清蒸雞腿的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“清蒸雞腿的家常做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
相信大家對(duì)于雞腿肯定是非常熟悉的吧，雞腿是我們常見的一種食材，雞腿不但非常美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃雞腿可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下雞腿的做法，雞腿的做法有多種，我們可以采用多種食材搭配上雞腿來(lái)做成各種各樣美味的菜肴。
1. 雞腿去骨，加姜絲、料油、白胡椒粉、鹽腌制1小時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)可能會(huì)入味些
2. 雞腿用牙簽插一下卷起，放鍋中蒸，大火燒開后轉(zhuǎn)小火30分鐘
3. 蒸雞腿的時(shí)候，做調(diào)料。蔥洗凈切末，鍋中入油，油八成熱時(shí)放蔥，倒蒸魚豉油，關(guān)火，倒入碗中，加糖、雞精拌勻
4. 雞腿蒸好后切成小塊，把拌好的調(diào)料澆在雞腿上即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
雞腿性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng)，雞腿可益氣,補(bǔ)精,添髓，雞腿用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。www.cndadi.net
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是雞腿了，我們知道雞腿不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，雞腿有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了清蒸雞腿的家常做法。
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相信大家對(duì)于清蒸雞這道菜肴肯定不會(huì)陌生吧，清蒸雞是我們常見的一道家常菜，清蒸雞不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，清蒸雞里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃清蒸雞可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效，所以清蒸雞受到了人們的喜愛，清蒸雞的做法簡(jiǎn)單，下文我們介紹一下清蒸雞的家常做法。
1.將雞宰殺煺毛，順肚剖開，除去內(nèi)臟，洗凈，放開水鍋內(nèi)淖透撈出，用清水洗去血污;
2.雞脯朝下，除去雞骨，再按雞形擺放蒸盆內(nèi);
3.然后將大腿墊裝盆內(nèi)，加鹽、蔥段、姜片，添清湯淹過雞;
4.把花椒打包放入盆內(nèi)，上籠蒸爛取出;
5.潷湯入鍋揀去蔥、姜，翻扣在湯碗內(nèi)，整理好雞形;
6.菠菜洗凈;
7.香菜摘洗干凈，切成2 厘米長(zhǎng)的段;
8.鍋置火上將雞湯燒開，撇去浮沫，加鹽、味精、菠菜、料酒燒開，澆在雞盆內(nèi)，滴香油拼香菜即成。
烹飪技巧選用當(dāng)年肥嫩母雞，輔康縣黑木耳，大火氣足，蒸約2 小時(shí)，肉美汁鮮，大快朵頤。
飲食禁忌
1、木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是清蒸雞了，我們知道清蒸雞不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃清蒸雞有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了清蒸雞的家常做法。
