可樂排骨的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《可樂排骨的做法是什么？》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
排骨在我們生活中比較常見，它的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其是在搭配上可樂，更是好吃，在生活中對于很多講究吃喜歡烹飪的朋友來說，那么多多學(xué)習(xí)一些美味食物的制作方法可是非常有好處的。排骨大家并不陌生它的營養(yǎng)豐富，可以給身體補(bǔ)充很好的蛋白以及鈣質(zhì)的吸收，當(dāng)然這做排骨的方法也有很多種，好吃美味的可樂排骨大家有沒有嘗試過呢？今天在此對大家詳細(xì)的來介紹兩種不同可樂排骨的制作方法，有興趣的朋友來看看吧！
可樂排骨的制作材料：
主料：排骨500克,可樂半聽,姜片,蔥,八角,老抽,鹽。
教您可樂排骨怎么做，如何做可樂排骨才好吃
1.將排骨洗凈切寸狀，然后鍋中燒水，燒開后放入排骨，等水即將再次滾開時將排骨撈出，用涼水沖洗干凈、濾干水分備用(過水的目的是為了撇去排骨中的雜質(zhì)，讓口感更鮮美)；
2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒；
3.然后將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂；
4.用中火煲至收汁就好，上臺時放少量的蔥段。
提示：
還有種做法就是把排骨和調(diào)料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙鍋中，小火煮十分鐘。開大火，加點(diǎn)花生油，不斷翻攪，汁干出鍋。
做法2：
去超市買1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可樂；
做法：
1、先燒好一鍋開水，將削干凈的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干；
2、鍋涮凈，烤干，放少許油； 在花椒油七成熱時講排骨放進(jìn)，加蔥段姜片整個小紅辣椒
3、快速翻炒，有蔥香味道后，將可樂倒入鍋里，直至將排骨完全沒住后，加大料醬油，蓋
4、上鍋蓋，等著熟了。如果味道不夠可在出鍋前加少許鹽。
上面分享的這兩種方法制作，是大同小異只要我們準(zhǔn)備好食材，按照1到4的步驟去做，大家也可以制作出好吃美味的可樂排骨。如果您不喜歡吃太油膩，那么小編也建議大家最好少放一些油，可以做得清淡一些這樣吃起來更健康也不害怕發(fā)胖哦！
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排骨是人們經(jīng)常非常喜歡吃的一種肉類的食物，排骨的制作方法有很多種人們可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。經(jīng)常吃到的就是糖醋排骨或者是紅燒排骨，排骨燉土豆?？蓸窡跖殴且彩桥殴堑囊环N制作方法，但是在人們的生活當(dāng)中不是經(jīng)常吃到的，可能會在飯店或者是其他的地方吃到這種食物。但是經(jīng)常在外面吃是不利于身體健康的。那么可樂排骨正宗做法是什么呢？
所需食材
做法一
排骨600克、可樂2罐、姜片、蔥、八角、老抽、鹽。
做法二
主料：豬小排500克
配料：蔥適量 姜適量八角適量花椒少許 桂皮適量香葉適量
調(diào)料：色拉油適量 食鹽適量 老抽適量 可樂1罐
做法三
材料：豬肋排、可樂、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、花椒、油、老抽、白芝麻
做法四
材料：排骨350g、可樂200ml、油適量、香菜適量、炒香白芝麻適量、生抽適量
制作方法
做法一
做法步驟
1，準(zhǔn)備材料
2，鍋中放水，水燒開后，
3，倒入排骨焯一下取出
4，鍋中放油及姜片
5，倒入排骨，
6，翻炒后，倒入可樂
7，加入八角，
8, 煮至湯汁收干即可。
做法二
1、肋排洗凈，放入清水鍋里，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗干凈
2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入姜片、蔥爆香
3、倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮
4、最后倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即可。 [2]
做法三
1.排骨洗凈，焯水瀝干備用;
2.起鍋熱油，倒入蔥姜片，炒出香味;
3.倒入排骨翻炒，倒入老抽;
4.放入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻;
5.倒入可樂，沒過排骨，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，臨出鍋撒少許白芝麻即可。
小貼士
1，排骨中加入可樂口味稍甜。
2，也可以隨個人愛好，放入適量的鹽或生抽。
做法四
1、排骨事先用清水泡幾次，換水，盡可能去掉一些血水;
2、熱油鍋，下排骨煎香兩面;
3、倒入可樂，煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮;可以再加一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味上色;
4、煮約20-30分鐘，可樂差不多收干的時候;可以加入一點(diǎn)香菜炒勻即可，不加亦可，大火把汁收干，上鍋后撒一點(diǎn)炒香的白芝麻裝飾。
小貼士
排骨切小塊點(diǎn)，可以加快煮的時間，也更入味!
