家常日本豆腐的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“家常日本豆腐的做法是什么”，相信能對大家有所幫助。
日本豆腐是豆腐的典型的做法，同樣是十分的美味的。在生活中很多喜愛吃豆腐的人們都是喜愛吃這道菜，主要是由于這道菜好吃也不油膩的。為了讓我們的家人吃到這種美味的菜肴，我們就需要還原一下這道菜肴。因此我們就要認識一下日本豆腐的做法。那么到底家常日本豆腐的做法是什么?下面我們就來看看權(quán)威的專家依據(jù)多年的臨床經(jīng)驗為大家如何解答這一問題的吧。
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘
一、材料：
主料：日本豆腐3條、廣味香腸3根、玉米豆適量、豌豆適量 、糖、 鹽 、淀粉 、黑胡椒 、蠔油
二、家常日本豆腐的做法步驟
1. 準(zhǔn)備用料，將廣味香腸切成小片。
2. 把玉米和豌豆過水焯燙。
3. 日本豆腐切成片。
4. 鍋中放油，待油熱后把豆腐放入鍋中。
5. 輕輕翻動豆腐，把香腸玉米豌豆放入。待豆腐表面微微金黃放入適量鹽、糖、黑胡椒、耗油，最后把濕淀粉倒入即可。
家常日本豆腐的做法大全是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實踐一下這道菜該怎么做，這樣我們才能保證我們確實是學(xué)到了知識。
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日本豆腐是很現(xiàn)在很常見的，這類豆腐在口感上，都是非常獨特，而且在吃的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，不過在對這樣豆腐選擇的時候，需要注意不能過多的吃，它的營養(yǎng)價值很高，過多的吃對身體也是會產(chǎn)生負擔(dān)的，那日本豆腐是什么做的呢，它的制作材料也是比較多。
很多人對日本豆腐是什么做的并不是很清楚，在對它制作上，需要對它使用材料進行了解，這樣制作的時候，才能夠順利的進行，使得可以順利在出日本豆腐來。
日本豆腐是什么做的：
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等，經(jīng)科學(xué)配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質(zhì)、美味、營養(yǎng)、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調(diào)料，還可生產(chǎn)麻、辣、酸、甜等多種風(fēng)味。
制作方法：
原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。
步驟：1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之后切成1cm長的小段待用。小青菜洗凈待用;
2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油;
3、用鏟子輕輕地(因為日本豆腐很容易碎的)撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成金黃色時再翻過來;
4、另外一邊，把小青菜在滾水里燙一燙，要燙熟了哦，不過別燙變色了。燙好之后在盤子四周按順序放好(點綴用的，當(dāng)然也可以吃的了);
5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面，繼續(xù)煎。隔一段時間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點嘛;
