清炒黃瓜該如何制作呢
秋天該如何養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“清炒黃瓜該如何制作呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多的人喜歡吃黃瓜，黃瓜能夠很好的保證人體的健康，尤其是黃瓜可以去火幫助人體進行排毒，能夠很好的保證身體的健康，并且提供給人體所需的營養(yǎng)的物質(zhì)，尤其是能夠很好的提供維生素，那么清炒黃瓜該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題的看法吧。
清炒黃瓜一：黃瓜一分為二，斜刀切片;鮮辣椒切成小斷;鍋中放油，燒熱后，放入黃瓜和辣椒翻炒至變色，加鹽和雞精調(diào)味即可。
清炒黃瓜二：黃瓜100克，百合125克，油20克，味精、鹽、蔥、姜末少許。黃瓜洗凈，切成和百合大小差不多的薄片。百合擇洗干凈，掰散。油鍋燒熱，用蔥姜炸香，放入白合及黃瓜片，炒至四成熟時放入鹽(不能放醬油，否則會有苦味)，炒至九成熟時放入味精即成。
清炒黃瓜三：黃瓜、胡蘿卜、洋蔥各適量。將胡蘿卜、黃瓜切菱形片，洋蔥切圈;炒鍋內(nèi)加少許橄欖油，油熱爆香洋蔥圈;加入黃瓜片、胡蘿卜片翻炒幾下，最后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻出鍋裝盤即可。
清炒黃瓜四：黃瓜，火腿腸，花椒面，紅蔥，食鹽各適量。黃瓜順長剖開為二，切斜刀薄片;火腿腸也按黃瓜切斜刀薄片，紅蔥切絲;炒勺燒熱，放入黃瓜片翻炒數(shù)秒，放入火腿腸片，紅蔥絲，食鹽，花椒面，顛炒出鍋即可。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃黃瓜的人可以來學習一下幫助人體吸收所需要的維生素，所以喜歡吃黃瓜的人快來學習一下制作的方法來進行制作，這樣能夠很好的保證黃瓜的美味，那么喜歡吃黃瓜的人快來學習制作吧。
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很多的人喜歡吃白菜，白菜能夠很好的保證人體的健康，并且白菜能夠有效的提供人體所需的維生素，并且白菜能夠很好的保證人體的健康，尤其白菜能夠起到美容養(yǎng)顏的功效，因此可以多吃一些白菜，那么清炒白菜該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，蔥8克，姜5克。
制法：
1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成1.5厘米寬的條。再將干辣椒、蔥、姜切成細絲。
2.把白菜放入盆內(nèi)，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時，用手擠出白菜條中的水分，擺入盆內(nèi)。
3.將香油放入鍋內(nèi)燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。放入蔥、姜絲煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。開后離火晾涼后，把汁澆在盆內(nèi)的白菜條上，腌5小時，入冰箱存放。吃時改刀，一切兩段。再把蔥姜絲擺在白菜條上，澆上辣椒汁即成。
醋溜白菜
原料：凈白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
制法：
1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內(nèi)，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、 精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃白菜的人可以來學習一下上述的制作的方法來進行制作，這樣能夠很好的保證白菜的美味，并且也能夠保證好白菜對人體的健康能夠起到很好地作用，因此喜歡吃炒白菜的人快來學習制作吧。
