清蒸雞肉的做法大全有哪些
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《清蒸雞肉的做法大全有哪些》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
對(duì)于很多煮婦來(lái)說(shuō)，清蒸雞肉的做法是小菜一碟，但是對(duì)于如果保留雞肉的滋味和營(yíng)養(yǎng)，相信很多主婦都欠缺經(jīng)驗(yàn)。而接下來(lái)的內(nèi)容在詳細(xì)介紹清蒸雞肉的做法的同時(shí)，也會(huì)仔細(xì)提醒主婦注意防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失。相信學(xué)習(xí)完下面的技巧，對(duì)以后廚房廚藝的提升有著重要的作用。
最初要準(zhǔn)備好食材，一般需要 瘦肉、干蝦仁、瑤柱、冬菇、蔥頭、洋蔥、姜、紹酒、一只靚雞
制作的步驟如下：
1、走地雞請(qǐng)檔主宰好，回來(lái)在雞腹下切一刀，掏出內(nèi)臟，清洗干凈，把雞腳屈曲塞進(jìn)雞肚里，雞翅反翹起來(lái)，瀝干水分。
2、用鹽把雞身內(nèi)外涂抹一遍，雞身外面多抹幾遍，直至把鹽全部抹完；抹鹽后，用深盤裝好，腌30分鐘。
3、鍋里燒水，水開(kāi)后把雞放進(jìn)去蒸。
4、大火蒸18-20分鐘，關(guān)火后虛蒸5分鐘。
5、用筷子插進(jìn)雞大腿中，如果沒(méi)有血水流出來(lái)就表示熟了。
6、取出后把雞汁倒在碗里，雞晾涼后斬件。
7、可以蘸著雞汁和爆香的蒜蓉吃，也可以蘸點(diǎn)耗油吃。
8、或者自己撕著吃，你啃雞腿，我啃雞翅，那樣吃也很不錯(cuò)。
從上述多種清蒸雞肉的做法中，可以根據(jù)自身情況，來(lái)選擇最適合自己的制作方法，從而為家人制作出一份美味的佳肴，讓他們?cè)诠ぷ髦啵梢韵硎艿绞澄锏拿牢丁５牵募咎鞖庠餆?，油膩的食物不宜過(guò)多食用，以防導(dǎo)致脾胃負(fù)擔(dān)過(guò)多，損害身體健康。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
雞肉在中國(guó)人的食譜里一直占據(jù)著舉足輕重的位置，因?yàn)殡u肉中富含著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅適合各個(gè)年齡層的人食用，而且可以滋補(bǔ)身體，病人和孕婦可多食用。但是眾所周知，煎煮烹炸蒸，清蒸最能保留食物的滋味，也最能存留住食材的營(yíng)養(yǎng)。而當(dāng)清蒸的做法遇到雞肉，會(huì)摩擦出一番怎樣的火花呢？
第一步，將雞宰殺干凈，順肚破開(kāi)，出去內(nèi)臟，洗凈，放開(kāi)水鍋內(nèi)淖透撈出，用清水洗去血污，
第二步，雞胸脯朝下，除去雞骨頭，再按照雞的形狀擺放在盤內(nèi)，然后放大碗里，倒上點(diǎn)老酒，放兩片姜，上鍋清蒸，蒸個(gè)二十分鐘差不多了
第三步，出鍋后，可以調(diào)一碗姜醋調(diào)料或其他自己喜歡的調(diào)料，蘸雞肉吃，當(dāng)然，不蘸任何調(diào)料，雞肉也非常鮮美。
第四步，蒸出來(lái)的湯可以倒出來(lái)，放點(diǎn)泡發(fā)的竹蓀或青菜、扁尖筍之類自己喜歡的食材，燒一小碗湯，略加點(diǎn)鹽，其他任何調(diào)料都不用放就已經(jīng)很美味了。友情提示，雞肉最好選用當(dāng)年肥嫩母雞，且制作時(shí)大火十足，蒸約2個(gè)小時(shí)即可。
看完上述的做法介紹，相信你一定迫不及待的想要沖進(jìn)廚房，為自己的家人做上一頓美味的清蒸雞肉。還等什么呢，趕快行動(dòng)吧，快為家人做上一餐雞肉鮮嫩，湯色醇正的饕餮盛宴吧，慰勞一下辛苦一天的他們吧。但是，友情提示一下，多吃肉制品的同時(shí)，也不要忘記準(zhǔn)備蔬菜哦。
清蒸雞這種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要將雞肉放進(jìn)清水就煮熟就可以食用了，這時(shí)候的雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，可以用于加入干筍或者玉米胡蘿卜等食材進(jìn)行煲湯，所以對(duì)于清蒸雞肉的湯底應(yīng)該正確的利用?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)了解清蒸雞肉的需要蒸多就才可以食用吧，希望大家在嘗試一下。
