臘腸飯的做法步驟
講冬季養(yǎng)生的知識(shí)步驟。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“臘腸飯的做法步驟”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著當(dāng)前生活條件的不斷提升，現(xiàn)在的家庭，每天都離不開雞魚肉蛋，想通過多吃一些肉類，更好地補(bǔ)充自己身體的營(yíng)養(yǎng)，所以很多喜歡吃肉類的朋友，想了解一下臘腸飯的做法步驟，下面就詳細(xì)介紹了做法和步驟，如果你想學(xué)會(huì)，可以全面的了解一下。
臘腸飯
每份臘腸飯包含471千卡蛋白質(zhì)13克脂肪17克(其中6克飽和脂肪)碳水化合物65克纖維素0克
臘腸飯的材料:
泰式香米3杯，水適量，隨意:，臘腸6條，生抽或臘味醬油適量
臘腸飯的做法:
1、米洗干凈后放進(jìn)電飯煲里，柱入水到適當(dāng)?shù)乃粯?biāo)示。
2、按下“米飯”鍵后選擇“白米”程序。然后按“烹調(diào)”開始煮飯。
3、煮好用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
4、臘腸飯：臘腸在煮飯之前用熱水沖洗一下，切段并放入米中同煮，飯熟后淋上少許醬油拌勻即可。
香辣蘿卜臘腸飯的做法
香辣蘿卜臘腸飯是一道香辣好吃的炒飯，做這道炒飯時(shí)，蘿卜丁炒干一點(diǎn)更好吃，豆瓣醬已經(jīng)很咸，所以鹽一定要少放。
香辣蘿卜臘腸飯的原料：
白蘿卜、廣式臘腸、蔥花、米飯、油、紅油豆瓣醬、鹽
香辣蘿卜臘腸飯的做法：
1、白蘿卜洗凈去皮，切丁;廣式臘腸切丁。
2、鍋中倒入油，油熱后倒入蘿卜丁和蔥花，中小火炒至蘿卜水分減少，邊緣略上色。
3、倒入臘腸丁，翻炒。
4、調(diào)入適量的紅油豆瓣醬，炒勻。
5、倒入米飯，翻炒均勻，然后調(diào)入少許鹽即可。
臘腸飯做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且也可以通過自己的口味，添加一些蔬菜，所以這也是很多人特別喜歡吃臘腸飯的一個(gè)理由，以上內(nèi)容就給很多喜歡吃臘腸飯的朋友，詳細(xì)介紹了做法和步驟，你可以對(duì)以上內(nèi)容全面的了解，讓自己盡快的學(xué)會(huì)臘腸炒飯的做法。
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在我們的日常生活中，每天都有各種各樣的主食和美味供我們選擇，為了讓我們的生活變得更加豐富多彩和我們的飲食營(yíng)養(yǎng)更加的均衡我，們每天就要多做一些不同的食物，這樣也會(huì)增加我們對(duì)飲食的一些新鮮感和對(duì)食物的欲望，其中電飯煲臘腸飯就是很多家庭都喜歡的一種主食，他做起來也比較簡(jiǎn)單方便，下面一起了解一下電飯煲臘腸飯的做法。
電飯煲臘腸飯的做法
特點(diǎn)
電飯煲臘味飯制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感良好。
制作材料
廣式臘腸1根（約100g），臘肉1小塊（約100g），四川麻辣腸1根（約100g），大米200g，油2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5g），生抽1湯匙（15ml），香蔥（或大蔥的綠色段）適量
做法
洗凈的大米放在電飯煲里，調(diào)入油（1湯匙，15ml）、鹽拌勻，加入1:1的水。
將廣式臘腸、臘肉和四川麻辣腸分別切薄片，整齊地碼放在鍋里大米的表面，連接電源開始蒸飯。
中火加熱小煎鍋中的油（1湯匙，15ml），至油冒煙沸滾，關(guān)火，放香蔥段（或大蔥的綠色段），撥炒幾下出香味，調(diào)入生抽。即成調(diào)味汁。
飯和肉蒸熟后，將調(diào)味汁均勻地淋上，再于表面撒新鮮香蔥花即可。[1]
注意事項(xiàng)
用電飯煲煮飯、燉肉時(shí)應(yīng)有人看守，以防湯水等外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件
