油旋的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《油旋的做法有哪些》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
有些愛是一種情感的小吃，而且在濟南的地方大街小巷都會有看到非常的酥軟，而且咬到嘴里面非常的香脆，知識非常美味的一種美食小吃，那么接下來的這篇文章就是來教大家，如何進行有限的做法一起來了解一下。
制法方法
原料：面粉。
調(diào)料：豬大油，精鹽，蔥米，花生油。Ys630.cOM
制法：
1、將面粉加適量水、少許精鹽，醒2小時后，下劑，搟皮。
2、將搟好的皮抹豬大油、精鹽、撒蔥米，卷好（卷60層）制成生坯。
3、將生坯放吊爐里烤至定型，取出；放在爐上層淋花生油烙制10分鐘至金黃色成熟即可。
做法2
食材準備
面粉、豬大油，精鹽，蔥米，花生油。
制作步驟
1、用上等白面加水和軟，稍餳后，揪下一個劑子，揉勻后，搟成薄皮，將蔥油泥（用豬板油加大蔥剁的泥）抹在面片上，邊卷邊抻，至面皮極薄，卷成螺旋形圓柱。
2、放在擦過油的鏊子上，用手按扁至直徑8厘米、厚2厘米左右圓餅，烘至兩面挺身，再放入下面爐壁周圍烘烤，中間翻烤一次，至深黃色即熟。
3、取出后趁熱將有旋紋一面的中間用手指壓出窩，即成多達五六十層的油旋。
日常的生活當中，利用油下來當早餐是非常不錯的選擇，而且它們的味道非常的好，無論是拿來招待親朋好友還是在生活當中，作為，小吃甜點來使用都是非常不錯的選擇。
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我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款油旋兒，以后可以自己在家做一下哦。
2.2蔥油材料備好。
3.12再放入小香蔥，繼續(xù)用小火炒香蔥，直到炒出顏色變暗為止。
4.21將鍋里香料，香蔥，濾出，剩余的油，就是蔥油。
5.1面粉里倒入4g鹽。
6.2材料備好。
7.再倒入慢慢的倒入水，用筷子攪拌開。
8.揉成團，醒發(fā)1小時。
9.1原味的是蔥油里倒些面粉，成為蔥油酥，五香味的加入些五香粉，蔥香味的加入些蔥花。
10.2分割成一個50g的小面團。
11.1將其對折，再刷次油酥。
12.2取其中一個，搟成，刷一層油酥。
13.自一端開始卷起，邊卷邊抻。
14.卷起來后，用手指往下按。
15.然后往四周推開。
16.鍋燒熱，倒入少許油，將餅放入。
17.煎至淺淺的金黃色關火。
18.表面刷油:，放入烤箱，190°烤10分鐘。
19.取出后趁熱將有旋紋一面的中間用手指壓出窩，就做好了。
20.吃的時候，可以邊撕邊吃。
21.成品。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學習油旋兒的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，油旋餅是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準備非常簡單，但是做出來的時候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、趁著醒發(fā)面的時間，準備油面，40克的面粉分次倒入25克的油中，加入糖拌勻，就像芝麻糊
3、面醒發(fā)兩倍，搟成面片，把油酥抹在面片上，上面撒點干面
4、把面片從一邊卷向另一邊做成面卷
5、把卷好的面卷，分成幾段，再把每一段橫向切開，因為要切開，所以面卷要做的寬點
6、面卷切口向上，像做卷子一樣，從一頭卷到另一頭，油旋餅胚就做好啦，再醒發(fā)15—20分鐘
7、烤箱預熱后，將餅胚放入，上下火，180度二十分鐘即可
冬季到了，給你的家人、孩子做一道油旋餅，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
油旋餅是很常見的路邊攤小吃，也是很常見的早點，因為餅的中間螺旋紋樣一圈一圈，所以才會有油卷餅的名字，在做的時候可以加上一些配料或準備一些蔬菜，因為自己在家里做會更方便一些，所以不管是用鐵鍋還是平底鍋都可以，只要自己覺得好吃都可以變著花樣。
蔥花餅
材料
面粉600克，食鹽，蔥，火腿丁，植物油
做法
1.首先是用煮沸的開水燙面（我用了大約600克面粉，還加了適量食鹽），面基本都是燙熟了，把燙面揉成面團待用。
2.其次是準備若干蔥花，我還加了一些火腿丁，大約一碗待用。
