怎樣用微波爐自制牛肉干
中老年人怎樣用粗糧養(yǎng)生養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎樣用微波爐自制牛肉干”，相信能對大家有所幫助。
牛肉比起豬肉具有更高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)微量元素，能滿足人體所需，而且牛肉也是日常常見到的肉類食品，方便易得，就是價(jià)格相比于豬肉要高一點(diǎn)。牛肉有很多種做法，但比較難的做法是牛肉干，一般大家都是從超市買來吃。但是大家也可以在家用微波爐自制牛肉干哦
食材
準(zhǔn)備少許熟芝麻。也可以買生的，自己回家炒熟。牛肉最好選帶牛筋的牛腿肉，做出來的牛肉干才有嚼勁。
將牛肉切成塊塊，隨便切切就成。這里也不用有多講究。
準(zhǔn)備好調(diào)料：鹽、雞精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒。
步驟/方法
將牛肉倒入微波爐加熱工具中，待用。
將鹽、雞精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒加入牛肉中。適當(dāng)加入水。（注意：醬油不要放太多，因?yàn)榭о?、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬本身就帶有咸味。放太多，會導(dǎo)致牛肉干過咸。
1將牛肉攪拌均勻后，放冰箱里腌制一個(gè)小時(shí)。（這道程序是為了讓牛肉干充分入味。
一小時(shí)過后，取出腌制好的牛肉.
2放到微波爐中加熱（中高火35分鐘左右）。
3加熱過程中，注意每隔10分鐘將牛肉干取出用筷子上下翻一下，一直到完全熟透。
4倒出碗里多余的水份，撒上炒熟的芝麻。
5繼續(xù)用微波爐中高火烘干牛肉。時(shí)間大約20分鐘。期間每隔五分鐘拿出來翻一翻。直到軟硬適中為止。
6取出牛肉干，等完全涼透，就可以吃了。
愛吃牛肉干的吃貨們是不是又激動了呢，在家用微波爐自制牛肉干，想吃的時(shí)候只需準(zhǔn)備好食材，自己就可以做起來了。而且，自己制作的牛肉干相比超市里的肯定要干凈很多咯，畢竟超市里的牛肉干是從工廠里制作出來的，衛(wèi)生方面就不能保證嘛。
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看到超市里賣的牛肉干，很多人都垂涎三尺了，尤其是對喜歡吃牛肉的人們來說，對牛肉干更是愛不釋手，不過很多包裝的牛肉干，里面添加的成分太多，或是感覺到吃起來不放心，完全可以自己來制作的，衛(wèi)生安全還經(jīng)濟(jì)省錢，確實(shí)不錯，那么微波爐牛肉干做法是什么?
食材：
準(zhǔn)備少許熟芝麻。也可以買生的，自己回家炒熟。牛肉最好選帶牛筋的牛腿肉，做出來的牛肉干才有嚼勁。將牛肉切成塊塊，隨便切切就成。這里也不用有多講究。準(zhǔn)備好調(diào)料：鹽、雞精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒。
做法：
1、將牛肉倒入微波爐加熱工具中，待用。
2、將鹽、雞精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒加入牛肉中。適當(dāng)加入水。(注意：醬油不要放太多，因?yàn)榭о?、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬本身就帶有咸味。放太多，會導(dǎo)致牛肉干過咸。
3、將牛肉攪拌均勻后，放冰箱里腌制一個(gè)小時(shí)。(這道程序是為了讓牛肉干充分入味。
4、一小時(shí)過后，取出腌制好的牛肉。
