韓式南瓜粥的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“韓式南瓜粥的家常做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
粥是很多人喜愛的選擇，粥的營養(yǎng)價值很高，吃粥對身體有很好幫助，不過在喝粥的時候，一定要適量進行，粥在選擇的時候都是不能過多進行，否則對身體營養(yǎng)吸收會有損害，同時喝粥也要選擇適合自己的，韓式南瓜粥適合各類人群選擇，對韓式南瓜粥的做法如何呢?
韓式南瓜粥的做法一：
材料：南瓜、糯米、冰糖、鹽少許
做法
1、糯米提前洗凈侵泡1小時或洗凈冷凍：)
2、南瓜洗凈去皮或保留皮，切塊或片，放鍋中加水、糯米一起熬制。
3、開鍋后開小火煮，加冰糖、鹽。
4、關火，用攪拌機攪拌一下就大功告成了。
小訣竅
1、鹽是提甜味的添加劑真的得很少放哦!
如果拿捏不準，不放鹽用糖和純冰糖提味也行。
2、冰糖也是不能太甜，少量逐漸品嘗后慢慢加。
3、作料的多少直接影響它的味道。
做法二：
材料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。
做法
1、南瓜去皮洗凈切厚片，蒸熟后用湯匙壓成泥。
2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發(fā)亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽。
做法三：
材料：大米，南瓜，糖
做法
1.南瓜切小塊，大米淘洗干凈，浸泡一會;
2.鍋中加入適量清水，然后把南瓜和大米一同放入;
3.燒開后轉(zhuǎn)小火煮四十分鐘，出鍋前用勺子把南瓜攪爛融到粥里即可;
4.晾涼后放入冰箱冷藏，吃時盛小碗，加入糖拌勻即可。
在對韓式南瓜粥的做法認識后，制作韓式南瓜粥的時候，一定要適量進行，這類粥不能放置時間太長，否則在吃的時候，對身體沒有任何幫助的，尤其是在夏季，韓式南瓜粥放置時間太長很容易壞掉，吃完后會有拉肚子現(xiàn)象。
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韓式菠蘿南瓜粥這種東西我們在生活中可能是比較少吃的，但是對于韓國人來說，這是一種很常見的韓國料理，在韓國是很受大家歡迎的。對于沒有嘗試過韓式菠蘿南瓜粥的朋友，我們建議大家可以嘗試一下它做法，它的做法跟我們平時在家里制作白粥的方法是一樣的，只是加入的配料步驟不同而已。
粥在韓國也是很重要的家庭料理之一。韓國的粥不僅包括各種米類熬制的粥品，還有由米粉，糯米粉調(diào)成米糊熬成的"粥"。韓國粥根據(jù)功能不同，還可以分為"保養(yǎng)食""病人食""恢復食"等等幾類。每種粥都會衍生出不同的粥品，款式豐富多彩。在韓國會有專門的粥店，有各種粥品供顧客選擇。韓式南瓜粥，做法簡單可味道卻絕不簡單，口感酸甜軟糯，加入了菠蘿，葡萄干和桂圓干的南瓜粥營養(yǎng)更加豐富。
主料南瓜 350克、菠蘿 50克。折輔料糯米粉 15克、桂圓干 10克、葡萄干 10克、冰糖 20克。
方法：
1、準備好所有的食材，菠蘿切小塊，葡萄干和桂圓干洗凈。葡萄干用清水浸泡備用，糯米粉加入水調(diào)開備用。南瓜去皮切塊包入保鮮膜，放入微波爐高火2-3分鐘。
2、取出后放入攪拌機攪打成茸，沙鍋中水燒開放入南瓜泥煮沸，加入葡萄干和桂圓干，煮開后再加入糯米糊邊加邊攪拌成濃稠狀。
3、菠蘿可用淡鹽水泡一下，再放入粥品種。去除一些對人體有害的物質(zhì)，菠蘿放入不可煮時間長，時間長了粥品口感發(fā)酸，煮開即可關火，糯米糊倒入時，要邊攪拌邊加入，以免糯米糊結成疙瘩，影響粥品口感。再放入冰糖繼續(xù)，冰糖溶化加入菠蘿，煮開即可關火。
