酸菜餅的具體做法
養(yǎng)生粗糧餅。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“酸菜餅的具體做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
相信大家對于酸菜餅肯定不會陌生吧，酸菜餅是我們常見的一種面食，酸菜餅不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃酸菜餅可以起到補充營養(yǎng)和提高人體免疫能力等功效，此外酸菜餅還可以起到促進消化等好處呢，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下酸菜餅的做法，酸菜餅的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出酸菜餅來。
1.200g全麥面粉分次放約100ml的水，用筷子攪成絮狀
2.揉成面團，靜置20分鐘
3.面團靜置的時候，將蔥姜切成末
4.買來的酸菜切成末
5.熱油鍋煸香蔥姜末
6.放入酸菜同炒
7.加適量生抽
8.加適量香油
9.加適量白胡椒粉，翻炒后盛出鍋
10.靜置好的面團分割切成6個小面團
11.取一個小面團搟開，放入炒好的酸菜餡
12.包成包子狀，捺扁
13.再用搟面杖輕輕搟成稍大的餡餅胚
14.平底鍋放入少許油，小火兩面煎黃即可。一面煎約用時2~3分鐘。
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的面食，那就是酸菜餅了，我們知道酸菜餅不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，酸菜餅的做法非常的簡單，我們只需要節(jié)步驟就能自制出酸菜餅來，上文為我們詳細介紹了酸菜餅的具體做法。
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酸菜是我們常見的一種食材，酸菜不但好吃而且食用價值還非常高，酸菜里面含有豐富的維生素特別是維生素C，此外酸菜還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃酸菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以酸菜深受人們的喜愛，酸菜的做法有多種，下文我們采用酸菜搭配上面條來做成酸菜面條。
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調(diào)味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜等，不同地區(qū)的酸菜口味風(fēng)格也不盡相同。老百姓常說的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養(yǎng)成份，富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，由于酸菜采用的是既干凈又衛(wèi)生的儲存方法，所以含有大量的可食用營養(yǎng)成分，浸制的過程能產(chǎn)生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常生理功能之功效。
適合人群：老少皆宜 適用量：每餐30克左右
酸菜面的做法步驟
1. 酸菜，西紅柿，切丁。
2. 肉切絲加山芋粉，鹽，醬油稍腌一會。
3. 鍋里倒少許油，熱了倒肉翻炒至熟，加料1再炒聞到酸菜的香味，加適當?shù)乃?，煮沸關(guān)火。
4. 燒好開水煮面。撈起。
5. 放入炒好的菜菜，入大骨湯即可。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是酸菜了，我們知道酸菜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃酸菜有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了酸菜面條的具體做法。
酸菜水餃這種食物我們在生活中可以根據(jù)自己的風(fēng)格去制作它的模型，主要是在于酸菜餃子餡的制作上。因為想要制作出一份美味的酸菜水餃還是需要搭配一些豬肉的，因為酸菜加上豬肉才可以讓酸菜水餃的味道更加美味?，F(xiàn)在就讓我們動手來制作一下酸菜水餃這種食物吧。