清蒸雞腿可以保證機(jī)組人員有味道，保留在菜品當(dāng)中，很多人都喜歡吃原汁原味兒，所以近年來(lái)清蒸雞腿受到很多人的歡迎。清蒸雞腿當(dāng)中不含任何添加劑，保留雞腿當(dāng)中最純粹的味道，但是雞腿可能有些油膩，我們可以添加少量白醋，保證雞腿的新鮮感。那么，清蒸雞腿怎么做好吃？
一、材料
雞腿2個(gè)，姜片少許，鹽適量
二、做法
1.雞腿洗凈后晾干水分，然后用適量鹽抹在表面上。
2.將雞腿放在碟中，在上面鋪上姜片。
3.隔水蒸15分鐘即可。
三、雞腿的功效與作用
益氣，補(bǔ)精，添髓。
用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
四、雞腿的保存方法
2-3天，家庭在保存雞腿肉時(shí)可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來(lái)，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。
五、雞腿的適合體質(zhì)
濕熱質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;
一般人群均可食用。
雞肉是人類消耗的比較多的一種肉品，雞身上的肉其實(shí)分為很多部分，各部分的肉質(zhì)不一樣，吃起來(lái)的口感不同，但不管哪一部分的肉，都可以通過清蒸的方式做來(lái)吃，清蒸是一種非常好的烹飪方式，制作的過程比較簡(jiǎn)單，而且不會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)，那么清蒸雞塊應(yīng)該怎么做呢？
第一、清蒸雞塊的家常做法
1.雞肉切下四肢和雞脯。
2.蔥姜蒜切好。
3.把雞四肢和雞脯裝盤，撒上蔥姜蒜和鹽，上鍋蒸。
第二、蒸雞
材料
主料：雞半只，青蔥1把，鹽少許
調(diào)料：麻油，紹興酒各少許，姜1小塊
做法
1、雞洗凈切塊，放少許鹽腌制。
2、姜切片，青蔥切粒。
3、燒滾半蒸鍋水，將調(diào)好味的雞放進(jìn)蒸鍋里。
4、大火蒸15分鐘，取出灑上青蔥粒作裝飾即可。
第三、香菇蒸雞腿
材料
整雞腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡發(fā)），蔥姜蒜適量
做法
1、雞腿去骨后切塊（怕麻煩的同學(xué)可以直接買雞胸肉切塊，不過肯定不如雞腿好吃），加入醬油、蠔油、鹽、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌勻，放入冰箱腌制半小時(shí)以上。如果有時(shí)間提前一晚腌更入味。
2、熱鍋熱油，腌好的雞腿肉倒入翻炒
3、泡發(fā)后的香菇用十字刀切成塊，擠干水份；雞腿炒至變色時(shí)倒入香菇翻炒1分鐘
4、炒好的香菇雞腿盛入碗中，放到蒸鍋里水開后隔水蒸15-20分鐘（表示沒有蒸鍋只能用電飯鍋底下墊小碗很郁悶的飄過~~~）；出鍋前撒上蔥花即可
第四、水蒸雞
材料
宰凈走地雞1只（2斤多一點(diǎn)，最好是放養(yǎng)的），配料：，鹽2湯匙，糖1茶匙，雞粉1湯匙，當(dāng)歸1-2小片，北芪2片
做法
1.先將雞洗凈并濾干水份；用鹽、糖、雞粉涂抹在雞身上及腹腔內(nèi)腌30分鐘；
2.把雞裝在盤子里，放上當(dāng)歸、北芪，然后把它放入鍋中隔水用火加熱慢蒸30分鐘左右，利用沸水蒸汽把雞蒸熟，然后直接斬件，淋上原汁即成。
人們平時(shí)吃的蝦有很多種類，這其中就包括基圍蝦，這種蝦是非常受歡迎的，吃起來(lái)肉質(zhì)非常松軟，很容易消化，尤其是那些身體虛弱的人，比如大病初愈的人以及產(chǎn)后女性，吃基圍蝦調(diào)養(yǎng)身體都是非常好的，基尾蝦的吃法有很多，下面介紹的清蒸基圍蝦就是非常健康的吃法。
第一、清蒸基圍蝦
基圍蝦500克。蔥末、姜末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。
制作方法
1、基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗凈。
2、蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味。
3、蒜末加醬油、香油制成調(diào)味汁備用。
