空腹吃蘿卜的基本常識(shí)
養(yǎng)生基本常識(shí)。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“空腹吃蘿卜的基本常識(shí)”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
大家都知道蘿卜是有著豐富營養(yǎng)的蔬菜，很多人都把蘿卜譽(yù)為是“平價(jià)人參”，正是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值高價(jià)格又不是太貴，比較親民。不少喜歡空腹吃蘿卜，很多人對(duì)它的常識(shí)都不是太了解，下面就讓這方面的專業(yè)人士給大家講解這些基本常識(shí)。希望大家通過小編的介紹，大家能夠有所認(rèn)識(shí)。
每年12月到隔年4月是胡蘿卜的盛產(chǎn)期。不過，因?yàn)楹}卜耐儲(chǔ)運(yùn)，就算不是盛產(chǎn)期，也有冷藏貨供應(yīng)，加上進(jìn)口貨，全年都能買到胡蘿卜。
也因?yàn)楹}卜可耐久放，價(jià)格平實(shí)，臺(tái)風(fēng)后蔬菜昂貴、青黃不接時(shí)，胡蘿卜可說是家庭主婦最好選擇之一。它的烹調(diào)方式很多，不只能生食，還可炒食、煮湯、榨汁，是餐桌上常見的菜色，選購時(shí)，最好挑選表皮光滑、色澤橙紅鮮艷，根形挺直未分叉的。
淀粉含量低 歸類為蔬菜
胡蘿卜雖然是根莖類食物，但站在營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，胡蘿卜不屬于根莖類主食，而是跟菠菜、高麗菜等葉菜一樣，并列蔬菜類。
胡蘿卜歸類為蔬菜，主要是因?yàn)樗牡矸酆扛毓?、芋頭相比，明顯比較低。每100公克重地瓜，淀粉含量有15公克，胡蘿卜只有地瓜的三分之一，5公克左右。也因?yàn)榈矸酆枯^少，胡蘿卜的熱量也較低，幾乎跟蔬菜差不了多少，怕胖的人多吃無妨。
維生素A多 幫助顧眼睛
很多媽媽常連哄帶騙，希望小朋友多吃胡蘿卜“顧眼睛”，是因?yàn)楹}卜里含有豐富的β胡蘿卜素。β胡蘿卜素進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)換為維生素A，不只對(duì)視力有幫助，還能預(yù)防夜盲癥，對(duì)生殖、成長發(fā)育、免疫力也有幫助，而且還有抗氧化的效果。
不過，不只胡蘿卜，只要是空心菜、菠菜等深綠色蔬菜，或是深橘色澤食材，都含豐富β胡蘿卜素，最好多方攝取，均衡飲食。
加油脂烹調(diào) 助人體吸收
胡蘿卜營養(yǎng)價(jià)值高，但要吃對(duì)方法，才能發(fā)揮功效。由于β胡蘿卜素為脂溶性維生素，烹調(diào)時(shí)最好加入油脂，促進(jìn)人體吸收。
有些生機(jī)飲食者習(xí)慣一清早，什么東西也不吃就先來一杯胡蘿卜汁或蔬果汁，在空腹的情況下，人體幾乎沒法子吸收β胡蘿卜素。正確的食用方法應(yīng)是餐中、飯后再喝，或加入油脂、與肉類一同烹煮。
含鈉量不低 高血壓適量
胡蘿卜的鈉含量不低，高血壓喝純胡蘿卜汁時(shí)須節(jié)制，每日飲用一杯(240cc)即可，可別喝太多。另外，腎功能不好的患者也不能食用過量。
網(wǎng)絡(luò)相傳，酒與胡蘿卜一塊兒吃，會(huì)影響β胡蘿卜素吸收。其實(shí)不只是β胡蘿卜素，酒精也會(huì)抑制其他營養(yǎng)素吸收。
改善血壓 避免血管硬化
胡蘿卜里含有植物性化學(xué)物質(zhì)配醣體，加上纖維質(zhì)、β胡蘿卜素含量豐富，能預(yù)防脂肪沉積在血管里、避免血管硬化，有助于改善血壓、預(yù)防心血管疾病。不只如此，像胡蘿卜這類蔬菜的鉀含量也很多，鉀離子能讓血管擴(kuò)張，對(duì)改善血壓也有助益。
適量攝取 天然防癌食物
過去研究顯示，β胡蘿卜素進(jìn)入人體轉(zhuǎn)換為維生素A，有防癌功效，胡蘿卜也被視為有助防癌的食物。不過，后續(xù)卻也有研究發(fā)現(xiàn)，β胡蘿卜素的攝取并非“多多益善”，一旦補(bǔ)充過量，可能適得其反，甚至增加癌癥發(fā)生率。