材料主料：小麥面粉(600克) 豬肉(肥瘦)(350克) 酸白菜(400克)。
調(diào)料：大蔥(30克) 姜(10克) 鹽(8克) 味精(3克) 醬油(15克) 花椒粉(3克) 香油(20克) 豬油(煉制)(35克)。
制作工藝：
1.將蔥、姜洗凈均切成末備用;將酸菜洗凈，剁碎，擠去水分;豬肉洗凈，剁成肉餡，備用。
2.將肉餡、酸菜、蔥末、姜末、精鹽、味精、醬油、花椒粉、麻油，豬油放入盆中，攪拌均勻，倒入少許水，攪至黏稠為止，即成餡料。
3.將面粉倒入水，和成面團，餳約1小時，揉透后搓成長條，分成每個重約10克的小劑子，逐個按扁，搟成圓形，邊緣較薄，中間略厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯。
4.鍋內(nèi)倒入水，燒沸后，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個方向推動，直至餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃熟透，即可食用。
食譜營養(yǎng)折疊編輯本段小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
酸白菜：酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，其所含營養(yǎng)成分不易損失。但酸菜只能偶爾食用，如果人體缺乏維C就應(yīng)少吃，長期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，使紅細胞失去攜氧能力，導(dǎo)致組織缺氧，出現(xiàn)皮膚和嘴唇青紫、頭痛頭暈、惡心嘔吐、心慌等中毒癥狀，嚴重者還能致死。
以上就是酸菜水餃的做法，我們建議大家在生活中可以好好的學(xué)習(xí)一下，因為我們在生活中制作酸菜水餃這種食物對于我們品嘗美味的食物是有很大幫助的。當我們在生活中想要食用酸菜水餃的時候，我們可以跟著文章介紹的方法去制作它。
對于生活在北京的你們來說，你們應(yīng)該都知道糊餅是一種什么樣的小吃吧，因為這種東西是你們北京街頭比較常見的。糊餅這種小吃跟我們在生活中食用的烙餅是差不多的，如果你們想要嘗試一下糊餅的味道，我們建議大家可以跟著這篇文章介紹的糊餅做法去制作它。
食材食材：玉米面 400克 黃豆面75克 水適量 韭菜750克 蝦皮80克 雞蛋3個。
調(diào)料：油25ml 綿白糖 白胡椒 料酒 鹽適量。
步驟/方法
1、玉米面和黃豆面混合均勻，分次加入適量水?；畛绍浻策m中的面團。加蓋餳15分鐘。
2、鍋內(nèi)放少許油，將蝦皮炒成金黃色，涼涼備用，
3、雞蛋加入料酒、糖、白胡椒粉、適量鹽攪拌均勻，入油鍋炒熟并攪散，涼涼備用。
4、韭菜洗凈，用廚房紙巾擦干水分，切成小顆粒。
5、將放涼的雞蛋、蝦皮放入韭菜中，加入適量油和少許鹽(待鍋燒熱，準備工作做好后，再加鹽拌勻)
6、平底鍋加熱，放入做蛋糕的模具。(那個模具就是起一個塑形的作用。這樣上鏡比較好看。沒有可以不用)
7、放入玉米面團，用平頭鏟將面團攤平，盡量薄一些。
8、放入拌好的餡料。
9、沿著模具邊，把餡料填滿。
10、取出模具，開蓋烙1分鐘。然后加入適量的油，端起鍋搖晃，讓餅底均勻的沾上油，繼續(xù)烙2分鐘。
11、加蓋烙3分鐘。
12、開蓋，看到餅的周邊已經(jīng)翹起，并成金黃色即可出鍋。
玉米面里放小蘇達，用36度左右的溫水和面醒著，油燒6、7成熱把蛋液攤熟打散，姜末香油味精醬油鹽拌均勻，鐺熱把和好的玉米面放在鐺上均勻攤薄，在放上調(diào)好的韭菜餡均勻攤開，蓋鍋蓋底呈焦黃就OK了，如果玉米面攤的厚就得在鐺里放點水才好熟。
關(guān)于文章介紹的糊餅制作方法，希望喜歡吃糊餅的你們可以嘗試一下，或者你們沒有吃過糊餅也可以試試。我們在生活中食用糊餅這種東西對于我們解饞是有幫助的，而且我們食用糊餅很容易就會肚子飽，避免了少吃多餐的壞習(xí)慣。
說起北京的小吃，大家肯定第一就想到了北京烤鴨，鴨餅就是吃烤鴨的時候外面卷的那層餅，不僅卷烤鴨好吃，卷菜卷肉都好吃。那怎么樣才能做出像飯店那樣又薄又勁道的鴨餅?zāi)?其實很簡單，比我們平時做的烙餅還省事，那我們今天就來看看鴨餅怎么制作吧。
? ?鴨餅就是吃烤鴨的時候外面卷的那層餅，不僅卷烤鴨好吃，卷菜卷肉都好吃。那怎么樣才能做出像飯店那樣又薄又勁道的鴨餅?zāi)兀科鋵嵑芎唵?，比我們平時做的烙餅還省事。 ? ?