很多的人喜歡吃青菜，尤其是很多的野菜對我們的身體有很多的好處，因此喜歡吃青菜的人可以來嘗試一下制作野菜來保證身體的健康，尤其是很多的野菜能夠很好的保證身體的健康，尤其是茼蒿，那么清炒茼蒿該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題的看法吧。
茼蒿，也還要分的，哥們。
又分，小葉，大葉的。還有新引進的稱“皇帝菜”，三種做法都差不多，但又各又不同，烹飪的方法不同，味道也差之千里。
小葉的，一般，多用于，火鍋，而一，不要一開始就放，小葉大葉的，味道都極大，會蓋住湯的味，比如先下這菜，那這湯在下其它的，就全沾上這味了。
大葉的，一般多用于，清炒。鹽，味精，蒜未，一定要加蒜。不加味道不能綜合。不放醬油這些，破壞賣相不說，也破壞這味了。就吃他的清香味。
皇帝菜，做什么都好吃，這菜，沒有茼蒿的那股沖味，但葉子較少。
茼蒿不管做什么，都要大油，因為該菜吸油極兇。沒有油，這菜怎么弄都不好吃。
清炒茼蒿菜 主料： 茼蒿 配料： 調(diào)料： 植物油 40克 鹽 2克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 5克 各適量 口感 色綠油亮，鮮嫩清香。
制作方法
1. 選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質(zhì)，清洗干凈，瀝干水;
2. 將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。 茼蒿，豆腐 調(diào)料：蔥、蛋清、鹽、雞精、料酒
做法：
1茼蒿切末，豆腐壓成泥，加入鹽、雞精、料酒、蛋清拌勻;
2鍋內(nèi)倒油油熱后加入蔥姜蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。 茼蒿雞湯 做法:
1茼蒿切段,備用
2做白切雞留下的湯,燒熱
3倒入湯中煮熟即可 美味之極,因為茼蒿吸了雞湯的香味和油. 麻辣茼蒿 材料：茼蒿、大蒜(切片)、干辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、糖(少許)。
做法：1.將茼蒿放入開水燙熟后放入冷水中，瀝干水備用;
2.鍋里的油燒開后，放入蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬，煸出香味后澆在茼蒿上，加鹽、味精、糖拌勻即可。
注意： 茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā)，烹調(diào)時應以旺火快炒。 氽湯或涼拌有利于胃腸功能不好的人。 與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃野菜的人可以來學習一下上述的方法來進行學習和制作，這樣能夠很好的制作出美味的茼蒿了，并且能夠很好的保證人體的健康，提供給我們其他的蔬菜沒有的物質(zhì)，那么大家快來學習制作一下吧。
很多人喜歡吃芹菜，芹菜能夠很好的保證身體的健康，尤其是能夠很好的保證人體所需的維生素等物質(zhì)，因此喜歡吃芹菜的人可以來學習一些芹菜的制作的方法來制作，這樣就能夠保證好芹菜的美味了，那么清炒芹菜該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
具體做法也很簡單的 一說就會
1、準備食材：痩肉切絲、芹菜切段(大概三厘米的樣子)、醬油、酒(每個家庭用酒都不一樣的最好是稍好點的酒比如說伊力特曲等等，這樣調(diào)出來的味道會更好)、鹽、姜絲、食用油、玉米定粉、還可以加點胡蘿卜絲點綴用(拿一點點切絲就好)
2、先要做腌肉絲：切好的肉絲加酒(可以多加點口感好)、加入醬油、鹽玉米定粉攪拌好腌制五分鐘備用，
3、制作流程：倒好油適量，等到七分熱的時候加入姜絲爆香撈出(否則會有焦味)，再倒入腌制好的肉絲，翻炒幾下等待香味充分出來的時候(不要太久，時間要控制好，太久肉不嫩)，倒入芹菜段把兩者合在一起炒至熟透即可，最后撒上點胡蘿卜絲起鍋啦!
