珍珠奶茶原材料和制作工具是怎樣的
長壽老人是怎樣養(yǎng)生的。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“珍珠奶茶原材料和制作工具是怎樣的”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
相信大家對于珍珠奶茶肯定是非常熟悉的吧，珍珠奶茶是目前非常流行的一種飲品，珍珠奶茶不但賣相很好而且喝起來味道也是很不錯的，所以珍珠奶茶深受人們的喜愛，很多朋友都很好奇珍珠奶茶到底是怎么做出來的，其實珍珠奶茶的做法很簡單，下文我們就來和大家說一下珍珠奶茶原材料和制作工具是怎樣的。
臺灣珍珠奶茶技術(shù)配方
原料：珍珠球(丸)，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
珍珠奶茶制作工具簡介：
1、雪克杯：分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質(zhì)、由瓶蓋,濾網(wǎng)、鋼杯三部分組成，為制作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、盎司杯：用于計量果汁所用。
3、咖啡勺：塑料材質(zhì)，用于舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質(zhì)，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質(zhì)均有，主要盛放材料之用。
6、刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉(zhuǎn)削刨冰塊的專用機器，電動型一般消耗電力為180W。
7、沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼制作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用于攪拌磨削冰塊及果料。
8、松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的飲品，那就是珍珠奶茶了，我們知道珍珠奶茶不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細介紹了珍珠奶茶原材料和制作工具是怎樣的。
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閑暇之余喝上一杯珍珠奶茶，確實是比較休閑的，而除了外面購買的珍珠奶茶之外，自己也可以動手制作，例如小珍珠奶茶或者是桂花奶茶自己完成的話，可以避免各種香精色素的添加。
一、桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
二、小珍珠奶茶
原料:奶茶專用基底紅茶;奶精粉;果糖;煮好的小珍珠;冰塊
做法
1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。
3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。
4.將作法3雪克杯中加入果糖，蓋上蓋子搖勻。
5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。
三、熱量
習慣沒事來杯珍珠奶茶解饞的人要注意，除了擔心防腐劑外營養(yǎng)師指出，奶精其實熱量非常高只能偶爾喝一杯，就珍珠奶茶而言，除奶精是高油脂外，珍珠粉圓本身也屬于具有熱量的淀粉類，"往往一杯約300mL的珍奶熱量相當于一碗白飯"，而且依各家濃度、粉圓的數(shù)量不同，熱量也不同，更何況很多人點飲料時，往往要點一大杯珍奶，雖滿足嚼勁但也吃進更多熱量。
飲品的種類很多，不同的飲品含有的營養(yǎng)元素不同，所以在飲品選擇上，也是要注意不能隨意選擇，這樣對人體健康也是有著很大損害，尤其是對一些含有色素多的飲品，都是要減少選擇，這些飲品對人體骨骼、骨質(zhì)的影響很大，使得人體體質(zhì)受到損害，那珍珠奶茶做法如何呢?
對珍珠奶茶做法如何呢，這類飲品也是很多人最愛，它含有的熱量高，而且對補充人體體能都是有著很好的幫助作用，所以對它的選擇都是可以放心進行，但是不能喝的太多。
珍珠奶茶做法：
材料：
珍珠果小半碗、紅茶3小包、香芋粉一勺、咖啡伴侶一勺、蜂蜜一勺、
做法：
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1(一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦!)
2、煮珍珠：首先把水燒開，把珍珠倒進去邊倒邊攪，攪到開為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點蜂蜜水(目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的)水和珍珠的比例是1：8(珍珠1，水8)
3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一個500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，(如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水)
小訣竅
1、紅茶也可以用開水沖泡，不過煮沸后的茶味更香濃，建議在辦公室的同志可以用微波爐煮沸。
2、咖啡伴侶也可以換成煉乳或鮮奶，當然也可以用奶精不過自己喝的還是少用有化學添加劑的。
3、不喜歡珍珠果的也可以換成椰果、西米
通過以上介紹，對珍珠奶茶做法也是有著一些了解，所以在選擇它的時候，也是可以放心進行，它對人體各方面，都是有著很好的幫助，但是要注意的是，制作它的時候，尤其是家人的喝的時候，化學添加劑也是要少選擇，利于人體健康。
珍珠奶茶是生活中很常見的飲料，滋味十分的香甜可口，飲用的時候既可以享受牛奶的香醇還可以享受珍珠的潤滑，受到了人們的歡迎。珍珠奶茶富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，微量元素的含量也很多，能夠為人體補充能量。很多的人對于珍珠奶茶不了解，我們下面來看一下自制珍珠奶茶主要有哪些內(nèi)容?