上面就是對(duì)電飯煲臘腸飯的做法的介紹，其實(shí)在生活中有很多美味的食物做起來并不是很復(fù)雜，只要我們?cè)谄綍r(shí)生活中多親親自動(dòng)手，靈活地變換食物的做法，就能帶給我們很多不一樣的味覺體驗(yàn)，同時(shí)也能增加我們對(duì)事物的新鮮感，喜歡吃臘腸的朋友不妨按照上面的方法進(jìn)行制作試一試。
臘腸色澤光潤(rùn)、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色;脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì);手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì)感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。
臘腸飯煲蓋被掀開的那一瞬間，米香肉香撲面而來。臘味的油脂被煲得晶瑩剔透，層層滲透到飽滿的米粒中，淋上醬油一拌，勺子觸到的是一煲的精華——金黃色鍋巴?？靵砜纯醋龇ò伞?/p>
材料：
米、水、廣式臘腸或香腸(或自己喜歡的口味，或腌肉)、野生菌或香菇、少許調(diào)料(依個(gè)人喜好加鹽、雞粉、或醬油、蠔油)
做法：
1. 按照平時(shí)煮飯的方式將米和水放入電飯煲內(nèi)膽，再多加四分之一杯水
2. 將臘腸切段或片，菌類切片或絲，隨意擺放在米上(如果愿意，還可以放胡蘿卜、白蘿卜等等蔬菜)
3. 均勻撒上調(diào)味品(我做的時(shí)候沒加調(diào)料，因?yàn)槟c本身就有味道)
4. 蓋上鍋蓋，開始煮飯，等飯好了后，就是一鍋香噴噴的廣式臘腸飯了。
刮下一勺送入口中，味蕾頓時(shí)被征服，又脆又酥的鍋巴在牙齒間跳躍，伴著臘味的油脂，帶來的是無盡的滿足，叫人欲罷不能。臘味的特質(zhì)經(jīng)過“煲”也發(fā)揮到極致，與米飯一起入口，油脂滿溢，馥郁豐腴，回味無窮。
香菇與臘腸是大家在生活中比較常見的兩種食材，并且這也是兩種比較下飯的菜肴，那么香菇與臘腸搭配起來會(huì)是什么樣的效果呢?回答是絕對(duì)的美味。在這里為大家簡(jiǎn)單介紹一道香菇臘腸飯的做法，絕對(duì)會(huì)讓一些挑嘴的人都舍不得停下口。那么香菇臘腸飯要怎樣做呢?怎樣做出來的飯會(huì)更香。
1、將干香菇和臘腸備好，洗凈
2、干香菇用溫水泡發(fā)至心變軟，然后和臘腸一起切成小粒備用
3、將香米洗凈，用泡發(fā)香菇的水加入電飯鍋內(nèi)，用香菇水來煮飯，飯會(huì)更香卟
4、在煮飯的時(shí)候，我們將鍋中加入油，爆炒泡發(fā)后的香菇丁
5、待香菇的氣味彌漫后，再加入臘腸丁
6、繼續(xù)翻炒至臘腸的油開始溢出，加入生抽，也可以加一點(diǎn)糖來調(diào)味
7、將炒好后的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯的鍵
8、等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來，如果時(shí)間充?？梢栽侔聪乱淮危岋堬埖臐穸冉档鸵恍?，但如果時(shí)間不夠這個(gè)時(shí)候就可以出鍋啦
小貼士
1.有的時(shí)候泡發(fā)香菇會(huì)來不及，所以呢我們可以提前一天把香菇放進(jìn)保鮮盒里，再加上水直接蓋上蓋子扔進(jìn)冰箱來泡發(fā)。
2.如果提前一天也忘記了泡發(fā)，那么可以嘗試用一個(gè)樂扣的盒子，把香菇和熱水都放進(jìn)盒子里，然后不停的搖盒子，這樣既健身又可以快速把干香菇泡軟，但是樂扣的的盒子要注意，有的時(shí)候會(huì)因?yàn)闊崦洑舛┧⌒臓C傷!
香菇臘腸飯?jiān)诖蠹业纳钪薪^對(duì)是一道美食，大家可以盡情的嘗試一下，這樣也為每天的三餐都多出一種選擇。在做飯的過程中用料可以根據(jù)自己的口味以及家人口味進(jìn)行調(diào)整，這樣才會(huì)受到更多人的歡迎呢!你還在等什么，快去為大家準(zhǔn)備吧!