4、這樣芹菜炒肉絲就做好了，色香味俱全，還很適合年輕的愛美人士吃哦
當然是摘好芹菜。芹菜買回來的時候，芹菜的末尾長著很多羽狀的復葉，人們通常把它摘去。掰下一條芹菜的葉柄，在葉柄的前端和后端分別向中間撕葉柄上凸起的絲，這些絲很難被嚼爛，而且口感不好。 人們大多都喜歡把它們撕掉。芹菜表面的絲撕掉后，用手把芹菜 掰成一段一段5厘米長的小段，在掰的時候，又有許多絲跟隨芹菜被掰斷，這 樣芹菜吃起來就不會覺得很難咽了。芹菜的葉柄，包在外面是翠綠色的，越往里面顏色越淺，到了中心就變成黃白色了，這樣芹菜有了幾種顏色，看起來就不會覺得單調(diào)了。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃芹菜的人可以來學習一下上述的芹菜的制作的方法來制作，這樣就能夠保證好芹菜的美味，并且也能夠保證好人體的健康，尤其是缺少維生素的人可以多吃芹菜來補充相應的維生素了。
很多的人喜歡吃油菜，油菜能夠很好的保證人體的所需的營養(yǎng)物質(zhì)，因此喜歡吃油菜的人可以來學習一些制作的方法來制作油菜，這樣能夠很好的保證油菜的美味，并且油菜對身體也有很多的好處，那么清炒油菜該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
原料：
小油菜10棵，香菇5朵。
輔料：
鹽3克，醬油5克，白糖5克，水淀粉適量，味精少許。
做法：
準備：
小油菜擇洗干凈，控水備用;香菇用溫水泡發(fā)，去蒂，擠干水分，切成小丁備用。
做法：
1. 炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小油菜，加一點兒鹽，千萬別放多了，一會兒還有香菇汁呢，炒熟后盛出。
2. 炒鍋再次燒熱，放入油燒至五成熱，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干鍋而放水，香菇會慢慢炒出水分的，然后加鹽、醬油、白糖翻炒至熟，聞到香菇特有的香氣后，加入水淀粉勾芡，再放入味精調(diào)味，最后放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
Tips：
1. 選擇小油菜炒出來的菜比較美觀，只要掰開就可以了，不用切小，這樣還能夠防止更多的營養(yǎng)流失。
2. 泡香菇用過的水，營養(yǎng)豐富，不要倒掉浪費了，做湯時可以加入調(diào)味，另外，炒一些易干鍋的菜時可以拿它代替水。
特色：
春季的菜譜中是要多增加些新鮮蔬菜的，各種綠葉菜都是非常好的選擇。它們是供給人體膳食中胡蘿卜素、維生素B2、維生素C的重要來源，而且還含有較多的葉酸。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃油菜的人可以來學習一下上述的制作的方法來制作，這樣能夠很好的保證油菜的美味，并且也能夠保證油菜很好吃，所以喜歡吃油菜的人可以來學習一下制作的方法來進行制作吧。
很多的人喜歡吃蕓豆，蕓豆能夠很好的保證人體的健康，因此喜歡吃蕓豆的人可以來學習一些蕓豆的制作的方法來進行學習和制作，這樣能夠很好的保證蕓豆的美味，并且清炒蕓豆的制作的方法也是很簡單的，那么清炒蕓豆該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
藕片炒起來一定要香脆可口。
1.首先把藕洗凈刮皮，然后在洗干凈。
2.切片，不用洗
3.鍋里油燒熱，放點蔥花，炸著可香。
4.把切好的藕片放入鍋里，和蔥花一起炒。時間不超過3分鐘，保持香脆，時間長了，藕片沒脆生的感覺
5.放點鹽，最后呢在放一點點的白糖，可以起鍋了、
主料：豬里脊150克，蕓豆200克，醬油10克，料酒10克，精鹽3克，蔥米、姜米、蒜米各10克，味精2克，香油10克，花生油或者色拉油25克，雞湯500克。
特色： 肉片嫩香，豆角軟面，滋味清鮮。
做法：
1.將蕓豆去掉兩頭和邊筋，洗凈。里脊洗凈切成薄片或者細絲。
2.炒鍋放火上，放花生油或者色拉油，燒熱，放入蔥姜蒜、，加入醬油、料酒、雞湯，放入里脊絲或者片，中火燒開，撇去浮沫，燒到肉片軟爛，再放入豆角，大火燒到豆角軟爛時，加精鹽、味精炒勻，淋上香油，下肉絲煸炒至熟。加入蕓豆煸炒至熟，出鍋就好了。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃清炒蕓豆的人可以來學習上述的方法來進行制作，這樣能夠很好的保證蕓豆的美味，并且清炒蕓豆能夠很好的保證身體的健康，適合老年人和小孩子食用，因此想要吃蕓豆的人快來學習制作吧。