? ?食材主料面粉200g輔料油適量鹽適量。
? ?步驟做法：面粉加入一克鹽，倒入60克開水燙面，待面不那么燙手時，一點點加入剩下的涼水，和成面團，醒制20分鐘。
? ?面團分成二十個均勻的劑子，灑些面粉，按成圓形，每個上面均勻地刷一層油，疊在一起，10個劑子一疊，搟成圓餅，蒸鍋上屜，待水開后，將搟好的餅入鍋蒸，大火7-8分鐘，兩次將所有的餅蒸熟。
? ?出鍋后，趁熱將餅一張張撕開，因為里面刷了油，不會互相粘連，而且餅很薄，能透亮。
? ?咱們自己搟的餅沒有外面賣的那么圓，若是要追求完美，可以拿一個碗或是小盤子扣在上面，將邊緣不規(guī)則的用刀剔除就可以了
接著做菜：腌制了一個小時的鴨肉，可以去除鴨肉本身那股難聞的腥氣。
? ?鍋里放油，油熱后，放鴨肉進去煸炒，鴨肉發(fā)白，立刻鏟出來，因為鴨肉一旦炒過火，肉質(zhì)變老就發(fā)硬，咬不動
鍋里放油，放入三大勺甜面醬進去炒香，加入一點糖，一點蠔油提鮮，將事先炒好的鴨肉放進去翻幾下，最后加入香油和雞精，出鍋。
原料：
面粉150克、開水60克、涼水20克、鹽1克。
做法：
1、面粉加入一克鹽，倒入60克開水燙面，待面不那么燙手時，一點點加入剩下的涼水，和成面團，醒制20分鐘;
2、面團分成二十個均勻的劑子，灑些面粉，按成圓形，每個上面均勻地刷一層油，疊在一起，10個劑子一疊，搟成圓餅，蒸鍋上屜，待水開后，將搟好的餅入鍋蒸，大火7-8分鐘，兩次將所有的餅蒸熟。
根據(jù)以上的做法，是不是覺得跟烤鴨絕配的鴨餅也是至關(guān)重要的，如果鴨餅做的不好就會影響了整個的味道，這樣就會適得其反，所以要想吃到好吃的北京烤鴨，那就要好好的學(xué)習(xí)一下制作鴨餅，根據(jù)以上的做法相信一定可以制作出好吃的鴨餅的。
薺菜是我們非常熟悉的一種野菜，薺菜也被叫做是護生草或者叫做是小雞草，薺菜不但可以用來食用而且還有很好的藥用功效，薺菜有治療腸炎和感冒發(fā)熱的效用，此外薺菜還可以起到止血和明目等作用，我們可以采用薺菜來做成餃子和包子的餡，下文我們采用薺菜搭配上面粉來做成薺菜餅。
薺菜（學(xué)名：Capsella bursa-pastoris），又名護生草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，十字花科，薺菜屬植物，一、二年生草本植物。地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區(qū)叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。起源于東歐和小亞細亞, 目前在世界各地都很常見。其拉丁種名來自拉丁語，意思是小盒子、“牧人的錢包”，是形容它的角果形狀像牧人的錢包,英語名稱就是“牧人的錢包”。薺菜的營養(yǎng)價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統(tǒng)習(xí)俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。味道鮮美，用來包餃子也是一個很好的選擇！在山東魯南地區(qū)（以滕州使用最為廣泛）有一種叫做菜煎餅小吃，經(jīng)常使用薺菜作為一種材料與其他混合加上雞蛋，口味鮮美，具有良好的口感。
薺菜餅的做法
1.把薺菜摘好洗凈 （瞧，綠油油的薺菜，多新鮮?。。?/p>
2.把薺菜剁細
3.放上面粉，雞蛋，鹽，攪勻 然后放到鍋里煎
4.放上少許油，在鍋中煎，煎到金黃即可
5.煎好出鍋了 是不是很簡單！
在上面的文章里面我們介紹了什么是薺菜，我們知道薺菜是野菜里面的一種，薺菜不但可以用來食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細介紹了薺菜餅的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
烤鴨是我們都愛吃的一道美味的菜肴，烤鴨不但好吃而且還能起到一定的食療功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下烤鴨的做法才行，烤鴨的做法雖然不難，但是想要做好一道烤鴨是有很多細節(jié)需要我們注意的。烤鴨的餅看起來非常的簡單，但是做烤鴨餅也是需要下一番功夫的，一起看看下文的詳細介紹。