6、一直煎到顏色變?yōu)榻瘘S色，再加點雞精就可以出鍋了，放在小青菜的中央。就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最后加點醬油。
以上就是對日本豆腐是什么做的詳細介紹，制作日本豆腐的過程也并不是很復(fù)雜，按照以上方法制作日本豆腐是很好選擇，這樣的制作方法能夠很輕松的制作出來，不過要注意的是，制作日本豆腐的時候，要適量，否則吃不完很容易壞掉。
越來越多的人為了健康愿意選擇吃豆腐，都認為豆腐的營養(yǎng)價值很高，而且也特別的易于消化，所以目前吃日本豆腐的朋友是越來越多，在選擇吃日本豆腐的同時，很多喜歡吃的朋友，更想了解日本豆腐的做法大全，下面就是做法的步驟，你可以了解一下。
紅燒日本豆腐
【主料】
日本豆腐
【輔料】
柿子椒、干香菇、胡蘿卜、雞蛋清
【調(diào)料】
食鹽、味精、蔥、姜、生抽、淀粉、白砂糖
【做法】
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用
4、鍋內(nèi)倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調(diào)味
5、最后把炸鍋的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感
6、起鍋時加入少量糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘后關(guān)火。
脆皮日本豆腐
【主料】
日本豆腐
【輔料】
番茄醬、植物油
【做法】
1、先把日本豆腐中間切開，再往下輕輕擠，切塊待用
2、油鍋七分熱時小心點一塊一塊放油鍋里煎
3、開小火見到金黃再翻身煎另一面
4、擺盤澆上番茄醬(也可以用其他醬料)
日本豆腐的做法簡單，營養(yǎng)比較全面，同時由于口味比較純正，喜歡吃日本豆腐的人越來越多，以上就詳細介紹了日本豆腐的不同做法，對于喜歡吃日本豆腐的朋友，要想讓自己也能學(xué)會日本豆腐的做法，可以全面了解一下介紹的做法有哪些。
豆腐是中國人比較喜愛的食物，做法也是多種多樣，深受大家的歡迎。日本豆腐跟中國豆腐不同，也被稱為是玉子豆腐，具有口感嫩滑、蛋香濃郁的特點。因此，學(xué)會一道三鮮日本豆腐的做法能夠極大的滿足自己的食欲。那么，三鮮日本豆腐的做法是什么?下面咱們就來詳細了解一下吧。
日本豆腐，也叫玉子豆腐，與傳統(tǒng)的豆腐味道截然不同。其實，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分沒有大豆，雞蛋打勻，兌水，蒸熟，切塊而成。所以吃起來蛋香濃郁，而且口感十分嫩滑。然市場上買的包裝日本豆腐，大多加了穩(wěn)定劑及香精，除了口感跟味道相似，其他的也無什么。不過，平時偶爾吃一兩次也是不錯的選擇。如果你有次心機的話，也可以自制玉子豆腐，吃起來會更好吃，更有成就感。
日本豆腐的成份主要是雞蛋.不是很有營養(yǎng)，如果是為了換換口味,偶一吃之無妨,最好不要總給孩子吃。
腐中浸潤了蝦仁的鮮味,蝦仁又借助了豆腐的嫩滑,加上葫蘿卜和青豆的點綴,整道菜色彩艷麗,鮮香滑潤,相得益彰.
用料主料:日本豆腐2塊,蝦仁300克
配料:1.葫蘿卜半根,青豆50克,蔥、姜少許
2.鹽5克,油10ml做法1.將日本豆腐切成厚1cm的圓片,蝦仁洗凈去除蝦線備用.
2.將葫蘿卜切成菱形片,青豆洗凈瀝干,蔥、姜切絲備用.
3.鍋中放入油,待7成熱時,放入葫蘿卜翻炒片刻后加入100克水,大火燒開,放入蔥、姜絲,待煮出香味后,放入蝦仁.
4.待蝦仁變成粉色后,放入日本豆腐,輕輕翻炒,最后加入青豆,調(diào)入鹽即可.
