炸土豆條的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的炸土豆條的做法有哪些，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
其實現(xiàn)在在生活中的時候由于生活條件變得特別的好的，這樣的話小孩子特別的喜愛吃外面買的一些炸土豆條的，但是很多的家長都會擔(dān)心健康的問題，下面我們就一起來了解一下炸土豆條的家常做法。
主要做法
1.土豆去皮洗凈
2.用切花刀的工具切成花式土豆條
3.切好的土豆條放入清水中洗一下
4.鍋里放適量水燒開，加入適量鹽
5.土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出
6.撈出的土豆過涼水后控去多余的水分
7.加入適量面粉均勻地裹上
8.鍋里放適量油燒到五成熱
9.放入土豆條，大火炸
10.炸至兩面金黃出鍋控油
11.蘸上番茄醬開吃了，喜歡麻辣的蘸上麻辣醬，麻辣爽口
烹飪技巧
1、煮土豆條的時候不要久了，煮到三四分熟就可以了;
2、要大火炸的硬脆度才好，手端著鍋不?；蝿?
3、面粉最好多裹一點。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些炸土豆條的家常做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時的生活中的時候，還是可以自己去制作的，這樣的話自己的家人吃起來也放心的。
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土豆的功效很多，也是天然的美容品，經(jīng)常吃土豆能夠讓你的皮膚更好，而且土豆的維生素c含量很高，常吃土豆你會發(fā)現(xiàn)脾氣越來越好了，今天介紹土豆條怎么做，是最簡單的做法。
一、炸土豆條
菜譜簡介 外焦里嫩，色黃香脆。
材料
主料：土豆（黃皮）500克，
調(diào)料：植物油30克，鹽5克
做法
1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。
二、麻辣土豆條
材料
土豆500克淀粉適量食用油500克（實耗50克）辣椒粉1大匙花椒粉1小匙精鹽0.5小匙味精0.5小匙
做法
1.土豆洗凈去皮切成長條，用水洗一下，撈出瀝凈水，拌入辣椒粉、花椒粉、精鹽、味精和淀粉備用；
2.鍋內(nèi)放油燒至八成熱時，放入土豆條，炸熟后撈出，等油溫回升至八成熱時，放入土豆條再炸一次撈出裝盤即可。
注意
麻辣咸香，外脆里嫩。土豆含有淀粉，用清水洗凈后再炸，可防止土豆入油時粘在一起。
三、土豆的功效
1、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
2、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
雞蛋炸土豆條，相信很多人沒有吃過，雞蛋和土豆都是我們常吃的兩種食物，土豆是很多人比較喜歡的一種蔬菜，做法也非常多，價格低廉，而且味道非常好，用雞蛋炸土豆條是比較簡單的一種做法，味道也非常不錯，對身體也有調(diào)理保健的作用，我們來看一下雞蛋炸土豆條的做法。
雞蛋炸土豆條的做法
材料：土豆，生粉，雞蛋，調(diào)和油等
步驟：
1準(zhǔn)備原料
2土豆切條，放入清水里
3土豆條在生粉里沾勻
4沾好生粉的土豆條沾上蛋液
5平底鍋上火，油燒至7-8成熱時，下土豆條
6炸至金黃色就OK了
以上主要介紹了炸土豆條的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于土豆的相關(guān)知識。
土豆的減肥吃法
1、土豆泥
土豆泥的制作過程很簡單，把干凈土豆放在鍋中蒸熟，之后將其搗碎成泥狀就可以了。之后在將各種食材與土豆泥搭配混合食用即可，注意不能加糖類食物及油脂類食物，清淡一些的食物可更能發(fā)揮出減肥的效果。
2、土豆蔬菜粥
材料：土豆、糙米、各種蔬菜
制作方法：
1.將一個干凈土豆切成小塊，與糙米一起下入鍋中煮成粥，在煮粥的過程中，可以加入自己喜歡的綠色蔬菜，比如生菜、紫甘藍(lán)、
2.西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。注意只是小量就好，并盡量切得很碎，每天食用，每次飽腹感控制在6分飽為宜。
3、番茄土豆泥
材料：土豆、番茄
制作方法：
將土豆蒸熟，按壓成泥狀，將番茄去皮后切小粒(或用攪拌機打成泥)，與土豆泥拌勻即可，用之代替早餐。
可以一邊食用番茄土豆泥，一邊少量飲用溫水。
