老式蛋糕的做法大全有什么
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“老式蛋糕的做法大全有什么”，相信能對大家有所幫助。
蛋糕的種類比較多，在對蛋糕選擇上，可以隨意選擇，每種蛋糕在吃的時候，對身體都不會有太多影響，不過對有肥胖的人，吃蛋糕一定要適量進(jìn)行，否則會讓身體變得更胖，那老式蛋糕的做法大全中，對老式蛋糕的做法也是有一些介紹，使得知道老式蛋糕制作如何進(jìn)行。
老式蛋糕的做法大全：
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打。有點(diǎn)稠時，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打，再打10多分鐘，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻后，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻后，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然后往鍋里涂一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風(fēng)口20分鐘后，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。
在對老式蛋糕的做法大全中，在對老式蛋糕的做法認(rèn)識后，制作老式蛋糕的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對老式蛋糕制作前，需要注意材料和工具都是要準(zhǔn)備好，這樣制作蛋糕才能夠順利，這點(diǎn)需要注意的。
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水果蛋糕是很多女性最愛，這類蛋糕味道獨(dú)特，吃的時候也不會有甜膩的感覺，常吃水果蛋糕對身體不會有太多影響，有很多女性在月經(jīng)期的時候，都是會選擇這類食物，但是要注意，月經(jīng)期的時候吃甜品一定要適量，否則會引發(fā)身體問題，對水果蛋糕的做法大全中，在對水果蛋糕的做法有一些介紹。
水果蛋糕的做法大全：
材料
主料：蛋白5個，蛋黃4個，色拉油70克，低筋面粉125克，細(xì)砂糖120克，可可粉35克，巧克力35克，水125克
輔料：草莓，芒果，獼猴桃，櫻桃各適量
做法
1、色拉油加入可可粉攪拌均勻。
2、加入蛋黃和水。攪拌均勻。
3、篩入低粉，攪拌均勻。
4、攪拌好的樣子。
5、蛋白中加入檸檬汁。
6、放廚師機(jī)里面打開三檔攪拌。
7、攪拌成粗泡時，第一次加入白糖，然后再分兩次加入。攪拌至干性發(fā)泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中，從右到左用蛋抽劃過盆底，上來，轉(zhuǎn)動盆，重復(fù)剛才的動作，攪拌均勻。
9、把攪拌均勻的可可糊倒入剩下的蛋白中，還是按照原來的攪拌方法，攪拌均勻。
10、放入巧克力碎攪拌均勻。
11、倒入模具中，這是兩個6寸的量。
12、放入預(yù)熱好的烤箱中，120度，中下層，60分鐘。
13、烤好后立即倒扣。
14、放涼后脫模。
15、分成四片，實(shí)際我用了三片，覺得已很高了，就省了一片。
16、拿一片放盤里面，再放裱花臺上。
17、抹一層奶油，再放水果，再把另外一片子蓋上，依次做好其他的。
18、最后在上面堆上水果即可。
在對水果蛋糕的做法大全中，對水果蛋糕的做法認(rèn)識后，制作水果蛋糕的時候，對它的制作前，需要注意水果的購買一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的蛋糕才會更加好吃，這點(diǎn)在在制作水果蛋糕的時候要注意的。
簡單易做好學(xué)的菜肴，是現(xiàn)代人下廚的動力，脆皮老式蛋糕這道菜不僅滿足大眾口味，而且符合時間要求，不用長時間的等待。搭配香噴噴的白米飯，再喝上一碗高湯，真正的享受生活也不過如此。
2、雞蛋打在無油無水的碗里，加入糖，打發(fā)它。
3、低速打到高速。
4、這是打的狀態(tài)。
5、打好的是提起來，滴落下去的面糊不會馬上消失，就是打好了。
6、篩入面粉。
7、攪拌好。
8、加入油。攪拌好/
9、這是攪拌好的面糊。
10、模具刷油。
11、倒入面糊，要均勻點(diǎn)，我太貪心了前面倒太多了。
12、預(yù)熱烤箱180度，我烤了18分鐘。這是烤了十分鐘的樣子
13、出鍋，放涼。
14、出模具。
15、吃不完的裝起來，送人自己吃都可以。
16、送人自己吃都很好看。