要想預(yù)防癌癥發(fā)生，最好的方式還是從天然食材里攝取β胡蘿卜素，若有不足，再適量補(bǔ)充。
另外，在食療效果上，中醫(yī)則認(rèn)為，吃胡蘿卜能補(bǔ)中益氣、健脾消食，有助緩解消化不良、久痢，對(duì)夜盲癥也有很好的療效。
希望大家在空腹吃蘿卜的時(shí)候能夠先去學(xué)習(xí)一下上面的這些常識(shí)，然后用正確的方法去吃，平時(shí)弄點(diǎn)蘿卜吃吃也是有好處的，大家不要嫌棄它的難聞味道。如果吃了蘿卜有什么不舒服的癥狀的話，就要及時(shí)就醫(yī)，不能耽誤，耽擱下來對(duì)身體是沒有任何好處的。
ys630.coM延伸閱讀
在當(dāng)今社會(huì)，各種各樣的電子產(chǎn)品充斥在生活中，人們經(jīng)常用眼睛看各種各樣的屏幕，在這樣的環(huán)境下，人的眼睛視力是很容易出問題的，所以平時(shí)要多吃一些保護(hù)眼睛的食物，這里著重為大家推薦胡蘿卜，經(jīng)常吃胡蘿卜能夠預(yù)防和治療夜盲癥，另外還有很多好處，那么早上空腹的時(shí)候吃胡蘿卜有沒有好處呢？
早上空腹吃胡蘿卜好嗎？
可以的，不過其它水果就不要亂吃了哦，因?yàn)樗话銢鲂源螅崭钩詴?huì)傷到胃的。而胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使膚色紅潤，對(duì)美容健膚有獨(dú)到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時(shí)喝，因?yàn)檫@更利于胃腸吸收。吃胡蘿卜的科學(xué)方法是：將胡蘿卜切成塊烹調(diào)，略多加食油，或用肉（豬肉、牛肉、羊肉）燉食，因?yàn)楹}卜素是脂溶性的。盡量不要生吃胡蘿卜，這樣，胡蘿卜素難以吸收。胡蘿卜不可與酒同食。胡蘿卜具有很高的保健作用和醫(yī)療價(jià)值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿卜下酒”的吃法是不利于健康的。
空腹是可以吃胡蘿卜的。吃了半個(gè)是太多了。造成消化不良了。適得其反了。
還是建議吃點(diǎn)嗎丁啉快速解決難受癥狀。不愿意吃藥就吃點(diǎn)山楂，多和開水，按摩肚子也能緩解癥狀的。
可以的，不過其它水果就不要亂吃了哦，因?yàn)樗话銢鲂源螅崭钩詴?huì)傷到胃的。而胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)
蘿卜屬于纖維性食物，不宜空腹單吃，應(yīng)該對(duì)胃粘膜有一定影響的。胡蘿卜的正確吃法是過油成為熟食后吃比較合適，因?yàn)楹}卜過油后才會(huì)轉(zhuǎn)化出有益于人體的胡蘿卜素。
一般這種情況的話空腹吃胡蘿卜是可以的，蘋果牛奶的話也可以，不過早餐最好是適當(dāng)吃一些面食，全麥面包等等，不要單純吃蔬菜，有可能是會(huì)引起營養(yǎng)不良的，容易便秘上火的話，平時(shí)多吃蔬菜水果，多喝水。不要吃辛辣刺激的，過于油膩的食物的。
胡蘿卜是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，在我們平時(shí)的生活中也比較常見。一般胡蘿卜都是做成各種菜進(jìn)行使用的，但是生的胡蘿卜吃起來口感也不錯(cuò)，不少人就喜歡生吃胡蘿卜。不過，在中國很多東西是不能空腹吃的，在胡蘿卜上大家也存在這樣的疑問。那么，空腹吃胡蘿卜對(duì)身體好嗎?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
1.蔬菜生吃，營養(yǎng)不會(huì)跑掉，所以胡蘿卜也要生吃才有營養(yǎng)。
錯(cuò)。胡蘿卜雖是蔬菜，但所含的類胡蘿卜素為脂溶性的，與脂類結(jié)合才可以酶解，烹調(diào)中類胡蘿卜素比較穩(wěn)定，基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)表明，我國的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡蘿卜，類胡蘿卜素因沒有脂肪而很難吸收，從而造成浪費(fèi)。同樣道理，熘肝尖、清炸雞肝就比鹽水肝更有利于維生素A的吸收利用。