很多人都喜歡吃土豆。土豆有多種烹飪方法?？梢誀Z菜吃還可以用來做包子餡，或者是單純的做成一些土豆片，都十分美味下飯。除了這些土豆還可以用來做零食。土豆可以通過油炸來做成土豆條。吃起來香香脆脆，非常美味。接下來我們就一起來學(xué)習(xí)一下自己在家怎么炸土豆條吧。
方法一
買一個炸籃，把生的薯條倒進(jìn)去，炸薯條的油溫要170度左右。 由于薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油面，晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控凈，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然后以瀑布似的方法，反復(fù)將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯條即可做好。但快餐店里的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。
方法二
選用金黃色肉質(zhì)的大土豆洗凈去皮，切成8乘以8mm左右的長條，將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味，撈出晾干。去掉水份，中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯條炸香脆，撈出炸油即可。 注意： 土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起 準(zhǔn)備一圓底鍋一半球狀漏網(wǎng)，炸薯條的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是經(jīng)過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯條時，油不可以太熱，太熱易使薯條炸糊；油也不可以太溫， 容易炸硬了。取一支筷子，豎著插到鍋底，有氣泡和油花順著筷子向上翻時，油溫剛剛好。 炸薯條有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在里面，也好控制火候；當(dāng)薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然后用漏網(wǎng)撈出。 薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風(fēng)味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末后裝到木制胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可。
方法三
1.用大個的土豆。去皮，切成薯條的直條形狀，寬細(xì)隨意 2.把土豆條放入鍋里，加水蓋沒，用中火煮開，然后換小火慢煮5分鐘，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆條就爛了，就沒法炸了 3.將土豆條瀝干水分，冷卻 4.在煎鍋里加油，用中火加熱。油溫達(dá)到130度，可以放入土豆條，要小心的一根一根放入【切記不要一起放入】 5.將火稍微調(diào)小，盡量把油溫控制在130度左右。輕輕地將土豆條翻過來煎另一面，兩面都要煎透，每煎一面需要6分鐘 6.當(dāng)土豆條煎好后，它們看上去很脆，而且呈金黃色。把它們舀到裝有吸油紙的盤子里，濾油 7.撒上食用鹽?？梢猿粤恕?/p>
方法四
1.將土豆切條狀。 2.放入鍋內(nèi)加熱水和鹽，煮開后悶10分鐘 。 3.將水瀝干。 4.待油溫最高時，直接倒入油鍋煎炸，直至顏色金黃就可以撈出了。 5.配上番茄醬或色拉醬就可以了。
土豆的做法有很多種，比如煮土豆炒土豆，還有炸土豆，所以每個人都有自己的口味選擇，而且炸土豆成為了現(xiàn)在很多人喜歡吃的一種方式，尤其是在肯德基麥當(dāng)勞的時候，炸土豆也是小孩子的最愛，那么你有了解過自己，應(yīng)該怎么制作炸土豆嗎，看看下面的方法介紹吧！
炸土豆條的做法詳細(xì)步驟
1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。
炸土豆條的做法小貼士
制作要訣：
原料中植物油30克是實耗量，因有過油炸制的過程，需準(zhǔn)備植物油300克左右。
第二種方法：
1.土豆一個。
2.將土豆去皮洗凈。
3.切成長條狀。
4.放入水中備用。
5.將切好的土豆條放入沸水中煮。
6.煮3分鐘。
7.撈出瀝干水分晾涼。