上面詳細的為我們介紹了韓式菠蘿南瓜粥的制作方法，希望持家的你們可以好好的嘗試一下它的做法。對于沒有吃過韓式菠蘿南瓜粥的朋友們，我們建議大家在生活中沒有多去了解一下，也許你們會喜歡上這種食物的味道。
韓式南瓜粥這種食物的制作方法是比較簡單的，我們首先需要將南瓜去皮蒸熟之后，將南瓜跟純凈水放進攪拌機等攪拌均勻，最后將糯米粉跟南瓜糊一起放進鍋里慢煮五分鐘就可以出鍋了，但是我們在煮韓式南瓜粥的時候要預防粘鍋的現(xiàn)象，這樣才能夠保證我們不會出現(xiàn)味道燒焦的問題。
主料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。
韓式南瓜粥的做法步驟
1、南瓜洗凈去籽，帶皮入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右(蒸鍋中水沸騰后再入南瓜)。
2、蒸好的南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出
3、瓜肉與純凈水入攪拌機打勻(700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定)。
4、攪打好的南瓜糊倒入鍋中，大火煮10分鐘至沸騰后轉(zhuǎn)中火。
5、糯米粉用涼水兌開后加入鍋中續(xù)煮5分鐘;(此時要用湯勺不停攪拌，以防糯米粉沾底)。
6、加入冰糖、枸杞，轉(zhuǎn)小火用。
7、另一只鍋子煮小圓子，煮好后把小圓子加入南瓜粥，再放少許鹽攪拌均勻即成。
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
為了讓持家的你們可以在生活中制作出美味的韓式南瓜粥，我們建議大家最好是要對于上面介紹的步驟進行嘗試。其實，我們在平時適當?shù)暮纫恍╉n式南瓜粥，對于我們補充身體所需的微量元素以及促進造血功能是有幫助多的。
以上是一篇關于韓式南瓜粥制作方法的介紹，相信你們看完之后應該都知道韓式南瓜粥的做法了吧。我們想要在生活中制作韓式南瓜粥這種食物，我們不妨嘗試一下上面的做法，相信你們可以給家人制作一份美味的韓式南瓜粥的。
隨著時代的發(fā)展，越來越多的外國餐廳進去中國市場，韓式火鍋就是比較受大家歡迎的。韓式火鍋的種類不多，基本都是根據(jù)個人喜好增加食物在里面。喜歡吃韓式火鍋的朋友想不想在家里也能經(jīng)常吃到呢?韓式火鍋湯鮮味濃，很多食材在里面營養(yǎng)價值豐富，下面我就為大家介紹一下韓式火鍋的具體做法。
韓式火鍋，只需將火腿腸、午餐肉等肉類切片，洋蔥、彩椒等蔬菜類切條，連同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入鍋中，再加入高湯或水燉煮?..待湯滾后放入芝士片、海苔片就可以開吃啦。
韓式海鮮火鍋的特點就在于講究原汁原味、清淡和營養(yǎng)。最合咱家小盆友胃口了。這次做的海鮮火鍋，先將整袋大顆的辣白菜煸炒出味，再用高湯將火鍋煮沸，放入韓式小醬，調(diào)好味口再把海鮮倒入，香湯中沐浴過的海鮮，格外地鮮甜滑口，涮起來別有風味。
韓式海鮮火鍋
主料：扇貝、圣子、文蛤、蝦、魷魚、杏鮑菇、香菇、口蘑、金針菇、千張、萵苣、胡蘿卜、黃瓜、紅薯、白木耳、生菜、苦苣適量
配料：辣白菜1袋，生姜少許
調(diào)味料：油、鹽、韓式小醬、高湯適量
韓式海鮮火鍋的做法
1.將所需食材清洗干凈，將蝦挑去沙線;魷魚打花刀;扇貝去泥腸;其他食材切片備用。
2.鍋內(nèi)燒油，油熱后加入生姜和辣白菜煸炒，出味后加入高湯燉煮;再加入耐煮的食材暨除海鮮和青菜外的其他食材燉煮;再加入適當鹽和韓式小醬調(diào)味。
3.煮入味后，將所有菜盛起裝入火鍋內(nèi)，再將海鮮倒入滾燙的湯水里汆燙，迅速起鍋，連著湯水一起倒入火鍋內(nèi)。
4.生菜、苦苣和大蔥可以慢慢汆燙著吃，愛吃香菜的親可以加香菜吃，倍兒爽!