2.吃維生素A過量會(huì)中毒，因此胡蘿卜也不能總吃。
錯(cuò)。過量攝入維生素A(魚肝油、過冬的狗的肝臟)會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，主要表現(xiàn)為厭食、過度激動(dòng)、骨痛、肢體活動(dòng)受限、頭發(fā)稀疏、肝腫大、肌肉僵硬、皮膚瘙癢、頭痛、頭暈，成人長期每天服用大于15000微克視黃醇當(dāng)量，即可中毒。但胡蘿卜大量攝入后，除在皮膚脂肪積累使之呈黃色外(停用后即可消失)，尚未發(fā)現(xiàn)有其他毒性;相反，類胡蘿卜素的抑癌作用比維生素A更受人們重視，因?yàn)槠溥€有抗氧化作用，常吃胡蘿卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的發(fā)病率。
所以，我們食用胡蘿卜時(shí)要重視烹飪方法，比如素炒胡蘿卜絲，胡蘿卜片配山藥片炒肉，牛肉燉胡蘿卜土豆等方法，都能使β-胡蘿卜素被人體吸收，而生食只能增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，既使是“小人參”也只能“穿腸過”了。
有關(guān)空腹吃胡蘿卜對(duì)身體好嗎的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。胡蘿卜是營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，無論是生吃或者是做成菜吃，其中的營養(yǎng)物質(zhì)都不會(huì)受到影響，并且空腹吃胡蘿卜是不會(huì)給我們的身體造成不好影響的，這方面完全沒有必要擔(dān)心。
蘋果是常見的水果，不受季節(jié)的限制，而且富含維生素及微量元素，是大眾喜愛的水果。那么空腹能不能吃蘋果呢？
蘋果是溫性的所以空腹吃沒關(guān)系，對(duì)胃也有好處，養(yǎng)胃!而且還能防止便秘。蘋果果含有大量糖類，早晨人一般都處于饑餓狀態(tài)，吃蘋果可以補(bǔ)充糖類，所以吃蘋果營養(yǎng)價(jià)值很高.蘋果空腹吃可有助消化。
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，嚴(yán)重水腫患者多吃蘋果有利于補(bǔ)鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋果，一方面可補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。蘋果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的說法。
民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。此外，逐日早晚空腹吃一個(gè)蘋果，可治療大便干燥。飯后吃蘋果對(duì)反胃、消化不良有一定的作用;高血壓患者逐日?qǐng)?jiān)持吃3次蘋果，每次1—2個(gè)，可收到降壓效果。
很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但是近來研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。
因此宜將吃水果安排在飯前半小時(shí)左右;更因?yàn)樗ǔＪ巧?，飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益。
豆?jié){，是廣大朋友餐桌上的一道美味，食物營養(yǎng)非常豐富，尤其頗受早餐的垂青。的確，衛(wèi)生的豆?jié){是補(bǔ)充人體營養(yǎng)，很好進(jìn)行減肥飲食計(jì)劃的重要飲食。但是，對(duì)于如何打豆?jié){，怎樣打豆?jié){最營養(yǎng)的這些小常識(shí)，朋友們你是否知道呢，不要緊，接下來一起跟隨我們的介紹一起去看一下關(guān)于打豆?jié){的一些小常識(shí)吧。?