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于香菇臘腸飯這道菜的做法。
2.干香菇用溫水泡發(fā)至心變軟，然后和臘腸一起切成小粒備用
3.將香米洗凈，用泡發(fā)香菇的水加入電飯鍋內(nèi)，用香菇水來煮飯，飯會(huì)更香卟
4.在煮飯的時(shí)候，我們將鍋中加入油，爆炒泡發(fā)后的香菇丁
5.待香菇的氣味彌漫后，再加入臘腸丁
6.繼續(xù)翻炒至臘腸的油開始溢出，加入生抽，也可以加一點(diǎn)糖來調(diào)味
7.將炒好后的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯的鍵
8.等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來，如果時(shí)間充?？梢栽侔聪乱淮危岋堬埖臐穸冉档鸵恍?，但如果時(shí)間不夠或者寶寶還比較小這個(gè)時(shí)候就可以出鍋啦
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的香菇臘腸飯其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下臘腸菠蘿飯。
2.菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鐘濾干。
3.臘腸隔水蒸10分鐘，取出切丁。胡蘿卜去皮切丁，青豆沸水汆一下?lián)破馂V干。
4.雞蛋打散后入熱油鍋略炒，加入胡蘿卜丁煸炒。
5.隨即加入米飯、臘腸丁炒勻。
6.調(diào)入魚露、泰式雞醬和少許鹽炒勻。
7.最后放入菠蘿丁和青豆，快速翻炒幾下，出鍋裝入菠蘿殼內(nèi)即可。
看完小編對(duì)臘腸菠蘿飯的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹臘腸土豆焗飯焦的做法。
2.12大米和姜末放入電飯煲中拌勻。
3.21土豆切小丁。
4.少許臘腸切末，其余切片。
5.臘腸末和蔥花爆香后，放入土豆翻炒幾下，加足量的水，水開后放老抽和生抽調(diào)味。將菜和湯均勻的鋪在電飯煲內(nèi)的米飯上（湯汁剛沒過菜即可）。
6.電飯煲通電燜米，待米飯快熟時(shí)，放入臘腸片，再次進(jìn)行焗制，（電飯煲指示燈變?yōu)楸?，繼續(xù)焗15分鐘，讓煲內(nèi)的水分徹底焗干，臘腸保證焗熟）。
7.一切就緒，即可出鍋。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的臘腸土豆焗飯焦步驟簡(jiǎn)單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
? ?你知道茄子飯的做法步驟，茄子是目前社會(huì)上公認(rèn)的補(bǔ)腎良品，它含有多礦物質(zhì)和微量元素，特別是茄子里面含有的多種生物堿，對(duì)人體是非常有意的，腎功能不全的患者可以多吃一些茄子，茄子最好是選擇當(dāng)季的，不要吃飯季節(jié)的茄子，另外茄子還可以用來燜飯，下面就一起看看茄子飯的做法吧。
? ?一、 茄子飯食材
? ?主料：茄子 (三到五根) 糯米 (適量)輔料：蒜泥 (適量) 醬油 (適量)廚具電飯煲。
? ?二、茄子飯的做法步驟：
? ?江米淘洗干凈，下鍋，水沒過江，茄子切片，（形狀隨意，煮完了看不出來，你怎么好切就怎么切，但切薄點(diǎn)。）鍋里燒油，先炒毛蔥（或大蔥）。下茄子炒，閣幾勺醬油（顏色稍深點(diǎn)），蒜泥，繼續(xù)炒。茄子炒到軟，就放大喜大，鹽，拌一下，全放入電飯鍋里江米上邊，再放入少許水，因?yàn)榍炎訋侄?，水少放，摁按鈕，進(jìn)入做飯程序。飯做好，攪拌后，再悶5分鐘?？梢猿粤?，吃時(shí)沾蒜泥醬吃。
? ?三、米飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? ?
