最有營(yíng)養(yǎng)的幾種水果
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的方法有幾種。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《最有營(yíng)養(yǎng)的幾種水果》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
相信大家對(duì)于水果肯定不會(huì)陌生吧，水果是我們常見(jiàn)的一種食物，水果不但可以食用而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，水果里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃水果可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以水果深受人們的喜愛(ài)，那么哪些水果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的呢？下文我們介紹一下最有營(yíng)養(yǎng)的幾種水果。
排名第一的是蘋果： 因?yàn)樘O果中富含纖維物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病，還可以減肥。故美國(guó)人每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號(hào)稱“蘋果日”。 實(shí)驗(yàn)證明，糖尿病患者宜吃酸蘋果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果;治療便秘時(shí)可吃熟蘋果;睡覺(jué)前宜吃鮮蘋果，可以消除口腔內(nèi)的細(xì)菌，改善腎臟功能;如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞，那就要吃生蘋果榨成的汁;將蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方。
排名第二的是杏： 含有豐富的β胡蘿卜素，能夠很好地幫助人體攝取維生素A;
排名第三的是香蕉： 鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處;
第四是黑莓： 同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，對(duì)心臟健康很有幫助;
第五是藍(lán)莓： 多吃可以減少尿路感染的幾率;
第六是甜瓜： 維生素A和C的含量都很高，是補(bǔ)充維生素的理想食物;
第七是櫻桃： 能幫助人保護(hù)心臟健康;
第八是越橘： 能幫助減少尿路感染的幾率;
第九是葡萄柚： 維生素C的含量很高;
第十是紫葡萄： 其類黃酮等物質(zhì)能對(duì)心臟提供三重保護(hù)作用
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食物，那就是水果了，我們知道水果不但好看而且還非常好吃，常吃水果可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了最有營(yíng)養(yǎng)的幾種水果。
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在水產(chǎn)類食品中泥鰍是很常見(jiàn)的了，它的味道是很鮮美的，肉質(zhì)也非常的細(xì)嫩，特別是身體虛弱的人很適合吃泥鰍，能夠增強(qiáng)身體的免疫力，它的吃法很多，怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。
一、炸泥鰍
材料
泥鰍，油，姜，蒜末，干辣椒粉，水，雞精
做法
1.灌醉后先大火然后轉(zhuǎn)小火炸干;
2.撈出濾干油;
3.少許余油下姜蒜末，干辣椒粉煸香;
4.倒入泥鰍拌勻，撒少許雞精噴點(diǎn)水沏一下就OK了～
二、清燉泥鰍
材料
泥鰍10條,生姜片10片,黃酒50ml。
做法
1. 泥鰍洗凈放入沙鍋內(nèi)，加入黃酒灌醉泥鰍備用。
2. 加入生姜片和適量的清水燜煮。
3. 鍋開(kāi)后去掉浮沫繼續(xù)慢火燜煮。
4. 泥鰍熟后放入適量的鹽、味精、胡椒粉拌勻即可。
三、泥鰍燉豆腐
材料
豆腐，泥鰍，姜，蒜，腐乳，青蒜段
做法
1.熱油爆香姜，蒜(都是拍破);
2.另取大盆倒進(jìn)涼水，下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火;
3.煮開(kāi)撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火;
4.兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘;
5.餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以開(kāi)動(dòng)了。
每年季節(jié)都會(huì)有很多應(yīng)季的水果，很多人都喜歡吃，多吃水果對(duì)身體好，能預(yù)防各種疾病，對(duì)皮膚也非常好。并且季節(jié)性的水果營(yíng)養(yǎng)是不同的，我們可根據(jù)身體的需要攝入所需要的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)水果的選擇也會(huì)更嚴(yán)格。那么秋天吃什么水果最有營(yíng)養(yǎng)呢?秋天最營(yíng)養(yǎng)的水果較多，請(qǐng)隨我們一起來(lái)了解最有營(yíng)養(yǎng)的水果。
榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高，生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō)，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
菠蘿、芒果
都是常見(jiàn)的熱帶水果，生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過(guò)敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過(guò)敏，因此過(guò)敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過(guò)敏發(fā)生機(jī)會(huì)，只能改善口感。
牛油果
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來(lái)看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂、保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
車?yán)遄?/p>
糖分多，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品。糖尿病患者不宜貪嘴。
提子
提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
火龍果
富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預(yù)防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應(yīng)少吃。
山竹
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過(guò)量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個(gè)山竹即可。
秋天吃什么水果最有營(yíng)養(yǎng)呢?秋天的天氣是很干燥的，我們可以多吃清熱的水果，比如梨子，同時(shí)還能多吃此季節(jié)的水果，此時(shí)還可以通過(guò)食物調(diào)理身體，冬季養(yǎng)生保護(hù)身體可以多吃有營(yíng)養(yǎng)的湯類，并且吃食要清淡些，不能食用刺激身體的食物，比如辛辣類的食物，患者的飲食重在營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)要合理搭配。
蔬菜和水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。但是，果蔬一般都有很多種不同的吃法，你知道果蔬怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)，最能達(dá)到養(yǎng)生保健的效果嗎么?下面就讓小編來(lái)給你推薦幾種果蔬最有營(yíng)養(yǎng)的吃法。
1、胡蘿卜最好是整個(gè)烤著吃
胡蘿卜富含維生素A，以及多種其他維生素。是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。英國(guó)科學(xué)家指出，將胡蘿卜整個(gè)水煮或烤著吃，會(huì)使人體獲得的健康化學(xué)物質(zhì)增加25%，其中包括某些已知抗癌物質(zhì)。
2、豆類可以選擇速凍了再吃
豆類是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極易流失的蔬菜。豆類在采摘去皮后兩個(gè)小時(shí)就進(jìn)行速凍，能有效鎖定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。新鮮豆類從采摘到餐桌至少要三四天時(shí)間，維生素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失嚴(yán)重。 因此吃豆類最好選擇速凍的。
3、整個(gè)土豆連皮烤或煮
很多人都喜歡用動(dòng)物脂肪油炸土豆，雖然吃起來(lái)美味，但卻是最糟糕的吃法。因?yàn)橥炼沟臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值都在皮上，這樣做土豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失嚴(yán)重。最健康的吃法是，整個(gè)土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達(dá)80%。水煮的時(shí)候，最好用熱水煮土豆，以防可溶性維生素散失。
4、燒西紅柿加點(diǎn)油
聽(tīng)裝西紅柿、西紅柿湯、甚至番茄醬都是有益健康的食物。燒番茄加點(diǎn)油能增加人體對(duì)番茄紅素的吸收。
5、水果比果汁更有營(yíng)養(yǎng)
水果采摘后應(yīng)該盡快食用，以保持其中的維生素、抗氧化劑及礦物質(zhì)等。果汁會(huì)讓人發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣及齲齒危險(xiǎn)增加。另外水果在制成果汁的過(guò)程中損失了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