很多的人喜歡吃蒜苔，蒜苔能夠很好的保證人體的健康，尤其是能夠很好的為人體提供人體所需要的維生素和人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，因此喜歡吃蒜苔的人可以來學習一下制作的蒜苔的方法來制作，那么清炒蒜苔該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
主料： 蒜苔 150克 豬肋條肉(五花肉) 500克
調(diào)料： 鹽 5克 色拉油 50克 料酒 50克 白砂糖 15克 醬油 30克 姜 10克 各適量
清炒蒜苗燒肉的做法：
1. 五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開;
2. 燒沸后略煮一會兒(將血水浮沫去除干凈)撈出,再用冷水洗凈;
3. 把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干;
4. 用大火將鍋燒熱入油,放入姜片爆香;
5. 放下肉塊,煸炒肉塊至出油;
6. 加入料酒翻炒;
7. 加醬油炒勻肉塊;
8. 加水至肉塊剛淹沒;
9. 加鍋蓋,用大火將水煮沸;
10. 加糖,用勺炒勻;
11. 轉(zhuǎn)小火鍋蓋燜燒;
12. 15分鐘掀蓋翻炒后,再燜燒;
13. 約15分鐘左右肉已轉(zhuǎn)色,再加糖15克炒勻后繼續(xù)燜燒;
14. 約10分鐘后肉汁呈粘稠狀;
15. 轉(zhuǎn)大火用勺不斷翻炒至收汁至肉汁粘稠肉塊紅潤即可;
16. 去掉蒜節(jié),再按寸折成蒜苗段,然后洗凈;
17. 鍋中加油燒熱,放入洗凈的蒜苗段;
18. 用鍋鏟煸炒蒜苗段;
19. 加鹽繼續(xù)煸炒;
20. 起鍋裝盤;
21. 把已燒好的紅燒肉放在炒好的蒜苗段上即可.
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法， 如果喜歡吃蒜苔的人可以來學習一下上述的方法來進行制作，這樣能夠很好的保證蒜苔的美味，避免制作的食物導致蒜苔制作失敗，因此喜歡的人快來嘗試制作來食用保證身體的健康吧。
很多的人喜歡吃茄子，茄子是我們經(jīng)常吃的蔬菜，蔬菜能夠很好的保證人體的健康，尤其是能夠很好的保證人體的健康，尤其是喜歡吃茄子的人可以來學習一下制作的方法來進行相應的制作保證茄子的美味，那么清炒茄子該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
1.將茄子削去皮，洗凈，切成3厘米厚的大片，并在每片的一面每隔2分距離剞上3分深的刀口，要剞滿為止，隨后斜刀片切成3厘米寬的條，再斜刀片切成2厘 米寬的塊。把柿子椒去掉子、瓤，洗凈，切成三角形塊。另將清水或高湯(1 00克)放入碗中，加入醬油、黃酒、味精、白糖、濕淀粉攪勻成調(diào)味汁。
2.把鍋坐火上，注入花生油，待油燒到5至6成熱，分多次下入茄子塊，用手勺翻動，炸至外表呈虎皮鈀(暗黃色 )，倒入漏勺中控去油。
3.原鍋上火，倒入花生油(25克)及蔥花、姜末、蒜末煽炒出香味，再下入柿子椒塊、木耳略加煸炒，倒入炸好的茄子塊和碗內(nèi)攪勻的調(diào)味汁，翻炒均勻。待其芡汁變稠，淋入香油，盛入盤中
主料： 茄子 250克
調(diào)料： 醬油 15克 鹽 2克 花椒 10克 大蔥 10克 色拉油 40克 各適量
素炒茄子的做法：
1.將茄子去皮，洗凈，切成長6厘米、0.3厘米見方的細絲，放入碗內(nèi)，加清水浸泡五分鐘左右，撈出，瀝凈水。
2.鍋架火上，放油燒至七成熱，下花椒炸焦出香味后(撈出花椒不要)，再下蔥末稍炸變黃，然后放入茄絲同炒三分鐘左右，炒至茄絲變軟，加精鹽、醬油和素湯，汁燒開后加蓋，用小火燜燒三分鐘，汁快干時，放味精，顛翻均勻即成。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃茄子的人可以來學習一下上述的制作的方法來制作，這樣就可以吃到美味的清炒茄子了，并且能夠保證人體所需的營養(yǎng)充足，保證好身體的健康，那么喜歡吃茄子的人快來制作吧。
很多的人喜歡吃麻辣的食物并且也喜歡吃黃瓜，因此我為大家介紹款食物就是麻辣黃瓜，是一種很好吃的食物，并且，麻辣黃光對我們身體有很多的好處，避免因為吃一些麻辣面影響到身體的健康，那么麻辣黃瓜該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
材料： 黃瓜，辣椒干，蒜頭，油，醬油，陳醋，麻油，冰箱。
做法：
1 黃瓜冰箱收藏12小時以上，因為凍過的黃瓜特別脆~~ 小心凍傷!!