5、放到微波爐中加熱(中高火35分鐘左右)。
6、加熱過程中，注意每隔10分鐘將牛肉干取出用筷子上下翻一下，一直到完全熟透。
7、倒出碗里多余的水份，撒上炒熟的芝麻。
8、繼續(xù)用微波爐中高火烘干牛肉。時(shí)間大約20分鐘。期間每隔五分鐘拿出來翻一翻。直到軟硬適中為止。
9、取出牛肉干，等完全涼透，就可以吃了。
營養(yǎng)價(jià)值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。
相信大家對微波爐牛肉干做法是什么也都很清楚了，牛肉干對人體的好處還是很多的，既能補(bǔ)充一定的熱量，還能補(bǔ)充各種維生素及營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)牛肉是必須的，當(dāng)然了做成牛肉干之后，就可以當(dāng)零食吃了，絕對是營養(yǎng)又美味哦。
?相信我們大家都特別愛吃牛肉干吧，不錯，我自己也特別愛吃，牛肉干可以說是一種老少皆宜的食物，很多人吃了第一次想第二次，便沉醉于美味的牛肉干中，牛肉干給我們帶來了快樂和美味，但是我相信很多人對于牛肉干的做法還不太熟悉吧，但是又非?？释プ鲆蛔?，那么下面就讓我們一起來了解一下微波爐做牛肉干的方法吧。
?做法一：
牛后腿肉750克，黃酒25克，大蔥白15克，醬油50克，芝麻仁5克，精鹽1克，花椒30粒 ，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，蔥段15克，清湯1500克，姜塊10克。
做法：
1.將牛后腿肉洗凈，切成兩塊，放在冷水里浸泡1小時(shí)后撈起，放在湯鍋中，加清湯、蔥段、姜塊、花椒、黃酒，上火燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火上煮3小時(shí)，待 牛肉九成爛時(shí)，撈出控去湯，晾涼。
2.芝麻仁炒熟，晾涼；蔥白洗凈，切成末；干辣椒粉放碗中，加適量開水調(diào)濕，澆入八成熱的香油攪勻。花椒放鍋內(nèi)，微火焙 至焦黃，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精鹽、味精、花椒粉、醬油調(diào)勻成麻辣汁。
3.將煮熟的牛肉切成長方形薄片，碼在盤中，澆上麻辣汁，撒上熟芝麻仁與蔥末，吃時(shí)拌勻即成。
做法二：
原料：
牛腱 子肉600克，白醬油25克，紅辣椒絲20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精鹽1克，蔥段10克，姜塊5克，八角2枚，黃酒10克。
做法：
1.將牛腱子肉洗凈，漂去血水，用沸水燙—次，放鍋中，加清水淹沒，置旺火上燒沸，撇去浮沫，加黃酒、八角、姜塊(拍松)、蔥段、精鹽，蓋嚴(yán)蓋，移至小火上煮至酥爛，以筷子可以戳穿為好，端下鍋晾涼，取出牛肉。
2.將牛肉 切成薄片，整齊地排在平盤中，將白醬油、味精、香油同放碗中調(diào)勻，澆在牛肉片上，撒上香菜段、紅辣椒絲、蒜蓉，即可上桌。
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐做牛肉干的方法，我相信大家都可以學(xué)會制作牛肉干，大家可以在平常的生活做飯中嘗試一翻，我相信大家一定會被牛肉干的美味吸引，趕快去試試吧。
在日常飲食上月餅是傳統(tǒng)節(jié)日所食用的一種美食，主要材料是用面粉加上雞蛋和糖以及不同的餡料所制作而成，不僅口感比較香甜軟糯，而且其中的營養(yǎng)價(jià)值豐富，可以根據(jù)個(gè)人的喜愛用不同的餡料，也可以制作成咸味的月餅，而微波爐是比較常見的家用電器，用微波爐也可以輕松制作月餅。
怎么用微波爐做月餅?