6、爆玉米花也可以適當(dāng)吃
爆米花本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)橛衩赘缓}卜素和纖維素。而爆玉米花的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問(wèn)題不在于玉米本身，而在于添加的鹽、脂肪和糖上。
飲食貴在營(yíng)養(yǎng)，好的烹飪方法不僅吃起來(lái)更美味，而且能夠在最大程度上減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，因此，日常吃果蔬時(shí)，一定要選擇合理的吃法，才能達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保健的效果。
胡蘿卜是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的食物了，但是也要注意正確的吃法才能夠體現(xiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。像胡蘿卜番茄飲，水煮胡蘿卜，胡蘿卜炒蛋等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，大家可以自行選擇。
1、胡蘿卜番茄飲
材料：胡蘿卜50克、番茄1個(gè)、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法：把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用。將胡蘿卜和番茄放入榨汁機(jī)中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調(diào)味即可。
2、水煮胡蘿卜
材料：1、2根胡蘿卜。
做法：把胡蘿卜洗凈、切片。在鍋中倒入兩碗水，然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。
3、胡蘿卜炒蛋
材料：胡蘿卜2個(gè)，雞蛋1個(gè)
做法：胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時(shí)候鍋里的油就會(huì)變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開(kāi)始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒，撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
一般來(lái)說(shuō)，想把胡蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致，充分吸收胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，就要盡最大可能地增加β—胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜，并且在烹飪時(shí)接觸到油脂，才能達(dá)到這樣的效果。而生吃則會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，更不建議榨汁，這樣會(huì)浪費(fèi)有益健康的膳食纖維。
胡蘿卜是我們經(jīng)常吃的一種食物。其含的營(yíng)養(yǎng)元素比較豐富，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽(yù)稱“小人參”。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、 降糖降脂的作用。吃胡蘿卜已經(jīng)成為不少人養(yǎng)生的習(xí)慣。胡蘿卜有多種吃飯，諸如煮著吃，炒著吃，燜肉吃，生吃等等。
熟吃勝過(guò)生吃
一般來(lái)說(shuō)，想把胡蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致，充分吸收胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，就要盡最大可能地增加β—胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜，并且在烹飪時(shí)接觸到油脂，才能達(dá)到這樣的效果。而生吃則會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，更不建議榨汁，這樣會(huì)浪費(fèi)有益健康的膳食纖維。
包餃子和著肉最好
在眾多吃法中，最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。主要有3個(gè)原因：首先，胡蘿卜中富含的β—胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿卜與肉類混合做餡，動(dòng)物油脂會(huì)提高β—胡蘿卜素的吸收率。做素餡，最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β—胡蘿卜素溶解出來(lái)，再調(diào)成餡。其次，胡蘿卜切碎后，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。
最后，由于胡蘿卜有種特殊味道，有些人不喜歡。把胡蘿卜混在餡里，肉和雞蛋的味道都能有效“掩蓋”這種胡蘿卜味兒，這樣，營(yíng)養(yǎng)和口味可以兼得。
胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。
胡蘿卜用油炒著吃，也可促進(jìn)人體對(duì)β—胡蘿卜素的吸收。秋季氣候干燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養(yǎng)肌膚。
燉煮吃能抗癌
胡蘿卜與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，也是不錯(cuò)的選擇。但不妨先把胡蘿卜整根煮熟后，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。據(jù)英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)研究，這樣可使胡蘿卜中的抗癌物質(zhì)比先切再煮增加1/4。
苦瓜具有很高的營(yíng)養(yǎng)成份，但是怎么樣吃苦瓜才會(huì)讓人體更好的吸收這些營(yíng)養(yǎng)呢？苦瓜茶和苦瓜汁無(wú)非是最有利于身體的健康吃法！
日本沖繩是有名的長(zhǎng)壽地，當(dāng)?shù)厝说拈L(zhǎng)壽秘訣之一就是多吃苦瓜，還有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示，苦瓜是具有全方位營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的長(zhǎng)壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身體的健康吃法。
吃法一：易被人體吸收的苦瓜茶
苦瓜有預(yù)防中暑和解暑的作用，還是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和種子的成分可以促進(jìn)糖分解，抑制糖分的吸收。
喝苦瓜茶是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)的最有益于身體吸收的食用方式，可讓苦瓜80%的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)揮出來(lái)，且營(yíng)養(yǎng)成分最易被人體吸收。
小貼士：苦瓜茶的制作方法
1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋干炒，把水分炒干。
2.苦瓜炒干后變成褐色。放涼后裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個(gè)月。
3.加熱水浸泡后飲用。每天喝3~4杯即可。
吃法二：營(yíng)養(yǎng)更全面的苦瓜汁
苦瓜中的維生素C能預(yù)防皮膚老化及降低血液中膽固醇。但維生素C不耐熱，加熱后苦瓜的其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然不受破壞，但想通過(guò)苦瓜達(dá)到預(yù)防皮膚老化和降低膽固醇的人，加熱后食用就達(dá)不到效果了。所以，將苦瓜榨成汁是最好的選擇。
小貼士：苦瓜汁的制作方法
1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網(wǎng)或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
2.加入半杯水，水量可以自由調(diào)節(jié)。
3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調(diào)節(jié)口味。
每天喝半杯到1杯即可。
小編提醒：即使你不喜歡苦瓜的苦味，不過(guò)，為了吸取苦瓜所含有的營(yíng)養(yǎng)成份，你也要適量地吃一些！
蘑菇的種類很多，即使是專業(yè)人士，也不能把蘑菇所有的種類都分出來(lái)。在市面上，我們所見(jiàn)到的蘑菇都是很普通的，他們是通過(guò)人工養(yǎng)殖制作而成的。在山區(qū)，很多蘑菇千奇百怪，有些蘑菇是可以食用的，但是更多的蘑菇是有毒性的，不能直接食用。那么，什么類的蘑菇是最有營(yíng)養(yǎng)的呢？
1、田頭菇
俗稱楊樹(shù)菇，是中溫性菌類，其出菇適溫范圍較廣，一般春、秋兩季自然發(fā)生于楊、柳、楓、榕、小葉榕等闊葉樹(shù)的枯死樹(shù)干和腐朽的樹(shù)樁及埋于土內(nèi)的樹(shù)根上。是一種世界性食用菌，廣泛分布于亞洲、歐洲和北美洲的溫帶地區(qū)，我國(guó)主產(chǎn)于新疆、江蘇、浙江、福建、廣東、貴州、云南、四川、西藏、山西、海南、臺(tái)灣等省區(qū)。田頭菇菇營(yíng)養(yǎng)豐富，其菌蓋和菌柄能給人以不同的風(fēng)味和質(zhì)感，是一種備受消費(fèi)者歡迎的菌菇品種。
2、小火焰菇
俗稱金針菇，中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為“益智菇”。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。金針菇不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，是拌涼菜和火鍋配料的上選食品。
3、香菇
香菇不但美容養(yǎng)顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并增強(qiáng)人體抵抗力。多吃香菇對(duì)于預(yù)防感冒等疾病有一定幫助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
