、不要暴飲暴食，要少食多餐；
2、不要吃過熱過冷的食品，例如冰鎮(zhèn)啤酒、飲料等；
3、不要喝酒抽煙；
4、不要過多吃辣，例如辣椒、大蒜等；
5、不要吃難以消化的食品，以免加重胃的負擔(dān)，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應(yīng)，還有煮玉米等；
6、少吃上火油膩的食品，如海鮮、羊肉等。
十二指腸潰瘍是我國的高發(fā)疾病之一，主要是因為我們的生活和飲食不規(guī)律、氣候的多變、精神過于緊張導(dǎo)致，精神緊張，又或者是氣候的變化等情況下，十二指腸潰瘍的主要癥狀就是疼痛劇烈，常常令患者痛不欲生，本文主要從我們?nèi)粘ｏ嬍撤矫鎭碚{(diào)理，這對于潰瘍的愈合及預(yù)防復(fù)發(fā)有著重要意義。
目錄
1.十二指腸潰瘍的概述 2.十二指腸潰瘍吃什么水果好
3.錯誤的飲食會引發(fā)十二指腸潰瘍 4.中醫(yī)如何治療十二指腸炎
5.十二指腸潰瘍飲食11禁忌 6.十二指腸潰瘍的飲食要點
7.十二指腸潰瘍飲食治療10原則 8.治療十二指腸潰瘍最有效的食譜推薦
十二指腸潰瘍的概述
十二指腸潰瘍是消化性潰瘍中最為常見類型，好發(fā)于氣候變化大的冬季和春季。并且男性的發(fā)病率明顯會高于女性，主要是由于胃酸分泌異常和幽門螺桿菌感染，還包括我們的生活和飲食不規(guī)律以及壓力大等精神因素密切相關(guān)。對于十二指腸潰瘍的治療，主要就是手術(shù)治療、藥物治療以及飲食的療養(yǎng)。
十二指腸潰瘍吃什么水果好
1、天然維生素C水果
紅棗、獼猴桃、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養(yǎng)功能，防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。
2、吃一些黃色水果
黃色水果中類胡蘿卜素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、柿子、杏中含有-胡蘿卜素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
3、紅色水果好
包括：葡萄、黑加侖和草莓等水果中，都富含著豐富的花青素，這類物質(zhì)具有較強的抗氧化性，可以有效的清除人體內(nèi)的自由基，進而達到延緩衰老的目的，同時對于抗癌效果不錯。
4、果仁要慎吃
許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人體內(nèi)水解產(chǎn)生有毒物質(zhì)氫氰酸，氫氰酸被吸收后，使人體不能正常呼吸，易導(dǎo)致窒息、死亡。
5、干果不能少
干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。
錯誤的飲食會引發(fā)十二指腸潰瘍
十二指腸潰瘍很多人都擔(dān)心患上這種病，這種病是一種危害很大的一種病，它會給患者的生活帶來很大的困擾，十二指腸潰瘍該病的復(fù)發(fā)率很高，大多數(shù)患者在治療半年后或一年后就會復(fù)發(fā)，對此很多人對治療喪失信心，那么，錯誤的飲食習(xí)慣會引發(fā)十二指腸潰瘍復(fù)發(fā)嗎?