珍珠奶茶最早起源于臺灣，是一種茶類的飲品，因為營養(yǎng)豐富，滋味醇美得到迅速的傳播。其實珍珠奶茶的制作方法很簡單，我們自己就可以進行制作。
自制珍珠奶茶?做法1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。4.將作法3雪克杯中加入果糖，蓋上蓋子搖勻。5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。
任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘用500mL水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz(638mL)糖漿
以上的內(nèi)容就是對于自制珍珠奶茶的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在家的時候可以按照這個流程來進行制作，但是需要注意的是外在的珍珠奶茶中會添加奶精或者是其他的添加劑，過量飲用對身體不好，我們在享受美味的同時更是要注意自己的身體健康。
珍珠奶茶可以說是女孩兒們的最愛，電視上也有各種各樣奶茶的廣告。我們知道珍珠奶茶的制作工藝并不復雜，在大點的超市中都可以買到各種口味兒待沖制的珍珠奶茶原料，只要加開水沖泡就能直接飲用。除了超市中的珍珠奶茶原料，大家還可以根據(jù)自己的口味兒，購買不同口味兒的珍珠奶茶原料進行搭配。
隨著人們需求量的增長，珍珠奶茶原料也出現(xiàn)了大量供應，極大的滿足了人們的需求。珍珠奶茶原料的特點是便宜，并且可以根據(jù)自己的口味兒隨意的進行搭配，并且只要開水就能調(diào)制，是不可多得的飲品。
1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水適量+2/3茶水+冰塊[或開水]+15g珍珠+一滴添加劑
2、加味珍珠奶茶作法：(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適量+熱茶水適量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶產(chǎn)品先準備以下材料：
a、珍珠(配方：1分珍珠8分水，將水煮沸，加入珍珠，打開鍋蓋小火煮20分鐘，然后關火，蓋上鍋蓋，悶20分鐘，用飲用涼水沖洗，濾干水，加入適量糖水即可)
b、茶水(配方：60克紅茶泡3000cc的開水，時間：20分鐘，即可)
c、糖水(配方：500克沙糖倒入300cc的開水，煮至沙糖溶于水即可)
珍珠奶茶原料有很多，做法也不一樣，上面主要是給大家介紹了原味珍珠奶茶的做法。如果不想在外面購買奶茶的話，完全可以自己購買一些珍珠奶茶原料，在家進行制作。不但能夠滿足自己的口味，而且安全可靠。炎熱的夏天馬上到來，趕緊準備一些珍珠奶茶原料吧。
珍珠奶茶是很多人最愛，很多人都是很喜愛選擇它，那對這樣奶茶選擇上，也是要對它進行很好了解，這樣對自身健康，才會有很好的保護作用，那珍珠奶茶配方都有什么呢，也是很多人不太了解的，對想要制作珍珠奶茶，就需要對它進行很好認識，使得制作的時候，才會知道該如何最好。
珍珠奶茶配方：
珍珠奶茶技術(shù)配方原料：珍珠球(丸)，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，(點擊右邊更多小吃技術(shù)可以查看更多相關文檔)奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶最囂佳珍珠奶茶制作方法)。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。珍珠奶茶制作方法
制作工具簡介：
1、雪克杯：分350m珍珠奶茶制作方法l、750ml兩種，不銹鋼材質(zhì)、由瓶蓋,濾網(wǎng)、鋼杯三部分組囂成，為制作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、盎司杯：用于計量果汁所用。
3、咖啡勺：塑料材質(zhì)，用于舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質(zhì)，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質(zhì)均有，主要盛放材料之用。
6、刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉(zhuǎn)削珍珠奶茶制作方法刨冰塊的專用機器，電動型一般消耗電力為1囂80W。
7、沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼制作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用于攪珍珠奶茶制作方法拌磨削冰塊及果料。
8、松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
通過以上介紹，對珍珠奶茶配方也是有著很好了解，而且對開珍珠奶茶店，都是需要準備什么，也是有著詳細介紹，因此我們在選擇這樣奶茶的時候，都是要對這些進行很好認識，使得在做的時候，也是能夠順利的進行。
奶茶是很多人的最愛，現(xiàn)在正處于秋季，溫度已經(jīng)開始下降了，這時候我們手里捧著一杯溫熱的奶茶，是一件很幸福的事情?？墒悄滩璧姆N類很多，近來出現(xiàn)了一款波霸奶茶，它與珍珠奶茶有什么關系呢?是不是就是珍珠奶茶?