8.可用廚房紙吸干水份。
9.然后放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份干掉，不然會結(jié)小謗碴。）
10.凍硬后隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條。
11.炸至金黃色即可撈出瀝干油份。
12.吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
事實上美味的炸土豆，其實如果你能夠，按照上面所介紹的這些方法去制作的話，也是變得非常輕松簡單的，所以在平時生活當(dāng)中，不要認(rèn)為這些食材的制作都那么困難，掌握技巧的話，這些美味的食物都會在你的手下完成。
土豆是人們在平時生活中經(jīng)常烹制的一種食材，一般來講，常吃土豆是能夠幫助人們降低血液中的膽固醇的，因此，土豆的做法也就成為人們在平日里最關(guān)心的事情，而紅燒土豆條就是一種常見的烹飪方式，那么，紅燒土豆條的做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下，希望大家都能夠?qū)W會這一道美食。
土豆中含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。當(dāng)人體過多地攝入鹽分后，體內(nèi)鈉元 素就會偏高，鉀便呈現(xiàn)出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內(nèi)補充所需 求的鉀元素;土豆中的維生素C除對大腦細(xì)胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
做法一：
1.土豆去皮洗凈，切小手指粗的長條,過清水洗去淀粉,控干水分
2.用肥肉煎出油
3.倒入土豆條炒
4.倒入適量的老抽
5.炒均后再倒入蠔油
6.炒均后倒入適量的水，煮十分鐘后，加鹽，味精調(diào)味
做法二：
1. 土豆仔去皮洗凈，對半剖開。
2. 熱鍋上油，油熱后下姜片，八角，桂皮，香葉，草果炒香。
3. 下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃。
4. 調(diào)入生抽，老抽，鹽，白糖炒上色。
5. 加入一小碗清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火15分鐘。
6. 土豆全部熟爛后大火收汁，起鍋裝盤，撒少許蔥花即可。
小貼士
盡可能的把土豆炒得時間更久些，炒到土豆表面略有些金黃，燒出來的的土豆會更香，而且更容易燒出粉粉的口感。
做法三：
1. 土豆洗凈去皮切條，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆條放入鹽水中浸泡后過冷水備用
2. 將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調(diào)和成紅燒汁，用量可以根據(jù)個人口味增減
3. 鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆條翻炒1分鐘，倒入調(diào)制好的紅燒汁(盡量沒過食材)
4. 大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮至收汁即可
對于喜歡吃紅燒土豆條的人來說，以上三種做法就是大家在平時做土豆的時候可以參考的方式，而在做紅燒土豆條的時候，所采用的紅燒醬油這種調(diào)味品，如果人們家中沒有的話，是可以用老抽來進(jìn)行替代使用的，其在口感上也是不會有大的影響的。
朋友們又有口福了，不知道大家對美食的愛有多深呢？反正，我本人就是比較喜歡吃好吃的，我也是吃貨一枚哦！而最近我喜歡上了蘿卜條土豆條湯，感覺非常的不錯，所以，今天就想要和小伙伴們分享，到底蘿卜條土豆條湯的做法有哪些呢？快來看看吧！
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)； 可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰； 主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用中醫(yī)開藥方”，蘿卜還是保健食品。
素?zé)跆}卜土豆湯
材料：蘿卜 土豆 紅燒烤麩
方法：
1、蘿卜土豆去皮切條，稍稍寬些的條
?
2、鍋里加水，需要多少湯就加多少水，倒入切好的土豆條、蘿卜條，加入紅燒烤麩一大勺，點火煮。