喝牛奶
牛奶里邊含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)都是比較多的，這兩種物質(zhì)均可以刺激我們的胃壁細胞分泌過多的胃酸，另外，茶堿和咖啡因，也都會刺激胃酸的分泌，這些物質(zhì)都不利于十二指腸潰瘍的愈合。
暴飲暴食
少量多餐曾被推薦為消化性患者采用。近年研究表明，進食固然可以對胃酸有暫時中和的作用。
但每進食一次即可刺激壁細胞分泌一次，進食次數(shù)越多，胃酸分泌就越多，所以長期采用少量多餐是不利于潰瘍的修復(fù)。
吃過酸甜和辛辣的食物
消化性潰瘍患者應(yīng)該少吃過酸、過甜、過于辛辣的食物，不飲濃茶和咖啡。
不喝酒
少量低度酒和少量辣椒可促進和改善胃黏膜的血液循環(huán)，刺激前列腺素的合成，對黏膜有一定的保護作用，不必列為禁忌。
狼吞虎咽
提倡細嚼慢咽，避免狼吞虎咽。潰瘍急性期可以短期進食稀粥等等流質(zhì)或半流質(zhì)食物，但不提倡長年如此，煮的不爛的面條，比米飯棉頭更難于消化。所以應(yīng)該在急性期過后，即可恢復(fù)與一般人相同的飲食，只是需要更加注意細嚼慢咽。
飲食是十二指腸潰瘍易復(fù)發(fā)的主要原因，患者除了積極治療外，更要注意飲食衛(wèi)生，可以在專家指導(dǎo)下制定自己的飲食計劃。
中醫(yī)如何治療十二指腸炎
中醫(yī)認為十二指腸炎屬于胃脘痛范疇，本病多由飲食失節(jié)、損傷脾胃、情志不暢、肝郁氣滯或脾胃虛弱、中氣不運所致。病位在胃脘，與肝脾關(guān)系密切，早期多為實證，其病在脾胃。分型如下：
1、寒邪犯胃證
癥狀見胃痛暴作，疼痛如絞，畏寒喜暖，遇寒痛甚，得熱痛減，多有受寒病史，口淡不渴，舌淡苔白，脈弦緊。治則為溫中散寒、行氣止痛。方選良附丸加減(高良姜10g、香附10g)。
2、宿食停滯證
癥狀見胃脘脹痛拒按，噯氣或矢氣則舒，噯腐吞酸，進食加重，不思飲食或吐不消化食物，吐后痛減，大便不爽，舌苔白厚或厚膩，脈滑等。治則為消食導(dǎo)滯、理氣和胃。方選保和丸加減(山楂10g、神曲10g、茯苓15g、陳皮10g、萊菔子30g、連翹15g、麥芽10g)。
3、肝胃氣滯證
癥狀見胃脘脹滿，攻撐作痛，連及兩脅，每因情志不遂而加重，噯氣頻頻，善太息，舌苔薄白，脈象多弦。治則為舒肝理氣、和中止痛。方選柴胡舒肝散(柴胡15g、芍藥15g、枳殼10g、陳皮10g、川芎9g、香附10g、甘草5g)。因肝郁蘊熱，火熱犯胃引起的肝胃郁熱證，癥狀見胃脘灼痛，痛勢急迫，嘈雜泛酸，口干口苦，渴喜冷飲，脈弦滑數(shù)。治則為舒肝泄熱、和胃止痛。方選化肝煎(青皮10g、陳皮12g、芍藥l0g、丹皮l0g、澤瀉10g、貝母15g)。
4、濕熱中阻證
癥狀見胃脘疼痛，脹滿嘈雜，泛酸，口干而苦，口渴不欲飲，尿黃便秘，舌苔黃膩，脈滑數(shù)。治則為清化濕熱、理氣和胃。方選黃連溫膽湯(黃連6g、半夏10g、茯苓10g、陳皮12g、竹茹10g、蒲公英30g、甘草6g)。
5、瘀血阻絡(luò)證
癥狀見胃脘疼痛，痛如針刺或刀割，痛有定處而拒按，面色晦暗無華，唇暗，有嘔血、便血，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑、瘀點，脈澀。治則活血化瘀、理氣止痛。方選失笑散合丹參飲(蒲黃9g、五靈脂9g、丹參10g、檀香10g、砂仁6g)。
6、脾胃虛寒證
癥狀見胃痛隱隱，喜溫喜按，得食痛減，泛吐清水，神疲乏力，面色不華，四肢不溫，納食減少，大便溏薄，舌質(zhì)淡白或淡胖，脈沉細或細弱。治則為溫陽健脾益氣。方選黃芪建中湯(黃芩15g、桂枝10g、芍藥12g、炙甘草10g、生姜3片、飴糖30g、大棗5枚)。
7、胃陰不足證