清蒸雞怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
清蒸雞的做法一
原料：雞肉750克, 粳米400克, 鮮荷葉4張, 豬板油150克, 蔥結(jié)1個(gè), 姜片5克, 桂皮5克, 八角5克, 丁香2.5克, 白糖25克, 紹酒50克, 醬油100克, 鮮湯100克, 麻油50克。
做法步驟：
1、將雞肉剁成12塊,豬板油切成12塊,同放碗內(nèi),加姜、蔥、紹酒、醬油浸漬半小時(shí)。荷葉洗凈切成扇面形共14塊,去掉背面老筋,放入開(kāi)水鍋略燙,擦干水分。粳米淘洗干凈。
2、炒鍋置火上,放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黃色盛起,揀去桂皮、八角、丁香,碾成粗米粉,用粗篩篩去雜質(zhì)。
3、將粳米粉放入碗內(nèi),加鮮湯、醬油、白糖、麻油攪成糊狀,將浸漬好的雞塊、豬板油放入糊中拌勻,放入墊有一張荷葉的盤內(nèi),上面再蓋上一張荷葉上籠蒸30分鐘至酥爛取下。
4、將12張荷葉,背面朝上平鋪案板,將蒸好的雞肉平分在荷葉上,包成長(zhǎng)方形,整齊地排列在盤中,上籠蒸5分鐘取出,抹上麻油即成。
清蒸雞的做法二
用料：土雞1只、料酒少許、鹽少許
1、土雞洗干凈,抹上鹽和酒,腌制半小時(shí)以。。
2、放大碗里,倒上點(diǎn)老酒,放兩片姜,上鍋清蒸,蒸個(gè)二十分鐘差不多了.
3、出鍋后,可以調(diào)一碗姜醋調(diào)料或其他自己喜歡的調(diào)料,蘸雞肉吃,當(dāng)然,不蘸任何調(diào)料,雞肉也非常鮮美。
4、蒸出來(lái)的湯可以倒出來(lái),放點(diǎn)泡發(fā)的竹蓀或青菜、扁尖筍之類自己喜歡的食材,燒一小碗湯,略加點(diǎn)鹽,其他任何調(diào)料都不用放就已經(jīng)很美味了。
清蒸雞怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
蒸制的過(guò)程要看雞的大小和老嫩來(lái)決定的,蒸20分鐘后打開(kāi)看看，如果用一根筷子輕易戳穿過(guò)雞身基本就熟了。蒸雞前用白酒抹在雞身上不但可以去腥而且還可以增香作用,但是不能過(guò)量,否則會(huì)發(fā)苦。
? ? 清蒸是養(yǎng)生的煮飯方式之一。是大家在家中最常做也是做起來(lái)比較方便的一種烹飪方法，并且他比較的美味，大家也都會(huì)比較的喜歡這道菜，操作簡(jiǎn)單，容易學(xué)。并且他是最有效保全食物營(yíng)養(yǎng)成分的烹飪方法，且單一食物保持原汁原味，混合食才味道融合充分。但應(yīng)注意選用的烹飪器具，避免水蒸氣倒流進(jìn)食物，影響水分。避免了大油煎炒給人體帶來(lái)的不健康因素。下面介紹幾種清蒸美味做法。
?中文名： ? 清蒸魚 清蒸魚
清蒸魚
主要食材：以河魚為主 ? 魚
特點(diǎn)： ? 魚肉軟嫩
口味： ? 鮮香
配料： ? 蔥、姜、青紅椒
調(diào)味料： ? 生抽、蠔油
功效： ? 溫補(bǔ)氣血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值折疊編輯本段
各種魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
鯽魚——有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚草魚
草魚
油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。各式清蒸魚成品(20張)
鯉魚——有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
鰱魚——有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
青魚——有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚——有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