4、草菇
草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。它具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。它能夠減慢人體對(duì)碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上選食品。
5、猴頭菇
猴頭菇所含的不飽和脂肪酸，有利于血液循環(huán)，能降低血液中的膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。猴頭菇能提高人體免疫功能，對(duì)消化道腫瘤患者大有裨益。猴頭菌對(duì)消化不良、神經(jīng)虛弱、身體虛弱等均有醫(yī)療作用。
平時(shí)到商場(chǎng)里購(gòu)買奶粉，經(jīng)常分為幾段幾段的，它主要是針對(duì)不同月份的寶寶來(lái)制作的不一樣的奶粉，尤其是對(duì)于沒(méi)有母乳喂養(yǎng)的寶寶來(lái)說(shuō)，奶粉的營(yíng)養(yǎng)更加的重要。奶粉幾段最重要，這要看不同的月齡的寶寶，一般來(lái)說(shuō)段數(shù)越低，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，尤其是脂肪含量，另外它的配料也比較容易吸收。
奶粉幾段的最有營(yíng)養(yǎng)
奶粉的段數(shù)是根據(jù)不同月齡調(diào)整其中所含的營(yíng)養(yǎng)成分，不同段數(shù)的奶粉含有的微量元素比例不一樣，都是按照不同時(shí)段的寶寶生長(zhǎng)需要設(shè)計(jì)添加的。一般來(lái)說(shuō)段數(shù)越低營(yíng)養(yǎng)成分越高，脂肪含量越高，配料也好吸收。一般來(lái)說(shuō)段數(shù)越低營(yíng)養(yǎng)成分越高，脂肪含量越高，也越容易消化和吸收。所以價(jià)格也相對(duì)略高點(diǎn)兒;雖然越是低的段數(shù)，奶粉的營(yíng)養(yǎng)就越是高，但是寶寶隨著長(zhǎng)大所需的營(yíng)養(yǎng)成分不同。
嬰兒奶粉分幾段
第一階段：0-6個(gè)月寶寶:應(yīng)選擇含蛋白質(zhì)較低的嬰兒配方奶粉Ⅰ段。這種配方奶專為0-6個(gè)月寶貝研制;
第二階段：6-12個(gè)月寶寶:應(yīng)選擇含蛋白量較高的嬰兒配方奶粉Ⅱ段。這種配方奶是針對(duì)6個(gè)月以上寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求;
第三階段：1歲以上寶寶:1歲以上寶寶的配方奶，需要進(jìn)一步調(diào)整必需脂肪酸、亞油酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的比例，并添加牛黃酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素，以保證寶寶獲得充足均衡的營(yíng)養(yǎng)。
上述就是小編對(duì)寶寶奶粉幾段最有營(yíng)養(yǎng)，給出的解答。其實(shí)最有營(yíng)養(yǎng)的也要看自己的寶寶適不適合這個(gè)階段的奶粉，如果不適合就算是食用了也是不好，因?yàn)樗詹涣?，所以說(shuō)在這個(gè)上邊還是按照規(guī)定喂養(yǎng)孩子才是最好的一個(gè)方式。
絕大部分人都喜歡吃海鮮，人們平時(shí)吃的海鮮可以說(shuō)是五花八門的，種類非常多，海鮮的制作方法也是千變?nèi)f化的，以便一種普通的海鮮食物，也可以做出很多美味的佳肴，尤其是長(zhǎng)期生活在海邊的人，平時(shí)吃海鮮會(huì)非常多，但需要提醒大家注意，一定要掌握海鮮的正確吃法，那么哪些海鮮是最有營(yíng)養(yǎng)的呢？
哪種海鮮最有營(yíng)養(yǎng)？
1.富含鈣水產(chǎn)品含鈣廣泛而豐富，尤以蝦皮為最。
2.富含鐵主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜、牛毛菜、魚肝等。
3.富含鋅主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫菜、貽貝、海腸子等。
4.富含碘主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海參、海蟄、干貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。
5.富含硒主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、海螺、海星籽等。
6.富含錳主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海星籽等。
7.富含銅主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子等。
8.富含鉆主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁魚等。
一、鮑魚