脆皮老式蛋糕這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費(fèi)半小時不到的時間，就可以享受美食了。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)老式蜂蜜蛋糕做法
2.用電動打蛋器打至全蛋液呈魚眼泡時加入一半細(xì)砂糖
3.繼續(xù)打至全蛋液濃稠、體積膨大時，加入剩余細(xì)砂糖
4.繼續(xù)打至全蛋液呈硬性發(fā)泡狀態(tài)。提起打蛋器蛋湖呈直立的小尖狀為硬性發(fā)泡狀態(tài)
5.將低筋面粉篩入蛋糊中，從下往上翻拌均勻，千萬不能劃圈攪拌
6.取兩大勺蛋面糊，放入玉米油中，攪拌均勻
7.將攪拌好的油面糊倒回步驟6的蛋面糊中，從下往上翻拌均勻
8.將攪拌好的面糊，倒入模具中9分滿
9.放入預(yù)熱好的烤箱150度，25分鐘左右，出爐后立刻倒扣在烤網(wǎng)上，晾涼后脫模即可食用
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的老式蜂蜜蛋糕，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)老式小蛋糕做法
2.全蛋放入深盤內(nèi)低速打至大泡。
3.加入細(xì)砂糖高速打攪。
4.打至提起打蛋器，蛋糊長時間不會落下即可。（時間需要15-20分鐘）
5.倒入玉米油。
6.將蛋糕糊和玉米油翻拌均勻。
7.分三次再篩入低筋面粉。
8.翻拌至無顆粒即可。
9.裝入裱花袋中。
10.擠入蛋糕模具中。
11.送入預(yù)熱180度的烤箱，中層上下火烤15分鐘，表面上色即可。
12.成品
今天的老式小蛋糕介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實(shí)整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
對於一些傳統(tǒng)和老式的食物做法，還是很有韻味的，很多時候，這樣的做法反而會讓時候更加的美味，因?yàn)槭菑母旧霞ぐl(fā)了食物的味道。今天要和大家說的就是老式雞蛋糕的做法，相信雞蛋糕是很多人都嘗試過的，但是老式的做法大家又知道是怎樣的麼。如果你想嘗試一下的話可以學(xué)習(xí)一下做法的。
老式雞蛋糕的做法，其實(shí)是需要運(yùn)用熟悉的手法和精準(zhǔn)的判斷，這樣原始的做法就是最美味的。注意好烘烤的時間和水的溫度，這樣就是最完美的。大家想嘗試做的話可以學(xué)習(xí)一下的。
雞蛋糕
材料
A.全蛋250公克，細(xì)砂糖100公克，鹽少許，香草精少許，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克
做法
1.將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉(zhuǎn)小火備用。
2.再取另一鋼盆，放入材料A，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。
再用電動攪拌器高速打發(fā)，讓蛋糊包入空氣，攪打至蛋糊呈光滑細(xì)緻，用打蛋器拉起蛋糊會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態(tài)，再以低速攪拌30秒，使蛋糊更顯細(xì)緻均勻。
3.將材料B過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋糊與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為傳統(tǒng)雞蛋糕面糊。
5.將愛心形烤模放在爐上以小火預(yù)熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，取適量傳統(tǒng)雞蛋糕面糊倒入烤模的凹槽內(nèi)(約6分滿)，然後待面糊冒出孔洞，略呈固態(tài)。
6.再倒面糊至另一個凹槽內(nèi)(約5分滿)，等面糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法5當(dāng)蓋子，快速蓋在底部上面，以小火繼續(xù)燒烤，烤約1～2分鍾後再翻面烤至上色，至雞蛋糕完全離模，再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