打出營養(yǎng)美味的豆?jié){就不應(yīng)擔(dān)心麻煩，好的豆?jié){是需要做好泡豆子等準(zhǔn)備工作的。不泡豆子聽起來好像很方便，其實(shí)要花費(fèi)更長的時(shí)間。
頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時(shí)間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來;如果不泡豆子，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)之后的程序就要延長很多，帶上了一段加溫促進(jìn)豆子吸水軟化的時(shí)間，實(shí)際上更費(fèi)電費(fèi)時(shí)。所以，從低碳環(huán)保的角度來說，或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時(shí)間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
怎樣打豆?jié){最營養(yǎng)，事實(shí)上，泡豆子的功夫很大程度上確定了打豆?jié){的質(zhì)量，因此如何更好的泡豆子就很關(guān)鍵了。 泡豆子可以提高出漿率。
和不泡的相比，把豆子浸泡12小時(shí)之后，豆?jié){的產(chǎn)率可以提高10%，而豆渣的產(chǎn)量有所下降。在12小時(shí)之內(nèi)，泡的時(shí)間越長，出漿率就越高。也就是說，泡豆子有利于組織破碎，可以讓豆?jié){打得更細(xì)一些，使其中的營養(yǎng)成分更好地釋放出來。從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆?jié){口感更好。
打豆?jié){，大家關(guān)心的是質(zhì)量而不是豆?jié){的數(shù)量，因此對(duì)于泡豆子就顯得很關(guān)鍵了。比如說，和不泡豆打出來的豆?jié){相比，豆子浸泡12小時(shí)之后再打豆?jié){，其中的單寧含量只有前者的二分之一。哪怕泡4個(gè)小時(shí)，都會(huì)大大降低單寧含量。這是因?yàn)閱螌帟?huì)部分溶解在泡豆子的水里。測定發(fā)現(xiàn)，泡的時(shí)間越長，泡豆水里溶出的單寧就越多。同樣，和不泡豆打出來的豆?jié){相比，豆子浸泡12小時(shí)之后再打漿，其中的植酸含量會(huì)減少47%，皂甙含量降低29%。
可以這樣說，想要打出美味營養(yǎng)的豆?jié){的話，必須要學(xué)會(huì)如何泡豆，只有泡好了豆才會(huì)打出更加符合健康飲食的豆?jié){，才會(huì)更好的滋補(bǔ)身體對(duì)身體進(jìn)行養(yǎng)生。早餐喝點(diǎn)豆?jié){一天都有精神，專家說，科學(xué)的適量的引用豆?jié){勝過吃肉。看了我們以上介紹的關(guān)于怎樣打豆?jié){最營養(yǎng)，你是否明白了呢。
西紅柿被譽(yù)為“蔬菜中的水果”，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，西紅柿除了營養(yǎng)美味以外，還具有多種保健功效。但任何食物的食用都講究一定的量，吃的過多，吃的時(shí)間不對(duì)都會(huì)影響人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，嚴(yán)重的還會(huì)對(duì)健康造成無法想象的傷害。
那么，既然西紅柿的好處多多，為了充分的利用西紅柿的營養(yǎng)元素被人體吸收，怎樣的食用方式才是正確的值得提倡的呢?當(dāng)腹中空空的時(shí)候，可以吃西紅柿來減輕饑餓感嗎?
答案是否定的，西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使胃內(nèi)壓力增強(qiáng)，造成胃擴(kuò)張和胃痛，或形成胃結(jié)石，尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時(shí)，更易發(fā)生這種情況。
除此之外，西紅柿的錯(cuò)誤吃法還有以下幾種情況
錯(cuò)誤吃法1：長時(shí)間的加熱烹制西紅柿
長久加熱烹制后會(huì)失去原有的營養(yǎng)與味道，對(duì)身體無益。
錯(cuò)誤吃法2：吃未成熟的西紅柿
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
錯(cuò)誤吃法3：服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)吃西紅柿
西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長造成皮下和肌肉出血。
顯而易見，西紅柿的正確食用方法是多么的重要，否則將會(huì)和人體中所含的部分元素發(fā)生微妙的化學(xué)反應(yīng)，或者和攝入的其它食物產(chǎn)生相克反應(yīng)。當(dāng)然除了西紅柿以外，還有很多食物不宜空腹吃用，朋友們可以在日常生活中多多留意。
在我們生活中，蘋果是比較常吃的一種水果了，有的人喜歡空腹吃，那么大家知道空腹吃蘋果好嗎，早上空腹吃蘋果怎么樣呢，下面就讓我們一起來了解一下空腹能否吃蘋果吧。
早上空腹吃蘋果，事實(shí)上，很多人都有吃蘋果的習(xí)慣，而有些人早上吃蘋果，其實(shí)我們必須注意這種生活方式。
空腹吃蘋果
1、對(duì)于早上需要上班的朋友們，他們往往就是早上吃一個(gè)蘋果就急急忙忙的上班去了。其實(shí)早上空腹吃一個(gè)蘋果對(duì)于身體是有好處的，而且蘋果中的成分也是很容易消化的，各種微量元素都是存在的。對(duì)于身體的健康是大有好處。
2、很多人的身體情況并不是很好的，因此說早上最好不要空吃蘋果的，尤其是對(duì)于一些腸道不好的人來說更是。當(dāng)然還有一些戒冷的，那么如果早上空腹吃了蘋果會(huì)引起胃部不舒服。
3、對(duì)于身體好的人來說，早上空腹吃蘋果，雖然很好，但它不能太多吃蘋果，如果早上吃太多蘋果，那么它很容易導(dǎo)致身體的不適。
4、在早上的時(shí)候，尤其我們身體是處于空腹的狀態(tài)中，吃了蘋果是可以補(bǔ)充很多的糖分的，因此說早上吃蘋果對(duì)于我們身體好處很大。