材料
牛奶50克，椰漿20克，糖40克，生粉10克，黃油10克，雞蛋1只，細(xì)椰蓉20克，轉(zhuǎn)化糖漿(210g)、花生油(90g)、堿水(15g)、低筋面粉(300g)
做法
將白糖漿、堿水、生油、面粉一點(diǎn)點(diǎn)的融合，和成面團(tuán).面粉、白 糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1.和好面分成小團(tuán)，然后包入餡，有模子最好放進(jìn)去，我沒有就自己瞎捏吧，然后在表面涂蛋液(3個(gè)蛋黃一個(gè)全蛋)。放進(jìn)微波爐里，不要太大的火，大約中火就好，3-5分鐘拿出來看一下，并且刷一層蛋液，2-3次就好了。
微波爐蛋糕
材料
面粉
白醋
糖
雞蛋
牛奶
做法
1、把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個(gè)大容器裝著。
2、 加入黃油打勻。
3、用篩子過濾面粉，加入牛奶倒進(jìn)蛋黃里。
4、蛋白加糖打發(fā)，注意，要打成白白的泡沫狀。
5、倒入面粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完后是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進(jìn)微波爐加熱3分鐘。
微波爐烤雞翅
材料
孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時(shí)，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉(zhuǎn)動的時(shí)候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續(xù)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
爆米花是日常生活中十分常見的一種零食，爆米花不僅口感香脆可口，而且其中也有玉米的香味和奶油的香味，非常受到大眾的喜愛，尤其是小朋友更喜歡吃爆米花，而自己在家可以利用微波爐來進(jìn)行制作爆米花，微波爐做爆米花的方法也很簡單，用白糖和玉米即可完成。
怎么用微波爐做爆米花?
1、玉米粒放入高火叮2分鐘時(shí)就可以聽到爆聲了，一直爆到第4 分鐘的時(shí)候就能聞到很香的米花味了。
2、記得一定要用大鍋?zhàn)樱锩娴挠衩滓诺暮苌伲層衩子凶銐虻目臻g爆發(fā)。
3、放黃油是增加它的香味，也可以放沙拉油，但是沒那么香，份量自己把握。
4.小心燙手，剛爆完的爆米花里有很多蒸汽!
主料：玉米 2/3杯
調(diào)料： 黃油適量 白砂糖適量
微波爐爆米花的做法 ： 1.爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2、看清楚一些，爆約2/3杯的玉米就夠了。
3、黃油，又稱奶油(Butter)適量，細(xì)砂糖適量。
4、必須有出氣洞，有蓋的，一只大型的微波爐用鍋?zhàn)印?/p>
5、把黃油切小塊，再放一些細(xì)砂糖。
6、鍋內(nèi)燒熱水，把碗放在鍋內(nèi)加熱(隔水加熱至黃油溶化成液態(tài))。
7、溶化好的樣子，里面的糖沒有溶化沒有關(guān)系。
8、倒入玉米?；旌暇鶆?。
9、再倒入微波爐專用鍋里，(千萬不能用塑料鍋，小心燒化了，親身經(jīng)歷，帶蓋的大玻璃碗最好了)量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不能超量。
10、蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘即可。
11、4分鐘后，玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋啦，所以千萬不要放太多，要留一些空間讓玉米爆開。
其他做法
食材
主料
爆玉米100g
輔料
黃油20g、糖粉30g
步驟
1、準(zhǔn)備好所需材料。
2、黃油放鍋內(nèi)燒至溶化，然后關(guān)火。
3、倒入爆玉米粒。
4、把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。
5、把鍋蓋蓋上，再打開火。
6、待爆玉米粒開始開花時(shí)，將火轉(zhuǎn)成小火。
7、越來越多的玉米粒爆開，要時(shí)不時(shí)的動一下鍋，以免糊底。(此時(shí)千萬不能打開鍋蓋)
8、待玉米粒全部爆開花后，再加入糖粉。
9、把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻后即可食用。
小貼士
在玉米還沒開完花時(shí)，千萬不能把鍋蓋打開，不然爆米花會爆到到處都是。
微波爐是一種新興的家用電器，微波爐有很多的獨(dú)特之處，剩菜在里面加熱可以不變色，不變味，熱的剩菜和新炒出的菜從外觀上到口感上基本沒有區(qū)別，微波爐在做菜的過程中還有一個(gè)更大的好處就是不產(chǎn)生油煙，很多的疾病都是跟廚房里的油煙有關(guān)系，用微波爐做菜不用擔(dān)心油煙的問題。