以上就是向大家介紹了關(guān)於老式雞蛋糕的做法資料，相信大家看完之後都會覺得比較的簡單。的確是比較簡單，但是做起來的話就是需要大家一步步的去完成了，這樣的才是最美味的做法。如果你有空餘時間的話，不妨嘗試制作一下。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對來說更健康，老式芝麻蛋糕的做法很簡單，而且還可以幫助促進(jìn)健康。
2、所用的糖全部放入三個全蛋液中
3、準(zhǔn)備一盆6o度熱水"是為打全蛋用的
4、用電動打蛋器打發(fā)全蛋液把盒坐在60度熱水盆中進(jìn)行打發(fā)
5、打發(fā)到畫八字形不會馬上消失而蛋液低落不會馬上斷就行
6、放入低筋面粉進(jìn)行翻拌均勻
7、黃油各熱水化開放入蛋黃糊中
8、翻拌均勻放入模具中
9、用六連杯蛋糕模具八分滿振出氣泡放少許芝麻
10、7o度上下火烤十五分鐘即可趁熱取出
老式芝麻蛋糕的做法簡單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見，但味道卻是相當(dāng)不錯的。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的簡單老式蛋糕。
2.雞蛋磕入盆中，加入白糖。
3.低速攪打至蛋液顏色明顯變淺、出現(xiàn)細(xì)膩的泡沫。
4.中高速打發(fā)至提起打蛋器后滴落的蛋液痕跡非常不容易消失。
5.面粉和玉米淀粉混合后充分?jǐn)嚢杈鶆?，篩入打發(fā)的蛋液中。
6.上下法輕輕拌勻后加入葵花籽油輕輕翻拌均勻。
7.拌好的面糊入模具中，七分滿即可。
8.170度，中層，上下火，約12分鐘至表面上色即可。
簡單老式蛋糕做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
蛋糕的種類比較多，對它選擇不能隨意進(jìn)行，這也是因?yàn)槊糠N蛋糕都是有它自己的特色，而且每種蛋糕的味道和色澤都是不一樣的，吃的時候?qū)ι眢w有不同幫助，蛋糕雖然熱量和脂肪高，但是它在補(bǔ)充身體能量上效果非常不錯，因此吃的時候可以放心進(jìn)行，對老式蛋糕的做法如何呢?
老式蛋糕的做法：
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打。有點(diǎn)稠時，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打，再打10多分鐘，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻后，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻后，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然后往鍋里涂一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風(fēng)口20分鐘后，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。
在對老式蛋糕的做法認(rèn)識后，制作老式蛋糕的時候，都是可以根據(jù)以上制作方法進(jìn)行，不過每次制作這類蛋糕，都是不要太多進(jìn)行，制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的，尤其是在夏季的時候，更是要注意這點(diǎn)。
南瓜蛋糕，其實(shí)和其他的蛋糕制作方法是相類似的，但主要的特色就是有南瓜的口感和味道，所以平時喜歡動手制作這些甜品美食的朋友們，可以看看下面介紹的南瓜蛋糕做法。
一、做法：
1. 3個南瓜蒸熟壓成泥、1個雞蛋、2份面粉1份淀粉、黃油、糖、一茶匙酵母、攪拌均勻。放溫暖的地方發(fā)酵一下。
2. 平底鍋抹上一層薄薄的油。舀大一勺，攤成圓餅狀，盡量攤圓點(diǎn)。開小火。一面煎金黃的時候翻面繼續(xù)煎到金黃。出鍋，把奶酪均勻的撒在面餅上，然后按著同樣的方法再煎兩塊和第一塊一樣大小的面餅。第二塊煎好取出后就直接蓋在剛剛?cè)隽四汤业拿骘炆?。第三塊用同樣的方法。
3. 三塊都做好了后就可以裝盤切塊啦。
個人覺得面粉放的少會吃出夾心，糯糯的。味道特別不錯。放多了么，就發(fā)硬了唄。不太好吃。
二、南瓜蛋糕卷：
材料：蛋白4個，蛋黃4個，南瓜泥50g，牛奶50ml
輔料：白醋幾滴，白砂糖30g，玉米油50ml，低筋面粉80g
三、有益健康：
這次的主角是南瓜。南瓜雖然自己長得胖胖的,但卻是不折不扣的減肥好寶貝。難得的是味道還是香香甜甜的。南瓜的碳水化合物含量很低，半杯南瓜泥只有10g碳水化合物，其中還有3.5g纖維。它豐富的維生素C、E和果膠還可以幫助美容和減肥，即美容又減肥，
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