韓式火鍋是非常受大家歡迎的，它跟中式火鍋是有性質(zhì)上的區(qū)別，中式火鍋是在吃的過程中加料的，韓式火鍋是把食物一起煮的。韓式的海鮮鍋滋味很好，味道鮮美，大家可以按照上面介紹的火鍋的具體做法，在家也制作一次韓式海鮮火鍋，給家人帶來不一樣的火鍋。
南瓜可以用來做南瓜粥能夠起到補充營養(yǎng)，調(diào)理養(yǎng)胃，美容養(yǎng)顏，南瓜粥里因為有南瓜的存在而變得甜甜的，很好吃，南瓜粥里有一種叫做韓式南瓜粥，與普通南瓜粥不同的是，韓式南瓜粥里面加了糯米粉，這能讓南瓜粥吃起來黏黏甜甜的，讓人愛不釋口，但是韓式南瓜粥里沒有糯米粉怎么做？讓我們學習一下。
韓式南瓜粥（無糯米粉版，超快超簡單版）的做法1
1. 將南瓜去皮，切成一粒粒，然后再放進鍋里蒸熟（這里建議是蒸熟而不是水煮，水煮南瓜容易散）
2. 蒸熟后南瓜放進攪拌機中攪拌至糊狀（我這里用的是澳洲mixgo輔食機，也可以用豆?jié){機攪拌）
3. 攪拌成糊狀之后放鍋里煮，然后倒牛奶，邊倒邊攪拌，不然很容易粘鍋哦（我放的是奶粉沖開的牛奶，更香）我還放了幾粒枸杞，因為養(yǎng)顏哈哈哈。
煮大概10分鐘就可以啦~
如果想稀一點可以放點水，這個隨意。
如果想甜一點可以放點糖，但是我沒有放，因為南瓜本來就甜的啦~
制作方法2：
【制作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【制作流程】
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。
3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
不用放糯米粉的【糯糯的南瓜粥】的做法3
1、一枚天然的南瓜君，洗凈，放好
2、切開，去籽，不要去皮，半個小南瓜基本上是兩碗南瓜粥的量。
3、蒸鍋大火燒水，水開后將南瓜君放入，大火蒸15分鐘。于此同時，小火熬米粥，放入兩片淮山藥增加粘稠度，一小把米就有兩碗粥的量哦（一會兒我們要把它們一起攪拌，所以水量要自己把握好）
4、15分鐘后，把蒸好的南瓜取出來，稍微放涼后用勺子把南瓜肉挖出來放到攪拌機中。當你這些都準備好了，米粥也就熬好了。一起放到攪拌機。
5、攪拌好，趁熱倒出！這時南瓜粥已經(jīng)變得細細膩膩，糯糯稠稠，撒上一點熟芝麻點綴，既有南瓜的香氣，又有淡淡的大米和山藥、黑芝麻的味道。這樣的南瓜粥喝起來軟滑又溫暖，關鍵是灰常健康，作為秋天的晚餐再好不過啦
相信有去過韓國的朋友都知道韓式南瓜粥這種食物在韓國是比較常見的，它雖然看起來比較簡單，但是韓式南瓜粥的味道相當不錯，值得我們?nèi)テ穱L。一般我們在生活中制作韓式南瓜粥的時候，我們需要先將南瓜去皮，并且將南瓜蒸熟之后，然后將南瓜跟糯米粉放進鍋里面慢煮就可以了。
主料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。
韓式南瓜粥的做法步驟
1、南瓜洗凈去籽，帶皮入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右(蒸鍋中水沸騰后再入南瓜)。
2、蒸好的南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出
