母乳的成分是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
物質是健康的基礎,精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學是健康的法寶!社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點,養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“母乳的成分是什么”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
?在選擇是母乳喂養(yǎng)還是奶粉喂養(yǎng)的時候,多數的母親都會選擇母乳喂養(yǎng),因為母乳中的成分,可以更好的促進孩子的發(fā)育狀況,很多人不知道母乳的成分都有哪些,下面我們就來了解下母乳的成分都是什么。
?母乳成分隨產后不同時期而有所變化,可分為初乳、過渡乳、成熟乳和晚乳.
初乳一般指產后5-7天內的乳汁,質稠而帶黃色,含脂肪較少而球蛋白較多,微量元素鋅、白細胞SIgA等免疫物質及生長因子、?;撬岬榷急容^多,對新生兒發(fā)育和抗感染十分重要,乳腺分泌量較少,每次哺乳量僅18-45ml,每天250-300ml.過渡乳指產后7天到滿月的乳汁,含脂肪最高,蛋白質和礦物質逐漸減少,量增多至每天平均500ml.成熟乳為第2-第9月的乳汁,其成分可見母乳成分表,每日哺乳量增至700-1000ml.
晚乳指10個月后的乳汁,量和營養(yǎng)成分都漸減少.每次哺乳是最初分泌的乳汁和最后分泌的乳汁成分也相差不多,初分泌時含蛋白高而脂肪低(11.8g/L和17.1g/L),而最后分泌的乳汁則含蛋白質低而脂肪高(7.1g/L和55g/L).
①由于嬰兒所需的各種營養(yǎng)物質來自母乳,所以母親的飲食也需要多樣化,以保證營養(yǎng)豐富.除主食外,要多吃些新鮮蔬菜、豆制品、雞蛋,多喝些雞、魚、肉湯;②母親建立喂奶的信心,心情愉快,家里人關心和支持;③喂奶時,母親的姿勢要正確;④采取雙側位法,一側吃完后再換另一側;⑤不定時喂奶,只要孩子想吃就喂,頻繁刺激乳頭增加母乳的形成.
在喂奶時間上,一般以15—20分鐘為宜.
喂奶時要保持奶頭清潔,每次喂奶前要清洗干凈.乳頭如有小的皸裂,最好不要直接喂奶,用吸奶器把乳汁吸出來,然后用奶瓶喂。
?母乳中含有豐富的營養(yǎng)成分。對孩子的發(fā)育狀況,有很大的幫助作用,了解了母乳的成分之后,建議大家在喂養(yǎng)孩子的時候,可以首先選擇母乳喂養(yǎng),很多人擔心自己的身體,會走樣,只要選擇科學的喂養(yǎng)方法,可以完全避免這樣的狀況產生。
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相信大家都聽說過咖喱吧,什么是咖喱呢?咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃??Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調過味的菜肴。那么咖喱的成分是什么?下面讓我們一起來了解一下咖喱的成分是什么吧。
咖喱的成分 只要冠上咖喱”兩字,就代表由多種香料組成,最多可用20多種香料來成就一道菜,比如豆蔻、丁香、茴香、小茴香子、肉桂、各色胡椒、辣椒、芥末子等,以及用來上色的黃姜粉,甚至是菠菜泥,這些香料均擁有其獨特的香氣與味道,各種辛辣、芳香、迷人的香味交揉在一起,根據搭配食材的不同而選擇不同的香料組合,綻放出既沖突又協調的層次與極富變化的口感,是咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在