3、土豆蘿卜煮熟了，就行了。
4、出鍋前點一點白胡椒粉，淋一點點香油，撒香菜即可裝碗開吃了。
二、肉肉炒土豆蘿卜條
食材：瘦肉、土豆、胡蘿卜、辣椒、蔥花。
調(diào)料：油鹽、白蘭地（或者料酒）
秘訣：
1、瘦肉用油炒一會，加白蘭地燜2分鐘。（可以加強瘦肉韌性沒那么老。）
2、接著放土豆條、蘿卜條、辣椒、蔥花再炒幾分鐘即可。
以上內(nèi)容就是關(guān)于蘿卜條土豆條湯的做法有哪些的介紹了，希望大家在看過蘿卜條土豆條湯的做法之后，能夠更好的去做這道美味的湯哦！我很希望自己的努力能夠給大家?guī)韼椭?，受到你們的認(rèn)可，這樣我會非常高興的。
土豆中含有豐富的營養(yǎng)元素，能促進(jìn)胃腸蠕動，防治便秘等，因此受到了諸多人的歡迎。有些人喜歡將酸菜和土豆條放在一起烹飪，這樣一來口感更好，酸菜土豆條的做法有很多，常見的有這三種，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇其做法。
酸菜土豆做法一
1.所需的食材準(zhǔn)備好，清洗干凈
2.土豆切條；酸菜，酸切末
3.鍋里放水，放鹽加入土豆開火煮至成熟
4.土豆熟了后撈出，裹上一點生粉（少許就好，不要多）
5.鍋里不放油，把酸菜的水分煽干盛出備用
6.燒熱鍋放少許油，把熟土豆放入煎制，不要著急翻動，輕輕晃動一下鍋會動了，再把它翻轉(zhuǎn)繼續(xù)煎
7.把蒜末放入，煸香
8.接著把酸菜和辣椒倒入，炒勻
9.放入適量的蠔油提鮮，翻炒均勻
10.出鍋，撒上少許蔥花，美美的！
小貼士
1.土豆在煮時已有底味，酸菜也有咸味，所以不用放其他的調(diào)料
2.酸菜要剁碎點更容易裹在土豆上
3.注意翻炒時不要把土豆炒碎了
酸菜土豆做法二
1、酸菜泡水洗凈，瘦肉切片，土豆切片，個人愛好可切絲切段切塊切丁；
2、蒜頭掰兩片，切細(xì)備用；
3、下油加熱后，蒜頭入鍋，加肉炒一會后，加土豆，稍微炒一會，土豆顏色變化后，加酸菜，加水大概淹沒至材料即可；
4、煮到土豆熟后加鹽起鍋，有香菜也可加，增加清新味道。
酸菜土豆做法三
1、食材清洗干凈
2、土豆切厚條，酸菜，紅椒，青蒜，蒜子均切細(xì)末
3、小鍋內(nèi)坐水，開火，放鹽，放土豆條煮至成熟
4、另起一口鍋，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出備用
5、燒熱鍋，放少許油，把裹了生粉的熟土豆條放入鍋內(nèi)煎制
6、剛放下去的時候，不要急著翻動，煎的一邊有些挺住了，輕輕地晃鍋會動了，那就把它翻個面繼續(xù)煎，再接著把蒜末放入一起煸香
7、酸菜末，紅椒末也放入鍋內(nèi)
8、輕輕地炒勻，放入適量的蠔油提鮮味，因土豆在煮制時已經(jīng)有足夠的底味，酸菜也是有一定咸度的，故不用放其他調(diào)料了
9、臨出鍋時，把青蒜苗放入，關(guān)火
10、翻炒均勻，這就可以出鍋了，注意在翻炒時不要把土豆炒碎嘍
烹飪技巧
1.酸菜一定要剁的碎些，這樣更容易包裹在土豆條上
2.煮制土豆條的時候，水里放鹽，這樣煮出來的土豆已經(jīng)有基本的底味，所以放鹽的時候一定要慎重。
豇豆中含有的蛋白質(zhì)是非常易于讓人體來進(jìn)行吸收的，而且豇豆中的大量微量元素以及維生素都是可以很好的給機體進(jìn)行補充，維生素對消化腺的分泌以及胃腸的蠕動功能帶來的幫助都是很大的，經(jīng)常的食用可以幫助消化的同時，具有很好的提高食欲效果，土豆和豇豆進(jìn)行搭配，會讓味道和顏色都發(fā)生變化的，那么豇豆土豆條的做法有哪些?
第一，豇豆土豆條的做法有哪些?炒鍋倒油爆香蔥花。放入豆角翻炒一會。炒到豆角變色加適量鹽和五香粉炒入味盛出。再倒少許油放入土豆條翻炒。炒到土豆變半透明加適量醬油。炒到土豆均勻的上色。加適量鹽，倒入炒好的豇豆快速的炒勻。再加適量五香粉炒熟。加適量味極鮮調(diào)味即可。
第二，準(zhǔn)備食材：豇豆、豬肉、土豆、辣椒。(我用的煮熟的豬肉，前天煮肉吃剩的，避免浪費，還有一點肥肉，大家可用生豬肉)。將豇豆洗凈切成段，辣椒洗凈切成塊備用。將土豆刮去皮，洗凈，切成土豆條備用。將豬肉切成條，肥豬肉切成條(大家可用生豬肉)，大蒜去皮拍扁剁成蒜碎備用。坐鍋點火，鍋內(nèi)倒入適量植物油，油熱先放入豬肥肉炸出肥油，炸至肥肉略變焦黃。(這步大家可以油熱直接放入生豬炒)。然后，倒入蒜碎炸至蒜碎略變焦黃出蒜香味，再倒料酒和一品鮮醬油爆一下鍋。緊接著就將土豆條和豇豆倒入鍋中翻炒。再將熟豬肉倒入鍋中翻炒均勻，接著倒入辣椒塊翻炒均勻。炒至菜有些變軟，放入十三香、鹽、雞精翻炒均勻。待炒至豇豆和土豆都軟爛，菜就熟了，可以用鍋鏟切一下，土豆和豇豆都能切斷，就可以出鍋裝盤食用。