3.然后是把面團揉好分三塊面劑，面劑搟成薄薄的面片，表面加少許植物油，抹勻，再撒上蔥花、火腿丁，攤勻，從一邊起開始卷面片，卷成長卷后旋轉(zhuǎn)成多層面再壓平，繼續(xù)搟成面片，大約與盤子大即可。
4.最后是用平底鍋刷一層植物油開始酪餅，必須是小火，這樣不容易酪糊，面的兩面要不時翻酪，適當還要做掂勺姿勢，大約6分鐘就熟透，裝盤即可食用了。
蔥油餅
材料
面粉2又1/2杯，滾水3/4杯，蛋1個，蔥末6大匙，蔥末1大匙，麻油1大匙，豬油1/2大匙，鹽1小匙
做法
1.)將滾水沖入面粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成面團，放著醒20分鐘。
2.)將醒好的面團分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽。接著由兩邊向內(nèi)對折，用手壓扁。然后用桿面棍桿成厚約0.5公分的圓餅皮。
3.)用平底鍋，放一大匙油，然后將餅皮放入慢慢煎熟即可。
蔥油餅
材料
面粉2又1/2杯，滾水3/4杯，蛋1個，蔥末6大匙，蔥末1大匙，麻油1大匙，豬油1/2大匙，鹽1小匙
做法
1.)將滾水沖入面粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成面團，放著醒20分鐘。
2.)將醒好的面團分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽。接著由兩邊向內(nèi)對折，用手壓扁。然后用桿面棍桿成厚約0.5公分的圓餅皮。
3.)用平底鍋，放一大匙油，然后將餅皮放入慢慢煎熟即可。
油旋餅是比較常見的一種小吃，可以當作早點來吃，因為餅的中間有螺旋一樣的一圈一圈的形狀，所以說才有了這樣的一個名字，自己在家也可以做油旋餅，準備適量的面粉，加入其他的一些配料，準備一些蔬菜就能夠進行制作了，下面我們就來了解一下油旋餅的配方和做法。
油旋餅的配方與做法
材料面粉600克，食鹽，蔥，火腿丁，植物油做法1.首先是用煮沸的開水燙面（我用了大約600克面粉，還加了適量食鹽），面基本都是燙熟了，把燙面揉成面團待用。2.其次是準備若干蔥花，我還加了一些火腿丁，大約一碗待用。3.然后是把面團揉好分三塊面劑，面劑搟成薄薄的面片，表面加少許植物油，抹勻，再撒上蔥花、火腿丁，攤勻，從一邊起開始卷面片，卷成長卷后旋轉(zhuǎn)成多層面再壓平，繼續(xù)搟成面片，大約與盤子大即可。4.最后是用平底鍋刷一層植物油開始酪餅，必須是小火，這樣不容易酪糊，面的兩面要不時翻酪，適當還要做掂勺姿勢，大約6分鐘就熟透，裝盤即可食用了。
做法二
材料面粉2又1/2杯，滾水3/4杯，蛋1個，蔥末6大匙，蔥末1大匙，麻油1大匙，豬油1/2大匙，鹽1小匙做法1.)將滾水沖入面粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成面團，放著醒20分鐘。2.)將醒好的面團分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽。接著由兩邊向內(nèi)對折，用手壓扁。然后用桿面棍桿成厚約0.5公分的圓餅皮。3.)用平底鍋，放一大匙油，然后將餅皮放入慢慢煎熟即可。
香椿有另外一個可愛的名字叫椿芽，當然上海人也叫香椿頭，一般谷雨時節(jié)后是香椿上市的時節(jié)，北方一般有谷雨吃香椿的習俗，這個時節(jié)長出的香椿，味道爽口醇香并且營養(yǎng)豐富，是很適合素食主義食用的一種菜，但是下面我們給大家介紹另一種香椿的做法，叫香椿油，一起來看看吧：
原料:香椿、色拉油。
操作:
1.香椿切成1厘米的長短后放足量的鹽來腌，這一步是為了去除多余的水分，腌出來水要倒掉。晴天就放在外面暴曬2天左右
2.小火炒到香椿干就可以了。其實干不干只關乎保存期的長短，也就是說不太會影響口味?？梢缘儒伬锏挠椭箝_了就熄火也行。
3.等油涼了就放入器皿保存即可，擔心炒得不夠干就放入冰箱保存就可以了。
香椿的做法很多的，上面只是介紹了一種做法而已，需要說明的是香椿富含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，胡蘿卜素，以及大量的維生素C，營養(yǎng)和藥用價值都豐富的客觀，并且具有健脾開胃，清熱利濕，是大家食用很不錯的選擇。