3、瓜肉與純凈水入攪拌機打勻(700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定)。
4、攪打好的南瓜糊倒入鍋中，大火煮10分鐘至沸騰后轉(zhuǎn)中火。
5、糯米粉用涼水兌開后加入鍋中續(xù)煮5分鐘;(此時要用湯勺不停攪拌，以防糯米粉沾底)。
6、加入冰糖、枸杞，轉(zhuǎn)小火用。
7、另一只鍋子煮小圓子，煮好后把小圓子加入南瓜粥，再放少許鹽攪拌均勻即成。
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
為了讓持家的你們可以在生活中制作出美味的韓式南瓜粥，我們建議大家最好是要對于上面介紹的步驟進行嘗試。其實，我們在平時適當?shù)暮纫恍╉n式南瓜粥，對于我們補充身體所需的微量元素以及促進造血功能是有幫助多的。
隨著韓劇風靡全球，對于韓國的美食也起到了宣傳的作用，所以很多的人都會想要去一嘗那個韓式的料理，而現(xiàn)在韓國美食的店在城市時也是時常能看到，在這些個美食當中，南瓜粥也是比較受到歡迎的一種了，黃燦燦的一碗，真的讓人是很有食欲的，那么好吃的南瓜粥是怎么做的了，別著急，下面就來介紹一下如何做韓式南瓜粥。
用料： 老南瓜500克、水500克糯米粉、60克冰糖、適量小圓子（可以自己用糯米粉做）、適量蕓適量、鹽少許
1、南瓜洗凈去籽，不去皮。蒸鍋中水煮至沸騰，放入南瓜，大火蒸15分鐘左右。
2、蒸好的南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出。
3、在挖出的南瓜中加入水，比例大約為1:1，可以根據(jù)自己喜好調(diào)節(jié)。用料理棒或者粉碎機打成南瓜泥。倒入鍋中，大火煮10分鐘至沸騰后轉(zhuǎn)中火。
4、糯米粉用涼水兌開，一小勺一小勺的加入鍋中，續(xù)煮5分鐘，邊煮邊用勺子不停攪拌，以防糯米粉沾底。
5、加入冰糖攪拌至融化。糯米粉加水搓成小圓子（也可以買現(xiàn)成的）。
6、用另一只鍋煮小圓子，煮好后把小圓子加到南瓜粥里，正宗的南瓜粥里還需要放一些豆類如蕓豆，大家可以根據(jù)自己喜好添加。最后放稍稍一點點的鹽，只需一點點用來提味，即可。
小貼士：
1、南瓜粥一般用老南瓜制作。
2、糯米粉一定要小部分小部分的加入并且不停攪拌，否則會結塊和粘底。
3、正宗的南瓜粥里需要放一些豆類如蕓豆，大家可以根據(jù)自己喜好添加。
4、最后鹽只需放稍稍一點點，用來提味。
由于南瓜粥的熱量低，減肥瘦身的人食用再好不過了。另外，所含的維生素與礦物質(zhì)具有抗衰老的功效，豐富的膳食纖維有效預防便秘，有助于使肌膚清透潔凈。而且它的味道甘甜，作為病后氣虛的患者以及老年人的滋補粥品也大受歡迎。
看了上面的內(nèi)容，現(xiàn)在對于如何做韓式南瓜粥沒有問題了吧，其實說起來還是相當?shù)暮唵蔚模皇强赡苄枰稽c的耐心才能做得更好，南瓜這個食物也是相當?shù)倪m合家里的男女老少食用，怎么樣， 心動了吧，那就準備好食材，來上一道韓式南瓜粥給家人嘗嘗吧。
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