墨魚——有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
草魚——有暖胃、平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。
基本步驟折疊編輯本段
第一步：魚的選擇：魚的重量最好控制在500克左右，擺在魚盤中美觀是次要的，關(guān)鍵是生熟的火候比較容易把握。
第二步：魚的整形：將魚收拾干凈后，用刀將魚脊骨從腹內(nèi)斬?cái)啵梢苑乐刽~蒸熟后，由于魚骨收縮而使魚變形，在魚體兩側(cè)抹勻豬油，再沾少許白酒。 清蒸魚
清蒸魚
第三步：魚的調(diào)味：將少許肉粒拌入一點(diǎn)醬油、麻油、鹽、姜絲蔥絲、香菇末后放入魚腹中，既可使魚的味道更鮮，又可使蒸出的魚顯得飽滿。
第四步：魚的擺盤：取大塊老姜和大蔥中段，切成長(zhǎng)短均勻的細(xì)長(zhǎng)絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些許蔥姜絲，成熟后既美觀又入味均勻。
第五步：魚的火候：火候是清蒸魚的關(guān)鍵所在，與很多清蒸菜一樣，一定要在鍋內(nèi)水開(kāi)后，再將魚入鍋，蒸6至7分鐘立即關(guān)火。
第六步：魚的虛蒸：所謂虛蒸就是關(guān)火后，別打開(kāi)鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5至8分鐘后出鍋，將備好的醬油、醋和少許清油淋遍魚身即可。
制作方法折疊編輯本段
做法1 折疊
1.將魚清洗干凈后，在魚身上切斜刀后均勻涂抹好板油；
2.將老姜切絲，及蔥絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些蔥姜絲，青紅椒絲及紹酒；
3.小碗內(nèi)倒入兩茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蠔油及一茶匙植物油及三茶匙紹酒后攪拌均勻制成調(diào)料汁；
4.蒸鍋至水開(kāi)后放入魚盤，并放入調(diào)料汁同時(shí)大火蒸7-8分鐘，之后關(guān)火，悶至5分鐘后開(kāi)蓋；
5.趁熱將調(diào)料汁淋在魚身上，即可。
做法2 折疊
廣式清蒸魚清蒸魚
清蒸魚
制作食材
主料：魚1條 輔料：蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油
制作流程
1.將魚處理干凈，內(nèi)外抹鹽，上放姜片。清蒸魚2.上熱鍋蒸10分鐘左右（時(shí)間依據(jù)魚的大小和厚度）。
3.去掉盤里面蒸出來(lái)的湯汁，去掉舊的姜片（或直接換新盤子）。
4.并在魚上撒切好的蔥絲和姜絲。
5.另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，并倒入適量蒸魚豉油。
做法3 折疊
清蒸桂魚
【所屬菜系】 浙江菜
【特點(diǎn)】 色澤淡稚悅目，味似蟹肉，鮮香馥郁。
制作食材
桂魚一條（約重750克），熟火腿3片（25克）。 熟筍6片（60克）水發(fā)大香菇3朵，精鹽2.5克、味精1.5克，紹酒25克、熟雞油10克、姜片2.5克、蔥結(jié)1個(gè)。
制作流程
將桂魚剖洗凈，平放在砧板上。用刀從頭至尾剖開(kāi)，然后在魚背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。取大腰盤。放入桂魚，加入紹酒，姜片蔥結(jié)熟火腿片，上籠蒸15分鐘。出籠后揀去蔥結(jié)，姜片，原汁潷入小碗內(nèi)。香菇、筍片在沸水中焯熟，在魚身兩側(cè)各放筍3片，火腿片與筍片問(wèn)隔排放，香菇蓋在筍片上。把原汁倒入炒鍋，加清湯、味精、精鹽和熟雞煮沸，澆在魚身上即成。
做法4 折疊
主料：武昌魚1條清蒸魚
清蒸魚
調(diào)料：食鹽適量，醬油少許,姜少許，大蔥適量,朝天椒紅適量，胡椒粉少許
口味：咸鮮味
準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘
人數(shù)：2人份
烹飪時(shí)間：10分鐘
做法二
制作流程
1.不開(kāi)肚子，把頭和尾都切下，從背上切片。肚子那里不要切斷了。刀要快啊。
2.擺好造型，淋一點(diǎn)料酒腌一會(huì)。
3.切好需要的辣椒粒，蔥花和姜片擺上姜片，旺火開(kāi)水蒸四分鐘即可。出籠時(shí)去掉姜片。