食用須知
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。
? ?可樂餅剛開始是傳入日本的時候，受到很多日本人民的喜愛，最后逐漸成為備受日本人鐘愛的一種食物。后來漸漸傳入中國，但是中國人對于可樂餅的做法了解的少之又少，很多人只是覺得好吃，但是并不會制作，味道很不錯的，那么可樂餅的做法是什么？希望通過小編的介紹，大家能夠?qū)W會這道美食。
? ?可樂餅的名字取自法語中的croquette，是在16世紀(jì)西餐開始傳入日本時，逐漸開始被日本人民接受，然后備受鐘愛的美食。日本家庭將可樂餅主要食材改成馬鈴薯泥，把這種西方舶來品改良成自己的口味食用，味美鮮香，在日本擁有和章魚燒面丸一樣的受歡迎程度。
? ?1、土豆洗凈去皮，放入蒸鍋隔水蒸熟，為了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屜上蒸，至土豆熟透。
? ?2、將蒸好的土豆取出放涼，放置室內(nèi)風(fēng)干約2小時再搗成泥，之所以要這樣做，是因?yàn)橥炼拐糗浐螅€飽含水分，先讓它自然風(fēng)干兩小時，等水分少一些了再做可樂餅就更易成功，也更好吃，但其實(shí)風(fēng)干后的土豆并不太容易壓成泥，所以這點(diǎn)你可以隨意，不風(fēng)干直接搗成泥也是沒有問題的。
? ?3、將洋蔥切碎。
? ?4、炒鍋倒入少許油，燒熱后下入洋蔥碎炒香，炒軟后倒入肉末，繼續(xù)翻炒，肉末變色后加入少許的鹽，再加入一些黑胡椒粉調(diào)味，拌勻后即可關(guān)火。
? ?5、將炒好的洋蔥肉末倒入土豆泥中拌勻，餡料與土豆泥的比例可以為1：1。
? ?6、將混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形狀，圓柱也好，圓球也好，圓餅也好，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，這樣我們的可樂餅半成品就做好了。
? ?7、最后只需炸或煎成金黃色就可以了。土豆泥和里面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需將外皮炸至酥脆就可以了，這樣才會很好吃，炸的時候注意火候，可以勤觀察，勤翻動，做的次數(shù)多了，我們肯定會有進(jìn)步的：）我覺得食物是既可以好吃又可以好看的~我想食物要想有好的外表對烹飪的要求也會更高，相信每個人都可以做出內(nèi)外兼?zhèn)涞拿朗常海?/p>
? ?在制作可樂餅的時候土豆泥和肉餡一定要用熟的，千萬不要用生的，如果用生的話味道就會大打折扣的，在炸的時候也不需要炸的太久，只需要炸一小會就能做到外皮酥脆了，味道會更加的美味的，在放涼之后也不可以回鍋炸，不然也是會嚴(yán)重的影響到食物的味道的，一定要注意。
大家在平時的時候都有吃過可樂排骨這一道美食在做的時候比較常見的制作方法是需要準(zhǔn)備一些新鮮的可樂，最好是新鮮打開的，這樣入味才會更加均勻。排骨事先用水焯一遍這樣吃起來的時候口感會更加筋道，而且也不會影響到肉質(zhì)。
制作方法
可樂排骨是一款美味菜譜，主要原料為可樂和排骨等，酸甜美味可口，營養(yǎng)豐富。
做法一
排骨600克、可樂2罐、姜片、蔥、八角、老抽、鹽。
做法二
主料:豬小排500克
配料:蔥適量 姜適量八角適量花椒少許 桂皮適量香葉適量
調(diào)料:色拉油適量 食鹽適量 老抽適量 可樂1罐
做法三
材料:豬肋排、可樂、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、花椒、油、老抽、白芝麻
做法一
1，準(zhǔn)備材料
2，鍋中放水，水燒開后，
3，倒入排骨焯一下取出
4，鍋中放油及姜片
5，倒入排骨，
6，翻炒后，倒入可樂
7，加入八角，
8, 煮至湯汁收干即可。
做法二
1、肋排洗凈，放入清水鍋里，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗干凈
2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入姜片、蔥爆香
3、倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮
4、最后倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即可。
做法三
1.排骨洗凈，焯水瀝干備用;
2.起鍋熱油，倒入蔥姜片，炒出香味;
3.倒入排骨翻炒，倒入老抽;
4.放入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻;
5.倒入可樂，沒過排骨，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，臨出鍋撒少許白芝麻即可。
小貼士
1，排骨中加入可樂口味稍甜。
2，也可以隨個人愛好，放入適量的鹽或生抽。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。