4、將基圍蝦仁放入大盤內(nèi)，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調(diào)味汁即可。
第二、清蒸基圍蝦的做法步驟
1、將基圍蝦清洗瀝水。
2、除去蝦線。
3、剪去蝦須和蝦頭上尖刺。
4、將基圍蝦倒入蒸屜，開水上鍋蒸7、8分鐘關(guān)火。
5、姜片切絲，加入白醋做粘汁。
6、蒸好的基圍蝦稍凉即可擺盤食用。
小竅門
蝦忌與某些水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。
第三、清蒸基圍蝦/更多做法
1.把蝦洗干凈剪掉蝦須
2.放入蒸鍋水開六分鐘即可
3.出鍋裝盤
4.準(zhǔn)備蘸料，香油姜末醋醬油白糖適量調(diào)勻就可上桌享用了
第四、清蒸基圍蝦的做法步驟
1.將蝦的頭部以兩對(duì)半剪開個(gè)縫，用剪刀尖挖去頭部里的黑腸和連在身體里的細(xì)腸一起扯出來(lái)，洗凈后按序擺盤！
2.待蒸鍋里的水上汽后放入剛擺好的盤大火蒸6分鐘，虛火（關(guān)火保溫）2分鐘出鍋。
3.姜絲、生抽、糖、醋少許放入小碟就OK啦！
第五、清蒸基圍蝦
1.將基圍蝦剪須，蝦線挑除，清洗干凈瀝干水份。
2.放些切好的姜絲蔥段，到入適量料酒腌制15分鐘。
3.撒上少許鹽，放入蒸鍋'中蒸15分鐘
4.調(diào)汁：少許白糖，生抽，醋，蔥姜蒜末(也可以根據(jù)各人喜歡加少許醬油，香菜段)。
5.蒸好出鍋，配上自己喜歡的調(diào)汁即可。
? ?雞的身上有許多值得我們垂涎三尺的地方，而今天所要介紹的是雞爪，雞爪又稱鳳爪，因其形象而得名，在市面上經(jīng)?？梢再I得到的關(guān)于雞爪的食物就是泡椒鳳爪，但是因做法不健康而不受大眾喜愛。因此，對(duì)于喜愛吃雞爪的你，何不嘗試一下制作清蒸鳳爪這道既簡(jiǎn)單又健康的美食呢？
首要先選擇主料，即需要選用新鮮的雞爪約650克，而選擇的輔料有鮮香菇約50克，必備的調(diào)料有鹽 約6克，味精約5克，料酒約20克，大蔥約10克，姜約5克。
清蒸冬菇鳳爪的做法：
1. 將雞爪洗凈，刮凈黃皮，拆去跗跖骨；
2. 將雞爪與跗跖骨一起放入沸水鍋內(nèi)，燙透撈出，再放入溫水中洗凈，裝入罐內(nèi)；
3. 蔥切段，姜切片備用；
4. 將冬菇用溫水浸泡，洗凈，放入雞爪湯罐內(nèi)；
5. 倒入清湯（500克），加上精鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上屜蒸2個(gè)小時(shí)；
6. 取出后揀去蔥段、姜片和跗跖骨不用，即可上桌。 （友情提示，對(duì)于口味偏重的朋友，可以嘗試添加豆豉來(lái)使味道更加鮮美。）
學(xué)習(xí)完上述清蒸雞肉的做法，對(duì)于熱愛廚藝，且熱愛健康的你，何不到廚房一展身手呢？美味可口的雞爪，在夏季不可謂是一道開胃的菜肴。尤其是對(duì)于那些生活在北方的朋友們，相信你對(duì)南方的早茶早已向往已久，你是否知道，這道清蒸雞爪也在此列。因此，學(xué)會(huì)這道美味，也算間接解決了你對(duì)南方?jīng)]事的渴求。
其實(shí)現(xiàn)在的寶寶剛開始吃飯，還是要吃一些容易消化的，并且營(yíng)養(yǎng)比較高的食物的，這樣的話比較容易吸收的，比如說(shuō)一些清蒸雞蛋的，那么下面我們就一起來(lái)了解一下清蒸雞蛋的做法。
原料
雞蛋3個(gè)，肉150克，雞脯肉100克，干貝25克，香菇20克，冬筍25克，水淀粉5克，蔥花5克，料酒10克，高湯100克，香菜葉、姜末、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
制法
1.將干貝洗凈，用開水泡過，加入料酒蒸熟;雞脯肉加少許肉拌勻;蔥、姜剁成肉泥，再加少許水調(diào)和;將香菇、冬筍擇洗干凈,用溫水浸泡，切絲，蔥切段，姜切片備用。
2.將肉洗干凈，加蔥、姜剁成肉茸，加入雞蛋清(1)個(gè)、水淀粉、干貝、味精、料酒、胡椒粉、拌勻成飯餡。