咖喱是香料的結晶品。因為咖喱是由不同的香料結合而成,人類自古時就采用不少香料,多作醫(yī)療用途。同時香料在一個國家的經濟價值上有很重要的地位,很多出產香料的國家,也因為出產大量香料而致富。甚至有一些人會將香料儲存在珠寶箱內,其珍貴情況可見一斑。 最早出產香料的國家包括有印度、印尼、中國等,而當中的表表者就是印度。困境中每每走出一條新血路,為什么印度能在香料中的成就如斯偉大,相信是因為他們終年悶熱潮濕的天氣所致。天氣炎熱,除了令人食欲大減之外,也令食物容易變壞及滋生細菌。將食物配入香料,能增加食物色香味之外,也能促進胃液分秘,令人胃口大增,同時更能令食物保存更久,正適合印度的天氣。香料組成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主,單一種香料并未能僻去其膻味,故便以多種干香料粉末組合而成的濃汁來烹調,沒想到效果出奇地好。這便是坦米爾「卡利」(Curry)咖喱的來源?!缚ɡ沟囊馑际恰敢圆煌阈亮现瞥傻尼u汁」-就是現在我們中國人翻譯過來的「咖喱」了。 后來香料、咖喱等傳入了以肉食為主的歐洲國家,貴族們都視如珍品,甚至有說為了方便輸入更多香料所以大量造船,促進了航運的發(fā)展,干狀的咖喱原料-不同的香料就是在那時期變得更加流行。因為船運需時,免令香料變壞便以干貨形式輸出,時至今日,香料粉末仍大行其道。隨著時代進步,煮咖喱變得越來越方便,以往要曬干磨粉再混配、調味,現在固體的咖喱塊甚至加熱即可進食的包裝咖喱已隨處可見,咖喱已是一種方便不已的經濟快捷又健康的食品。
通過上述文章,相信大家都知道了什么是咖喱,咖喱的成分是什么,相信大家都了解了,咖喱(也寫作咖哩),常見于印度菜、泰國菜和日本菜等大家可以在假期或是閑暇時間與家人一起享用咖喱做美味的佳肴,享受美好時光。
在我們的生活有很多人都特別容易便秘,而大家在便秘的時候,一般都會選擇用開塞露,所以開塞露是一種生活常見藥,還有一些女性竟然會使用開塞露當做美容圣品用來美容養(yǎng)顏,因為開塞露里面含有的甘油成分能夠鎖住皮膚里面的水分,那么開塞露里面都有什么成分呢?
開塞露是治療功能性便秘的常用方法,但多數病人反映效果不佳,增加開塞露用量后效果還是不明顯。筆者在臨床和家庭護理中采用一次性導尿管注入開塞露并結合腹部穴位按摩的方法,效果顯著,現介紹如下:
病人取左側臥位,將一次性導尿管插入肛門20~30mm,然后將開塞露在導尿管末端銜接注入開塞露40~60ml,最后拔出導尿管,左手用衛(wèi)生紙按住肛門,右手按摩病人腹部下脘、梁門、章門、關元、天樞、氣沖等穴,如果不能循經取穴,可自升結腸、橫結腸、降結腸按順時針做環(huán)形按摩,力度適宜,直到病人有便意為止。
開塞露的成分一般是甘油和山梨醇,再輔以一些其他輔料。其主要原理是利用甘油或山梨醇帶來的高滲作用,讓更多的水分滲入腸腔,軟化大便,刺激腸壁,反射性地引起排便反應。
在臨床上,開塞露主要用于大便嵌頓和需要迅速通便者,比如長期臥床的病人和做術前準備的病人。孕婦、兒童尤其不宜使用開塞露?!∫驗殚_塞露可能會引起局部組織的強烈收縮,造成孕婦短暫缺血,引發(fā)慢性炎癥。兒童則由于腸黏膜十分嬌嫩,山梨醇的刺激會影響到他們的胃腸道功能。
開塞露所含的甘油的吸濕性很強,有一定的保濕性,能從空氣中吸收水分,涂于皮膚上時可以起到滯留水份,可以滯留水份保持皮膚柔潤從而防裂防皴,保持皮膚柔潤,還可以直接注入肛門從而起到潤滑并刺激腸壁,軟化大便的作用。