以上就是對三鮮日本豆腐的做法是什么的介紹，希望對大家的認識有幫助。三鮮日本豆腐的做法還是比較簡單的，不過這道菜屬于比較出名的菜肴，只要能夠買到正宗的日本豆腐，按照這些步驟進行烹飪，就能夠制作出一道人人喜愛的菜肴。
日本飯團是一種從日本流傳來的食物，一般是用米飯、海苔、酸梅等制作而成，由于口感好，攜帶方便，因此受到不少人的喜愛。由于是起源于日本的一種食物，所以仍有一部分人沒有吃過、見過或者做過日本飯團。下面，就給大家詳細介紹日本飯團以及日本飯團的做法，供大家參考！
日本飯團
傳統(tǒng)的日本飯團是三角狀。飯團中裹上一顆腌制的酸梅（超酸無比），外面裹上一片干海苔包裹，攜帶十分方便。做飯團有很大的講究，在捏的時候手上需沾些鹽，飯團與壽司相比感覺更平民化。
日式飯團種類很多。使用不同的配料，或是各種配料的不同組合，能夠做出各種不同風(fēng)味的日式飯團。使用組合配料還能夠均衡攝取所需營養(yǎng)，同時，不同的配料還能在色彩點綴上給人帶來美感。
日本飯團的起源
在日本戰(zhàn)國時代，飯團曾經(jīng)作為古代日本士兵行軍打仗時的干糧。飯團的可口與其便于攜帶的優(yōu)點，使它至今仍然很受歡迎。做飯團有很大的講究，捏飯團的時候用力太大，飯粒會粘在手上，而不用力的話，飯團就會散掉。
日本飯團的做法
1、材料很簡單，就是米飯、香菇、牛肝菌丁、維納斯貝肉、姜、醬油等。
2、香菇泡發(fā)后和牛肝菌一起切成小丁；姜切碎。
3、取口小鍋，將醬油、味霖倒入鍋里，煮開。
4、加入香菇和牛肝菌丁，慢慢中小火炒到水份收干，關(guān)火。
5、加入鰹魚片和白芝麻，攪拌均勻即可。
6、維納斯貝殼從罐頭中取出，瀝干水份，放入小鍋中，中火收干水份。
7、加入醬油、味霖和Sake。
8、中小火慢慢炒到水份收干，將姜末和糖攪拌進去。
9、米飯燜好。如果用壽司米更好。稍微涼一會。
10、取合適量米飯與步驟8里做好的維納斯貝肉混合均勻。
11、取合適量與步驟5里做好的蘑菇鰹魚混合均勻。
12、手打濕，捏成飯團，即可。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹燒日本豆腐的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.把日本豆腐從中間切開， 把豆腐倒出來，切成小段
3.香蔥洗凈切末，淀粉加水少許白糖拌均勻
4.熱鍋涼油加番茄醬和韓國辣椒醬小火炒散
5.加雞湯少許的鹽
6.味級鮮大火燒開，
7.加日本豆腐
8.蓋上鍋蓋小火燜煮4分鐘左右
9.加兌好的水淀粉煮開
10.撒上香蔥末即可
看完燒日本豆腐的詳細做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
吃過脆皮日本豆腐的人都知道，這道菜的口味相對來說還是不錯的，由于這道菜的口味和營養(yǎng)價值比較豐富，很多人特別喜歡吃這道菜，而且通過吃這道菜，確實也感受到脆皮日本豆腐是不錯的一道菜，你如果想學(xué)會的，建議對下面的內(nèi)容了解一下，讓自己盡快學(xué)會。
脆皮日本豆腐
主料：
日本豆腐2條
輔料：
淀粉適量、普旺番茄沙司5湯匙、白糖1湯匙、鹽1茶匙
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好日本豆腐2條。
2、用刀從中間部分切開，不要從頭剪開。
3、用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊。
4、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾滿淀粉。
5、鍋中倒油，油熱后放入沾滿淀粉的豆腐，表面炸至金黃脆硬。全部炸好后，放到容器中。
6、炒鍋中倒入少量油，放入普旺番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬制濃稠后起鍋，澆在豆腐上即可。
友情提示：
1、淀粉準(zhǔn)備充分一些，方便包裹豆腐。
2、不建議把豆腐放入炒鍋中翻炒，很容易碎。直接澆汁最好。
脆皮日本豆腐
用刀把豆腐切成寬度約25px的塊
.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾滿淀粉(脆炸粉+淀粉或面粉)