3.肉餡放入湯盤中，中間略低周圍稍高，再將雞蛋破殼，攤在肉面上，用微火燒7分鐘，接著將鍋上火，倒進(jìn)雞泥和高湯燒開，加入香菇、冬筍絲、蔥段、姜片、調(diào)好味，起鍋盛入湯碗，再將雞蛋推入碗內(nèi)，撒上香菜葉即成。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些清蒸雞蛋的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，家長(zhǎng)們?cè)谡疹欁约旱膶殞毜臅r(shí)候，就要為她搭配一些營(yíng)養(yǎng)食物的。
雞肉在中國(guó)人的食譜里一直占據(jù)著舉足輕重的位置，因?yàn)殡u肉中富含著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅適合各個(gè)年齡層的人食用，而且可以滋補(bǔ)身體，病人和孕婦可多食用。但是眾所周知，煎煮烹炸蒸，清蒸最能保留食物的滋味，也最能存留住食材的營(yíng)養(yǎng)。而當(dāng)清蒸的做法遇到雞肉，會(huì)摩擦出一番怎樣的火花呢？
第一步，將雞宰殺干凈，順肚破開，出去內(nèi)臟，洗凈，放開水鍋內(nèi)淖透撈出，用清水洗去血污，
第二步，雞胸脯朝下，除去雞骨頭，再按照雞的形狀擺放在盤內(nèi)，然后放大碗里，倒上點(diǎn)老酒，放兩片姜，上鍋清蒸，蒸個(gè)二十分鐘差不多了
第三步，出鍋后，可以調(diào)一碗姜醋調(diào)料或其他自己喜歡的調(diào)料，蘸雞肉吃，當(dāng)然，不蘸任何調(diào)料，雞肉也非常鮮美。
第四步，蒸出來(lái)的湯可以倒出來(lái)，放點(diǎn)泡發(fā)的竹蓀或青菜、扁尖筍之類自己喜歡的食材，燒一小碗湯，略加點(diǎn)鹽，其他任何調(diào)料都不用放就已經(jīng)很美味了。友情提示，雞肉最好選用當(dāng)年肥嫩母雞，且制作時(shí)大火十足，蒸約2個(gè)小時(shí)即可。
看完上述的做法介紹，相信你一定迫不及待的想要沖進(jìn)廚房，為自己的家人做上一頓美味的清蒸雞肉。還等什么呢，趕快行動(dòng)吧，快為家人做上一餐雞肉鮮嫩，湯色醇正的饕餮盛宴吧，慰勞一下辛苦一天的他們吧。但是，友情提示一下，多吃肉制品的同時(shí)，也不要忘記準(zhǔn)備蔬菜哦。
對(duì)于很多煮婦來(lái)說(shuō)，清蒸雞肉的做法是小菜一碟，但是對(duì)于如果保留雞肉的滋味和營(yíng)養(yǎng)，相信很多主婦都欠缺經(jīng)驗(yàn)。而接下來(lái)的內(nèi)容在詳細(xì)介紹清蒸雞肉的做法的同時(shí)，也會(huì)仔細(xì)提醒主婦注意防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失。相信學(xué)習(xí)完下面的技巧，對(duì)以后廚房廚藝的提升有著重要的作用。
最初要準(zhǔn)備好食材，一般需要 瘦肉、干蝦仁、瑤柱、冬菇、蔥頭、洋蔥、姜、紹酒、一只靚雞
制作的步驟如下：
1、走地雞請(qǐng)檔主宰好，回來(lái)在雞腹下切一刀，掏出內(nèi)臟，清洗干凈，把雞腳屈曲塞進(jìn)雞肚里，雞翅反翹起來(lái)，瀝干水分。
2、用鹽把雞身內(nèi)外涂抹一遍，雞身外面多抹幾遍，直至把鹽全部抹完；抹鹽后，用深盤裝好，腌30分鐘。
3、鍋里燒水，水開后把雞放進(jìn)去蒸。
4、大火蒸18-20分鐘，關(guān)火后虛蒸5分鐘。
5、用筷子插進(jìn)雞大腿中，如果沒有血水流出來(lái)就表示熟了。
6、取出后把雞汁倒在碗里，雞晾涼后斬件。
7、可以蘸著雞汁和爆香的蒜蓉吃，也可以蘸點(diǎn)耗油吃。
8、或者自己撕著吃，你啃雞腿，我啃雞翅，那樣吃也很不錯(cuò)。
從上述多種清蒸雞肉的做法中，可以根據(jù)自身情況，來(lái)選擇最適合自己的制作方法，從而為家人制作出一份美味的佳肴，讓他們?cè)诠ぷ髦啵梢韵硎艿绞澄锏拿牢丁５?，夏季天氣燥熱，油膩的食物不宜過多食用，以防導(dǎo)致脾胃負(fù)擔(dān)過多，損害身體健康。
雞胸肉是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肉類。雞胸肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，且其中含有的蛋白質(zhì)以及微量元素還是比較多的，經(jīng)常吃，可以達(dá)到提高身體免疫力的作用。雞胸肉的吃法有很多種，清蒸雞胸肉就是其中之一。那么，清蒸雞胸肉該怎么做呢？