自古以來(lái)就是海產(chǎn)“八珍”之一。新鮮鮑魚肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩，是一種高蛋白、低脂肪的食物，從鮑魚中提取的一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)還有提高身體免疫力的作用。新鮮鮑魚經(jīng)風(fēng)干制作之后就成了干鮑魚，是一種相當(dāng)名貴的食材，尤以網(wǎng)鮑的品質(zhì)為最佳。經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的“2頭”、“3頭”，說(shuō)的就是鮑魚的等級(jí)，“幾頭”就表示每司馬斤(約合655克)鮑魚中有幾只，比如“9頭”鮑就代表一司馬斤鮑魚中有9只，所以說(shuō)“頭”數(shù)越少，等級(jí)越高。
這樣吃最美味：
1.新鮮鮑魚適合清蒸或者醬燒，鮮香滑嫩。
2.干鮑魚適合用砂鍋慢煨或者用來(lái)燉湯，可以最大程度地保留它的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。
二、龍蝦
在海鮮愛(ài)好者眼中，龍蝦是當(dāng)之無(wú)愧的“海鮮之王”，不僅僅是因?yàn)樗詺舛鴱垞P(yáng)的外形，更是因?yàn)樗兜栗r美，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且絕對(duì)的低熱量。
想要吃到龍蝦不同層次的味道，一定要根據(jù)產(chǎn)地來(lái)挑選，比如澳大利亞龍蝦，肉質(zhì)最為緊實(shí)彈牙，龍蝦頭多膏；波士頓龍蝦則比較鮮甜細(xì)致；最為稀有而昂貴的是法國(guó)藍(lán)龍蝦，蝦身是難得一見(jiàn)的寶藍(lán)色，肉厚、鮮嫩，龍蝦味最為濃郁，細(xì)細(xì)品嘗能體會(huì)到隱隱的海洋咸香。
這樣吃最美味：
1.龍蝦刺身，能最大限度地品嘗到龍蝦鮮甜、彈牙的肉質(zhì)口感。建議佐以醬油和芥末，但要控制好量。
2.清蒸，搭配檸檬汁和融化的黃油，龍蝦的味道層次更為豐富。
3.XO醬爆炒，入口是濃郁的醬香，細(xì)細(xì)品嘗則是嫩滑肥厚的龍蝦本味，兩相呼應(yīng)。
三、扇貝
在中西方料理中，扇貝都是非常受歡迎的一種貝類。扇貝的精華就是貝殼中那乳白色的肉，入口甜美芳香，柔軟爽滑。扇貝是一種高蛋白低脂肪的食物，每100克新鮮扇貝肉中只含有1-4克脂肪，而且還含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，對(duì)心臟健康十分有益。扇貝制成干貨后被稱為“干貝”，屬于海鮮中的“海八珍”之一，味道鮮美，有滋陰補(bǔ)腎的作用。
稀飯也就是稀粥，因?yàn)橄★埍容^軟，所以說(shuō)更容易被腸胃所吸收，對(duì)于一些有胃病的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃一點(diǎn)稀飯是有好處的，有助于營(yíng)養(yǎng)的攝入，稀飯的種類是比較多的，如果想要注重營(yíng)養(yǎng)，可以做成肉泥粥，做成皮蛋瘦肉粥，都是比較有營(yíng)養(yǎng)的，下面我們來(lái)了解一下什么稀飯最有營(yíng)養(yǎng)。
什么稀飯最有營(yíng)養(yǎng)
小米稀飯，稀飯很容易被腸胃完全吸收，稀飯里面含有很多糖份，會(huì)使血糖增高。
大米稀飯, 大米的營(yíng)養(yǎng)主要在于可以轉(zhuǎn)化為糖的淀粉
紫米 系水稻(oryza sativa
L.)的一個(gè)品種。僅四川、貴、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種。它與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì)。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱。
玉米粥 軟化血管 , 消脂減肥。適用于肝經(jīng)濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病。
一般,早餐我們都是吃大米小米粥,比較普遍,如果有時(shí)間也可以嘗試紫米稀飯等.
吃稀飯注意什么
1，稀飯有營(yíng)養(yǎng)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很高，并且不是人人都適宜。
2，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的白米，其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白質(zhì)(8%)，以及一些B族維生素。
3，長(zhǎng)時(shí)間加熱煮制成稀飯的過(guò)程，對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)影響不大，但對(duì)B族維生素則有所破壞。煮制時(shí)間越長(zhǎng)，B族維生素破壞越多。如果在煮粥過(guò)程中再加入堿，則B族維生素將破壞殆盡。
綜上，不要迷信白米粥最養(yǎng)人的說(shuō)法。在胃腸功能不佳，或大手術(shù)后首次進(jìn)食時(shí)，或可把稀飯作為首選食物。除此之外，稀飯對(duì)患者及健康人并無(wú)額外好處，甚至還比不上吃白米飯。
牛奶是很常見(jiàn)的，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此對(duì)牛奶選擇的時(shí)候，都是不能隨意的，不同的牛奶在作用上，都是不一樣的，所以在對(duì)牛奶選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)牛奶的各方面進(jìn)行很好的了解，這樣對(duì)選擇的時(shí)候，才會(huì)知道它對(duì)人體有著怎么樣的幫助，那什么牛奶最有營(yíng)養(yǎng)呢?