? ?米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
? ?四、茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? ?茄子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)，特別是維生素p的含量極其豐富，可保護(hù)心血管、抗壞血酸。茄子含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細(xì)胞的增值。茄子的很多營(yíng)養(yǎng)都在皮里，吃茄子建議不要去皮。茄子皮里面含有維生素B，它和維生素C是一對(duì)很好的搭檔，對(duì)人體非常有益。
? ? 五、茄子的食用功效
? ? 抗衰老。茄子富含維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。防治胃癌。茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。清熱解暑。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物，所以夏天食用茄子，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。保護(hù)心血管。茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。除此之外，茄子還具有清熱活血、消腫止痛的功效。每天服用蒸茄子，長(zhǎng)期下來，可有效治療內(nèi)痔出血，對(duì)便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學(xué)研究還表明，常吃茄子對(duì)慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
? ?以上就是茄子飯的做法步驟了，茄子的抗衰老和抗氧化功能都是非常不錯(cuò)的，建議老人和孩子可以經(jīng)常食用茄子飯，當(dāng)然茄子也可以有其他的吃法，無論是蒸煮煎還是油炸等，都不會(huì)影響茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，但是要注意吃茄子的時(shí)候最好要保留切得黑紫色的表皮哦。
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蛋殼飯是一種比較精致的美食的做法，首先要準(zhǔn)備適量的完整的蛋殼，把做好的美食放到蛋殼里面，可以說看著既美觀，而且也非常有食欲。比如說可以做成糯米蛋殼飯，準(zhǔn)備的糯米要提前一晚浸泡，另外還要準(zhǔn)備其他的一些食材，比如說豬肉餡，香菇，青豆，玉米，胡蘿卜等等食材。
蛋殼飯的做法步驟
1、糯米提前浸泡一夜，將玉米，青豆，葫蘿卜，香菇，豬肉餡，火蹆腸一起加適量鹽，白糖，雞精調(diào)好味攪拌均勻備用
2、咸鴨蛋?個(gè)洞倒出蛋白，剪刀稍修剪洞口成圓形，倒出咸蛋黃。將蛋殼清洗干凈，鍋內(nèi)燒沸騰將蛋殼煮五分鐘消毒
3、將調(diào)好味拌勻的糯米餡料用小勺子勺1／2至空蛋殼內(nèi)，咸蛋黃 傾斜向一邊塞進(jìn)蛋殼里，再將空缺處填滿糯米餡，全部填完備用
4、裝滿糯米餡的蛋飯待蒸
5、空蛋殼全部填完后放入高壓鍋，上面放上蒸屜，再豎著排好蛋飯，高壓鍋壓二十分鐘
做法二
用料：蛋殼、糯米、鹽巴、清水、胡蘿卜、香菇、豬肉、食用油
步驟 1平時(shí)打蛋時(shí)只將蛋的一頭磕出個(gè)小口，將里面的蛋倒出，留著蛋殼洗凈并消毒后備用（蛋殼的消毒方式見菜譜末尾的「小貼士」）。處理好的蛋殼步驟 2將事先浸泡過的糯米放入蒸鍋蒸熟。步驟 3利用蒸糯米的時(shí)間，將可選材料（胡蘿卜、香菇、豬肉等等，喜歡什么加什么便是）切成丁。步驟 4鍋內(nèi)放少許油，燒熱，加入胡蘿卜、香菇、豬肉丁，炒！ 略煮之后，加入鹽、清水，以及步驟2中已蒸熟的糯米，炒啊炒炒啊炒！炒勻后備用。步驟 5將炒好的糯米飯裝入之前已處理干凈的蛋殼內(nèi)，用小勺子將飯壓緊。步驟 6全部裝好之后，將蛋殼飯?jiān)俅畏湃胝翦仯_火蒸一會(huì)兒，待蛋殼內(nèi)的飯粘緊即可。
? ? 今天要分享給大家的是關(guān)于咖喱牛肉飯的做法，咖喱是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的食物，如果你平時(shí)也比較喜歡吃咖喱牛肉飯的話，可以和我們一起動(dòng)手嘗試一下，這種炒飯簡(jiǎn)單易上手，這咖喱和牛肉可以自己在家親自調(diào)制，配料也比較簡(jiǎn)單，不需要花很長(zhǎng)的一段時(shí)間來準(zhǔn)備配料了，好了，話不多說了下面就讓我們一起來了解一下咖喱牛肉飯的具體做法吧，想要學(xué)習(xí)的朋友趕緊動(dòng)手吧！