一、清真雞胸肉的做法
1.將雞胸肉洗干凈，除去表面肉眼可見的脂肪
2.放入盤內(nèi)，用刀在雞胸肉正反兩面各劃幾刀。這樣熟的會(huì)稍微快一些，而且辣椒和椒鹽的味道容易進(jìn)入。
3.姜切片，在雞胸肉正反兩面都撒一些。
4.椒鹽、辣椒如上。
二、雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、雞胸肉作為肉質(zhì)品，蛋白質(zhì)脂肪等營(yíng)養(yǎng)元素的含量是不會(huì)少的，除此之外還有一些微量元素及無(wú)機(jī)元素，這些元素對(duì)于人們的身體健康來(lái)說(shuō)都是非常重要的，而且還含有一些不飽和的脂肪酸，這種脂肪酸可以使人們的膽固醇減少。
2、雞胸肉中的蛋白質(zhì)含量是非常高的，而且一般來(lái)說(shuō)這樣一塊雞胸肉的蛋白質(zhì)含量就可以滿足一個(gè)成人一天的大部分的蛋白質(zhì)的需求是非常重要的，而且這種雞胸肉里的蛋白質(zhì)是非常容易被人們的身體吸收并且加以利用的，這是非常重要的一種情況。
3、我們大家都知道雞胸肉的肉質(zhì)非常細(xì)嫩的，而且無(wú)論采用什么樣的做法，都能夠讓他的滋味非常鮮美，而且能夠起到滋補(bǔ)身體的作用，更重要的是雞胸肉中的脂肪含量是非常少的，如果人們擔(dān)心動(dòng)物性脂肪會(huì)對(duì)自身的身體造成傷害的同時(shí)，又想吃肉的話，雞胸肉是非常好的一種選擇。
三、雞胸肉的宜忌人群
雞肉在我們的日常生活中是非常普遍的，這也說(shuō)明了一般的人們是都可以食用雞肉的，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)也可以使用肌肉，而且她們?cè)趹言衅陂g吃雞肉的話，也可以補(bǔ)充他們所需要的營(yíng)養(yǎng)。
除此之外，雞胸肉對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良或者是特別害怕寒冷的人們來(lái)說(shuō)，食療作用也是非常顯著的。
有些人可以吃雞胸肉，那么有些人就不能吃，這主要原因是人們的體質(zhì)不同，如果人們正在感冒發(fā)燒或者是本身就是內(nèi)火比較旺盛的一種人們的話，那么就要少吃雞肉，甚至是一點(diǎn)都不要碰。
相信大家對(duì)于雞肯定是非常熟悉的吧，雞是我們最為常見的一種家禽，雞不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，雞肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃雞肉可以起到了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高人體免疫力等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下雞的做法，下文我們給大家介紹一下清蒸雞的做法大全是怎樣的。
1.將雞宰殺煺毛，順肚剖開，除去內(nèi)臟，洗凈，放開水鍋內(nèi)淖透撈出，用清水洗去血污;
2.雞脯朝下，除去雞骨，再按雞形擺放蒸盆內(nèi);
3.然后將大腿墊裝盆內(nèi)，加鹽、蔥段、姜片，添清湯淹過雞;
4.把花椒打包放入盆內(nèi)，上籠蒸爛取出;
5.潷湯入鍋揀去蔥、姜，翻扣在湯碗內(nèi)，整理好雞形;
6.菠菜洗凈;
7.香菜摘洗干凈，切成2 厘米長(zhǎng)的段;
8.鍋置火上將雞湯燒開，撇去浮沫，加鹽、味精、菠菜、料酒燒開，澆在雞盆內(nèi)，滴香油拼香菜即成。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的家禽，那就是雞了，我們知道雞不但可以食用而且還能起到一定的食療功效，雞有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了清蒸雞的做法大全是怎樣的。
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