4.將蒸出來(lái)的魚汁與少量醬油，胡椒粉拌勻。淋到魚上，撒蔥花和辣椒粒。
5.武昌魚本身就已經(jīng)很鮮，就不需要再放味精了，造型美觀，魚肉香滑細(xì)嫩。
制作流程折疊編輯本段
1.桂魚在去鱗去除內(nèi)臟，魚線后洗凈，抹干水分清蒸桂魚
2.用兩湯匙料酒和少許鹽抹于魚表面，腌制十分鐘
3.姜去皮切粗絲，蔥切粗絲放入魚肚子中，入蒸鍋大火蒸十分鐘（水開(kāi)后放入開(kāi)始計(jì)時(shí)哈！）
4.蒸魚的時(shí)候把一根蔥切絲，切好的蔥絲放入冰水中浸泡片刻口感會(huì)更好，樣子也會(huì)卷起來(lái)，也好看些。干紅椒去籽切絲備用
5.魚蒸好后掉去一部分湯汁。湯汁可以做湯用哈，不要倒掉哦。將蔥絲、紅椒絲放在魚身上，澆上蒸魚豉油
6.將少許植物油倒入鍋中燒熱，淋在魚身上即可
美食功效折疊編輯本段
高血壓患者應(yīng)該適當(dāng)多吃些魚類和豆制品，因?yàn)轸~類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，而且具有預(yù)防腦卒中發(fā)生的作用。[1]清蒸魚
清蒸魚
據(jù)專家研究，吃魚對(duì)心臟有很大好處。愛(ài)斯基摩人及日本沿海漁村居民一日三餐都有魚，他們罹患心血管疾病的比例比較低就是很好的例子。
研究顯示，歐米伽—3脂肪酸能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，使讓人發(fā)胖的低密度脂蛋白（LDL）含量下降。人類血液中歐米伽—3脂肪酸水平過(guò)低，將增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)；如果其含量低于人體所有脂肪酸的4%，患心臟病死亡的風(fēng)險(xiǎn)最高。而魚油中這種脂肪酸含量比其他食物都高，因此大量吃魚能保護(hù)心臟。
專家告訴我們，不同魚所含歐米伽—3脂肪酸的量不同，因此，保護(hù)心臟的程度有所不同。一般來(lái)說(shuō)，鮭魚、鮪魚、三文魚等生活在寒帶水域的深海魚類，脂肪厚，魚油多，相應(yīng)的歐米伽—3脂肪酸含量較高。而淡水魚，也就是我們常說(shuō)的河魚大多生長(zhǎng)期短，水環(huán)境污染嚴(yán)重，歐米伽—3脂肪酸含量低。
另外專家還說(shuō)，不論淡水魚還是海魚，人工養(yǎng)殖的魚歐米伽—3脂肪酸含量都比較低。市場(chǎng)上出售的淡水魚，大部分都是養(yǎng)殖的，因此保護(hù)心臟的作用不是很大。而帶魚、鯧魚、平魚、鲅魚、金槍魚、沙丁魚、偏口魚、魷魚等，都屬于不可養(yǎng)殖的魚種，體內(nèi)會(huì)含有較多的歐米伽—3脂肪酸，特別有利于保護(hù)心臟，可以多吃。
?愛(ài)吃魚的朋友有口福了，魚肉很有營(yíng)養(yǎng)，老人孩子都比較適合吃不容易發(fā)胖，魚本來(lái)就是養(yǎng)生菜，俗話說(shuō)，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的，一條腿不如沒(méi)有退的，那就是魚了。呵呵清蒸魚結(jié)合了魚的營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)不油膩，營(yíng)養(yǎng)流失很少，并且非常鮮美。
?
? ?雞的身上有許多值得我們垂涎三尺的地方，而今天所要介紹的是雞爪，雞爪又稱鳳爪，因其形象而得名，在市面上經(jīng)常可以買得到的關(guān)于雞爪的食物就是泡椒鳳爪，但是因做法不健康而不受大眾喜愛(ài)。因此，對(duì)于喜愛(ài)吃雞爪的你，何不嘗試一下制作清蒸鳳爪這道既簡(jiǎn)單又健康的美食呢？
首要先選擇主料，即需要選用新鮮的雞爪約650克，而選擇的輔料有鮮香菇約50克，必備的調(diào)料有鹽 約6克，味精約5克，料酒約20克，大蔥約10克，姜約5克。
清蒸冬菇鳳爪的做法：
1. 將雞爪洗凈，刮凈黃皮，拆去跗跖骨；
2. 將雞爪與跗跖骨一起放入沸水鍋內(nèi)，燙透撈出，再放入溫水中洗凈，裝入罐內(nèi)；
3. 蔥切段，姜切片備用；
4. 將冬菇用溫水浸泡，洗凈，放入雞爪湯罐內(nèi)；
5. 倒入清湯（500克），加上精鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上屜蒸2個(gè)小時(shí)；