1.將面粉放入盆中，邊倒沸水邊用筷子攪拌成雪花狀的面絮，晾涼到不燙手時揉成面團，面團有熱度會發(fā)粘也揉不光滑，可以將面團放入冰箱中冷藏到面團完全涼透，再揉就會非常光滑了
2.將面團揉成長條狀，切成一個個比餃子劑子稍微大一點點的劑子
3.取2個劑子分別用搟面杖搟開一些(我試過將劑子只是壓扁就抹油，這樣出來的鴨餅邊緣部分會粘連，熟后兩個餅之間不好分開，還是搟開一些再抹油的方法更好用)在其中一個上面均勻地抹上食用油
4.將另一個劑子蓋在抹油的劑子上
5.再用搟面杖將合在一起的劑子搟開成薄薄的圓餅
6.蒸鍋放水燒開，將蒸簾抹上油，將搟好的薄餅放在蒸簾上蓋上鍋蓋蒸半分鐘，然后再放入另一張薄餅(此前的那張不要拿出來，一直摞上去就可以，不會沾的)再蓋鍋蓋，如此反復(fù)將全部薄餅放完后再蓋上鍋蓋蒸3分鐘就好了;也可以一個個放在平底鍋中不放油烙熟具體做法請看：
分享一個省時的小竅門：可以先將所有的劑子全都搟開一些，放在我們平時擺包好餃子的蓋簾上，然后將其中一半抹上油，然后兩個合在一起搟成薄餅，搟一個揭開蒸鍋鍋蓋放里面一個，這之間的時間正好是兩個餅前后入鍋的最合適時間
7.將蒸好的薄餅夾入盤子中，然后用手一撕中間就分開了，成為兩個更薄的薄餅，因為是燙面的所以即便是涼了也很柔軟
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是烤鴨了。我們知道烤鴨不但外形好看而且還非常好吃，常吃烤鴨有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了烤鴨餅的做法，相信大家都掌握了吧。
餅是我們常見的家常食物，我們北方人平時是比較喜歡吃餅的。餅有很多種類，里面可以配置很多不同的餡料，和勁道的面皮進行搭配，吃起來的口感是比較的美味的。里脊餅相信很多人是比較的喜歡的，這種餅的做法是比較簡單的，喜歡吃的朋友可以在家里面試著做一做，嘗一嘗味道。
很多人對里脊扒餅的做法并不是很了解，因此在制作這樣餅的時候，需要對它的制作流程進行一些認識，這樣制作的時候才能順利進行。
里脊扒餅的做法：
里脊扒餅的做法之一：
(1)里脊扒餅的材料：
原料：燒餅、雞里脊、生菜。輔料：甜面醬、油辣椒、孜然、鹽、料酒、醬油、淀粉。
(2)里脊肉餅的做法：
1、雞里脊切片用料酒、醬油、鹽、淀粉碼20分鐘;
2、鍋入油至5成熱，而后轉(zhuǎn)文火炸餅至兩面金黃、酥脆;
3、炸餅余下的油把碼好味的雞里脊用筷子一片一片的夾入油鍋炸制;
4、炸好的餅兩面酥脆，控油備用;
5、炸熟的雞里脊盛出控油備用;
6、把炸制好的餅用刀開1/4口;
7、依次往餅里加生菜、雞里脊、油辣椒、甜面醬并撒適量孜然粉。
里脊扒餅的做法之二：
(1里脊扒餅的材料：
里脊肉若干克，圓形餅一個，生菜一片，切好的橢圓形黃瓜片兩片，甜面醬，孜然粉，辣椒粉。
(2)里脊扒餅的做法：
1、首先取里脊肉在沸油鍋里炸過適當時間，然后取出放在鐵網(wǎng)上
2、取圓形餅放入沸油鍋內(nèi)炸，2~3分鐘后取出
3、用食用鐵夾將圓形餅從一處豁開一個口子，大小約為120°
4、用刷子蘸取甜面醬少許在餅內(nèi)部涂抹勻稱，用食用鐵夾夾生菜一片、黃瓜片兩片放入餅內(nèi)
5、用食用鐵夾夾取里脊肉放入餅內(nèi)，適當按壓(不能用力，)，當肉放滿時為止
6、撒上孜然粉，辣椒粉
7、用食用鐵夾夾好餅體，放入紙質(zhì)小袋中。
我們給大家介紹了兩種做里脊餅的方法，大家只需要先準備好食材，在這兩種方法中選擇一個自己覺得比較簡單的方法，按照上面的步驟進行操作，就能夠做出比較美味的里脊餅了。但是建議大家不要貪吃，里脊餅吃多了是不容易消化的，所以一定要適量的食用。
酸菜是我們非常熟悉的一種食物，酸菜在中國有著非常悠久的歷史，酸菜不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃酸菜是可以起到助消化等功效，我們不但可以直接食用酸菜，還可以采用酸菜搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴來，下文我們采用酸菜搭配上排骨來做成酸菜燉排骨。
1.準備好所有食材。
2.酸菜洗凈切成絲備用。
3.豆腐切成片。
4.粉條提前泡軟。
5.準備好干辣椒和 八角 桂皮。
6.蔥切段，姜切片。
7.排骨斬成小塊，放入冷水中，燒開后撈出。
8.焯水的排骨放入湯鍋中，加入適量的熱水。
9.加入蔥姜 八角 桂皮，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至40分鐘。