因肝郁化火，灼傷胃陰引起的胃陰不足證，癥狀見胃痛隱隱或灼痛，嘈雜似饑，饑不欲食，口干唇燥而不欲飲，舌紅少津，脈細數(shù)或弦細。治則為養(yǎng)陰益胃。方選養(yǎng)胃湯(沙參10g、麥冬10g、玉竹10g、生扁豆15g、桑葉10g、甘草5g)。
中醫(yī)認為土豆入脾、胃、大腸經(jīng)，能和胃調(diào)中，健脾益氣，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老。對治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病極有裨益。下面，小編就為患有胃潰瘍及十二指腸潰瘍的朋友們推薦3款很有效的土豆食療方。
十二指腸潰瘍飲食11禁忌
一忌：冰凍和過熱飲食。
二忌：用強烈促進胃液分泌的調(diào)料和食物，如酒類、香精(做糕點用)、桂皮、大料等;以及檸檬汽水、咖啡、濃茶和肉湯、雞湯、蘑菇等原料;還有煙熏臘制的魚、肉、火腿及油煎炸和油膩食物。
三忌：粗糙食物，如粗糧、芹菜、韭菜、竹筍類、干果等，以及生的、易產(chǎn)氣的食物。
四忌：含嘌呤較多的食物，如黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干、熏干等，因為他有促進胃液分泌作用，并造成粗糙植物纖維對胃粘膜的機械刺激作用，同時在胃內(nèi)停留長達4--5個小時，還易產(chǎn)氣，故應(yīng)禁用。
五忌：濃湯類、濃茶、咖啡、可可茶及部分調(diào)味品如芥末、胡椒粉、醋、辣椒等。
六忌：太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
七忌：多量味精、酸辣及過咸的食物。
八忌：飲食無律無度。宜少吃多餐，避免饑餓痛，疼痛時可吃一兩塊蘇打餅干。
九忌：飲茶，對潰瘍病患者，飲茶有害無益。
十忌：飲牛奶，潰瘍病人食用牛奶，可使病情加劇。因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛?cè)胛笗r候，能稀釋微酸濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但經(jīng)過片刻后，牛奶又成為胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進一步惡化。因此，潰瘍病人不宜飲用牛奶
十一忌：飲酒，酒對對胃刺激過大，會使?jié)儛夯?/p>
十二指腸潰瘍的飲食要點
十二指腸損傷是一種嚴(yán)重的腹內(nèi)傷，約占腹內(nèi)臟器傷的3～5%。十二指腸與肝、膽，胰及大血管毗鄰，因此，十二指腸損傷常合并一個或多個臟器損傷。根據(jù)不同的癥狀，有不同情況的飲食要求，針對具體的病癥而制定不同的飲食標(biāo)準(zhǔn)。
一、食療方發(fā)
1、粳米20g，切成片仙人掌20g，熬粥，喝粥、食仙人掌。
2、活麻雀數(shù)只，去毛、腸雜后，放炭火上烤熟，沾芝麻鹽食之。
3、夏季采集山蒜及全草，主要為鱗莖，陰干備用。每次用山蒜及鱗莖4g，加水200ml，煎成100ml，一日三次分服。
4、榨取菊花鮮汁，數(shù)量不拘，一日3次飲服。
5、口服香油，每日3次，每次1至2口。
6、海參腸雜(全部海參內(nèi)臟)，瓦上焙干，研末，發(fā)病時用黃酒送服，份量不拘。
7、取紫菜500g(干品)，放在炭灶烤干稍黃焦后，不要烤成黑炭，沾醬油吃，或放在肉湯中吃，數(shù)量不拘。
8、脫下的黍皮適量，焙干，研末，一日3次分服，用白開水送下。
9、田七3g，貝母6g，海螵蛸(烏賊骨)10g，以上研成細末，和勻，貯消毒凈瓶中。每日3次，每次3g，用溫開水送服。
10、粳米60g，旱蓮草50g，燈心草50g.先將兩草熬汁，再與粳米熬成稀粥，一天2次服用。