微波爐近幾年成為不少家庭必備之物。廚房里都有微波爐的，這跟微波爐可以用來做很多的食物有關(guān)系，如果一種廚房用品沒有多大功能，就不會受到歡迎。蛋糕很好吃，但是外邊買的很貴而且不安全，為了大家的健康，下面介紹怎樣用微波爐做蛋糕：
原料：雞蛋100克 、綿糖50克 、蛋糕油5克、面粉200克 、色拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜適量
步驟： 1) 把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。 2) 把蛋糕油放進(jìn)去，繼續(xù)攪拌到液體成三倍量。 3) 把面粉加進(jìn)去繼續(xù)攪拌到一倍量。4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進(jìn)去，邊放邊慢慢的攪拌。 5)把油慢慢的邊攪拌邊放進(jìn)去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現(xiàn)油在底部，而上面卻很干。 6) 可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱里面墊上一層錫紙(錫紙?jiān)诖蟪锌梢再I到，注意要把四周也墊好。裝的時(shí)候不要裝太滿，裝6分滿就可以了，否則烤的時(shí)候就會發(fā)太大而爆開了，那樣形狀就不好看了。) 7) 可以烤了，烤的溫度和時(shí)間可以參考你所用的微波爐的溫度。
但是在家里使用微波爐的時(shí)候還是要注意安全。從微波爐里拿模具一定要帶手套，把蛋糕倒扣在盤子里，如果自己喜歡什么味道的蛋糕就可以在上面加各種各樣的食物，比如水果、奶油等等。涼了就可以開吃了，口味一點(diǎn)不比蛋糕店里做的差。
微波爐可以做很多的菜，并不是只是熱菜這么簡單。微波爐做出來的烤魚也是非常美味的，不比外面的差。經(jīng)常吃魚有很多好處，可以增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)氣血。吃魚根本就不用擔(dān)心長胖，因?yàn)轸~類的脂肪含量比較低，但卻非常的有營養(yǎng)?？爵~要在魚身上開幾個(gè)孔，這樣才能更好的入味。
魚肉質(zhì)細(xì)嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能。魚有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能。魚肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。魚肉有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。魚肉有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。魚肉里面富含膠原蛋白，能夠增強(qiáng)身體活力修補(bǔ)人體細(xì)胞組織。魚肉有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。
方法一:
1.取出冷凍的魚，新鮮的魚更好。切一部分小的姜條。
2.在處理好的魚背上用刀側(cè)切出一些平行的橫紋，將姜條放入魚肚內(nèi)以及橫紋中。最好用手將調(diào)料抹在魚身及魚肚中。腌制大約2小時(shí)。
3.在魚背上撒上孜然粉，根據(jù)個(gè)人口味添加干辣椒，腌制大約2小時(shí)。
4.為了方便烤制，且容易入味，用筷子或者竹簽將魚支在盤子上。
5.腌制好以后，放入微波爐中，高溫加熱十分鐘。
6.加熱完畢后取出，將魚身翻轉(zhuǎn)，同上放入微波爐中，高溫加熱十分鐘。
7.最后香辣烤魚就做成了。
方法二:
1、食材：魚一條、細(xì)鹽、料酒、老抽、雞精。
2、把魚洗凈，沿魚肚剖成兩瓣。
3、用刷子蘸料酒把魚正反刷三遍。
4、再用刷子蘸老抽把魚正反刷兩遍。
5、最后撒上細(xì)鹽、雞精用手摸勻。注意鹽不能太多，否則太咸了。
6、在陰涼處晾干。
7、用帶有燒烤功能的微波爐，取光波組合第二檔，70%光波+30%微波。
8、用瓷盤裝已晾干的魚放入微波爐，（不推薦用鋁箔紙，微波時(shí)閃光厲害）
9、定時(shí)10分鐘，中間翻一次身，最好刷一遍食用油。
本文導(dǎo)讀：很多人喜歡吃烤翅，如何方便做出好吃的烤雞翅呢？那就要用微波爐了，微波爐怎么烤雞翅？如果想偷懶，可以看看下面的最簡單的微波爐烤雞翅做法。
最簡單的微波爐烤雞翅做法：
雞翅沖洗干凈，然后用干凈衛(wèi)生紙吸干表面水分，備用。
1、配調(diào)料：適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調(diào)勻
2、雞翅中間剖開一刀，將調(diào)料淋入，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱里冷藏20分鐘，讓調(diào)料入味