不良反應:外用,無不良反應。
副作用:開塞露是通過刺激腸壁引起排便反射來幫助排便,如果經常使用,直腸被刺激次數越多,它的敏感性就越差,一旦適應了該藥物將不再有反應,特別是那些大便干結且量少的患者,長期依賴開塞露排便會更困難。開塞露造成腸壁干燥,經常使用會引起習慣性便秘。也會有依賴性的
每一個人都知道蛋黃的營養(yǎng)物質成分十分充足,但是對于大多數人來說都不清楚蛋黃中究竟含有哪些營養(yǎng)物質成分。經常吃雞蛋的人就會明顯感覺到自己的身體免疫力會比其他人要強健一些,并且在感冒流行期間也不容易出現感冒問題。所以這時候了解到蛋黃中的營養(yǎng)物質成分也顯得十分有必要。
蛋黃即雞蛋內部發(fā)黃的部分。雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜,其余營養(yǎng)物質集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸,磷,鐵等微量元素。
營養(yǎng)價值
蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而且是高生物價的蛋白質;而且含有豐富的維生素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿,膽堿通過血液到達大腦,可以避免智力衰退,增強記憶力;醫(yī)學專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星;蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進機體的新陳代謝,增強免疫力。
食用功效
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。
2、蛋黃中顏色為深黃色的,正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃的顏色越黃,對眼睛健康越有好處。
適用人群
少兒、青少年、孕婦和營養(yǎng)不良的人群應適量食用雞蛋黃。
禁忌人群
患高脂血癥、高血壓病、冠心病、血管硬化的患者不宜食用。
選購技巧
將鮮蛋打開,將其內容物置于玻璃平皿或瓷碟上,觀察蛋黃與蛋清的顏色、稠度、性狀,有無血液,胚胎是否發(fā)育,有無異味等。良質鮮蛋,蛋黃、蛋清色澤分明,無異常顏色,蛋黃呈圓形凸起而完整,并帶有韌性;蛋清濃厚、稀稠分明,系帶粗白而有韌性,并緊貼蛋黃的兩端。次質鮮蛋顏色正常,蛋黃部有圓形或網狀血紅色;蛋清顏色發(fā)綠,其他部分正常?;虻包S顏色變淺,色澤分布不均勻,有較大的環(huán)狀或網狀血紅色;蛋殼內壁有黃中帶黑的粘痕或霉點;蛋清與蛋黃混雜。劣質鮮蛋蛋內液態(tài)流體呈灰黃色、灰綠色或暗黃色,內雜有黑色霉斑,蛋黃擴大、扁平,蛋黃膜增厚發(fā)白,蛋黃中呈現大血環(huán),環(huán)中或周圍可見少許血絲,蛋清變得稀薄,蛋殼內壁有蛋黃的粘連痕跡,蛋清與蛋黃相混雜(但無異味);蛋內有小的蟲體。或蛋清和蛋黃全部變得稀薄渾濁;蛋膜和蛋液中都有霉斑或蛋清呈膠凍樣霉變;胚胎形成長大。
記得小時候,還沒有很多糖果,吃到一塊冰糖已經讓我們高興一天了。雖然現在人們很少拿冰糖當零食了,但是冰糖的養(yǎng)生作用是不能忽視的,不僅能清熱解毒,還能生津止渴。對于老年人來講還能化痰止咳?,F在市面上有很多的冰糖,冰糖的成分是什么呢?
冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色,結晶如冰狀,故名冰糖。我國在漢時已有生產。冰糖以透明者質量最好,純凈,雜質少,口味清甜,半透明者次之。可作藥用,也可作糖果食用。
冰糖的成分是什么呢?營養(yǎng)成分:
1.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng),皮膚、腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
2.富含碳水化合物,構成機體的重要物質;調節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
適宜人群:適宜食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛等癥的人群。
食療:
1.生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。
2.潤肺:富含維生素A,保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
4.清熱除火:能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
5.解毒:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
6.平喘:降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨于安靜而呈現鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
7. 和胃:主要用于治療食欲不振。
8. 祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。
冰糖的成分是什么呢?通過對上文的詳細了解,我們知道冰糖的成分非常的好,不僅銅成分能提高人們身體的免疫力,豐富的碳水化合物,更加讓人們食用后排毒、清熱。所以建議人們在平常適當的食用冰糖,能有效的緩解身體中的隱疾。
對于嬰兒來說孩子的母乳非常重要,嬰兒吃母乳對發(fā)育好,對嬰兒的抵抗力有好處,母乳中富含豐富的營養(yǎng)元素,對于產婦來說最好吃一些對下奶好的食物,比如豬腳,鴿子湯,魚湯等食物,另外產婦的心態(tài)也很重要,心情不好也會影響下奶的,母乳中的營養(yǎng)成分表有哪些?接下來我們來看看吧。
一.初乳
產后7天內所分泌的乳汁稱初乳.由于含有?胡蘿卜素故色黃,含蛋白質及有形物質較多故質稠、開始三天內乳房中乳汁尚未充盈之前,每次喂乳亦可吸出初乳2—20ml.初乳中含蛋白質量比成熟乳多,尤其是分泌型IgA(SIgA),曾被稱為出生后最早獲得的口服免疫抗體.脂肪和乳糖含量則較成熟乳為少。
二.過渡乳
產后7一14天間所分泌的乳汁稱過渡乳。其中所含蛋白質量逐漸減少,而脂肪和乳糖含量逐漸增加,系初乳向成熟乳的過渡。
三.成熟乳
產后 14天后所分泌的乳汁稱為成熟乳,實際上要到30天左右才趨穩(wěn)定。
四.母乳的營養(yǎng)成分
1、 蛋白質
人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上,與酪蛋白的比例為2:1。牛乳的比例為1:4.5。乳白蛋白可促進糖的合成,在胃中遇酸后形成的凝塊小,利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在嬰兒胃中容易結成硬塊,不易消化,且可使大便干燥。
2、 氨基酸
人乳中含?;撬彷^牛乳為多。?;撬崤c膽汁酸結合,在消化過程中起重要作用,它可維持細胞的穩(wěn)定性。
3、 乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,對嬰兒腦發(fā)育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能間接促進大腸桿菌的生長。另外,乙型乳糖還有助于鈣的吸收。
4、 脂肪
母乳中脂肪球少,且含多種消化酶,加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。此外,母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發(fā)育有益。
5、 無機鹽
母乳中鈣磷的比例為2:1,易于吸收。對防治佝僂病有一定作用。而牛奶為1:2,不易吸收。
6、 微量元素
母乳中鋅的吸收率可達59.2%,而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸收率為45%-75%,而牛奶中鐵的吸收率為13%。此外,母乳中還有豐富的銅,對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。
五.母乳喂養(yǎng)優(yōu)點
1.營養(yǎng)豐富
母乳含有各種適合嬰兒成長的營養(yǎng)成分,而且容易消化吸收。
2.含有抗體
在嬰兒的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全時,母乳可以幫助嬰兒抵御疾病以及抗過敏。通常母乳喂養(yǎng)的嬰兒在出生半年之內不容易生病。
3.方便衛(wèi)生
乳汁是現成的,不用消毒,不用調配,溫度也合適。你如果帶著孩子外出,母乳喂養(yǎng)則不需要帶很多瓶瓶罐罐,也不用擔心奶變質。
4.媽媽的享受
當寶寶緊緊依偎在你的懷抱里,小嘴吮吸著,小手撫摩著你的乳房,你會強烈的感受到自己和孩子之間無法取代的獨特關系,母愛被充分喚起。
5.安撫嬰兒的好方法