波霸奶茶是珍珠奶茶嗎
波霸奶茶是珍珠奶茶，只不過它里面的珍珠要比珍珠奶茶里面的珍珠要大，也就有了波霸奶茶的名字。珍珠奶茶的珍珠是比較小的，但是波霸奶茶還是屬于珍珠奶茶。
波霸奶茶和珍珠奶茶的區(qū)別
1、體積
波霸奶茶的珍珠體積很大，而珍珠奶茶的珍珠體積較小。珍珠奶茶的體積直徑在7毫米左右，由于體積過小，咀嚼的時候比較困難。波霸奶茶的直徑可達一厘米，咀嚼起來比較方便。
2、口感
波霸奶茶由于體積大，那么在咀嚼的時候，比較有嚼勁，很有Q感，你越嚼越好吃，而珍珠奶茶的口感相比于波霸奶茶就稍微遜色了。
波霸奶茶是什么做的
我們所謂的“波霸”其實就是“珍珠”，就是我們常說的粉圓。它主要的原料是地瓜粉、木薯粉、太白粉，這三種粉組合在一起就形成了“珍珠”。這些粉全部在一起后，就會使得很有嚼勁。在咀嚼的時候，不會粘牙，很有彈性與韌性，所以受到了大家的追捧。
“波霸”與“珍珠”就是體積不一樣，所制作的原料是一樣的。它們只是作為一種配料，主要的還是奶茶，奶茶的口味有好幾種，常見的就有綠茶、紅茶之分。
要非說誰比較健康，那么就是綠茶了，因為綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以它所含的維生素C含量是極其高的，而且葉綠素也十分多。這兩種物質(zhì)的功效就是美容養(yǎng)顏，還能有效的預防癌癥，對于腸胃還沒有刺激性，腸胃不適的人也是可以喝綠茶的;但紅茶，它是有提神醒腦功效，午睡之后，可以來一杯，從而提升工作效率。綠茶和紅茶各有人喜歡，主要是根據(jù)自己的口味了。
波霸奶茶好喝嗎
波霸奶茶是比較好喝的，因為里面的珍珠體積比較大，所以比較有嚼勁，老年人最好不要吃，因為珍珠中所含的淀粉量比較多，難以消化。波霸奶茶要比珍珠奶茶好喝。
波霸奶茶的前身就是珍珠奶茶，而珍珠奶茶又是來自臺灣，經(jīng)過我們自己的改良，出現(xiàn)了無數(shù)種類型的奶茶，但是奶茶的熱量比較高，處于減肥期間的人最好不要吃。
珍珠奶茶是比較常見的甜品，營養(yǎng)功效也比較不錯，不但有鎮(zhèn)靜助眠的作用，在美容養(yǎng)顏方面的功效也是不錯的，尤其是自己制作的珍珠奶茶，不但安全衛(wèi)生，營養(yǎng)價值會更高，下面我們就來了解一下珍珠奶茶的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備木薯粉50克，牛奶500克，準備黑糖50克，水50克，另外準備淡奶油油120克，細沙糖45克，準備紅茶兩包。
黑珍珠的材料主要有清水50克，黑糖40克，零粉80克，先制作黑珍珠，先把黑糖塊兒放到清水里面，把黑糖完全煮到融化，然后冷卻以后放倒木薯粉里面攪拌均勻。然后用手搓成圓形，放到準備好的菱粉里面，沾滿干粉，用篩子篩掉多余的干粉。
然后鍋中放清水，燒開以后，把做好的黑珍珠放到里面，大火燒開，中火再燒20分鐘左右，然后關火再悶半小時，撈出來以后放到冷水里面浸泡，然后瀝干水分。
這時候就可以開始制作奶茶了，把紅茶包放到鍋中，加入牛奶，煮開，然后離火，燜30分鐘左右，自然冷卻，然后把紅茶包去掉，再把做好的非珍珠放到里面，這樣珍珠奶茶就做好了。自己制作的珍珠奶茶，不但有營養(yǎng)，而且非常的衛(wèi)生健康，有調(diào)理身體和保健練身體的效果。
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