3、拿出雞翅，抹上油，放微波爐烤制（烘烤小火大約十分鐘，請依微波爐不同火力選擇）
稍微復(fù)雜點(diǎn)的微波爐烤雞翅做法：
用料：孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，
老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，
香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）做法1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）
2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時(shí)，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。 我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉(zhuǎn)動的時(shí)候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續(xù)打10分。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續(xù)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
微波爐是大家的普通家用電器，對現(xiàn)在生活的人可以稱得上是寶貝了。只要幾分鐘的時(shí)間就能有一頓早餐，比方便面有營養(yǎng)，還省時(shí)間。微波爐還能做許多美食，甚至能代替烤箱。餃子的通常做法都是水煮，但也有人喜歡吃蒸餃子。微波爐其實(shí)也可以蒸餃子和其他食物，不如來下文了解吧。
微波爐蒸餃子
冷凍餃子12個(gè)，加適量的水。水多蒸餃子的時(shí)間就長。微波爐塑料盒傳熱快，蒸餃子開鍋的時(shí)間會縮短。
12個(gè)餃子大火5分鐘水就開了，如果餃子多、水多可以增加時(shí)間，隨時(shí)觀察一定要看到煮餃子的水開
開鍋后馬上改為中火，否則就溢鍋了。12個(gè)餃子中火4分鐘就熟了。隨時(shí)查看不熟可以增加時(shí)間。
微波爐蒸冷凍餃子熟了！不沾，不爛，蒸的過程不用翻動
微波爐蒸饅頭
先把饅頭用水沖洗，讓饅頭表面充分覆蓋一層水分。這同樣適用于花卷，包子，以及冷凍的饅頭、花卷和包子等。
把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時(shí)提供一種水源，使微波爐內(nèi)的環(huán)境保持溫潤。
把表面濕潤的饅頭放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下，與蒸鍋熱饅頭一樣。
設(shè)定微波爐模式為“面包/饅頭”，如果微波爐沒有這個(gè)選項(xiàng)，設(shè)定為普通加熱也可以。設(shè)定加熱時(shí)間，這是關(guān)鍵，因?yàn)檫@也取決于加熱饅頭的多少，如果你不確定，就先設(shè)定為一分鐘，如果饅頭沒熱透繼續(xù)加熱就可以了，切忌一下子設(shè)定很長時(shí)間把饅頭烤焦。
打開門看看饅頭有沒有熱透，熱透的饅頭通常會熱氣騰騰，可惜沒有拍出熱氣騰騰的效果。如果饅頭沒有熱好，并且表面發(fā)干的話再用水沖一下使其表面保持濕潤，繼續(xù)加熱。
? ?微波爐在廚房中是非常常見的，很多人眼中的微波爐就是當(dāng)飯菜冷了，可以用來加熱的工具。其實(shí)微波爐的作用很大，只要人們學(xué)會了使用微波爐，很多菜都不是問題。而且微波爐還可以用來做美味的糕點(diǎn)。用微波爐做出來的食物和用鍋?zhàn)龀鰜淼氖澄锿耆莾煞N口感。下面就告訴大家怎樣用微波爐做茄子。
? ?蒜蓉烤茄子
? ?1、把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀，不要劃穿，然后放進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)兩分鐘這樣（為了縮短烤的時(shí)間），壓壓，有點(diǎn)變軟了；
? ?2、接著，用烤箱烤10分鐘左右（我沒有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛！時(shí)間也根據(jù)茄子的大小做了適當(dāng)調(diào)整）；
? ?3、取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時(shí)取出來，撒點(diǎn)蔥花、滴幾滴香油，烤了2條，一條加剁椒，一條不加；
? ?4、將茄子扒開，將肉末、蒜泥、姜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油、少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里即成。
