介紹一下海帶燒排骨的簡單做法
春季養(yǎng)生了解一下。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“介紹一下海帶燒排骨的簡單做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
海帶是一種含碘元素較高的食物，在人們的餐飲中許多人會喜歡用這種食材來制作美食。海帶湯會讓許多人愛不釋口，如果再加上排骨的話更是一種美味了。這道湯不僅僅有著豐富的營養(yǎng)價值，還會一種絕對的美味呢!要不要來嘗試一下呢?現(xiàn)在就像大家簡單介紹一下海帶燒排骨的簡單做法。
1.焯水(水開后放入排骨又開后2分鐘取出)
2.冷水下入排骨(一般肉和水比例不要超過1：5否則味淡)，蔥(如果想保存時間長就不放)，姜，
3.大火燒開，弄掉浮沫，若要清湯-就小火，若要更清的湯-就最小火并打開鍋蓋，若要濃白的湯-就中火。
4.一般半小時后下入海帶再10-20分鐘就成了。
5.不需料酒--因肉新鮮又不帶皮況且又焯了水。不需味精雞精--因海帶和排骨已很鮮了。
忌諱：中途不要加?xùn)|西，以免湯瀉。燒好后按1%加鹽(500克肉+5克鹽)
海帶煲排骨湯是一道非常好的美食哦，尤其是有孩子的家庭中，更需要有這樣一道湯來為孩子補充豐富的營養(yǎng)，同時這份美味的湯更會讓許多人愛的停不下來，小心一下子會連舌頭都吞下去呢!大家要多多注意呦，品嘗美食的同時也要注意豐富的營養(yǎng)呢!
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江南一帶自古就有清明節(jié)、寒食節(jié)吃青團的傳統(tǒng)。青團是由糯米、黏米、豆沙餡、艾葉做成，其色澤碧綠，清甜甘香，軟糯可口，是你老少皆宜的美食。但是市面上的許多類似的產(chǎn)品以次從好，雖然色澤，含有大量的食品添加劑，食用后對身體不利，那么如何在家做出可口的青團呢？
1.糯米粉倒入容器中
2.再倒入菜汁
3.混合均勻
4.另取個容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）
5.再加入開水?dāng)嚢璩蓤F
6.將糯米粉面團和澄粉面團放在一起
7.揉均勻后，再放一勺豬油
8.再揉成團即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉
9.然后將綠色面團分成10份
10.包入綠豆餡料，最普通的就是紅豆。慚慚發(fā)展成咸味的，肉的。果味的
11.包的時候不要著急，慢慢地用手推上去，和做月餅的手法一致
12.包好后，青團表面是光滑的
13.將青團放在涂過油的蒸籠上，或者放在硅油紙上
14.冷水上鍋，蒸10分鐘即可
青團在閩南及潮汕地區(qū)稱為“艾粿”，而廣府地區(qū)則常稱作“艾餅”。清明節(jié)就快到了，您學(xué)會了制作青團的方法就可以為家人做出可口的節(jié)日美食，讓您和家人大飽口福，您也可以享受到做飯帶給你的樂趣。
海帶中含有大量的碘，而碘作為甲狀腺合成的主要物質(zhì)，可有效預(yù)防人們患上“粗脖子病”，而且一般人群均可食用海帶。海帶不光適合于甲狀腺機能低下者食用，而且還適合于、高血壓、高血脂、冠心病患者經(jīng)常食用。此外，海帶還具有利尿、消腫、防治腎功能衰竭等作用。那么，我們在制作涼拌海帶絲時，要不要煮一下海帶呢
一、海帶涼拌要不要煮一下
涼拌海帶絲，海帶需要焯一下。干海帶絲先用水浸泡，泡開后洗凈再用沸水焯一下。焯的時候時間別太長，要不就不脆了，邊焯邊用拿手掐掐，自己感覺一下軟硬度。焯好后再過過涼水，然后放點鹽、蔥花、蒜末、香菜、姜絲、香油、雞精、醋、辣椒油等（依個人口味酌量添加），拌一下即可食用了。
涼拌海帶的做法
材料：海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水各適量。
做法：
1.準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒。
2.海帶整條清洗干凈后卷起來切成細絲進開水里焯一下?lián)瞥鰹V干水。
3.將１倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就ＯＫ了。
小訣竅
因為偶老大胃酸抗拒醋的味道，所以偶沒有放～ 喜歡的朋友可以加醋和糖，隨自己口味定吧。
三、海帶的功效與作用
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄；
4、抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；
5、利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用；
6、減肥
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
? ?平時有很多人都喜歡吃芝士意大利面，這的確是一道難得的美味。但是大家都認為它的價格比較貴，經(jīng)常去餐廳吃的話，大家也不能承擔(dān)起它的消費，因此有很多吃貨都希望可以自己來學(xué)習(xí)芝士意大利面的做法。而現(xiàn)在就總結(jié)了它的做法，給大家慢慢地介紹一下它的做法。
先煮面： 1 水煮開，然后加鹽，一般200G面加2匙鹽 2 面入鍋，用筷子攪拌，以防止面粘連 3 根據(jù)包裝袋上注明的燒煮時間煮，時間差不多的時候嘗一下，看看是否是自己喜歡的硬度 4 撈面，瀝干水，如果有橄欖油可以加入拌一下(可惜我忘了買，等后來用的時候用一點點粘了)，備用。
炒配料 1 黃油入鍋溶開(感覺用平底鍋好些，可惜家里沒有) 2 將煙熏火腿切成小片入鍋煎制(我買的是雨潤的，6塊多一包，一包有八片，三片就夠了) 3 加入青椒、洋蔥、蘑菇，炒制 4 裝盤備用 .
