水果牛奶的做法是什么
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? 現(xiàn)在市場(chǎng)上買的牛奶和酸奶，都添加了大量的防腐劑，對(duì)我們的身體特別的不好，還是自己做的水果牛奶比較安全放心一下，而且水果中還含有大量的維生素，可以補(bǔ)充我們身體所需要的一些物質(zhì)。下面我們就介紹一下水果牛奶的做法是什么。
食材明細(xì)
150ml的玻璃杯四個(gè)。
牛奶600ml、細(xì)砂糖30g、玉米淀粉40g。
鮮榨橙汁400ml、細(xì)砂糖10g、魚膠片4g。
藍(lán)莓、樹莓適量，薄荷適量。
詳細(xì)步驟
1、將A料全部在鍋中混合，一邊用小火煮，一邊不斷攪拌。
2、待開始沸騰，變成粘稠狀時(shí)，從火上取下來，放冰水上一邊冷卻一邊攪拌。
3、冷卻后，倒入準(zhǔn)備好的玻璃杯中，蓋上保鮮膜，入冷藏室冷卻凝固。
4、魚膠片提前放冰水中泡軟。
5、將材料B放入另一小鍋中，開火，煮到糖全部溶解后，加入擠干水份的魚膠片，攪拌至完全溶解。
6、稍涼后，取出已冷卻凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鮮膜，冷藏一夜。
7、第二天吃之前，用新鮮樹莓、藍(lán)莓、薄荷裝飾表面。
? 以上就是水果牛奶的做法，是不是并沒有我們想象的那么難，而且在炎熱的夏天把這樣的牛奶放在冰箱里也是更有風(fēng)味的，自己制作出來的水果牛奶更實(shí)惠，更安全。那就趕緊去學(xué)習(xí)一下水果牛奶的做法吧。不要忘記和自己的家人一起分享。
延伸閱讀
?我想到時(shí)候看電視上的皇宮里面有種食物叫做燕窩，在我的印象當(dāng)中燕窩是非常昂貴的，但是隨著現(xiàn)代人們的條件越來的好，人們也非常關(guān)注自己的身體，知道了很多保健的知識(shí)，人們的意識(shí)也跟著增強(qiáng)，所以人們現(xiàn)在也都喜歡吃上了牛奶燕窩，大家平時(shí)都是出去超市買，但是都不知道牛奶燕窩的做法，我搜集了有關(guān)這方面的資料，接下來分享給大家牛奶燕窩的做法。
?1、取一盞燕窩放于碗中。
?2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。
?3、浸2個(gè)小時(shí)后換水一次。
?4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個(gè)小時(shí)，放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時(shí)不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復(fù)多次，直到清洗干凈為止。
?5、順岔撕開后放于過濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì)，然后瀝干。
?6、燕窩放入燉盅并加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。
?7、燉盅放入鍋內(nèi)（最好用陶瓷或不銹鋼鍋），鍋內(nèi)注入開水 （水位至燉盅一半高）
?8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好了。
?9、待燕窩冷卻后，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個(gè)星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
?1、木瓜燉燕窩：
?原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時(shí)候配上冰糖水。
?2、干撈燕窩：
?首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時(shí)候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。 ?
?3、紅燒官燕： ?
?同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對(duì)油膩。
?4、果汁撈燕窩： ?