11、花生米浸泡30分鐘后打爛，加牛奶200ml，煮開待涼，加入蜂蜜30ml，每晚睡前服用。常服。
12、馬鈴薯250g，加開水搗爛絞汁，早晚各服一杯，連用一個月。
二、調(diào)養(yǎng)原則
1、飲食時宜細嚼慢咽，忌狼吞虎咽。
2、禁飲高濃度酒及長期大量飲酒，還要戒煙。
3、飲食定時定量，忌饑飽無?；蚴碂o定時。
4、飲食宜溫，忌過冷過熱，一般飲食溫度宜保持在37℃左右，即與人體正常溫度一致。
三、患者注意
戒煙戒酒，飲食規(guī)律，不宜過量;避免食用刺激性食物，如咖啡、濃茶、辣椒等;
少食過甜及過酸的食物及水果，如巧克力、冰淇凌、蘋果及桔子;
少食易脹氣的食物，如淀粉含量較高的紅薯，藕，土豆等。
十二指腸潰瘍飲食治療10原則
胃潰瘍、十二指腸潰瘍是多發(fā)病、慢性病，易反復(fù)發(fā)作，因而要真正治愈潰瘍病，需要一個較為艱難持久的歷程，而且潰瘍病的發(fā)病、癥狀的輕重、潰瘍病的愈合均與一日三餐有密切關(guān)系，因此患者除了配合醫(yī)護人員積極治療、按時服藥外，飲食治療是綜合治療中不可缺少的重要措施之一。
盡管胃潰瘍和十二指腸潰瘍發(fā)生的部位和癥狀不盡相同，但飲食治療的原則是相同的，即通過限制飲食中機械、化學(xué)和溫?zé)岬拇碳?，以減低植物神經(jīng)不穩(wěn)定性，同時通過合理的營養(yǎng)調(diào)節(jié)與飲食烹調(diào)，中和和抑制胃液分泌，以減輕胃腸負擔(dān)，保護胃、十二指腸功能，以達到促進潰瘍愈合，防止復(fù)發(fā)和并發(fā)癥的發(fā)生的目的。
1、制訂合理的飲食習(xí)慣
吃飯時少說話，不看書報、電視。
做到定時定量，少量多餐：定時進餐，避免過饑過飽，每餐進食量要有一個基本定量。吃得太飽會使胃竇部過度擴張，增加胃泌素的分泌，而使胃酸增多;吃得過少，食物不能充分中和胃酸，潰瘍可受胃酸刺激而引起疼痛，并難以愈合。
在發(fā)作的急性期，宜少量多餐，白天可每隔2小時進食1次，以使胃液酸度變動的幅度減少。癥狀得到控制后，就應(yīng)恢復(fù)平時的一日三餐，同時應(yīng)避免吃零食或夜宵，飯后不要躺下休息。
2、提倡細嚼慢咽
因為咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液入胃后不僅能中和胃酸、保護胃粘膜，而且其所含表皮生長因子可抑制胃酸分泌和促進胃粘膜再生;
注意進食情緒，避免精神緊張和情緒抑郁，否則會引起胃功能紊亂，不利于潰瘍愈合;因為暴飲暴食會破壞胃酸分泌的節(jié)律性。
酒精在體內(nèi)產(chǎn)生的乙醛對胃粘膜有直接的損害作用，長期酗酒會削弱胃粘膜的屏障作用。
3、注意氣候變化
胃潰瘍病人生活起居要有一定規(guī)律，不可過分疲勞，勞累過度不但會影響食物的消化，還會妨礙潰瘍的愈合。
潰瘍病發(fā)作與氣候變化有一定的關(guān)系，因此潰瘍病人必須注意氣候變化，根據(jù)節(jié)氣冷暖，及時添減衣被。
很多的人喜歡吃肉，肉對我們身體有很多的好處，因此很多的人喜歡吃肉就喜歡吃扁肉，因此許多的人特別喜歡扁肉，因此就像學(xué)習(xí)制作的方法來進行制作，那么扁肉該怎樣來進行制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