10.另起鍋，加入油爆香干辣椒。
11.下入酸菜絲煸炒片刻。
12.倒入煮排骨的湯汁。
13.燒開后，加入排骨。
14.再加入粉條和豆腐片 鹽。
15.大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉至20分鐘。
16.關(guān)火后撒上蔥碎，淋入香油加入雞精調(diào)味即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是酸菜，我們知道酸菜不但味道很好而且經(jīng)常吃酸菜還能起到一定的保健功效，上文采用了酸菜和排骨一起做成了一道家常菜，那就是酸菜燉排骨。
大腸我們一般就是指豬大腸，大腸不但可以用來食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃大腸不但可以起到促進消化和提高人體免疫力等功效而且還可以起到潤腸等好處呢，大腸的做法有很多種，我們可以采用大腸搭配上多種食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們就采用大腸搭配上酸菜來做成大腸炒酸菜的具體做法。
1.大腸用鹽、生粉或者食用堿反復(fù)搓洗干凈。
2.酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并擰干。
3.鍋里加水燒開，下大腸焯水。
4.焯水的大腸切段。
5.起油鍋，爆香姜蒜，下大腸爆炒一小會兒。
6.沿鍋邊熗入黃酒，加入酸菜煸炒均勻。
7.加入鹽，胡椒粉調(diào)味就可以出鍋了。
8.爽口，咸酸的酸菜炒大腸。
小貼士
1、大腸焯水的時間不能過長，水一開馬上起鍋，不要完全焯熟。
2、入鍋后煸炒的時間也不能過長，稍微收縮就可以了。
3、酸菜一定要擰干水再入鍋。
4、大腸頭比較厚的地方可以切成兩半。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是大腸了，我們知道大腸不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃大腸可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文為我們詳細介紹了大腸炒酸菜的具體做法。
包子是大家都很熟悉的一種食物，包子不但外形很好看而且吃起來味道要很不錯，所以包子深受人們的喜愛，包子的做法有很多種，我們可以采用不同的材料來做成包子的餡，很多朋友在品嘗到美味的包子時總是希望自己也可以在家里面自制出包子來，其實包子的做法并不是那么復(fù)雜，下文我們就給大家介紹一下酸菜餡包子的具體做法。
包子是發(fā)酵食品，多吃發(fā)酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統(tǒng)發(fā)酵食品的原料來源很廣,發(fā)酵采用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵和自然或純種發(fā)酵.傳統(tǒng)發(fā)酵食品具有豐富的營養(yǎng)價值和強大的保健功能。
同樣是面食，可發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團的結(jié)構(gòu)，讓它們變得更松軟好吃，還大大地增加了饅頭、面包的營養(yǎng)價值。
材料：酸菜，五花肉，油，花椒，鹽，糖，蔥姜
做法
1.把豬肉絞碎，加入蔥姜末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味。
2.酸菜洗凈切碎，擠去多余水份后放入肉餡里拌勻。
3.面粉中加入溫酵母水揉成光滑的面團后醒發(fā)至原來面團的二至三倍。
4.把面團揪成小劑子，搟成片包包子，包好后再醒發(fā)三十分鐘左右。
5.開水鍋蒸10分鐘即可。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食，那就是包子了，我們知道包子不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，包子有很多種做法，我們可以采用不同食材做成包子的餡，上文為我們詳細介紹了酸菜餡包子的具體做法。
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