做白汁,1 黃油入鍋溶開(開小火，防止面粉加入時焦掉)
2 加入面粉(我建議少放點面粉，不然最后做出來的汁會太稠)，用打蛋器不停攪拌，直至面粉顆粒完全消失。
3 慢慢加入牛奶，煮至有些稠粘。
4 將剛才煮好的意面加入白汁，攪拌均勻. 5 加入剛才炒好的配料，繼續(xù)攪拌.6 加入事先切好的芝士粒 7 加鹽、胡椒粉 8 待芝士粒溶解后即可裝盤.
相信只要是吃貨，就一定會對它的做法很感興趣，而現(xiàn)在真正的吃貨相信已經(jīng)開始學(xué)習(xí)它的做法。剛剛開始做的時候，也許大家還不能掌握其精髓，做出的面未必很好吃，但是堅持一段時間，相信大家很快就可以吃到最美味的芝士意大利面啦。
都知道土豆里面含有大量的淀粉，所以很多人都比較喜歡吃土豆，而且土豆還可以用來制作淀粉，這樣在做菜的時候加入一些淀粉會使菜特別粘稠，這才是如果加入土豆也能夠達到粘稠的效果，很多人喜歡把土豆和排骨燉在一起吃，下面小編要給大家介紹土豆燒排骨的簡單做法
主料：排骨1000克、土豆三個
配料：生姜適量、大蒜少許、醬油一勺、耗油一勺、料酒一勺、食鹽適量、冰糖適量、老抽少許。
做法：
1：將新鮮排骨砍成小段后清洗干凈，去除骨頭渣備用。
2：將鍋內(nèi)加入適量清水，待水開后放入排骨煮五分鐘左右，然后將排骨撈出控水。
3：將綽過水的排骨重新洗一遍，去除多余的血水和油脂。
4：將新鮮土豆去皮后洗干凈，然后切成大小合適的土豆塊備用。
5：鍋內(nèi)加入適量的食用油，待油熱后將生姜和大蒜末倒入鍋內(nèi)小火煸香。
6：將排骨倒入鍋內(nèi)并不斷翻炒，然后加入適量的料酒。
7：將鍋內(nèi)加入適量的老抽、食鹽、和耗油，然后大火翻拌均勻。
8：待排骨上面炒成糖色后將鍋內(nèi)加入適量的清水，然后大火煮20分鐘左右。
9：將土豆塊倒入鍋內(nèi)，然后稍微翻拌幾下后加入適量的食鹽，繼續(xù)用大火將鍋內(nèi)的食物燜至成熟。
10：待鍋內(nèi)的湯汁收至三分之一后即可關(guān)火出鍋。
注意事項：
1：土豆出芽之后不能再食用，否則會引起中毒現(xiàn)象。
2：將鍋內(nèi)加水時也可以加入開水，不僅能節(jié)省時間還能增加排骨的口感。
這道菜不僅簡單易學(xué)，還不用一直待在廚房中受熱，而且這樣烹制而成的美食口感比其他方法做出來的美食更加有營養(yǎng)
都知道排骨燒土豆可以說是一種名菜了，而且排骨燒土豆的做法比較簡單，很多人可以自己在家做，排骨燒土豆的營養(yǎng)價值也是比較高的，將排骨和土豆燉到一定的火候，兩個物質(zhì)都會特別爛，這是吃起來不僅口感好，而且老少皆宜，牙口不好的老年人也可以，下面介紹排骨燒土豆的簡單做法
主料：排骨1000克、土豆三個
配料：生姜適量、大蒜少許、醬油一勺、耗油一勺、料酒一勺、食鹽適量、冰糖適量、老抽少許。
做法：
1：將新鮮排骨砍成小段后清洗干凈，去除骨頭渣備用。
2：將鍋內(nèi)加入適量清水，待水開后放入排骨煮五分鐘左右，然后將排骨撈出控水。
3：將綽過水的排骨重新洗一遍，去除多余的血水和油脂。
4：將新鮮土豆去皮后洗干凈，然后切成大小合適的土豆塊備用。
5：鍋內(nèi)加入適量的食用油，待油熱后將生姜和大蒜末倒入鍋內(nèi)小火煸香。
6：將排骨倒入鍋內(nèi)并不斷翻炒，然后加入適量的料酒。
7：將鍋內(nèi)加入適量的老抽、食鹽、和耗油，然后大火翻拌均勻。
8：待排骨上面炒成糖色后將鍋內(nèi)加入適量的清水，然后大火煮20分鐘左右。
9：將土豆塊倒入鍋內(nèi)，然后稍微翻拌幾下后加入適量的食鹽，繼續(xù)用大火將鍋內(nèi)的食物燜至成熟。
10：待鍋內(nèi)的湯汁收至三分之一后即可關(guān)火出鍋。
注意事項：
1：土豆出芽之后不能再食用，否則會引起中毒現(xiàn)象。
2：將鍋內(nèi)加水時也可以加入開水，不僅能節(jié)省時間還能增加排骨的口感。
這道菜不僅簡單易學(xué)，還不用一直待在廚房中受熱，而且這樣烹制而成的美食口感比其他方法做出來的美食更加有營養(yǎng)。