先告訴你一個古時候的做法吧:扁肉(餛飩)味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上?！氨馊狻敝谱鬟^程主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。肉質(zhì)純凈，新鮮脆嫩。一般取凌晨宰的生豬新鮮腿純瘦肉，不得下水，制作不過午，將腿肉去除筋膜，順肉纖維橫切成較大塊狀或條狀，放在木墩上用木錘敲打，敲打時要掌握關(guān)鍵技巧，即將瘦肉豎打，這樣可保留肉纖維中水份，直至爛如綿、粘如糊，然后加適時小蘇打水、鹽、味精，用筷子攪成糊狀。包扁食的皮用面粉和少許堿水，打成薄皮，每張切成邊長7公分左右方塊，每個扁肉僅桂圓大小，包成精巧的蝴蝶狀。
扁肉湯以豬骨頭在溫火中熬出清湯，將扁肉放入清水鍋中煮開，待扁肉浮起，用小笊籬撈起，放入有醬油、新鮮豬油、味精和其它佐料的碗中，沖入沸清湯，撒上香蔥即可食用。其味脆、嫩、香、甜，入口爽脆。 扁肉，一種源于閩東北寧德的餛飩，扁肉最好吃的鯉魚的故鄉(xiāng)，福建東北的周寧。傳播最為廣泛的沙縣扁肉。餛飩有北京的餛飩，廣州的云吞，成都的抄手，武漢的清湯之后，又增加了一個名字。扁肉所以稱之為扁肉，蓋因的肉餡制作區(qū)別于其他的餛飩，扁肉餡制作不用刀，早晨買來鮮肉，用特制的木棒敲打，一直敲打成細膩的肉泥，包制扁肉的面皮也薄，約合餃子皮的四分之一厚度。肉餡也要少一些，配合薄皮，口感更好。
以上就是我為大家介紹這個問題的看法，想要學(xué)習(xí)制作的人可以來學(xué)習(xí)扁肉的做法，并且扁肉不光是好吃，對我們身體有很多的好處，想要吃扁肉的人可以咨詢我來進行學(xué)習(xí)，避免吃其他的肉類對我們身體造成過多的脂肪的情況發(fā)生。
爆魚該怎樣來進行制作呢？很多的人喜歡吃魚肉，魚肉肉質(zhì)鮮美并且魚肉是其他的肉類所達不到口感，因此很多的人選擇吃魚肉，并且魚肉里面含有不飽和脂肪酸，爆魚就是其中一種很好的方法，那么爆魚該怎樣來進行制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧，相信我們下面的做法一定會讓你們大飽口福的。
草魚(青魚) 一條 生抽 少許 老抽 少許 姜 少許 料酒 適量 茴香 少許 桂皮 少許 白糖 少許
教您爆魚的家常做法，如何做爆魚才好吃
一、 把魚清理干凈去除魚腥線后剁去魚頭和魚尾
二、 把中間這段剁成塊
三、 再把大的幾塊中間剁開分成兩半
四、 清洗干凈
五、 開始腌制：放入切好的姜末(可以省去)
六、 放入三勺料酒
七、 放入3勺生抽
八、 放入兩勺老抽
九、 腌制兩個小時
十、 把腌制好的魚塊拿出來晾干(兩個小時左右)，再去除粘在上面的姜末
十一、 鍋中加入多一點的油，油溫很高的時候(放入點姜末，很快發(fā)出撲哧的聲音就
十二、 差不多了)，小心放入魚塊開始炸，中間千萬不能翻動魚塊，那樣魚塊會碎的，可
十三、 是不翻動魚塊呢很容易粘鍋會炸糊的，所以我還有一個絕招，就是可以把魚塊放在
十四、 大的漏勺里面然后下入油鍋，這樣直到魚塊縮小，把里面的水分全都炸出來，表面
十五、 金黃色就差不多了。但為了魚塊更好吃，第一次炸完后從鍋中拿出后可以再炸一次
十六、 那樣的魚塊水分基本沒有了，魚的口感會相當(dāng)不錯
十七、 炸完魚后，在干凈的鍋中加入少許水，放入茴香和桂皮，煮五分鐘左右的時間
十八、 水不夠可以添加
十九、 把剛才前面腌制魚塊的汁水放三勺到鍋中
二十、 加入一勺白糖，自己調(diào)味，咸中帶甜就可以了
二十一、 放入剛才炸好的魚塊
二十二、 小心攪拌，讓汁水進入魚塊。由于魚塊是剛炸好的，所以吸水的速度很快的
二十三、 一分鐘左右就可以出鍋了
以上就是我為大家介紹的爆魚的做法，按照上述的方法來進行制作爆魚，這樣能夠很好地制作出爆魚，避免魚過于焦的現(xiàn)象發(fā)生，保證魚肉的鮮美，因此按照上述的方法來進行制作能夠保證魚肉的營養(yǎng)不會流失，食用者也不用擔(dān)心會有脂肪了。
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