2 切成適當程度，對半切開，拍!!!拍好放某容器內(nèi)備用。
3 蒜切碎，辣椒切段
4 油適量，(關(guān)于量的問題：油是需要比較多的，因為黃瓜很素，拌多點油口感好。)蒜碎和辣椒段放油里炸。
5 炸到辣椒快黑的時候，關(guān)火，全部倒進裝黃瓜的容器內(nèi)，拌!
6 加醬油，麻油繼續(xù)拌。
麻辣黃瓜條：
1，嫩黃瓜帶皮洗凈后整條放開水過一下，立刻放冷水降溫，這樣黃瓜消毒，色綠，口感更酥脆。切小指頭大小粗細的條備用。
2，干辣椒切碎，綠花椒和漢源紅花椒適量;鍋內(nèi)放油燒熱冒青煙，放入辣椒和花椒爆出麻辣油，涼冷。
3，切好的瓜條，依次放入，白糖，白醋，味精，精鹽(放點生抽也可以)香油適量，最后倒入先前做的麻辣油，拌勻放冰箱，1小時后即可食用!
加入切碎后的蒜頭，加入老陳醋，李錦記的拌面醬，麻油少許，再加入少許辣椒絲攪勻即可。如果想要香辣一些，可以把油燒熱，先澆到蒜頭和辣椒絲上，然后伴入青瓜中，這樣，蒜香和辣椒香味會濃郁一些
以上就是我為大家將介紹的麻辣黃瓜的做法，按照上述的方法來制作麻辣黃瓜這樣能夠制作出美味的麻辣黃光，并且經(jīng)常食用麻辣黃瓜的人不會出現(xiàn)缺少維生素的現(xiàn)象的發(fā)生，所以患者可以放心的食用，因此如果不清楚的人可以咨詢我來學習。
很多的人喜歡吃炒淮山，炒淮山能夠很好的保證我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，并且能夠幫助我們?nèi)梭w提供給所需的維生素等物質(zhì)，能夠保證好身體的安全和健康，避免因為缺少的出現(xiàn)危險的情況發(fā)生，那么清炒淮山該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
淮山又名淮山藥，是山藥(學名：Dioscorea opposita)的成品名。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根，冬季采挖。生長于海拔350米至1,100米的地區(qū)，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌叢 中、溪邊及雜草中。山藥易栽培，最適宜在黃沙土生長，中國已有幾百年的栽培山藥歷史。它的分布很廣，著名的有河南、福建、山東、河北等地。營養(yǎng)豐富，藥用 價值極高。功能主治：益氣養(yǎng)陰，補脾肺腎，固精止帶。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
原料：
山藥600克、蔥末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。
做法：
1、將山藥洗干凈，用開水燙1分鐘再去皮(生的山藥汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了)。
2、山藥去皮后切菱形片。
3、切好后泡入冷水中，以防止山藥被氧化變色。
4、將山藥從冷水中撈出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗瀝干。
5、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調(diào)成汁。
6、鍋中熱油，將山藥片翻炒，倒入調(diào)好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
以上就是我為大家來介紹一下這個問題的看法，如果喜歡吃炒淮山的人可以來學習一下上述的制作的方法，并且很多的青少年可以多吃一些炒淮山，這樣能夠很好的保證人體的健康和安全的問題，那么如果還有其他的問題可以咨詢我來了解。
很多的人喜歡吃四季豆，四季豆能夠很好的保證身體的健康，含有豐富的人體所需的維生素和蛋白質(zhì)，因此小孩子和老年人可以來吃一些四季豆保證身體的健康，尤其是清炒四季豆制作簡單也很好吃，那么清炒四季豆該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
四季豆(四個人1斤左右)，蒜一瓣，干辣椒兩個(可要可不要)，鹽，雞精。
步驟：