在人們的生活當(dāng)中有一些知識，大家還是不懂的比如說花生苗，人們都非常喜歡吃花生，而且有這樣一個說法，每天按時的吃幾顆花生有效減肥，減肥的效果還是蠻不錯的，那么花生苗的做法很多人們是不懂的，為了幫助大家解決這樣一個問題接下來就研究一下花生苗的做法？
? 蟹味菇炒花生芽
? 用料：花生芽100克、蟹味菇100克
? 調(diào)料：芹菜50克、黃椒40克、紅椒30克
? 蟹味菇炒花生芽做法：
1、選用長3厘米左右的花生芽（這時候的花生芽口感最好）洗凈備用。
2、蟹味菇切去根蹄，也選用近似3厘米左右的蟹味菇（為了保持和花生芽一樣整齊）洗凈備用。
3、黃椒、紅椒洗凈分別切3厘米左右粗絲備用。
4、芹菜洗凈切3厘米左右的段備用。
5、起鍋，鍋里放水，水開之后放鹽10克、色拉油10克放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。
6、另起鍋，鍋里放少許油，倒入蟹味菇略炒一會兒，放入黃椒、紅椒絲、花生芽、芹菜一起炒，火要旺動作要快，這樣炒出的菜才具有菜香味，最后略放少許水調(diào)味打芡淋少許香油出鍋裝盤即可。
鍋香花生芽
原料：花生芽兩袋，五花肉30克，紅、黃菜椒少許，長豆角少許，蔥、蒜若干。
調(diào)料：鹽、糖、味精、雞精、雞汁、紫金椒醬。
制作過程：
1．炒鍋上火，倒水煮開。先將長豆角切寸段，開水煮一分鐘左右。然后下花生芽和菜椒，起滾即出鍋。
2．炒鍋下少許底油，煸炒五花肉，下蔥段、蒜瓣，將肉炒至金黃色，下入調(diào)料繼續(xù)煸炒，翻勻，下入焯好的花生芽、菜椒，翻炒均勻，勾薄芡，翻勻即可出鍋。
兔柳花生芽
此菜用兔柳搭配花生芽炒制是一種創(chuàng)新
原料 花生芽400克，兔柳200克。
調(diào)料 A料（濕淀粉10克，蛋清1個），B料（辣妹子醬、料酒各10克，阿香婆辣醬5克，味精3克，糖、胡椒粉各2克，青、紅椒條共50克），花椒油、蔥花各5克，色拉油1千克（約耗50克）。
預(yù)制 1.兔柳切重約15克的條，用清水浸泡2小時，去血水，撈出控水，加A料上漿，入五成熱的色拉油中，滑熟備用?；ㄉ咳敕兴匈嗤?，撈出過涼備用。
出菜 鍋入色拉油，燒至六七成熱，入蔥花炒香，入兔柳、花生芽、B料炒勻，淋花椒油，出鍋裝盤即可。
上面講述了有關(guān)于研究一下花生苗的做法，其實在平時的生活當(dāng)中有很多的人們就非常喜歡吃花生苗，花生苗是多么的美味一個東西啊，那么當(dāng)大家按照上面的做法，可以在家里面嘗試的做一下，這么美味的花生苗，每天吃上幾顆它還有利于降低三高方面的疾病，所以它的好處是非常多的
對于海帶，我們在生活中也是比較常見的，而且海帶里面所含的碘元素也是非常高，可以有效地預(yù)防甲腺狀腫大，所以我們總是提倡人們平時要多吃一些海帶。而海帶在我們生活中的制作方法是比較多的，我們可以用來制作海帶玉米排骨湯，這是比較適合中老年人飲用的湯類，希望大家會喜歡。
1.排骨斬成小塊(賣肉的師傅可以幫忙斬)，海帶泡發(fā)。
2.玉米去除外皮和一些不新鮮的胡子(新鮮的胡須留用)清洗干凈。
3.生姜切片，玉米剁成小塊。
4.海帶切成約排骨大小的海帶片。
5.排骨入開水鍋煮沸，倒掉水不要，砂鍋裝水放入排骨，生姜，玉米。
6.將切好的海帶片也一起加入湯鍋中。
7.燒開后轉(zhuǎn)小火，加點醋可以使排骨中的鈣更好的融入湯中。
8.小火一直煮至排骨爛熟，加點鹽調(diào)味。
9.出鍋裝碗食用。
中國吃網(wǎng)溫馨提示：
1、香料一類的佐料一定要后放，如果先放的話，香料的味道會隨著燉煮而快速揮發(fā)，等到排骨熟的時候，味道已經(jīng)揮發(fā)掉了，因此，香料后放有利于保持香料的味道。香料可以根據(jù)自己的口味放，比如，姜，蔥，胡椒，或者十三香等等。
2、最后一次放鹽要在排骨快熟了的時候，這樣鹽的味道不會壓住冬瓜和排骨的香味，如果很早放鹽，鹽的作用會減少排骨的問道。
吃出健康：
海帶：海帶味咸、性寒;入肝、胃、腎、肺經(jīng)。