? ?一、準(zhǔn)備食材
? ?咖喱牛肉飯非常家常，有些人可能會(huì)認(rèn)為做法復(fù)雜，但其實(shí)只要大家準(zhǔn)備好以下調(diào)味料絕對(duì)讓你發(fā)現(xiàn)原來如此的簡(jiǎn)單，現(xiàn)在就一起看下咖喱牛肉的做法吧?？оＨ獾淖龇ㄋ枰獪?zhǔn)備的食材和調(diào)味料：牛肉 土豆 胡蘿卜 元蔥 黃油牛奶咖喱膏 蒜姜鹽 水。
? ?二、咖喱牛肉的做法：
將牛肉和蔬菜都洗干凈后切成筷子將黃油放入鍋里，放入蒜末翻炒出香味后放入牛肉繼續(xù)翻炒至變色，然后倒入洋蔥翻炒片刻 ?倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒，然后放入土豆和咖喱膏 ?倒入牛奶以及剛剛可以沒過食材的水，最后放入鹽調(diào)味 ?煮至湯濃牛肉熟爛就可以倒入煮好的米飯中了。
? ?三、常吃咖喱的好處
? ?咖喱不僅美味，而且有益健康。據(jù)加拿大一項(xiàng)新研究顯示，咖喱中所含的姜黃素具有保護(hù)心臟、防止心力衰竭的作用。對(duì)心臟病患者來說，咖喱中的姜黃素能夠防止并逆轉(zhuǎn)心臟肥大，從而恢復(fù)心臟功能。因?yàn)榻S素是一種酚類抗氧化劑，有助于控制血脂和促進(jìn)熱量產(chǎn)生，對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防作用。美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)研究指出，姜黃素還有啟動(dòng)肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能，對(duì)于肝病和癌癥的預(yù)防能起到一定的作用，有利于預(yù)防老年癡呆癥。此外，姜黃素還可以加速傷口愈合、減少疤痕形成的功效。 ? 另外，咖喱還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，還可以幫助人們降低餐后的胰島素反應(yīng)，促進(jìn)能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進(jìn)脂肪氧化，從而有利于預(yù)防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可從中獲益。
? ?四、牛肉對(duì)人的好處
? ?牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。 ?牛肉含維生素：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B六就越多。牛肉含有足夠的維生素B六，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。牛肉含肉毒堿：雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉含鉀和蛋白質(zhì)：鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：四盎司瘦里脊就可產(chǎn)生二十二克一流的蛋白質(zhì)。 牛肉是亞油酸的低脂肪牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
? ?以上就是咖喱牛肉飯做法的全部步驟了，步驟已經(jīng)寫得很詳細(xì)了，包括配料和烹飪技巧，如果你是第一次做咖喱牛肉炒飯，如果你做的味道不盡人意，那么不妨多嘗試一下，正所謂熟能生巧，多嘗試一下慢慢的自己就能掌握其中的技巧，也能在我這份炒飯的做法上面加一些創(chuàng)新，你覺得怎么樣味道才會(huì)更好，就可以怎么做，說不定你做的炒飯會(huì)比用這種方法炒出來的咖喱牛肉炒飯更好吃，一定要相信自己哦。
鮑魚飯的做法步驟有哪些呢？這個(gè)問題是人們最近較為關(guān)注的話題，這種食物在沿海是一帶是比較流行的一種美食，基本上每家人都會(huì)制作這種美食，鮑魚飯過去人們是使用鮑魚的下腳料來制作的，而現(xiàn)在物質(zhì)的充裕使得人們能夠用質(zhì)量更好的鮑魚來制作這道美食，下面就來看看鮑魚飯的做法步驟有哪些的介紹吧。
鮑汁撈飯是一道漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜，是餐廳里的高檔菜，鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)的功效。并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
做法