6. 取出后揀去蔥段、姜片和跗跖骨不用，即可上桌。 （友情提示，對(duì)于口味偏重的朋友，可以嘗試添加豆豉來(lái)使味道更加鮮美。）
學(xué)習(xí)完上述清蒸雞肉的做法，對(duì)于熱愛(ài)廚藝，且熱愛(ài)健康的你，何不到廚房一展身手呢？美味可口的雞爪，在夏季不可謂是一道開(kāi)胃的菜肴。尤其是對(duì)于那些生活在北方的朋友們，相信你對(duì)南方的早茶早已向往已久，你是否知道，這道清蒸雞爪也在此列。因此，學(xué)會(huì)這道美味，也算間接解決了你對(duì)南方?jīng)]事的渴求。
其實(shí)現(xiàn)在的寶寶剛開(kāi)始吃飯，還是要吃一些容易消化的，并且營(yíng)養(yǎng)比較高的食物的，這樣的話比較容易吸收的，比如說(shuō)一些清蒸雞蛋的，那么下面我們就一起來(lái)了解一下清蒸雞蛋的做法。
原料
雞蛋3個(gè)，肉150克，雞脯肉100克，干貝25克，香菇20克，冬筍25克，水淀粉5克，蔥花5克，料酒10克，高湯100克，香菜葉、姜末、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
制法
1.將干貝洗凈，用開(kāi)水泡過(guò)，加入料酒蒸熟;雞脯肉加少許肉拌勻;蔥、姜剁成肉泥，再加少許水調(diào)和;將香菇、冬筍擇洗干凈,用溫水浸泡，切絲，蔥切段，姜切片備用。
2.將肉洗干凈，加蔥、姜剁成肉茸，加入雞蛋清(1)個(gè)、水淀粉、干貝、味精、料酒、胡椒粉、拌勻成飯餡。
3.肉餡放入湯盤中，中間略低周圍稍高，再將雞蛋破殼，攤在肉面上，用微火燒7分鐘，接著將鍋上火，倒進(jìn)雞泥和高湯燒開(kāi)，加入香菇、冬筍絲、蔥段、姜片、調(diào)好味，起鍋盛入湯碗，再將雞蛋推入碗內(nèi)，撒上香菜葉即成。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些清蒸雞蛋的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，家長(zhǎng)們?cè)谡疹欁约旱膶殞毜臅r(shí)候，就要為她搭配一些營(yíng)養(yǎng)食物的。
很多人在平時(shí)都有吃過(guò)草魚，但是我們吃的草魚大多數(shù)都是用油炸的或者是燉煮的，一般草魚還可以用來(lái)清蒸用料酒和鹽腌制一下，大約需要30分鐘左右，等到水燒開(kāi)上鍋蒸八分鐘，把盤子里的水倒掉再蒸一下，最后淋上醬汁就可以吃了。
材料
蔥絲少許，姜絲少許，打算兩瓣，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml，花椒少許，鹽少許，料酒2茶勺
做法
1、先把魚用料酒和鹽腌制30分鐘。
2、水開(kāi)后，上鍋蒸8分鐘。取出，把盤子里的水倒掉。
3、加入蔥姜絲，倒入蒸魚豆豉。注意：一定要貼邊倒，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續(xù)蒸5分鐘。
4、另起鍋加油，燒熱，加花椒少許。等花椒變黑后，關(guān)火。
5、在蒸好的魚身上撒少許香菜，然后把步驟（4）澆在上面就ok了。
小訣竅
1、蒸魚豆豉不要直接澆在魚身上。
2、蔥姜絲不要先放。
菜譜簡(jiǎn)介 季節(jié)的交替，當(dāng)外界氣候變化大的時(shí)候，身體還沒(méi)來(lái)得做出適應(yīng)的反應(yīng)，從而造成了身體的困乏無(wú)力。我們只能通過(guò)調(diào)整飲食，讓身體有個(gè)緩解過(guò)程。
材料
草魚500克、
甜椒10克、
適量食鹽、
姜2塊、
料酒10毫升、
大蔥一段、
蒸魚豉油15毫升、
火麻油15毫升
做法
1、草魚洗凈，刮去魚鱗和魚腹腔內(nèi)的一層黑膜，在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老姜 嫩姜、大蔥和紅甜椒分別切成細(xì)絲，并泡入清水中，即可得到自然卷區(qū)的造型。
2、大火燒開(kāi)鍋中的水，將魚放入，用中火蒸8分鐘，魚熟時(shí)取出，揀去姜片，淋上蒸魚豉油，撒上蔥姜絲和紅椒絲，然后另起炒鍋燒熱油淋在魚和蔥姜絲上即成。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《清蒸雞肉的做法大全有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法”專題。