?預(yù)先用榨汁機(jī)榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡(jiǎn)單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
?我講了有關(guān)與牛奶燕窩的做法，其實(shí)看著也是比較簡(jiǎn)單的但是注意的事項(xiàng)也是比較復(fù)雜的，希望朋友們可以專心打細(xì)心的，按著步驟去嘗試的做一下，牛奶燕窩是非常好吃的補(bǔ)品，如果我們學(xué)會(huì)了逢年過節(jié)的時(shí)候我們也可以把它作為禮物送給我們的長(zhǎng)輩，給他們一個(gè)意外的驚喜，希望大家都有一個(gè)健健康康的身體，開心快樂每一天大家趕快收藏它吧。
其實(shí)對(duì)于自己的寶寶平時(shí)生活中的飲食很多的媽媽應(yīng)該都是非?？鄲赖?，因?yàn)楹芏嗟臅r(shí)候都不知道到底需要給他們吃什么樣的食物才是最好的，而且有些食物他們也不愛吃，很多寶寶都喜歡吃牛奶棒的，但是又擔(dān)心外面的不好吃，所以自己做比較放心，所以下面我們就一起來了解一下牛奶棒的做法。
材料:
1.黃油50g、糖粉80g、鹽3g、牛奶75g
2.低筋面粉250g、奶粉25g、抹搽粉7g
做法:
1.黃油+糖粉+鹽，入鍋加熱融化。
2.加入糖粉，攪拌均勻制糖粉融化
3.加入牛奶攪拌均勻
4.攪拌均勻之后即可熄火
5.將材料2過篩，倒入做法4中攪拌均勻
牛奶棒的口感較為酥脆，制作當(dāng)中的面團(tuán)也會(huì)比較干，是正常現(xiàn)像
6.攪拌至黃油全都吸收之后即可倒在干凈無水的桌上或者菜板上
7.雙手用按壓的方式將面團(tuán)揉均勻
8.反覆的按壓方式揉面團(tuán)，讓所有的材料均勻
9.抹茶牛奶面團(tuán)這樣就完成了
看起來比較干的面團(tuán)
10.拿一個(gè)干凈的塑膠袋將面團(tuán)裝起來，用手掌壓平
11.用桿面棍將面團(tuán)桿成0.5~0.8公分的厚度，竟量使面團(tuán)為方正
12.兩種口味面頹都整形完好后放入冷藏2個(gè)小時(shí)松弛+定型
13.冷藏兩個(gè)小時(shí)之后面皮匯變得較硬，這時(shí)候再切成約1cm框的長(zhǎng)條
14.切好的牛奶棒放在已經(jīng)撲有烘培紙的烤盤上，上火170度、下火150度，15~20分鐘即可
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下牛奶棒的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己有時(shí)間的話，還是要自己在家里面制作的，比較的干凈衛(wèi)生的。
草莓不僅色香味俱全，而且它的營養(yǎng)價(jià)格高，含有很多維生素，其中最豐富的是維生素C的含量。草莓含有的維生素A，豐富的膳食纖維可以改善我們的肌膚，讓皮膚保持光滑;它還能幫助腸胃消化，緩解腹瀉的癥狀，經(jīng)常食用有降糖減肥的功效。草莓當(dāng)水果吃是其中一種方式，我們還可以把它做成幾種牛奶草莓甜品品嘗，做法很簡(jiǎn)單。
草莓牛奶燕麥粥
材料(1人分)：燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法：
1.在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開后，轉(zhuǎn)用中火熬煮后盛起。
2.在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍攪拌，放上草莓即可。
3.如果喜歡燕麥甜品，則可以加入少許蜂蜜。
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法：
1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn);關(guān)火燜10分鐘。
2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。
3.冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。
4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
牛奶草莓布丁
材料
1袋熟的200ml的牛奶(根據(jù)自己的喜好，放多少都可以)，1個(gè)生雞蛋，半勺糖，適量草莓
做法
1、首先雞蛋打散攪拌好。
2、倒入牛奶，一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面，一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調(diào)味。
3、放到熱菜的鍋里，蒸10-15分鐘左右，就像蒸水蛋那樣。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。