5、蘋果中含有大量的半乳糖荃酸，這個(gè)對(duì)于我們排毒是很有益處的，而且早上吃蘋果還是有利于防止膽結(jié)石。當(dāng)然蘋果不能代替飯的，我們?cè)缟铣粤颂O果之后還是吃點(diǎn)早餐的，要不不到中午就餓了。
早上空腹吃蘋果好嗎
其實(shí)對(duì)于健康的人而言，在任何時(shí)候都可以吃蘋果，早上空腹吃蘋果并沒有壞處，這主要是因?yàn)樘O果中的成份并不復(fù)雜，而且很容易消化，通常來說100克蘋果中含有86克的水分，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。
但對(duì)于那些身體不好的人來說，最好不要空腹吃蘋果，特別是胃腸道疾病，一般需要放棄感冒的食物，尤其是早上空腹吃蘋果，可能會(huì)導(dǎo)致胃部不適。此外，血糖波動(dòng)。
蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)。那么早上空腹吃蘋果好嗎?對(duì)于這些人，早上最好是不要空腹吃蘋果。
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。
紅彤彤的草莓，牽扯著不少吃貨的心，草莓不僅有防癌的功效，還有減肥保健的功效。那么草莓的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?草莓的功效有哪些呢?草莓蛋糕又該怎么做呢?下面就為大家詳細(xì)介紹介紹。
草莓的功效與作用
草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效;主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。
1.明目
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
草莓在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.保健
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣。
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。
不管是黃蕃茄還是紅蕃茄，基本上它們的營養(yǎng)價(jià)值都是相差不多的，蕃茄本來就算是一種熱量較低的食物，含豐富維他命C、礦物質(zhì)鉀和蕃茄紅素等營養(yǎng)素，能幫助身體代謝平衡，蕃茄紅素則能對(duì)抗氧化，強(qiáng)化細(xì)胞機(jī)能。
如果說飯前先吃一顆蕃茄可以減肥的話，那是因?yàn)榈蜔崃康霓岩呀?jīng)先占去部分胃部空間，避免之后吃下過多熱量。
香蕉
含有大量的鎂元素，若空腹時(shí)大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。
黑棗
含有大量果膠和鞣酸，易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合，出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
桔子
含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
鮮荔枝
荔枝含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過量會(huì)因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生高滲性昏迷。
菠蘿
內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。菠蘿最好能泡一下淡鹽水，吃太多嘴唇及舌頭會(huì)發(fā)癢過敏，過食會(huì)讓胃酸過多也會(huì)讓人覺得惡心。
山楂
味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時(shí)食用，不僅耗氣，而且會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。
結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對(duì)于空腹吃蘋果也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，雖然說，蘋果是我們生活中比較常見的一種水果，常吃也是對(duì)我們的身體比較好，但是還是不建議大家在早上空腹的時(shí)候食用蘋果哦。
飯后半個(gè)小時(shí)吃蘋果是不科學(xué)的，蘋果是收斂性的食物，會(huì)使食物在胃腸中停留的時(shí)間過長，便秘的朋友可 不要有飯后吃蘋果的習(xí)慣哦，而且剛吃完飯沒多久，蘋果中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合生成不不易消化的鞣酸蛋白質(zhì)，更會(huì)是腸胃發(fā)脹。所以，飯后兩個(gè)小時(shí)后再吃蘋果比較好。
早上空腹吃蘋果好嗎？
其實(shí)對(duì)于健康的人而言，在任何時(shí)候都可以吃蘋果，早上空腹吃蘋果并沒有壞處，這主要是因?yàn)樘O果中的成份并不復(fù)雜，而且很容易消化，通常來說100克蘋果中含有86克的水分，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物（糖類）13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。
可是對(duì)于那些身體不好的人來說，最好是不要空腹吃蘋果，尤其是一些胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會(huì)引起胃的不舒服。此外，對(duì)于有血糖波動(dòng)者。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)。那么早上空腹吃蘋果好嗎？對(duì)于這些人，早上最好是不要空腹吃蘋果。