以上就是豇豆土豆條的做法。為避免浪費，大家可以用生豬肉。團椒自已家栽的辣椒結(jié)的，喜歡吃辣的可以放尖辣椒。
很多孩子都喜歡吃薯條，真的不如在家里自己給孩子做，味道不比快餐店的差。但是如何才能做出美味的薯條來呢。下面我們給大家介紹了幾種不同的做法。但是我們首先做的就是要把食材準(zhǔn)備好，挑選好材料是必備的。土豆，花椒，孜然粉，花生油，蔥，蒜等這些最基本的東西準(zhǔn)備齊全。還有就是在做的時候一定要切好條這樣才好做，做起來也比較像樣子。
菜譜做法：
1.土豆洗凈，去皮，改刀切成一指寬的長條。
2.起鍋做油，有多點（實耗很少）！
3.將土豆條入鍋炸至金黃色！
4.在鍋里留少許油，將咸鹽，花椒粉，白糖，（喜歡孜然的，還可以加些孜然的），在鍋內(nèi)翻炒！
5.加入辣椒面繼續(xù)翻炒。
6.成了，出鍋！
菜譜小貼士：
1：土豆里含龍葵素，又稱馬鈴薯毒素，可溶于水，遇醋酸極易分解，高熱、煮透亦能解毒。所以大量食用未成熟或發(fā)芽馬鈴薯可引起急性中毒。
2：中醫(yī)認(rèn)為土豆“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。
3：土豆是糖尿病患者的理想食療蔬菜；
4：它還有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用，并且對調(diào)解消化不良又有特效；
5：它還有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用，用新鮮土豆反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對促進(jìn)頭發(fā)再生有顯著的效果:
6：新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著滴！
土豆，植物油，小蔥，大蒜，花椒面，辣椒面，鹽，味精，雞精，孜然粉。
做法
1：咱們得去買一把切土豆條的刀，把土豆切成圖中這樣的土豆條，將小蔥切成蔥花，大蒜拍爛切成渣。
2：用大火將植物油建熟，將切好的土豆條倒入鍋中用油炸，注意翻炒，不然怕糊，待熟后，將土豆條放入一個湯盆中，放入大蒜，小蔥，花椒面，辣椒面，鹽，味精，雞精，孜然粉，拌好即可，適量的放，可以嘗著來。
以上我們詳細(xì)的給大家介紹了幾種不同的做法，每個人可以根據(jù)自己的喜好和口味進(jìn)行選擇然后做。還要注意的就是在做的過程中要注意安全，油千萬不要濺出來保證安全。調(diào)料的搭配根據(jù)自己的口味而定，因為每個人對美食的要求是不一樣的，所以選擇的也不一樣。
豇豆和土豆在生活中都是非常見到的食物，而且兩種食物中都含有很多對身體有利的物質(zhì)，很多人為了幫助對物質(zhì)更好的吸收，就會選擇把兩種食物進(jìn)行搭配制作，就是我們常見的豇豆炒土豆條，這種做法會讓菜品的味道以及顏色都有很大的變化，下面讓我們來看看豇豆炒土豆條的做法有哪些吧?
第一，豇豆炒土豆條的做法有哪些?豇豆摘去根部，清洗干凈，切成2厘米長的段。放入碟中備用。蔥花，蒜末，肉片，土豆絲，都準(zhǔn)備好。(土豆絲不要切的太細(xì))。炒鍋放油，油開后放入蔥花爆香。放入肉片翻炒至變色，放入生抽，料酒。放入土豆絲翻炒，炒至土豆絲斷生。接著放入豇豆翻炒，然后填入適量的清水，放入精鹽，五香粉，燉至軟爛，出鍋前放入雞精和蒜末。(一定要放入適量的清水，這樣燉出來的菜才好吃)。
第二，準(zhǔn)備食材：豇豆、豬肉、土豆、辣椒。(我用的煮熟的豬肉，前天煮肉吃剩的，避免浪費，還有一點肥肉，大家可用生豬肉)。將豇豆洗凈切成段，辣椒洗凈切成塊備用。將土豆刮去皮，洗凈，切成土豆條備用。將豬肉切成條，肥豬肉切成條(大家可用生豬肉)，大蒜去皮拍扁剁成蒜碎備用。坐鍋點火，鍋內(nèi)倒入適量植物油，油熱先放入豬肥肉炸出肥油，炸至肥肉略變焦黃。(這步大家可以油熱直接放入生豬炒)。然后，倒入蒜碎炸至蒜碎略變焦黃出蒜香味，再倒料酒和一品鮮醬油爆一下鍋。緊接著就將土豆條和豇豆倒入鍋中翻炒。再將熟豬肉倒入鍋中翻炒均勻，接著倒入辣椒塊翻炒均勻。炒至菜有些變軟，放入十三香、鹽、雞精翻炒均勻。待炒至豇豆和土豆都軟爛，菜就熟了，可以用鍋鏟切一下，土豆和豇豆都能切斷，就可以出鍋裝盤食用。
豇豆炒土豆條的做法有哪些?通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家都應(yīng)該有所了解了吧。但是要注意的是，為避免浪費，大家可以用生豬肉。團椒自已家栽的辣椒結(jié)的，喜歡吃辣的可以放尖辣椒。
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