有時嬰兒哭鬧并不是饑餓,但喂奶是安撫他的好辦法,因為他需要吮吸媽媽乳房時的那份安全感。
6.有助于媽媽恢復身材
你在哺乳時釋放的荷爾蒙可以促進子宮很快恢復到正常大小,而且乳汁的分泌會消耗妊娠期間積蓄的脂肪。
六.母乳喂養(yǎng)缺點
1.一些遺傳病、傳染病可能通過母乳傳播給嬰兒。
2.喂養(yǎng)嬰兒的任務只能由媽媽一人承擔。
3.媽媽疲勞、生病、精神緊張等時候會影響母乳的分泌。
4.比較不易掌握嬰兒每次到底吃了多少奶。
綜上所述,母乳含有新生兒生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)物質,適合新生兒胃腸功能的消化和吸收,而且其質和量會不斷變化,以適應嬰兒的生長發(fā)育所需。母乳,尤其初乳含有豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物質,可增強新生兒抗感染能力。而且通過母乳喂養(yǎng),可增強母子間的感情,可以密切觀察新生兒的變化,及早發(fā)現某些疾病。專家認為,母乳是新生兒最佳的營養(yǎng)來源。
米飯在我們的國家可以說是主食,以及在東亞東南亞地區(qū)也是主食,用大米和適當的水燜熟的食物,既簡單又好吃,用來配菜也是非常不錯的,不過大家需要注意,米飯在做的時候,里面的主要成分就是大米,大米中富含有豐富的元素及微量元素,不管是從口感上還是營養(yǎng)價值上都是不錯的。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
米飯,又稱白飯,或簡稱飯。
是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區(qū)最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水,煮出來的米適當的膨脹,里面全熟,去除水份后即成。
在香港的酒樓和茶餐廳,白飯亦有俗稱為靚仔,來源已不可考。
米飯的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾后來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發(fā)展出較飽滿的米飯?,F代由于打磨谷粒的技術比古代越趨先進,因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米,甚至出現無洗米等凈白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各種營養(yǎng),而幾乎只剩下淀粉質等糖份,因此亦引發(fā)現代民眾患糖尿病個案上升的其中原因。
烹制方法
不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的。
米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。
洗米
洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養(yǎng)就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
泡米
先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
米和水的比例
蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個關節(jié)就可以。
增香
如果您家里的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了??梢圆迳想?,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四溢。
味精是日常做菜用的調味劑,加了味精的菜肴吃起來味道更清晰自己更鮮美可口,很多人都不吃味精,說吃味精對人體不好,味精在吃的時候要注意一些問題,避免這些問題就好了,平時不能盲目的使用味精味精,否則對人體有危害的,孕婦平時最好味精的主要成分是什么?接下來我們來看看吧。
一.味精的主要成分
味精的化學名稱谷氨酸鈉,又叫麩氨酸鈉,是氨基酸的一種,也是蛋白質的最后分解產物,我們現在食用的味精是以糧食為主要原料,包括玉米淀粉、大米、小麥淀粉、甘薯淀粉等,這些原料經過微生物發(fā)酵、提取、精制的過程而生產出“味精”,是一種健康美味的調味品。味精是常用的調味品,適量吃味精并沒有危害,還能增強大腦機能,對維持神經系統(tǒng)的功能有益。
二.吃味精禁忌
1.注意投放的溫度。味精在120度的高溫下會變成焦谷氨酸鈉,不僅失去鮮味和營養(yǎng),還有毒性,因此炸制食品,急火快炒時,不宜使用,投入味精的適宜溫度為70~80度,此時鮮味最濃。
2.注意投放時間。最好在湯菜出鍋前投放,不要提前,也不要與原料同時投入或烹調中加入。腌煨菜時不要使用味精。
3.注意適量,不必每天必用,每菜必用,以防止對其產生依賴性。聯合國糧農組織及聯合國食品增加劑專家委員會規(guī)定,每天允許攝取量(食物中原有除外)為每公斤體重為120毫克,即50公斤體重的人每天允許使用6克。
4.3個月內的嬰兒食品中不宜使用味精。
5.味精在低溫下不顯鮮味,在涼拌菜時應使用七八十度熱水將味精溶解后再倒入菜中,切不可向撒鹽那樣撒入味精,這樣味精不溶化,不顯味,食用后還易引起消化不良癥狀。
三.孕婦要少吃味精
因為味精的主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與谷氨酸鈉結合后會從尿中排出,讓體內的鋅流失掉,甚至造成體內缺鋅。
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