.鍋中倒油，油熱后放入沾滿淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中
.炒鍋中倒入少量油，放入泡好的蝦仁，蠔油，鹽，淀粉，適量清水，熬制濃稠后，放入小蔥段，起鍋淋在豆腐上即可
脆皮日本豆腐雖然在做法方面不算復(fù)雜，但是要想真正做出來的口味，能達到很高的級別，在很多方面一定要注意，比如在選擇材料的時候，在制作過程方面，都要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的做法進行操作，這樣相對來說做出來的脆皮日本豆腐，口味就會特別到位。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)沙茶日本豆腐的做法吧。
2.21鍋中燒點水，水開后放入青豆汆燙2分鐘后撈出備用（沒有話這步可?。?/p>
3.鍋中放2勺色拉油，燒熱后放入豬肉末煸炒至變色散開
4.加入適量的沙茶醬炒勻，加入煮熟的青豆兜勻；【依所用豆腐和肉末的多少加沙茶醬，我用了5條日本豆腐，加了2勺沙茶醬】
5.加入1、2勺的味極鮮醬油和適量水炒勻
6.倒入日本豆腐厚片煮開，輕輕晃動鍋子
7.加適量鹽和糖調(diào)味，倒入水淀粉，推勻
8.撒上蔥花即可出鍋。熱乎乎的開吃啦
沙茶日本豆腐的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
豆腐是很多人比較喜愛的選擇，這類食物含有的蛋白質(zhì)、鈣比較多，在對它選擇的時候，可以放心進行，豆腐對人體健康沒有任何威脅，而且吃豆腐的時候，都是有著一些不錯方法，日本豆腐的做法大全中，對日本豆腐在制作上，有著詳細介紹，使得人們知道如何制作它最佳。
那日本豆腐的做法大全中，都有怎么樣的制作方式呢，下面就詳細的介紹下，不過在制作日本豆腐的時候，要注意不能過多的制作，否則很容易吃不完，豆腐保存時間不是很長。
日本豆腐的做法大全：
紅燒日本豆腐
材料：日本豆腐三條，青辣椒一只，紅辣椒一只，蔥白若干，生粉若干，蠔油1大湯匙，生抽1湯匙，雞精適量。
做法：
1.日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段
2.青紅辣椒清洗干凈、去蒂、去籽，切小塊
3.把生粉倒進盤中，把日本豆腐倒進去，小心地用手為豆腐裹上一層生粉
4.鍋里放油，燒至大熱，可以拿一塊放進去試試油溫，豆腐放進去可以馬上浮起，那就證明這個油溫可以啦
5.保持中火炸，先炸2分鐘等豆腐定型，再用笊籬輕輕地翻動，讓豆腐受熱均勻
6.炸至日本豆腐硬身變金黃，就可以撈起瀝油
7.把油倒起，利用鍋里的剩油爆香蔥白
8.放進青紅椒進去爆炒幾下
9.把日本豆腐放進去，翻動時要小心不要用鏟子把豆腐弄破
10.加入蠔油、生抽
11.用剛才為豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、雞精兌成芡汁，倒進去
12.蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘，小心兜勻，讓每塊日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦。
以上就是對日本豆腐的做法大全中，它的一些制作方式介紹，制作這類豆腐的時候，完全都是可以按照以上方法進行，它的制作過程比較復(fù)雜，制作前對這些步驟也是要詳細了解，這樣在的時候，才能夠順利的進行。
第一次吃日本豆腐的時候，感覺這是豆腐嗎，怎么那么滑呢，這就是日本豆腐最大的特點，滑滑的，軟軟的，日本豆腐外面是金黃色的，而里面卻是很嫩的，很多人都是特別愛吃日本豆腐的，最常見的日本豆腐的做法就是鐵板日本豆腐了，下面我們來看看鐵板日本豆腐的做法。
日本豆腐大家應(yīng)該都吃過，它也叫雞蛋豆腐，它的口感像極了雞蛋羹，雖然叫豆腐，里面卻不含有豆腐的成分，是以雞蛋為主要的原料做成的，今天我們給大家介紹鐵板日本豆腐的做法。
鐵板日本豆腐
材料
日本豆腐4個 豬肉末200g
豆瓣醬少許 美人椒20g
杭椒20g 雞精適量
味精適量 白糖適量
胡椒粉適量 淀粉少許
老抽少許
做法