4、蒸好以后可以把草莓切成一小塊一小塊的，在蒸了10分鐘后放進(jìn)去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，請(qǐng)?jiān)僬?分鐘。蒸好以后馬上吃也可以，冰凍一下吃也可以。
草莓營養(yǎng)美味，在制作的時(shí)候先把草莓清洗干凈，因?yàn)椴葺砥け容^脆弱，容易洗破，我們先可以把草莓用水沖洗干凈之后然后放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗的時(shí)候不要摘掉草莓葉頭，避免草莓上的農(nóng)藥進(jìn)入到果實(shí)中。淡鹽水浸泡之后用清水清洗完就可以食用了。
? ?家庭自做的零食越來越受到歡迎，不論是冰激凌還是牛軋?zhí)腔蛘咂渌愋偷牧闶扯家驗(yàn)樵喜少徣菀缀椭谱鞣椒ê?jiǎn)單而廣受歡迎，另外很多零食也注重良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)問題對(duì)于孩子來說是非常適合的，在已有條件的基礎(chǔ)上還可以加入其它材料不僅兼顧了營養(yǎng)也同時(shí)照顧了口味，下面是關(guān)于牛奶小餅的具體做法。
? ?主料：面粉130克、牛奶150克、雞蛋2個(gè)。調(diào)料：白糖 ?小蘇打適量 ?干酵母適量
? ?牛奶小餅的做法步驟
? ?1. 牛奶加熱，干酵母用溫牛奶融化，加白砂糖，篩入面粉和小蘇打攪拌均勻。雞蛋蛋清和蛋黃分離，分別裝入干凈無水的碗里。
? ?2. 揉成面團(tuán)，餳半小時(shí)。蛋白加入白糖用打蛋器打至硬性發(fā)泡。
? ?3.分成小屜子，壓扁。將蛋黃倒入面粉中混合。
? ?4、面粉中再加入牛奶，邊倒邊攪。
? ?5、攪勻成面糊后放在一旁靜置10分鐘。
? ?6、打發(fā)好的蛋白分2-3次倒入面糊中。
? ?7、將兩者混合拌勻，攪拌時(shí)不可劃圈，以免消泡。
? ?8、電飯煲預(yù)熱，鍋底抹油。把小餅放入，5分鐘后翻面，再5分鐘，將面糊舀入平底鍋中，小火煎至面餅上面凝固，翻個(gè)面，稍煎會(huì)兒即可。
? ?量都是毛估的，所以說不好具體的劑量。在煲的時(shí)候就有奶香出來。另外要注意1、面糊不要調(diào)得太稀，因?yàn)榧尤氪虬l(fā)好的蛋白之后，面糊膨脹后會(huì)變稀釋。如果喜歡出來的餅厚一點(diǎn)的話，那牛奶的量就要減少。打發(fā)蛋白的時(shí)候，一定要加糖，比較容易打發(fā)。
? ?如果在制作過程中想加入一些水果粒也是很好的，比如可以加入干的藍(lán)莓?；蛘呤褂玫拿倒寤群贸杂趾每?，根據(jù)季節(jié)加入當(dāng)季新鮮的水果，因?yàn)榭盍闶骋紫梢匀〈⒆映３缘呐蚧惲闶?，所以可以每天適當(dāng)做一點(diǎn)，如果想幫助孩子消化問題，加入一些新鮮香蕉也可以。
? ?食品安全是人們都很關(guān)注的問題，雖然常見的食品問題對(duì)于成年人來說有可能是不會(huì)有特別大的影響，或者是可以在某些方面注意一些去避免，但是如果是牽扯到兒童的飲食安全，就需要更謹(jǐn)慎更仔細(xì)，兒童除了抵抗力差，兒童很多的食用零食也不絕對(duì)是安全的，雪糕就是一類，價(jià)格低廉但是衛(wèi)生程度存在問題，下面就是家庭里自己制作牛奶雪糕的做法。
? ?主料 淡奶油200克 ?純牛奶1盒
? ?首先準(zhǔn)備一盒牛奶，選擇你自己覺得品質(zhì)靠得住的就行，一盒淡奶油，200G，一個(gè)空碗，能裝得下那盒牛奶就行，白糖適量，按照自己口味加。把牛奶盒撕開，不要撕爛，然后將里面的牛奶倒到碗里。將奶油倒進(jìn)空的牛奶盒里。倒入白糖 ?把牛奶盒像這樣捏起來，然后搖，搖到白糖融化，奶油變稠。加入100ML剛才倒出去的牛奶，我沒有量杯，順手用了吸奶器配的瓶子。用保鮮膜好牛奶盒，放入冰箱冷凍，一小時(shí)拿出來攪拌一下，然后馬上再放回冰箱冷凍。
成品，奶味非常濃郁，但是又不會(huì)太甜膩，或是水果奶味雪糕：雞蛋1個(gè)，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，云呢拿香油少許，水果碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。 ? 制作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時(shí)加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時(shí)；5、在固化過程中反復(fù)攪拌冷凍3－4次，在最后一次攪拌時(shí)加入切碎的水果碎，攪勻冷凍。
? ?這些材料都可以買到質(zhì)量好的，可以自己選擇自己喜歡的，也可以使用多種材料混合在一起，制作一款自己喜歡有適合家庭成員的口味，在家里制作也會(huì)增進(jìn)家庭成員之間的感情，不會(huì)擔(dān)心因?yàn)檠└庠谶\(yùn)輸過程或制作過程出現(xiàn)的衛(wèi)生問題。
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