在對(duì)牛奶選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行很好的了解，那什么牛奶最有營(yíng)養(yǎng)呢，這也是很多人不太了解的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得都有一些了解。
什么牛奶最有營(yíng)養(yǎng)：
各種牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排位順序是：鮮奶是金，酸奶是銀，奶粉是銅，常溫奶是鐵。如果按包裝來(lái)評(píng)價(jià)牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，則屋型紙盒鮮奶100分，玻璃瓶和塑料袋裝鮮奶90分，用原奶發(fā)酵的酸奶80分，強(qiáng)化型奶粉60分，用奶粉發(fā)酵的酸奶50分，常溫奶40分。因?yàn)橹谱魑菪图埡絮r奶對(duì)原奶品質(zhì)的要求最高，灌裝無(wú)菌條件和保質(zhì)效果也最好。玻璃瓶和塑料袋裝的鮮奶，受避光和防透氣不良等因素的影響而打分較低。另外，牛奶有極強(qiáng)的吸附氣味的特點(diǎn)，如牛奶與蔥放在一起，第二天牛奶就會(huì)有蔥味。如果用塑料袋裝牛奶，就難免有塑料味。由此可見(jiàn)，無(wú)論從哪方面來(lái)看，常溫奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都排在最后。
酸奶比常溫奶打分高，是因?yàn)樗缓股兀⒑幸娴娜樗峋?。奶粉比常溫奶打分高，是因?yàn)槟谭壑刑砑恿硕喾N維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。洋奶粉之所以價(jià)格昂貴，賣的主要是品牌。與鮮奶相比，各種奶粉最高打分只能是60分。
通過(guò)以上介紹，對(duì)什么牛奶最有營(yíng)養(yǎng)呢，純牛奶和鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，因此在日常生活中，選擇這兩種牛奶，對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，尤其是對(duì)補(bǔ)充人體鈣，有著很好的效果，那鮮奶的加熱的時(shí)候，溫度不宜太高，這點(diǎn)要注意。
雞湯、魚湯都是日常生活里面最常見(jiàn)的滋補(bǔ)類營(yíng)養(yǎng)湯，魚的種類有那么的多，鯉魚、鰱魚、胖頭魚、鯽魚等等都是不錯(cuò)的選擇，那我們?nèi)绾螐闹兄朗裁礃拥聂~頭最有營(yíng)養(yǎng)呢？按照排序來(lái)講，最有營(yíng)養(yǎng)的是胖頭魚，也就是所謂的鳙魚，溫補(bǔ)治療虛寒；接著的就是鯽魚、帶魚、墨魚等，按照營(yíng)養(yǎng)的多少給大家介紹各種魚湯。
一、胖頭魚
胖頭魚也叫鳙魚，其味甘、性溫，能起到暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補(bǔ)效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔?。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
二、鯽魚
鯽魚味甘、性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功效，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
三、帶魚
帶魚有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功效，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。帶魚對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療；常吃帶魚可以滋潤(rùn)肌膚、保持皮膚彈性。泥鰍的味甘、性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。
四、墨魚
墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
五、鯉魚
鯉魚味甘、性平，有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外，由于鯉魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A，因此，吃鯉魚眼睛明目的效果特別好。
鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘?？人?、氣喘時(shí)，可用鯉魚頭一個(gè)，與姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的緩解作用。患有癲癇的人，則可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。
六、鰱魚
鰱魚味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。
常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚能緩解胃痛，尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚一條，加紅小豆30克煮食。
七、草魚
草魚味甘、性溫，有暖胃、平肝祛風(fēng)等功效，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚一條，加豆蔻、砂仁各3克同煮；頭痛的人則最好用草魚加蔥或香菜同煮，能起治療作用。
八、黃鱔
入肝脾腎三經(jīng)，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能，對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
九、黑魚
有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
十、鱒魚
鱒魚屬于鮭魚的一種，它味甘、性溫，有暖胃作用，適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚加蔥、花椒煮食；若產(chǎn)后少乳，可以用鱒魚加火腿燉服。此外，外出旅游的人最好吃點(diǎn)鱒魚。因?yàn)槁猛局腥藗兂３陨涞氖澄?，飲食也不?guī)律，腸胃功效會(huì)隨之減弱，容易受寒，吃鱒魚則可以暖胃、健脾。
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