1、四季豆的清理法大家應該都知道吧?就是把兩頭的筋去掉，然后掰
特色清炒四季豆雜圖(16張)成半個中指那么長的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剝皮切碎。
2、鍋熱熱加油，等油六、七成熱的時候就把蒜放進去，然后放四季豆，加一勺鹽，炒一會蓋上鍋蓋燜，可以加一點點水。
3、大概5、6分鐘就應該會熟了，看四季豆快皺皮的時候就可以加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦。
原料：
四季豆(四個人1斤左右)，蒜一瓣，干辣椒兩個(可要可不要)，鹽，雞精。
步驟：
1、四季豆的清理法大家應該都知道吧?就是把兩頭的筋去掉，然后掰成半個中指那么長的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剝皮切碎。
2、鍋熱熱加油，等油六、七成熱的時候就把蒜放進去，然后放四季豆，加一勺鹽，炒一會蓋上鍋蓋燜，可以加一點點水。
3、大概5、6分鐘就應該會熟了，看四季豆快皺皮的時候就可以加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃四季豆的人可以來學習一下上述的方法來進行制作，這樣能夠很好的保證四季豆的美味，所以喜歡吃四季豆的人快來學習一下上述的方法來進行學習和制作，如果還有其他的問題可以咨詢我來了解。
很多的人喜歡吃蓮菜，蓮菜對我們的身體有很多的好處，因此很多的人喜歡吃蓮菜，蓮菜能夠提供給我們?nèi)梭w所需要的維生素的物質(zhì)，因此可以來嘗試一下制作的方法來進行制作，尤其是炒蓮菜比較簡單，那么炒蓮菜該如何來制作呢?那么下面就為大家來介紹一下這個問題吧。
素炒白花藕 主料： 蓮藕 200克 配料： 青椒 50克 蒜苔 20克 調(diào)料： 植物油 50克 鹽 3克 味精 1克 各適量 口感 清香嫩脆，咸鮮微甜。
制作方法
1.藕去藕節(jié)，削去粗皮，對剖成兩半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉;青椒去蒂、去籽，洗凈，切成2厘米大小的菱形片;蒜苗去根洗凈，切成3厘米長的段。 2.鍋放在旺火上倒入菜油燒至七成熱時，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精鹽、味精炒勻，炒至全部原料斷生即可裝盤成菜。 姜絲炒鮮藕 主料： 蓮藕 400克 調(diào)料： 姜 50克 大蔥 20克 植物油 20克 鹽 3克 味精 2克 各適量 口感 藕片潔白，清脆爽口，姜香味濃。 制作方法 1.鮮藕洗凈去皮，切成薄片，用開水焯過;蔥姜洗凈，均切成細絲。
2.滑鍋中加植物油燒熱，加入蔥姜絲炒出香味，加入藕片、鹽煸炒，再加味精炒熟即成。 炒脆藕 主料： 蓮藕 500克 配料： 子姜 20克 調(diào)料： 泡椒 15克 白砂糖 5克 鹽 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 15克 各適量 口感 爽口甜脆，略帶辛辣，待涼食用尤佳。
制作方法
1.蓮藕切片，放入糖水中浸泡約10分鐘，撈出控干;嫩姜芽和泡紅辣椒都切細絲。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，放藕片快炒1至2分鐘，加嫩姜絲和紅辣椒絲略炒幾下，放味精、鹽，淋少許香油即可。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃蓮菜的人可以來學習上述的炒蓮菜的方法進行制作，這樣能夠制作出美味的炒蓮菜，能夠很好的保證身體的健康的問題，避免出現(xiàn)危險的情況發(fā)生，如果還有問題的人可以來咨詢我進行了解。
很多的人喜歡吃白菜，白菜能夠很好的保證人體的健康，尤其是能夠很好的提供人體所需的維生素，能夠保證好人體的健康，尤其是能夠起到很好的美容養(yǎng)顏的功效，所以想要吃白菜的人可以學習一下制作，那么素炒白菜該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
菜系及功效：孕婦菜譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜
口味：椒麻味 工藝：生炒
素炒圓白菜的制作材料：
主料：圓白菜300克
調(diào)料：植物油30克,醬油10克,油皮5克,花椒1克,大蔥3克
素炒圓白菜的特色：
清香脆嫩，鮮咸爽口。
教您素炒圓白菜怎么做，如何做素炒圓白菜才好吃
1. 將圓白菜洗凈、瀝干，切成2厘米寬的長條，再斜刀切成象眼塊;
2. 將炒鍋放在旺火上，加入植物油，燒熱，放入花椒炸出香味，取出花椒不用;
3. 放入蔥花，稍煸即放入圓白菜翻炒，加醬油、鹽再炒拌均勻即可出鍋。
素炒白菜的制作材料：
主料：白菜100克
輔料：洋蔥(白皮)100克
調(diào)料：植物油8克,大蔥50克,醬油4克,淀粉(玉米)4克,鹽3克,胡椒粉1克
素炒白菜的做法：
1. 將白菜洗凈切碎;
2. 蔥頭洗凈切碎;
3. 在炒鍋內(nèi)將植物油加熱，推入蔥花和蔥頭，軟炸至透明;
4. 倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分鐘，撒上鹽和胡椒粉;
5. 在另一個容器內(nèi)將不和淀粉拌勻，然后倒在白菜上，不停地翻炒，至淀粉熟即可。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃白菜的人可以來學習一下上述的方法來制作，這樣能夠很好的保證白菜的美味，并且保證身體的健康，還有就是能夠很好的提供給人體所需的維生素等營養(yǎng)的物質(zhì)，如果還有問題可以咨詢我了解。
很多的人喜歡吃素菜，并且一些信佛的人長期吃素菜，素菜能夠很好的保證人體的健康，沒有過于的脂肪對人體不好，因此喜歡吃素菜的人可以來學習一下制作的方法進行制作，這樣能夠很好的保證很好吃，那么青瓜炒木耳該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
黃瓜炒雞蛋最佳吃的作法：鍋里倒上一點油，待油 溫有點溫度的時候，直接把蛋打入鍋中，用鏟子鏟碎，用這類方法炒出來的的蛋，蛋黃跟蛋清凝固的時候很是分明，吃起來也很是好吃，不象搗碎后的過油的蛋，吵完后盛起，鍋中再放少許油，油熱后放入黃瓜片，翻炒，加入一點蔥，鹽，雞精，少許辣子，翻炒，最后放入炒好的雞蛋，再翻炒，蓋上鍋蓋，悶一會就可 以了，黃瓜不要悶的太爛，就如許很是簡略。這是普通作法。要想做到最佳吃，最重要的是加芫荽+紫菜+食用木耳
這是預防和治療糖尿病的佳肴。 素拌木耳 原材料：東北黑木耳20克、蔥絲10克、胡蘿卜絲30克、香菜段30克、蒜蓉10克。 調(diào)味料：鹽4克、紅油10克、味精2克、雞精1克、香油15克、陳醋少許。
做法：
1、 黑木耳泡發(fā)洗凈切小塊;
2、 鍋上火，加入清水燒沸，放入黑木耳，焯熟取出，晾涼;
3、 取一盤，放入黑木耳、蔥絲、胡蘿卜絲、香菜、蒜蓉，加入所有調(diào)味料拌勻即可。
特別提示： 黑木耳過水時，時間不能過長，并且，要冷卻后再涼拌。 腐竹銀芽黑木耳 原材料：腐竹150克、綠豆芽100克、黑木耳100克、姜10克。 調(diào)味料：花生油20克、香油6克、鹽5克、味精2克、水淀粉15克、湯200毫升。
做法：
1、 腐竹泡發(fā)切成長段，姜去皮切末，綠豆芽擇洗干凈，黑木耳泡發(fā)洗凈;
2、 鍋中注水燒開，放入綠豆芽焯燙，撈出瀝水;另起鍋，加油燒熱，放入姜末爆香，再放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下;
3、 加入豆芽湯、鹽、味精，倒入腐竹，用小火燒3分鐘，再轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。 特別提示： 腐竹要用開水泡至無硬心才可以烹飪。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃素菜的人可以來學習上述的制作的方法進行制作，上述的菜肴能夠很好的保證我們身體的健康，尤其是能夠提供給我們?nèi)梭w所需的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，因此喜歡吃的人快來學習制作吧。
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