可軟堅化痰，祛濕止癢，清熱行水。用于甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、帶下、水腫、腳氣等。海帶含碘量極高，碘是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
通過上文對于海帶玉米排骨湯的做法的詳細介紹，我們也知道了海帶玉米排骨湯的制作方法是什么了。對于這樣的海帶玉米排骨湯，我們在平時適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┦窍喈?dāng)不錯的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要學(xué)習(xí)一下海帶玉米排骨湯的做法。
蓮藕和排骨一起結(jié)合燉湯已經(jīng)不是什么新鮮的話題了，蓮藕燉湯也是人們在生活中很常見的一種美食，大家在選擇和利用這個蓮藕來燉湯的時候都喜歡跟排骨結(jié)合，這樣的養(yǎng)生湯大家吃了之后感覺非常的養(yǎng)胃，對身體也非常的滋補，當(dāng)大家在利用這蓮藕和排骨來熬湯的時候還有滋陰壯陽的效果，那么蓮藕燉排骨湯的做法到底有哪些?
做法一
材料
排骨七兩，蓮藕兩節(jié)，鹽少許，白醋少許，雞精少許
做法
1.排骨切件洗凈焯去血水，蓮藕去皮洗凈切滾刀塊加1.5升純凈水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘
2.喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再打開蓋即可
做法二
材料
1、排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下后撈起。
2、藕兩斤(邊沿九孔的粉藕)，切小塊或切段后用刀拍破。
3、老姜一切，用刀拍破。
4、花椒約二十粒。
5、黃酒兩大匙。
6、鹽適量。
做法
先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火燉一小時后，放鹽再繼續(xù)燉一小時即成。
做法三
材料
秋天氣候干燥，如果不注意保養(yǎng)，皮膚會衰老得很快。關(guān)愛自己，多喝一點湯湯水水吧：)用料：排骨300克、藕一節(jié)、鹽少許
做法
1、排骨涼水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨;
2、藕切塊;
3、鍋中水沸后，放入排骨、藕塊，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個小時，加鹽調(diào)味，再煮沸即可。
Summer的小提示：
1、這道湯不放鹽也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸醬汁來吃;
2、長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
做法四
材料
蓮藕60公克，干魷魚10公克，姜5公克，豬肋排120公克，水2000c.c，鹽1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.蓮藕切成約0.5公分的片狀備用;干魷魚切絲、姜切片備用;豬肋排剁成塊狀后，過水川燙備用。
2.取一湯鍋，在鍋中加入水、豬肋排塊、干魷魚絲及姜片，以大火煮開后加鍋蓋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后，再加入蓮藕片煮20分鐘，起鍋前加入調(diào)味料即可。
這么多的蓮藕排骨湯做法，總有一種做法是你喜歡的，也有一種方法是最合適自己的，其實介紹的這些方法都挺簡單的，大家在制作的時候不要給自己如此大的壓力，其實輕輕松松的去完成美食制作就行了，在制作美食的時候加點自己喜歡的，養(yǎng)生的食材也是可以的，不過要合適的添加。
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