1.將鮑魚沖洗干凈，加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味，
2.取出切片，鋪在盤中的飯上。
3.用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調(diào)味后勾芡澆在鮑魚上，
4.旁邊用炒好的西蘭花、橄欖型的胡蘿卜圍邊即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素；
2.鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)；
3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用；
4.鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患；
鮑魚能夠起到滋補(bǔ)的作用，所以鮑魚飯的做法是我們很有必要學(xué)習(xí)的一種烹飪方法，對(duì)于一些中老年人來說，吃鮑魚能夠增強(qiáng)身體的素質(zhì)，所以，有興趣的人士可以學(xué)習(xí)制作鮑魚飯的做法，為家里面的長(zhǎng)輩奉上自己一份孝心是非常不錯(cuò)的。
黑豆是一種比較好的豆類，在我們的養(yǎng)生保健要求里面能夠很好地滿足人們的需要，讓人們?cè)谏钪醒a(bǔ)充一些微量元素，增加身體的健康程度是非常的有意義的。而黑豆的烹飪方法是比較少的，一般人都了解的不多，黑豆飯就是一種特別的制作方法，能夠?qū)⒑诙沟臓I(yíng)養(yǎng)和米飯的營(yíng)養(yǎng)混合在一起是非常的不錯(cuò)的。
1.黑豆泡一夜，洗干凈，入鍋煮開一會(huì)，如果想黑豆吃起來松軟一點(diǎn)，可以入高壓鍋煮久一點(diǎn)，煮好后留煮黑豆的水一點(diǎn)待用。
2.豬肉，選有點(diǎn)肥肉的那種豬肉，為使豬肉吃起來口感好，更香。先放鍋里煮開一會(huì)，然后涂上醬油入鍋炸一會(huì)，（這招我是在人家做扣肉方法學(xué)來的，懶人可以直接略過）切中塊，加入醬油，耗油，料酒，白糖，雞精，鹽，拍大蒜。攪拌放一會(huì)待用。
黑豆飯的做法
3.菜干，泡一會(huì)切段，鍋入油放兩個(gè)干辣椒爆香，入菜干加入糖和雞精炒一下。炒過的菜干，味道更香，更好吃。加入酸菜干主要是為了讓豬肉黑豆飯不膩，且讓人很有食欲。
4.大米洗干凈，放入之前備好的材料依順序放入黑豆，豬肉，菜干，還有之前留下來煮黑豆的水，按平時(shí)比煮飯水量少一點(diǎn)點(diǎn)就可以。
從以上的介紹來看，黑豆飯的做法是比較簡(jiǎn)單的，制作黑豆烹飪是人們較容易學(xué)會(huì)的，因此，人們?cè)谏钪卸喑院诙故菍?duì)身體的一種補(bǔ)充，而且能夠提高身體的素質(zhì)，加強(qiáng)人們的身體營(yíng)養(yǎng)平衡，希望大家能夠多研究一下黑豆的做法。
眾所周知，糯米含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，蘿卜還具有通氣功效。你對(duì)糯米蘿卜的了解有多少呢，下面我來為大家介紹一下糯米蘿卜飯的做法及步驟。
1.在外面吃的只有排骨跟糯米，自己做我加了一些紅蘿卜跟香菇，味道應(yīng)該更好
2.糯米要提前泡好，這里我泡了三個(gè)小時(shí)
3.香菇洗凈泡發(fā)，泡香菇的水留著
4.排骨用適量生抽、料酒鹽一個(gè)小時(shí)
5.紅蘿卜切小丁
6.把泡發(fā)的香菇、切丁的紅蘿卜、腌制好的排骨一起放進(jìn)浸泡好的糯米中加入適量的鹽、生抽、少許的香菇水?dāng)嚢杈鶆?/p>
7.冷鍋冷水，放入糯米飯，蒸30分鐘
8.香噴噴的糯米飯就可以吃了
香菇排骨糯米飯的做法
1.糯米和大米各一半，提前浸泡一夜，干香菇泡發(fā)，排骨焯水。準(zhǔn)備好配料，油爆姜蒜
2.下香菇，下排骨，香料，鹽，蠔油，加水差不多沒過
3.轉(zhuǎn)高壓鍋，大火上汽后轉(zhuǎn)小火20分鐘
4.米放電飯煲，排骨連汁全部倒入（水量要控制好），按正常煮飯就OK了
5.煲好了，一開蓋，真香?。×芟阌?，擺香菜，開吃吧
以上為大家介紹了糯米蘿卜飯的做法及步驟。糯米蘿卜飯好處多多。但也不應(yīng)該過量。因此吃時(shí)應(yīng)適量，不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?，影響健康。其?shí)不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹(jǐn)守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
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