? ?咖喱作為一種常見的食材，是我們生活和很多餐館里面所需要的調(diào)味品，那么大家知道咖喱其實是有很多種的么？也有很多咖喱是我們生活當中與不同的菜品所配對出來不一樣味道，那么大家知道其中有一種咖喱叫做油咖喱么？在油咖喱當中又有一個叫做中式油咖喱，那么中式的油咖喱是什么樣的呢？下面我們就一起來看看吧！
中式油咖喱的味道：
咖喱味
中式油咖喱的制作材料：
主料：植物油（清油）500克，洋蔥末250克，姜末250克，蒜末125克，咖哩粉750克，胡椒粉15克，辣椒粉15克，香葉250克。
中式油咖喱的特色：
咖哩香濃，香辣宜人。
教您中式油咖喱怎么做，如何做中式油咖喱
將植物油（清油）500克入鍋燒至七成熱，下入洋蔥末250克、姜末250克，待洋蔥末炒至色淡黃，下入蒜末125克、咖哩粉750克、胡椒粉15克、辣椒粉15克，炒透后下入香葉250克，煵出香味即成。
中式油咖喱的制作提示：
如需制稠些，可在制作中先下入適量面粉，用油炒至淡黃后再如上依次下入各調(diào)料炒制。如果不加面粉，加適量鮮湯，可制作咖喱汁。
中式油咖喱附方：
用料
植物油5000克，干蔥茸500克，蒜茸500克，鮮姜茸500克，鮮紅辣椒茸500克，咖喱粉2265克（5磅），姜黃粉500克，芫荽粉（香菜籽粉）500克，紅辣椒粉500克，丁香粉100克，豆蔻粉100克，沙姜粉1OO克，大茴香粉100克，小茴香粉100克。
?好了，上面就是我們中式油咖喱的做法了，大家看完之后是什么樣的想法呢？是不是覺得油咖喱是一種我們自己平時所看到的咖喱是不一樣的呢？其實我們自己也可以制作油咖喱，因為油咖喱是我們中式的油咖喱，是非常符合我們中國人味道的！
辣子油是很多朋友的最愛，吃飯的時候總要抹上點辣子油才覺得夠味。那么辣子油怎么做呢？辣子油的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種辣子油的做法，僅供大家參考。想要了解辣子油的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！下面請看具體的介紹。
辣子油的做法一
材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個耐熱的容器里。
做法：
1、將辣椒面和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。
2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。
3、待油燒至9成熱（冒煙）時，關火，撈出大料。
4、待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用。剩余的辣子油可以裝瓶使用。
辣子油的做法二
材料：干辣椒，油，姜，蒜，油，鹽各適量。
做法：
1、辣椒洗干凈，用開水泡軟待用。
2、姜，蒜去皮，姜拍爛。
3、辣椒放攪拌機里，放姜，蒜，適量的鹽，加適量的水攪碎待用。
4、鍋里放大量的油，把油燒熱，放辣椒鍋里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小時，一邊攪一邊炸，要不容易沾鍋，做好后，放涼裝瓶中即可。
辣子油的做法三
材料：鮮辣椒500克，鮮花椒20克，菜子油500克。
做法：
1、鮮辣椒去蒂，用鐵簽串起來，放炭火上燒至稍微有點皺皮時離火辣椒油，抽出鐵簽，放入缽內(nèi)，加鮮花椒搗成蓉。
2、凈鍋上火，下菜子油煉熟，倒入辣椒蓉里即成。
辣子油的做法四
材料：辣椒面1500克，凈蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒1千克，菜油10千克。
做法：
1、鍋上火，下菜油，燒開后下入蔥根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣。
2、辣椒面放不銹鋼桶內(nèi)備用。
3、把大紅袍花椒放入鍋中，入菜油炸出香味和麻味，撈出花椒，將油淋入裝辣椒面的桶里，攪勻靜置一晚即成。
以上就是關于辣子油的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對辣子油的做法已經(jīng)清楚了。大家如果想要自己制作辣子油的話，不妨按照上面介紹的相關做法來嘗試著做一下哦！希望通過上面的介紹，對想要了解辣子油的做法有哪些的朋友有所幫助。
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