可樂雞翅是許多小朋友喜歡吃的一道菜，很多人吃了之后才知道原來用可樂做菜也可以這么好吃。很多喜歡研究美食的吃貨用可樂做了不同的菜，發(fā)現(xiàn)可樂入菜會讓菜口感微甜，深受孩子們的喜愛。下面給大家介紹一些可樂排骨最簡單的做法，大家喜歡吃排骨的可以學(xué)著做一下。
一、具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。排骨600克、可樂1罐、姜適量、八角2個。
第二步：焯水。將排骨冷水下鍋，大火燒開后撇去浮沫，然后將排骨撈出備用。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將排骨放入鍋中。小火開始煸炒，煸炒至表面微黃。
第四步：將八角、姜片放入鍋中煸炒勻均。
第五步：將可樂倒入鍋中，再放入2勺生抽、1勺鹽調(diào)味，然后再倒入600毫升左右的溫水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉50分鐘到1個小時。（1、關(guān)于放多少可樂，可樂放的多，口感會比較甜，做好的排骨顏色也會比較重。2、關(guān)于燉多長時間，這主要看排骨的大小。如果排骨塊比較大，建議多燉一會兒）
第六步：排骨燉好后，將鍋中多余的湯汁大火收干即可上桌。
二、可樂排骨做法和步驟
材料：排骨；生姜片；大料（八角）；桂皮；花椒；熟芝麻；
調(diào)料：老抽；糖；鹽；可樂；清水
1排骨洗凈后將水分控一控；熱鍋涼油，油量稍大。將姜片放進(jìn)鍋里熗出香味后，將排骨放進(jìn)油鍋內(nèi)。
2把排骨煸一下，翻炒至變色。將桂皮、大料和花椒放進(jìn)鍋內(nèi)；將老抽和鹽調(diào)進(jìn)鍋內(nèi)。翻炒。顏色均勻，放入白糖。繼續(xù)翻炒。
3出香味后，倒入清水。清水的量是可樂的一半。鍋內(nèi)冒小泡后將可樂都倒進(jìn)鍋內(nèi)，開小火收汁；到排骨熟后，可樂汁也逐漸粘稠。這時候撒上熟芝麻，到可樂汁和芝麻都裹在排骨上關(guān)火，燜一小會兒，就可以吃了。
排骨也可以像雞翅一樣和可樂來一回又華麗有驚艷的混搭。味道是微甜的，醬汁有粘性，顏色也是很討喜的。
在廚房里發(fā)明創(chuàng)造和隨意搭配，已經(jīng)成了一種樂趣。也不過是為了處理半瓶子剩下的可樂，卻轉(zhuǎn)而做出了家人喜歡的美味好菜來。做菜，也真的有著意想不到的好處。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你會把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下檸香可樂排骨。
2.12排骨冷水下鍋焯一下，水中幾片姜片去腥，水開后焯30s
3.21撈出過涼水，瀝干
4.1檸檬取汁
5.2蒜瓣拍扁去皮，姜切片
6.1下排骨，翻炒片刻
7.2鍋內(nèi)放適量油，油熱后下大蒜、姜片和八角，炒香
8.加入2勺料酒
9.1勺老抽（上色，我放了2勺，顏色太深了）
10.翻炒均勻后倒入1聽可樂
11.大火煮至汁收2/3時加入檸檬汁
12.加少許鹽調(diào)咸淡
13.加入少許水淀粉勾個薄芡（我勾得太厚了點(diǎn)。。）
14.可以吃啦~~
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得檸香可樂排骨的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
很多人都非常喜歡吃蝦，蝦是一種營養(yǎng)與美味兼具的食物，適當(dāng)吃一些蝦對人體是很有好處的。蝦的做法也是多種多樣的，最為簡單的制作蝦的辦法就是清蒸，不過很多人都非常喜歡吃可樂蝦?？蓸肺r的做法也不是特別復(fù)雜，下面就跟著小編一起來學(xué)習(xí)制作這營養(yǎng)美味的可樂蝦吧。
可樂蝦的做法
1.蝦用清水洗，姜蒜切片，蔥切小段
2.爆香姜和蒜
3.倒入蝦炒到變色
4.把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中
5.待汁快收干撒入蔥，炒勻出鍋
6.黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面。
蝦的營養(yǎng)價(jià)值
1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
蝦的功效與作用
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
另外還需要注意的就是在挑選蝦的時候一定要選擇新鮮的蝦。在選購蝦的時候首先就是需要看蝦的外形，新鮮的蝦的身體是有彎曲度的，而且蝦頭跟蝦身體緊密相連。蝦的整體顏色也是發(fā)亮的。如果吃了不新鮮的蝦，是很容易出現(xiàn)拉肚子的情況的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《可樂排骨的做法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