1、豆腐先從中間切一刀，取出兩邊豆腐，在分別一切二，一個豆腐切四段，切好裝入盛器中，撒入干淀粉(即干粉糊)美人椒杭椒切小圈
2、起鍋上火，下入植物油燒至四成油溫，油溫不能過低也不能過高，過低會脫糊，過高淀粉糊會起泡容易濺油，下入豆腐，炸制外表金黃酥脆的時候，連油一起到入油泊中，是為了保持溫度和不易軟榻先泡在熱油中
3、鍋入底油，下入肉末炒香，下入豆瓣醬，辣椒圈炒香出紅油，喜歡吃蒜的朋友也可以加點蒜末進去，加入清水少許，調(diào)味，雞精，味精，胡椒粉，白糖，老抽調(diào)色，勾濃芡，淋油(增色增香的用途，這里可以淋紅油，蔥油或者香油都行)
4、不喜歡吃辣的朋友可以不用加入辣椒圈，或用耗油來代替豆瓣醬和辣椒圈，味道也超贊
5、汁調(diào)好后，撈出泡在熱油中的豆腐，放入燒過的鐵板或餐具中，澆上調(diào)味汁撒入蔥花點綴即可。
日本豆腐的營養(yǎng)價值
日本豆腐又稱內(nèi)脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等，經(jīng)科學(xué)配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質(zhì)、美味、營養(yǎng)、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調(diào)料，還可生產(chǎn)麻、辣、酸、甜等多種風(fēng)味。
起初，日本豆腐僅在部分高檔酒樓作為特色菜出現(xiàn)，由于其具有環(huán)保健康、口味好、制作方便等眾多特點，迎合了中國百姓的飲食習(xí)慣，從而逐漸走向了尋常百姓的生活中。
日本豆腐 營養(yǎng)分析：
“日本豆腐”采用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經(jīng)科學(xué)配方而成。加水煮后自動凝成“日本豆腐”，似脂般潔白晶瑩，營養(yǎng)豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食后舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充饑皆宜。
鐵板日本豆腐這道美食已經(jīng)是很多人都喜歡吃的了，日本豆腐是用雞蛋做成的，因此我們吃起來是不是感覺像雞蛋一樣嫩的，它還是很有營養(yǎng)的，也是很健康的一種食物了，很適合現(xiàn)在人食用，對于今天介紹的鐵板日本豆腐的做法大家也要多了解。
其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道海鮮日本豆腐的做法
2.1日本豆腐切段。
3.2姜磨泥，蔥切末。
4.1鍋里放半湯匙橄欖油，或者葵花油等味道比較淺的食用油。炒香姜末和蔥花。倒雜菜炒均勻，兌高湯淹沒食材。
5.2雜菜，海鮮，火腿，一起焯水撈出。
6.豆腐放進去，不要翻動，燒開小火燉十分鐘。調(diào)味，鹽，胡椒粉。
7.再稍微熬下去一點水，讓湯汁均勻，大概剛剛淹沒所有食材。喜歡稠一點的就多收汁，喜歡稀的就少收汁。
8.最后勾芡即可，芡不要太厚，也不能很薄，剛剛有點濃稠即可。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了海鮮日本豆腐的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的脆皮日本豆腐
2.調(diào)料配料：番茄沙司白醋白砂糖青豆
3.日本豆腐從中間切開，分切2厘米厚的塊。
4.青豆焯水備用
5.切好的日本豆腐沾上一層干面粉
6.炒鍋放油燒熱，下入沾好面粉的日本豆腐
7.煎炸至日本豆腐顏色金黃,表皮脆硬，盛出備用。
8.炒鍋放少許底油，放入番茄沙司炒融合，再依次放入白糖、白醋、少許食用鹽。
9.炒制起大泡，芡汁稍濃稠，放入水淀粉勾芡。
10.加入炒過水的青豆，翻炒濃稠。
11.勾好的芡汁澆在日本豆腐上即可。
你的理解力超乎尋常，所以有了脆皮日本豆腐的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
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