不僅僅如此，對(duì)于健康的人而言，雖然在早上空腹的時(shí)候可以吃蘋果，但是也不要過度，什么東西過度都會(huì)影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會(huì)跟胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易融化的塊狀物，導(dǎo)致胃部急發(fā)炎，所以還是要有警惕的心理的。
如果你空腹吃蘋果，雖然是可以的，但是也要主要吃的時(shí)間，在昨晚飯后至當(dāng)日早餐前一般超過10個(gè)小時(shí)未進(jìn)食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞?？崭钩蕴O果一個(gè)，果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時(shí)后，自感精力充沛，空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動(dòng)，不讓膽汁在膽囊里聚集時(shí)間過長，防止膽結(jié)石。第二個(gè)蘋果最好晚睡前一小時(shí)吃，不僅可消除口腔內(nèi)細(xì)菌，改善腎臟功能，還有助于入睡，不易失眠，所以吃蘋果也是很好的保健方法。
蘋果含有大量糖類，早晨人一般都處于饑餓狀態(tài)，空腹吃蘋果可以補(bǔ)充糖類，所以早晨吃蘋果營養(yǎng)價(jià)值很高.蘋果空腹吃可有助消化.
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，嚴(yán)重水腫患者多吃蘋果有利于補(bǔ)鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋果，一方面可補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。蘋果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的說法。民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。此外，每日早晚空腹吃一個(gè)蘋果，可治療大便干燥。飯后吃蘋果對(duì)反胃、消化不良有一定的作用；高血壓患者每日?qǐng)?jiān)持吃3次蘋果，每次1—2個(gè)，可收到降壓效果。
蘋果含有半乳糖荃酸，對(duì)排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內(nèi)腐化，每天吃幾個(gè)蘋果或喝幾杯蘋果汁，可預(yù)防膽結(jié)石。
很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但是近來研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。
因此宜將吃水果安排在飯前半小時(shí)左右；更因?yàn)樗ǔＪ巧?，飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益。
食用建議
1、潰瘍性結(jié)腸炎的病人，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，在樹上沒有熟的蘋果（20張）又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合。
2、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果
3、冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
空腹吃蘋果好嗎第一點(diǎn)
蘋果是溫性的所以空腹吃沒關(guān)系，對(duì)胃也有好處——養(yǎng)胃!
這是一個(gè)醫(yī)生給我的建議。而且還能防止便秘。
還有，不能說蘋果發(fā)酸，它就是酸性水果!!
果含有大量糖類，早晨人一般都處于饑餓狀態(tài)，吃蘋果可以補(bǔ)充糖類，所以早晨吃蘋果營養(yǎng)價(jià)值很高.蘋果空腹吃可有助消化.
空腹吃蘋果好嗎第二點(diǎn)
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，嚴(yán)重水腫患者多吃蘋果有利于補(bǔ)鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋果，一方面可補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。蘋果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的說法。民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。此外，每日早晚空腹吃一個(gè)蘋果，可治療大便干燥。飯后吃蘋果對(duì)反胃、消化不良有一定的作用;高血壓患者每日?qǐng)?jiān)持吃3次蘋果，每次1—2個(gè)，可收到降壓效果。
空腹吃蘋果好嗎第三點(diǎn)
但知道：蘋果含有半乳糖荃酸，對(duì)排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內(nèi)腐化，每天吃幾個(gè)蘋果或喝幾杯蘋果汁，可預(yù)防膽結(jié)石。
蘋果中的鞣酸、有機(jī)酸等物質(zhì)有收斂作用；果膠、纖維素有吸收細(xì)菌毒素的作用，所以能利腸止瀉；有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，從而起到通便作用。因此，治療慢性腹瀉和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
蘋果的營養(yǎng)價(jià)值 豐富，是健康飲食的首選水果，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。一天一個(gè)蘋果，可以遠(yuǎn)離疾病。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低。蘋果是很好的抗癌食物可以有效防止肺癌，防鉛中毒。
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