? ?以上就是用微波爐做茄子的
玉米是大家日常生活當(dāng)中吃的很多的一種食物，玉米具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有很高的植物纖維素，維生素以及具有減肥和增強(qiáng)記憶力的功效等等，所以非常的受到人們的喜愛。街邊的煮玉米是上班族們最喜歡的小吃之一，其中大多數(shù)買煮玉米的商販基本都是用微波爐來煮玉米，非常美味，那么我們在家如何用微波爐做出美味的玉米呢？
方法是這樣的，先把外面的皮剝掉，玉米須也要去掉。
接著用水稍微沖洗一下，帶著水珠進(jìn)袋子，這樣才能保證它做出來的口感是煮玉米的口感。
現(xiàn)在就可以把它們放進(jìn)微波爐了，這里還有一點(diǎn)要注意，為了防止一會加熱的時(shí)候，里面的水分流失，袋口不要敞開。
可以把袋口折上，壓在玉米下面。然后調(diào)高火，7分鐘就夠了。
如果家里沒有保鮮袋換成保鮮膜，效果也是一樣的。
方法很簡單吧，這就是它的第一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
時(shí)間到了，把玉米拿出來看看，看這熱氣騰騰的，好香的玉米味。
加熱用了7分鐘，加上沖洗和裝袋的時(shí)間，總共也不超過十分鐘，速度很快吧，這就它的第二個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
為你推薦這個(gè)方法，是因?yàn)樗仁∷质』?，以前煮玉米，就算煮一根，盛的水也得沒過它，煮完還得洗鍋。
現(xiàn)在這煮玉米的水，和洗鍋的水都省下了，說它省火就更好理解了，以前把冷水燒開，再到把玉米煮熟，前后怎么也得有個(gè)15分鐘，這火就省下了。這就是它的第三個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
除了原味的，這種做法還可以烹飪出各種口味的玉米，
抹上果醬，這出來的就是果味玉米；
抹上煉乳，這出來的就是乳香玉米；
抹上辣椒醬，出來的就是香辣玉米；
酸的、甜的、辣的，咸的你都可以根據(jù)自己喜好來嘗試。這就是它的第四個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
玉米是非常有營養(yǎng)的食物，而且做起來簡單方便。經(jīng)過以上關(guān)于如何在家用微波爐煮玉米的方法介紹，大家是不是已經(jīng)按耐不住要去煮玉米的心情了呢？大家以后想吃玉米，盡量在家里自己做比較好，因?yàn)橥饷尜u的玉米很多都是經(jīng)過賣家處理過的，多多少少會有對身體影響的東西。所以，有了以上的好方法，大家就可以吃到美味健康的玉米了。
牛肉是我們的第二大肉類。牛肉因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特，受到了人們的喜愛。牛肉的食用方式有很多，燉食、煎炸都是不錯的選擇，做成干制品也是很好的途徑，牛肉干就是很好的選擇。牛肉干是一種低脂肪高蛋白的飲食，是游牧民族的食糧。下面我們來看一下自制牛肉干主要有哪些內(nèi)容?
牛肉干被稱為是肉中驕子，豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)，對于術(shù)后患者的調(diào)理以及貧血的患者都有一定的療效，我們在生活中可以根據(jù)自己的情況適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
自制牛肉干
1. 牛肉放水中浸泡出血水；
2. 放入砂鍋中，鍋中倒入適量水，加入蔥段、姜片、八角、花椒、香葉和1小勺白酒;
3. 砂鍋放火上，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，然后燜20分鐘關(guān)火，燉好的牛肉放至涼透;
4. 然后切成半厘米左右厚的片;
5. 2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺鹽、1小勺蠔油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的熱水?dāng)嚢杈鶆?，將牛肉片放入浸泡半天以?中途上下翻一遍);6. 然后將牛肉片的湯汁瀝干，放入加了錫紙的烤盤(大約能烤1盤半)，180度15分鐘拿出，然后給肉片翻身，放在烤架上接著烤20分鐘;7. 然后將烤好的牛肉干，干燥處晾干半天。
牛肉干有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
以上的內(nèi)容就是對于自制牛肉干的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們自己在生活中也可以制作牛肉干，在煮牛肉的時(shí)候添加八角和香葉，祛除牛肉的腥味，等待涼透后的牛肉整齊的切片，然后調(diào)制料汁進(jìn)行腌制，是扥牛肉更好的入味。
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